ラーメン二郎 大宮公園駅前店 4増し
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令和2年6月5日(金)開店
店舗情報：
埼玉県さいたま市大宮区寿能町1-24前場ビル1-A
平日昼：11:00〜14:00
平日夜：17:00〜20:30
日曜日：11:00〜15:00
定休日：水曜日
公式Twitter：
ラーメン二郎大宮公園駅前店 (@omiyapark26)
https://twitter.com/omiyapark26
※前スレ
ラーメン二郎 大宮公園駅前店 3増し
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1592802894/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) メニュー
小ラーメン750円(250g)
小ぶたラーメン850円(250g)
大ラーメン850円(400g)
大ぶたラーメン950円(400g) 馬鹿の川越二郎信者が
二郎の中でも名店って言われるところを荒らすから
気をつけないとな 優秀な右腕(助手)の育成が急務
学生バイトばかりではいつまで経っても負担は減らない
負担が減らなければクオリティが落ちる負のスパイラル 乙だよ〜〜ん♪
まだ新米二郎だからなw
これからヒゲが何年かかけて店主として成長して
公園が名実ともに名店となって
育成はそれからだな 飛沫感染防止用のビニールシート正直邪魔なんだけど
コロナ収束したらちゃんと外してくれないかな？
なんか埋め込み式だから難しそうだけど そんな邪魔かね？
隣の奴と接触したくないから
コロナ云々関係なく続けてほしい >>12
旧大宮なんか客同士の間隔クソ狭かったぞ レンゲ使われた日にゃ肘と肘ぶつかってた
防護シート如きでゴネてんじゃねぇよ 同意
全然気にならんしパーソナルスペース確保できて良い
因みにデブの意見w >>11
ヒゲは店主になれるのか？
三田行ったのに店出さないってことは却下されたとかじゃないの！ >>15
角の席辛かったよな〜 隣と顔が凄い近くて でも、コップの大きさと給水機の勢いだけは二郎トップクラスだったぞw >>12
埋め込み式のビニールシートってなんだよw >>22
今はギャグだけど、当時本人はマジもんで書き込んでたからなぁwww 前スレは乳化具合や麺量や茹で加減気にしてるニワカ多いな
そもそもスープがブレるのに
腕肉はそもそもし同じランクでも個体差あるし同じ味が出にくい
それぐらい腕肉は難しい上にトリミングの仕方、茹で時間、火の強さ、均一の量じゃないから水加減でもスープの味は変わる
ブレは二郎の常だし、他の店の店員いわくFZ醤油でさえブレるwと言ってたよ
なので麺量や他のブレなんかどうでもいい 旧大宮は角席明らかに1個多かったからな
客たくさん入れたいのは分かるが、あの席の配置はふざけんなよと思った スープの傾向からやりたいことハッキりわかるだけに今の出来栄え残念だな大宮は
しかも近場に醤油の旨さを全面に出しつつバランスいい越谷あるってのがまた 懐かしいの見つけたから貼っておくw
ラーメン二郎大宮店
７月20日売り上げ219700円 全体的に割と納得な採点をしているあひる会長のRDBでの採点
どでん83点、豚パンチ68点、大宮公園65点
しかも「二郎でワースト」とまで言われちゃってる
（個人的にはどでん70点、大宮公園60点、豚パンチ50点）
情けないなヒゲ
バンガレ！ >>29
昔メルマガでフォロワー全員に配信されたやつなw 13時ごろに行ったけど
客が3人しかいなかった
味は・・・だし、客足は正直だなと思った 好みはつくづく十人十色なんだな。
今日昼の部も普通に美味かったし。
甘みを過剰に感じない分、越谷より好きまである。
俺は少数派のようで残念。 野田線沿線じゃ乗り換えなしで来れる人口殆ど居ないしさすがに場所が悪すぎだよ 俺は今の越谷よりは普通に好き
越谷は自粛明け後明らかに味落ちた
客の少なさは立地の悪さもあるけど、整理券も原因なのは否定できないと思うよ
うちの会社の人も「行ってみたいけど整理券ないと入れないんですよね〜」
と整理券ないと入れないと思い込んでたようだし
皆5ちゃん見てるわけじゃないし整理券あることは知ってても、
チェックがザルということまではなかなか知られていない >>12
あれ毎日ちゃんと消毒して拭いてんのかな
してるんなら別にいいけど
開店すぐ着席したのにビニールが汚れてる時があったから疑問 >>38
川越だけど口に合わないから越谷行ってた
今は半分以下の時間で着ける大宮にハマってる >>39
食券は洗ってた？お湯につけてたのは見た事ある。
最後のロットだとヒゲが指示してるよ。
例：まかない飯食うか？とか半分入り口閉めてとか、あれ洗った？とか聞いてる。 ふと気づいたんだが、大宮公園駅前店の二郎を食った後ってそこまで喉が乾かないんだよね
1番よく食べに行くのが西台の二郎なんだけど、西台は食ったあとの数時間は異常な程に喉が乾いていつも水をがぶ飲みしてる
パンチや旨味がたりないと酷評されてるスープだけどやっぱり体には優しいのか？ 知り合いでくも膜下で死んだヤツもやたら濃い味のもんばかり食べてたな 二郎が体に優しいとか頭湧いてるなこいつ
ジョーみたいに限りなく無化調なら話は別だ
彼が辞めたのがすべてを物語っている 7時45分頃に行ったけど
即着席できた。
こんなに客が少ない二郎も
珍しいしパスマなんてやる意味が
一切ないよ
周りが何にもなくて寂しい場所に
あるなと思った >>44
