茅ヶ崎、寒川のラーメンスレpart38
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>>3
5席だと結構外待ちになりそう
けど行きたい 明日へダッシュ！明日へダッシュ！ダッシュ！ドアーズ！ 前スレ
スゲー荒らされてなかった？
なんなのあれ？ 源平家の初日レポ書こうと思ったら
荒らしの容量オーバーでスレ落ちてたからな
ちな味は普通中の普通 いつまで続くか解らんからなぁ だいくま行っておかねば．．． スレチだがダイクマ前みよしやのお好み焼きがまた食いたい… 正直だいぶ変わったぞ。出汁も塩味も優しくなって、麺もザクザクでは無かった
前の煮干ガツン醤油ガツンも好きだったが俺は好みだな
ただ鳥チャーシュー無いのはかなり寂しい のんちにはじめて行ってきた
対策は置きアルコール、換気、退客後の机消毒はしてた
店主マスク無し、カウンター仕切り無し
ラーメンも餃子も旨かった
また行こうと思う オマンコにはじめて行ってきた
対策はお祈りはしてた
店主マスク無し、カウンター仕切り無し
ザーメンも餃子も旨かった
また行こうと思う 昼に一路行ったら外まで行列してたわ
味は普通だった
新コロの新規感染者一日600人位だっけ？
緊急事態宣言出された頃と同じ位の新規感染者数だけど、コロナ脳の人は騒がないの？
あの頃は「ロックダウンしなかったら数十万人が死亡する！」とか言ってたのにねぇｗ
やっぱ慣れだね 久々のだいくま旨かった
味変わったという人言うけど、そこまで大きく変わった感じはしなかったけど
ただメニューがラーメン、チャーシューとご飯モノ二点の計4点だけになってた
まぁ、問題はないとは思うけど 無理せず長く続けて欲しい オレの親戚の知り合いが、ダイクマ前を通った時には2~3人位だったような、5~6人位だったような行列を見たような、見なかったような感じらしいよ。 >>31
再オープンしってる人がまだ少ないのか解らないけど、
全体的には空いてるイメージ https://i.imgur.com/54Pybdf.jpg
需要無いだろうけどキャベトン行ってみたよ
甘辛のスープに卓上揚げニンニク入れて食べたけどまあ普通だった
結構混んでたのは意外でした キャベトンはスープ甘過ぎて無理だった。丸源のスープが良かった 天王家評判良さそうだから行ってみたが最悪だったわ
満席で外に並べって言われるんだがすぐ横に灰皿があって出てきた奴がタバコ吸うと思い切り煙をあびる
しかも並んだ時点で食券買わされて外待ちだからやめて帰るのもできない
ラーメン自体は不味くはないが、よくあるクリーミー家系でしょっぱい以外どこに直系っぽさがあるのか全く分からん よくあるクリーミー家系が開店からずっと行列店なのは何でだろうねぇ？
個人店の中だと、よし坊や竜家、一乃利、藤澤家も追い越して地域ダントツの集客じゃん
好みは兎も角、違いが分からないってのは家系をそんな食ってないからだろｗ >>38
味以前にタバコの煙浴びるので無料
ラーメンで勉強って流石に笑うわ 無料になっちゃったwムリね
飯食う前後でタバコの煙だけはホントに勘弁してもらいたい
それだけでせっかくの料理が台無しになるってことが一番言いたかった 並ばされると横に灰皿があるって確かにそれは気分悪いのは解る
天王家は分煙今一って情報ｔｈｘだわ
その灰皿が吸うためのモノか消すためのモノか知らないけど 開店当初はラヲタと普段、外食でラーメン屋行かないファミリー層、新店好きが合わさって、黙ってても客は入る(ように見えてる)。
割引クーポンも撒くから。
3ヶ月くらい経ってからどうなってるか。
キャベツの素揚げにかかってるタレはうまいか、ラーメン自体は凡庸。
タバコの煙は、完全に吸う側のモラル。
近隣に配慮してポイ捨て防止で灰皿置いてる店側に文句付けるのはお門違い。 灰皿を置くという判断が良くないのでは？
あるからそこで吸うわけだし 分煙がちゃんとされてない店は二度目は無いだけだからどうでもいいけど
行く前に情報わかれば一度目も無いから助かるわ >>42
消すためなら歩き煙草推奨
吸うためなら分煙できてない
どっちもアウト
今時ポイ捨てする奴なんてDQNカーとトラックしかいないだろ
ヤンチャな若者ですら人前では携帯灰皿使ってるよ >>43
あとこういう奴がマナーのいい喫煙者を苦しめて吸わない人に迷惑をかける
マナーのある喫煙者はそういうところで吸わない 店主店員も喫煙率高そうだなラーメン屋って
中でも家系は ついに花に行ってきた
まずはラーメンと餃子
ザ・昭和って感じでよかったです
次はサンマー麺か旨味そばを行きたい
ただ油煙が少しフロアまで回ってくるので服に匂いがつきますね
入口にアルコールスプレーあり
厨房マスクなしフロアマスクあり
カウンター仕切り無し 花は取り立て旨いって訳で無いけど無難な味だし穴場だからなんとなく行くことがある
幸楽苑とかいくくらいならこっちのがいいな 国道沿いにあるラーメン屋花？
味噌ラーメンがうまいぞ 天王家
初訪 スープがぬるい バイトの愛想がわるい 野菜が多すぎ美味しくない 野菜ってほうれん草か？
ほうれん草も喰えないキッズはファミレス行った方がいいよ 天王家にちょっとでも注文付けるような書き込みあるとすぐさま誰かが来て言い返されるね >>55
直系的という前評判で行くと肩透かしくらうけど
チャーシューは文句なしにいいし 気前もいい 何より
店主の本気の目に心を打たれた 彼はやる あとあそこは向かいに朝6時からやってる店があるから
朝6時から営業すればいい 向かいの店食ってしまえ
共存とか言ってたらあの場所では生きていけない >>54
お前は厚木家いってこい。なんだかんだ直系は吉村の教えいい物が欲しいから大量に現金でかうを貫いてるからレベルが違うな >>61
日本語がめちゃくちゃだな
おまけに>>54が聞いてる事に全く答えてないし
日本語練習中か？ 天王家は、町田や壱っぽいクリーミースープに直系っぽい醤油の角の立ったインスパイヤじゃないかな
スモークされたチャーシューもそれを思わせる
タバコはまぁ人それぞれなのでどうでもいいけど店頭では吸ってるしタバコ煙でスモークされるよ 店内禁煙なら外で吸う人がいてもいいよ。ラーメン屋なんだし いやいや店前で並んでる時にタバコ吸われるの迷惑やわ どっか行けんし
ラーメン食べ終わって店出た時タバコ吸ってる奴いたらむかつくわ 空気汚すなと あの鯛焼き屋は西日本チェーンで唯一の関東出店が寒川のみ
なんで寒川なんだろう？美味しいからええけど >>62
こいつ逆にもっとあおって天王家潰そうとしてる幼稚な馬鹿
平塚の辰巳家？だっけあのパターン 実際に行ってみたが天王家は直系のような美味しさはない
上の誰かも言ってたけどクリーミーなのは確かだし醤油は効いてる
壱とかが思い出されるクリーミー家系でそれよりは少しだけましかな？
タバコは店頭でガンガン吸ってる。距離にして2、3歩の所で。服は臭くなった
店員の質もあんまり良くは感じない
タバコの煙が嫌だからあっちで待ってていいですか？と聞いたら有無を言わさずにここに並んで下さいと言われたよ
味云々ではなくてこの店は客の事は考えてない。 清水屋いけばいいのに。並びのルール統一されてるから快適 >>75
ランチ時はずすよ。14時くらいなら並びに5組くらいかな 清水家大好きだからお客さんいっぱい入ってるの嬉しく思うけど
チャーシューも売り切れるの早いし
やっぱ濃度薄くなる前のスープで食べたいから早めに行きたいけどめっちゃ混んでるし複雑だわｗ 清水家は刺青があるサーファーもどきの客が多いからちょっとイヤだ。 >>81
これはまぁまぁ。麺みえるくらい少ないとガッカリ お店のラーメンって塩分量が1杯10グラム近くありそう
成人男性の推奨値が1日8グラム未満とされてるからスープ半分くらいは必ず残してるんだけど
ここ数年ラーメン屋食べ歩きを始めてから血圧上がったからほどほどにしとくわ ラーメンは健康に良くない食べ物ランキングすると上位に入るもんね
まあほどほどにだね 食べログとかスレとかでスープが少ないって意見を割と見るけど、なんで足りなくなるのか分からない
残すの勿体無いけど飲みきれるもんじゃ無いだろ >>88
マジレスすると
充分な量のスープの中に麺がゆらゆらと漂ってる感じがいいんだけど
スープが少ないと漂い感が少ない
極端に言うとまぜそばかよって感じになって不満
確かにスープ飲み干す訳じゃないんだけどわかりみ？ ブーマン行ったらスープ薄かったな
その割には客入ってたけど ブーマンは名前変える前の醤油とかやってくれないのかねぇ
若い人には二郎スタイルはいいんだろうけど、年寄りの口には正直あわない 今はスタミナススムの開店で忙しいから
味も一時的に落ちてるんじゃないか？ 梵の味噌ラーメン食いたいなあ
でも二郎系のほうが明らかに客来るからな 二郎は、湘南二郎があるから
わざわざブーマンには、いかない
梵なら、行くのだが・・ 梵のが良かったよな。
思い出補正じゃなく、醤油、塩、味噌のどれもが美味かったのに… ダイクマ、油そばの問い合わせが多いからラーメンやめるって
それは違うとおもうんだよな ダイクマ煮干しそばめっちゃ好きだったけど、切り替えんのかい
並行するのはまだ厳しいってことかね… 20年ぶりに食った雅の塩ラーメン、昔と変わらん味で良かった。
旨い、不味いは別問題として 雅とか子どもの頃に連れてってもらった記憶
背脂系だよね？ 20年たつと味覚って確実に変わってるよなぁ
若い頃は背脂チャチャがよかったけど、
今は背脂なんて必要以上に入れるなって思う 若い頃は背油がっつり味濃いめで注文したけど今は無理、だけど昔の味 茅ヶ崎家はじめて食ったんだけど、塩分高すぎで味がわからんw そこら辺なら、そばじん一択だろ。
せめて、線路渡って康家。
何故、似非家系に行こうと思うかなぁ。
あんたにゃ悪いが、金ドブだよ。 >>110
康家なんてモロに偽家だろww
朝からわらわせんなよww ヤバイラーメンが意外とうまいな
味噌ラーメンは昔のクマオヤジに似てる
もう少し安いといいんだけどね >>112
茅ヶ崎も味噌始めたの？
前に行ったときは無かった。 >>110
偽家批判が康家推奨ってどういう事だw
