X

大阪のラーメン屋part121

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0903ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MMbb-oAkr)
垢版 |
2019/10/01(火) 13:08:54.91ID:VPFnX2e2M
ラーメン食ってみたいからとあるからまだラーメンは食べた事無いと推察される
つまり初来店でつけ麺を注文したという事
初来店でつけ麺を注文するのはつけ麺好きであり、つけ麺を食べ慣れていると推察される
つけ麺好きならつけ汁がラーメンのスープよりも辛いのは知ってるはず
にも関わらず辛いというのは余程辛かったんだと思うぞ
0904ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 272c-6oTm)
垢版 |
2019/10/01(火) 15:41:38.04ID:wtpRUq0F0
前に白ネギ使ったネギラーメン教えてって言うた奴に教えたったけど食いに行ったんか？
0910ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbb-WV5k)
垢版 |
2019/10/01(火) 21:47:00.99ID:+lgYs2Dxp
>>908
もう黄信号w
0914ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 272c-6oTm)
垢版 |
2019/10/02(水) 00:51:27.04ID:8RzAmzpd0
>>905
清湯のラーメン食べれば？
それか天道みたいなライトよりのやつとか
0917ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 272c-6oTm)
垢版 |
2019/10/02(水) 08:03:45.75ID:8RzAmzpd0
>>916
天一そんなんやってるの？
0918ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd7f-GZEa)
垢版 |
2019/10/02(水) 08:34:24.46ID:TZgQiNfFd
大昔からやってる
0920ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 0761-kqrb)
垢版 |
2019/10/02(水) 10:25:27.24ID:ODB4n8ZN0
すんげえ上から目線のやり取りしててワロタ
ラヲタってどこもこういう「教えてやってる」「教育してやってる」という意識なん？
俺は啜るの嫌いやからゆっくり食べるわ。少しずつ入れるのはともかくな
0924ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbb-WV5k)
垢版 |
2019/10/02(水) 11:12:07.40ID:0ANFODTKp
小僧@言い値ラーメンプロデューサー
@kozouiine
やりたいこと書いてみよっと

●沖縄出店したい
●海外出店したい
●言い値ラーメンプロデュースで47都道府県制覇したい（現在 兵庫、奈良、大阪のみ）
●梅田からチャリ圏内で直営店5店舗やりたい
●映画出たい
●CD出したい

最後らへんわけわからんけどTEAM KOZOUとタッグ組みたい人募集！
0925ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 272c-6oTm)
垢版 |
2019/10/02(水) 12:13:05.71ID:8RzAmzpd0
>>918
ありがとうございます、18年前に1回行っただけやから知らんかった。

>>922、>>923
ありがとうございます、不如帰と間違えてました！
0926ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbb-WV5k)
垢版 |
2019/10/02(水) 14:41:29.45ID:jYSlQ8hsp
福原@麺や福はら
@fukuhara51k
すみません。
体調悪く
立ってるのも限界です。
閉店します。
ごめんなさい。
午後0:32
0928ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd7f-nQyE)
垢版 |
2019/10/02(水) 15:33:13.80ID:okwGkO0/d
>>927
あの嫁と？(笑)
0929ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd7f-nQyE)
垢版 |
2019/10/02(水) 15:33:33.93ID:okwGkO0/d
>>927
あの嫁と？(笑)
0932ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Spbb-WV5k)
垢版 |
2019/10/02(水) 18:18:58.02ID:EmgGmXYdp
>>927
勃ってるのも限界です
0940ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 5f47-uT7n)
垢版 |
2019/10/02(水) 21:00:22.39ID:sEvCTuU10
41なんて優秀やろ
0941ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spbb-WV5k)
垢版 |
2019/10/02(水) 21:03:48.86ID:EDafReOVp
というか、今回の増税で、うちもセントラルキッチンからプロデュース店や暖簾分け店に送っていた商品も、一から原価計算をし直してもらい、再度計算してみると、、、


