名古屋・周辺ラーメン屋193杯目
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
>>662
一発開示やろ
なんで通報せえへんの？こんなんすぐニュースやんww 明日は本格的に色んな店が開くな
6日はおろか7日からやるとかいってる店は潰れれ 名古屋らーめんまつり2020どうする?
店が増えたのはいいけど、一杯の値段が地味に上がってるのがむかつく >>666
平日は知らんが土日は市内の店舗の列が緩和されるから祭りの期間こそ店回る 昔栄にあったなりたけみたいな背脂ラーメン名古屋にないかな？ >>671
なんでなりたけ閉店したんだろね？あそこら辺エリアで背脂の味噌って穴場スポットのはずなんだが、、
なりたけで超こってりにし過ぎたのは良い思い出(^_^;)半分食べてスープ割りしてもらってなんとか完食した
>>670 なりたけ流行ってたようにみえたけど突然閉店してショックだったわ
あれを食べれる千葉県民羨ましすぎるぞ >>672
店員に認知されてない客がなりたけで背脂多めにすると「大丈夫ですか？」の確認あったな
あのラーメン時々無性に食いたくなる あと、これ入れれてな！
みたいな感じのトッピング(？)みたいなやつ。
なつかしぃ♪ なりたけを思い出すと
初期の寅も思い出してしまう、、
ベジポタ系つけ麺で今、美味い店ってある？ ラーメンまつり、ズワイガニが半身入ってるラーメンあるけど
コレ900円なんかじゃ赤字じゃないのか・・・ >>677
裏メニュー的にギタギタの上の超ギタもあった
一回だけ頼んだけどえげつなかった ズワイじゃなくて紅ズワイだからな
価格が全然違う
通販やってるような店とか多くて
あんまり食指が動かされないな むしろ800円って去年より下がってねぇ？
確か去年は850円だったような気がするある
900円か大台の4桁行ったのかと思いました アンタさん850円もあれば住吉のヨコイであんかけスパ食べれるがね 30枚セットで22500円
1杯750円だから変わらないだろ 850円だけど各店舗トッピングすると1200円とかなったな しばらく粘るみたいだから行きたいならまだ行けるんちゃう >>686
Twitterで文句いわれたのが堪えたんかなぁ
可哀想に ラーメン初めてはどこいくべき？
名古屋の東の方だけど 獅子丸並んでるけど隣のふくろうはガラガラ過ぎて草
もう移転か閉店した方がいいのでは？ 前田家、塩辛くなってないか？
昔の優しい味の方が好きだった ここにいる奴らってハゲに言わせれば、
ラーメン食ってるんじゃなくて情報食って満足してるだけの奴が多そう 大曽根の爛々亭に行ったら店員全員が中東系の黒人だった・・・orz 二度と行かない うわあ如水空いてるかと思ったら混んでるなあ
三流店のくせに並ばされるとか
年始からラ運に見放されたわ >>692
それは開店当初からだよ
ふくろうは資本入って
雇われ店長の無味無風な味になった
もう行く人殆どおらんよ マシマシも中東系の外人だったな
カレーとかケバブなら美味しく作ってると思えるけど
ラーメンはちょっと・・・偏見すまん
なんか独自のネットワークでもあるんかね ラーメン屋って儲かりそうだと思って軽く計算してみた
収入予測(月)
メイン→ラーメン単価800円×1日の売り上げ250杯×30日＝600万円
サブ→サブメニュー平均単価200円×1日の売り上げ500ヶ×30日＝300万円
合計900万円
支出予測(月)
人件費→20人×5万円=100万円
材料費→原価率5%強だから50万円
水道光熱費→10万円
テナント料→10万円
合計170万円
えっと、月の収支は＋730万円なんですがこんなに儲かるの？ 人件費は誤記か？あと原価率5パーで今時やれないだろ あと光熱費もキャパ15人くらいの店舗でも電気だけで7万はいくぞ >>710
テナント代が10万とかどこのクソ田舎？ >>710
１日250杯、サブメニューも
１日200円で500ってすごい強気な計算だな 1日250杯売り上げとかどんな大規模店舗だよ 人気店が通し営業してもそんなに行かねえだろ
しかも30日フル稼働前提とか、計算メチャクチャすぎて笑いも出んわ >>704
如水を一流とは言わんがあれが三流なら名古屋のラーメン屋の半数以上は三流だな >>716
>名古屋のラーメン屋の半数以上は三流だな
おっ、よくわかったな、正解だよ 愛知県のミシュランが人口比的に少ないってのも
三流舌の傍証 具体的な味の批評も無くミシュラン使って語りだしたらいよいよラーメンハゲの情報うんぬんでしかなくなるがいいんだな？ 愛知県民は質実剛健だから外食みたいな無駄なことはしないからな
国民性でいえばドイツ >>693
司令塔の大将は元気してるの？
客の配置さばき上手い人いたでしょ >>704
浪人課金勢の新年初イキリか
しょうもな… 体調不良が続くってことは病気だよな、そんな状態でラーメン屋営業してること自体おかしいよな >>706
独自のネットワークとか…
働いてる？非正規の人かな？ 某大陸の方々達の台湾料理の路面店は独自のネットワークだな
同国人に大借金して一家一族で来日し、2週間ぐらいの特訓で調理を憶えて用意された店舗で出店する
なので料理は不味いけど人としては応援してやりたくなる。行かないけど 情報を食べてるってワードをよく見るけど何ら具体性ないし雲上店を理解出来ない奴の僻みにしかおもえない >>731
「台湾ラーメン380円」
「麺類＋チャーハン系、コーヒー出てきて750円セット」みたいな店よな
空腹を満たすには良い店だが1回油まみれのお粥みたいになったチャーハン出てきてイヤんなったわ 愛知伝説のラーメン屋
昭和呈、慈庵、日進月歩、丸和、ありがた屋、喜多楽 >>710
これウケ狙いじゃなくて割とガチなやつだよな >>735
(主観)とか(俺流)って付けた方が良いよ
変なアンカー向くのが嫌ならね アンカー欲しくてキチガイ演じる奴は三流パフォーマー しらかわ行ったけど行かなくてもよかったし
もう行かない >>741
8日予定って書いてあるのに
なんで事前に調べないの？ >>728
ありがとうございます
実は愛知に来る前に福井に半年程いまして
ラーメン屋を探しているときに常滑チャーシューという店が気になって行ったんですよ
チャーシューが大きくて味も富山ブラックラーメン的な醤油味で
かなり気に入ってたので常滑市の本店にも行ってみます
その時はチャーシュートリプルで食べよう！ >>746
如水は行った？
俺はあそこのチャーシューが好きだね しらかわって聞くとどうしても鰻の方が浮かんじまうな ここチャーシューかチャーハンの話してる時間の方がながいな >>752
あのくそ生意気な客舐めきったババアまだ生きてるの？ エボシめっちゃ並んでた
サクラ使ってんのかよって思うほど >>755
歴史もまだ営業してないから歴史の客も混ざってるんじゃないの？ エボシは全然PRしないよな
新山氏のツイッターやらはなびの公式サイトやらで はなびの某店に元AV女優が働いてるな。ヘルスにいた時に何度か遊んだからよく覚えてるわ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
