【ブラック】富山のラーメン37杯目

2019/11/29(金) 03:15:32.93

ステマはご遠慮願います。

前スレ
富山のラーメン36杯目【ブラック】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1555773218/

2020/04/18(土) 19:56:44.11

>>769
喫煙者はラーメンのひと口目だいたい咳き込む

2020/04/19(日) 09:22:41.58

はじめ家、テイクアウトやってんれないかな
食べたい

2020/04/19(日) 11:36:59.78

席を減らして対応してる
麺屋達

2020/04/19(日) 12:04:25.25

豚豚炉はカウンターに仕切り板立ててた

2020/04/19(日) 16:38:51.95

カウンター4席が3席になってた
効果あんのか？
つかそれ以前にテーブルに灰皿とかｗ

2020/04/19(日) 19:57:08.53

「お一人様」は問題無いと思うんだけど
問題は2人連れ、特に女

食うのがメインか、喋るのがメインか判らんレベル
ラーメン伸びるぞ

2020/04/19(日) 20:05:09.55

喋るのがメインだろ

2020/04/19(日) 21:00:27.79

なるとテイクアウトしてるね

2020/04/19(日) 23:20:12.79

豚道場もテイクアウトできるらしいし
1人分買って家で2人で食べるかな。

2020/04/20(月) 10:24:08.06

>>779
テイクアウトは2人前からだけどな

2020/04/20(月) 12:44:57.26

テイクアウトって簡易容器に入ってるんだろ？残飯にしか見えない予感…

2020/04/20(月) 16:55:40.53

逆に残飯でも容器や見た目が変わると…

2020/04/21(火) 00:56:06.01

万里の持ち帰り焼きラーメンうまい

2020/04/21(火) 08:46:39.25

>>783
あれおいしいよね。半熟の目玉焼き乗っけて。

2020/04/21(火) 15:17:56.76

万里ってあの独特の酸っぱいラーメンしか食べたことないけど焼きラーメンってどんなの？
ぱっと検索したら焼きそばみたいな画像だったけど

2020/04/22(水) 12:13:31.17

豚道場って容器提供やってないみたいだしテイクアウトしたい時はどんぶりや鍋とか持って並べばいいんか？
すごく恥ずかしいんやが

2020/04/22(水) 15:54:39.74

この間テイクアウトのまるたかや貰ったんで初めて食した
まんま、まるたかやだった。今度は自分で買いに行く、ホントオススメ。関係者じゃないよｗ

2020/04/22(水) 17:50:38.07

なんでテイクアウトにするんだろ
従業員自粛休暇は8割は補助
材料費なしで50万ならウハウハやろ。

2020/04/22(水) 18:40:02.89

中でコロナ感染すれば営業出来なくなるのと風評被害も出るからね

2020/04/22(水) 20:08:10.43

>>788
飲食店だから県の要請に基づき営業時間を20時までに短縮したら、法人で25万円、個人事業主で10万円の協力金だね。

http://www.pref.toyama.jp/cms_sec/1306/kj00021931.html

2020/04/23(木) 01:18:39.96

>>786
持ち帰り客はみんな鍋持っていってるから恥ずかしいとかないぞ
鍋持ちが店内でテーブルに座って並んでる
ラップしてくれたけど蓋ついてる鍋の方がいいと思う

自分は結構大きい鍋持っていったつもりだったけど3人分頼んだらギリギリで野菜増し無理っすねって言われたんで大きさは余裕ある方がいいかも

2020/04/23(木) 01:20:20.63

どんぶりで持ち帰る人はいないんじゃないかな
ツイッターのお知らせや店の張り紙だと鍋指定されてたし

2020/04/23(木) 06:41:11.77

持ち帰りって伸びないの？

2020/04/23(木) 07:27:31.40

車の中で鍋を抱えて食べろ

2020/04/24(金) 17:26:24.51

３時過ぎに８番ラーメンに行ったら、店が真っ暗でビックリした
店によっては時短してるのか

2020/04/24(金) 21:00:39.74

8番時短やってますよ、閉店も20時、全店かどうかは知らない
こないだ15時前に「ラストオーダーなんですが」と言われたわ
他のラーメン屋と違って昼休憩なくてゆっくり食べれるのが良かったのに
まぁこんな世だからしゃーない

