ビジネス教えるけど
二郎系は薄利多売ビジネスだから
行列できてるくらいじゃないと利益でないんだよ
だから行列なくなるとどうなるか？

1 値段を上げる
2 原価を下げる（豚が小さくなる）

そうやってbooが生き残ろうとしているところだが
目先はそれで凌げるが次第に客が減っていく、負のスパイラル
自分たちの都合で豚を小さくした裏切りをラーメン通は決して許さないだろう
そうやって消えていった店を星の数ほど見てきたのだから
例外は絶対にありえない