大阪のラーメン屋part132

2020/08/05(水) 20:02:14.50

大阪のラーメン屋を語り合いましょう
前スレ
大阪のラーメン屋part131
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1593750430/

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2020/09/12(土) 11:56:06.68

>>439
クソの役にも立たんへタレwww
もう一生ROMっとけ

2020/09/12(土) 12:22:13.52

>>439
①和海　積極的にテイクアウト販売
②福はら　水と鶏と塩でここまで美味しいラーメンは他で味わったことがない
③ひよこ

2020/09/12(土) 12:23:35.04

↑ひよこは新人賞　GPは該当なし

2020/09/12(土) 15:13:34.19

上方レインボーのカレーの匂いが充満してって話しがあるけど
俺は塚本の「醤油と貝そして・・・」と「ひなた」に入店した時の油の匂いがダメだわ！

から揚げがメニューにあるからだろうけど、とんかつ屋でもあそこまで匂いしない気がする

2020/09/12(土) 15:18:50.61

匂い充満とか換気大丈夫なんか？
コロナ対策ちゃんと出来てない証拠では？

2020/09/12(土) 16:05:59.36

飲食店なんだから常時ダクトは回ってるでしょ
いつ行っても誰かしらカレー食ってるから充満、て話

2020/09/12(土) 16:50:02.17

ひよこはその辺のチェーンと同程度って印象しかないわ。
さぁ休みだラーメン食おうって時にわざわざ選択肢に挙がる店ではない。
レインボーはカドヤ出身の中では最下位かな。
味変求めてないから最初から最後までうまいラーメン出して欲しい。

2020/09/12(土) 17:00:40.68

例えばとかが美味しいも言えないんだったら、批判なんかせんかったらいいのに

批判なんかアホでも誰でもできんねんw

2020/09/12(土) 17:07:44.56

バカタレが

2020/09/12(土) 18:20:38.86

お前の好みなんか誰も聞いてないねん、カスが。

2020/09/12(土) 19:26:13.46

>>450
あまり強い言葉を使うなよ
弱く見えるぞwww

2020/09/12(土) 20:02:10.79

>>447
まあ他に醤油ラーメンで特筆すべき店がないからな
新人賞ランクのひよこを無理やり押し上げた
でもひよこは美味しい

2020/09/12(土) 21:37:20.76

>>452
無限、田中、人類、麺助、カドヤいくらでもあるけど

2020/09/12(土) 21:41:33.42

>>452
ただのにわかでワロタ

2020/09/12(土) 21:54:07.34

>>453
まあ数はあるんだがその中で特筆するような店がないんだな

2020/09/12(土) 21:55:02.97

>>454
人を貶す前に
自分の意見を言おうぜ

2020/09/12(土) 21:56:43.80

大阪城北詰のツルメン、立地と高すぎる値段設定でいつ行っても広いし空いてて良かったのに
蒲生はカウンターだけだし、まだまだ並ぶんだよなぁ、つけ麺ないし

2020/09/12(土) 22:01:19.38

まあ今年の目立った動きといえば鶴麺の閉店とそこから独立した3店だな
だからその中の一店舗がGPに選ばれていいと思う
それほどほかに際立った店がなかった

2020/09/12(土) 22:12:22.52

>>456
そうだな、まずは麺助でも行ってみろ
にわか

2020/09/12(土) 22:16:37.25

麺助たのハヤトだので逃げるパターンももう飽きたなw

2020/09/12(土) 22:18:40.73

>>459
何度もいってるわw

2020/09/12(土) 22:19:52.83

>>461
ならばその貧相な“舌”を恨むことだな
味覚障害は遺伝だろう
自分を恥じることは無い

2020/09/12(土) 22:24:58.71

麺助ww

完全に敗北やなぁ、お前が味覚障害ww

2020/09/12(土) 22:26:26.81

ここ最近でできたのでわりと好きだったのは近大近くにあった海から空へかな
安いしうまかったしただ途中からチャーシューやら色々変わってだんだんまずくなってたのが残念だったわ

2020/09/12(土) 22:32:57.96

>>462
麺助も旬が過ぎたように思える
いまさらといった感じ
まだ2～3年前なら麺助もあっただろう
それよりも今年鶴麺が閉店して
そのDNAが一気に3店舗に枝分かれしたという出来事のほうがインパクトは強い
2020年の象徴として鶴麺一派が選ばれるのは妥当と思われるが
ただ一年目なので新人賞扱いにはなるが
だから醤油部門のGPは該当なしにした

