さいたま市内のうまいら〜めん屋75杯目
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>>231
全く違う味だ。味は高貴な豚骨。おすすめはラーメンミニ、つけ麺ミニ、フルトッピングだ。合計で3000円超えるがマスターの丁寧な仕事とお店の雰囲気がよく、おもてなしされている感で満足する。その辺のラーメン食べる感じとは別次元だ。ラーメンの革命。行くべきである。 >>232
文言という言葉をよく知らず曖昧に「もんもん」と読んだり使ったりしているのと同様に首肯を知らない人が使っている誤用だから恥ずかしいよ どでん最近またレベル上がったのかな
めちゃくちゃ美味かった
味ちょっと変えたのか
凄い進化した感じしたけどたまたまかな >>234,232
コンセプト以下雑談以下
スレチど真ん中
どうでもいいわ
的外れかつスレチとは言え、ラーメン語ってるだけコンセプトの方が遥かにマシ
コンセプト文章下手くそだけどw >>237
ボクちん、スレタイは読めるよ、ここに書こうか？ >>214
添削しといたよ
> ラーメンには飲食業界の中で1000円の壁があって
> 最近は有名店を中心に、その1000円の壁を越えようって動きがあるって流れ(→動きと重複)は確かにある(ある2回目)けど
> 春木屋はそれ以前からだし、ただ調子乗り過ぎだと思うよｗ
> 今までラーメン屋は、材料費の高騰を言い訳に細かい値上げを繰り返してきて
> その材料費の価格(「費」と重複→「の価格」は不要)が戻って(下がって)も、値上げ分を戻すことは無かったから
> ガチで高級食材使ってる店以外で1000円超えは説得力ないよね
> 最近行列がすごくなったらしい(、)高級食材の利尻昆布で出(出汁？)取った無化調(ラーメン→不要)を売りにしている
> 虎ノ門のくろおびも基本のラーメンは未だ(不要)800円だからなあ >>237
>>214
> 添削しといたよ(内容には同意できないが)
ラーメンは飲食業界の中で1000円の壁があって、最近は有名店を中心に、その壁を越えようって動きが確かにあるけど
春木屋の値上げはそれ以前からで、ただの調子乗り過ぎだと思うよｗ
今までラーメン屋は、材料費の高騰を言い訳に細かい値上げを繰り返してきて
その材料費が下がっても、値上げした分を戻すことは無かったから
高級食材を使ってる店以外では、1000円超えは納得感ないよね
最近行列がすごくなったらしい、高級食材の利尻昆布で出汁を取った無化調を売りにしている虎ノ門のくろおびも、基本のラーメンは800円だからなあ とみ田は2500円以上、美味いし1000円の壁ないよね。大宮だとなかむらか？。自分、寿司でも一貫3000円位普通に払うが、美味ければいくらでも払うわ。パチンコ3万月3回負けたがなんとも思わないレベルの人、中の上レベル位の人だ。 価格なんてお店が勝手に設定するもの、ダメなら終わるし、そうじゃなきゃ続くそれだけ
行かない、行けない人は行かなきゃいいだけ
全くの主観でいいんだよ、行く行かないなんて
何も問題なんてない 中村はうまいっちゃうまいけど別にありがたるほどのもんでも無いっていうか
ひのでややくら馬や一ノ瀬でも別にいいやって感じ。
以前の優のままの方が選択肢の幅が広がってよかった。 ラーメンって敷居が高くなったと思う
ちょっと食べに行ってくるって感じではなくなった ラーメンショップ夢やって最近どうなの？
ここ10年くらいご無沙汰なんで気になる >>244
たしかにそれが売り買いの原則だね
需供のバランスをうまく保たせて継続できるかどうかはまた判断が難しいところだね
そもそも、ラーメン屋の市場なんて吹けば飛ぶような不安定なマーケットだし
歌もラーメンも世に徒然だわな 武蔵家食ってきた
行くの初めてなのでどんなもんかと思ったけど普通においしかった
突き抜けて不味いラーメンて今はあまり無いんだね
石川家無くなってから豚骨醤油不足でしてw >>254
