まとめてみた
にわかラーメン好きな俺の傾向とメモ2020

チャーシューはレアじゃなくていい
チャーシューを丼の縁にかけるな
店名はシンプルに
鶏チャーシューは不味い
鶏チャーシューを使う店はセンスがない
麺は自家製麺で
基本無化調で
煮干しの雑味はいらない
限定いらない
コラボいらない
めしダイブとか汚い下品
行列嫌い
できれば食券より普通の支払いで
中華そばが好き
白湯嫌い
ラーメン屋は家から近ければ近いほど美味い
泡系嫌い
高井田いらない
二郎食べようとも思わない
つけ麺でも美味い店はある
穂先メンマうめぇ
バランスが崩れるから大盛り不可でチャーシュートッピングありってなんやねん
貝を使うな
画像だけで判断しがち
ラーメン食う為だけに東大阪とか遠いねん