2020/09/12(土) 22:35:26.35

にしむらは以前と同じで美味しいけどスナップエンドウは、あまり豆好きじゃないのでなくてもいい
一応食べるが

2020/09/12(土) 22:36:39.77

大阪じゃないけど弦の月なんかは今年注目を浴びた
でも店主が偏屈だから却下

2020/09/12(土) 23:19:36.22

つるめん一派は安定してうまいのは確か

2020/09/12(土) 23:23:15.23

麺助や颯人はもう過去のラーメンかな。カドヤとかもニワカが行くラーメンかと

2020/09/12(土) 23:23:46.15

つるめん食べてみよかな

2020/09/12(土) 23:44:06.44

とりま鶴麺出身者を推したい奴が1人いるのはわかった

2020/09/12(土) 23:46:28.18

いや、こういう行きたくなる情報はありがたいわ
ネガティブな情報も必要やけどそういうの聞くと行きたくなるし金を使うし

2020/09/12(土) 23:49:27.14

元鶴麺3店舗てガモウスマイルとにしむらとあとどこ？

2020/09/12(土) 23:52:29.79

>>473
ひよこ

2020/09/13(日) 08:02:35.29

>>440
俺ストライクゾーン狭いし
それほど多くの店に行くタイプでもないけど

総合　カドヤ
これは今年とか関係なくやっぱり大阪代表

塩　　彩々
の清澄塩の鳥じゃなくてチャーシューのってる方
最近名前あがる事も少ないけどずっと好きな店

醤油
上方レインボー

バラエティ
上方レインボーのカレー

最近気に入ってる

うえまちもどっかに入れたいからつけ麺かな

2020/09/13(日) 09:35:46.19

>>475
うえまちはまぜそばもうまいよな

2020/09/13(日) 11:02:10.64

うえまち、代表待ちOKらしいけど、まだ喰らったことないわ

2020/09/13(日) 13:39:32.97

確かにうえまちはいつの間にか
つけ麺か和え麺を食いに行く店になった
大盛りできるし

>>477
代表待ちは平日昼の近所のリーマンじゃないかな
夜はいつも平和だ

2020/09/13(日) 14:33:17.66

>>475
上方以外15年前の選択だわ。

2020/09/13(日) 15:02:09.81

>>479
こういうバカに限って自分はの推しは出せないヘタレw
そもそも彩々いつからとか知ってんのかw

2020/09/13(日) 15:03:28.56

>>479
出たー、安全圏内からの下げ厨ー

2020/09/13(日) 15:22:00.48

>>477
カドヤが代表待ちOKだよな、系列は一緒？

2020/09/13(日) 15:40:26.30

>>479
お前の好きな店3年後には全部消えてそう

2020/09/13(日) 18:49:36.63

上新庄のつきよみ、混ぜ麺
後半はカレー、スパイスが効いてきてむしろ味変みたいでさらっと250g行けたわ、200と悩んだけど
追い飯タダで付いてくるしまた行こう

ジャンキー感はジョーズ2ndのチーズ入りの方が強い感じ

2020/09/13(日) 23:35:59.37

カドヤ食堂は鶏皮の入った飯が値段高かったな
塩ラーメンとで1400円超えた。
上方は最終兵器っぽい印象で、そんなにスポット浴びなくていいかなと思う。

2020/09/14(月) 10:17:37.77

>>479
15年前かぁ（笑）

今行っとくべき店あったら教えて

2020/09/14(月) 14:52:46.31

つきよみのつけ麺は「ザ・またおま」かなり美味かった。
濃厚系ではフィッシュトンズと並ぶかな。

2020/09/15(火) 08:23:30.63

次スレはこちらも使おうね

大阪のラーメン屋part132
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1596625334/

2020/09/15(火) 08:23:52.02

誤爆

2020/09/15(火) 09:06:44.73

>>488
えー？？
ツイッター貼り付けの人とは別スレでやりたいんだけど

2020/09/15(火) 10:29:47.07

