関西二郎インスパ情報交換スレ24
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前スレ
関西二郎インスパ情報交換スレ23
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1578569823/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured >>589
ラーメン荘は東京でも通用してるし、全国で見てもトップレベルだと思うけど
(´・ω・｀) 値上げも何も小も並も大も元から同値段だろ
麺50gで増減出来て
350以上は残し禁止なだけで 一乗寺の池田屋社長が東京行き断念したせいか
定休日の木曜日以外昼営業休まなくなったよな
東京に店を探しに行かなくてすむから 次の休みに初一乗寺行ってみるよ
池田屋は吹田と福井行ってるしキニナルけどまずは二郎行きたい
日曜日とかめちゃ並ぶん？
下新庄みたい？ >>595
最近はガラガラだから
普通に並ばなくても食べれるよ京都二郎 >>596
そーなんや
ありがとう日曜日イッテキマー ちなみに三田と亀戸に行ったことあって、亀戸は旨かったけど三田は正直びみょーやったよ
京都楽しみ♪ >>595
折角行くならプチとか小で二郎と池田屋行けばー？ >>595
京都二郎結構並ぶよ
行きゃ分かる
ガラガラだと考えて行ったら失敗するよ >>600
半分だとしても二郎欲飛ぶ
2食分食えるとしても後半の店のイメージ悪くなる
だからめんどくさいかもしれないけど
ほんとに味確かめに行くなら3回に分けていくべき コロナで人間少ないし
3回行くぐらいの見どころはあるんじゃないか 京都観光のついでで行くには中途半端に遠くてな、一条寺は。出町柳から先は気分的に遠いわ。 >>605
そうなのか。池田屋は東京でも(いや、ジロリアン限定だけど)評価が高くて
池田屋京都二郎(3回目)連食したんだけど後半はうまくなかった
ともに半分だったんだけど
送り火の日で一乗時は混んでたんだけど
見ずに速攻で京橋に戻ったわ。あとは夢を語れニ行くだけだ 本音を言うと
工藤とかも行ってみたいしのスタや新庄も行きたい
ただ3日に一回でいい
せっかく関西に行ってなんで関東でも食える二郎系を食べないといけないのかという 東京からだがあいすべきもの初めて行ったが麺あんまり美味しくなかった 東京の人に工藤の感想は聞いてみたいかも。三田とか結構デロ麺だった記憶だし >>606
池田屋は夜は弟子が入るからいまいち
社長が入る昼は千里眼や富士丸より遥かに美味いから 若干スレチな話になりそうだけど>>607のような言葉を聞く度に
「そうは言うけど大坂、いや都会にご当地グルメみたいなものは本当に存在するのか？」
という気持ちになってしまう。地方ならともかく大坂福岡名古屋東京、大都市のグルメなんて有名になりすぎてそれに比類する都市なら大体食べれてしまうように思う
隠れた名店とか、地元の知る人ぞ知る、みたいなのすらもう隠せない時代だし本店と支店の微妙な違いとかうどんの出汁の地域性とかはまああるが
なんつーかもう昔みたいに頑張ってグルメ追求することって無いわ >>595はオレやけど、北摂住みやから一乗寺行こうと思ったら行けるしとりま二郎のみにするわ
情報くれた人ありがとう ネット見てたら池田屋一乗寺もめちゃそそるなあ
すいてるほうにするかなw 二郎何回か関東で食ったけど荘の味や麺に慣れてるせいか物足りなさは感じたなー好みもあるんだろうけど 荘から入った人は味付けアブラがないと
完結できないからな 固定客がいる二郎系ラーメン店は混んでるけど
飲食店のガラガラっぷりはヤバい
どんどん潰れてしまいそう 歴史寝屋川
人が足りないみたいだな
なかもずの店長きてるみたいやし 新町、上嶋さん夜行っちゃったから昼はやめとこうかな…
新しい昼の人はまだ早いんじゃないかな 昼の方が客が少ないから練習にはいいんだよね。
頑張って欲しいわ。 まぁその上嶋とかいうやつもチンタラチンタラつくるただのデクノボウやけどな
あいつはヤバイ >>626
誰しも仕事は初めから完璧に出来ない
社会見れば新人に仕事させることなんて普通のこと
店をやっていくにはお金のやり繰り大事で昼営業するなら
一人じゃ体持たんからもう一人にやってもらうしかないでしょ
それが店の方針なんだから客が昼に新人に作らせるななんて言えんでしょ
お前が誰にラーメン作らせるか決めるのか?
