【サモハン】杉田家【Jr】 Part.2

2019/11/22(金) 11:38:17.56

家系最高峰。サモハン最高
※前スレ
【サモハン】杉田家【Jr】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1514887216/

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2020/05/15(金) 11:03:58.53

石川さんの店は不味くて破門されてそのまま消息不明と聞いたが
単なるまた聞きの噂話であり信憑性はほぼ無い

2020/05/15(金) 20:00:17.07

コロナ予防薬　豚骨スープ　家系激アツ

2020/05/16(土) 11:50:12.55

昨日19時過ぎに行ってきたけど、チョットスープが薄かったなあ。でもコロナで中々食えなかったから久々に味わえて良かった。
しかし20人近く並んでてビックリ。もちろん距離なんて取ってないw

2020/05/16(土) 23:05:41.14

支那人店員減らせよ

2020/05/23(土) 19:50:31.98

色々トッピング試してきたけど、シンプルにラーメン並みの硬め濃いめが一番だわ

2020/05/23(土) 20:49:53.84

>>871
俺は海苔増しだけ。ネギやら青ネギ、キャベツなんかトッピングしたけど海苔が最高。
ネギはラーメンの味変わるからな。

2020/05/29(金) 05:37:13.12

俺は野菜が好き
刻みしょうが投入するとラーメンと野菜炒め喰ってると勘違いする
でももやしメインだとちょっとｶﾞｯｶﾘ

2020/05/29(金) 07:50:48.26

キャベツは当たり外れがあるなぁ。
柔らかい部分ばかりの時はスープがうまく染みて本当にうまいんだが。

2020/06/01(月) 21:13:53.19

千葉店のドアに劣化漢字で記されている何らかの掲示が貼ってあった。

2020/06/06(土) 18:14:59.57

家系は西口の本店も含め多くがそうなんだが、
食べ終わって店を出る際の店員の挨拶がほとんどないのが後味悪い。

威勢よくするなら入店時だけじゃなくて退店時もやりゃいいのに。
そこんとこが儲け主義の中国流（韓国は行ったことないから知らね）そのものというか。
杉田はほとんど外人部隊だから仕方ないにせよ、西口は日本語話せるならそのくらいしっかりせいと。
そういうところだと割り切るしかないんだろうけどさ。

2020/06/06(土) 20:43:57.04

千葉杉田家は出入り
うるせーぐらいちゃんと挨拶するけどな

2020/06/07(日) 22:03:34.96

杉田も普通に挨拶するだろ。

夜は知らんが。

2020/06/10(水) 13:33:49.73

一瞬いた女性の店員さん辞めちゃった？

2020/06/10(水) 13:37:32.14

>>879
先週は朝いたよ。その時マスク外してたがなかなか綺麗だった。

2020/06/12(金) 18:40:18.11

千葉店にテロリスト予備軍の支那畜店員まだいる？

2020/06/12(金) 18:50:06.59

>>881
何言ってんだお前は？

2020/06/12(金) 18:56:58.77

>>882
何ほざいてんだテメーは、支那畜を擁護する気違いか？！

2020/06/12(金) 19:01:44.36

>>883
テロリストはやばいだろ？w

2020/06/13(土) 07:53:09.48

中国や韓国を下に見る感覚自体がダサい。
自分に自信がないやつなのかな。
仲良くやれよｗ

2020/06/14(日) 12:49:55.45

中韓の国家体制を下に見るのは問題ないが、従業員を下に見ちゃいかん。
国籍や民族が仕事するわけじゃないんだからな。
法令遵守で頑張ってるなら等しく敬意を持って接するべきだ。

ただし、尿酸値が高いやつはダメだ。絶対に認めん。

2020/06/15(月) 19:16:06.82

サモハンとまゆ毛はいてもらわないと非常に困る。

2020/06/16(火) 19:36:58.92

千葉店と新杉田本店から支那畜店員を追い出そう！！

2020/06/16(火) 20:06:22.44

>>888
対日有害行為をせず法令遵守なら追い出すべきではないよ。

2020/06/16(火) 20:37:57.58

確かに中国人はアレだが杉田家の中国人は感じいいよ。津村さんが厳しいからかも知れないがな。
朝のサモハンやまゆげ、最近見ないが名倉、黄金家にいる元杉田家の人も真面目だからね。つまり
杉田家最高！
津村さん最高！
まゆげ最高！
ホールの日本人の兄ちゃん最高！
サモハン最高！