そこまで行くなら清水家で良いだろ。 >>114
突っ込み待ち説
清水家なぁ、身内に知人がおるから話のネタに一度は行ってみたい。 清水や、後半濃くなるから薄めで頼んでるんだけど
同じ感覚の人いないかな。 ライト家系とかライト二郎のが本家より好きだな
本家は尖りすぎて年寄りの俺には重たい 時に廉価版の方が合うってのはあるよな
大衆向けになってるんだからある意味必然 >>113
解決。早速食ってきた。
ヤバイやつの味噌版かと思ったらヤバイやつよりあっさり。
ヤバイやつくらい豚骨がクドイ味噌が食いたかった。 >>117
いや、あのそういうことじゃなくてｗｗｗ ラー麺屋花閉店なんだな めちゃ旨いって訳じゃ無かったけど、無難な味なんで年に一回くらいは利用してたんだが
個人でやってる店は跡継ぎ居ないと駄目だな >>123
最初は温度高いのと鶏油で塩味がまろやかになってるんやろ
俺はいつも普通だけど >>124
117だけど、進められて初めて行った厚木家で普通頼んで、
濃すぎて嫌になった小生であります。 >>125
直系はしょっぱいわ
クックらとかもスープ残すなー >>127
歩いて数分なのでうちの悪寒が月2で通ってるんだけど、
昨日かおとといの晩に閉店だって悲しんでた
横浜飯店（ひばりが丘）、梵、花と俺の悪寒が愛用してた店は
もれなく潰れる感じ（まぁ、どれも年ってのもあるが）だｗ
残るは本人だけか．．． さっぽろ軒行ってきた昔ながらのラーメンって感じやね
味噌に意外とにんにく入ってて美味しかった 何年かぶりに一乃利に行ってきた
ライトな家系って認識だったけど
以前より美味しく感じた >>90
今日店の前寄ってみたら、12月某日オープンの貼り紙出てた。 元茅ヶ崎家とでも言うか地下道入口付近にあった
（一度付近で移転？）茅ヶ崎家は好きだった 何系だろうが口に合えばいいじゃん
俺の嫁は吉村家は臭くて食えないけど町田商店は美味いと言ってる
ラーメンなんてそんなもんだよ 南口の長谷川書店の裏手にあった洋山亭の350円のラーメン
当時は何とも思わず安いから食べてたけど、最近ふと思いだして恋しくなる
何気ににんにくみじん切りが大さじ3杯くらい入ってて
味付けは地味なのにパンチのあるラーメンだったな… ジャンゴ美味しかった、しなソバ飯田?も、牛骨醍醐、西山ラーメンも、金太郎ラーメンの適当な感じも、南口のたまや前にあった博多ラーメンも良かった。 ジャンゴか・・調べたら
もう移転先でもやってないみたいだな >>140
俺も好みだったけど無理だろうね
で、後でディスり系が出て来ると予想 ジャンゴが閉店して魚介系の味を探したけど、味が濃すぎるのばかりだったなぁ。
神奈川と東京区内は色々食いあるいたけど無かった。 あの味が忘れらんねぇわ、ジャンゴの店長にも当然今の生活があるし、事業なんだから儲けを出さなきゃ続かない訳だしなぁ。
じゃんご再興したい誰かがレシピを買い取るなり、ロイヤリティを払うなりしてwin_winにしないと 旨かったけど商売向いてないって感じだったなぁ
つけ麺なんて仕上げじゃ無く粗熱取るのも冷蔵庫から瓶に入った水を使って締めてたんだぜ
見ててそこまでこだわるかとビックリした >>145
わかる、あんだけ手間隙かけて1000円しないし回転率悪かった。
でも旨かった、惜しい 実に惜しい 紅醍醐懐かしいな…BSE問題で閉店したのだと思うが、塩醍醐が特に好きだったわ
醤伍も当時あまり無い味だったからかなり通った。特和風緑とかよく食べてた記憶 ジャンゴは二種類の麺を合わせたピカソだったかな、美味しかったなあ 未食のじゃんごを食べるのは無理だけど近い味の店はあるのかな？
スレチかも知れないが教えて欲しい >>150
自分は「魚介だし」を唄ってる店に行きまくったんだけど、どれも味が濃すぎて似てるのは無かった。
10年以上前の事だから思い出補正もあるかも… >>150
当時は今程魚介系のラーメンを沢山食べてなかったから思い出補正もあるとは思うが、自分も感想としては「濃すぎない優しめの味」って印象
豚骨不使用で、鶏と魚介のダブルスープだったな >>150
無理だと思う
あの当時は最先端のお味だったから
でも、スープ割りは飲み切れる方のみは
ほぇ？？と思ったけど、独特なお店だったな 醤伍のスープ、初めての時に魚介ではあるんだけど
偉く複雑に旨味が詰まっててビックリした記憶 情弱しかいないのかよw
長野で普通にやってるっての ジャンゴは具材に隠元が入っててこれいらねえだろって思った
ラーメンと隠元は合わない
麺とスープはおいしかったな 産業道路の萩園、ガストから200m位海側。
新しくできたラーメン屋旨い、中太麺の豚骨醤油なんだが豚骨少なめ、鶏多めのダシ。
藤沢のラーメンビッグ系統、塩気もおさえ目。
優しい家系みたいな感じ >>165
両替禁止、トイレ使用禁止、写真撮影禁止、子供禁止、そして両親に働かせっ放しで引き篭もりのドラ息子が、殆ど何もしないでボーっと厨房に突っ立ってる、あのビック？ >>165 はビックじゃねーよ。新規っていうか移転だろ。 Cinq行ってきた 食べたのは塩そばだったけど、
パンチの無い鴇って感じかなぁ 値段が安いからいいんだけど、
もう一押しあれば化ける気がするんだが．．．
気がついた点としては、
・慣れてないのもあるんだろうけど、ワンオペなんで接客がぐだぐだ
・パン売るのはいいけど、店が狭い＆券売器が混む
・味変は何にも無し（コショウくらい欲しい）
・トッピング別皿はおしゃれだけど、あまり意味ない気が．．．（それよりはやく出せ）
・店前にチャリ位は停められるけどバイクや車は停めるところ無し
まぁ、梵、こきあと南口茅ヶ崎よりは他にめぼしい店ないから
細々と続いてくれれば良いんだが >>174
比較対象の鴇に比べると安いって感じ
全体的にはあまりCP高くない気もする
言葉足らずでごめん >>175
謝らなくていいよ、律儀だね
同じ様な感想だったので
まぁ、鴇はあの値段で納得出来る味だと思う
スレチだけど サンク&カンザン （Cinq&Kanzan） で検索汁 麺屋ビスクすげー美味い
都内だったら2000円するラーメン ビスクは前の海老スープのが好きだったんだけど、
この前いったら無くなってたんだけど今もやっぱないのかな？ 夜レギュラーの海老は随分前に無くなったな
限定は未だ精力的にやってるから似たようなのには割と会える 海老って夜だけだっけ？ 前は昼間も出してたんだけど
あの店名通りのクリームベースが魅力だったんだが
普通のラーメンも不味くは無いけど、それだったらダイクマや2.7いく 天王家混んでたから源平家に浮気。
久々食った缶詰インスタント偽家系。
チャーシューもひどい。味玉もちょっと酸っぱい。
麺の量も少ないから満腹感も無い。
店員もチャラい。勝ってるのは店の広さだけか。
予習しなかった自分が悪いんだが。 >>189
寒川の源平家？これから行ってみようかと思ったんだが.... >>185
>ビスクの混ぜそばにはガッカリしたわ
コンビニの冷凍の方がマシ ビスクのつけ麺美味しくなかったなー
麺がゆるゆるのビロビロで好みじゃなかった
普通のラーメンは好きだ！ 店名でビスクって言ってるんだからビスク風のスープに戻してよ
普通のラーメンやつけ麺は求めてない ダイクマ、あんなに煮干し煮干ししてたっけ？
もっと甘味があるスープだったような
だいぶ間空いたから不確かだけど、変わってるなら前のほうがいいなあ >>194
変わってねーよ
お前、感染してるだろ・・ >>194
10月の再開すぐの頃に食べたらかなり味が優しくなってると感じたんだがまた戻したのかな あぶみ行ってきた
まー普通のラーメンっすね不味くはない 『新店』ってだけで寄りつく層が消えたからな
ここからが正念場 そうか、たんぽぽという店で出していたチャーハンという意味だったか。
俺は伊丹十三の映画の方を連想してた。
死に掛けの奥さんが突如起き上がりフライパンを振る。
LSEが突っ込む場面とかね… たんぼポチャーハンは一時期エメロードの雅でも出してたね
同じスタッフさんが働いてるのでしょうか いつもガラガラなら食べに行くこっちは嬉しいが、店はたまらんだろうから無くならない程度に入って欲しい。 たんぽぽは南口の守谷ビルの奥にあったラーメン屋さんで店主が亡くなって閉店してしまった。
たんぽぽはチャーハンは看板メニューでしたよ 店主さんて小太りの兄さんかな？
30年くらい前の記憶だからうろ覚えだけど タロー麺がもう一回食べたいなぁ
どっか復活させてくれる店ないものだろうか．．． 店主ﾀﾋんでないよw
そばじん開店してからしばらく厨房に立ってたろが >>200
少なくとも今日は開店から満員だったぞ。
席数は少ないが。 どうしても天王家貶したい奴が居るみたいだからな
自分の見る限りガラガラだった事もタバコ吸ってる奴がいて迷惑だった事も未だ無いから関係ねぇっす >>218
まだ行って無いので解らないけど
関係ないならスルーすれば？ たまに食うバーミアンラーメンが旨いんだよなぁ、旨すぎない感じ >>218
スープもチャーシューも美味い。海苔も厚くていいものだ。だからこそ麺をもう少し頑張って欲しい。
メーカーの問題なのか、テボが悪いのか。 >>218
言う通りガラガラでもないし並んでないから外で吸ってる人は少ないね 茅ヶ崎冷麺舎 そんなのあったんだ、パスタ屋跡地？
行くわ >>224
冷麺とビビン冷麺しか旨くないから気をつけろよ
温麺は微妙すぎる
あとは豚足使った前菜は美味しかった 量も多いし >>228
限定の牛骨ラーメンに興味あるんよ、醍醐消えて、川崎の店もコロナで閉店しちゃったし。
久々の牛骨でWAKWAKしてる >>229
寒川の、ブリキの木こりも牛骨のラーメン有るよ 牛骨って流行らないよね。
牛骨専門店で長い店見た事無い。
大体潰れるか豚とか鳥とか他も用意して気が付けばシフトしてる。
かくいう俺も好きじゃない。 神田の馬子禄牛肉麺はウマいし
いつも混んでる
要は質でしょ 牛骨も色々タイプあって、醍醐みたく家系の牛verみたいなのが好みです。 >>233
醍醐は28年続いてたぞ。そして美味しかった。 台湾なんかは牛骨と言うか牛肉がラーメンで一番メジャーなんだけどねぇ
