新潟のラーメン Part225
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新潟のラーメンについて語って下さい
□三吉屋を筆頭に新潟市が誇る昔ながらのあっさり系
□こまどり発祥 東横で名を馳せた割りスープが目印 濃厚味噌
□だるまや系列の豚骨醤油 略してD系 現在テリトリーの新潟市から飛び出っし勢力拡大中
□燕と三条に根差したあっさり煮干醤油に太麺たっぷり背脂ﾁｬｯﾁｬｯ 杭州飯店ツバサン系
□長岡ソウルフード生姜醤油の青島で体ポカポカ 各種トッピ50円増し100円増しが嬉しい
□味濱家 上越家などの濃厚豚骨家系ラーメン
□食いしん坊御用達 デカ盛爆食系ラーメン
□どこでも同じ味が不慣れな土地でも安心 三宝亭 くるまや いわゆるチェーン店
前スレ
新潟のラーメン Part223
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1586578198/
新潟のラーメン Part224
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1589182457/
次スレのコピペ用
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牛太郎懐かしい！その交差点の所にあったファミレスのラーメン好きだったわ。 侍元いってきたけど旨かった
唐辛子で味変できるのがよい。 侍元って店主がレイプした店だっけか
まだ続いてんのがすげえな 熱したコックフォークでバイトを突き刺した店な
情報は正確に >>755
まじか
一度は行こう行こうと思ってたのに
行かずじまいになってしまったわ もいもい( ;´･ω･`)
姉屋マジか……。結構行ってたからショック( ・－・)
こりゃ～近くの麺屋だしだに通うしかないね もいもい( ;´･ω･`)
【もいもい語録 純情恋愛編より抜粋】
このまま眠っちゃったら
君が居ないかも
明日も 明後日も考えられない
大事なのは今 この瞬間だけ
おはよう～☆もいもいです♪実は家だとサンキの480円のパジャマなもいもいです( ;´･ω･`)
遅くなってしまってごめんなさい。反省してます(ホントに)。
毎日決まった時間に配信してたのに、時間に遅れた事はアイドル失格だと自分でも思ってます。
今日はもう遅いので、何もしません。
※※※重要※※※
今回の失態を踏まえ、今後の俺の活動はあんたらに委ねようと思います。
もし、俺を許せないファンが居るならば、
『もいもい消えろ』『もいもい来るな』など、明確な意思表示をお願いします。
流石にそんな人は居ないと思うけど、もしそんなレスがあったらもうこのスレに来ません。
今回は本気です。
明日の18時までに何もなかったら、許されたと考え、今後もより一層あんたらを楽しませる事を約束します。
今回は本当にすいませんでした( ;´･ω･`) もいもい( ;´･ω･`)
一応気になってる人いると思うから貼っておきます。
今日は時間がなく、もいもい至上最低最悪なお弁当が夕飯です……。
本当にごめんなさい。
嫌いにならないで
https://i.imgur.com/gB56UFk.jpg 柿屋の店舗あんなんだし一旦閉店して建て替えるんじゃね？ 柿屋かー。からしそば食べ納めするために並ぶか迷うな
あそこの駐車場混むとめんどくせーんだよな 柿屋の親父凄い歳じゃなかったか？
建て替えるも糞もねえだろ 店主はあの事件の後反省して眉毛剃ったことも知らんのだろうな 別に反省したのはいいが
眉毛剃ったからなんやねんｗ
眉毛剃れば何かもらえるんか 何年も経ってるし、事実を正確に認識してない人間が出てくるのは仕方がない
間違った認識が広まらないように定期的に事実を広める必要があるな
テンプレにこのニュースは入れた方がいい
http://blog.livedoor.jp/ninji/archives/46165477.html >>779
普通のフォークだと思ってたけど違うのな
しかも熱した奴とかすげえな https://i.imgur.com/EzX3in7.jpg
村上市 愛心
味玉がボロボロ過ぎる…