2020/06/17(水) 01:20:59.05

>>888
杉田家来なけりゃいいじゃん。

2020/06/24(水) 14:35:14.05

サモハンアゲ

2020/06/27(土) 11:36:40.42

https://i.imgur.com/6Rz3Rp9.jpg

2020/06/28(日) 22:28:39.85

津村さんは王道家の清水社長みたいにSNSやYouTubeを積極的に活用しないな

2020/06/28(日) 22:48:03.64

お客来てれば必要無いだろ
あんなの知名度上げる為の行為であって、繁盛店がわざわざやる事じゃないよ
ある程度キャパの決まってる飲食店で繁盛してるのに、呼び込む必要が無い
新規は口コミで十分なんだよ

2020/06/29(月) 20:11:28.99

こないだテイクアウト買ったのだか、しきりに注文とりの小肥り兄ちゃんが、夏に向けて衛生的にトッピングつけられないのだけどスープと麺だけの素ラーメンだけで売れますかね？と聞いてきたけど、つけ麺にしてみたり、冷やしラーメンにしてみたり、店頭に絶対出ないメニューを試したい輩が出てくると思うのだが。私は試してみたい。

2020/07/03(金) 20:03:03.48

支那畜店員いなくなった？

2020/07/10(金) 21:25:31.05

この時間になると明日の明日行こうと思うけど朝になるとセブンで良いやとなる不思議をここ半年繰り返してる

2020/07/11(土) 05:19:36.29

奥さん中国人なのに
差別主義者は何言ってんだか

2020/07/11(土) 21:16:04.82

明日こそ
休みか！

2020/07/12(日) 16:38:51.05

千葉店ラーメンの味は良いんだがチャーシューの味と薄切りが残念だな

2020/07/13(月) 16:57:01.17

大和家(笑)

2020/07/13(月) 18:57:55.45

新杉田と千葉店には支那武漢肺炎ウィルスまき散らす人間爆弾店員居るんじゃないかなぁ('_')

**naeba** (ｱｰｸｾｰ Sxdd-heJM [126.149.117.64]) · 2020/07/13(月) 21:58:01.16

コロナなんてsars よりもインフルエンザよりも
致死率低いのに何言ってんのwww
バカなの死ぬのwww

2020/07/14(火) 18:57:29.03

杉田家って全員中国人じゃないの？

**naeba** (ｱｰｸｾｰ Sx29-JIYV [126.189.106.232]) · 2020/07/16(木) 21:28:16.28

石川さん以外は英子含めて全員が武漢出身の中国人だよ

2020/07/17(金) 21:29:27.83

ラーメンDB家系部門で
とうとう杉田家千葉店が末廣家を抜いて１位になってしまった
吉村の親父が予言した通りになった

2020/07/17(金) 21:31:52.44

末廣より杉田家のが数段美味いだろ。末廣って杉の麺か？

2020/07/18(土) 08:56:39.66

本日、降雨にともない
店外待機客は自転車置き場にいます

2020/07/18(土) 09:11:22.32

サモハン盛り付け担当
まゆげ端席で賄い中

2020/07/18(土) 10:45:51.87

朝一で目玉焼きライス頼んでる奴また見た
糞行列出来てる開店直後の糞忙しい時間帯に通ぶって目玉焼きライス頼んでるのなんか笑える
誰が作っても同じようなもんは家で食え

2020/07/18(土) 18:22:16.71

>>911
ところが最近貼り紙してあるよ。目玉焼き200円生卵50円(金額はこんな感じだった)
目玉焼き160円だったよな？

2020/07/18(土) 22:09:59.94

>>911
昔からあるメニューだよ
目玉焼きって意外に作りかたで変わるけどな

2020/07/19(日) 20:55:29.13

末廣家のチャーシュー押し売り、ウザァ

2020/07/19(日) 23:05:00.50

毎朝4時半頃車で店の前通っているけど開店前からよく並ぶものだなと感心してるわ

2020/07/20(月) 12:12:12.20

Twitterで言ってる特上とかロースとかいくらするんだろうって常々思ってる
100g300円だとしてもとんでもない値段になりそう

2020/07/20(月) 21:48:20.33

千葉店は支那畜店員ばっかりだから支那武漢肺炎が心配

2020/07/22(水) 01:43:03.13

野菜って別盛り出来るの？@千葉店

2020/07/22(水) 10:59:18.85

数年ぶりでライス頼んだけど相変わらず柔らかいじゃないか！

2020/07/24(金) 06:57:05.29

久しぶりに朝一食ったけどやはり旨いね。サモハンもノリノリだったな。朝一スープのライト感がたまらなく良いね。マユゲも元気そうで何より。しかし、開店の時にいた女性の店員は店長の娘さんかい？目元が奥さんそっくりだったが。開店と同時にいなくなったけど。あと、チャーシュー、スライサーで切ってるのね。やはり、朝一杉田家は別格ですよ。最高！

