■■■ホープ軒(総合)その14■■■
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ここでは貧乏軒〜ホームラン軒からの流れを汲むホープ軒3系列
1・創業者直系「ホープ軒本舗」
2・その親族経営「村山ホープ軒」
3・昭和の貸し屋台時代の店子が独立開業した千駄ヶ谷「ホープ軒」
および、その暖簾分けや弟子筋の店舗の話題をまとめて扱います。
また、以上の関係が認められなくてもホープ軒と名乗る店舗は
総合スレの性質上、ひとまず話題の対象と致します。
(ニューホープ軒についても同様)
過去ログや関連サイトへのリンクを>>2-7あたりに掲載。
前スレ:
■■■ホープ軒(総合)その13■■■
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1507998250/ コツは全体的に丁寧で美味しいんだけど味が薄いなーって感じてしまったのとニンニククラッシュが辛すぎてハマりはしなかった
しかし大つけ麺博に出た時はまさかあのオヤジが…と思ってビックリした >>177
見てた
ラーメンの湯気越しの国立競技場 二郎できたら繁盛店間違いないな
わざわざお湯割り食いかずとも二郎食って帰れるからな 二郎たまには良いけど、
麺がすいとんみたいで、もっと細くしてツルツル食べさせて欲しい。
スープ濃いけど少なすぎだから、薄く大量にしてスープ飲みに満足させて欲しい。
あと丼を倍のサイズにして、食べやすくな。何の罰ゲームだよ。
あれ、ホープのが良いわw 各国から応援に来た外国人達に野菜ニンニクマシマシぶっといチャーシューでもてなしたらぶったまげるぜ、
国をあげてもあそこに二郎を出展させるべき。 >>185
二郎はまさにすいとんだわ
デカ肉入りのすいとん
日本人の郷愁をそそる味 聖蹟桜ヶ丘にあるブタ野郎って所は超極太で、しかも半生、二度と行かない。 東京ラーメンなんとかいう本でホープ軒や出身者が多数インタビューされてる。 各国から応援に来た外国人達に野菜ニンニクマシマシぶっといチャーシューでもてなしたらぶったまげるぜ、
国をあげてもあそこに二郎を出展させるべき。 54名無しさん2018/01/09(火) 23:24:37.47ID:dGhiL+ok>>55
行徳エリア、老朽化して薄汚くなってて悲惨なわけだが、如何にも再開発しにくそうな街並だし厳しいね。
55名無しさん2018/01/09(火) 23:40:47.95ID:KWBlJhZ/
まさにこの世の地獄。 怪しい外人と知恵遅れが多すぎて陰惨極まりない。まさに市川のスラム。
120名無しさん2018/01/20(土) 14:39:27.02ID:iABBGQ+z
何のいいところも無い底辺カオスだわ
227名無しさん2018/01/30(火) 22:04:37.53ID:jo/2z2gF
新婚家庭は強姦、窃盗、洪水、津波、液状化、暴力、知恵遅れ、痴漢を懸念してムリなまちなんだよな
361名無しさん2018/02/13(火) 17:30:11.34ID:5WbXgAvG>>363
そのうち日本人が住みにくいエリアNo.1になりそうwwwwwwwwwwwwというか、既にそうなっているのかwwww
407名無しさん2018/02/20(火) 12:51:52.00ID:wq7CEbII
今、一番住みたくならない場所になったわ笑笑
701名無しさん2018/04/02(月) 18:17:36.49ID:Ylym2Cqc>>704>>709
「首都圏住みたくない街」って市販本で行徳が挙げられていて笑えたw
953名無しさん2018/05/18(金) 19:55:37.19ID:dq5huLAv
最近行く機会があったが、安っぽくて小汚いところでしたわ。
10名無しさん2017/12/24(日) 19:30:24.44ID:PY+FbSPQ
街としての魅力がないから、東西線ラッシュのしんどさは許容できない。
468名無しさん2019/10/24(木) 23:11:45.78ID:g+nzVbZs
大河川と海に囲まれた海抜ゼロメートル地帯w 救いがないよねw
311名無しさん2018/08/01(水) 12:51:40.01ID:NR61o6PR
都会だと歩きタバコの人がいても、ああ、こんな奴もいるんだな としか思わんが、このレベルの辺鄙な底辺エリアで見かけると、心底腐った地域だと思ってしまうよなw
