ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 30
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【住所】
東京都西東京市谷戸町３丁目２７−２４ ひばりヶ丘プラザ1F
【営業時間】
[月〜金] 昼 11:30〜14:30 夜 17:45〜21:30
[土] 10:30〜16:30
[祝日] 不定休(たいてい営業)
店頭の貼り紙またはTwitterにて告知
[定休日] 日曜日、ごく稀に臨休
※材料切れ時は早く終わります
【Twitter】
https://twitter.com/Aarf0xvdBXkWd7o
【前スレ】
ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 29
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1586667732/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 麺量や茹で加減気にしてるニワカ多いな
そもそもスープがブレる
腕肉はそもそもし同じランクでも個体差あるし同じ味が出にくい
それぐらい腕肉は難しい上にトリミングの仕方、茹で時間、火の強さ、均一の量じゃないから水加減でもスープの味は変わる
ブレは二郎の常だし、他の店の店員いわくFZ醤油でさえブレるwと言ってたよ
なので麺量のブレなんかどうでもいい ビジュアルに負けて肉入り頼むと胸やけはするわしょっぱいわで結果増やさない方が美味いんだよなぁ いいんじゃない
行った先々で、店主に特別扱いされてるって勘違いしてて。
幸せなんだろうな。 コロはもうどうでもいいけどココが二郎で最初の感染源になると思う
ちょっと前に西東京の保育園だかでコロナが出たと楽しそうにしゃべちらかしてた 失礼ながら、マスクしないで並んでる学生多すぎ
このご時世なんだから、食べる時以外はつけてほしいなぁ... twitterで放送事故級の顔ドアップやめてくれよ
飲食店の従業員であれはNGだろ ラーメンも店主の人柄もとても好印象な店舗だけど、あの動画ツイートのセンスだけはガッカリ 人柄が好印象？どこが
どっからどうみてもチンピラ店長じゃん >>724
見た目海老蔵だから反社っぽく見えるだけだろ？
実際は単なるヤーマンだよ。 あのツイッター動画見たら吐き気したので
水曜マジで行くのやめた俺 ウェーイ系をあれほど好むのは自分が昔ヤンチャしてたからなのかなw 料理人がヒゲとかピアス連打とか終わってるわw
気持ち悪い >>724
学生時代チンピラにいじめられてた苦い過去でもあんのか？どこがチンピラなんだよ、、
上野毛店主見たらお前ちびっちゃうぞww >>728
髭面の小汚さだと荻窪のオレンジの方が上 熊本から来ました君かな
熊本のラーメン屋
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1586775217/
952 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4507-qiTJ) sage 2020/08/02(日) 06:17:01.70 ID:ZpmkyF/P0
ヒバジしか行ったことないな、ラーメンより海老蔵目当て >>734
あんまり dai joubu じゃない コロナ関係なしにやってるわ
ノーマスクでウェイウェイ やる気の有無もあるけど、東京都の「感染防止徹底宣言ステッカー」はもらえなさそうだな >>741
あれだけバッチリ対策している京急川崎だってなぜかもらえないんだから気にすんな 別にそんなステッカーなくても繁盛してるからな。リスク管理としてはは微妙だけど。 みんな最初は一般客で何も知らなかった
何回も行って二郎を知り常連客にもなる
生暖かく見守ろうじゃないか >>749
人の手柄取るなよ
>>748
いいってことよ ヒバジは大型連休も店を開けてくれるからありがたい。しかも昼夜しっかり どうせ大行列だから普段から行く人間は行かないに限るんだけどな 今って夜1番とかに(開店1時間前)早めに行けば整理券なしでもお店に入れますか？
整理券のシステムがめんどくさくて、それ以来行ってないので教えていただけると大変ありがたいです >>756
礼はいいから次からはツイ見るなりしてくれ
俺みたいに優しいい奴ばかりじゃないからな 川越二郎川越二郎信者がまた人気の二郎スレを荒らしてるな