日本だと何故かラーメンに牛ってあんまないね >>238
醍醐麺系列の登戸すーるータンメン派手だったかな、コロナで閉店して食えなくなってしまった >>233
もう20年以上前だけど、本厚木に牛骨ラーメンの店があったよ。300円くらいで提供してくれてて、高校生にはありがたかった。でもその後狂牛病問題が起きて、影響まともにくらって潰れてしまった。
牛骨やってる店が長く続いてないのは、狂牛病のせいなんじゃないかな。 >>242
厚木のｒ129沿いにまこと屋って牛骨出す店がなかなか頑張ってて
ファンも多いから行ってみなよ しかし、盛り上がらない板だなあ
50歳以上、年収500万以下、独身、フレンチなんか食べたことが無くてもちろんキャワイイー彼女となんて皆無なクズの集まりだからなあなオワコンピーボー‼ 吉佐のチャーシュー麺はどうよ？
駅近でラーメンを食べるならこの店だね！ 俺も駅近なら吉佐だな。
並ばなくて良いし、コスパは悪くない。 俺の周りは柚が嫌いって人が多いから吉佐は嫌とか前言われた
柚の匂い良いのに．．． 鎧なんて柚抜き頼む人が殆どだし、メニューにも書いてある位だからなぁ。
もうトッピング扱いで良いんじゃね？って感じ。 >>249
柚子抜き頼んでいる人なんて見たことないぞ
殆どとか適当な事言ってんなよ 好き嫌いは人それぞれだからなぁ 柚は確かに別皿でも良いと思う
スープと一緒に煮込むわけでもないし柑橘系が駄目って人は思いのほか多い ラーメンの隠し味的に柚子を入れるのは10年くらい前に流行った技
もうそろそろ新しいギミックが欲しいな ラーメン花のオヤジは今頃地団太踏んでるだろうな
閉店をあと２か月伸ばせば時短協力金でガッポリ儲かったのにな
もったいない話だ 寒川の32食堂行ってきた
醤油ラーメンなかなか美味しかった 32食堂の醤油ラーメンはインパクトは薄いけど、定期的に食べたくなる味。クセになる。それと辛麺が本当に美味しい。 >>256
花は年齢的にきつかったと聞いてる
あの年になると金より色々なことで心が折れるらしいよ ラーメンbubuとokawariってとこ行くならどっちがおすすめ？ >>260
2代目オカワリは夜営業のみでしょ？
夜なら「達」でラーメン＆替玉 >>261
達は全然うまくない
スープ薄くてカップラーメンのがマシ 初めてよし坊行ってきた
ビジュアルは家系だけど、味は家系とは少し違う
半熟卵が半分のって600円はかなり安い OKAWARI今は昼間も営業してる
出前館でデリバリーも出来る
冷凍の食べ比べセットはいつも売り切れ >>264
え？マジで？
夜営業のみだったのに、2代目だよね？ むかし茅ヶ崎に有った、神龍って今は秦野にあるのね
知らなんだ https://i.imgur.com/HHArTGc.jpg
https://i.imgur.com/Jtql6HY.jpg
32食堂気になって行ったよ
あっさり煮干しラーメンだった
早朝から営業は嬉しいけど健康的な味だからラーショ風が出来たら再訪する 自転車に乗って帰宅途中の女性が、後方から来た自転車に乗った犯人にバッグをひったくられました。
警察署
茅ケ崎警察署
日付
令和３年２月４日 午後８時頃 ひったくりも一つ間違うと強盗になるからなぁ
最低で6年、下手すると一発死刑だから
あまりオススメしないと友達の警官が言ってたよ 地元のそこそこ美味い店に通いつつ
たまに藤沢・小田原湯河原の有名店に軽く遠征できる
わりといい環境 茅ヶ崎のラーメン屋で一番美味しいチャーシューを出す店を教えてください ビスクに行ってアレはうまいと思ったけどちょっと違うというか 寒川だけど、天王家が群を抜いてるかな
高座郡なだけに 昔の清水家のチャーシューは最高だった
今は半分くらいに薄くなっちまったが 肉屋だが川井精肉店の昔ながらのチャーシュー好きだわ 麺屋 登夢道に行こうと思ったけど、行列になっているとはおもわなかった。。。
きっとうまいんだろうな >>279
業務スープだけど美味いよ
飽きるけどね 登夢道は所謂ＦＣ系にしちゃ当たってるほうかな？
颯はなぜにすぐ潰れたのか
やっぱ経営者次第なんやろな〜 先週はokawri行ったけどあそこはチャーシューがめちゃ美味かった 南口のbisqビスク？いつも並んでるけどうまいのかな？ >>２８６
店名にある甲殻類のクリームスープのラーメンはマジで旨かった
普通のラーメンもそれなりに美味しいだけど、
そうなると特徴がないんだよなぁ >>286
まぜそはだけは本当にクオリティ低かったわ
コンビニの冷凍の方がマシ 久しぶりに竜家行ってきた
昔のワイルドな感じは無く
ライトな家系に感じた 家系は醤油の味がズドンと来る吉村家直系がいいな
異論は認める 竜家は豚骨少ないのか薄いね。昔の六角家は臭くて旨かったな 湘南台にあった栄家が六角家系では美味しかった。またどこかでオーブンしてくれないかな ブリキ、一路、縁日とあの通りは結構良い店が多い気がする 俺も一路で、つけ麺とランチチャーシュー丼食べてきた だし◯旨いね。ランチタイムも結構混んでる。チャーシュー好みだわ ちら裏だが天王家のチャーシュースモーク無しも用意してくれないかな
ラーメンにあの匂いは要らない >>298
分かる。
吉村系のスモークチャーシュー美味くないというか味が合わない。
今は無きまつりでも先に食ってた。 >>298
厚木家のチャーシューも不味くてビックリしたわ 厚木のインター近くの、ぎょうてん屋の特製ラーメン好き >>280
業務スープだったのか
だからあんなに種類があるんだね ブーマンしばらく休業か
早く復活してくれ
藤沢二郎には行きたくない ブーマンも一定のファン居るよね
梵の時と客層は違うと思うだが
自分は口に合わなかったので一回行ったきりだ ブーマンの休業は発作みたいなもんだから気長に待てばよろし 去年、ブーマンでテイクアウトしたけど
ボリュームあるし旨かった 久しぶりに竜家に行ったのだが、スープがとても薄かった。
普通の家系ラーメンをお湯で2〜3倍薄めたような感じ。
最近はずっとそうなの？
以前はスープはトロっとしていたね。 清水家のあと行くと悲しい位薄い。多分、豚骨が少ないんだと思う。昔は旨かった ジーザスと仲良かった店主はもういないのかな？
この前行った時は若いひとが仕切っていたけど
一乃利の方が美味いし濃い 凄い久々に蘭いったけど、いまだに灰皿とか置いてあるのね
まぁ、そういう感じの店なんだけど今の時代平気なんだろうか？
味自体は嫌いじゃ無いんだが次回も当分無いかなぁ．．． そういうところで、店主の世間離れ感というか世情音痴が分かる 急にブログ更新するのやめたりすると
ちょっと心配になるよね
最後にもう、ブログやめますとかコメントくれればいいのにと思う 源平家の店頭看板に天然素材の世界一美味いラーメンとか書いてあったが… あるTweetより引用
近所に出来たラーメンや源平家の醤油豚骨ラーメン。店員におろし生姜くださいと言ったら無いと言われた。
家系ラーメンを語っているけど全く家系を感じさせない別物のラーメン、家系の中で一杯の値段が最高値。
自分の口には合わない。 レトルト家系なんか店構えで分かるだろうに
ツイ主アホだろ 田舎者には厳しいでしょ
近所の天王家も本物の家系と勘違いしてる奴が続出してるし >>326
店炊きでザル使ってりゃ本物なんじゃね？w この辺だと壱角家、町田商店、魂心家、松壱家，源平家あたりが工場系 ライスが『食べ放題』は大体工場系。
しかも飼料手前の低質米だから噛みしめても旨みなんぞ皆無(異論は認める) >>320の人って全然ラーメン食べてないね
家系で出てきたのは天王家と海老名家のみ
海老名家って資本系の上、値段も源平家より高いようですが・・・ 辻堂で是非ともここ行っとけみたいなラーメン屋あります？ >>336
淡麗系や細麺好きなら渦雷かめんめん亭
昔ながらの中華屋が好きなら萬來
もちもちした麺が好きならスタアト(厳密には茅ヶ崎だけど)
スタアトは臨時休業多いから行くならTwitterチェックしてからどうぞ 久々の天王家
キャベチャーかと思い頼んだらただの湯でキャベツだった…
https://i.imgur.com/SgLp0sp.jpg やっと幻のラーショに行けた
橋の近くの寂れた所であるということしか記憶して無かったから全然見つける事が出来なかった
敗因は産業道路は線路際で潜るからあの道をいつもワープしていたことでした
見つけるのに５年かかったわ ここに書き込める環境あるのに、｢寒川 茅ヶ崎 ラーメンショップ｣すら検索出来ないとか･･･
敗因すら自覚なしかw お前がそう思うんならそうなんだろう
お前ん中ではな 寒川だという事すら知らんかったからな
湘南にはラーショが他にも沢山あるし
用田の北の方にもあったよね >>350
見つかって良かったね
寒川西店は神奈川のラーショの中でも旨いよ
チャーシュー好きなら二ツ橋とは言わないが厚切りで当たりチャーシューなら最高
厚木岡田店も同じ経営だから機会があれば行ってみて 寒川西は１００点満点に近い店でしたね
塩気を過剰に出したり大量の背脂でジャンク感を出したりせず、素朴なラーショの味でちゃんと勝負出来てた
正に求めていた味
あと肉肉しさがえげつなかったな ラーショは塩分がヤバいからガテン系や学生にはいいけどオッサンには身体に毒だな。ネギが旨いけど塩辛過ぎる フィッシャーマンズ以下略行った
思ったより優しい味わい
まぜそばよりラーメンのほうが美味い
立地もいいし、茅ヶ崎の定番化しそう >>359
チェーン店だから無難。
メニューも色々あるし。 但し、コロナのせいで入れ放題のネギと、うまいタクアンが申告制になったのはオレ的には超マイナス。
店員に言っても、ちょっとしか持ってこねーんだよ。
海岸の方な。 竜家の薄っぺらなスープはなんとかならないのか。六角の臭くて旨いスープが飲みたい。栄家復活しないかな >>362
そういう店主の主義なんだろうから竜家に行かなきゃ良いだろ。 >>361
同意だがうちは子供が居るから海行った時に便利なんだよな 『うまいか』を人に聞くときは、全部ソイツの主観なんだから、ガタガタ言わねーでテメーが食べ比べてみろ定期 >>367
