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大阪のラーメン屋part129
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0594ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 592c-VESM)
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2020/05/28(木) 18:22:33.93ID:XkF6DQmg0
>>593
寒いわ
0596ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰT Sac5-1BKT)
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2020/05/28(木) 19:31:27.53ID:lAgujBnOa
>>591
教道家
満月家
0600ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ab68-F6bl)
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2020/05/28(木) 23:45:21.63ID:MaJzl9yn0
俺は油っぽくて好きじゃない。一度頼んで半分残した
0603ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 937d-bbOF)
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2020/05/29(金) 07:38:17.09ID:hLp8FWPL0
ラーメン屋の炒飯は、味付け濃いから美味しいって感じるだけ論
0604ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f101-upCQ)
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2020/05/29(金) 09:08:38.47ID:uLalNXkB0
総大醤の塩ラーメンって
塩元帥の塩ラーメンと同じ？
0605ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b32d-ZjV3)
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2020/05/29(金) 10:06:39.09ID:eobq6Tjt0
塩元師の方が絶妙に味が薄いで
0607ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d323-bzGS)
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2020/05/29(金) 10:38:13.28ID:XvpAyQIU0
ロックンビリーは大阪ちゃうし専スレでオナシャス
盛り付けに時間かかって麺伸びてカップ麺のがだったり
カップ麺に付いてる鶏油の量が今までのカップ麺の２倍はあるな
豚丼なんてペラペラのバラ肉三切れで400円とか

尼崎ロックンビリーの疑惑
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1590499668/

ビルのオーナーが反社ぽくてかつ店のオーナーだと風聴してるらしい
固唾がぶ飲みしてつかしんから見守るわ
0609ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sp8d-VESM)
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2020/05/29(金) 15:08:58.21ID:KeyJrcgHpNIKU
黒帽子のまぜそばの食べ方が汚すぎ
0611ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 5154-Lmla)
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2020/05/29(金) 16:45:58.21ID:oqCBVxAc0NIKU
べらしお住吉東店のまぜそば
https://i.imgur.com/wmNj2cX.jpg
0612ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sdb3-GNjF)
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2020/05/29(金) 16:59:20.68ID:B5PlD7GKdNIKU
>>604
ここには味にうるさいラヲタの精鋭が集まってるからな
即答えてくれるぜ
0614ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa23-by4i)
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2020/05/29(金) 17:14:36.16ID:qhAjhZfIaNIKU
レンゲと箸で連続天地返しを行いますって混ぜてるだけやもんな
0616ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 492c-NXVu)
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2020/05/29(金) 17:45:35.83ID:udFN4/JC0NIKU
自分が確かめてこい笑
0617ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 592c-VESM)
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2020/05/29(金) 17:45:43.82ID:vM0Z9f5X0NIKU
>>615
遠いわ
0618ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sp8d-Lmla)
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2020/05/29(金) 18:07:04.49ID:pTAMvm47pNIKU
>>613
別に構わんよ
わいも来週からテレワークなくなると平日11時半から1時半の営業時間だけやから、さすがに足が遠のく
0620ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sp8d-LwiI)
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2020/05/29(金) 19:08:34.61ID:pzzYYrcxpNIKU
べらしおは不味い
0621ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW ab68-F6bl)
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2020/05/29(金) 19:34:51.72ID:wcNjAAFS0NIKU
>>615
柏原市ってどこやねん。大阪か？
0622ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 7960-MbOy)
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2020/05/29(金) 19:42:13.56ID:mzX9NAdd0NIKU
べらしお住吉東店、色んな意味でよー行かんわ·····
0623ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ f97e-+GDy)
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2020/05/29(金) 19:42:48.94ID:5AomGmyX0NIKU
>>619
そんなシンプルに中傷せんでもｗ

強いこだわりを持つ店主に指定された通りの食べ方をさせられて
少し残ったスープを取り上げられて丼をグルグル回して冷ましながら
ありがたいうんちくを聞かされそして冷ましたスープを飲んで
なんだかなぁと思いながら帰る羽目になる店
やで
0625ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW f101-3ivw)
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2020/05/29(金) 20:13:25.26ID:gbyKHxz20NIKU
>>611
なにこれ　学食やん
0626ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sac5-C24f)
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2020/05/29(金) 20:28:39.82ID:6WDOdfVoaNIKU
>>611
三角コーナー？
0627ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 59ef-8CVx)
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2020/05/29(金) 20:30:45.02ID:2X7fCnCo0NIKU
>>615
天破の方が好き。柏原まで行くなら八尾であき成食うわ。
0629ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5bfe-ULWp)
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2020/05/30(土) 08:49:17.09ID:Y7L8Kvcs0
お前らべらしおディスんじゃねーー
0630ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 937d-YHRm)
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2020/05/30(土) 09:43:22.13ID:gNfQJfyZ0
>>629
わざわざ食べに行くようなラーメン屋ではないから仕方ない　他へ行きます
0632ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp8d-LwiI)
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2020/05/30(土) 13:33:51.89ID:v3dTmuZYp
久しぶりに中津のえぐち行ったら、つけ麺辛っ
大将タバコ吸ってんか
0634ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 51d9-jgKv)
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2020/05/30(土) 14:44:14.36ID:kFLNJ+tl0
亀さん。
何でもかんでもリツィートはやめてもらってもいいですか😅

確かに亀のリツイートウザいけど、良い悪い判断はツイートした時点でOKって認識で問題ないから鍵垢にするのが良いかと。
0635ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp8d-VESM)
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2020/05/30(土) 14:48:51.68ID:tZGi4ahep
新店ハンターのグッドさんのほかにも、
関西ラーメン四天王のメッチャさんも珍しくいらっしゃり、
ご挨拶をさせていただきました。
開店時刻には36名の行列となっており、尼崎の和海さんクラスの行列です。
0636ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-Ex8I)
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2020/05/30(土) 16:41:32.38ID:CwReUKM9a
スマホの画像整理してるんですけど、このラーメンどこのか分かる人いますか？
https://i.imgur.com/FHscdGd.jpg
0637ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp8d-VESM)
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2020/05/30(土) 16:52:29.98ID:lphpEsxcp
>>635
あかぎてそんなすごいんやな
0638ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d323-bzGS)
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2020/05/30(土) 17:10:53.51ID:FaGMjtSx0
>>636
大杉製麺

特定の経緯、バラ巻きチャーシュー貝割れ鰹節丼をめどにインスタで検索するも無理
煮干しラーメンでグーグルも無理
濃厚でグーグルで似たようなのだが器がちょっと違うが大杉製麺でインスタで合致
西中島南方か本町かだと本町で使われてる器っぽいな
0639ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-Ex8I)
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2020/05/30(土) 17:32:03.76ID:CwReUKM9a
>>638
ありがとうございます
確かに3年半前に1回行きました
0640ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f101-3ivw)
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2020/05/30(土) 17:43:56.13ID:KGk4nThT0
またおま魚介豚骨つけ麺のためによー並ぶな
0642ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f101-3ivw)
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2020/05/30(土) 19:59:00.96ID:KGk4nThT0
>>641
>>635にもある今日開店だったらしいつきよみって店
0650ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 592c-VESM)
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2020/05/30(土) 22:52:54.71ID:S+4UOlsD0
塚本といえば麺一盃ちゃうの？
0651ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 93c0-duXa)
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2020/05/30(土) 23:13:00.12ID:+ejqDJGZ0
塚本にうまいラーメン屋なんて無い
0652ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp8d-VESM)
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2020/05/30(土) 23:25:08.66ID:AJ4ACCkIp
周年イベントやるとか大丈夫なんかな？
0660ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 512c-bYRm)
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2020/05/31(日) 07:49:41.96ID:SDeCEcrA0
塚本は住むにはいいかな
家賃安いし、仕事も外食も外部へのアクセスも容易
ラーメンその他もまあまあ恵まれてる
0664ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f101-VESM)
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2020/05/31(日) 21:06:41.50ID:gnfo6cOp0
店主のいう無化調はまあ少なくともこだわってはいるんだなって指標になりうるけど客の言う無化調は意識高いだけのアホか人に勧める時の予防線かどっちかだから
0665ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp8d-VESM)
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2020/05/31(日) 21:12:11.11ID:i3mMQ9Dup
さて、ここでもう一つお知らせがございます。


