板橋区のラーメン 70

2020/05/07(木) 14:41:47.07

前スレ
板橋区のラーメン 69
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1584400169/

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2020/05/29(金) 00:03:18.47

大山にチェーン店ぽい家系いつの間にか出来たんだな
武蔵家とせい家あるし商店街端っこだし潰れそう

2020/05/29(金) 01:41:16.72

>>422
結局生姜のラーメンは出すあたり、チャーシューエッグと生姜焼きばっか出るの嫌だったのかね

2020/05/29(金) 03:47:22.95

あの定食メニューは師匠の考案だったよな
もうあの師匠とは完全決別ってことなんだな

2020/05/29(金) 07:16:52.00

スッコロゲッチポー

2020/05/29(金) 08:42:29.43

売り上げの軸は売り切れがちだったカレーな気がする
生姜ラーメンは桑原提案でタレ変わってたけど初期に戻すんかね

2020/05/29(金) 17:29:40.81

>>423
モリスよりしっかり客入ってるよ

2020/05/29(金) 18:31:50.75

>>427
桑原提案か知らんけど、後期のほうが好きだったな
2018年のスープはしょっぱ過ぎたよ

2020/05/30(土) 15:05:24.00

上はらはTwitterの使いかた下手だな

2020/05/30(土) 17:57:35.58

高島平のたつもり行ってきた
つけ麺食べた
なかなかうまかった

2020/05/30(土) 19:32:18.26

アイオイに味噌ラーメンあったよ
旨かったけど記憶と微妙に違う気がした
席数半分になって安心感あるけどめっちゃ並んだ
あとアルコールスプレーの置場所が良くない
あれだと端の席に食べてる人いると利用し難い

2020/05/30(土) 19:56:50.98

伊吹がオープンの1時間も前に完売してて草
我慢してたやつ多すぎだろ

2020/05/31(日) 00:04:53.47

安ざわは月に300万以上売れる店にしてもらったのに
自分のわがままなこだわりでそれも捨ててしまうんだな
それなら最初から店の建て直しを師匠の桑原に頼まなければ良かったのに