うわ、これ、赤字やん、、、みたいな商品もあり、一応今後も弊社として続けていける値段に再設定させていただいたわけですが、、、

もちろんうちの最初の値付けが安すぎて悪かったのもありますが、再設定の価格にお叱りの声をいただくことになってしまいました。。。
0943ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd7f-PjUw)
垢版 |
2019/10/02(水) 21:43:03.20ID:XkQTIoONd
化学調味料それなりに使ってスープの原価落とせばええのに
毎日行列出来る店なら無化調の薄利多売でやっていけるやろうけど
そこそこの客入りじゃあ長くはもたんやろ
0944ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df61-UypU)
垢版 |
2019/10/02(水) 22:17:59.24ID:uAsWlfb50
>>939
スープはカエシ込み？
ネギ代はどこ？
0947ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3a61-dPTj)
垢版 |
2019/10/03(木) 00:29:07.51ID:sL62L+9B0
>>946
科学の力って、鼻の脂も含まれますか？
0949ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbd-xdwu)
垢版 |
2019/10/03(木) 08:13:05.12ID:oVyJzllZp
ぁまひろ
@amachan825
本日はひるドラ日本橋店にご来店くださいまして誠にありがとうございます。
スタッフが朝の配信で営業時間を間違えてしまったようです。
せっかくご来店いただいたのに本当に申し訳ございませんでした。
気をつけますのでまたのお越しをお待ちしております。
0950ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Spbd-xdwu)
垢版 |
2019/10/03(木) 08:25:06.66ID:LIuGD1/kp
さとー
@takau2486
ランチ
最近　濃い食事だったので
臥薪さんに行こうとしましたが
厨房あいかちゃんでなく
私の大嫌いな定員だったので
パス。
過去に注文覚え忘れるわ
魚黒焦げで出すわ
商品間違えて出してきたクソ定員
0955ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Spbd-xdwu)
垢版 |
2019/10/03(木) 12:46:02.10ID:rRPrb56Sp
>>954
ホモっぽいけど彼女がいるとノンケアピール
0958ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7d01-iXpt)
垢版 |
2019/10/03(木) 14:28:29.42ID:+W7M7ved0
>>946
旨味調味料が化学の力なら醤油も味噌も化学の力で作ってるよ
0960ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa55-2BhX)
垢版 |
2019/10/03(木) 16:56:52.57ID:vXQm4fmMa
>>956
並びもなく、少しは空き席もあったよ。
いわゆる鶏醤油だか目新しさは無いが、美味しかったな。

ラーメン二種類と和え麺の三種類があるので、知り合いと行って交換できると効率良いね、

しかし接客のおばちゃんドン臭かったな。
隣の客、水汲むの忘れられてたぞ。
0968ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW b602-2BhX)
垢版 |
2019/10/03(木) 21:18:46.87ID:a/cEOfB20
>>964
これ女子博？雨だからか寂しいもんだな
0974ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW a668-9T4a)
垢版 |
2019/10/03(木) 23:24:05.17ID:NBD0RO+A0
レアチャーシューなんか美味いと思ったことないな。安もんのパストラミやん
0977ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbd-xdwu)
垢版 |
2019/10/03(木) 23:56:18.25ID:FzQVI5c+p
>>975
2きれで1000円ぐらい取る店あるやなw
0981ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 112c-pTrw)
垢版 |
2019/10/04(金) 06:35:40.32ID:V2tPKl740
>>964
だからラーメン女子博の出店店舗微妙って言うたやん
0982ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMc9-Cgyx)
垢版 |
2019/10/04(金) 08:13:58.09ID:0XWXyZelM
>>980
＞>>974
＞煮込み時間減らした
↑
低温なので通常のチャーシューよりレアチャーシューの方が倍近く時間かかる


＞オペレーションの簡略化とガス代の節約の為
↑
通常のチャーシューはスープ寸胴の中で炊くのでプラスαのガス代はかからない

レアチャーシューは別の寸胴で炊くのでガス代がプラスαかかる
0986ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spbd-xdwu)
垢版 |
2019/10/04(金) 10:30:29.77ID:+ipTlAEsp
こじままさひろ
@kojimakojima
ラーメン女子博始まってるんや、あんま話題になってないな。

アマノさん
@amachan825
@kojimakojima
そのイベントに麺おろしてるんやけど
死ぬほど製麺してるねんww
毎日仕事終わってから終電まで製麺やわw
0987ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eacc-S5yk)
垢版 |
2019/10/04(金) 10:40:01.32ID:v1VSVp0B0
>>965
金田家って、泡だってるだけで、よくある豚骨やし、あれで８８０円は高過ぎやと思ったな
金田家に限らず、ラーメン一座の店は、どこもコスパ悪くて、リピしたいと思った店がない
0990ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 112c-pTrw)
垢版 |
2019/10/04(金) 14:16:05.91ID:V2tPKl740
>>987
金田家だけじゃない？
本店より200円くらい高いの


>>989
いえ、けっこうです。
0991ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eacc-S5yk)
垢版 |
2019/10/04(金) 15:02:18.22ID:v1VSVp0B0
>>990
値段は本店と同じくらいでも、味は本店より不味いんでしょ？
清乃の和歌山ラーメン食べたけど、レトルトみたいなスープでガッカリだった

たけ井以外は一通り行ったけど、行列してまで食べたいと思う店は無かったな
もっとも、一座の長所は、どこも並ばずに食べれるところか
0992ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbd-xdwu)
垢版 |
2019/10/04(金) 16:32:34.67ID:YgFkZHrwp
師匠超えの轍快進撃！


Bobby。@チーム🍜はぴたろ™
@tiena_kato
ちょっと前に福山さんから聞いてた話が解禁されたので告知っときます。
ヨドバシの横にオープンするリンクス ウメダに「ふく流らーめん轍」が入りますよ。
今から楽しみにしてまーす❗
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
ニューススポーツなんでも実況