2020/07/25(土) 20:23:28.22

千葉店から支那畜店員駆除してくれよ。
武漢肺炎とテロが怖い。

2020/07/26(日) 14:07:54.02

>>921
訴えられるぞ

2020/07/28(火) 06:25:26.68

　　　　／￣￣￣￣＼　アジコメ　カタメ
　　　（　彡　　　　　　ミ　
　　　 |ミ/　　ー◎-◎-）
　　　（６　　　　　(_　_)　）ニンニクマシマシ
　　　｜　∴　ノ　　３　ﾉ
　　　ノ＼＿＿＿＿_ノ､
　　（　*　　ヽー--'　ヽ）
　　　(∵ ;)　ﾟ　ﾉヽ　ﾟ）：）
　　　(:　・ )--―'⌒ｰ--`,_）
　　　（＿__）ーニ三三ﾆ-）
　　　（∴　ｰ'￣⌒ヽﾆ3　)　　
　　　　`l　・　　．　/ﾒ　/
　　　　　ヽ　∵　 /~- /
　　　　　（＿＿))))）_）)))) 。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　＼　どっ！！　／　　　＼　ワハハ！　／
　　　　＼　　　　　／　　　　　　＼　　　　∞
　l||||||||||||||　∩,,∩　∩,,∩　　∩,,∩　ﾐ∩ハ∩彡
　（,　　　）（,,　　　）　　　,,）（　　　　）（　　　　）

だからおまえはいつまでもダメなんだよ(笑笑笑笑笑笑笑笑)
　　　　

2020/08/02(日) 14:38:21.74

朝5時からラーメン食える方がイカれてるよ

2020/08/02(日) 14:44:09.29

>>924
そうかな？
俺は仕事終わりでお腹空いてラーメン食べたくなるんだけどなぁ

2020/08/02(日) 20:26:47.67

日本の漢字や台湾の繁体字とは違う変な漢字のような言語が杉田家で見かけるんだけど

2020/08/04(火) 09:10:00.46

>>924
俺は前の日に飲んでしめを食べないで朝杉田家で食べる。

2020/08/05(水) 14:40:37.66

他のラーメンは食える気しないけど朝杉はスルスル入る

2020/08/05(水) 17:56:14.95

言える。夜の杉田家に興味ないのは俺だけか？

2020/08/05(水) 18:40:22.89

朝のバランス特化のスープは本当にうまい

2020/08/05(水) 19:07:48.14

朝しか食べないから夜のスープが分からん
なんか違うの？

2020/08/05(水) 19:19:52.98

スープが違う

2020/08/05(水) 20:40:21.39

夜は今時の家系、朝は昔の吉村家。

**naeba** (ｱｰｸｾｰ Sxff-Aor0 [126.250.71.213]) · 2020/08/05(水) 22:17:17.37

朝ネギという変色していたみかけのネギをありがたがる
サモハンヲタクwww

2020/08/06(木) 11:30:03.72

昔杉田屋の近くにレンタルビデオ店があってそこで黒木香のサイン会やっててサインもらった
30年以上前の話

2020/08/06(木) 11:41:01.08

>>935
マジ？

2020/08/06(木) 16:00:09.18

千葉店は10日は営業するよな？

2020/08/06(木) 18:02:21.84

何で特定有害アジアの店員ばっかりなの？

2020/08/07(金) 13:21:18.13

今朝の杉田家美味かった。
ただ店内が汚いかな…もう少しメンテナンスしっかりして欲しい。
https://i.imgur.com/kS8ZWaM.jpg

2020/08/08(土) 21:14:03.85

店員全員日本人になってデトックスされるまで行かない

2020/08/09(日) 12:43:01.40

>>939
デブ糖尿必定

2020/08/09(日) 23:58:06.07

もし石川さんが独立せずにずっと共同経営してたら、今頃千葉店の店主が津村さんで新杉田店の店主が石川さんだったのかな
たらればだけど独立なんかして勿体なかったな

2020/08/10(月) 00:04:45.44

>>942
石川が独立して町田に出店した「ときわ家」も当時は家系ラーメンが町田に無かったこともあって繁盛してたんだぞ
ただ調子乗って2号店出した結果味はブレまくり客入りはどんどん落ちて最後は見るも無残な状態だった