2020/04/24(金) 21:09:08.68

ツイッターでラーメンバトンリレーしてる40代のおっさん達が気持ち悪いです

2020/04/24(金) 22:26:43.14

どっかラーメン出前してくれ
２杯たのんでもいい

2020/04/24(金) 22:36:49.72

高岡の野村界隈なら出前有り

2020/04/26(日) 03:50:52.65

イオンの盗撮男この男は無断撮影かつ勝手にツイートをした。
いい年して、やることがクソガキ
こいつとコンビニで偶然鉢合わせ、盗撮と無断公開を咎めるも反省の色無し！

やられたらやり返す。
痛車の盗撮野郎、因果応報だ罰を受けろ。
Twitter消してもな、無断転載が消えてないんだよ
サクラクエスト仕様痛車
金沢330 桜のさ　64-36の痛車
i.imgur.com/mXYaStv.jpg
i.imgur.com/DGuwiSV.jpg

2020/04/26(日) 19:24:32.49

ラーメン出前なんてどこでもあんじゃないの？
中華屋とか
この辺よくわからないけど

2020/04/26(日) 19:35:05.38

>>801
ラーメン出前やってるとこなんて、ラーメン屋100件集めて一件やってるかどうかだろ…どこの世界の人だ

2020/04/26(日) 19:41:22.27

>>802
え？そうなんだ
前住んでたとこじゃ普通にあったから…あんま調べずに書いてゴメン

2020/04/26(日) 21:08:01.75

出前できるのはラーメン屋よりも中華料理屋のほうが多いイメージ

2020/04/26(日) 23:12:09.48

所謂”街中華”だな

2020/04/27(月) 00:05:19.77

一平飯店

2020/04/27(月) 07:47:09.18

まるなかや昔は出前やってたけど今もやってるのかな

2020/04/30(木) 03:09:13.66

GWになると毎年混む喜八のような有名ブラックラーメン店はGWコロナ怖いなあ
行くのも怖いけどおやじさんが掛からないか心配だわ

2020/04/30(木) 08:24:49.93

ずーっとGW

2020/04/30(木) 12:46:56.28

従業員が客から感染するリスクも考えて、営業するか熟慮したほうが…

2020/04/30(木) 15:15:39.38

DHの店員がマスクしてないのはまずいだろ
コロナ騒ぎ落ち着くまで行く気うせた

2020/04/30(木) 15:58:54.21

つぼみは早々に5月6日まで休業となってたわ。
人気店としては致し方なしかね。

2020/05/01(金) 21:20:34.61

ラーメン作るの面倒くさいから、ちょうど良かった。

2020/05/01(金) 22:53:37.27

おまえは作らなくていいよ

2020/05/02(土) 06:48:28.16

昨日ぶた壱行ってきたが、カウンターや待ちの奴は当然密だが、持ち帰り待ちの奴も十分密だろ
それなら店で食ったほうがましだな
https://i.imgur.com/7V5DYxo.jpg
チャーシュー持ち帰りしたけど、2cmぐらいに切ったらそれだけでご飯一膳行けるな

2020/05/02(土) 08:56:33.29

それな
持ち帰り多すぎて、ほぼ一緒に入った食べてく奴と店から出る時間同じだったぞ

2020/05/03(日) 02:17:12.18

ぶた壱のり豚道場のがチャーシュー美味いだろ

2020/05/03(日) 07:51:13.23

麺作り体験増す味わい楽しめるテークアウト販売　ラーメン店主大房竜己さん（富山）
2020年5月3日

https://www.chunichi.co.jp/article/toyama/20200503/CK2020050302000015.html

2020/05/03(日) 08:16:22.91

テークアウト、ミスターみたいな言い方

2020/05/03(日) 22:26:50.66

>>817
俺もそう思う。
豚道場の好き

2020/05/04(月) 16:44:52.68

>>772
はじめ家、テイクアウトもやってたよ
このご時世なんで、11:00～20:00の時短営業、席一つ開けて座らせる感じ

塩チャー始めてからペラッペラになったスモークチャーシューが唯一の不満だったけど
ちょっと立派になってたw

2020/05/05(火) 18:08:49.14

ますや店内はガラッガラだけど出前とテイクアウトの
電話が鳴りやまねーうるせーさすがだぜ

2020/05/05(火) 18:19:55.57

収束したら今休業してる店へ積極的に行こうと思う

2020/05/05(火) 21:11:21.98

コロナ終わってもいろんな店がテイクアウト続けてくれないかな
小さい子供がいるからゆっくり食べられなくて
不謹慎かもしれないけど今の状態の方がいろんなお店のもの楽しめてありがたいなあ

2020/05/05(火) 21:17:47.42

富山県・休業を一部緩和へ　飲食店の時短営業も求めず

(2020年05月05日 18時18分)
http://www.tulip-tv.co.jp/news/detail/index.html?TID_DT03=20200505181715

2020/05/05(火) 21:35:51.89

>>825
これも酷だな
営業好きにしていい、補助はしない。って事だろうけど、客足戻らんと思うな～。

2020/05/06(水) 00:45:53.48

富山市民には他の市町村のラーメン屋こないで

2020/05/06(水) 00:53:30.39

日本語で

2020/05/06(水) 01:43:44.33

Toyama citizens should not visit
ramen shops outside Toyama City.

富山市民不應該去
富山市以外的拉面店。

Công dân Toyama không nên ghé thăm các cửa hàng
ramen bên ngoài thành phố Toyama.

도야마 시민은 도야마시 외부에있는라면
집에 내점하지 마십시오.

Os cidadãos de Toyama não devem visitar lojas
de ramen fora da cidade de Toyama.

2020/05/06(水) 02:41:20.44

>>829
これを書き込もうとした考えがキモい

2020/05/06(水) 11:04:50.00

ｷｴﾃｺｼｷﾚｷﾚﾃ

2020/05/06(水) 11:11:50.41

個人のお店はまだ大丈夫だろうかね。延長だし厳しいお店多そうだが

2020/05/06(水) 14:00:20.11

個人でもね、半分趣味でやってるような店は大丈夫。
コロナ以前から頻繁に休業してるようなところ。
今更って感じでね。人を雇ってると難しい。

2020/05/07(木) 12:06:34.01

どこが営業してるとかよくわからないから行く気になれんね
あと1ヶ月続くなら相当やばいんじゃないかな?

2020/05/07(木) 21:47:32.07

もう自炊に慣れちゃって外食する奴が減りそう

2020/05/08(金) 06:55:58.03

暇でラーメン自作して大量のラード、味の素、適当な煮干し粉あればマルタイ棒ラーメンで充分美味いと気づかれたな

2020/05/08(金) 07:35:33.06

今、野菜高いからなぁ。飲食店はさらにキツそう。
輸入品に頼っていた店は特にこれから値段上がるんじゃないかな。

2020/05/08(金) 13:13:20.41

YouTubeでお店のラーメンの味を再現するのを見かける。
外出自粛で家にいるならチャレンジしては？

2020/05/08(金) 15:54:23.26

コロナ明けたら富山のブラックラーメン食べに行きたいのですが、ブラックの御三家みたいな店はありますか？

2020/05/08(金) 19:03:35.98

御三家はわからんけど西町大喜で食べたあと近くにある日本蕎麦屋のまるぜんにあるブラックラーメンと食べ比べてほしいなあ。

2020/05/08(金) 19:06:07.57

ブラックらしいブラックなら
喜八かまるぜん
マイルド系なら
五右衛門根塚大喜婦中街樹亭

個人的にはいろは西町大喜は食べて欲しくない

2020/05/08(金) 19:14:20.83

去年のGWにこのスレで色々聞いて、今年も富山乗り込もうと思ってたけど自粛したわ。
ブラックラーメンは喜八二口店？で、食べたけど、あんまり良い印象無かった。
大喜で食べてみたい

2020/05/08(金) 19:59:30.25

富山の皆さんありがとう。
三軒食べ比べてみる。

2020/05/09(土) 00:08:45.94

滑川のワンチャンラーメンやってんのかな？

2020/05/09(土) 02:25:28.47

>>842
喜八に二口店なんてないよ
多分あなたが行ったのは大喜やね

大喜は元祖だけど経営者が変わってチェーン店化してほとんど醤油そのものみたいな味のラーメンになってる
喜八は創業者のお弟子さんがやってるお店で1軒しかない　個人的には好き
まるぜんも蕎麦屋さんだけど創業者の時代に修行したことがあって当時の味を再現したラーメンをやっている
後は根塚大喜が創業者の時代に暖簾分けしてもらったお店

