関西二郎インスパ情報交換スレ31

2020/09/02(水) 21:35:14.55

!extend:checked:vvvvvv:1000:512
前スレ
関西二郎インスパ情報交換スレ30
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1597637636/

VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured

2020/09/12(土) 18:15:18.24

死ね死ね団員？

2020/09/12(土) 18:17:53.30

文句あれば行かなきゃいいのにってマジでバカ丸出しだよな
行かないのは当たり前で他人への注意喚起が基本なんだから

2020/09/12(土) 19:29:24.56

パイタン粉引きマンは今日は来てないのに荒れてるんやな
どうしたん？チャーシュー揉む？

2020/09/12(土) 19:42:27.47

>>596
いつまでもお父ちゃんのお金でインターネットやってたらアカンで笑

2020/09/12(土) 21:49:54.95

はなやまの塩食ってきたけど、スープが魂心家じゃん…

2020/09/12(土) 22:05:25.53

最近タチ悪いの増えたな。
全然情報収集出来ないじゃん。
荒らしたいだけなら嫌儲でも行けよ。

2020/09/12(土) 22:10:36.16

はまやまの塩行ってきた。300豚Ｗヤサイマシマシアブラマシ
https://i.imgur.com/HJQR8wF.jpg

ぶっちゃけそんなに違い分からんかったな。まあ若干マイルドってか味が丸くなったか？とは思ったけど
普通に味はマッチョだし、思った以上にアツッチョで舌が細かい味とか感じ取れなくなってたw
初日との違いは麺で、マッチョタイプの平麺からあいすべきみたいな丸麺に変わってた
固いのとか味は同じようだがどうにも掴みにくいというか、野菜とかと一緒に一度に多く取ったりやりにくくて食べにくい
ブタは2つくらいパサ豚。野菜は一見普通そうだがそれなりに量あったわ
麺が戻ったらまた食べてみたいかな

2020/09/12(土) 22:22:05.75

情報交換とは名ばかりのスレだしそもそも情報なんて出尽くしてやん

2020/09/12(土) 22:35:27.37

また荘系
食中毒か、いい加減衛生管理見直した方がええんちゃう？
日本全国に食中毒をひろめたいんか？

2020/09/12(土) 22:39:17.25

>>603
分厚いシーチキンみたいな豚もなつかしいなあ
麺変わったのは残念あー！さっさといきゃあよかった…

2020/09/12(土) 22:39:51.13

もうダメだねこりゃ

2020/09/12(土) 22:41:40.29

またっすか

2020/09/12(土) 22:47:08.93

え、また？
どこでだしたん？まさかおもろ？冗談は豚の薄さだけにしてや

2020/09/12(土) 22:47:35.84

西岡いてる松山かい　ほんま終わってるなー

2020/09/12(土) 22:50:27.95

総本店じゃねぇか！なにやっとんじゃ！！！

2020/09/12(土) 23:07:51.96

ラーメン屋は熱通したもんしか出さんのにこんな短期間で続けて出すとか・・・
しかもコロナで平時より衛生面には敏感なはずやのにどんな衛生管理しとんねん

2020/09/12(土) 23:08:45.92

まだ確定ちゃうんやろ
まあ荘のイメージは今更変わらんやろうが笑

2020/09/12(土) 23:11:57.03

Twitter見たら製麺機の不調で平打ちが出来ないとか。そのうち戻る可能性高そうやね。今は様子見するかな

2020/09/12(土) 23:17:48.17

荘　松山に代表としてとか言うて書き込みしてる女川の店のやつ

女川の豚　ピンク　やばい色してる

2020/09/12(土) 23:41:52.20

>>615
ほんまやな
光の加減かと思いきや別の複数の画像で外側がやけにピンクになってる
まあ、まだ事実関係はわからんが

2020/09/12(土) 23:47:32.47

なんでこんなにピンクなん？
レアチャーシュー的な感じで出してんのか

2020/09/12(土) 23:50:22.18

夢を語る場所を作りたい
という願望と
ラーメン屋としてお金稼いで成立させたいという経営
理念とでなんかうまく歯車噛み合わなくなってきたな
応援団長とかいって自分も立ち上げに携わった感じで応援してる方々いるみたいやけど
衛生管理ずさん、創業者の店で食中毒だすわ、これからの素人店主大丈夫か
二郎系のない地域にデカイ顔で店出して野菜や豚盛ったSNS向けのラーメン出すだけの店になっていくんちゃう

2020/09/13(日) 00:06:09.46

https://imgur.com/gallery/vfeKQg7

2020/09/13(日) 00:09:02.35

https://imgur.com/gallery/GSs6usK
https://imgur.com/gallery/Eq9yzyS

2020/09/13(日) 00:25:22.12

女川は宮城県産の豚使ってるて書いてたな
丁寧に低温調理したええ豚はああなるで
関西出た事あるけど女川なんか遠くて行く気しないけどw

2020/09/13(日) 00:33:55.33

yume松山は大学生だけで店回してる時もあったみたいだし、遅かれ早かれ何かしらの問題は出てたでしょ。

2020/09/13(日) 00:53:20.78

本家二郎みたいに店主が厨房に立たんから食中毒なんか起こるねん
結局二郎を舐めてるねん

2020/09/13(日) 00:59:35.72

まだ確定した訳じゃないんだから

2020/09/13(日) 01:01:01.65

大阪の壮と味違うのかな

2020/09/13(日) 01:19:35.79

歴史寝屋川のインドうますぎ

2020/09/13(日) 01:30:30.14

>>625
夢の方が間違いなく味は上だよ、なお宗教

2020/09/13(日) 01:32:36.66

>>626
汁なし？カレーで思い出したけどマッチョのまぜそば久々に食べたらカレー粉なくなっててなんのパンチもないまぜそばになっててショック

2020/09/13(日) 02:04:38.37

>>628
汁無しでカレーがかかってる

2020/09/13(日) 03:45:24.01

藤原の次は立て続けに西岡の店が食中毒騒ぎか？
ラーメン荘の根幹からおかしいやないか

2020/09/13(日) 03:54:19.64

自分が食中毒じゃないなら別にいいんじゃね？

2020/09/13(日) 06:20:42.60

というか二郎系に食中毒ってイメージを持たれるのが嫌だわ

2020/09/13(日) 08:43:31.28

>>585
https://pbs.twimg.com/media/EhrwJY_U8AEJCBX?format=jpg&;name=large

池田屋吹田
これは醜いな笑
確かに言う通りスープかなり少ないな
スープが多い少ないかなんて主観じゃなくて客観で見てすぐ分かるのに
何で嘘付くんだろ

2020/09/13(日) 09:37:33.21

>>602
オノレまじで消えろや死ねカス
これ程のブーメラン男見た事無いわ

「吹田屋はスタッフによる仕上がりの差が大きい」と言う情報交換をしていたら、主観オンリーで充分な量がある・嫌なら行くな等論点のズレまくったレスをし逆ギレ

荒らしはお前じゃボケ死ね

2020/09/13(日) 10:07:51.47

キャー怖い！おまわりさん、こっちですｗ

諸氏スマン、もう相手にせん。

しかし、松山は西岡氏のお膝元じゃないか。
ついこないだ弟子の店の不祥事に詫び入れたばかりだというのになんと言うか。
結果が出ない限り断定は避けたいが、正直イメージダウンは否めないな。

2020/09/13(日) 10:12:47.00

リプ欄が平和なのがもう宗教だよ　
徹底してるんだろうな布教が
信者もこんなのよ
https://i.imgur.com/K7haFwn.jpg

2020/09/13(日) 10:16:32.35

>>635
>>キャー怖い

なにこのオカマ口調きっしょ
またオカマが現れたのか??

2020/09/13(日) 10:42:55.48

食中毒って普通に死人が出るからな。いくら信者でも最悪は死ぬと思って食ってないやろ？

2020/09/13(日) 10:44:36.77

またラーメン荘で食中毒かよ

2020/09/13(日) 10:45:45.10

>>635
チンピラに綺麗に論破されるオカマwwww
珍しいもん見れたわ

2020/09/13(日) 10:52:26.64

二十歳そこらの学生のバカガキ信者はこの状況わかってないんやろなー　出してはあかんもんが下手したら年2回

画像の豚かって明らか熱通りきってないやん
未熟なヤツがやってる証拠やん

信者キッズは自分がならないと分からんやろうね

2020/09/13(日) 17:43:32.13

歴史に刻んでなかったってこと？

2020/09/13(日) 18:03:35.83

いや、信者は食中毒食らっても再開初日に歴史並んでたぞw

2020/09/13(日) 19:56:46.68

そら当人は当たってへんやろ笑

2020/09/13(日) 20:03:29.55

>>644
あたってる奴も行ってたわ

2020/09/13(日) 20:51:14.75

>>645
そうなんか
そら重度やな笑

2020/09/13(日) 20:58:10.02

当たってるやつがわかってるお前www

2020/09/13(日) 21:05:21.66

そら当たった本人がツイッターで初日凸ったのもツイートしてたからな

2020/09/13(日) 21:10:56.21

ほんまに頭悪いやつやな
他にいくらでもうまい食い物、うまいラーメンなんてあるのにな

2020/09/13(日) 21:45:24.67

>>646
ホントに（笑）
食中毒の症状が～とツイートして再開初日に行きましたというツイートしてて
こういう手合いが詐欺に合うんだろうなと思ったわ。
なんとかにつける薬はないね。

2020/09/13(日) 22:32:53.18

こんなとこでレスしてる俺たちもなんとかだけどなｗ

2020/09/13(日) 22:49:20.44

やる事ない素人暇人集めて日本全都道府県で食中毒を出す店を展開するのが
私の夢です！！
応援よろしく！！
西岡

2020/09/13(日) 22:55:57.53

あ、もう二度と来ないなってなるラーメン屋の特徴
麺硬めって言ったのに伸びてる

2020/09/14(月) 00:18:59.04

滋賀の夢を語れの価格設定、メニューと豚Ｗの関係性どうなってるの
麺少なめで豚Ｗ頼むのはなしってことなのか
あのさあ麺400ｇ、豚Ｗとか食べきれないし、食べたとしても最後までおいしく食べられないだろ
https://gyazo.com/2a5eb7dbf849b94b9b9d23eb9e020982

2020/09/14(月) 01:09:58.14

>>654
子豚ラーメンはなんかかわいそう

2020/09/14(月) 01:14:15.73

結局ラーメン豚山何時オープンか分からんままだったな
とりあえず昼ごろ行ってみるわ

2020/09/14(月) 02:40:30.77

今日京都二郎の豚が一個だけ中がピンクっぽかったしやらかーい気がしたから
ちょいこわって思ったけど
とりあえず腹痛とか無い
菌やなくて単なる生物系の食中毒やったら12時間くらい経ったらセーフかね？
ピンク豚でも当たらんってのはレアチャーシュー的な
低温殺菌できてるってのかな
まあ京都二郎好きやから何も無い事は祈るが

2020/09/14(月) 03:57:08.73

>>657
好きなら黙ってろ
何かあってもおまえの身だけで住む

2020/09/14(月) 04:21:38.13

>>656
公式Twitter？にあったけどとりあえず昼11時オープンだよ
https://i.imgur.com/t6CyfSr.jpg

2020/09/14(月) 05:23:33.06

めちゃくちゃ楽しみ

2020/09/14(月) 06:07:50.87

◯ーくーさん行くだろうな
昨日もわけのわからんことつぶやいてたが

2020/09/14(月) 08:16:48.25

>>659
おー　ありがとう！

2020/09/14(月) 08:41:09.20

豚の中身は火通ってて外が赤いとかやったら大丈夫や

2020/09/14(月) 12:58:39.44

豚山は京都二郎に似てるけど2ランク3ランク下の味やね
量も考えると更に1ランク下がるか
評価するなら豚かな関西の中限定でな
やたら早く出来上がったけど麺が細くて薄い平麺
無難なラーメンやな
豚山食べるなら京都二郎まで行くわ

2020/09/14(月) 21:16:19.64

町田商店の系列だっけ

2020/09/14(月) 21:19:30.36

俺も豚山食べたわ。小ブタヤサイアブラ
https://i.imgur.com/UyjVmsd.jpg
味が荘とは違いすぎるし二郎と比べると確かに>>664の評価が結構正しい気がする
通常で麺が250しかないというのはまあやっぱ少なく感じるし盛りもマシでこれならマシマシでちょうどいい程度だろうな
ただ豚臭さはあんま無いし二郎や荘より匂いや味が落ち着いてるのは人の好みだろうな。麺もデロでも硬くもないから俺はこの方が良かった
ブタは厚くはないが崩れてて柔らかく量は十分。確かに大阪ならこの豚は最高かもしれない。塊豚で美味しいところもうほぼ無いしな
手軽に美味しく食べれるという点ではああいう繁華街に合ってると思う。市内にいると如何せん京都二郎遠すぎやし俺はこれで満足できるわ
どうせコスパに関しては最近の関西二郎系も大概やし。あと回転も早い。10人近く並んでて20分以下で座れたのは中々気分よかったわ

2020/09/14(月) 21:43:47.04

アブラが美味しくなさそうだな

2020/09/14(月) 21:47:38.29

>>666
麺はテボ揚げ？

2020/09/14(月) 21:52:10.25

回転早かったな
厨房に人が多いせいかどんどん客席に座らせて麺上がったらコール聞きにきてーって感じでスピード感あったね

2020/09/14(月) 21:58:50.22

>>667
味なしやからねえ……俺もアブラ増したのはやっちまった感あったわ。ただ卓上のラーメンタレかけたら若干味がつくな
>>668
見てないわからんけど相当早いからそうかも？最近だとはまやまは確かそうやった希ガス
てか一度にあげる方式、取り分けるのが上手くないと無駄に時間かかるだけなんで他店も基本テボにしてもいいわ

2020/09/14(月) 22:01:05.55

逆にうちはマッチョ時代のアブラおもいだすわ
今の味付け油もわるくないがからくなんねん
カラメたのんだとき薄めるためのアブラやった
だから逆に新鮮だわ、ぜひいきたい

2020/09/14(月) 22:13:41.03

今日はガイジのパン屋と直おじ静かだな

2020/09/14(月) 23:35:18.92

豚山があいすべ潰すことはなさそうね

2020/09/14(月) 23:37:44.50

豚山あろうがなかろうがあいすべ時間の問題

2020/09/14(月) 23:39:16.85

ラーメン屋クラッシャーがいるからな

2020/09/14(月) 23:39:34.04

>>674
まじかｗｗｗ
なんで？

2020/09/14(月) 23:51:33.71

夜がひどいらしいわ

2020/09/14(月) 23:53:25.95

豚山行ったけど激流に似てたな。あいすべより豚山行くやつ多いと思うな

2020/09/14(月) 23:56:39.50

激流ってことはガツンと醤油が効いてる感じ？興味出てきた

2020/09/15(火) 00:15:07.70

>>677
そうなんや
残念や

2020/09/15(火) 00:30:17.87

>>679
あいすべきみたいに甘ったるくないというだけで、素でカエシにパンチがあるというわけではないなあ
あと非乳化って聞いてたけど激流ほどガチでは無かったな。自分はなんか中間くらいの乳化ぐあいだった

2020/09/15(火) 00:33:32.72

豚山クラスでも関西では無双できるとか言ってた奴いたけどそれ程でもなさそうだな

2020/09/15(火) 00:33:44.01

てか激流は全然二郎系じゃないよな。ただの量が多くてうまい醤油ラーメン

2020/09/15(火) 00:34:38.62

南船場やから外国人客がついたら無双できるかも

2020/09/15(火) 00:46:26.94

交通の便と人通りはまったく問題ないな　目の前に駐車場あるのは助かる
今日のクオリティが続けば安泰やろな

2020/09/15(火) 00:54:01.28

難波は競合相手居るからしょうがないけど梅田あたりに欲しかったわ
心斎橋行かんのよなあ

2020/09/15(火) 00:55:49.97

しょば代は相当かかってそうだしかなり人が定着してくれないと厳しそうやけどな
ただ初日から列できるだけはまやまより有望なんちゃう？

**678** (ﾜｯﾁｮｲ c12c-QmsY [114.152.150.123]) · 2020/09/15(火) 01:01:22.05

>>679
公式では豚骨醤油らしいけど、実際食ってみると醤油感が強い。
さっぱりしててジャンクさは欠けるが好きなやつは好きやと思う。
店員さんも東京から派遣らしき人もチラホラいて活気があったな。
本家二郎と比べるとやや劣るけど一定の層はこっちに流れそうな感じ

2020/09/15(火) 01:04:34.70

ラーメンそこそこ良くて豚が美味いんやったら大阪なら十分アリやな
もし豚になれより美味いなら多分ちょこちょこ通うわ

2020/09/15(火) 01:06:59.45

馬鹿舌のシー○が褒めてたなww

2020/09/15(火) 01:07:35.42

豚になれてそんなにレベル高かったか？すぐ潰れたやん

2020/09/15(火) 01:09:11.53

>>691
下の中くらい

2020/09/15(火) 05:01:23.97

初日は混雑避けて行かなかったけど回転早いなら日にちおかなくてもよさそうだな
もっとレビュー頼むわ

2020/09/15(火) 09:45:56.19

はまやま行ってきたけど全然並んでなかったわ
中が見える造りだともっと入りやすさ出たと思う

豚Wでも900円は良心的
豚もホロホロで柔らかくて美味しかったけどちょっと味濃かったかも
再訪は全然ありやな

2020/09/15(火) 10:35:36.92

豚W1400円ぐらいするラーメン屋も最近できたらしいな（笑）

2020/09/15(火) 10:43:24.65

豚W900円て破格やな