291 名前:名無しさん 2018/06/30(土) 15:59:30.87 ID:zUuyNiue
行徳エリアはこの世の地獄です
海岸側は完全なる工業地帯 主要道路は鬼のような交通量 街並は狭小住宅が多くてスラム街のようにごちゃごちゃ
何か空気が濁っている
シムシティなら完全なる失敗作です
こんな所は人が住むところじゃない 人生を楽しむところじゃない
行徳エリアはこの世の地獄です
いつの間にか、というか案の定、首都圏住みたくない街に認定されていてワロタw 二郎に慣れている僕はホープとか江川とかミニミニすぎて不満足 >>197
麺チャンネルってYouTuberは元祖みたく言ってたけど、違うの? 千駄ヶ谷の店ではネギが入ったザルが厨房内の汚い床の上に置いてあってそれを客に提供したいたけどけど、
今もそうなのかな? 床になんて置いてないぞ。
この20年くらいは。
その前は知らんけど。 まだエネオスの自動車のオイル缶でジャスミン茶作ってんの? 昔のことは忘れないけど
最近のことは覚えられないじじいなんだろ ネギ竹の皮みたいに硬いのまで入っているんだな
お湯割りだしわざわざ行く店ではなかった アプリだから十秒もかからんわ
おじいちゃん。
お湯割り連呼してるの一人しかおらんし 確かに千駄ヶ谷の店ではネギが入ったザルが厨房内の汚い床の上に置いてあってそれを客に提供していたけど、
保健所に連絡したほうがいいのかな? >>207
>昔のことは忘れないけど最近のことは覚えられないじじいなんだろ
お前、店員か? >>214
お前みたいな痴呆症のジジイは嫌われてるぞ
絡み方がバカ丸出し >>215
そんなことを言っていると保健所に通報されちゃうぞ。 先の金曜日、村山ホープ軒本店へ。
ようやく、押印満了スタンプカードの利用に踏み切りました。
そのサービス内容は「スタンプ10コで次回ラーメン1杯(650円)無料!」
果たして1杯650円時代のカードが、750円となった現在に通用するのか?
https://i.imgur.com/hcfjb1Z.jpg
大丈夫です。無事に無料でいただけました。
完全無料というのも悪い気がしたのでニンニク(50円)を入れましたが
相変わらず、村山のニンニク入りは辛いですね。
代わりの新しいカード、スタンプ満了回数は12回に増えています。
これがいっぱいになるのは、いつの事になるやら・・・? 村ホーも都内に店出せばいいのにな
どうせなら野方で三つ巴も >>217
10個になったスタンプを撮影できたなんて凄い! >>221は誤爆です。 (通算2回目) 失礼しました。orz
>>218
村山ホープ軒の支店は、現在もある東大和店の他は知ってる限りで
八王子店・町田図師店・国分寺店とありましたが、全て多摩地区でしたね。
都内(23区)への出店は本舗系の各店舗に遠慮してるのかなぁ?
では、村山ホープ軒は5店舗あった時期があったのか?というと
記憶違いでなければ、町田と国分寺の営業時期は重ならないので
最大4店舗展開といったところ。
>>220
12個集めたら、また画像を上げたいと思っています。
村山の店内、年末年始の予定も出ていました。
クリスマスイブは早仕舞い。(〜20:30)
30日は月曜日だけど、翌日が早仕舞いだから遅くまで頑張る。(〜22:00)
大晦日が15時まで(但し売り切れ次第終了)、お正月は3日から。
https://i.imgur.com/1NgmpgV.jpg
>>219
千駄ヶ谷のモヤシラーメン? >>218
都下「うちも東京都なんですけど・・・・」 >>222
そういえば村ホーは、紅しょうがが有料になってたのは地味に悲しかったね。20円だったか 正直言って店にある全てのものはタダじゃないからねぇ あ、でも200円って言われたら俺も悲しいなw
紅は入れんけど 千駄ヶ谷は良くも悪くも昔から変わってないが
ひとつだけモヤシの量だけが違う
昔はデフォでももっとモヤシ多かったんだが 千駄ヶ谷行ってきた
ちょっと薄かったが醤油ダレとニンニクで絶妙の味に
二階席から眺める完成した競技場が美しい >>234
そしてオリンピアン達の激闘に想いを馳せるんだろ 自分が千駄ヶ谷で食べたのは今のところ、11月17日の日曜日が最後。
朝の10時に社長が厨房に入り、仕込中の寸胴鍋にエキストラート(顆粒)を投入しておりました。
その入った袋が棚にあるのは何度か見ましたが、実際に投入されるのを見たのは初めてでした。
さて、新国立競技場は完成しましたが。千駄ヶ谷の社長の新居はどうなりましたかね?