一緒に来たもう一人のは卵白が削られ過ぎていてほとんど黄身しかなかった
メニューには【感動する一杯を】みたいな事が書いてあったけど、やってる事は正反対なんだよなあ… >>719
一風堂なんか全然うまくねーだろw
あれはラーメンではない
インスタントラーメンだよ >>785
うちの母親が作るおでんにこういう茹で卵入ってたわ 柿屋が巻の古潭の閉廷間際状態になってるんだが！軽く50人以上いる。 ゆで卵は古い卵使わないとダメ
ゆで終わったら冷水で一気に締めないと >>792
空気室側をぶつけてヒビ入れてから茹でれば、新鮮卵でもノープロブレム >>791
そりゃそうだろ
そうなる事くらい分かってただろうに ７月で閉めるのなんて前から分かってたんだから何も今日行かなくても >>793
家庭ならわかるけど大量に作る店でいちいちそんな事するかよw
>>794
煽るだけの無能乙 幸楽苑
海老ヶ瀬と中野山も来月25日から朝営業スタートになってた
市内はアピタ以外は年内に朝営業基本になるみたいだな >>797
それがやってるんよ
確かにひと手間なんだが、剥くとき本当ツルンと一発で剥ける
剥くときの手間考慮すると時短になるんだわ
歩留まりも良くなるし >>740
新栄町、今は多分直営外れてると思う。
前は店の看板の所に「直営店」表示
あったんだけどいつのまにか消えてた 近所なんだけど、柿屋行ったことなかったな
上海園といい町中華なくなるのは、さみしいね 玄洋、関東からのお客多いみたいね
今日行かなくて良かったわ(´･ω･`) 坂本01最近話題に出てないけど旨いっちゃ旨いじゃん 786
787
790
それはそうなんだが、普通は客に出さないような奴だろこれ…
しゃがらとかで10円で客に出すキズモノ茹で卵みたいな奴じゃん… もいもい( ;´･ω･`)
>>792これは恥ずかしいな(笑)どーせテレビかなんかのバカな知識だろうけど。
毎週違うダイエットとかやってそう(^_^;) もいもい( ;´･ω･`)
【もいもい語録 進撃合コン編より抜粋】
安い酒 安い女達
一人の時の退屈は楽しいけどさ
大勢の時の暇はつまんないよね
おはよう～☆もいもいです♪バスタオルはフカフカよりもコワゴワが好きなもいもいです( ;´･ω･`)
今日は一人の夜です。家に誰も居ません。一人です。
心配しないで欲しいんだけど家族間で何かトラブルがあったんじゃなくて、義理実家の里帰りに俺が着いていかなかっただけです。
家庭は円満ですよ♪
今日は一人なんで簡単なお夕飯を紹介します( ＾Д＾)作り方も平行して教えてあげるので、あんたらも作れると思うよ( ´-ω-)
それでは行ってみようか！
ﾁｪｹﾗ( ＾∀＾) もいもい( ;´･ω･`)
①耐熱皿にバターをまんべんなく塗ったらご飯を入れる
②ベーコンとマヨネーズをご飯の上に乗せる
③その上にカレーをかけて、周りにとろけるチーズの乗せて中心を窪ませ生卵投入
https://i.imgur.com/mXUNhni.jpg
https://i.imgur.com/wx0KOGO.jpg もいもい( ;´･ω･`)
【富裕層専用豪華ディナー】
～おしながき～
絶品カレードリヤ
ケンタッキー(6P)
料理技術×経済力( ´_ゝ`)そんなお夕飯。
こだわり抜いたカレールーを惜しみ無く使ったドリヤと、あんたらが憧れるケンタッキーを独り占め。なんでも美味しく作れる先天的な才能と、美味しいものを大量に買える経済力にあんたらは脱帽するかな？
でもね、俺にとっては普通な訳だし羨ましがられても正直理由がわからないよ(^_^;)
まぁあんまり語るとせっかくあんたらの夕飯を作ってくれたお母さんが可哀想だから言わない(笑)
あんたらはお母さんの煮物でも食ってればいいと思う、ニートなんだからさ( ;´･ω･`)
https://i.imgur.com/1kWuInR.jpg
https://i.imgur.com/ftOVQVI.jpg
https://i.imgur.com/jAcJOxI.jpg
https://i.imgur.com/Ica7cf6.jpg ゆで卵は水から強火で9～10分程茹でて素早く流水で〆る