2020/05/31(日) 15:10:17.02

流の２店舗目は最寄りは本町だけど、住所は北区なので残念だ。西が丘なので辺鄙だよね。ほぼ十条。

2020/05/31(日) 17:40:19.60

あんざわ、どうも鴨頭に傾倒してるみたいね

2020/05/31(日) 23:30:35.03

>>436
新しいラーメンスープの材料かと思った。
我ながらお恥ずかしい。

2020/06/01(月) 01:37:31.77

>>437
いっそ、あの怪しげなハゲを煮込んでほしいと思ったが、
あいつは「煮ても焼いても食えぬ奴」という感じだからなw

2020/06/01(月) 09:13:07.18

ハゲ(落武者)と言ったら遊座大山に自転車に乗り
帽子を被り後ろに小汚いガキを乗せた
百麺好きのラヲタを最近見かけない。

2020/06/01(月) 17:10:16.60

オールドラーメンショップって昔ながらの中華ソバ的なメニューなのかな？
確かにあの交差点は本町から遠いね

2020/06/01(月) 17:46:45.31

>>440
そのコンセプトもあるが火曜の逆流のレギュラーと流の限定を出すって言ってたな。詳しくはFBとTwitter参照してくれ。そろそろスレチとか言われそう。

2020/06/02(火) 15:48:06.32

アイオイ味噌ラーメンやってんのか？田村ツイッター報告はよ

2020/06/02(火) 19:44:12.37

くっくのラーメンに唐華モドキ入れて喰うのがいい。
ラーメンなんてこんなもんだという充足感。

2020/06/02(火) 20:39:58.44

また金曜日のヒルナンデス！に桑名が出るらしいよ。
もう飽きたよ、いい加減孫娘の出汁も出がらしだろ？

2020/06/02(火) 21:04:11.18

>>444
そんな飽きるほど毎回見てんの？
逆にすげーな。

2020/06/02(火) 21:54:32.54

道頓堀復活

2020/06/02(火) 22:56:33.95

魂の中華そば復活

2020/06/02(火) 23:25:04.67

>>445
２回もみれば飽きるだろ
出がらしになっても肉はまだ喰えるってか？
逆にキメーな

2020/06/02(火) 23:32:30.07

俺は毎日バイキングみてたぞ！
まぁスマホいじってるからほとんど入ってこないけど
久保田利伸の曲流れる度にイラッとしてたわ

2020/06/03(水) 06:39:40.19

>>448
このことに限らず
なんであれ2回じゃ飽きねえな
テレビがとっても大好きで
桑名叩きたくてしょうがないってことはよく分かったよ

2020/06/03(水) 07:58:17.75

正直マスコミに出すぎだなとは思うが、マスコミ受けしやすいのは確か
オレも応援の意味で数回行ってるしw

2020/06/03(水) 09:03:02.63

ただ、ああいうテレビ番組で効果があるのはせいぜい一ヶ月。
2000年代と違って、そうそうお客さんも来てくれない。

2020/06/03(水) 12:36:23.96

桑名の孫娘ネタは定期だからなw結局値段が強気の設定だからリピ客があまり居ないのに

2020/06/03(水) 13:59:15.19

最初、孫息子じゃなかったっけ？

2020/06/03(水) 19:28:19.45

あさひや板橋からも近いサントラ出来たし
ほっておいてあげよう

2020/06/05(金) 00:00:41.63

下頭橋の6月からの営業時間が判れば教えて下さい

2020/06/05(金) 00:55:37.85

いのこ系列って営業時間どうなってる？

2020/06/05(金) 18:05:31.17

安ざわは意識高い系ラーメンでもやるのかなｗ
試作品らしきラーメンの画像がそれっぽい

2020/06/06(土) 01:04:40.76

師匠の桑ばら、兄弟子のマニッシュと絶交して
宗教にでも入信したんか？

2020/06/06(土) 04:14:10.96

覆麺とは繋がってるみたいだな

2020/06/06(土) 06:22:27.51

学びはYouTube！！
じゃねーよw
何に感化されてんだよあのバカ

2020/06/06(土) 10:29:04.24

オレも新潟県の出だからスッコロゲッチポー応援してるぞ！
一度も行ったことなかったけど…前の時は……

**名無し** (ﾃﾄﾘｽ Sd9f-XgaI [49.97.100.101]) · 2020/06/06(土) 10:45:26.03

俺も新潟出身で安澤行ったけど、やはりイマイチだったわ。
新潟で応援するなら同じ板橋の来味の方が美味いし応援するわ

2020/06/06(土) 10:53:26.19

まぁ元々故郷の味云々言ってたのに
チャーシューエッグ屋じゃ嫌になるのかもな

2020/06/06(土) 11:06:15.79

青島のイメージで行くとカウンターパンチ喰らうよね

2020/06/06(土) 13:32:50.51

最初はかなり醤油がキリッと立って塩っぱくて好きだったんだが
途中で日和って万人受けな味に変えたよな

2020/06/06(土) 14:36:03.26

なにもそんな袋叩きにせんでもw

2020/06/06(土) 17:48:01.21

ほっときゃ潰れるし

2020/06/06(土) 17:57:49.89

いや～最初からうまくなかったよ～

2020/06/06(土) 20:32:56.98

いや、うまかったよ。
チャーシューエッグもうまかった。
けど、ラーメンの味にしろ他のメニューにしろ、
店の経営そのものですら、
ビックリするほどそれまでの客やファンをバッサリ切り捨てるよな。