2020/08/11(火) 19:07:54.73

いなくなった人の話はどうでもいい。ただ、残ったとしたら今の杉田家はなかった。サモハンもマユゲもいなかったかもしれない。ちうことで今のこの状態の杉田家でよかったのですよ。朝一最高！

2020/08/11(火) 19:29:14.62

>>944
それは言える。杉田家と言えば早朝が至高なんだよ。
味もさることながらサモハン、まゆげ、日本人の兄ちゃんがいるからな。
あの雰囲気は他のラーメン屋では味わえない。
早朝は外見ガラの悪い客(失礼)が多いがマナーがいいんだよな。杉田家をリスペクトしてる感じがする。
つまり
早朝最高！
杉田家最高！
朝の店員最高！

**naeba** (ｱｰｸｾｰ Sx4f-cS8+ [126.146.236.222]) · 2020/08/16(日) 19:34:24.72

お前ら石川さんの作る杉田家のラーメン食べた事も無いくせにwww

2020/08/16(日) 22:08:17.58

明日はやってるのかな？

2020/08/17(月) 16:50:59.53

千葉と新杉田から支那畜店員を排除すべき

2020/08/18(火) 11:00:16.89

いらさっまっせ～志那

2020/08/18(火) 12:58:37.72

早朝にラーメンなんか食うから太るんだよデブ

2020/08/18(火) 16:42:23.88

夜に食うのが1番デブる、朝に重いもん食った方が太んないぞ

2020/08/18(火) 17:16:25.33

なら夜の微妙なやつ食ってろよ

2020/08/18(火) 23:36:05.94

>>942
石川さんがYouTubeで「吉村家で修行し杉田家を共同経営して独立した石川です」みたいな動画出せば10万再生は行くんじゃない？
杉田家の修行動画100万再生行ってるし

2020/08/21(金) 03:11:23.59

朝からラーメンとか食えないし何言われても夜のほうがうまく感じるね

2020/08/22(土) 07:10:23.53

獅童、みんなマスクしているのだから、ちゃんとマスク位しなさい。

2020/08/26(水) 12:46:34.02

ビールのつまみ無くなった？前回だされなかったので。

2020/08/27(木) 01:47:43.69

>>956
千葉はいつのまにかなくなった

2020/08/27(木) 21:48:49.17

横浜に越して来た
今度行くけど津村ってどんな奴？

2020/08/27(木) 21:59:25.58

男

2020/08/28(金) 11:58:25.34

>>958
貴様よりかは確実に頭が良い。

**naeba** (ｱｰｸｾｰ Sx99-OXcV [126.213.44.127]) · 2020/08/28(金) 22:36:28.67

津村さんは東大卒だから吉村仕込みの気合と東大仕込みの理詰めで
ラーメン作ってるからその辺の脳足りんのボンクラには理解不能な味だぞw

2020/08/29(土) 01:43:04.05

ラーメンのマニアの猛者、質問です

今日10年ぶりくらい？に杉田家行ったんだが、なんか醤油の味が強くなってる気がした
気のせいか？

これ何？
話逸れるけど、吉村家もそうなんだよね
醤油が強すぎる
吉村実の嫁の判断？
高齢だから舌の味覚の精度落ちてるんじゃないか？

杉田家25年前の味と明らかに随分変わったなーと。
俺の味覚が変なのかな？

2020/08/29(土) 01:52:10.79

誰か知ってる人教えて誰か知ってる人教えてくれ

20年前くらいにぶららの2階にあったラーメン屋、
とんこつ醤油ベースの店で、ドラゴンラーメンって
辛いラーメンがあったんだけど、名前わかる？
あれって16号沿いに移転して、潰れちゃった？まだ健在？

赤ひげって名前だった気もするんだが、
調べると次郎系だから違う気もするんだが

2020/08/29(土) 02:09:10.94

50代のジジイ特有の書きかただな

2020/08/29(土) 02:24:00.92

40だわ　教えろや

2020/08/29(土) 02:25:02.90

調べたらわかった
満州軒と赤ひげの繋がりも
とりあえず継がれててよかった
今度ドラゴンラーメン食べに行こう

2020/08/29(土) 12:40:20.45

20年前からカエシが強いのが直系、出汁が強いのが本牧家系で
定着してただろ今更何言ってんだよ