関西二郎インスパ情報交換スレ28
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関西二郎インスパ情報交換スレ27
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1591355858/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured 態度が悪い凛系列の店でもここまでやらんからな。
食中の後にこれだと人事という管理の問題だよね。 >>321
不潔な行動の積み重ねが食中毒につながるって俺の発言が無理矢理?
兄さん無理あるわそれ 勝手に無責任なこと言うのはやめな
迷惑でしかないから 歴史の件 客に対してこれは舐めすぎ
早くつぶれてくれんかな マジ態度が悪いとか言う問題やないわ ほんま コールに備えない1人の客のせいで後の客の提供遅れてしまう方が被害デカい
携帯弄り坊の後のやつがみんな温い、延びてたって拡散するやん ちょいちょい藤原とか歴史のツイ垢でアップした写真が飲食店にあるまじき不衛生さつってクレーム入っとったしええ機会や 僕は思ってるけどwマサは知らん
直接()聞いてくれば 携帯いじってるやつも悪いけど言い方もあるやろって話
それだけ 衛生意識が致命的に欠如しとるから無意識にこんな不衛生な振舞いをしてしまうんやろなとしか思わんわ マサ調子乗りすぎやな
下新庄の店員は陰キャに担ぎ上げられて天狗になってんやろけど
まあ社長の藤原が同レベルやからしゃーないけど >>344
その法則は関連したこと同士の上で成り立つんやろ
食中毒と台を叩くことは全く関連してないからその法則は意味ないぞ?? こんなテーブル叩かれたりしたら確実しばいてまうわなー よー客も我慢しよるなぁ 金払ってなんで恫喝されんなあかんねん 流ぶった切ってマッチョ中ニンニクヤサイマシアブラマシカラメ
https://i.imgur.com/PWYXRBG.jpg
なんだかんだ言っても半年近く行ってないと恋しくなって来てしまったw
野菜も豚も麺も記憶通り。だけどちょっと野菜はモヤシ率上がったかな?大阪ではキャベツ率高い店だった気がしたが
豚は真ん中が見ての通りのパサ豚、左が少しだけ脂身ありで右がかなりまとも、まあ実質1つしか食べれたものでは無いが1つあるだけマシかもしれない
あとはアブラが結構美味しかった。混ぜそばやつけ麺ばかり食べてたけどアブラは普通のラーメンが一番合うかもなあ
不満たらたらな文になったが、730円だから満足感のが大きい。この時期に行ったのに店内で虫を見かけなかったから気持ちよく食べられた >>346
客の営業妨害だよこんなもん
店員はにんにく入れるか聞いてるのに全く無視して
他の客のラーメンも準備してあるのに
店員の仕事の邪魔してるんだからな
そりゃ店員は怒って当たり前 これからは20分の茹で時間の間に厨房内を動画で撮影しておいていざという時は保健所に提出出来るようにしとけ 客の営業妨害なわけないがな
シャツのお兄さんとか再度声かけるべきやろ普通
声かけなおしても10秒かからんで
こういう客を客やと思わん態度、言動 今回の事に結びついとるやん 客舐めとるんよわかりやすく言えば
で、出た最悪な結果が食中毒 チェーン店の他の店舗は知らん顔して営業中。反省の色無し。会社としてどうなんやろうね。マサなんか店できた時からおるやん
10年選手であれやろ
行く奴が悪いわ。ネガキャンするつもりは無いけど色々改善せんうちは行く奴が悪い 行く奴が負け
この店好きならほんまに徹底した改善策取って対応するまで行かないな
笑福かなんかその辺行っとけ でないとまた
腐ったパッサパサのペラッペラの豚食わされてのたうちまわらなあかんようなるで まぁ、行きたくなければ行かない。それだけだよね。
こちらは選ぶ側なのだし。
実際、ここ何年も本店は行ってないわ。並び過ぎて嫌になるよね。
誰かさんのように、ぶーぶー文句言いながら行ってる人もいるけど
俺はダメだと思ったら二度と行かないよ。 味がダメなだけならたまたまかもだから何度か確かめるけどな
オペレーションがゴミとか接客やる気ないとかでダメだと味が良くても見限るわ マサ店長って嫌われてるし個人的には自分から辞めてほしいわ >>347
スープはどうだった?乳化スープだった?
改装直後ぐらいは乳化してて、濃厚スープでおいしかったんだけど、今はどうなんだろ 歴史の机ドンはすごいな笑
直系でも見たことも聞いたこともないぞ
ほんと客にラーメン出してやってるって気でやってたんだろうね
その癖に衛生管理すらきっちりできない
直系に比べたら、量も少ないし、いいとこあるんか?