店が客に対して要求する金額を払った上での案件だろ。今迄あったサービスの質が下がった事に対して嘆いているのに、乞食批判とか的外れ。自分が使う言葉の意味ぐらい理解してから書き込めよな低脳野郎。 >>371
バカに理屈は理解できないから無視しましょ >>371
まさに底辺の乞食野郎だw
貧乏人は辛いのうw ラーメンはあまり食わなくなったね
昔に比べたらどの店も量減ったし味も落ちた
消費税も材料代も上がってるからしゃーないけどな
６５０円でたらふく食えた時代が懐かしいぜ フィッシャーマンズの貝ラーメン食ってきた
貝ダシ濃ゆいわー スープは好みだった
麺は中縮れ麺より細麺のほうが合うんじゃないかと思った 初っ端の貝の香りが良いよね、おぉーって感じで
ていうかいつの間にか受賞してたんだな
最近やたらランキング高いのそういうことか フィッシャーは接客も気持ちいいな
立地があんまりよくないけどがんばってほしい 駅から徒歩で立地悪いw
立地いいのはどこのラーメン屋なんだよw
一風堂くらいか 誰かも言ってたが動線から外れてるってこと
誤解を招く表現ですまんねｗ ラーメン屋なんて動線うんぬん関係ないだろうに
あの立地でダメならダイクマ潰れてるわ ダイクマは人通り多いし駐車場もわかりやすく止めやすいから立地悪くないと思うが
駅からだけの距離で見ると悪いのかもしれないけど ああいうラーメン屋はついでに寄る人じゃなくて
わざわざ行く人がほとんどだろうし
駅から近ければ好立地だろう
チェーン店と人気店は違うからね >>390
なんか自分との動線が違うだけで立地が悪いって思う人もいるみたいだよw やっぱダイクマやビスクは旨いって事だな
俺は食べに行く情熱が薄れて一度は行っても近場で妥協してしまうよ 寒川の天王家やーばいな
吉村家と味が全く同じ、チャーシューも全く同じ
というか本家越えたか？
毎日行きたいレベルだけど、自転車で15分かかるんよなぁ >>394
行ってみようかと調べたら
駅から遠いんだな。 かなり遠い
しかも長い坂があってしんどいよ、駅からは 天王家の評価が定着してきて、竜家、一乃利はあっちゅーまに抜かされたな
開店当初は一部アンチにボロクソに貶されてたのも感慨深い
ライバル店のネガキャンだったのかな 高評価に釣られて行ったけど普通に工場系でした
最初はうまく感じるけど味が平坦すぎるから後半飽きてくるんだよね
あれを厚木家と同格だと言っちゃう人は信じられない
味覚障害と田舎者という二つの障害を抱えている >>399
家系総合スレッドのテンプレにも載ってる店なんだが >>399
いくらなんでも味障だろ
コロナかもしれないから病院行った方がいい BISQって美味いな
藤沢の鴇で食べて美味しかったけど遜色ない >>408
そこは確かに美味かったけど店主がマジ苦手だわ二度と行かね 天王家もだけど即刻湧く擁護派は店員なんじゃないかと勘繰ってしまう 天王家褒めると必ずアンチ沸くよなw
既に行列出来る人気店なんだから、工場系とかのたまえば反論出てくるのは当然だろ その天王家の高評価に釣られて行ったら普通に工場系でした 取り巻きが工場系の宣伝を定期的にやり、それに騙された人が苦情を書きに来る
そのいたちごっこになるのですから当たり前じゃん 工場系は工場系として味を極めればいいのに妙に本物に寄せようとするから失敗するのです
天王家は直系に寄せる為のタレのしつこい味が猛烈にしんどくなって食べきれなくなるのです
山岡家とかは無難な味に収まってるから普通に食べられました >>419
山岡家は正式に家系ではないと宣言してるけどね またやってる・・
工場系の意味知ってるんだろうか？ 厳密に言えば工場系は家系ではないよね
ニセモノ
だから関係者が必死に否定に走るのです ニセモノ？
優劣というか鮮度の差はあるだろうがニセモノではないだろう 個人経営の店炊きだし家系本スレでも開店直後からテンプレに載る位には評判いいし、SNSでの評判も同様
それを工場系とか言う方がセンスどうかしてる
ちなみにここらでテンプレ入りしてるのは、厚木家、天王家、清水家位だ 貶したいんなら逆効果でしかないな
自演で宣伝なら上手いと思う その情報に釣られて行ったら普通に工場系でした><
店炊きだったら寸胴にガラをぶち込んだり攪拌したり濾したり忙しくしてなければならないけどめっちゃ静かですよね
そして出てくるのが嘘くさい濃厚スープ
そして工場系特有の風味の無さ
厚木家と清水家は明らかに一目瞭然に店炊き
一乃利は怒りの寸胴内部公開
あとだし○も店炊きだな
味は薄いけど風味が強い
食べた後昆布臭くなる うーむ、どっちか悩む
なんか宣伝っぽいんだよな
バカじゃない限り宣伝にしかならないって
わかるしな ラーメンが好きなら一度は食べて見た方が
駄目なら二度と行かないだけだし 田舎者よ
しっかりしてくれ
誰がどう見ても工場系じゃんかよ ブーマンがまた長期休業
マイペースに仕事できていいなあ ブーマンとかある程度生活かかってない余裕のある人なんでね
そう言う方が店もやったりやんなかったりいい加減だけど
味に特徴があり話題になるという 天王家と厚木家、昨日の夜に店の前通ったが大行列できてたな
コロナとか関係ない勢い 寒川ラーショってなんであんなに混んでるんだろう？
大して美味くも安くも無いのに ×大してうまくない
○素朴でクラシックな味
×安くもない
○あの肉肉しさを考えたら妥当
工場系ではないモノホンのラーメンは客をひきつけるのでしょう 煽りに敢えてノルけど
工場系でまともな味ってどこ？ ヌードルワークスで食べてきたんだけど
こっちが替え1玉食べ終わるまでにおデブちゃんが5玉食べてて不思議と幸せな気持ちになったよ
デブの大食いはいいねー ワークスはこの前行ったけど味の落ちたな
前は濃厚な豚骨スープだったのに今は全然濃度が足りない 寒川美味い店多くていいですね海老名住みなんですが大体寒川か厚木でラーメン食ってます 確かに海老名はラーメン不毛の地だな
ビナにある店も何だかなぁって店ばかりだしな 寒川のラーシャ初めて行ったけど麺固めのオーダーなのにベチョベチョだったわ
岩海苔は美味しかった >>459
初めて行く店で岩海苔はトピしないだろ
エアプ乙 ラーショは大体何処の店でかため頼んでも無駄に終わるからなぁ。
その点寒川のは職場が近かったので出来た当初は行ってたけどかためちゃんとかたかったけどなぁ。
あと普通の海苔が無くて岩海苔頼んだ気がする。
岩海苔はライスと合わせようが無くて困ったｗ >>463
寒川で硬め頼んだら、しっかり硬かったけど美味しくなかったわ
妙にコシがあって噛むより、スルスルっと喉でいけるちょっと柔目とも思える普通の硬さの方がいいわ >>463
>>465
普段は硬いのが出てくるのね
大盛りはゆで調節が難しいのかな >>466
２階アパートってなってたから店は違うんじゃないの？ Facebookで閉店告知してるから間違いない
5月22日をもって閉店済み
天王家にやられたって訳でもないだろうけど
この時節であの立地じゃ厳しかったのか
逆にこの状況でも常に行列作ってる天王家がすごいのか
よし坊も夕方の飯時に客入って無さそうで心配
同じ様な立地のヤバイラーメンはよく入ってる あの立地は無理
徒歩圏内の地元の人しか行けない
車どころか自転車も止められないような所にあったもん 自分もちょっと前に食べようと思って行ったけど、駐車場がどこか分からなくてスルー
結局そのまま行かずじまい
一応駐車場用意してたみたいだけど、多分分かり辛いせいで顧客獲得のチャンスを失ってる
新栄町の貝ラーメンも新店目当てが一巡したのか、あまり客入ってないように見える
DAIKUMA程の魅力は無いのか 駐車場の情報って凄い大事だと思うんだけど、
店の前通っても解らなかったり、
ネットで調べてもわかりにくい店って多いよね あんなとこで朝ラーなんて何の需要もないだろ
誰が行くねん >>474
目指して行ったわけでもなく、たまたまバイクで通ったらこんなとこで朝ラーやってると思って入ったな
悪くはなかったし、またきてもいいかなと思った
でも店名も忘れてたから、絶対辿り着けなかったなw ヒマだから朝一で寒川神社行って、お祓いしてもらってその帰りだよ
なんでもネットで調べて出かけるオマエとは違うんだよw 初登夢道行ってきたぜ！
醤油頼んでまぁ普通って感じでチャーシューは美味かった
塩バターに期待するわ >>479
朝イチで神社でお祓いって、完全にキチガイじゃんw 遅くなったけどトーキョー ベイ フィッシャーマンズ行ってきた
自分はストレートの細麺が好きなんだが、固めの縮れ麺が
さっぱりの塩味には汁が絡むのでなかなか良かった
貝の風味はそれほど強くは無かったけど、塩味強くなっちゃうとキツいので
ここら辺が無難かな
ただ基本はサッパリ系なのでノーマル850円でチャーシュー2枚だと
若い人には物足りないか
駅近くの北では余りない貝塩味って事で長く続いて欲しいと思うが 今日初めてBISQのつけ麺食べたけどうますぎて感動した
濃厚魚介つけ麺しか食べたことなかったけど麺も美味かった ほうきぼしの台湾まぜそば美味かった。
追い飯は必須。 寒川の天王屋ってトコ凄いな
飯時だといっつも行列できてる、行ったことないけど 天王家はせめて客間に仕切り板くらいの感染対策はして欲しい
除菌アルコール置いているだけだし 久々に小林屋行ったらうまくなってたな
前はめっちゃ劣化してたのに
近くにキャベトンできたから質上げたのかな キャベトンのお陰で客が減って手間が掛けられるように鳴ったんじゃねーの？
数年前に行った時は茹で湯を取り替えてないから酷かった。 小林屋って以前、寸胴の中のスープをかき混ぜる木の棒を厨房の床に直接置いていて、
その場面の写真を客に撮影され、客が店員に注意したら喧嘩になったってことがあったな。
その写真はインターネットで公開された。 >>190
源平行くのやめとけ
店主なかなかヤンチャしてた奴だからいい仕事してるわけない 源平はイオンモールか何かにも出店するけど
あんな大量生産の偽豚骨醤油でどんな勝算があるのかなぁ あんなもん一見客騙して終わり。
短期間に稼いでトンズラ。ドロンボーの商売と同じ。 源平ってあの場所、同じ名前で前居酒屋だったよね？
店主同じなんかな、よく分からんけど
前いた人は色黒丸坊主の強面の人だったが 鉄砲道の天龍行ったらわりと混んでたわ
客は土地柄なのかちょっとヤンチャ系が多いね ドロドロスープの魚介豚骨つけ麺でニンニク(おろしでもクラッシャーでも)置いてある店ってありましたっけ？
今まで三田製麺よく行ってたけど流石にこの状況で横浜行きたくないので… >>509
食ったこと無いけど、この辺りだと松壱がその条件に合致してるんじゃないか？ >>512
海心はドロドロ魚介だけどにんにくは無いな。 >>514
最近行ってないけど一時期ニンニクあった
無い時も知ってるし、今はどうだか解らないけど
無かったらゴメンだな 海心、食べログ見ると卓上にホールのニンニク写ってるね
クラッシャーが見当たらないけどコレ丸ごと食えってことなのか ありがとう
スープがいい感じなので海心に行ってみます >>504
スレチになって申し訳ないけどあのグループなんであんな勢いあるんだ？ 開店と閉店を繰り返して勢いあるように見せてるだけだろ
パチンコ屋と同じだ 茅ヶ崎近辺でも丿貫みたいな煮干ラーメンが食いてえなぁ 天王家、行く度に何か違う
スープは乳化度が上がって甘くなってる
ネギチャーシュー食べたけど、直系らしさが感じられず
一番近いと思ったのは「どんとこい家＠横浜」だった
客も入ってるし不味くはないけど、厚木家に代替にはならなくなりつつあるって感じ
まぁ日曜日に食いたくなったら行っちゃうんだろうけど 味覚障害は当たり障りのない日高屋のラーメンでも食ってろ >>522
直系じゃないんだから直系らしさ無くていいだろ。 でもよく並んでるよね
近所だから見てるけどホント客入ってる 天王家、全然直系っぽさないじゃんクリーミーじゃんって思ったがスープ変わってたのか
変わるのは良いけど俺の好みと反対方向だわ 天王家行ってきた
相変わらず美味い
このあたりだとまともな家系ないから助かる
系統は違うけど清水家もうまい
この2店があれば満足 書いた本人が味の話だって言ってるのに、何で地理の話に引き戻すのか謎
日本語アヤシイやつが大杉 アンカつけないからアンジャッシュ感のあるズレが生まれてるw >>530は味と地理的な話をしていて
>>531は地理的な意味で「大変だな」とレス
>>532はレスを味的な意味だと勘違いした
>>533はそれを指摘した
日本語が不自由なのはだれ？ 何で簡単にスープの味を変えられるのか
それはインスタントだからです
使用するインスタントスープを変えるだけで良いからね
本物の店なら使う食材や調理法が変わるから大変だろう >>536
頭悪すぎるのか幻でも見てるのか？
>>530は味と地理的な話をしていて
お前にはコレが地理的な話に見えるのか？
530氏がどこに住んでるかも分からないのに、勝手に両方から離れてる設定にしてるのか？
で、531が突然「王家と清水家って真逆の方向にあるけど大変だな。」とか言い出したのが謎
この言い方だと地理的に離れてると取れる
実際勘違いを悟った530氏が532で「直系か寿々喜家系かって話」と、否定してる
地理の話じゃなくて味の違いだよ、と。
まぁここまでならちょっとした勘違いですぐ否定されてるので、普通ここで終わる。
しかしその後、何故か533が出ててきて「地理的な話だろ」とか言い出す。
？？？？
530氏本人が532で「(地理的な話じゃなくて)直系か寿々喜家系(の味)かって話 」と言ってるのに、何で他人が「地理の話だろ」ってなるんだ？
日本語が不自由なのは、531、533、536、537だ
何でこんな簡単な日本語をここまで曲解出来るんだ？
（レスアンカー多すぎ不正で書き込めなかったので一部アンカー省略） >>539
> このあたりだとまともな家系ないから助かる
> 系統は違うけど清水家もうまい
> この2店があれば満足
どうみても地理的な話だろ
この文章を読んで茅ヶ崎・寒川が生活圏だと思わないの？
で、「系統は違うけど」って書いてあるんだから、味の方向性が違うのは>>531も把握した上で2店がスレ地域の北西と南東で距離が遠くて大変だねってレスをしてんじゃん
それを何を勘違いしたのか>>532で系統の話をするから>>533は>>531は地理的な意味のレスだよと返しただけでしょ？ あのな、話の始まりは530で、それにトンチンカンなレスしてるから「味の系統の話をした」ってレス理解してるだろ？
それなのに「オレ(若しくは531)は地理の話をしてるんだよ！」って言うのが傲慢でおこがましいっての
何で主導権パクって532が勘違いして間違ってる！って主張になるんだよｗ
530が大元にあって、それに変なレスしたから否定されたの
その変なレスを主体にして、532が変なレスした！ってお前は言ってるの
531が何故か地理の話始めて、それは532は読み取ってるし、他の人も理解してるだろ
だからこそ、530＝532は、「オレは地理の話じゃなくて味の系統の話をした」って532で言ってるんだろ
なのに533が「531は地理の話してるんだよ」って言ってるから、それは変だって言ってるんだよ
531が地理の話をしてるのは誰でもわかるし、だからこそ532で否定されたんだよ
意訳でまとめるとな
530 系統は違うけど清水家もうまい。この2店があれば満足
531 地理的な意味で「大変だな」とレス
532 いや、地理の話はしてない。味の系統の話をしている
533 地理的な話だろ ←？？？何でお前(若しくは531)が主体になってるの？？？
こんな感じだ よくもまぁ、こんなつまらないことで喧嘩できるもんだよ
つまんないプライドの対決とか、すごいと思うよ
恥を忍んで全力で笑いを取りにいく姿、尊敬してます ほんとにな
何歳ぐらいで何の仕事してる人なんだろとか気になるわ
勿論答えなくていいけど 湘南エリアのハンバーガーショップはどこもラーメン店と比べて値段が高いわ >>547
ここ営業してたのかよ
車で通るとき潰れてる店だと思い込んでたわ こういうゆるい店は大好物だけど夜しかやってないのか
ハンバーガーがメインなのに
ていうか潰れて廃墟になったたこ焼き屋だと思ってた ブーマンなんか３か月くらい休んでるぞ
どうなってんだ 元々いい加減な店だったからコロナで辞めたんじゃねえの>>ブーマン
ブーマンは口に合わないから梵に戻って欲しい >>552
緊急事態宣言中はお休みだって張り紙あった 飯田守さん元気にやってるかな
どこかでラーメン店やってるのだろうか 北京亭のオヤジはまだ生きてるのか
復活してくれ
ニクソバ食いたい いきなり質問ですみませんが
ラーショ寒川西って祝日も朝7時から営業してますか？
ネットで調べると日曜休みとあったり年中無休とあったりでいまいち信用できません 寒川西は日曜定休日だよ
祝日はやってる
臨時休業は店内にひと月分の休業日提示してあるよ
今日はやってるはず なんで寒川西って変な言い方するのかと思ったら千葉にラーショ寒川ってあるのか
しかも寒川神社まであるじゃん 俺もラーショ寒川でググったら所要時間がやたら長くてビビった
よく見たら千葉県でやがんのw ツイッターで茅ヶ崎 ラーメンで検索したらクソみたいなアカウントがあったわ ｗ
名前に「茅ヶ崎」と「ラーメン」が入ってるだけで全く関係ないアカウントだな。
エロサイトへの誘導が目的だろ？ウザいったらありゃしない、即ブロックしたわ。 だし◯に初めて行きました
やたら美味かったですわ
だしと店名に付けたのは伊達じゃないっすね うん美味い
どうでもいいけどだし○の○が伏せ字に見えてちょいと何だねw >>572
ラオシャン？果たしてラーメンと呼んでいいものか。
好きだけど。 小林屋四ノ宮 丸源 三幸苑辺りはJAやホムセンの帰りによく行く 茅ヶ崎(ほぼ辻堂)のCinqが人生の楽園ってテレビに出てたぞ！まだ食べたことないわ Cinq美味しいけどイマイチパンチが足りない感じ
年取った自分には丁度良いけど、場所的にも少し引っ込んでるし
なかなか難しい気がする >>574
小林屋や丸源で食事する人が此処を見てどうするの？ 平塚の山岡家に行ってきた
店舗の前から臭いが強烈だったけど美味しかったわー 浜見平ってめっちゃ開発されてるよな
前はボロ団地ぐらいしかなかったのに URは兎も角今時の市営住宅とかは凄い綺麗だよなぁ
小和田の市営住宅なんて豪華すぎるだろ >>589
派手な見た目に騙されてるだけだろ。
普通の鉄筋に木みたいな部品多用してるだけだよ。 鉄筋に木みたいな部品って6F建てだと普通にそうなるじゃん
木造って訳にはいかんし、SRCにするには大げさすぎる >>592
普通ではないな熊のせいで流行っちゃいるけど 木もしくは木調素材はただの加飾でしょうよ
RCやSRCに木使えなんて法律ないでしょ URの物件に文句タラタラとか嫉妬でしょ
意味わからんｗ 個人が自分の金で建てた家ならどうこう言う権利は無いが、
URや市営住宅は税金入ってるから納税者は何かあれば文句言う権利は十分あるだろ 平塚の八雲ってまだある？
どんどん値上げして周辺誰もいなかなくなったまで覚えてる まだあるっていうか今でも結構客入ってるだろ
あそこのチャーシュー丼はガチウマ
おそらく湘南で一番うまい >>600
湘南って平塚市民かよ
茅ヶ崎市民でカッペ移住者以外は「湘南」とか誰も使わわねーぞ 茅ヶ崎と大磯は湘南でいいけど
なぜかその間の平塚は認められない >>600
そこそこ美味いけど一番は言い過ぎ盛り過ぎ >>606
個人の感想なんだから別に良いだろうよw >>606
じゃあおいしいとこ教えてよ
八雲以上のチャーシュー丼は食ったことないから ダイクマの肉ごはんも美味いよ。
八雲とはだいぶ方向性が違うけど。 菜良のうどん一択だろ
うじゃうじゃ貧乏くさい店はあるが >>608
別人だけどのとやまのチャーシュー丼美味しい
ラーメン苦手だけど のとやまはねーだろ！
あなた、何食っても美味しいでしょ？ 湘南なんて味噌一以外見所ない
なんでもかんでも柚子入れて誤魔化す
その味噌一すらそれほど魅力的でもない
餃子定食w
餃子不味いのに食ってるのは東海大の貧乏学生 あそこはもう伊勢原に近いからな 余程のことが無い限り行くことはない 懐かしいのう