そんなもん店が決めるんだよ
嫌なら夜行け
いちいちごちゃごちゃ言わんと黙って夜行けよ
そんなことも一人で決められんのか
昼のラーメンは普通に美味しい
私は全然昼の人は問題無しで食べに行く
嫌なら夜行けばいいだけ 修行で客に食わすならせめて安くしろや
そのクオリティでその価格が適正なのか？
何も知らん客にもそんな風に言うの？それで納得すると思うの？ >>626
新町昼もお客さん普通に入って営業出来てんだから問題無いだろ
お前の言う通り新人に昼作らせないなら
今昼に行ってる客が食べに行けないだろ
店は昼営業出来てる
お客さんも昼食べに行く
お前が昼の新人がどうたら言う
お前が夜行けばいいだけだろ いちどケツマンコからアブラを食べてみたいんだけど、店でズボンを脱いでラーメンのどんぶりに便器の要領でしゃがむことって許されますか？ >>630
1客の個人的な感想に対してピリピリしてたら疲れると思うよ
自分が好きな味が否定されてたとして、
俺は好きだけどなーで終わる内容だと思うからそんな気にしなくて良いよ 別にお前ら実際今でも
ポッと出の社員バイト風情が作る
見た目二郎っぽいラーメン目当てに
二郎の流儀丸パクリの店に通っては
丸パクリコールしてご満悦なんだから
大して拘りとかないんだろ
素人店員の練習台にされる位の事で目くじら立てるなや
そもそも
今や関西には本当の意味での『二郎インスパイア』は存在していないだろ
本物への畏敬の念や憧憬など微塵も持ち合わせていない『経営者』ばかり
ただ商策上、二郎のアイディアやシステムの表層や都合のいい部分を丸っと拝借してるだけ、つまり丸パクリ
そしてその丸パクリを良しとする"自称ラーメン通""自称二郎通"と予備知識の無いニワカだけがウホウホ喜んで持て囃しているというね(笑) >>630
言いたいことは分かるけれども…
そんなに必死にならないでほしい
肩の力を抜きなよ 直接おじさんはなんで直接言わずにここに書き込んでるの？ >>641
お前が食べないで話は終わりだな
これで店は何の問題も無く営業出来るな >>643
修行中のラーメンで味を判定された後も営業出来るの？
よーく考えよう 和歌山の麺屋みやび180万円突破
https://motion-gallery.net/projects/menya-miyabi
3/14日の初日の券残り7枚しかないから早く申し込めよ初日行く人 >>644
お前は行くな
私の言うことに従っとけ
お前は行かないでラーメン食べない
好きな人は店に行ってラーメン食べる
お前が行かなくても店も客も誰も困らない 吹田屋はうまいけどニンニクが不味く感じる
絶妙に邪魔してくる
ビンラディンみたいな奴が視界に入るのもうーん
行くけど >>647
吹田の弟子の愛称ビンラディンに決定秀逸 >>646
客を練習台にする店は潰れて欲しいって思ってるわ >>646
だから行かんて言うとるやん
人の話聞こな？ ひさびさに池田屋ラディン行って来たわ
日曜日に一乗寺行くつもりやしアッチと比べたいのもあったりで
なんちゅうか、コレなら笑福南方のがウマイとさえ思ったわ
笑福は豚とかダメダメやけどトータルでバランスがイイっていうか調理が上手いというか、人変わってから限られた材料で上手く作ってるなって思いながら食うてる
豚と麺替わらんもんかねえ… そういや、テラダーから福ちゃん抜けて店閉める前の店長ひどかったな。あれはちょっとどうかと思ったわ。
それに比べたらあいすべき新町の昼の人はマトモだよ。普通に食えるもん。俺は特にどうとも思わん。 >>649
勝手に一人で思っとけ
お前の思い通りになんかならんよ
新町普通に昼も夜にお客さん結構来てるからな
皆美味しい美味しい言ってる中お前は食わんときゃいいやん お前も勝手にそう思い込んどけ
とりあえず新町は客を練習台にするってのは覚えた >>651
笑福のバランスの良さは分かる笑福は美味い
前本町行ったけど南方は長く行ってないな
笑福は店員がちょくちょく変わって店員でラーメン変わるな 久しぶりに難波マッチョで昼かま玉食べたけど安いしめちゃ美味いな
