関西二郎インスパ情報交換スレ28
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関西二郎インスパ情報交換スレ27
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1591355858/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured マサクビになってなかったら坊主にして髭も剃ってそうだな ケツでも掘られてんじゃないかと思いたくなるレベルの無理くり擁護www >>683
歴史は店全体がうんこのようなもんだからなぁ 態度の悪さで言えば、下新庄のマサさん以上だろ、のスタ。
今まであそこに並んでたやつがいたのが逆に信じられん。 食中毒の店って再開したん?
原因菌が分かっても、同じ経営者の店全てが
ちゃんと対策を完了するまで再開しちゃダメだぞ? >>689
関係ねぇよ
なんと言われようと本店、系列
今まで以上にガンガンいくぞ!
アホども並びよるからうまいことさばけよ!
保健所からオッケー出たし
賠償に金使ったしその分取り返せよ!スタッフども!
今まで通り段ボールポップ、手洗いなし、トイレ行っても素手調理、豚落とした?3秒ルールや使え!使え!の衛生管理でいくぞ!オラ!
手洗いしるか!おい!コラ!カウンタードーン!恫喝?知るか!ボケ!
しょうもないことでお腹痛いとか言い出すな!コラ!
ガタガタ言うなついてこい!
でオケーですか?藤原さん 皿多いのってなんか恥ずかしいよね・・・
グルメぶってるのか知らんがラーメンていうのがもう 歴史再開するんか
まあ俺は行かんけどアホが行きつけから減ってくれればそれでええわ 俺も行こっと
行ったら負けとか言ってたやつ来んなよバーカ 吹田屋の塩つけ麺食ったけどオレ主観ではつけ麺専門店と比べて味が雑、手持ちの出汁ではあれが限界なんかしれんけどちょっと期待外れやった
吹田屋は好きやからまた行くけどつけ麺のリピはないな >>698
ラーメン屋なんて底辺御用達だろ
テメェもそうだろ?カス >>702
他のラーメン屋を巻き込むなよ笑
食中毒ラーメン屋とお前が底辺なんだよ >>703
はいはいw
二度と来んじゃねぇぞゴキブリ >>705
お前は湧いてくんなよ?同じゴキブリでもw 再開したら行きます!
って言うてる頭の中お花畑多いな
食中毒を体に刻まれる覚悟=命をかけて食べに行くのか
カミカゼ特攻隊のようやな 歴史寝屋川
豚がペラペラってツイート最近増えてるな 店長が髭をどうにかするかどうかで本店の意気込みが分かりそう。 >>710
食中毒で死んだり死ぬまで後遺症が残ったりすることを知らん知恵遅れなんやろう オープン時みたいにみんなの前で決意表明みたいな寒いパフォーマンスしそう 歴史本店の営業再開問題はな
二郎ラーメンの特徴で食べた人の半数は下痢するからな
そしたら保健所の注意入るだろうし
油抜きニンニク無しで下痢しないラーメン出したらそれ二郎系じゃないしな >>715
地元客ですらアレなの多いのに遠征客まで来られたらたまらんだろ 諸事情ってなんだろう
バイト集まらなすぎて忙しすぎとか? 歴史の豚ハム過ぎ、どんだけセコいねん
同じ荘でも規模とかまだマシやけどなぁ >>725
夢を語れ奈良も薄いぞ。
くしゃみしたら飛びそう。 あー
工藤君は丁寧だし気を使える人でそれはそれでいいけど
それじゃ程度の低い客が多いラーメンの接客はストレスばんばん溜まるね
こういうのは人間関係だよつまり客やな
>>673で言ったけど
だから常識無い客にはきつくやらんと駄目なのよ
普通の対応しても解決しないで本人だけが問題抱えこんでストレス溜まるのよ
こんなことになるから俺は下新庄の接客は批判しなかったわけ
>>539みたいな
嫌がらせで毎日麺堅めとか言うような程度の低い客をまともに相手にしてりゃそりゃ病むよ わざと店員を怒らせて
こそこそ隠れて動画とってネットにのせる糞みたいな客もいるわけやしな
毎日毎日そんな客にまともに接してたらおかしくなるわな 一乗寺だと思うけどアレなんで毎回めちゃくちゃになるんやろな
客の頭悪すぎてオープン時にしか行かなくなったわ 地球規模茨木クラスター起きそう
客の3割はマスクしてないしとうとう入り口の扉閉めるようになってた
暑いのはわかるけどこれはやばい兆候やと思う
せっかく美味しい店やのに残念や >>737
吹田は普通にベンチから一列にならんか? >>718
20分も茹でて伸びた不味い麺出してるからやろ。椅子もないしな てか豚とスープ悪く無いのに自ら伸びた麺で台無しにしてぶち壊すって一体何がしたいんや >>744
上ブレのときのマッチョは目黒にちょっと似てる まあよく考えたら椅子抜きで客を20分以上待たせるって結構えげつないなw
立ち飲み立ち食いの店ってのは早く出てくるのがウリみたいなもんやし >>748
相当旨いやん
確率的に上ブレどんくらい? のスタ野菜の量選べないから大分腹空かしていかなうっぷうっぷなるよ バイトいない問題?
今週水曜日かな
若めのバイトくんマスクしてなくて大声であざっしたーとか言うてて
工藤さん何も言わんのかなー
辞められると困るから強く出れんのかなー
とかは思ったけど
池田屋みたいにコンビ組んでやったらええのに >>751
気をつけるよ、後、店員の態度は無視しとくことか >>752
バイトの金もケチってるんとちゃつか?w ラーメン屋のバイトとか絶対やりたくないしな
例え賄い付きだとしても
工藤君みたいに将来独立してやるって野心が無い限り >>750
確率って言われてもなあ
正直10回ぐらいしか行ってないが、そう感じたのは2回ぐらいあったよ 先週ラーメン工藤行ったらかなり疲れてるようだったね
>>750
たしかに美味いときは美味いな
関西で一番じゃないかと思えるときもある
千日前は30回ぐらいいってると思うけど、そう思えたのは5回ぐらいあったのかな?
ただ酷いときは非乳化がすぎての油層が凄い
麺を持ち上げるたびに油が絡みついてえずいたのも5回ぐらいあった
豚は安定してダメだ >>756
確率同じぐらいじゃないかw
マッチョ千日前のアタリ引く確率は5分の1で決まりだ マッチョとかいう飲食店として終わってる店があがる時点でこのスレの奴らは舌が腐ってる >>759
ちなみにテメェの行きつけって何処だよ? 確かにマッチョって偶にスープが上ぶれした時は荘や池田屋より美味い時ある
だがアブラと豚が常時足引っ張るね
麺は良いだけに惜しい マッチョの上振れはたしかにうまいけど豚が上振れする事はないからなw マッチョの豚は正直シーチキンで良かったんだよ
お前らが文句ばっかり言うから変にブロックだそうとしてあんなんになったんだよ 工藤といえばいつまでこの営業時間内直さんねん?ほんまええ加減な奴やというのが端々から伝わるわー
https://i.imgur.com/1nvuq1v.png 内いらんな
てかTwitter読んでたらまだ「スタッフ足りないので皿洗い募集します!」とか言ってるしマジで頭いかれてんのかな
このご時世にようやるわ。何処の馬の骨かもわからん奴を厨房に入れるんやな こういうわけのわからん客相手の商売はほんと大変やな工藤君 豚のエサばっかり食ってる人って頭おかしいのかな?
一度「本物」のラーメンを食べた方がいいぞ
麺助とかな スレタイも読めん頭おかしいのが紛れこんできたぞ
今年セリーグはどこが強いか、という話をしている時にいきなりJリーグの話始めるアホ いつもおもうけど、二郎本家や荘の上振れの時みたいなデカい豚ってコスト結構かかるもんなのか
そりゃ、ハムよりは高いだろうけどさ
うまくて客受けいのわかってるのに出さないのって何が理由なんだろうな そりゃお前がもっと金払ってくれるんなら
惜しみなく乗っけるんだろ
商売してんねんで >>774
豚をケチって小さくして、残った豚は「持ち帰り豚」として小遣いを稼ぐんだよ。
荘の豚がショボいのはこれが理由。
だから荘はブタがショボい。
だから荘は食中毒を出す。 しーくーってめっちゃキモいな
寂しくて寂しくてしかたないんやろなww 上振れて豚の厚さかよw
スープとかも含めてだろ・・・ >>775
豚WにしてもハムWになるだけやけどそこんとこどうなん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています