関西二郎インスパ情報交換スレ27
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関西二郎インスパ情報交換スレ26
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1588650994/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured 意気揚々と消毒しました!って動画まで上げてたんやし食材関係やろな 近隣住民からの苦情がここぞとばかりに殺到しそうだな。ただでさえ荘は行列に苦情が多いのに そういや前にニュースでみたが歴史散髪屋に出前してたがいまはどうなねの? 池田屋吹田のリプに豚まし告知してくれてあるけど
池田屋は国産豚使ってるから豚ましすると赤字になると社長が言ってたな
それなら値段を倍にするとかで対応できないものかな? 外国産でもモノによる
イベリコ豚とかマンガリッツァ豚とかなら下手な国産よりうまい てかラーメン屋で食中毒騒ぎとか聞いた事無いんやけど、お前らなんか普通よな ここにいる奴らに何も言わずに国産豚と外国産豚効きやらしても絶対誰もわからん(笑) これ腐ってるやろ?ってくらい臭いチャーシュー食ったことあるけど腹は痛くならなかった。食中毒にあたるくらいのチャーシューってちょっと想像できない。
ウィルス性なら腐ってないんかね?でもそれなら入院必要なくらい重症化するよね メグジのチーズ豚ですら食中毒の話は聞かなかったがなぁ。
まぁ荘系はある程度独立性高くて、他店に迷惑掛からんからまだ良かったわな。 >>449
赤字になるわけないやんw
素直すぎやろ >>456
まあ早い話ちゃんと火が通ってるかどうかが一番だからな。腐ってたって必ずしも当たるとは限らないし
豚が原因なら生煮えだったんかもね モヤシみたいな日持ちせん野菜を休業前から使い回すってのは考えにくいやろ
とにかくラーメン屋みたいな全ての食材に火を通す業種で食中毒ってよっぽどやわ、ありえん >>458
国産ならほんとに赤字なんじゃない?
サービスで豚まししてるって感じじゃないかな 赤字だけはないんちゃうかな。それもう商売ちゃうからw アブラ、生卵で食中毒出す様な店が10年営業出来ると思えんのよな。
特に卵なんて自粛明けに合わせて入荷するだけやし
色々不可解やわ アブラ、生卵で食中毒出す様な店が10年営業出来ると思えんのよな。
特に卵なんて自粛明けに合わせて入荷するだけやし
色々不可解やわ いろんな不幸が重なったと思うがやっぱ食材管理の甘さよ
店自体汚いしいつかやらかすとは思ったけどコロナ自粛開けとは会社的になかなか痛いね 別に数週間したら何事もなく再開して信者が押し寄せるから問題無し スーパーで国産豚と外国産豚の値段見たら価格差分かる >>477
あそこはまだ新しいし不潔な感じはしないな 今日夕方歴史下新通ったら
店の中では
カウンターでうなだれて下を向いてる2人と
トイレ側に立って2人に向かって何か言うてるような金髪の人
がおった
その2人が誰かわからんかったけど
大量の麺がビニール袋に入って店の前に捨てられてたわ ゴミ回収に出さんと我がの店前に麺を投棄するってだいぶ病んどるな 店前に業者が回収しにくるって思わない思考なんなん? >>481
毎週月木とか火金とかに小鳥が来る町のオルゴール鳴らしながらゴミ回収来てると思ってるん?
そらゴミが腐って閉店後ゴキ大量発生して食中毒も出るわ どんなに新しいお店だとしても、例えば生の豚肉をさばいたまな板を洗わず
そのまま他の調理に使ったらそれだけで食中毒出るよ。
良く料理でも豚肉や鶏肉は最後に調理しろっていうでしょ。それと同じ。
歴史の本店が薄汚いのは自明の理で、掃除位はちゃんとやってたと思うけど、
なんにせよ10日位から食中毒の症状は出ていたようだから、食材云々よりも
根深い問題かも知れんね。 おもろよく行ってたが、いくら火の通った豚とはいえあのクソ暑い環境の中で数時間は一回もまな板洗わずに
同じまな板で切り続けてるんだから、そら他の店舗だったとしても食中毒起こってもおかしくないなと思うわ 食中毒とかいうて
病院に運び込まれたとかって人が何人も出えへん限り保健所もこれから気をつけてくださいねー
で終わるしな
昔学生の頃バイトしてた中華料理屋がレバニラのレバー腐ってて気づいた客が保健所にチクッたけど店長が保健所に誤りに行って終わってたわ 俺も毎回腹下すけどその日か次の日で元通りになるしね
数日続いたり嘔吐したりするとおかしいね でもちょっと不思議なのが毎日まかない食べてるだろう店のスタッフは無事ぽいことだな
10日間もあれば最初の3日くらいで真っ先にかかるだろうに >>433
新幹線で楽しみにして行ったのに店の裏に備蓄してるコンビニ袋に入ったモヤシをカラスがつついてるの見て一気に食欲失せて帰ったわ これからは綺麗な二郎系が生き残って欲しいわ
茨木とかな
とりあえず下新庄と吹田とマッチョは滅べ いうて調教完了してるから営業再開したら即行列なんは明らかや
むしろ中った奴らの貧弱な胃が悪い位のノリやろ(店が思ってるんじゃなくて信者がな)
そういや昔寺田町でも生肉ドンっと置いてるとこ見たな 歴史を刻め下新庄 ツイッターによる被害者の食べに行った日