川越って地域は韓国人と同じ人種しかいない 明日普通のを食いに行くか、日曜のドロドロ食うか悩むわ 久しぶりに今日行けたけど、相変わらず並んでいますね。
そして、相変わらず美味しかった。
日曜のドロドロは気になりますね。 明日は夏休み初日だしめちゃくちゃ混むだろうね
9時くらいに行ってもファスロは無理かな？ さっき9時だって思い出して急いで準備したけどゆっくりで良さそうだな 昼頃にはどうせまた長い列になるんじゃね？
暑くなる前の朝一で食いに行けば良かった ドロドロの限定汁なしラーメン食ってきた
ひばり史上ベスト3に入るほどの上ブレ！
普段スープ飲まないから麺に絡んだペースト状のスープはかなりの破壊力笑
完食時にはほとんど残っていなかったのを見て現実に帰って恐ろしくなる((( ；ﾟДﾟ))) 初めて来たと見えるカップルがいたけどちゃんと食べれたか気になる
今日のスープ美味しいけどほんとヘビーだったからw >>778
そんな感じだったな
ヒバジポタ
ニンニクがいつにも増して多過ぎた 今回は玉ねぎだから前回とはまた違ったテイストの汁なしで美味かった
待ちなしだったから連食すれば良かったかな(´�`) ヘビースープめちゃうまだった
普段はもちろんしないが完飲してしもうた・・・ 美味かったんかよ、、暑い中待つの嫌で躊躇ったのが運の尽きだった... 普段のスープで上ブレの方が美味いと俺は思う
ヤサイがデフォで少なめにしてるみたいだったけどしょっぱいから増やせば良かった
持ち帰りできるなら家で飲みながら食うのには良さそうな濃い味 美味かったけど確かにしょっぱすぎたから小でもキツかったな 前回のじゃがいもペーストはドロドロをより深く味わえた
今回の玉ねぎペーストはドロドロながらもしょっぱさの中に仄かな甘みを感じた時は感動したね
普通に汁なしなんて告知したら行列が大変なことになるし今回のようにゲリラ限定は続けて欲しい
情強だけ食えればいいし見が減るのが何より有難い
つけ麺もワンチャンあるかもな
PS
Twitterで今回の営業情報を載せてるクズを発見
こういう輩は店に迷惑をかけている自覚がないからタチが悪い しょっぱ系じゃなくて飲ませるスープとかを試してほしい 並びもなくてのんびり食えたし、何より美味くて最高やったわ 確かにしょっぱさは少し一口目で感じたからすぐに野菜全部沈めた
そうしたらその後はそこまでしょっぱさは感じなかったよ美味かった >>785
あれはやっぱり玉ねぎの甘みだったんですね
よく気づきましたね
私も以前普段とは異なるスープの時に隠し味の玉ねぎを指摘したことがあります
あのときの嬉しそうな吉田店長の笑顔が今でも忘れられません ドロドロでいつもより口に入るせいか塩分高めにしたのか分からんけどかなりしょっぱくてけっこうしんどかった
いつものスープがしょっぱいことはままあるけどあそこまではなかったぞ...やりすぎ
あれで正解ならせめて野菜増やしてくれよ ザラつきはジャガイモ由来で良かったのかい？
それともガラが溶けるほど炊いてるの？ >>792
すぐ上に答えが書いてあるのに読まないやつって普段どんな生活してるんだ？ >>785
じゃあ事前にここに書き込んでるやつも同罪だな ああいう味もたまには良いけど、やはり普段の方が通いたくなる味かな
ちょっとしょっぱ過ぎたし まあダヨの遊び心は好きだよ
吹っ切れた限定として食べるならアリアリだろ 昨日はそんなに混んでなかったのか
コロナリスクと暑さで行列並ぶの嫌で遠慮しといたが行けば良かったな おまえらがしょっぱがるって相当だぞ
スープより血液がドロドロ 夏場はラーメン食べたい人が減るからな。一般層が減ってラヲタ層だけが残る。 >>785
なんで？載せちゃダメなの？店から、かん口令でも出てたの？出てたならすまん ほっとけよ
ツイッターくらいチェックしろとか、何かにつけて偉そうに語りたい奴がいるんだよ
公式のツイートは情報イマイチ不安定だし、店先の貼り紙情報をあげてくれるのは助かる >>803
そのくらい自分で考えなよ
ああいうクズのせいで閉店になったら悔やんでも悔やみきれないね その、店への歪んだ思い込みやめたら？
むしろお前さんが諦めれば1人並ぶ人間が減ってお前の理想に近づくよ。
店側だって並ばれて困るなら店頭で告知なんてしないだろうし、自分だけ特別だと思うようなやつの方が迷惑。
二郎のコスパは豚を数捌いてナンボで成り立ってるよね。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