何が怖いかって他の歴史を刻めの店がこの件について何も触れてないってところだよな
呑気に営業してるし
普通の飲食店なら絶対何かしら対応してるよ
ボロい商売だよなほんと >>363
完全同意 潰さなきゃいけない会社やわ
体質は変わらんね こいつらは退場させなあかんわ 何やっても客来るから舐め腐ってる
頑張って拡散したらええやん 勘違いしてるけどラーメンと金を交換してるだけなんだから店と客は対等の存在。金払う方が偉いみたいなのは客の勘違いだけど恫喝はしてはいけないな て云うかさ、君ら純情過ぎない?
なんで第三者の視点で撮られてるんだよ。おかしいだろ。
素人のハメ撮りとか言いながらカメラマンが別に居るのと一緒。
茶番だよ茶番。 店長と客のやりとりを撮るカメラマン
ただそれだけの図だろ なに小難しく考えてんの あの動画Twitterで本店垢にリプしてるやつおるな笑
奇跡的にクビじゃなかったらバイトに降格だろうな >>371-372
関東 美味しい方へ
関西 面白い方へ
でも京都二郎はすごく美味しかったです。大宮二郎と比較になんないです。繊細なのに力強くて、最高な二郎だと思います。
地元のお付き合いに最近疲れてきました。
関西文化にちょっと浮気していいですか?
すごく、ほっとできるし、おいしいのです・・・ >>373
どうぞどうぞ。
関西は食道楽の街だけあって美味いもんしか残ってないから、
満足出来ると思いますよ。
ただ、こんなスレに出入りするのは止めた方がいいですw >>81
ドア閉めてくださいねーーーー!!!!(絶叫) >>354
こういう客には普通に言っても分からんのだよ
厳しく言わんと分からない
ちょろっと店に行くお前なんかより
毎日毎日多くの客を接客している店員のほうが
ずっとどういう接客が一番いいのか知っとるよ
めちゃくちゃ混むような店なんだから
店員から声かけられても無視するような客がしょっちゅういたら客さばけんだろうが
1回はっきりと強く言っとけば次からは無視するようなこともせんよ
お前の言う通りにしてたらこういう客は次も同じことするんだわ
ラーメンの店で特に二郎の店ならさっさと客をさばくことが重要なのに
店員に面倒かけるような客なんて十分営業妨害だよ もう擁護したって無理だよこの店は
Twitterにも拡散されてるしまとめサイトにも載ってるし >>379
茨木の荘もネットで拡散されたからどうたら言ってたけど
店側は完全にスルーして結局何の問題も無く営業出来てるやん笑
ネットで拡散されようが全然関係無いよ
もう茨木のこと忘れたのか?? 今回の歴史も
店側はネットで拡散されてようが完全にスルーして
食中毒の問題が解決すればいつも通り営業だよ
こんなもん明らかに客が下向いてスマフォいじって
店員の声を完全に無視してんだから
客が悪いで終わりの話よ
ばっちり客が店員を無視してるところ映ってるわけだからな 擁護派にもちょっと無理があるな笑
このタイミングであれ出されたら流石にきついんじゃないか 別に注意するのは全然いいんだよ
ただ台バン恫喝するのはなぁ笑
もうちょい世間の声聞いた方がええで笑 >>382
そういうことね
いくらネットでぎゃんぎゃん吠えようが
食中毒だろうが台叩こうが食べに行く客なんていくらでもいるやろうからな
食中毒はしっかり対策取れば問題無いし
台叩くのは無視する客が悪いんであって
ちゃんと店員の声を聞いてる客には無関係な話やからな ラーメン屋で食中毒とかどんだけ不潔にしてたんかな
恥ずかしくて店開けんやろうなまともな人なら >>384
あれくらいせんと分からんような客やからやってんだろ??
店は毎日多くの客見て来てるんだから客のことは一番詳しいよ
お前は客がどういう行動取るか知らんやん >>388
だからって毒ラーメン出すのはだめでしょう >>389
それはまた話別でしょ
今の話とは関係ないけど何でお前はごっちゃにしてんの??
馬鹿だから分からんか?? 一緒だよ笑
汚い机バンバンしてたらそらバイ菌入っちゃうよ笑 >>390
舐めた態度してるから不祥事起こした時に連動して相乗効果で評判がさらに落ちるってわかんないのか
一つのことだけじゃなくて、ものを繋げて考える頭くらい持っとけ >>391,392
全然関係ない関係無い
>>344でハインリッヒの法則とか中身も理解しないで言ってる奴居たけど
論破したばっかりやん >>393
関係ないしか言えなくなってるやん
お店の人?営業してないから暇なん? 擁護派ってわけでもないが・・・
もし遊び半分での客とのプロレス
でなければ
無視されていきなり机バンっは頂けない
ニンニク入れますかー?・・・
あれっ?ちょ、もしもしー?とかくらいでもガン無視ならバンッ!