麺と心 ７は、昨日お知らせした7/7の7周年記念の日をもちまして、通常営業終了とさせていただきます。


7年間のご愛顧、誠にありがとうございましたれ！

最終日まで、一生懸命やらせていただきますので、何卒よろしくお願いします。
0666ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4101-+GDy)
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2020/05/31(日) 21:17:08.53ID:vStEwQKz0
>>665
うまないもんな
7年も続いたのが謎
0667ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp8d-VESM)
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2020/05/31(日) 21:23:01.87ID:xPUbKm3kp
閉店するのになんで改装したんかな？
0668ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr8d-jENy)
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2020/05/31(日) 21:25:31.48ID:nF44+Yx0r
改装とまさかのコロナで資金尽きたんやろ
0669ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d323-bzGS)
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2020/05/31(日) 21:34:48.85ID:quH9xyUX0
例えばキュウリに砂糖掛けたの出されても喜んで食える奴を俺は尊ぶ
0670ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-C24f)
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2020/05/31(日) 21:36:41.99ID:14hTxqlca
通常営業終了ってことは、なんかべつの事するの？
0671ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp8d-VESM)
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2020/05/31(日) 21:42:59.86ID:arIXSIpOp
クソ親爺の閉店アピールからの近くに移転みたいに
屋号変えてリニューアルやったりして
0672ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-C24f)
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2020/05/31(日) 21:56:35.44ID:14hTxqlca
夏休みやな
麺とコロナ8 8月8日オープン
0673ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5bba-XI5K)
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2020/05/31(日) 22:13:52.46ID:6lifIUmz0
名前変えるだけちゃうそれかエニシと一緒のアレに変えるか社員に一人親方やらすかなんかでしょ
0674ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp8d-VESM)
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2020/05/31(日) 22:16:00.31ID:TBj41usCp
>>673
麺とエニシ7になるんかな
0675ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 59ef-8CVx)
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2020/05/31(日) 23:08:56.14ID:VhXJcDpu0
今日初めて蝉のつけ麺食ったけど美味かった。
0676ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0104-qhGY)
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2020/05/31(日) 23:19:28.63ID:TgqOlH8z0
>>664
無化調で素材を使って味を構成できる料理人というのは普通だし、
採算出すために化調使うのは妥協でもなんでもないしね。
何で無化調がいいのか理由聞いても先入観だけっていう人が多い。
香料、代替素材が溢れている今の時代で食べて見極めれない人たちは無化調を有り難がるのはもはや宗教だね。
0679ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d323-bzGS)
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2020/06/01(月) 01:31:44.61ID:fIgqJjNn0
洋菓子屋で中で食べれるからブレンドコーヒー500円と有ったので注文
おかしな泡立ちでイマイチ香りがしないのがきてネスカフェバリスタは飲んだ事無かったが一瞬でネスカフェバリスタだと分かった
ぬるかったがぬるいのもどうやらネスカフェバリスタの特長らしい
0680ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdb3-txQq)
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2020/06/01(月) 01:52:08.87ID:ec5zMls8d
>>679
何ゆえにネスカフェバリスタ？
実際マーケティングも兼ねて有名店も使ってるよねw
もしや化学調味料を最初に使用した料理屋は吉兆だと言う事柄に繋がるなあw
0681ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5168-XI5K)
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2020/06/01(月) 08:45:28.27ID:wl3XTlpR0
味の素が最強ってことでエエやん
0682ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f101-+GDy)
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2020/06/01(月) 11:23:34.95ID:9luvtZrp0
自家製麺
無化調

これでやってるラーメン屋とそれ以外のラーメン屋を
わける名称が必要
0683ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp8d-LwiI)
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2020/06/01(月) 11:49:31.15ID:6Pei2F3Tp
黒帽子とか化学調味料は受け付けない胃にとか言ってだけど
イキんな、ゴミカス
鉛舌が奈良の新店嫌味にイビったんは、本人は一生忘れへんぞ
0684ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp8d-VESM)
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2020/06/01(月) 12:24:36.45ID:tZQ6ILNXp
>>683
チヤホヤされんかったらああいう対応なんちゃう？
勘違いしちゃってるから
0685ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d961-C24f)
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2020/06/01(月) 13:48:06.36ID:0tOe3g/F0
７食い納めと行ってみたら休みやったので近くに出来た神来いってみた。
神虎と来来亭を足して割ったみたいな味がやった。
0689ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp8d-LwiI)
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2020/06/01(月) 19:42:52.95ID:6Pei2F3Tp
悲報　製麺所ありの大阪城北詰ツルメンの新店ガモウスマイルがテイガク産
0690ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdb3-6xJ1)
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2020/06/01(月) 19:59:01.62ID:ifiI+plod
歴史を刻め混みすぎ
0691ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp8d-VESM)
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2020/06/01(月) 20:03:32.20ID:zNi8HxRUp
UNCHI社長(32歳)@人類みな麺類
@jinrui_mina_men
【ビッグエコーとUNCHIがコラボレーション】

6月2日から「ビッグエコー」大阪5店舗でUNCHIの本格ラーメンが楽しめます。醤油スープのキレと旨味爆発、1口すすると部屋中ビブラートが響き渡ること間違いなしです。

ブランドキャラクター渡辺直美さん
ぜひご賞味ください！
0692ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a1b3-9gVz)
垢版 |
2020/06/01(月) 20:21:55.56ID:j0u9mTqw0
ジャンカラ派やったけどビッグエコーに切り替えていくわ
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