4日 1人
5日 1
8日 2
9日 5
10日 3
11日 1
12日 3
13日 1
14日 0
15日 4
16日 2 Twitter見てたらたかが食中毒で…みたいなんばっかりや
アホすぎやな 飲食店で食中毒って最悪レベルの事故だと思うんだけど… まあ多分アブラやニンニクで腹下す程度やと思とるんやろこのスレでもチラホラおったけど >>503
一般的には致命傷だよな
その店の食品衛星管理が行き届いていないって証明してるもんだから
まあラーメンは信者が居るからそういうのも忘れて並ぶんだろうけど ニュースみてねぇんかな
食中毒がどれだけ痛手かさまざまな飲食店つぶれてるしさまざまなもんが食えなくなったのに ユッケみたいな生物ならわかるけど、加熱するラーメン屋で食中毒って尋常じゃない
ジャンル的に職人扱いする傾向あるけどはっきり言ってただの単純作業、味を作った奴以外大した仕事じゃないわ
スタッフの怠慢なのか、1.5ヶ月ぶりに二郎食って腹壊した奴らの申告なのか、、、、、 食中毒なめとるな
重症の場合死ぬから
系列店はあけとるけどどこも衛生管理似たようなもんやろ
閉めろよ
保健所の処分より被害者一人一人に菓子折り、現金持って謝りに行って全員と和解できるまで店なんかあけられへんけどな、本来は
んでラーメン荘の看板も背負ってるし、運営会社別でも地規模、夢もラーメン荘やろ
創始者西岡もコメント出せよ
食中毒出したけど落ち着いたらまた行きます!とかいうてる客アホすぎるやろ、
下痢、発熱、嘔吐3日フルコンボだドン!やぞ
覚悟してあじわえ
段ボールをポップにしてる時点でもうその店アウトやわ >>510
西岡氏や地球規模はもう関係無いし、問題なのは大ちゃんとこの直営店だけだわ。
本店だけ閉めて後はそのままって言うのは確かにどうかと思うけど。
ホント、こう言う事があるから、ラーメン屋の仕込むレアチャーシューとか食いたくないねん。
素人の温度管理で豚肉の低温調理とか絶対無理やろ。 >>510
ホンマド正論やわ
Twitterで行きます!とかリプしてる奴らが甘やかしてるんやろうな
本気で店の事思うなら安全に食べれる環境整えさせるように叱咤激励飛ばす位しろよと思う
クーラーも碌に利かせてない店内で調理してるんやから荘系列は環境的にはどこも似たようなもんやろ まぁマッチョも長瀬閉めたし本店閉めてもええんちゃうかってか直おじ静かやな
やっぱ関係者でバタバタしてんのか笑 ほんま二郎系は客が店を甘やかしすぎやわな
信者に至っては嫌なら来るなとか言い出す始末 今日は鶴橋のフクロウ行ったけど清潔だったな。ただパンチが足りない気がしたけど こういう時アホみたいな店名だと余計ネタにされ易いんやな笑 あーあ、Yahooに行ったか・・・
これは暫く営業できそうにないな
周りの系列店も営業厳しくなるかもな
いい方向に進んで衛生環境整える機会になればいいけど しれっとここぞとばかりにマウント取りに来てる
福岡ワロス >>510
100点!
変な宗教みたいな客多いから
ペラペラの豚食わされて食中毒!
落ち着いたら行きますとか3流信者 意味不明やわ
段ボールPOPの店 ほんまいけてないわ
二郎も富士丸も食べた事無い末端店員がイキってニンニク入れますか言うとるからね 3日後営業再開したとしても信者が行列作ってそう
しかもいつも以上の並び >>504
トイレに何十回とかがまったく誇張じゃないからな
下の蛇口が全開のまま生活してる様な感じになるし 営業再開するならもっとまともな店員雇ってくれ
下新庄は酷い 店がきれいだから意識高いまた応援する必ず食いに行く!みたいなツイ多いけど、
見た目のきれいさでは菌の存在とか分からんからなw 再開時は大地の麺あげ見れるかな
歴史はやっぱ初期の頃が旨かったし、
接客も神だった。 どこもそうだよ
マッチョも今と全然ちがったし
慣れるとだんだんこれでいいやみたいになる あらあら笑
ラーメン荘歴史食中毒ですか笑
国産とメキシコ産の区別も分からんような奴らは
腐ったメキシコ産の豚まで食べちゃうんですねえ
長らく荘に行ってない私は全く口にすることも問題無やね
やっぱ私の言ってる通り京都二郎と工藤よ
腐った豚出す店なんて論外話にならん
940ラーメン大好き@名無しさん
国産豚より荘のメキシコ豚をありがたがって食う奴は確かに笑えるな
京都二郎に工藤の柔麺国産豚より麺堅めでメキシコ豚の荘のほうが旨いと言う人は関西では見かけるね
私は断然京都二郎と工藤ですわ
947ラーメン大好き@名無しさん
豚食べたら京都二郎工藤と荘じゃ味違うから
私は行くなら圧倒に荘より京都二郎工藤に行くんだわ
荘とか長い間行ってないしな
君は豚食べても国産か海外か分からんのか?? 本場の歴史の腐ったメキシコ産の豚はうまかったかい?笑
にやにや
784ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f60-RSqJ [202.229.51.155])2020/05/27(水) 20:31:56.76ID:9T82JM5J0
歴史6/1営業再開はアツイ
飢えすぎて気が触れて工藤とか笑福とか行っちゃってたがようやく本場が食べれる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています