新潟のラーメン Part225
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新潟のラーメンについて語って下さい
□三吉屋を筆頭に新潟市が誇る昔ながらのあっさり系
□こまどり発祥 東横で名を馳せた割りスープが目印 濃厚味噌
□だるまや系列の豚骨醤油 略してD系 現在テリトリーの新潟市から飛び出っし勢力拡大中
□燕と三条に根差したあっさり煮干醤油に太麺たっぷり背脂ﾁｬｯﾁｬｯ 杭州飯店ツバサン系
□長岡ソウルフード生姜醤油の青島で体ポカポカ 各種トッピ50円増し100円増しが嬉しい
□味濱家 上越家などの濃厚豚骨家系ラーメン
□食いしん坊御用達 デカ盛爆食系ラーメン
□どこでも同じ味が不慣れな土地でも安心 三宝亭 くるまや いわゆるチェーン店
前スレ
新潟のラーメン Part223
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新潟のラーメン Part224
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1589182457/
次スレのコピペ用
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 131 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 73fc-O7dr) [sage] :2020/06/23(火) 20:49:00.04 ID:ZiWEJpxk0
なおじろうって麺量多い？
近所だから食ってみたいんだが、だいたい胃の調子悪いから果たして食いきれるか
133 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 73fc-O7dr) [sage] :2020/06/23(火) 21:02:34.67 ID:ZiWEJpxk0
並みなら食えるかな
てかなおじろうの評判全然聞かないけど、店行くと食ってる奴多いし人気はあるんだよな
これで幾ら貰えんの？
それとも店側の人間？ 佐藤直人のYouTube登録者少なすぎワロタ
んで、オープニングにガキの声使ってるのが個人的には大嫌い。
ロイドごはんしかり 新潟の寿司スレ覗いてみたら、あまりにも酷いスレで・・・ 自演ひどすぎるな
とりあえずラーメン屋に白のbb停まってたらぶっ壊しとけばいいの？ >>123
だから2年くらい見なかったよ。久々来たらまだいるんだもん 流石に昨日の自演バレ恥ずかしすぎるからもう出てこれないでしょ
普通の感覚を持った人間ならね… >>148
嫌なら見るなっていうがなんで1人のキチガイ為に多数の人間が不快な思いをしたり見ないなんていう制約をわざわざ設けなきゃならんのかって話だしな 学生時代に新潟市に住んでたけど、
いっとうや、まっくうしゃ、猪や、茉莉蔵あたりが最高にうまかった記憶がある
この店はまだある？ 自演を誤魔化す為に変な画像大量に貼ったりすんなよな…
それで流せると思ってんだから頭おかしいだろ… それよりさ全国のかっぱ寿司スレに
新潟の恥晒してんの勘弁
爆サイの新潟グルメ板荒して過疎らせたのもどうせこいつでしょ ずずーーっ！！
ずずずーーーっ！！！
ずずーーーーっ！！
ずずずずーーーーっ！！！！！！
麺類のすすりは下品で汚らしい
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている
・麺類のすすらない食べ方
先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。 茉莉蔵潰れたのか
まあ移転後は に一回だけ行ったが味も変わってまずくなってたから無理もないか
移転前の新潟駅南口エリアにあった時が1番美味しかったわ 俺もまりぞうの豚骨ラーメンとかつけ麺好きだったなあ 茉莉蔵ってなんで斑鳩の店名でオープン出来なかったんだろうな もいもい( ;´･ω･`)
何度も言うけどさ、実力が無くて閉店してるくせにコロナを言い訳にするのは本当にダサいと思う。俺のお薦め店は元気だよ！
おはよう〜☆もいもいです♪学生の頃寝たふりをしている陰キャの頭を叩くのがマイブームだったもいもいです( ;´･ω･`)
今になって謝ります。あんたらごめんなさい。