未だに化調は身体に悪いって思い込んでいるジジイがいるんだなｗ 喉の渇きの原因はナトリウムだからグルも一端を担ってるよね
FZにも当然塩分入ってるし 旨味調味料は健康を害しているのデマだってのは、２０世紀８０年代で実証済みなんだけどな 繁華街ではないから変な奴等とか酔っ払いが来ないのが良い 二郎の客が変なのなんだよなぁ
あんまり近隣に迷惑かけんなよ >>50
そうやって逃げるんだったら二度と書き込むなよ
わかったか？
>>51
あなたのおっしゃる通りですね
援護感謝です 今11時の開店時なんだけど
ネット整理券ない奴が11時45分に来るよう
現場で整理券配られてるのに
そのまま入ってきてる。なんなんこいつら。
店側も注意しろや！ 見てると味の評価が極端に分かれてるのが面白い。
今まで越谷が好きと言ってたけど、今は大宮公園の方が好きになった。
美味しくないと言ってる人、もしかして西台好きじゃないかな。
自分は西台苦手なので、もしそんな傾向があるのならと。 整理券やるならチャントしてほしいよね
ネット整理券とって見せても無い奴の後ろに普通に並ばせるから無意味だし気分悪いわ >>59
その極端に評価分かれるレビューをよーく見てみると一つの傾向がある
アブラコールをしてるかしてないかではっきり分かれてる ここ二週間ぐらいの間で豚が美味くなった
千住のようなトロ豚とまでは行かないが、腕肉としては相当柔らかい
二郎でブレがあるのは定番だが、ここほど一度で判断してはいけない場所もない >>59
初めて食べた時は俺も不味すぎて絶句したけどな
行くたびに進化してるしヒゲを応援してるよ disってくれる人のおかげで並びが少ないのは助かる >>56
オイラーの援護なんかするかよ基地外
事実を書いたまで ネット上にあがる二郎大宮公園駅前店の写真
どの写真も客少なくて空席が見えるじゃねえかよ
本当に客いないんだね >>65
あなたもオイラーさんのファンですか？
奇遇ですね僕もなんですよ
同じファン同士仲良くやりましょう(^_^;) 川越信者が女を盗撮がどうこう騒いでるけど
二郎の盗撮盗撮ってうざいな ttps://pbs.twimg.com/media/EeLla8mVAAARUG9.jpg
ttps://twitter.com/omiyapark26/status/1288844697696256000
再来週から夏休みなんだね
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>61
そうそう、アブラを入れないのがポイントのように自分も思います。
個人的に大宮公園のスープは後味がとても良いです。 Twitter見てるとデロだったり硬かったり
安定してないのは試行錯誤してるからなの？
方向性固まったら再訪しようと思ってるけど評価ブレブレで二の足踏み 麺は打つ人が違うからだろうね
カエシの調合もスープのコクもブタの肉質も日替わり状態 5回いって未だにオウム信者みたいな助手にしか会えないのだが、、、 >>77
西台は店主が(笑)スープ饐えてる時もあるし 良かったなお前ら。川越に勝ってるようだぞ。
161 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9d08-t+vJ)[sage] 投稿日：2020/08/01(土) 17:14:46.82 ID:cjcrAqLG0
>>160
残念だけどラーメンに限っては
越谷＞＞越えられない壁＞＞大宮＞川越。
川越週一で通ってるからまじで頑張って欲しい。ずーしみ頼むよ😢 午後一行ったけど今日の腕肉美味かった鰹節かけてんのかと思うくらい旨味あった もう一枚のは脂身ばかりで気持ち悪くなった
脂身好きなら豚増してもいいかもね あとあのヌルヌルのカラメボトルを優しい隣のお兄さんが取ってくれたけどそのお兄さんがコールでダブル言ってたから増し増し通るのね 確かに豚まし脂身メインだな、うまいけどw
おかげでアブラコールしないですむわ 
豚増で脂身だらけなのは困るわ スゲー増えるけど
脂身の固まりが二個くらいあるからな
100円差で普通の肉も
あんだけ増えるから文句は無いが たまにいるダブルとか言ってるアホ何なの？
ジャンガレ行けよ 昨日行ったけど2代目亀の初期に激似だったわ、良かったよ。 >>81
カラメでかけるのは豚の浸け込みにつかう等手を加えたモノ
卓上に置いてるのは二郎専用醤油原液
カラメボトルではない この前小豚食べてもうちょい食べたかったから今日は大豚いってみます！ 非乳化にしょっぱ豚、程よい太さのウマ麺
生姜エリアと大蒜エリア二面スープ
バランス素晴らし過ぎ >>89
そんな事をドヤ顔で言われましても…www 初めて行って事前にパスマーケットで氏名メルアドまで出して時間帯予約したのに普通に列に並ばされたんだがこの店ガイジか？ >>38
えー自粛してから味落ちてんのかー
大宮公園は味ボケてるし松戸はしょっぱいだけで越谷のバランス好きだったのになー カラメとカエシボトル同じなのに知らないで恥を晒している>>89がいると聞いて飛んできましたw アンチってボケてるとか抽象的な言葉好きだよな笑
なお具体的に突っ込むと答えられない模様爆 ボトルにカエシなんか入れたら脂が固まって詰まることも知らない恥知らずのオイラーが居ると聞いてやってまいりますたw カエシボトルが置いてある店があるのを知らない>>99
なおこのあとはお決まりのオイラー氏の名を出して敗北逃走を図るまでがテンプレ笑 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