30年前は味噌一の餃子の大きさは興奮したよ
当時は屋台ラーメン3時閉店前でも行列並んで喰ったな >>613
お前は否定するばっかりで自分のオススメはないんか？ 初めてTokyo Bay Fisherman's Noodleで塩食べた。
土曜の昼なのにお客さんが少なくて驚いた。
横須賀の方ではかなり評判の店らしいけど、これじゃ早々に撤退か？
帰りに、近くの雅を外からのぞいたら客ゼロ。
なんか寂しい気分になった 清水家は開店前から行列
車で行ったけど開店15分前には駐車場満車でした
駅から遠い不便な場所にも関わらず人気ですねー 東京湾漁師達はぶっちゃけ宣伝のおかげというか
回転早々ランキングトップに立ったし営業が上手いだけ
味は普通に今どきのラーメンだなって程度 >>624
悲しくなるくらい人いないってこと
お昼も夜なら尚更 微妙に駅から離れてるしな。近くに用事があるならまだしもよっぽど美味くなきゃわざわざ食いにはいかんじゃろ。 横須賀の方は先日もまた何処かのネットランキングで関東top3に入ってたし
やたら頑張っているというか
いつまで続けるんだろうなって思ってる 飲食店の立地って、駅からの近さだけじゃないからな
店の前を人や車がどれだけ通るか、ってのをチェーン店なんかだとリサーチするのは当たり前
探して行く人が増えないとあの程度でしょ
飯田守も近所で撤退した位だしな
二郎位のネームバリューがないとあの場所は厳しい Tokyo Bay Fisherman's Noodleは一度行ったけど自分的には好みの味だった
ただあそこの通りは場所的に日中でもあまり日が当たらなく陰気な感じがする
場所さえ良ければ繁盛すると思うんだが勿体ない ヌードルワークスの並びとかなら繁盛したかもね。タラレバだけど >>622
昔は結構すんなり入れたんだけどなぁ
うまいから仕方ないけどさ >>630
特に店の左隣にある、大きくて古くて汚いビルが、なんとも陰気だよねｗ らーめん まつやも茅ヶ崎なんだな
藤沢スレで語ると、スレ違いって言われる そばじん、スタ☆アト、Cinq、どれも住所は茅ケ崎なんだね そばじん、厨房の男店員がホールの若い女店員さんに「ちっ、使えねえな..」って呟いたの聞いてから行かなくなった 鳥（そばじん）としいたけ（スタアト）だから別物で考えるけどなぁ
スタアトはどっかで閉店という話を聞いたけどどうなんだろ？
結構客は入ってるんだが >>644
前にTwitterで移転をほのめかしてた気がする
味は気に入ってるけど、奥さんへの要求が厳しすぎるが気になる スタアトは、今の場所の契約が来年春までなので、それを機に引っ越すらしい。
でも、渦雷は辻堂近辺に良い物件が無くて、結局元の実家に戻った。
スタアトもどうなるのか、わからんなあ。
それにしても、ラスカの一風堂、昼時は行列が凄いなあ。 一風堂は今月発売されたファンブックとそれがテレビで紹介されたのが影響してるだろうね
付属のスペシャルパスポートはお得すぎる ああ、そういうことかｗ
なんか、凄い売れてるらしいなあ 一風堂とか何処にでもある店は遠くなってもそこまで気にならないけど、
個人の店は遠くに行くと寂しく感じるなぁ
救いなのは何処も閉店ではなく移転って事か フィッシャーマンズの塩ラーメンうまいな
すすったときに貝の匂いが鼻の奥に突き抜ける感じとかいいわ
他の客が高確率で頼んでる150円の貝ご飯（？）も次に頼んでみるわ 横濱屋 加納 菜良
あの通りのラーメンは全滅だな
信考はいつもワシが通る時間は
店やっておらず入ったことないから分からないが フィッシャーマンズの塩は二回食べたが、二度目は明らかにスープの味が落ちてた。
やっぱり素材の状態によって味にばらつきが出るのかな？
ホンビノス貝でラーメン作るのは難しいと、どこかで見たけど、そうなのかな？
平塚のごっちメンもホンビノス貝使ってるらしいけど、どうなのかなあ？
おしえて、エロい人！ ホンビノスだけじゃなくて貝出汁はスープ安定させるのがクソむずいとラーメン屋に聞いた 初めてホンビノス貝に興味を持ってググったわ
そういう経緯なんだね 貝出汁ってそんな需要あるのか？
嫌いじゃないし出されりゃ有り難く頂くけど、そもそもラーメンに合わないと感じる
前からたまに見かけるけど、広がらないところを見るに、貝出汁ラーメンってそんな需要ないと思うのだが 何処も同じ味じゃつまらないと思うが
二郎だって特徴あるから流行ってるのであって
あれを誰もが旨いと思って食っては居ないだろ 貝出汁は牛骨と同じで食い付きは良いけどすぐ廃れる。 牛骨は神田の馬子禄牛肉面みたいな名店もあるし
ちょっと期待したいけどね
フィッシャーマンズは貝の出汁の濃さにこだわってほしいわ スタアト、行っとくか
プロ目線だといい店らしい
都会のほうがいいんじゃね？って言われてた 湘南って富裕層の避暑地かと思っていたら
ただの反社会の温床だった 今日の昼、吉佐に行ったら臨時休業だったので、隣のブータンでカレーを食べました。
ご主人、腰が曲がってかなりつらそう。カウンター上には揚げ物の衣のかけらが、ボロボロ落ちていて、掃除もしてないみたい。
色んな意味で、大丈夫かなあ？ ブータンはもうダメだろ
閉店が近いことは雰囲で分かる
もう年でしんどいんだろう ですね。今のうちに、行っておこう。
話は違うけど、イトーヨーカドー地下の食品売り場、ニュータッチ凄麺の品ぞろえが凄いのね。
今日初めて知った マジか
ブータンにも行っておくか
カレーの力にも行こう行こうと思ってたら無くなってたし、行けるときに行かないと後悔する
このスレでも盛り上がってた麺屋颯もいつか行こうと思ってたけど無くなってた スレチだけどプータンも長かった気がするなぁ
食べれなくなると最後に行きたくなるな ブータンはあれ主人じゃねーぞ
シルバー人材派遣のバイトさんだ
オーナーは半年に一回しか店来ない（バイトさんが業者への対応の電話で判明）
下手すればいくたびにバイトの顔違うし（全員おじいさん）
閉店する閉店するってもう20年前から言われ続けてるから
そういう店はあと20年は閉店しないだろう 寂れた街の貧困ビジネス
辛いな
茅ヶ崎何て絶対進出せんわ お前の学のなさじゃ茅ヶ崎どころかどこにも進出できないよ 横浜飯店、初めて行ったけど凄い人気店なのかな。
今日の昼、25人ぐらい並んでた 飯店はヤマダ電機効果だろう
普段はせいぜい10人くらい 古い町中華店で10人並ぶなら大したもんだと思います。
すぐ先にある天天はガラガラだったのに・・・ >>689
茅ヶ崎寒川に金持ち居るの？移住者以外で 東京モノをディスってる時点でとっくに終わってるんだよ
貧乏貧困地域茅ヶ崎藤沢寒川平塚 辛いもん苦手だけどせっかく新規オープンしたからとブランチの桝元いったけどやっぱりダメだった 久しぶりにダシ○行ったけど、相変わらず旨いな。
こーゆのでいいんだよな。 定期的にだし○推しの書き込み上がるよな
あんなたいして旨くない店なのになんでかな？ だし〇の塩は、マジでオススメ
醤油は、そーでもない
味噌は、食ったことない
ただ、最近値上げした
昔は、580円で食えたのに・・ 天王家の塩で油抜きが美味いと思ったんだが、もはや家系では無いなとも思う。 >>700
次は醤油と思ってたがそーでもないのか
せっかく遠征するんだから塩にするかなぁ
でも醤油食ってみたい
どっちにしてもワカメ入れるんだ だし〇は１０年前くらいに茅ヶ崎で迷子になった時に偶然発見したけど、二度と見つける事は出来なかった
でもおととしコロナ前に偶然発見して即店に入った
畑の真ん中の地獄のような立地だったと思いきや、夜は車が結構通る道で発見しやすかった
ラーショとか家系みたいな味かと思いきやあっさりしていて拍子抜けしたけどあれはあれで良いとは思った
トッピングがしょぼいから舐められてるんだろうな 濃いとかしょっぱいとか脂っこいみたいなわかりやすい方向性じゃないしね
地味に美味い、って方向に振り切れてるから言葉で表すとやっぱ地味
地元で愛される店みたいだから評価は今みたいな感じで良いんじゃないかと思う MyFavoriteで通い詰めてる俺の地元の店も評価は地味だよ
ネット評価を見ると絶賛する人が結構いるけど評点は並レベル
知る人ぞ知る、ってことで俺は納得してる いやここのだしまるあげは異常w
まあ潰れてないし、味もそれなりだけどわざわざ行きたいかと言われればそれは無い。
ぽつんとあるから車で入り易いけどね。 自宅から車で20分くらいの店
その店は最近やたらとネットの高評価を見るけど味はそんなでもないから、だし○と交換して欲しいよw
だし○は50分から1時間かかるから行くにはちょっと気合が要る だし○は俺も高評価だけど好みは人それぞれでいいと思う。この店はテーブルとかも綺麗でそこもいい だしまるは行きたいと思いつつ早5年は経った
子供もカウンターに座れるようになったから行こうかな >>702
スープは、美味いんだけど
麺とからんでないんだよね・・
試すぶんには、いいと思うけど だし〇は、元コンビニを改装した店だから
店内がガラんとした感じで
席の後ろがスカスカで不思議な感じになる ラーメンショップってスープとかかなり各店舗の裁量に委ねられられてんだってね 今日の昼、雅で食べたんだけど、元々夜営業の店なので、そのためか客さん少なかった。
帰りに覗いたフィッシャーマンズはもっと少なかった。
一方、地獄の担々麺は行列6人並んでた。人生いろいろ、お店もいろいろ・・・ 雅って、なにげに古いよな
潰れないでがんばってほしい
年２くらいで
行く >>719
一回中華のお店になってまたラーメンになったのも良い思い出 雅は割高感があるから年1くらいで行く店だね
箱そばのラーメン400円が気に入ってたのに券売機から消えてたのがショックだわ 縁日は穴場だよなぁ まぁ、それでもそれなりに客入ってるから
人気あるんだろうな 大正麺業で味噌大を注文したけど、激まず。もやしと挽き肉だけで900円って? 白味噌っぽい味は微かにしたけど、出汁と言うかスープの味が全くしない。完食出来ず撃沈したよ。 >>726
たまにそういう日があるけど、出汁入れ忘れてんのかな タレの入れ忘れは他の店で経験したな