今日は【注目商品レポ】をしようと思うよ( ´ ▽ ` )ﾉ
日頃から沢山美味しい物を食べてる俺が、金が無くて外食できないあんたらの為に、家庭で食べれるお手軽商品をレビューだ(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♪
親の財布から小銭を盗むだけの、簡単なお仕事です( ・д・)
それではいってみよう♪
ﾁｪｹﾗ( ´-ω-) もいもい( ;´･ω･`)
【うちなー限定発売】
沖縄そば
俺がいつもお世話になっている人から沖縄旅行のお土産で貰った美味しいカップラーメン。沖縄限定発売の為、普段の生活で人脈が無いと食べれない沖縄の食べ物だよ。
鰹昆布出汁に平打ちの太麺が絶妙にマッチングして、一口食べると沖縄のオーシャンビューを思い出す。
チバリヨ美味しい。
因みに俺は沖縄には何回も旅行に行ってるけど、沖縄は海も綺麗だし美味しいものがいっぱいなんだ。
ラフテーに海ブドウ、ゴーヤチャンブルは是非とも食べて欲しいね( ＾ω＾ )
なんくるないさー♪
https://i.imgur.com/90VbWFV.jpg
https://i.imgur.com/RcWAjrO.jpg https://things-niigata.jp/other/genyo/
あかん、玄洋の店主、経歴が陽キャ過ぎて若干苦手なタイプかも知らん(´･ω･`) 松壱家ってもうしまってるんか？
マリ蔵は駅南の頃から直で味見して味も微妙だったからどうでもいいかな。
今東新潟駅近くでささきだっけチャーハン屋やってるんだよな。この前行ってみようと思ったが通り過ぎてしまったわ。 わりと佐咲客入りはいってるんだよね。
それほどじゃないんだけど 営業再開した泰紋の新しい調理担当のチャーハン全く話題に上がらんな(´･ω･`) 松壱家はカウンターしかないのにスタッフ多すぎだと思う FC店でオープン間もなく訪問して、本部の営業らしき人に発破かけられてる店主とか見ている分、閉業は本当に悲しくなるね(´･ω･`) >>173
朝ラーやってた頃のおっぱいチャーハン激うまだったけど、
作る人変わったん？夫婦でやってたよね。んで息子に店わけて即潰したという。 東堀来味が古町ラーメン竹小町で25日オープンか。値上げしても良いから前の美味しかったスープに戻ってると良いわ。 >>180
グロするな=構って！構って！
だから無視してくれよ >>179
少なくないと思われる全盛期東掘来味好きの一人として期待したいわ なおじの動画で貝だしサイフォンラーメンを
滋味深いじゃなくて慈悲深いって何度も言ってて笑った。
なんだよ慈悲深いって（笑）
どの動画も作ってる途中が一番うまそうに見えるけど出来上がりがしょぼい。なおじらしい動画だ。 >>186
あぁ、それ昔から誤認してるよね＞慈悲深い味
周囲は誰も指摘してくれないんだろうな(´･ω･`) 牛華堂、リニューアルのため6月23日〜7月下旬まで臨時休業
この店舗、何度目のリニューアルだ？ もいもい( ;´･ω･`)
今日はお休みします。
ちょっと頑張ればできるんだけど、俺があんたらにそこまでしてあげる気はないから。 >>189
ラーメン辞めてそばとうどん出してたけど、今般再リニューアルで休業になった かっぱ寿司と新潟お寿司スレに出没してるの晒されてなおも書き込めるメンタルは脱帽（呆れと白い目）
ところでラウンドワン隣の吉相は生きてますか?
なんかテイクアウトの関係で麺そのものが変わったって人は言うけど、本当に変わった？ >>194
どこの満月に行ったかわからないけど冷やし中華あった？
安田店以外にもあるなら行きたいんだが >>96
てことはだるまやグループ全店褒めたらだるまやグループ倒産するのかな？ 女池の無尽蔵MISO
来月10日から風伯としてリニューアル
とうとう無尽蔵MISOは一度も食べないうちに閉店してしまった
同じく女池のそこがミソも540円で安売りセールしてるんだが、いつまで持つだろうか 昔大形にあった万勝（閉店済み）の白味噌岩のり、または
優雅の白味噌を復活させれば大ヒット間違いなしなのに何故やらないのか 優雅っていうかいむら系列だよね。あんまるでも味噌は割と美味かった記憶。
魚介辛味噌頼んだら魚粉どころかかつお節沢山かけられてウゲーってなったよ。
万勝ってなおじ、吉田食堂のちかくにあったよな。繁盛してたのにいきなし閉店したよな。 もいもい( ;´･ω･`)
今日はどうしよっか？
お休みする？俺の話聞きたい？
21時までに聞きたくないって人が居ない場合は食レポしてあげます。
聞きたい人は21時まで待っててね☆聞きたく無い人は教えてね(^-^)
まぁ……あんたら楽しみにしてるよね(笑) >>201
おお
懐かしい
当時勤めてた会社の近く
うまかった記憶 侍元ってラーメン屋まだありますか？
たしか寺尾か小針あたりにあった気が
出張で久しぶりに新潟に行くので食いたい ありますよ
店主がフォークを持って笑顔で出迎えてくれます もいもい( ;´･ω･`)
やっぱり今日やめるわ。あんたらの態度見て思った。
反省しろ 雑誌で もてはやされて一番残念だったラーメン屋三つ
侍元 しゃがら 万人家 一本木跡地にある。青山イオンの近く。名物の肉は薄切りになったけど、総合的にはまだまだトップクラス。 じげんって店長がバイトの太腿をフォークで刺して捕まった店だったっけか
できた頃行ったけど何もかもが猛烈に塩っぱくて不味かった記憶がある チャーシューが宇宙船の円盤みたいに扱った時も異常にしょっぱかったと思う。
んで客は多かったしチャーシューは一枚で十分だった。 確か、いっとうやと一本気と侍元の店主がだるまやで同期だったんだっけ
この三人が一緒の厨房に居たと思うと胸アツ
サッカーの旧ユーゴスラビア代表みたいだ >>208
この3店の中なら侍元は好きだったなぁ（但し初期）
確かにしょっぱかったがチャーシューは嫌いじゃなかった
移転後の今の店も食いに行ったがなんか普通っつか
当時のインパクトが無くなって物足りないんだよな 示現はジャンクな混ぜそば食べたくなったときに行くわ
味濃すぎ感はライスでカバーするので良し 豊栄の幸楽苑
来月9日から朝7時開店っぽい
朝ラーできるな 修行時代に理不尽な扱いをされていたのだとしても(自分の代で改善しようとは思わずに)部下に同じように理不尽な振る舞いをしてしまうのがこの世代の厄介な処だね(´･ω･`) 侍元なぁ・・・
厚切りチャーシューの時代はしょっちゅうお世話になっていた
寺尾店の他、吉田町にも店があって新潟へ用事のある時は必ずどちらかの店に行っていた
個人的にツボにはまったというか味もしょっぱすぎるという印象はなかったけどな
事件後寺尾店再開して行ってみたら厚切りチャーシューはなくなり、スープは吉相の
チェーン店みたいな味がして非常にがっかりした
本当にがっかり・・・
青山に移ったらしいけどそれから行ってないんだよ 例えそれが悪い事でも一旦体に染み付いたら、人が違う環境へ行くのは難しいからね。 侍元は ただただ海水を 沸騰させた みたいな スープでがっかりした記憶
事件前のだいぶ昔だけど 俺は中越の人間で青島、ヒグマのしょっぱ系に慣れてるからだろうか・・・
昔は今よりしょっぱかったように思う
逆に俺は大昔新潟に来ておもだかやの超薄味に衝撃を受けた記憶が・・・
味がしない・・・ 侍元はしょっぱ過ぎで二度と行かなかった
今は知らん >>219
豊栄でそんな需要があるのかな
地元民は新潟新発田聖籠水原に働きに行くドーナツ現象だぞ
リサーチした結果だったら農作業後の年寄連中か 倉井でつけめん食べてきた
つけめんに味玉追加って邪道？ >>227
あとは新大前店も朝7時開店になるようだ もいもい( ;´･ω･`)
今日はどうする？俺はどっちでもいいよ？
21時までにこのスレにレスが無かった場合過疎ってると見て載せるわ。
俺の食レポが見たいなら21時まで誰も書き込まないで( ;´･ω･`)
見たくないなら引き続き幸楽苑(笑)の話題で盛り上がってね( ´,_ゝ`) >>228
邪道ではないけど、味玉を入れ忘れられたことを悪ふざけしてツイートしたら、
迅速にDMで謝罪されて以来、行きにくくなった(´;ω;`) ﾌﾞﾜｯ
https://i.imgur.com/GvMOS9x.jpg
因みに、DM見なかったことにして返信はしてない(´;ω;`) ﾌﾞﾜｯ 早朝営業はパートさんがかわいそうだな
今はやめたけどかつやの牡丹山朝営業してた時は便利だった ツイートもそうだしここに晒す精神性が幼い上に本当に気持ち悪い ベイシアのとこのマクドと松屋に割って入ろうってんだろうけどその3つなら松屋行くなぁ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