前に隣でかま玉見たら見た目からして美味そうだったから食べたわ
かま玉で食べるマッチョの麺と脂の相性は抜群 笑福美味しいけど二郎系ぽくないよね
チャーシュー小さいし
なんか普通のラーメンにモヤシを追加しただけというか
(´・ω・｀) やっぱり二郎系最強はラーメン荘のオモローやな
(´・ω・｀) 笑福合う奴って荘も池田屋も合わんのちゃう？
不味くはないけどインスパでも
できるだけ万人ウケ狙ってる感すごい >>580
個人の感想とは言え
「食ったことある」レヴェルで知った風な口きくなよ(笑)
話題の店行って改装したての綺麗なカウンターで汁なし食ってきたぞ、ほれ
http://imgur.com/bt5ovL3.jpg
http://imgur.com/QFSStZz.jpg
平日休日問わず毎日々々早朝~日中~夕方~深夜と何を措いてもこのスレにべったり貼り付いて、四六時中丸パクリラーメンの事考えているその生態と境遇から
お前らは『関西ローカルで碌に二郎通った経験すら無い低所得の中年独身ネット弁慶通気取りラヲタ』なのが丸わかりなんだからさ
いい加減現実を直視して己の立ち位置くらい弁えろや(笑) 関係ないけどファミマのセブン後追い二郎風ラーメンが関西でも増えてきたな
食ってみたけどセブンより更に微妙だった… >>666
作る人によって変わるで笑福
なおオレは池田屋はイマイチやけど荘は旨いと思うことがほとんど（たまにハズレあるけどw）
万人受け…まあジャンクさはゼロに近いもんな
バランスはホントええよモヤシの茹で具合とかスープの旨さはかなり上と思うよ あー、俺は>>651どす
日曜日一乗寺楽しみやー
どっち行くかなあ あら？
日付変わったら変わるのねww
もう良いやオレが誰でもww 歴史名古屋がアルバイト募集してるが、関西のどこの店舗でもタダになるらしいわ
わざわざ名古屋で働いてて関西まで食いに行くとは思わんだろ それに関しては歴史グループとしてのお約束なだけで、名古屋からわざわざ大阪へ来るバイトはそうそうおらんやろｗ 関西出る胆力も出て通用する能力もないようなド底辺の小物は
東京や世界を主戦場にしてる人間より押し並べて社会的位相やIQ、偏差値などが低く、実際に能力見合いの低収入低所得なのが統計データでも実証されてんだから
本来なら幸楽苑や日高屋あたりの低価格チェーンが身の丈に合ってるんだよ
それを妻子なし家庭なし彼女や友達もなしのないない尽くしで無為に流れる時をただただ浪費し枯死が確定してる絶滅種の分際で
平日の朝から白昼から夕方まで碌に仕事もせずガワだけ丸パクリした似非二郎の事で頭一杯にして匿名掲示板を常時チェックして
頼まれてもないのに評論家よろしくスカして味を語ったり得意気に蘊蓄垂れたり喜色満面で食レポ披露してるから滑稽極まりないんだわ
Do you understand?(^-^)v 麺屋みやび駐車場5台用意するのか
大阪や京都の二郎系なんて駐車場なんて用意しないのに
偉い真面目な店長さんやな 大阪から17日開店初日和歌山観光がてら
行こうかな ﾜｯﾁｮｲも隠してイキってたまにくるレスには無視を続ける小物スタイル嫌いじゃない >>680
ただ少数の駐車スペース用意しただけだとあぶれた客が近くに路駐したりすることもあるんだよな
大阪のラーメン屋ではしばしば見られる傾向だが和歌山は大丈夫だろうか >>685
そんなもんまで気にするのはおかしいんちゃう？
っていうても近隣から苦情来たりするんか。。
民度低いのう路駐とか >>686
まあ俺もそういうの知るまで「ハァ？」って感じだったけど実際に面倒なトラブルは起きてるところはあるからな
それによって店側が客への印象悪くなってギスギスしたりもするし。まあ客と店の民度だろうが まぁ路駐なんか建前上は注意するけど売上になるんやし内心もっとやれって思ってるやろ そんな事は無いやろ
近隣クレームって客商売にゃマイナスよ 今工藤きて1ロットだけど20分経ってまだ食えないわ笑 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