自分の舌がぶっ壊れたのかと思った＠山頭火
店員に確認した方がいいぞ コロナだからね〜。味が変ですとも言え出せなくって。帰り道に、まさかコロナで味覚異常?って焦った。家に着いてから急いで甘いチョコ食べて味覚が確かか確認した。 >>719
雅は15年くらい前になぜかウマくなった
理由はわからない
それまではマズかった 雅は深夜に食うからうめーんだよ
普通に昼や夜に食べたって美味しくない わかる
南口でベロベロに酔ってから夜中に行くからいいんよ 寒川ラーメン四天王
1 世界一の味噌【大正麺業】
2 元祖家系【天王家】
3 なし
4 なし
不作やな 世界一の味噌とか言ってる時点で察しろ
町BBSのラーメンスレで、茅ヶ崎駅周辺のあっさりラーメン聞かれて、大正薦めてたアホだろ 世界一もそうだけど
元祖家系って各時点でお前らのこと煽ってんだろ
むしろこんなのにノッて好きな店の名前をあげてる奴は好きな店をディスってることになるわな 少なくとも741は似たような意見に見えるが
日本語も覚束ない人にはどう読めるのかはわからんが 茅ヶ崎のラーメン屋をインスタで調べるとビスクとまつやをよく見かけるな ビスクは今甲殻類やってるの？
普通のラーメンならよそ行くんだが 見た目も大切なのが外食産業ではある
見た目だけだとすぐに廃れるけど まつや、拘ってるのはわかるけど
作るの遅いんだよね。
麺線整えるのにぐずぐずやってて
着丼するとスープヌルイみたいな。
で、肝心の味は、不味くないけど
とりたてて美味くないと… ブランチ枡元の話題全然出ないな！一応茅ヶ崎で直近で新しい店なのに 枡元は普通
5倍食べたけど、出汁の風味は弱い辛さはそこそこ
選択できるこんにゃく麺はこんにゃく成分由来ではない（選んではない）
なんこつはアテになりそう
表示で「5倍以上で〜円増し」ってなってるけど日本語間違ってる
実際は6倍以上
印象はそれくらい うーん、このコロナのご時世に味変の
生ニンニクザルに剥き出して放置なんだよなぁー。
無料はありがたいけどもうちょっと衛生に気遣って貰えたら。て、感じ。
この間言ったら髪の毛ザルに落ちててニンニクに絡まって放置だったし。 茅ヶ崎&寒川だと、2周辺半廻って
「竜家」に戻る感じかな。
やっぱり六角家姉妹店は伊達じゃないの
ワカル感じかな。 竜家って店内の香りはすっごく美味しそうなのに
いざラーメン食うとあんまり香りがしないという
普通の豚骨清湯と化してる気がする 店内の匂いを嗅いでアタリを確信したのにハズレたのは初めてじゃないかな
ラーメンとしては美味しかったけど アタリを確信した ラーメンとしては美味しかった
ハズレたのは初めて
当たったらもう一杯とか思ってね? >>767
そんな事言い出すやつはお前以外知らない >>767
上手い返しだ
ギャフンと言って進ぜよう 確かに。
だから、最近は
「れっきとした六角家系の血筋だけど
いわゆる家系でないラーメン目指してる店」
って認識。ならば、居心地いいし十分美味い。 あ、でも、そこら辺の偽物工場系よりは
全然美味いよ。
源●家みたいな茅ヶ崎&寒川で三店舗も
展開してるまがい物家系出してる店もある現状
考えると(笑) >>776
そのローテで喰ってればいんじゃね
他の店行って旨くないとか御託ぬかすなよ >>774
美味いんだよな
家系ーッ！って意気込んで食うからアレ？ってなるだけで
紛い物家系はラーメンとしてもどうなのって味してるから
家系のカテゴリーに入るか入らないか以前の話 竜家の昔っていつ頃の事？
たいした味では無い事は確かだと思うけど >>777
何でそんなに興奮しているの？
あなたバカなの？ 昨日テレビで茅ヶ崎駅前の中華料理屋が火事になったと
テレビでやっていたが
横濱飯店だったか >>777
お前は竜家の店員か？
そんなことを言っていると本当に店潰されちゃうぞ。 >>777
何言ってるかちょっと解らない
気分で食いたいトコに行けばいいんじゃね？ そばじん初めて食べたけど、口ほどにもなかった
評判とか知名度ってのはやはりアテにならないんだな え、評判良かったっけ？特にラーメン？
あそこはラーメンじゃなくデカイ角煮の乗ったチャーハンが客寄せしてると思ってた。 だし○、今は営業してるみたいだけど夜やるのかな
なんか妙に食いたくなってきた 達の系列店のひらたつ食堂行ってきたなかなか美味かったよ そばじん不味くはなかったけどな
焼鳥屋が出すありがちな白湯とは思ったけど麺は気にならなかった
もっとジャンク寄りにして欲しくはあるが いや別人だと思うよ
ここでだし○のレスをするの2回目だと思う そばじんはあれでいいと思うけどなぁ
白湯があまり好きでないんなら駄目だと思うが 結構前に無くなったと思うんだけど、イオン茅ヶ崎中央の一階にあった中華料理屋ってなんで名前だっけ？
デッパの顔がでかいデフォルメされた中国人のイラストが店内に描かれてたんだけど 謹賀新年！
年の始めの一杯は何処にしようか今から楽しみ! サラが最近美味くなってると聞きました。
5年前と比べて美味くなってますか？ ブーマンは何がやりたいんだろな
閉店して新しい二郎系やるとかいってるけど 》803
今でも二郎系なのにまた二郎系なのか
個人的には梵の味に戻してくれるだけでいいんだが... 富士丸オープンやったじゃん
二郎と家系区別付いてない見世物みたいな地域なのに >>806
店舗前に小田原の佐藤ジローって店のチラシが貼ってあったから
もしかしたらその店があそこに移転してくるかもな
平塚にも新しく二郎系できるみたいだしどんどん増えてくるなあ 竜家
今日まえ通ったら、並んでた
寒川神社に行く人達か？ 有名ゲーム配信者フェンリル
「竜家には7年通ってたけどもう行ってない」
「週に2回のペースで行ってたけど天王家出来たら行く気なくなった」
「臭みが強いから、白髪ネギ、薬味ネギのトッピングで客がラーメンの臭みを消さないといけない」
「チャーシューが美味しくない。たぶん店長がチャーシューに興味がない」 天王家行って見たいが何となく入りにくい…
店内がかなり狭そうな感じするが気のせい？ 有名配信者ふぇんたむ
「竜家は家系じゃない。家系風の塩ラーメン。醤油感が0。昔はこんなんじゃなかった」 >>814
狭くはないよ
俺が行ったときは席を仕切るアクリル板は無かった
今はどうか知らない >>816
誰？すするtvの手下の友達の親戚の客？ 有名ブロガー
「竜家は美味い 六角家全盛期より美味い」 富士丸が平塚にできるのな
ちょっと驚いたわ
他の二郎インスパもういらんな
つーか平塚スレなくなったのな >>823
平塚はわざわざ行くような店は無いから
いらない。ちな平塚在住 えー、味の味噌一好きだけどなぁ
尖った美味さじゃないけど安心する感じがいい… 平塚だと以心麺心 八雲 晴 味の大西かな
伊勢原の立花食堂みたいな隠れおすすめラーメン店みたいなのは沢山ありそう マジレスすると平塚の味噌なら味噌一より七福
昔の味噌一の味 >>827
七福は行ったこと有るけど白醤油の焼豚の奴を
食べたんだよねぇ。
それはそれで美味かったけど、味噌が美味かったとは知らんかった。
教えてくれて有難う、今度は味噌食べてみる。 昼間にダシ○行ったけどランチサービスっての食べた
美味いな？醤油にしたけど、次は塩にするか。 ふぇんたむ「竜家がちゃんと反省しないと今後行かないつもり」
7年通ってた有名配信者を捨てるのか？竜家よ 数年前職場が竜家の辺りで良く行ってた頃にうるせえ常連居たからなぁ。
明らかに店は歓迎してないのに常連なんだからトッピング黙っててもサービスしてよーみたいな事言ってる奴。
混んでる昼飯時にゾロゾロ大人数で入ってきて。 高級車で乗り付けてた連中かな
あいつらグダグダ宣ってるから回転が落ちるんだわ >>838
黒のプリウス系の車で来てたよ。
柄の悪い客じゃなくてラオタっぽい感じ。 >>836
そんなカス客来るんだ
ラーショの同好会以下だな ラオタほど常連って名乗りたがるよな
常連かどうか決めるのは店側で客が決められるものでは無いのに この間炎上したラオタのブログだっけ？
認知されてないから評価下げるとか平気で書いてる奴。 俺は店主の方から話しかけてくるようになって初めて常連になったのかなって思う
そして常連は店に優遇してもらえる存在ではない
常連は店と一蓮托生なので店の為に我慢をする存在
俺って常連だから○○してもらえるんだよって言ってる奴が他の常連さんから認められてるとは限らないし
たいていは他の常連から嫌われている まぁ俺の常連に対する考え方は飲み屋のそれだからラーメン屋で必ずしも通用するものとも言う気は無いが
それにしたって常連を自称するなら人としての節操くらい守れと >>850
骨髄出きる迄長時間煮込まなくなっただけじゃん。旨味はちゃんと有る。和風出汁で言う一番出汁みたいなもん。
ドロドロの骨髄出切ってるタイプが好きなら圭一やとか濃厚に感じるタイプが好みに有ってるんじゃない？
あと、スープの塩味は家系食べ着けない人にも違和感ないようにタレを少なくしてるのかもね。所謂中華そば系しか分からん人には普通でも塩辛く感じるし。
だからテーブルにラーメンタレが置いてある。醤油アタック感が好みなら自分で味変すればいい。 大手ゲーム配信者ふぇんたむ
「竜家が反省して美味しいラーメン作れるようになるまで天王家に行く。」
「天王家は吉村家そっくり。まんま吉村家。」
「吉村家に行って天王家のラーメン出されても誰も気付かないってレベルにそっくり」
おわり >>852
天王家が吉村家そっくりって
コイツの言ってること信憑性0では… 竜家は接客がダメ
店に入ったときに目が合ったのにいらっしゃいはなく
帰るときにもありがとう無し
あんなんラーメン以前の問題 >>835
読めない漢字だったんで調べたら、ひでたんお店 圭一はクッソぬるいの出されてから行ってない。
あの豚骨感でぬるいのは地獄。
天王家は週一は行きたいくらい好きだけど、吉村家のコピーかと言われたら違うよなぁ。どう頑張っても麺が追いつけないだろ。
塩とか味噌ある時点で方向性が違うだろうから比べるのもナンセンス。 天王家と吉村家はそっくりだよ
スモークチャーシューもまんまだし