卵が温かい内に剥くとつるんといけるよ(´･ω･`) 卵は新鮮すぎると薄皮がパンパンに張ってるからヒビ入れても間に水が入らず剥けにくい時はある >>798
小太喜屋はしょっぱすぎと感じてしまう。にぼしまじんの方が個人的には好き 100均で買った、タマゴに画鋲みたいな針で穴開ける器具使っている
最初はタマゴ割れちゃわないかなーと思ったが、穴開くだけで一度も割れてない ともかくむきづらいゆで卵は許されない
あんなに嫌なものは無い 針で刺すのって茹でてる最中に我慢汁みたいにピヨって出てくるんだよなぁ >>820
鍋入れて茹でても空気（泡）しか出ない、白いのまったく出てこない
反対側とか刺したらワラカンが >>806
こんな卵出されたらシバキ倒すわ。客見て出してるだろ 失敗したので10円でいかがですかレベルじゃん
これを客に出す感覚が分からん >>820
それは空洞じゃない所に開けてしまうか薄皮まで破ってしまうとそうなる。
つまりお前が失敗しただけよ。 >>823
ハット佐藤の某店でにこれより酷いのをサービスで出された事あるよ。
サービスだからいいと思ったんだろうけどね。
状態はそもそも味玉の形をなしてなくて、崩れてるゆで卵、しかも味玉の色もついてない白身状態。
残したね。清水よりもハットの店が食中毒出さなかったのが不思議でしょうがない。 どこで売ってる？
243 すぐ名無し、すごく名無し sage 2020/07/19(日) 12:03:29.70 ID:ZBUH34Ak
日清 三宝亭 全とろ麻婆麺
麺は中太平打ち麺
スープはとろみを謳っているがそれほどでもない
素直な中華麻婆味で、最近ありがちな花椒も無く馴染みやすい
辛さレベル5段階中3表示で辛さはそこそこある
なかなか美味かった もいもい( ;´･ω･`)
今日は糞不味いらーめん食べてしまって機嫌悪いからやめようかな。 もいもい( ;´･ω･`)
【もいもい語録 ｽｰﾊﾟｰﾋｰﾛｰ編より抜粋】
一度や二度の失敗で折れるプライドなんて捨ててしまえ
例え100杯不味いラーメンを食べたとしても
それは未来の素敵な一杯に繋がってるんだ
おはよう～☆もいもいです♪１日海に居たら完全に真っ黒になったもいもいです( ;´･ω･`)
心もおちんちんは真っ白だけどね(笑)
今日は時間が無いので簡潔に(^_^;)
友達家族ともいもい家で合同BBQと釣りに行って、スッゴいリア充な休日でした( ＾Д＾)
これからスシローに行ってきます(*´･ω･)
またね☆
https://i.imgur.com/SLxUKMT.jpg
https://i.imgur.com/EVr2ROq.jpg >>835
今日、倉井で開店待ちしてたら妙齢の男女にめっちゃ話し掛けられて、すわ!!おまいらかと疑ったぜ(´･ω･`)
https://i.imgur.com/l7c2scJ.jpg
倉井の塩、楽しみな。 レアチャーシューって熱いスープに浸してたら意味ないじゃん
レアチャーシュー出すんだったら別皿にしろよ
頭悪いな レアチャーシューとか炙りチャーシューって店主の自己満 売れない店は知らないが売れてる店はY○フーズの業務用味玉
1日に数杯しか売れないような店はわざわざゆで卵作って味玉作って大変だ >>844
意味がわからないなら無理にレスすんなよ坊主 マスクしないでラーメン屋に並んでいるやつは店に入るな。店も入店拒否しろよ。危機管理しないとだめだ。 >>850
どーせ食う時外すだろ
てかそこまで気を使ってるなら並ぶなよ
混んでる所にいくなよバカかよ
マスク原理主義者ってマスクしてりゃあえて人混みに行くのも許されるのか？ カウンターに着席して良い匂いを嗅ぎながらラーメンを待つのも醍醐味の一つだから、本当はその時だけマスク外したい(´･ω･`) らーめん勝が三条の来来亭跡地にまた支店作るらしい
秋予定らしくて、生姜らーめん専門店みたい
三条で生姜らーめんは珍しいかな 理想高い訳でもないんたが、これだってつけ麺がないなあ
気に入れば夏場はリピートしまくるんだが >>855
ひと口につけ麺と言っても濃厚魚介豚骨系極太麺から淡麗鶏醤油系昆布水まで色々あるだろうが(´･ω･`) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