2020/05/09(土) 03:51:53.20

>>842
大喜を名乗る二店舗が近接したところにあるから分かりにくいよね。
ちなみに喜八はココとは全く違うエリアです。
https://i.imgur.com/Gz8Nk6l.jpg
https://i.imgur.com/K8cZAdJ.jpg

2020/05/09(土) 07:39:03.31

やっぱり富山市のラーメン屋さんは
今はテイクアウトのみなのでしょうか？

2020/05/09(土) 12:36:19.72

自分はテイクアウトのみってところは知らないかな
休業かやってるかのどちらかでツイッターやってる店はテイクアウトもやってますって店をそこそこ見かける

2020/05/09(土) 16:41:03.06

>>848
ラジャー

2020/05/09(土) 18:23:23.92

根塚の大喜１択でいいと思う

一応「大喜」の名前もあるし富山ブラック食べた～、ライスとセットで高かったけど美味かった～、になると思うしね

マルシェとか西町の大喜で食べて、残して、ただただしょっぱかった～、ただの醤油じゃん富山の人バカ舌、てな感想が富山県民としては一番悲しい…

2020/05/10(日) 00:33:18.55

根塚大喜は味はいいんだが黒くないから観光的には物足らないかも…

2020/05/10(日) 09:01:11.32

と言うか、指出汁が

2020/05/10(日) 09:54:19.85

富山人が馬鹿舌ってのは、まぁそうだなとしか思わんね、ラーメンに関しちゃ

2020/05/10(日) 10:58:36.81

これだからブラックの話嫌なんだよ

2020/05/10(日) 11:55:01.25

ご当地ラーメンでここまでひどいのは余り無いからしゃーない
富山来るまで知らなかったけど

2020/05/10(日) 13:41:47.06

でも復興建設を頑張るために白飯に合うラーメンを
作ったというのは誇れることだと思うよ。

2020/05/10(日) 14:35:16.28

ご当地ラーメンといや、博多ラーメン10、あんまり博多感無いよね、醤油強すぎてとんこつ醤油みたいだし、極細麺でも無いし

2020/05/10(日) 14:41:21.63

大喜じゃなくて喜八でしたか……。

うろ覚えだけど商店街みたいな所で営業してて、裏のPに停めて並んでたんだけど途中で終了って言われた。
去年のGWにブラックのオススメ聞いた時期待してたんだけど……。今度リベンジしますわ。
他にオススメありますか？大喜は二口店行った時にもういいかなって思いました。

2020/05/10(日) 23:45:59.34

8番の海老餃子が好み。

2020/05/11(月) 08:10:26.26

値上げも仕方ないな

2020/05/11(月) 21:31:30.59

高岡の次元さん
https://i.imgur.com/bFgW3J8.jpg

2020/05/11(月) 23:09:12.17

>>857
確かに麺は博多ラーメンじゃない感じだけど俺は好きだよ

2020/05/15(金) 08:53:49.21

>>839

富山駅からはちと遠いし交通の便が悪いし昼しか営業してないが
富山市長岡というところにあるこころのラーメンも俺は好きだ。
黒いけど醤油のしょっぱさとすっぱさは控えめだ

2020/05/16(土) 01:21:02.23

>>863
すっぱいんだ

2020/05/16(土) 21:15:34.73

鉄十字キラー

2020/05/17(日) 07:37:41.27

>>863
最近行ってないけどいいね。近くにだるまやもあるけどこころの方が店の雰囲気も含めて好きだった。
ちと高いけど旨い焼肉あったはずだけど今もやってるのかな。

2020/05/19(火) 23:34:03.98

夜中やってるようなラーメン屋ってどんな感じなんかな？
たまにに夜食が無性に食いたくなる

2020/05/20(水) 01:13:34.49

富山駅前のひげラーメンは3:00までやってるから聞くより行っておいでよ

2020/05/20(水) 01:18:59.96

駅前なら粋宏閣はやってるんじゃないかな。今はコロナでわからないけど

2020/05/20(水) 14:57:09.77

南富山駅の樹亭なら夜中でも人いるし
荒町の一楽とか女の店員3人でやってるしな
コロナ渦では知らんけど