【東三河】豊橋周辺のラーメン屋19軒目
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>>951
そんな事が・・ちゃんと駐車スペース明示されてるのにな、馬鹿な客もいるもんだ
一ヶ月近く店締めるのかあ、残念だな 駐車スペース狭いうえに住宅街だからな。
幸公園に停めて歩けばいいのに、車依存だからたかが5分歩くのも嫌がるというw >>866
評判良くて、試してみたら、美味しかった。
客もゾロゾロ入って来た。 この辺、九州からの出稼ぎが多いから豚骨やれば流行ると思うんだけどな。
誰か、鶴亀堂に加入して開かないか？ かなり前に山小屋が来てたんだけどなあ。
一瞬だった。 昼は駐車OKってのは厚意だもんな
どんな見返りがあるんだろう 豚骨ラーメンはガチにやるほど余所者には引かれるからなー
一風堂や一蘭はその辺加減しているから全国展開できるという 黒田屋みたいなのが豚骨ラーメンだと思っている人たちがガチの豚骨ラーメン食ったらマズイと思うんだろなあ 工場系はもういらんわ。
かといって黒田屋もそこまで… まんま町田屋やん！
それで30分待ちは、骨の無駄折りwww >>941
今日俺も見た
満天跡と長生庵の間にブロックで仕切りができてたね 駐車場に悩むラーメン屋さんは魚市場の場外飲食店エリアに店出したりせんのかな
ショバ代高かったり営業時間の制限とかあんのかな >>961
大幸が豊橋にあればガンガン行くけど確かに一般受けはしにくいのかも >>970 そもそも 普通の人は来ないし 同じ人が来るだけで需要なさそう >>972
愛知よ、これがとんこつだ
って、カウンターに挑戦的な事が書いてあるねｗ 岡崎に大幸二号店を出そうかという話しもあったみたいだニョロニョロ
でも本格的な豚骨ラーメンは受け入れて貰えないからやめたそうだニョロニョロ >>970
陽華楼があるし。蒲郡の日本一短い地下街の中華料理店が閉めるらしいから、そこに居抜きでラーメン屋入ってくんねーかな。 歌舞伎屋、昨日食いに行ったがほんと町田と一緒だったわ。あの看板の感じの店はどこも同じ味だな。二度目は行かんな。 >>978
えー！仁仙コンクリート詰めになっちゃうのかニョロニョロ
あそこの店主も体壊して一時期長い間臨時休業してたっけニョロニョロ
町の中華屋さんも年金暮らしする歳の人ばかりだからそろそろ潮時なのかなニョロニョロ 久しぶりにハセヒンチの醤油食べた味を変えたのか開店時より美味かったな ヒンチは研究熱心だから、醤油も塩も常にマイナーチェンジしてるよ。
白醤油ラーメンもなかなか良いよ >>984
っていうことはリキも閉業するのかな？ニョロニョロ
一階はコロナばらまき馬鹿男で有名になっちゃった店があるとこだニョロニョロ
幸楽苑も無くなったし
蒲郡も更地が増えてばっかでどんどん寂れていくニョロニョロ >>985
そうやね、地元で噂になっているだけで確実とは言えないが…。
あ、三谷のとんちゃん本店のサンマーメン美味しいから食べてみてニョロ。 >>986
サンマーメンも神奈川にいたとき以来だからずいぶん食べていないニョロニョロ
こっちの高級中華料理屋でもあんまりメニューに見かけなかったしニョロニョロ
ありがとう行ってみるニョロニョロ ニョロちゃんも神奈川にいたのか。
ちなみにサンマーメンって呼び名は関東でも神奈川限定で、東京者とかは知らなかったりするよね。 サンマーメン表記でなくとも五目ラーメンならそこらの中華料理屋で見るね。
逆にラーメン専門店ではあんまり見ない んー、でもよくある五目ラーメンとサンマーメンはモノが違うよね。
サンマーメンは野菜が細切りだし、餡掛けだし。
五目ラーメンだとうずら卵が乗ってたり、豚肉入ってたり、イカとかエビが混ざってたり。
俺の中のカテゴリー別けではまったく別物と感じてる。 神奈川や静岡方面でさえサンマーメンってお店によって仕様が違うから自分の好みじゃないところがどちらかと言うと多いニョロニョロ
だからどうしても五目あんかけラーメンは別物と思ってしまうニョロニョロ
個人的にチャンポンに近い醤油味で野菜たっぷり肉少なめが好きだニョロニョロ サンマーメンって初めて聞いた
あんかけラーメンなの？ モヤシを主とするあんかけだが、「肉そば」の肉を減らして野菜を増やしたものが原型とされている。
wikiより
俺もモヤシあんかけ醤油ラーメンってイメージやな。大阪の王将とかにもオリジナルメニューとしてるフランチャイズ店も多かったよ。 >>994
そんなことも知らないのー？
というのは悪い冗談。ごめん。
東京出身の俺としては、ハタチになるくらいの頃まで知らなかった。
それは神奈川住みの彼女が出来たから。
当時、東京の仲間に「サンマーメンって知ってる？」っち聞いて、知ってるって答えた奴は一人もいなかったな。
後で聞いたら、横浜の中華街から出てきたものらしいと。
そりゃ中華街周辺住民以外は知らないはずだなと。 そうだ。一つ忘れてた。
その彼女にそのことを伝えたら、「えー！、普通どこでもあるよねー、サンマーメン」って答えが帰ってきた。
サンマーメンは神奈川というか、中華街周辺のローカル文化なんだよ。 神奈川にいた頃はラーメン博物館と横浜中華街巡りばかりしてたニョロニョロ
前にも書いた蒲郡のラーメンハウス大和のうま煮ラーメンはサンマーメンとは違うけど美味しいと思うニョロニョロ
下ごしらえがきちんとしてあるからか手際がすごく良くて出来上がるのが早くてびっくりしたニョロニョロ >>987
ちな、焼き鳥居酒屋で駐車場ないので注意してくれ
ご飯だけのお客さんも多いから大丈夫だと思うけど このスレッドは１０００を超えました。
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