>>490
Twitter貼り付けは別の方のスレだよ

2020/09/15(火) 10:31:51.28

>>488は誤爆

2020/09/15(火) 11:04:00.43

アホな奴ほどラボって店名に使う

2020/09/15(火) 11:25:41.15

うさぎラボ。。

2020/09/15(火) 11:35:08.85

初めて食って美味かったけど正直、原点にしとけば良かったとちょっとだけ後悔

https://i.imgur.com/9d1ptYF.jpg

2020/09/15(火) 13:42:55.61

福はらが食べログ一位になってたから行ってみたけど、なんだかなぁだった。
決してまずくはないけど期待しすぎたかな。

2020/09/15(火) 13:59:50.14

>>496
なに食べた？

2020/09/15(火) 14:50:26.15

>>497
何がおすすめなの？塩だめだった、醤油は結構うまかった、鶏白湯は普通だった。1位とは思えない。

2020/09/15(火) 15:04:17.06

>>498
この間3年目を迎えたが確実に

2020/09/15(火) 15:13:41.57

>>498
この間3年目を迎えたが確実に良くなっている。
特に塩がいい。
いろいろ食べてきたが今の大阪で一番うまい。

2020/09/15(火) 15:26:19.51

塩は鶏のうまみもあっておいしかったはおいしかったけど弥七の方が好みではあった
あそこまでいったら好みの問題かなぁ

2020/09/15(火) 15:53:48.51

福はらは俺もダメだった
塩らーめんが全然うまくないかった
鶏肉のチャーシューとレアチャーシューも気持ち悪かった
店主も居なかったし

2020/09/15(火) 17:21:45.35

福はらは俺も定期的には行くけど、大阪でトップというほどではないと思う。
芳醇は清湯にしては何となくオイリーすぎて旨味が油でマスクされてる気分。
冷やしはドロドロであんまり美味しくなかった。

2020/09/15(火) 17:44:21.52

>>503
それなんだけど最初はオイリーで鶏油の臭みが気になるんだけど
食べるにつれてだんだん油が減っていってちょうどいい具合になるんだよな
途中からすごく美味しいスープになるんだよね

2020/09/15(火) 19:10:00.32

塩といえば、上方レインボーの塩が美味しかったよ。

2020/09/15(火) 19:26:46.71

福はらの塩好きだけど塩といっても色々あるから好みだろうな鶏強めが好きだから上方の塩はあっさりしすぎて好みじゃなかったよ

2020/09/15(火) 20:23:28.57

福はらの塩の冷やし、確かに油でドロドロで気持ち悪かった。冷やしにしてはぬるいし。あと、すこし塩辛かった。

2020/09/15(火) 20:48:03.06

福はら
去年あたりは待ちなしで入れたがこのところずっと並びが出来てるね
今日行ってきたけどほとんどの人が鶏そばの塩を頼んでいたよ
評価は高いとうことだろう

2020/09/15(火) 20:58:57.65

せっかくグルメで同じ修行先の店でたからやない？
あの放送でも芳醇鶏そばというの日村たべてた

2020/09/15(火) 20:59:19.70

>>508
今日は昼に鯛の塩ラーメン600円で提供してたみたいでどんなのだったか気になる。
たまたま安く仕入れることができたみたいだけど普段の原価かけっぷりからするとえらい安いな。

2020/09/15(火) 21:12:20.85

福はらはセンスのなさを原価率の高さでカバーしてる印象
個人的には限定とかよりレギュラーのが美味しいかな

2020/09/15(火) 21:22:07.66

鶏強めが好きならumamiもいいんじゃないかな？

俺はスープは確かにいいがあの麺と合わせるとなあ…と思ったんだけど鶏清湯はどこもあんな感じか

2020/09/15(火) 21:24:13.37

醤油はうまかったけど塩はタレ入れてる？ってぐらい薄かった。周りも顔見合わせてたし、薄いと思う客多いんじゃない？塩は冷やし以外じゃこれってのないな。塩も醤油もumamiのがうまかったし、上方もそれより上じゃ

2020/09/15(火) 21:25:35.05

>>512
かぶったw北野田の桜鳳の鶏のがうまかった。穴場かと

2020/09/15(火) 21:38:17.19

鳥と水と塩の味しかしないけど
あれがラーメンなの？
福はらだけは金もらっても食べへんわ

2020/09/15(火) 21:50:31.67

>>514
残念ながら鰹主体に変わったろ

2020/09/15(火) 22:39:36.80

俺も福はら行ったけど、上品なラーメンという感想しかなかった。食べログの高評価の基準がよく分からん。

2020/09/15(火) 22:45:46.48

>>515
意地張らなくていいよ
どうせ食べてないんでしょ
さも食べたふりして貶すのは一番卑怯
食べたらわかるし食べ回ってる人なら
なぜ食べログ上位になったのか理解している

2020/09/15(火) 23:27:06.07

福はらは日曜日に行ってえらい目に

わかってて行ってるから文句言ってはいけないんですけどね

2020/09/15(火) 23:45:21.70

こういう鶏清湯系でどこがうまいん？

2020/09/15(火) 23:51:17.36

>>520
umamiかな。逆にumamiより鶏きいてる店あるならしりたい

2020/09/16(水) 00:13:50.75

うちもそれ知りたいから聞いたけどやっぱumamiちゃんが一番なんかな

2020/09/16(水) 00:18:07.92

ウマミは、鶏系苦手やけど美味しいならって来た友達が店に入った瞬間「鶏臭ｯ！」て思たくらい鶏効いてる

2020/09/16(水) 00:35:35.77

田中の中華そばってもう夜営業やってないんだな
オマケにTwitter毎日リセットしてるかの如く消してて、開始遅れたり休む日が予想出来んし

2020/09/16(水) 00:43:21.09

久しぶりに覗いたがツイッター貼り付けもないしIPあるだけでこんなまともに進行するとは

2020/09/16(水) 06:33:28.70

>>518
なんの病気なん？
行った事ないなら感想なんて書かないよ

2020/09/16(水) 06:33:31.42

>>518
なんの病気なん？
行った事ないなら感想なんて書かないよ

2020/09/16(水) 07:09:20.48

>>526-527
ではいつ頃行った？
何かいくらい行った？
どうせ行ってないから書けないでしょ

2020/09/16(水) 07:48:26.93

子供なの？
それを俺が書いて
本当か嘘かどうやって判断するの？
行った事ない店の感想を、あなた普段から
書いてるの？

2020/09/16(水) 08:01:36.90

はいはい書けない書けない
行ってない

2020/09/16(水) 08:14:27.75

おいブーメラン投げ合うなや

2020/09/16(水) 08:19:43.31

人に糞不味いって言われただけでキレちゃうほど好きな店
なのに万人ウケする店じゃない事はわからないの？

2020/09/16(水) 08:20:41.27

つか、貼り付けスレ終了したら急に変なの来たな

2020/09/16(水) 08:58:40.63

自分が美味いと思う店が食べログで高評価、てことでマウント取ろうとするとかどんだけ前時代的で視野狭いんだよw
結局好みの問題なんだから多様性を許容できないなら掲示板なんて見ないでオナってなさい

2020/09/16(水) 10:59:44.26

自分の大好きなラーメン屋を糞不味いと言う人がこのスレにいる時の対処法

【正解】
ラーメンなんて好み趣味の分かれる分野だしまーそういう人も居るだろ
自分はその店を好きになれて良かったと考える

【誤り】
こんなに俺が好きなラーメンでこんなに美味しいラーメンを不味いなんて言う奴が
この世界に居るわけないだろ！！食べログトップだぞ！トップが不味いわけないんだ！！
そうだ食べてないんだ！！食べてないからそんな事言うんだ！
食べてない奴の悪口だ！！何時何分何秒に食べたんだよ？？
ごー！！！がー～！！ぎゃぁー！！！お前のかあさんｎデベソ！！！！！

2020/09/16(水) 11:01:21.21

そう言えばJUNK STORYだか
麺と心だかを不味いって言った時も
食べてないだろって絡まれたわ
多分同じ人に

2020/09/16(水) 11:09:00.58

まあまあ落ち着きなよ

2020/09/16(水) 11:34:10.44

福はらから独立した二郎インスパイヤ系の鶴橋フクロウってどんな感じ？

2020/09/16(水) 11:49:52.00

そもそも味よりも店や店主を貶したいだけだろ
味なんて認めてしまったら貶しがいがないしな

2020/09/16(水) 11:50:33.13

>>538
綺麗な二郎