よくもまあここまで吉村家をコピーしたなって感じ 茅ヶ崎にも魚介でドロドロなラーメン出来てくれんかな >>861
ゲーム配信者本人か
もしくは配信者の信者はやはりバカなのか
どっちにしろ君の言うことは全くの見当違い >>861
色々違うけど一番わかりやすいのはスープ
天王家は乳化甘めマイルドスープ
吉村家は微乳化タレきつ目スープ
見た目も味もちゃうで ヤバイラーメンは大丈夫か
メニューがどんどん増えてるようだし、ハッピーアワーとかの
チラシがベタベタ貼ってあって訳わからんことになってる
そもそも何で味噌をやめたんだ 源平家とかいうところ、天王家が混んでて仕方なく入ったけどクッソまずいのな
客も全然いないし
なんか高校生が適当にスープをパックから鍋に移して温めてるし
よくあれで潰れないな >>867
一見さんと酔っ払って騙す商売でしょ。店員も○社みたいだし。平塚あたりの組織のフロントじゃない？ 最近大正麺業どう？自家製麺やめたあとくらいから行って無いけど。 味噌より焼き麺とかつけ麺のがうまいけど高い、昼激込み、夜は3日に1回くらいしかやってない
店長と奥さんは毎日のようにモノスでパチスロしてる 天王家も最近はまろやかめだけど前は醤油強めじゃなかった？去年の春頃行ったときはもっと美味かった気がする 前まで
開店から閉店まで調理は店長、サポートがバイトだったけど
最近は最初の2、3時間は店長いるけど午後からずっと寸胴の管理とかバイトで、店長はマネジメント関係だからね
だいぶ味のイメージ変わっちゃう >>873
俺が思い描いてる人と同じかな？店長って。若乃花に似てる人？一時期川崎だかどっかに店出した時抜けて若い連中で回してたな。 >>874
開店直後は今より直系に近かったよ
暫くしたらチェーン店みたいな乳化スープになってた
チャーシューがスモークなので、その薫り風味で直系に寄ってるように感じるけど、アレが無きゃそれ程直系を感じない
直系の香りの肝は吊るしチャーシューの薫香って事だ ラーメンに関して普通の人より突っ込んで話したい人が語る掲示板と認識してるのだが違うのか？
うまかった、まずかった位の投稿しか見かけないレベルの低い茅ヶ崎スレだから
具体的に突っ込んだ話されると不快なのかな？
知能の差が一定以上になると話が通じないって言われてるけど、こんな感じなのかｗ すげぇなめっちゃ効いてる奴が現れたぞ
安価付けられたわけじゃないんだからスルーしとけばいいのに まぁチャーシューのスモーク感だけで直系云々は早計だわな。 天王家は開店当初は醤油のキレが美味くてそれから数度通ったが、評判でマイルド寄りになった様なので足遠退いてそのまま行ってない。
行政区の関係で茅ヶ崎市では無いが、立地的には茅ヶ崎寄り(？)って事で許して貰うと俺的には藤澤家のあじ濃いめがやっぱ一番しっくりきていい。 >>893
住所は茅ヶ崎。
最寄駅は辻堂(藤沢市) >>893
清水家は茅ヶ崎だよ住所的にれっきとした
まぁ藤沢市に隣接だけどw 平塚に富士丸できて菜良とか淘汰されるんだろうか
平塚にある豚んちや豚山は直撃だろうけど
つうか、どこにできるんだろ 清水家は茅ヶ崎なんだ。その割にここではあまり話題に上らないな。安定してるからか？ >>897
そうだと思う。
安定の分、好き嫌いがはっきりしてるからw
すみ分け出来て言い合いにはならん。
ただ、好みはあっても不味くないからこっちに遊びに来る人に勧めても遜色はない。 >>897
店員の態度が悪いだの不味いだのって奴が居ないから騒ぎにもならない。
良く出来た店って事でしょ。
とか書くと必死に言い掛かりつけるやつが来そうだがｗ ブーマン跡地に自家製麺佐藤とかいう看板できてた。
二郎インスパイアだけど、辻堂の佐藤製麺所と関係あるのかな? >>906
まじかー、ブーマンたまに食べると美味かったんだけどなあ 天王家に週3回以上行ってるんだけど、吉村家完全に越えてる
ニラトッピングまじおすすめ
んでそこにニンニクよ Twitter見ると、小田原にあった二郎インスパイアのＧ系ラーメン 佐藤ジローというお店が移転してくるみたいですね 吉村家は今はもう劣化してるからね
厚木家のほうがうまい >>911
美味いのは同意だけど、ニラは強すぎんだよな。 吉村家がそもそもそんなおいしくないんじゃないの
最近食ってないから知らんが >>920
きちがい910にお前の店じゃなあとか言われるぞw 天王家ひさびさに行ったけど注文他の人と間違えたりトッピング違ったりバイトはあんまよくないな 藤沢二郎まで行こうとは思わないけど
平塚富士丸なら行くだろうなあ
どこかにもよるけど どっちも美味しいよ！
本家に近い味は菜良で、本家とは少し違うけど良い感じであっさり目にアレンジされてるのがとむさん 藤沢二郎は混んでて行かないわ
若かったら行列並んでも苦にならないが還暦近いと並ばずに食べたくなるもんだよ >>928
確かになあ
せめて真冬や真夏は避けるわ 菜良旨いじゃん
二郎でもなんでもないし
家庭用コンロで効率悪いし知能低いけど
甘くて旨いうどん
ド田舎茅ヶ崎では最強 褒めてるのか貶してるのか分からんけどよく読むと7割ほど貶してたわ 二郎系はアラフォー以後行かなくなったからなぁ
若い時はよかったけど、淡麗系の新店が来てほしい インスタ見たけど見た目的には、ブーマンと殆ど変わらない感じか 梵でよかったんだけどなぁ ブーマンは口に合わなくて一回しか行かなかった 佐藤ジローめっちゃ混んでたよ
告知もしてないのに大したもんだ >>939
ピンサロみてーな店名だなwww 3回転とかできそう >>939
ちゃんとしたラーメン専門というより
ラーメンも置いてある居酒屋って感じか
でも、コロナの影響再びでお気の毒 >>922
あそこのバイトは質が悪いな
店員だとちゃんとしてるんだけど 午後1時過ぎに「麺や横丁 縁日」に
救急車来てたけど何かあったんかな？ そりゃ基地外通しの喧嘩ぐらい起きるやろ
首都圏やからな >>948
あそこ出てくるの遅いんだよ。昼休み終わっちまう。 天王家店長「酒井製麺はごわごわしてて、うちのラーメンには合わないからお断りした」 外注すると経費が掛かるので
ヌードルメーカーで自家製と唄って出したらばかうれ ビーチに茅ヶ崎のラーメン屋が出店したら一番売れるのはどこの店かな
bisqか清水屋を推したい 清水屋 ばつ
清水家 まる
清水家スープがぬるいつまり致命的に駄目 天王家の大繁盛って開店前から関係者が
自演で評判あおってたからと聞いたんだけど
やっぱりそうなの？
そういえば天王家の悪い事書き込むと
すぐにフォローが飛んでくるからおかしいなとは
思ってたけど。
実際食べても正直チャーシュー以外は特に
美味くないし何であんな立地で行列できるのか謎。
藤澤家や清水家の方が美味いしまともじゃん… >>959
どこでそんな事聞いたの？おせーておせーて。 >>962
藤沢の某有名店の行列に並んでいた時に前後並んでいた方達と世間話的にそんな話になった。
ただ、やっぱりフォローが直ぐにすっ飛んできたから事実なんだと思ったよw
お疲れさん! 清水家はスープがぬるい
つまり致命的に駄目ラーメン 直系に似ても似つかないスープしときながら直系直系言ってた時点でね
5ちゃんなんてそんなもんだよなと >>963
もし事実なら今の世の中そう言うの利用したもん勝ちなんじゃないの？
今からでもお宅の店もそうしたら？ >>967
あーあ、評判捏造認めちゃったよw
後さ、俺は一般の者で店なんてやってないから勘違いすんな。
もう二度といかねーよ天王家なんてw金の無駄w >>968
>>969
分身の術、ごくろうさん”w” >>970
おいおい俺は969は書いたが968は知らねーぞ。
何だよ分身て。
世間話で聞いた話通りなんだなw
訳分からん天王家IT部隊が出てくるってのw 清水家がぬるいって一度もないけど
あそこの味は安定してるから長く続いてるんだろ 俺の中の天王家の個人的評価は変わらないから
アゲようとして宣伝してもムダっすね >>975
吉村家杉田家厚木家環二家末廣家は普通に行くけど
なにか？ 天王家のせいで売り上げでも下がったのか？
天王家disしてもお前の店が美味くなるわけじゃないぞw どこが美味いかは人の好みだから…
それより天王家が反社みたいな連中使って
ネットの世論操作してるってのが分かって
よかった。この一連の流れが証拠。
一般のまともな客はそんな怪しい店なんか
ゆきたくないし。 >>979
分身しまくってるね。
今日も修行も研究まいらない、単に煮凝りを小鍋で温める仕事頑張って！
・・・あぁ、だから種スープ知らなかったんだ。
やっとわかった。 天王家みたいなド直球ど真ん中の直系もっとできないかね なんでオタって自分の認めた店以外貶すん？
LGBTが認められているんだから味にも多様性なってもいいんじゃ？ 980
982
983
証拠は上がったから一応警察に垂れ込んどくわ
天王家は反社なやつら小飼にしてるってw 天王家 って文字入れてラーメンの画像のっけてツイートすると天王家のTwitterがリツイートしてくれるの、嬉しいよね
ちゃんと見てくれてるんだ、って安心する >>983
天王家は好きでよく行くが、ド直球のド直系では無いだろw >>985
あれ？根拠も無しに反社認定なんてしていいの？
開示請求されるんでしょ？ここ。
キミが言ってんじゃない。
こないだ自分がそうされたからってやめなよ。 過疎地の掲示板で自分の気に入らない意見が２件あったら
反社の工作員認定って相当のネット中毒だな
一ヶ月くらいネットから離れた方がいいんじゃないの
反社の工作員もこんな寂れた場所監視する程暇じゃないと思うよ スレ僅かになったらピタっと書き込み無くなってワロたw 天王家をアゲてるのはローカルにしか生きてない厨房とかマイルドヤンキー層だと思うわ
単に世間知らず
無知蒙昧 >>997
無知蒙昧という言葉を使いたいだけの馬鹿舌 >>997
どうした？小鍋で真っ白な缶詰スープ温める仕事は終わったのか？ このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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