http://imepic.jp/20191230/516750
(※閲覧期間1ヶ月。施主の名前以外はボカしてあります)
店舗から近い場所なので、同姓同名の別人が・・・なんて事は無いでしょう。
4階建てのビルなので、社長の住まい以外に従業員の詰所や寮が設けられたり、
もしかしたら、会社法人としての所在地も神宮前からこっちに変わるかも?
そうなると、薬屋さんの隣からは撤収ですかね?
その前の道端に座った従業員の姿が某ストリートビューで見られるのも今のうち?w 帝京大学近くのホープ軒には土曜日に行きました。
年明けは4日からとの事。年内は・・・聞き忘れました。
さて、そのお店で今年あった出来事をひとつ。
その御主人が店内のどこかに携帯電話を置き忘れたというので、
電話を掛けるようにお願いされました。(着信音で探す為)
そこで、自分の携帯から教えられた電話番号通りにダイヤルしましたが
1回の呼び出しでは見つからず、(※呼び出し時間に制限があった)
何回か掛け直した末、なんとか見つかったのですが・・・。
で、後日、自分の携帯に未登録の電話番号から着信があり、恐る恐る出てみると
「あんた!何度も電話を掛けてきてるけど、何の用なの?」ってな感じで。w
その電話番号は「ニューホープ軒」で追加登録しておきました。 久々に千駄ヶ谷で初ホープ
年々マイルドになってくな。
もっと豚のワイルドな味に戻ってくれ。 いきなりですが、あじたろ〜ぅの話題をひとつ。
最近まで気付きませんでしたが、大変に貴重な映像がyoutubeにありました。
国分寺にあった味太郎がTVのニュース番組の取材を受けていたというもので、
その放送された時期は2002年の冬頃であるもよう。
https://www.youtube.com/watch?v=TutfEIofXTs
>>2のリンク先にある系譜図では村山や千駄ヶ谷の横に書かれている事から
かなり古いお店であるように思っていましたが、実はその時点で開店6年だとか。
だとすると、御主人は屋台出身ではなく、本舗での勤務歴がある人かと思われます。
出されているラーメンも本舗のものによく似ていますし。 >>239
w明日正月休み最後だし家族みんな予定あっていないから昼に行ってくるかなー この頃の千駄ヶ谷は美味しかったなあ
https://i.imgur.com/Ja3Kx0j.jpg
専門的なことはわからないけど、やっぱ代替わりって難しいんだろうね 徳島ラーメンJACの立地と同様、かなり近くまで来ても開いてるかどうか見えにくい最悪な場所。
古川橋がナイスポジションだったとも言えないが、それより酷い。 >>249
>>252
昭和50年代中盤くらいだろ。
垢電話の頃は。
つーかおっさんいくつだよ! さっき千駄ヶ谷行ったが酷かった。
隔月位で通ってるがあまりに薄すぎだ。 気まぐれで来たら激混み。ラグビーやっているからか? チャーシュー優先、先に注文したラーメンだけの貧乏人は後回し。 元古川橋の環七店は麺が美味しくなかったな。
オヤジ達の会話がキモいというかヤバい。 >>265
そうですよね
私はもう初老ですが、初めてホープ軒のラーメンを食べた時は衝撃でした。 某SNSへの投稿に拠ると、初台店が移転して古川橋店になったとか?
だから、古川橋の開店当初は初台で働いていた人がいたらしい。
現在の環七丸山店のスタッフは?・・・そこまで古い人では無いかなぁ? >>268
遠い記憶ではあるが初台店は美味かったなぁ
立ち食いではなく着席で千駄ヶ谷のような混雑もなく
味が安定していた記憶 ラーメンお願いします、二分後、へいお待ち〜誰のキャンセルぶんだよ、千駄ヶ谷。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています