関西二郎インスパ情報交換スレ31
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前スレ
関西二郎インスパ情報交換スレ30
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1597637636/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured 豚山いってきた
小豚ラーメンニンニク少なめ
皆言うように提供早くてびっくり
豚がまじうまいし量も小ラーメンやけどお腹いっぱい
ただ、なんば駅から遠いのが難点かなあ
まあ久しぶりに難波歩けたしそこは良しとしとく
https://i.imgur.com/grC0wMw.jpg 豚山はあの細平打ち麺が最大の問題なのにそこに触れる奴ほとんどいないな
俺は東京で食ってたからまあ慣れてるけど荘基準にしてる人にとってはなんか食いごたえの物足りなさを感じると思うわ 豚山の豚うまい けど京都二郎の豚食ったら気絶もんやん 大阪から行く時間と金ないなら豚山で大満足やな 俺も豚山に行ってきたが俺は全く逆の感想しかない
豚はスープに浸しても全く旨くない
固くて出し殻で話にならない
麺は細く貧弱で食べ応えが全くない
まぁスープが豚骨が薄く醤油勝ちなので細くしないとバランスが保てないか
野菜はもう少し茹でて欲しいねなんていうかバラバラな印象しかない 豚の調理を根本的に変えた方が良いかもあのスープならバラのみで食べてみたい
腕肉はラーメンの質を著しく下げるだけだろう
野菜は邪魔な印象しか受けなかったあれなら長ネギだけでもいい
次に行く機会があるなら野菜抜きでニラでも入れればいいわね こういうラーメン品評家みたいなやつが、店主にも俺の考えた美味しいラーメンをドヤ顔で高説してんだろうなぉ 感想は人それぞれやからなぁ
コロナリスクを少しでも避けたいからあるいたけど足パンパンやわ こんな片田舎で食中毒なんて村八分になるんじゃないの?
知らんけど 食中毒はだしたらあかんやろ
しかも同じグループで短期間やないか
これ5S徹底してんの? ニュースで結果出たのにTwitter更新しないのはなんでやろな
認めたくないんかな 新しくうまい店行けて喜んだのにしぼんだわえーいやけ酒や! 豚山良さそうだな
今度行ってみるか
あとはじめてフクロウ行ってきたけどド乳化しててめちゃくちゃ好みの味だった
高かったけど
他に乳化してる店ってあるかな? フクロウのニラキムチは二郎系の中で一番旨い
多分な >>870
それこそ豚山かな
乳化スープですこし影朗をおもいだしたわ
ただ麺がな…でもそれのおかげか提供、回転がはやいダントツにはやい 影カが一番すきだったなー東京03の人に激似の店主だった覚えがある 豚山、評価真っ二つってところが良いな。
興味をそそられる。
影郎評価している人いるけど、そんな良かったか?
熱ちゃんと通ってるか分からない豚肉に、手際の悪い店主。
味もパッとしなかったし、自分はマッチョ以下の評価なんだけどな。 かげろうよりたくのじの方がよかったわ
場所代キツかったんかな移転したのは >>874
影朗もれきしあったよなー
最初は泉の広場あがってすぐの は ぎ や 整 形 !!のご近所さんでたくのじいうのやってた
そこでは荘みたいなかんじの醤油二郎系やけどめちゃくちゃうまくてあそこもすきやったわ 豚山また言ってもた。流石に飽きてきたかなw
でも上の人が言うように今回の豚はイマイチだったわ。てか初日みたいに柔らかく煮崩れしてないし実際ややかためだった
吹田やマッチョのハズレ豚みたいに食べるのが苦痛ってことは全くなかったからまあいいけど。冷たくはなかったです
これもブレなんかな?まあ次はしばらく経ってからまた確かめてみたい
https://i.imgur.com/qbOWPDw.jpg 何が夢を語れだよ
ただ山田総帥が作った二郎を真似ただけのパクリラーメンだろ
しかも富士丸の劣化でしかないラーメン
歴史を刻めで食中毒出たばっかりなのに、また食中毒か
人のラーメンで商売してるのに、二郎系のイメージを下げることばかりすんなよ
店増やして金儲けばかり考えてるからこんなことになるんだよ
衛生管理なんて飲食店の基本だろ
富士丸も直系も店は汚いところが多いけど、食中毒は出してないぞ
最低限やることはやれよ まあ全都道府県に夢語作る!とか息巻いてるところにこれはキツイやろな
>>870
池田屋とか工藤も乳化タイプだったかな ブドウ球菌
ほとんどの場合、調理する人の"手"を介して食品が菌に汚染されることが多い
ですって 歴史より被害の人数少なそうな感じやけど
なんなんやろな >>885
歴史みたいに39人とかでなく
8人って事はトイレ直後のどんぶり用意もしくはトッピングからって感じかな たてつづけに食中毒出して夢系、歴史、地規模から富士丸、二郎本家に対してどう思う?西岡
君が日本全国に出店するという夢はこういうリスクも負う事なんだぞ
それに掛け捨て保険など飲食業としてリスクヘッジしていたのか?
これをもっても君はまだ先に進むのか?
人の記憶に対する時間の風化を利用して君は進むのか?
その後、日本全国に夢を語れを出店したとしてもそこで終わりではないですよ
50人くらいの経営者が各自運営していくとして、一店が食中毒なんかやらかした時の責任は君は負えるのか?
2件やらかしてる君はどう責任とる?
一件目ならまぁ衛生管理甘かったのかなー、
それからの二件目は普通許されんですよ
信者は気にせず頑張って下さいみたいに、許すでしょうけど
改めて下にいる者、修行中の者、独立してやっている者への誕生日で浮かれている西岡さんの考えが聞きたいです すまん!
代表が自分の系列が食中毒出して大変な時に店のフォロワーが足りんとかどうとかツイートしてるわ
あかんわ
この店
話題逸らそうとしてるんか知らんけど代表が食中毒よりフォロワー数気にしてるわ
あかんわ
この店
信者は勝手したらええけどのこの時分にフォロワー数気にしてるわ、ここの代表、
フォロワーが何件行ったらなんかブドウ球菌にまみれたなにかをサービスしてくれるみたいやわ
はっはっはー 西岡と藤原の店が連続で食中毒患者って
根本からラーメンの作り方間違えてんじゃねえの?それとも店内が不潔なだけか?
なんなんだよ? ラーメン荘 腹を壊せ
ラーメン荘 菌を刻め
ラーメン荘 地球菌ぼで考えろ
ラーメン荘 腹下す方へ >>871
今度試してみるわありがとう
>>872
豚山も乳化タイプなのか
ますます楽しみになったありがとう
>>882
一乗寺の池田屋は確かに好みだった
工藤は行ったことないからそっちも試してみようありがとう 歴史寝屋川久々に行ったら豚はゴツいしラーメンはうまいしで感動したわ。行くなら店長がいる夜がおすすめ Twitter見ても豚小さくないし寝屋川復活してるね >>839
どうでもいいけど
おもしろい「ほう」へ
なんだな
おもしろい「かた」へ
だと思ってたわ 食中毒でも関係ないのが関西なんやろ
現に下新庄も行列やし
東京なら潰れるし やはりというかぁ なるべくしてなったというかぁ 愛媛県 松山市の保健所から 発表ありと。
で・・・・・こいつなんなの?西岡って人? 舐めてるの? ツイッターでの事後報告の文言。
9月12日付での代表の西岡が 「保健所の方も 当店だと断定できないと仰っていただけましたが・・・」 バカぁじゃないの?立ち入り検査されて・・床に段ボールしいて 麺はゴミ袋での常温置きで・・
この場に及んでツイッターで言い訳をする。 しかも行政当局が一店舗の為に忖度してなどないんだよ。 行政側は絶対ルールとして食中毒起こした先の立ち入り検査の際には 「あなたのとこじゃないよ」とかは云わない。
行政舐めてるだっろ。 西岡。 西岡さん 「夢を語れ」の前に・・・
その前に 飲食業許可の許可得て 営業なさったはずだよね、保健所の指導にちゃんと従え 行政令としてのハセップに従えよ。
「被害者」の方に謝罪するなりするのが普通でしょ「黄色ブドウ球菌」・・・・・どんな杜撰でこうなるのよw飲食業でw
西岡の体質が 歴史をなんちゃら・・しかも荘に卸す麺工場もちのとこがよw とことん杜撰ってことが黄色ブドウ球菌に現れてるよ。 普通出ないぞ加熱調理してるとこw 西岡のツイッターでの文言あれなに?・・あなたのとこですよ黄色ブドウ球菌が出たの。 ものすごい変というか先ごろ前に、荘グループの歴史を刻めでの食中毒の例があったばかりだというのに しかも代表の西岡の店がなったって確信犯でしょ・・揺るぎもない紛れもない行政当局に指摘されてさぁ。
やはりというかぁ・・・起ったじゃん うちの予言して通りにさぁ。 ニンニクマシだから下痢するんじゃないのよw・・・・勝手に下痢しやっがてという考えのお持ち何でしょうね西岡さんのかんがえでは。
でも行政当局は「黄色ブドウ球菌」と断定した。 「あなたの店じゃないよ」とは行政の人間(お役人)は絶対ルールとして云わないんだよ立ち入り検査先でなんか。 嘘つくなよ行政がそういうこと云ったのかよ? 絶対言わないんだよ役人は。 西岡のツイッター見る限り ちょっとお頭弱いというかぁ反省もしてもいないし被害者の方にも謝罪?なるものもしてはいないし(心を込めた謝罪) こいつのツイッター笑なんなのこれ? 西岡バカだよ・・・・・・・・うちらが所属しているパン業界や食料品を製造している会社では絶対ない。
変だよ フォロワーが足りないだとか・・・ぬかしやがって・・・・世間や食料品製造の会社や行政当局舐めるのもいい加減にしろ。 ふざけんなよ西岡。 さすがに床に段ボール、 顧客が見るようなものをなんでも段ボールに書くとか、 製麺した麺を常温でハイエースから運ぶ 煮豚が常温置き 麺は生茹で(そりゃぁ 固い食感) 野菜は生茹で
5S以前にも程遠いし・・・でこれ普通保健所は営業許可出せません・・やってるんでしょうに実際・・これがよくわからない。 保健所来た時だけあらかたの指摘事項おさめてるだけでは。
ハセップは 荘にはきついよ もっときついの(行政令としてのハセップより)をやっているとこはいっぱいあるのね食料品製造の会社は今現時点でやっていてものすごく努力していると云うのが実情なのに・・。
ハセップよりもっとすごい米国基準の食料品製造の会社の為の工程管理基準マニュアルをこぞって 日本の会社が導入している最中だというのに。
夢を語る前に トイレットペーパー語りたいかなって 西岡さん。 開業したわけでもなく施設で馬車馬のように働かされてる障害者がパンの仕事に誇り持ってて草も生えん はまやま行ってみた。
麺は長すぎなくてよかった。固めだけど噛み切らないで食べられた。
それでも乞食貧乏人ガイジはネズミみたいに焦って口に詰め込めるだけ詰め込んで噛み切るんだろうな。
作った人に対するリスペクト忘れたら人生終わりだよな。 >>908
あえて突っ込まないけどさぁ
文体端折りすぎですよ 常連のお兄さんさっー。
意味が捉えどころない感じになるよね文頭で「兄さんの要約」をいっちゃうとさっw
で・・・・・西岡の身になれと言いたいわけなのお兄さんさっ? じゃぁそう書けよ なんでうちがお前の文体の要約の手間する必要があるのかね?
そう書くべきでは最初から。 読み難いんですねあなたの文体。
で聴くまでもないけどさぁ で誰が金出して買うのよ・・・ 滅茶苦茶安い粉を水でねって 1400円ですよって学生に提示する 西岡もそうだがお前もパン作りとかやめてくれよ笑
ガイジの触ったパン食べる人の身にもなれよ >>911
さっきの田舎者のバカの常連にも述べたつもりの事を繰り返し言わさないでよっね、疲れちゃいますんで、田舎者の関西人の君もさっ まず「要約」から始めるのやめて頂けないかしらね。
で・・・・ボケてほしいつもりなんでしょうちが・・そうは乗るかよバカぁーー田舎者の関西人w >>912
頼むから食品に携わらないで
頼むわガイジ >>911 見てみんさい 西岡のツイッターをよ。
てめーらの荘だっろ この馬鹿がやってんだよってことぐらい見抜け 文の「意」を見抜け 心があるとかを見抜け。
バカの田舎者の荘キッズの ・・・この程度だぞ・・・・てめーらさっ、まともに働いているよな。
なんだこれ「フォロワーが少ない」・・・・・・・人がまともにしている様かよこれw キッズかてーめさぁーーー。 痛いよね見ていて西岡のツイッターはw だから西岡に対してもやめろって言ってんだろ笑
ついでにお前もやめろって言ってんだよ
ほんと読解力のないガイジだな >>911
あのね 田舎者さんさっ 手短にどうもだけど、やめてくれる?これなりのこと「偏見」「憶測」ってやつ。 特級障害の基地外に教えといたるわ
食品製造時の管理手法であるHACCPやけど、これハサップなww
ハセップてwwwwwww笑
2回もハセップ言うてもうたなあ
恥ずかしいなあ
覚えた言葉使いたいもんなぁ病人でも笑
病人の巣窟であるお前の施設とお前の田舎でそう教わったんならしょうがないなww
2ミリだけ賢くなれて良かったやん
感謝せえよwww よう見たら3回も言うとるなwwこのゴミ
おーコラ基地外ハセップ早急にお礼しなさい
それから、生まれてきてすいませんと皆様に謝罪する様に 連投ガイジ君の頭では難しいかも知れんけどもう少しガイジ感の無い文章を書いてくれんか?
全角スペース、改行、括弧、中黒の乱用がガイジ丸出し過ぎて見苦しい事この上無いんやけど😅 ありがとうございます >>917
通称としての略語でしょ笑 で西岡さんに絡めば 荘キッズなんですかね・・・・・関西は未開の地でしょうし。
雅なうちにも情報が届き なんと荘新店 滋賀新店では立ち食いらしい・・・お似合いだよね田舎者の関西人らしい。
立ち食いじゃなくても荘では椅子に座っていても蹲踞して 背筋伸ばして 椅子から立ち上がって麺を食べちゃうの目撃したことあったから。 関西弁みたくさぁドもって啜りこむみたいな感じなんだもの・・ぁぁ嫌だいやだ関西人は。
早く文明人になりなさいね関西人の君たち。 >>919
ありがとうございます。 あと少しです、レス番1000まで君っさっぁー頑張ってください。 まるまるさっ 荘キッズは至るとこにいる。
ふと巷にある関東の街で見た 新興宗教系プロテスタント某のような・・・荘キッズ面白いんですかね?擁護活動して・・・あそっか 関西には荘しかないんだった。 フッ 常連続々登場となりんすね。
わずかな志士なのにさっ 1000レスまであと少しですから行き倒れないように。 行き倒れの常連が集まってんだし・・なんか言い合うのもいいんじゃないんですかね?
早く訛りなおしてください。 パン屋さんも、彼に絡んでるガイジも、1000近いのだから次スレ建つまでちょっと大人しくしてくれないかね。 次スレだってもガイジムーブするだろガイジなんだから >>928
関西弁で云うべきでしょ自治常連様。 雰囲気出ないよね。 今の時間ぐらいから 荘キッズは慌て始めんだよ もう三時前だよーーーー
並ばないと こうしている場合ではないのっ 行かないと荘へ・・でしょ君たちw
いきや〜〜いきや〜〜。 関西弁を学ぶこと。 あはは 愉快 いかなっっあかんぅーー。
面白いよね関西弁。 「もぅーー」 荘の「ワープシステム」かよーーーーー・・って君ら常連行き倒れるんでしょ そのまま凹んでたらいいのよ。
まだ三時前だよって 胸撫でおろしてさぁw。
荘行けよ てめーらさっ。 確定してるのはマジキチって事だけでどうでもいいんやが、こいつ女ちゃう?
病人の性別とかホンマどうでもいいけど
1人称ウチとか自分に対して雅とか言う男見た事無いわ
男でも女でもオネエでも確定してるのは頭イかれてるってことやが >>933
ありがとうございます 荘行きなさいっ まだ間に合うでしょ。 >>935
ありがとうございます レス消費。
輝ける新スレに向けて 生まれ変わってキャラを換えるとか常連さんさっw うちが行く 関東のインスパお勧めはだなぁーー
てめーら はショック死しちゃうぞ。 「あえて突っ込まないけどさぁw」からの長文はさすがに草 1000までパンおじオススメの関東インスパ書き続けてくれ。
誰も読まないけど頼んだ 西岡ってやつが代表やんな?
食中毒が発覚して、謝罪のツイートから1時間後にフォロワーがどうとかツイートしてるけど、こいつサイコパスなんか?
全くことの重大さを理解してないよな
代表がこれやったら下の人間もいい加減になっても仕方ないわ >>940
たぶん今みんなは知ったんだろうけど、発覚の前に松山市の行政の保健当局が 店舗の立ち入り検査をしているんで。
ツイッターでザワザワって松山の荘のお店で食べた人が体調が悪くなったといぅのが広まっていった。数日前
行政当局の立ち入り検査受けて後でしょ 訳のわからないことを西岡がツイッターで云っていると笑
かなり変だぞこいつ西岡。 https://www.j-cast.com/2020/09/18394749.html
ラーメン店「夢を語れ」松山店(愛媛県松山市)は、「黄色ブドウ球菌」による
食中毒が発生したことを2020年9月17日にツイッターで報告した。
https://www.j-cast.com/assets_c/2020/09/news_20200918133454-thumb-autox380-185744.jpg
■「複数のグループの方から症状」
「Yume Wo Katare」グループは、「ラーメン荘 夢を語れ」を2006年に京都府で創業して以来、
米ボストンや東京都・大分県などに人気ラーメン店を展開。
「ラーメン二郎」のようにボリュームのあるラーメンを提供することから、「二郎系」として位置づけられている。
同グループは「自ら夢を語れる仲間創出業」として、30年に197カ国に出店することを経営ビジョンに掲げている。
今回食中毒を報告した松山店は20年6月27日にオープンし、グループ創設者が店主を務める「総本店」とされる。
「夢を語れ」松山店は9月12日にもツイッターで「お詫びとご報告」として
「今朝、保健所の方から、当店で食事されたお客さんが体調を崩されたと連絡ありました。
複数のグループの方から症状が出ていることから、本日保健所による検査をしていただきました。
検査結果が出るまで営業を自粛させていただくことにしました」
「体調を崩された方の1日でも早い快方を、『夢を語れ』メンバー一同願っております。
改めまして誠に申し訳ございませんでした」などとツイート。
そして今回、営業停止命令書の画像を添えて「保健所より正式な結果が出ましたので、ご報告させていただきます。発症者、並びに店舗への立ち入り検査により、双方から『黄色ブドウ球菌』が検出され、食中毒であると断定されました」
「行政処分として本日17日、明日18日の2日間の営業停止の処分ならびに、掃除の徹底と業務改善の指導をいただきました。
この2点における改善の徹底を行うため、火曜22日よりの営業再開とさせていただきます。
改めて、この度体調を崩された方におかれましては、心からお詫び申し上げます」
と報告し、謝罪した。 メッキ、ハリボテ、がポロポロこぼれ落ちてきてる
所詮二番煎じや偽物、人のふんどしで相撲を取る奴らがええカッコしたって剥がれ落ちる
営業終了後に銭勘定してるだけやなくて
本家のおやっさんみたいに毎日厨房立てや
接客悪い味薄い豚薄い人様の身体に害を与える
全部根本から楽しようとしてるお前らの行いからや >>942
これ何なの「複数のグループの方から症状が出ていることから、本日保健所による検査をしていただきました」
この文言で印象換えるかのようなトリックしているし、「検査をしていただきましたじゃなく」・・・・・・調査してんですね行政当局は 特定としてあった立ち入り先の食中毒事例起こしたお店を。
任意じゃないんで 強制として立ち入り先で調査するという事が行政の役割なんで。
任意じゃないんでね。行政が動くって。 >>942
この後Twitterでフォロワー少ないとか書きこんだのか… >>945
らしいです。
まず立ち入り調査されて・・行政当局に立ち入り先が「保健所に検査をしていただきました」違うでしょ全然意味がこれ。
保健所に頼めることはなく 保健所がやるから検査すんだよ、それが行政の執行権だよ。
で・・・・「あなたのところではないと」と西岡が・・・行政がそう云ったならそこで大問題になんだよ。 いう訳が無いでしょ。
バレる嘘つくなよ 松山市もバカじゃないぞw その昔 京都にうさぎ屋ってのがあってな
たしか地球規模からの独立だったが
超絶汚い店だったが食中毒はでなかったなw
カマヤだったっけ
あいつは今どこにいるんだろう 公衆衛生の病理学の為に 保健所って 行政権持って活動してんだし
検査を市民が受益する公共サービスのみたいなと、ぼかして言うんじゃねーよ。
強制立ち入り調査なんですね 消防署と同じで執行権があるんですよ。 バカじゃないの西岡。 行政から行政処分て云うあいまいな言い方でぼかしているけど そのままでいうと保健所に告発されたんでしょ。
真っ黒でしょ。 なんで 西岡のツイッターに噛みつきゃなきゃいけないの?
行政に告発されたんでしょ行政処分されて。 そのままじゃん真っ黒じゃん。 てめーらのキラースマイルのアイドルの西岡だぞ 荘キッズよ 悔しくはないのか?
頭が悪かったとバレてさぁw てめーらにさぁw 「検査してもらったんだよ」そういうサービスは保健所にはないんだよ! レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。