新潟のラーメン Part225
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新潟のラーメンについて語って下さい
□三吉屋を筆頭に新潟市が誇る昔ながらのあっさり系
□こまどり発祥 東横で名を馳せた割りスープが目印 濃厚味噌
□だるまや系列の豚骨醤油 略してD系 現在テリトリーの新潟市から飛び出っし勢力拡大中
□燕と三条に根差したあっさり煮干醤油に太麺たっぷり背脂ﾁｬｯﾁｬｯ 杭州飯店ツバサン系
□長岡ソウルフード生姜醤油の青島で体ポカポカ 各種トッピ50円増し100円増しが嬉しい
□味濱家 上越家などの濃厚豚骨家系ラーメン
□食いしん坊御用達 デカ盛爆食系ラーメン
□どこでも同じ味が不慣れな土地でも安心 三宝亭 くるまや いわゆるチェーン店
前スレ
新潟のラーメン Part223
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新潟のラーメン Part224
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1589182457/
次スレのコピペ用
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured ワイの愛したラーメン屋は麺処清水長岡店、東堀アオゾラメンポ、東中島おーやと名店揃いだしな(`･ω･´) 六日町の清水、今日はやってたけど今日で終わったってこと？ 清水長岡店の店員さん(おそらく社員)お店が無くなって解雇はされないらしいけど、どこで働いてるんだろう？
ちな土曜日に六日町本店に行ったら、その店員さんも店主も居なかった(´･ω･`) >>309
よく味玉とかおまけしてくれて｢ﾄｩﾝｸ…///｣てなったから気になるわ(´･ω･`) まだ長岡店の閉店作業だろ？
テナント今月末まで借りてるとしたら10日間で片付けないとだし 西区の某らーちゃん店・・コックコート汚すぎるよ
不潔感丸出しだから洗うか新品買ってくれ
ちなみに味も落ちてた 有名店じゃなく小さな食堂なんかで おすすめありませんか
中下越辺りであっさりの細麺だとありがたいです >>316
阿賀野市のピッコラメンサのチャーシュー麺
ギネスに挑戦してるのかって程の盛り付け方してくれる おおっ！こんなに短時間にありがとうございます
全部行ったことないんで近く通ったら順に行ってみます
背油系が苦手なもので 楽しみです もいもい( ;´･ω･`)
これから壱松家行ってくるから帰ったらレポするね( ＾ω＾ )
待っててね☆ もいもい( ;´･ω･`)
始まりと終わりは対極じゃなくて一部なんだ……。長い間感動をありがとう。
おはよう〜☆もいもいです♪出会いもあれば別れもあるけど、やっぱり最後は笑顔で見送りたいもいもいです( ;´･ω･`)
今日はもう決めてた。
もいもいラーメンランキングでTOP10入りしたお店のファイナルに行ってきたよ( v^-゜)♪
このお店はきっとコロナの影響じゃなくて、立地の悪さと新潟人のマナーが悪くて撤退したと思う( ;´･ω･`)
少しはあんたらに反省して欲しいね( ´-ω-)
【壱松家】
豚骨醤油ら〜めん
あえて多くは語らないでおこうと思う。
長い間ありがとう！また何処かで出会える事を楽しみにしてるよ(*^▽^)/★*☆♪
https://i.imgur.com/Wr7lqm4.jpg
https://i.imgur.com/9jeVioy.jpg サートゥル本命はバカすぎて草。距離、馬場適性も分からないとか笑
いつも養分ありがとうございます 5月から休業していた八戒
今月下旬にようやく大幅リニューアルして再開
メニューも価格も変わることになるが、まだ2年くらいなのになあ >>330
味は悪くないけど値段が良くないんだよな もいもい( ;´･ω･`)
【どうでもいいお知らせ】
Twitterでさ、壱松家じゃないよ松壱家だよってコメント多数貰ったけどね、俺レベルのラーメンマニアはみんなそう呼んでるんだよ。もちろん敬愛を評した表現なんだ。
『座銀でシースー』みたいな事。
常連同士で盛り上がって気分が良かったのに、糞ニワカから突っ込まれてせっかくのファイナルだったけど気分悪いわ。
あんたらは食べる金も無い家畜なんだから黙ってろよ。
好きな店貶(けな)されて本当にムカつくわ。 もいもい( ;´･ω･`)
大納言小豆(だいなごんあずき)って言葉のフレーズは格好いいけど、所詮(しょせん)甘い小豆だよね。ゲームの必殺技じゃないからね。
おはよう〜☆もいもいです♪『けいおん！』を久しぶりに観てハァハァ言ってるもいもいです( ;´･ω･`)
あずにゃん(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
あんまり犬に餌を与えたくないんだけどね、狂犬になって吠えられても迷惑なんでここでお弁当シリーズいこうかな┐('〜`;)┌
あんたらを飼い慣らすのも飽きてきたよ(;´д｀)でも、最後まで面倒見てあげるつもり。家でリアルに飼っていた犬は4月に弥彦の方に捨てて来たけどね(笑)
まぁあんたらみたいなチワワは噛みつく勇気も無いのは知ってるけどね((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ
それではチワワがお座りして待っていたお弁当シリーズ行ってみようか( ´・∀・｀)
ﾁｪｹﾗ(*ゝω･*) もいもい( ;´･ω･`)
【日替わり弁当】
￥490(税別)
〜おしながき〜
麻婆茄子
ベーコンエッグ
からあげ二種
ビーフン
《飯物》
明太子ごはん
老若男女(ニートは除く)食べて欲しいバランスが取れたお弁当。午前の仕事や授業を乗り切った人達に送る最高の豪華ラインナップ。
午後からの忙しいライフスタイルに対応できる素晴らしい出来になりました。
あんたらは食べる資格無いけど、こんな素敵なお弁当を食べれる人が世の中に居る事だけは覚える事。
以上
https://i.imgur.com/5r4qzG3.jpg 糸魚川全域を焼き滅ぼした上海軒の周顕和は執行猶予五年で普通に生活できてるんだからラーメン屋を再開させりゃいいのにな 小千谷ヒグマの麺って変わった？
オヤジさん居ないみたいだし 代替わりかね 壱松家と間違えた件を指摘されて発狂してる基地外がいるw >>335
あらやだ貧乏くさくて
あなたって羞恥心ないのね
ご愁傷さま 混雑しそうなお盆休みの前に佐渡汽船で佐渡にでも行こうかと思ったけど、めぼしいラーメン屋はおろか、本当に何もないな(´･ω･`) >>344
羽茂りか亭のかつカレーがあるじゃないかw もいもい( ;´･ω･`)
今日はお休みします。
なにも無いのも可哀想なんで、俺の家の自慢の紫陽花(あじさい)を見せてあげます( ;´･ω･`)
※※※【紫陽花の花言葉】※※※
あじさいの花言葉は、「移り気」や「浮気」「無常」です。 この花言葉は、あじさいの花の色が時期によって変化することから付けられたと言われています。
もしかしたら俺は、このまま他のスレに行っちゃうかも知れないよぉ〜( ´・∀・｀)
以上、おすし大好きなもいもいでした( ;´･ω･`)
https://i.imgur.com/wC4PkyP.jpg 冷やしラーメンはスープを凍らせた氷を入れるのは許すけど、ただの水で作られた氷を入れるのは許せんわ
冷やしラーメンは美味い。一年中出せ >>315
閉店したわけじゃないけど、また休業してる
3週間ほど休業して、15日くらいに再開予定だったかな？
弁天橋のしゃがらとか牛華堂とかも、グループ大半が先月22日くらいから長期臨時休業に入ってて、7月15日以降に再開予定になってた てか、グループ全店で4月下旬からゴールデンウィーク明けまで休業したばかりなのに
その後、実質的に1か月くらいしか営業再開しなかったようだ
駅のしゃがらは営業してたな まごころ亭の味噌つけ麺がスープも冷やし仕様だった
まあまあ旨かったよ 冷やしラーメンってイマイチなのばっかだよな。
おとなしく冷やし中華出してりゃいいんだよ。酸味に勝るものなし 一蘭には一度行ってみたいわ
隣客や空間にとらわれず、幸福に空腹を満たせるんだろ？
独り焼肉専門店は新潟にもできたが… 新発田イオンの2階フードコートに東横が建設中だった。
1階の専門店街にはちゃーしゅうや武蔵があるから出店できなかったんだろうけど、
とうとうフードコートにまで落ちぶれちゃったか・・・。
今の東横は、値上げしたうえに味がどんどん落ちてるけど、フードコート出店でさらに品質落とすのかねえ。 一蘭に過度な期待すんなよ。
狭い仕切りに
チェーン店の新卒の若造が
セントラルキッチンで作られたスープを湯煎して出してるだけだぞ
味は良いがね。決して並んでる時に食べに行くようなもんじゃない。
夜の池袋とか行けば並ばず余裕で喰えるよ。
値段も高いしこんなもんかと思う位のもん。まぁ味は良いんだが。 >>360
すげぇ偏見w
にぼしまじんも同じ様に落ちぶれてフードコート出店だと言うのか？ >>363
そうなのか、すまんかった。
じゃあ東横がフードコートでも品質はそのままで美味いかもしれんね。 >>364
そもそも東横が不味いだろ
美味かったときなんぞ無い 東横は駅南しか認めない。
あのジャンクさは二郎に通じる。愛宕とか他の店はやる気全然ねーし店員のおしゃべりがウザす 誰も旧東掘来味の竹小町話題にしないね。
某ブログ見ると劣化したままみたいだが…
明日行ってみようかな 東横、しかも新発田イオンのフードコートとか誰をターゲットにしてるかさっぱりわからんチョイスだな もいもい( ;´･ω･`)
髪切りたいな。土日と休みだけど、休みの日に髪切るってなんか時間がもったいない。
おはよう〜☆もいもいです♪水筒って便利だなぁ〜って30越えてから思ったもいもいです( ;´･ω･`)
今日は【注目商品レビュー】だよ( ´,_ゝ`)あんまり時間がないからさっさとやるね( ´ ▽ ` )ﾉ
あんたらも良い休日を過ごしてね(本当はそんな事思って無いけど、最近俺の扱いが雑になってきたと思って好い人を演じてる)
みんなで週末をエンジョイしようね(どーせあんたらは家でネット三昧だろうけど、俺も大人なので社交辞令的な挨拶)
【ローソン】
冷し真剣(マジ)そば
550円とちょっと高いけど、バイトの面接に行くとかそんな口実で親から金貰って食べてみなさい。
『なんで往復料金で奇数になるの？』って言われたら、途中の自動販売機でジュース買うとか言えばばれないと思うよ！
ニンニクが強すぎてあんまり美味しく無かった( ´-ω-)
https://i.imgur.com/RGtkIpc.jpg
https://i.imgur.com/IvDwS2d.jpg
https://i.imgur.com/gZcOEzv.jpg 壱松家と店の名前を間違えた件を素直に認めないクソ基地外 >>360
フードコート客の方が儲かるかもしれんよ。味分からんしね。東横には逆に合ってるでしょ。 >>368
新スタートで以前のをベースにしながら、新しいスープを模索してるように感じた。だから中途半端になってるんだよね。
不味くはない、けどまた食べたいかというと疑問符。
醤油、塩と分けてラーメンとしての特色を出したいと方向性は分かるけど、出来てない。結局、どっちつかずのラーメン。以前のインパクトは全くない。
新しい事しなくても、東堀来味時代の最盛期レシピを復活するだけで客は戻るんだけどね。不変、安定して同じ味を出す事が一番難しいよ。
メニュー、サイドメニュー増やしても基本のラーメンがこの路線で行くなら難しいかな。
行くなら、少し時期間置いてもいいかもね。 >>378
うん、隠れコロナ蔓延してるかもだししばらく様子見るとするわww 気持ち悪い写真開いてしまった
まともな人は毛とか足とか普通映さないよね
新潟スレは暫く来ないわ
まじキモ >>381
人を呪わば穴二つってな
上手に道連れにしてくれw フードコートは駐車場やその除雪の心配し無くて済むしセルフサービスで負担減らせるし
テナント料との兼ね合いだけクリアすれば優良物件 途中で送信してしまった
新発田イオンの東横ってはなまるうどんとみかづきの間に作ってるやつだよな
他にあるのはミスド・マクド・銀だこ・サーティワンだけ
明らかに東横だけ価格帯ズレてそう >>386
閉店した幸楽苑の後釜が東横なんで、ラーメン店としても価格帯が突き抜けてる感じ
チャーシューなしで味噌ラーメン（150g）720円はフードコートではあまり見かけないわ >>363
にぼしまじんはお肉が写真詐欺だったわ
くっそペラッペラの紙みたいなもんよ
ラーメン自体はまあ美味かったよ… >>387
2020年1月に食べた時は閉店する気配ないくらいお客ついてたのにコロナの影響ですかね。
東横がフードコート価格で少し安くなるといいですが。 いまはまだ冷やし中華や冷たいラーメンは食べなくてもいいけど
３０度越えるとうまいまずいは関係なしに食べたくなってくる。
生物としての本能なのかも。 >>389
その1月年明けの段階で、4月までの閉店が決まってたらしい
コロナ影響ではなくて、不採算店だったそうな クーラーキンキンに冷やして熱々のラーメン食べるのが良い(´･ω･`) >>392
日曜日だったからたまたま混んでただけみたいでしたね。2017年4月オープンだから3年で閉店ですね。WAONが使えたので重宝してたんですが。
東横出来たら行ってみます。 フードコートってラーメン屋目当てでわざわざ行くものか？ 行く場合もある
並ぶ店でもフードコートなら並ばなくてもいい 自分基準では「行く場合もある」んだろうけど
一般的には「普通はそんな事しない」と答える場面だな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