くらいならまだね
ただね、お前らあの厨房で同じ立場でくる日もくる日もラーメン作って出してって仕事やってみ?
普通の料理人と違っていろんなオーダーが来てあー次はアレ作ってアレは後回しでー
とか考えないでひたすら同じ作業
そらしんどくもなるし客には見せへんストレスもあるやろう
給料なんぼ貰ってるか知らんが
オレにはあの仕事無理やと思う
けど作ってくれる人がおらなオレらは食べられへん
対等でも四分六でもええけど
常にあまりに態度でかい店員とかなら問題やけど
ちょっとした事で着火してしまったけどいつも通りに戻るんならギャーギャー言うのはやめましょうよ
特に今は大変な時期やねんから >>395
常に態度でかい店員だから、こんなんになってんちゃうんか >>396
え?そうなんですか
具体的にどんな風にでかい態度されたか教えてもらえますか? 無理矢理ラーメン屋やらされてるならともかく自分で選んだ仕事だしな
それでストレスがたまって客に荒い態度とるのは未熟すぎるわ
要するに自分の仕事も客の事もナメてんだよなぁ ラーメンの客なんて程度低い奴めっちゃ来るんやから
あれくらいびしっとしとかんとうまくいかんよ
しかも行列の店なんだから厳しめに対応せんとあかんからな
それくらい見てたら分かるやんか あのビデオに関しては、前にやらかした子がその恨みから次は決定的瞬間
撮ってやろうって、友達にビデオ隠し撮りさせながらわざとやらかして
店怒らせただけやろ。
そんなことも分からず、あーだこーだ言ってんのおかしいやろ。
てか、ここで店叩いてるの、怒られた本人やろ。
自分、前回も怒られたんやろ。なんでか反省した方ええで。 行列でも工藤君や宮本君や池田屋の店長達みたいに横柄な接客に落ちない人もいるよね
荘系列でもおもろの人達は辞めた人入れても横柄なのは見なかった
とにさんや山田さんみたいに変わっちまった人見るとちょっと寂しいけど 食いに行く奴は厨房内を撮影してやれよ?また食中毒出たら証拠になるからな >>402
このスレでも見かけるけど
店員に注意されて逆恨みで荒らしてる奴おるよな
ラーメンの客にはこんな程度の低い客おるわけやな
そういう迷惑な客には店員はどんどん厳しくしてもらいたいね >>399
わたくしは飲食ではないけど接客業サービス業なんですが
できた人間ではないので
自分で選んだ仕事やけど理不尽な客に対してこちらも理不尽で返す事がたびたびあります
ネットで晒されるほど有名でもないので何事もないですが
言いたかったのは少しは気持ちはわかるという事ですな 店員も人間だからなあ、ストレスたまるとどうしても出ちゃうときはあるんじゃない?
常日頃ならどうしようもないが >>294
これはいつもの彼のノリじゃないの?
俺は会話せず食ったらすぐ帰るって感じだから普通の接客を受けるけど、
この手のことされるのはある程度話したりとか、顔見知りだったりの客であとでフォローが入るはず いや台バンはあかんやろ
周りの普通に食うてる客の事考えんかいや こんな状況いくらでもあるけど他の店なら優しくおにーさーんって聞いてたけどな
客商売っての忘れて調子乗った結果や
下新庄はもうチー牛陰キャしかいかんやろな 逆恨み説でもええけどさ
それならそれで決定的瞬間撮られんなよ笑
恫喝の瞬間と食中毒の事実は一生消えないで笑 >>415
つまりグルやったってことか。でないと無理やもんな >>362
そういやあんまり乳化してない方だったかな。カラメにしたけど思いのほか濃く効いててちょっと戸惑った
まあコロナ前もこんなもんだった気もするけど >>374様
前職の関係で、埼玉によく行ってたので・・・。
コロナで解雇されたので、あまり行けなくなったんですが…
>>375様
一番すごいと思ったのはうどんでした。おつゆが本当においしい・・・。
>>376様
ありがとうございます。
ただ、大宮は二郎よりも、インスパの「どでん」がすごく美味しいと思います。
さいたま市スレでそれを訴えたら、関係者や荒らしのレッテル貼られました。笑 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています