ラーメン二郎新・新代田店 12店目

2020/10/30(金) 14:55:12.53

以前は夜の部休みが多かったけど最近やってるよね
コロナの売り上げ減少？ライブが出来なくなったから？

2020/11/01(日) 06:16:10.67

おいツジモト
また休みか

2020/11/01(日) 08:35:18.88

よく考えもせず気分でいろいろ行動しちゃう感じの店主だよね

2020/11/01(日) 08:56:28.51

Twitter観たら分かるよな
wwwとか使ってるの二郎店主じゃツジモトだけだろ

2020/11/02(月) 08:32:35.21

>>869
ADHDなんだろうなあ

2020/11/02(月) 08:36:11.68

高校時代、北海道から修学旅行で東京に来てたのに団体行動出来なくてブラっと一人で二郎食いに行っちゃったんだっけ？

2020/11/02(月) 08:38:15.85

以前三田で親父さんがあの子は修学旅行に来て迷子になってたって話してたの聞いた

2020/11/02(月) 15:15:28.13

今日のラーメンは美味かった
普段のは液油多過ぎ
今日のとかoldskoolを定期的にやってほしい

2020/11/02(月) 15:16:21.06

昼は土日の混みぐあいだったわ

2020/11/02(月) 18:34:07.92

連休の人が多いからか？
夜はNO密らしいが

2020/11/03(火) 22:14:04.13

まだ大は平日だけ？

2020/11/03(火) 22:16:31.37

うん

2020/11/03(火) 22:45:33.22

そっか
ありがと

2020/11/06(金) 12:43:17.78

頼む！今晩空いててくれ！

2020/11/06(金) 14:22:38.39

暇柱は嫌です

2020/11/06(金) 18:54:47.04

空いてるよ
ブタはバラの厚切り
スープは液油多目で酸味っていうか渋みみたいなのが強め
麺は極太

2020/11/06(金) 19:48:18.46

今日久々に食ったら助手営業で麺に違和感しか無かったけど最近だとこれで太めなのか

2020/11/06(金) 20:02:01.09

そうだろ
それぐらいしか取り柄がない

2020/11/06(金) 22:30:07.01

バラ肉のチャーシュー、端っこに当たるとゴロゴロしておいしいけど、普通にスライスしてある部分だと脂身ばっかりだったりするのがな

2020/11/07(土) 06:39:56.05

ツジモトと仲良くなれば豚のいいところ入れてくれるぞ

2020/11/07(土) 11:33:06.64

あの頭のレベルと仲良くなるには？

2020/11/08(日) 06:16:56.80

おいツジモトまた休みか

2020/11/09(月) 01:07:29.91

助手営業油多すぎ
油膜が半端ない

2020/11/09(月) 16:19:16.34

なんでこんな最近お客さん減っちゃったの？

2020/11/09(月) 17:32:22.17

不味いから

2020/11/09(月) 17:46:17.16

不味いから
態度が悪いから
やってるかやってないかわからないから
Twitterがやべーから

2020/11/09(月) 20:00:02.73

>>890
ツジモトがハニワみたいになってきたから

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0Hd5-G1WG) · 2020/11/09(月) 21:05:02.78

もるせ蛾のことね

2020/11/09(月) 23:29:38.41

18時半ごろは外待ち3人から5人くらいだった。

2020/11/10(火) 14:44:43.69

1年振りに食ったけど旨かった～　醤油がガツンと来るの忘れてたわ
バラ豚旨いやんこっちの方が好きや　醤油スープにゃあこっちやな

2020/11/10(火) 23:41:31.63

Twitter更新しないって言ってたのにしれっとツイ消しして普通に更新再開してるな
客減って焦ったか

2020/11/10(火) 23:47:44.32

営業が不安定すぎる

2020/11/11(水) 22:40:30.10

たまに変な時に休むけど、元々定休だった月曜も営業したりして最早コロナ前より営業してる気がする

2020/11/12(木) 05:24:17.38

東京が317/1010で感染率がめちゃ高い
重症率が高ければ緊急事態宣言もあり得る状況
今のうちに稼ぎたいのかもな

2020/11/12(木) 12:06:38.22

ツジモトがそこまで考えてやってんのかよ

2020/11/16(月) 15:12:24.53

並びなくても客コンスタントに入ってるし今迄稼いだから余裕やろ

2020/11/16(月) 21:34:03.31

店主さんもめちゃめちゃ感じいい方だし、味もめちゃめちゃ美味いし、直系二郎店の上位だと思うんですけどね
好みが分かれるお店なのかな

2020/11/16(月) 22:24:28.17

ここ最近で新規客がめっちゃ増えた気がする

2020/11/16(月) 22:25:20.59

>>903
ここは新代田スレだぞ
よそでやれ

2020/11/17(火) 13:49:25.79

助手に聞いたら、汁なしはやめたんだね

2020/11/18(水) 00:06:20.28

しばらく行ってないけどまだ大ラーメンやってるかな？
麺量減ったって聞くけど最近の大は何gくらい？

2020/11/18(水) 00:30:15.74

土日祝日以外はやってるはずだよ

2020/11/18(水) 20:44:16.52

ここの汁なしは特徴なかったしな。
冷やし（冷まし）やつけ麺みたいな人気がなかったと思う。

2020/11/18(水) 21:26:17.32

一時ラーメンじゃなくて汁なしばっかり食ってたことがあったな
あの時すごい美味かった
なんかスープが無い濃厚なやつが食いたい時期って時々あるんだよな

2020/11/18(水) 21:42:09.73

新代田のカエシって味醂風調味料あまり入れてない感じで醤油醤油しててガツンとくるもんな

2020/11/18(水) 21:45:43.15

そう、あと汁無しは極太麺が合うしな

2020/11/18(水) 21:55:35.91

極太の時の汁なしは蓮爾ぽくて純粋な二郎とは違う方向性で美味い

2020/11/19(木) 12:37:26.05

最近はずっと麺量細いよ
極太に戻るまで行く価値は無いかな

2020/11/19(木) 21:18:47.13

今日も細麺だった、行く価値なし

2020/11/19(木) 21:38:13.27

太麺のビロビロ平打ち麺食べたいねー

2020/11/20(金) 14:27:12.11

蓮爾インスパはいいけど新町インスパにはなって欲しくない
普通客は適度な甘味が欲しいんや

2020/11/20(金) 22:24:09.92

>>914-916 最近の新新代田の細麺は侮らない方がいい
食わずに先入観だけで言ってるのなら損してるかもよ

とはいえ唐突な細麺化はどうしても動機を勘繰りたくなるな
製麺機不調やご近所対策が原因でなきゃいいが

2020/11/20(金) 22:31:18.40

太麺の口で行ったのに細麺出てきた時は、なんか損した気分だからねー
この日は太麺細麺っての決めて欲しいな

2020/11/21(土) 02:23:13.37

辻もっちゃんは、太いのから細いのに変えても、細いのから太いのに変えても、
その太さに合わせた質はちゃんと出すから製麺上手いと思うよ
客が求めているかは別として

2020/11/21(土) 07:15:07.76

ツジモトはよし太麺にしようとか細麺にしようとか突然閃くのか？

2020/11/21(土) 08:36:26.24

どこかのインスパだったかな
今日は極太です今日は細麺ですとか告知してくれてたけどね
気分でテキトーに変えてそうだよな

2020/11/21(土) 08:46:17.77

なんだか知らないけどよ
気分で決まるとか
ツジモトの気分で決まるとかついていけるやついるのか？

2020/11/21(土) 09:10:12.64

気分じゃなくてテキトーにやってるから、太くなっちゃった、細くなっちゃった、なんだろ

2020/11/21(土) 10:49:53.39

気分とかテキトーとかつくづくお前ら好きなこと言うな

2020/11/21(土) 11:34:41.70

昨日は細麺だったけどいつもと違って美味かったぞ
あれはあれで全然あり
ただカラメコールしといてあれだけど卵ないときついしょっぱさだったな

2020/11/21(土) 13:35:14.70

今日も細麺でした。いつもの極太麺食べたかったのに、、、

2020/11/21(土) 19:18:33.83

秤で測っても麺量マチマチな気がするから麺の太さ細さの結構マチマチなんじゃないかな

2020/11/25(水) 00:02:28.71

本人らはどっちが好きなんやろ

2020/11/26(木) 09:32:06.80

汁なし復活するまでは行かなくていいかなー。
ますます客減りそうだなw

2020/11/27(金) 12:18:45.18

ツジモトに逢いに行くやついないのか？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2020/11/27(金) 12:44:31.29