別に個人店だから何やっても構わないんだけど、
オレはもう行かねえわ。

2020/06/06(土) 20:43:22.86

いや～バカ舌だよ～

2020/06/06(土) 21:16:43.85

別にいいよそれで
そんなことはどーでもいい

2020/06/06(土) 21:34:11.37

>>471
お前の味覚が他人より優れてる理由なんてない
味の好みは人それぞれだ他人を馬鹿にするんじゃない

2020/06/06(土) 22:16:38.46

ラーメンの味は嫌いじゃなかったけど、今のTwitter見てると行く気がしないんだよな
自己啓発って嵌れば嵌るほど自分を失っていくと思う

2020/06/06(土) 22:43:02.79

開店当初の味噌ラーメンとか油そばが好きで通ってたけど、桑ばらのテコ入れで麺類が醤油一本になってから行ってないわ

2020/06/07(日) 00:26:30.22

なんなんだここ
ラーメンの話してるのにきもちわる
板橋の人のノリ嫌だわ

2020/06/07(日) 00:27:56.31

飛鳥がいつまでやるのか調べに来たんだが

2020/06/07(日) 03:59:56.69

>>477
お前が行ってこいよ
とりあえずは昼間の営業だけに今月からなったぞ

2020/06/07(日) 09:46:04.83

ここしばらくラーメンの話なんてできなかった

2020/06/07(日) 10:40:46.54

>>476
板橋区内にあるラーメン店の板であって、板橋区民のためのラーメン板ではない。

それにヒトの味の感じ方なんて心理状態でも変わるもの。
全く同じものでも一流料理人が使ったなんてふれこみがあれば美味しく感じるのといっしょ。
あのTwitterの書き込みをみて、より美味しく感じる人は少ないだろう。

昔、上板橋にあったまんだら屋に似てきたな。

2020/06/07(日) 13:50:40.80

ときわ台の香雅は再開してますかね

2020/06/07(日) 14:45:38.14

昨日通った時はまだ休む旨の紙貼ってあったよ

**名無し** (ﾜｯﾁｮｲW 0301-XgaI [60.127.46.102]) · 2020/06/07(日) 16:11:52.62

安ざわ家…焼き麺は微妙でした。
やはり麺類は厳しいかと。

2020/06/07(日) 17:26:32.43

安ざわ1人の力では無理
元々センス無いからな
予想通りだし、ほとんどの人は1年以内に潰れると思ってる
頑張ってそんな残念な予想を裏切ってもらいたい

2020/06/07(日) 17:29:40.23

余談だけど、この前桑ばら行ったら店内に貼られてた安澤の写真が剥がされて
ゴミ箱に捨てられてたよ
桑ばらは相当ご立腹のご様子

2020/06/07(日) 17:47:05.87

あんざわの人気に嫉妬

2020/06/07(日) 18:38:11.77

>>482
ありがとうございます。

2020/06/07(日) 18:45:39.24

焼きそばが難しいのは焼きそば専門店の少なさが証明している

で、Gingerラーメンはどうだったの？

2020/06/07(日) 19:06:28.54

あさひ町内会のつけ麺まだ持ち帰りだけですかね？

2020/06/07(日) 19:06:58.68

7月までお待ちください

2020/06/07(日) 19:14:01.92

>>490
あざっす
味噌カルボナーラ？も悪くなさそうだけど
つけ麺食べたい

2020/06/08(月) 12:48:57.40

やきそばといえばあぺたいとここ何年も行ってないが繁盛してるのかね？数年前最後に行った時はDQNのたまり場だった

2020/06/08(月) 13:38:32.20

テキヤの焼きそばのが旨いな、あへは一度行ったけどおさらば

2020/06/08(月) 19:51:29.33

「国民より保身」まさにこれが安倍政治ですね。
保身のためには平気でウソ、違法・脱法行為とお構いなし。
毎回何か問題になったらすぐさま責任転嫁、口先だけで全く何も責任を取らない。
今回も露骨に人事介入しておきながら、法務省が持ってきた人事だと言い出したり、黒川辞職で論点を検察幹部の定年延長から公務員の定年引き上げにすり替えの印象操作をやり出したり。
ここまで卑怯な総理が過去にいただろうか。
■■■■■■■■■■■■■

2020/06/08(月) 20:04:09.97

>>492
いつもガラガラ

2020/06/09(火) 06:09:40.52

高いもんな

2020/06/09(火) 09:55:42.98

そう言えば安ざわ家オープンしたんだろ？
信者はレビュー早よ

2020/06/09(火) 11:04:56.23

安ざわじゃなくて、池袋の教祖様に帰依する信者だからね。

2020/06/09(火) 11:23:19.16

安ざわ家
麺をすすると生姜が立ってスープをすすると醤油が立って個人的にはいいバランスだと思った
しょっぱくはなかったからタレの醤油は変えたのかな
トッピングがネギだけの素ラーメン500円だったからお試しもまあアリかもね

2020/06/09(火) 14:26:17.62

生姜好きにはいい一杯だった
それよりこのご時世ラーメン屋で昼間からカウンターで宴会させんなよ
嫌でも聞こえてきた内容から察するにラーメン屋経営者達なんだろうけど
てか1人汁男の店主じゃね？(顔似てたしカキとか言ってたし)

2020/06/09(火) 14:34:09.28

まぐろラーメン行きたいんだけどまだコロナで昼営業になってるの？

2020/06/09(火) 15:10:20.03

汁男、改装で休業のこそっと、定休日のさわ、て感じですか？

2020/06/09(火) 15:25:45.56

今日外は暑いですか？

2020/06/09(火) 16:53:56.18

安ざわ
ネットにあがってる写真を見る限り、
悔しいけどかなりうまそう。
料理人としての腕とセンスは認めるわ。

だけどどーしても気持ち悪い…

2020/06/09(火) 18:16:12.06

今日は32℃の中、あさひ町内会で味噌ラーメン食べてきた
暑かった～

2020/06/09(火) 19:09:58.67

ラーメンに限らず料理に見た目は大切だとは思うけど、多分に主観によるところが大きいよね。
だから、>>504は食べない方がいいと思うよ、きっと不味く感じるから。
俺も食べないけどね。

2020/06/09(火) 19:37:26.45

>>506
その「だから」が何に繋がってるのかよく分からん
見た目うまそうつってんだが…

2020/06/09(火) 20:26:15.83

>>507
ごめんね、あなたを卑下したものではないよ。
見た目も大切だけど、美味い不味いは見た目だけでなく他の主観によるところも大きいから、気持ち悪い人間が作った料理を美味しくは食べれないだろうと。

2020/06/09(火) 20:33:11.69

>>508
卑下の使い方も変だし
何言ってっか分かんねー

うまそうに見えるけど店主がキメー
って最初から書いてんだろアホ

2020/06/09(火) 21:21:33.94

下頭橋はやっぱ深夜だな

2020/06/09(火) 22:56:30.09

>>509
あっ、おつむがついてこれないのか。
こりゃまた失礼。

2020/06/09(火) 23:00:53.41

卑下は自分を指す言葉だから誤用指摘は間違っちゃいないぞ

2020/06/09(火) 23:02:14.91

>>511

2020/06/10(水) 00:04:18.89

>>485
ひえー

2020/06/10(水) 00:05:19.68

（ラーメンごときにいい大人が何やってんだか…）というのが一連の流れを見た感想

2020/06/10(水) 00:29:06.29

>>501
23時頃通過したら行列でしたよ～！

2020/06/10(水) 02:21:21.99

太麺太郎は営業してるかな

2020/06/10(水) 03:11:31.83

>>510
元の深夜営業に戻った！？

2020/06/10(水) 06:14:45.14

安ざわのとこに桑原さん食べに来てたように見えたきけどよく見たら品川さんだった

2020/06/10(水) 09:10:57.47

>>517
やってるよ、やってるけどコロナ対策を求めんな換気消毒とかねえわ
店は相変わらず汚いしアゴ長いのがイヤイヤマスクしてるわ

2020/06/10(水) 13:35:02.98

コロナ脳ｗ

2020/06/10(水) 19:18:17.73

ぎゃゃゃゃゃゃゃゃゃゃゃぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

黒川・・・・・・辞任
↓
河合夫妻・・・・逮捕間近←new！
↓
安倍脂肪ｗｗｗｗｗｗｗ

くるで、くるでぇぇぇぇぇぇぇｗｗｗｗｗｗｗ