>>931
行かないのにTwitter監視したり一年中スレに居座って
ツジモトツジモトって粘着してるｱｳｱｳさんが行けばいんじゃね？

2020/11/27(金) 15:23:20.64

どうせブレるんなら太デロにブレたの食ってみたい
空いてる今なら麺柔めとかしてくれそー

2020/11/27(金) 19:46:29.60

確かにデロは食ってみたい気がする
前に旧新代田リスペクトとかやってたけど、三田本店リスペクトとかやってほしいな

2020/11/27(金) 21:17:37.05

昔三田風はやったし、なんなら次の日から夏季休暇で麺余ったっておやっさんが三田の麺持ってきて半々で出してる時あったぞ

2020/11/27(金) 21:27:00.91

そういえば三田打ちとかいうのあったな
食ったはずだけどあんまり覚えてないや

2020/11/27(金) 22:48:34.25

>>935
あったなー
コロナで持ち帰りやってたとき近所だし買いに行ったら何回かおやっさん見たわ相当可愛がられてるんだなと思った

2020/11/30(月) 07:24:08.46

太麺に戻ったら教えて

2020/12/02(水) 22:57:42.58

流石に助手営業多すぎじゃないか？

2020/12/04(金) 07:24:06.07

助手営業、油膜厚すぎて油の麺食ってるみたいでもう行けない

2020/12/04(金) 07:45:14.36

>>940
千住はダメなん？

2020/12/04(金) 09:06:11.45

>>941
なんで千住？

2020/12/04(金) 11:23:28.05

>>942
いや、千住大橋のアブラをまとったデロデロ麺が好きなんでそういう時の新代田も食べてみたいなとなんとなく思っただけだよ

2020/12/04(金) 12:26:08.82

千住うまそーやな
ただ冬は油膜多目の方が好きやから助手営業でもいいなあ　太麺油膜がええ

2020/12/04(金) 14:16:19.49

先代の新代田は分厚い油膜のスープだったな
麺を引き上げる時に油膜をくぐり抜けて液油を纏うんだがあれは美味かった
今あのスタイルを年中味わえるのって千住くらいかな

2020/12/04(金) 15:03:57.68

もう千住の話はそれ位にしとくれえ～～行きたくなっちゃうじゃねえか
千住は遠いわー

2020/12/04(金) 19:07:58.39

旧新代田の油スープ懐かしいな。かつおぶし乗せて食うと美味かった

でも液体油が一番凄いのは府中のつけ麺のつけ汁だな
油に麺つけて食ってるレベル

**ラーメン大好き** (ﾜｯﾁｮｲW e202-BTTp) · 2020/12/05(土) 08:49:11.20

プニュプニュ麺はやめてほしい、不味い。

2020/12/05(土) 11:36:55.08

今後も細麺でいく方向なのかな
またあの極太麺味わいたいよーー

2020/12/05(土) 12:01:11.16

極太ターンが終わったから、反転して細麺ターン
またそのうち太くなるだろ

2020/12/05(土) 13:50:32.01

細麺の新代田に価値なし　

2020/12/06(日) 23:42:43.72

【営業時間】
月～金 11:00～14:00くらい 17:00～20:00くらいってなってるけど月曜の夜ってやってないよね？

2020/12/07(月) 00:43:53.87

>>952
やってるよ
最近は不定休でツイート見ないと休みかわからない

2020/12/07(月) 14:17:44.42

細くなったって聞いて行ったが別の店レベルの細さやな～
スープは旨かったけどあの細デロだと麺がショッパくなり過ぎるのお
太麺に戻るまでは玄行くかあ

2020/12/07(月) 14:23:01.20

>>954
玄って21時までやってる？

2020/12/07(月) 15:14:48.77

一応営業時間17:00～21:00だけどそんなに遅い時間に行かないから実際どんな感じか分かんねえ

2020/12/07(月) 17:43:37.31

8時前には終わってる

2020/12/07(月) 22:29:56.76

むさコスもひばりみたいと書いてたけど乳化してて美味かったぞ

2020/12/08(火) 15:33:51.28

>昼はＮＯ密3回ですみました！
おかげさまで細麺が無事に使い終わりました！

頭悪くてごめんなさい
どういう意味なのかどなたか教えてください

2020/12/08(火) 15:41:45.58

>>959
暇だと「NO密です」ってツイートしてるんだよ

2020/12/08(火) 15:47:03.99

>>960
ああ、そうか
ありがとう

2020/12/08(火) 17:41:34.05

ようやく太麺きたかな

2020/12/10(木) 20:41:46.05

かなり攻めてる太麺が出て来た
こいつを輪郭の際立った非乳化スープと瑞々しい豚が受ける
食ってるうちに楽しい気分になって来ちまった

2020/12/11(金) 12:14:25.86

やっぱ辻もっちゃんの日全然違うわ、うまいわ
今日の太麺具合好きだわー

2020/12/11(金) 14:17:47.25

太麺戻ったかあ～
玄に偏ろうと思ったがやっぱ太ゴワ食いたいのお
ほっっっんとに「今日の麺は〇〇」ツイに載せて欲しいわ～

2020/12/11(金) 23:04:22.64

助手営業の方がピリピリしてなくていいとか、辻もっちゃんが作ると違うとか、忙しいスレだな

2020/12/12(土) 00:08:49.72

今日行ったら平太麺に戻ってた
3～4年前の新代田に戻ってて旨かったわ

2020/12/12(土) 01:52:35.08

>>966 いつものことじゃないか
>>967 スープは随分違って来てるが今の方がいい塩梅かもね

2020/12/13(日) 23:42:17.81

こんなスレあったのね。最寄りの二郎だから読んでておもろい

2020/12/14(月) 10:59:39.82

豚売るなら麺も売って欲しい

2020/12/15(火) 23:57:16.15

細麵好きな人って居るん？

2020/12/17(木) 21:11:26.49

太麺終わったの？

2020/12/18(金) 08:59:38.35

太麺になったと聞いて行ってみたらまた細麺に戻ってた

2020/12/18(金) 13:16:12.27

フッフッフッフッフッ(^_^;)

https://i.imgur.com/nV8OUUS.jpg

2020/12/18(金) 13:21:38.23

細麺と太麺違いすぎて別店舗のラーメンや
ツイでいいんで告知願います

2020/12/18(金) 14:37:36.07

告知なしで細麺に戻すのしんどい

2020/12/19(土) 01:41:40.33

金曜夜営業は太麺だったらしい
麺ガチャの事情は分からんがここしばらくはミステリーツアーを楽しむくらいのつもりで臨んだ方がよさそうだ

2020/12/19(土) 11:21:30.33

太麺の口だったのに細麺出てきた時の絶望感すごいからね

2020/12/19(土) 13:00:27.48

噂の細麺食いたいと思って1ヶ月ぶりくらいに行ったら、馴染みの太麺で拍子抜けした。
俺が分からないだけで実は微妙に細いのか？と思ってしばらく麺持ち上げて観察してたわ

久々だからかもしれないが、麺も豚もスープも当たりでめちゃくちゃ美味かったぞ
特に豚、味もばっちり染みてたし過去にない感じの食感で最高に美味かった

2020/12/19(土) 13:01:23.83

>>975
むしろ細麺食ってみたいんで告知はあると嬉しいな
しないだろうけど

2020/12/20(日) 03:31:52.65

NO密とかくだらんツイートしてないで麺の太さの告知すりゃあらいいのにな

2020/12/20(日) 10:10:50.64

助手営業が前みたいにそれとなくでも分かれば有難いんだがな
割と細麺のことが多い気がする(最近だと水木の夜が多い？)

細麺も日により様々
ある日は太麺に近い食感の細麺が出て来て驚いたがこれは大変旨かった

2020/12/20(日) 12:24:06.46

こんなまずかったっけ？
ガラガラだし

2020/12/22(火) 20:12:37.01

…………

2020/12/22(火) 20:15:33.98

冨峯朱里　松岡朱里
友達をすぐ乗り変えるゴリラ顔
巨顔トミ「あなた、KY！」

2020/12/22(火) 20:16:27.81

冨峯ゴリラ冨峯

2020/12/22(火) 20:17:41.20

ま、松岡朱里さんって顔が大きい……

2020/12/22(火) 20:20:41.91

都立大崎高校
水泳部　冨峯朱里
先輩から嫌われる冨バカバカ里

2020/12/22(火) 20:24:00.28

相川咲良　わざとらしい　あざとい
咲良ちゃん…ブリッコで苦手…
巨顔ブリッ子　サクラ

2020/12/22(火) 20:25:51.01

都立大崎高校
先輩「冨峯さんって美容整形したんだって……」

2020/12/22(火) 20:30:37.39

友人に飽きるとその友人に冷たくなる松岡朱里
朱里「今度は彼女と仲良くしよっと♪」
彼女「うざい……」

2020/12/22(火) 20:32:05.04

性悪ゴリラ朱里　巨顔松岡

2020/12/22(火) 20:36:48.53

（松岡朱里の習性）
現在の友人に煙たがられると
過去の友人に媚びる

2020/12/22(火) 20:37:42.82

☆見栄っ張りアカリ☆

2020/12/22(火) 20:38:44.58

朱里は醜女だ

2020/12/22(火) 20:40:32.17

あの身勝手なトミミネが看護師を目指す！？

2020/12/22(火) 20:42:00.18

冨峯って自己中心的だね冨峯ってブスだね

2020/12/22(火) 20:42:43.17

ブス冨峯

2020/12/22(火) 20:43:28.93

巨顔ゴリラ松岡朱里

2020/12/22(火) 20:46:49.05

（松岡朱里の習性）
友人に飽きるとその友人に冷たくなる
朱里「今度は彼女と仲良くしよっと♪」
彼女「うざい……」

現在の友人に煙たがられると
過去の友人に媚びる
　松岡朱里「イェーイ！」ハイタッチ求め
過去の友人「え……？あ……やめて……」

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