それで並んでるのか。
残念だな、食べたことないけど。 何年も前に一度入ったことあるけど中が暗くて意味が判らん店だったな 子ぶたは昔浦和のさくら草通りにあった三匹の子ぶたで一度食ったけど
その頃は香月っぽいというか、同じくらか少し後に出てきたまめぞうみたいだったな 秋葉にロクな店無いとか言ってるけど、くろきとか大喜は行ったんだろうな？
大宮なんて武蔵家で行列作ってるくらいじゃねーか。
狼煙にしたって10年前に流行ったやつ。あと二郎モドキのどでん？笑える。 くろ㐂の店主って、昔Twitterでクソみたいな感想ツイートした客に粘着してたな
以来、気味悪くて行ってない タンメン食べたくなったらつくばの飯村製作所まで食べに行ってる
タンメンって野菜たっぷりだから罪悪感が少ない さいたま市でない？w
タンメン食いたくなって日高屋行ってきたｗ 俺もタンメン食いたくなってきたわ
最近のラーメン屋って、中華鍋すらない店が多くなったから中々無いよね >>269
化調ダメじゃなければ、ラーメン王
今はなきたかののタンメンは絶品だった、メニュー復活願う >>277
サンクス
今度自転車で行ってみるかな
たかのってタンメンもあったんだｗ タンメン道は奥が深いから皆は教えないだろうな、混んだら困る出前の店も多いし 今のどでんはめちゃくちゃうまい
レベル上がったよな？
なんかあったの？ そんなこと言ったら行きたくなるじゃないか
明日定休日なのに〜 >>276
すごい昔、大宮の天で提供されてたけどレベル低かったな
なかなかマイナーなジャンルだからもっと広島つけ麺の店舗数増えて欲しい こないよ
260は願望が書いてあるだけじゃんw
どでんで代用できるし
富士丸の新店は東○○店
東川口、東所沢、東岩槻、東大宮
東松山、東浦和、東吾野、東宮原
東鷲宮、東毛呂、東行田、東飯能のどれか >>284
調神社の前の華月もタンメンが人気だったよ
1回だけ食べた時、俺はラーメンを食べたが、
俺以外のお客は皆タンメンを食べていた
華月の炒飯を食べてみたいけど、何時頃迄に行けば食べられるのかな？ >>254
味のレベルはかなり低かったけど
半額なら行ってもよかったな それでどでんが気合い入れて最近めちゃくちゃ旨くなったのか 惨めな連続投稿のトンキマン
みんなトンキマンを嫌っているし、馬鹿にしている
潰れまくった馬鹿舌のお前が１番の負け組だ(笑) 日高屋の麺がどうにも駄目なんだよね
広東麺ならどうにか食えるけど
ラーメン食うなら満州行っちゃうな
広東麺大好き 喜久のエビワンタン麺が、イマイチだった。
何年かぶりに行ったが、あんな味だったっけ？
半チャーハンは相変わらずウマい。 >>308
なぜか評価高いが自分は前から理解できなかった
思い出補正か量のせいだと思うな
それと待ち時間 >>310
むしろ待ち時間が長い方が期待値が高まって
評価が辛めにならん？ >>311
お腹へるじゃん
空腹は最高の調味料だし
待つ時間も少しじゃないんだよ 北浦和富士丸、昔チャリで相当通ってたけど最近どでん全然いけてないな
べんてん大盛食えたあの頃の俺でさえ、富士丸の大盛きつかったわ >>314
俺も20代のころだったからもう17年ぐらい前かな？富士丸だったのは。
今でいう国産ブタメンを食った時には無料トッピのゆで卵をスープに沈めたわ。 >>311
それは完全に田舎もんの発想だな
待ってる時間がワクワクして楽しいんじゃねーか
寒い中待って席ついて食べるラーメンは格別だぞ 友達も言ってたけど最近のどでんはムラあるけど
うまい時はどこのラーメン屋も富士丸さえもかなわない
めちゃくちゃ美味い時けっこうあるって言ってたな
寒いからなんか違うのしたのかな？ 最近めっきり食いに行かなくなったけど、非乳化J系の中だと
>>322の友達のように思ったことはだいぶ昔からあった
昔からブレはすごかったし
未だに一番美味かったと思うのは新都心出店ちょい前くらいの頃の冬だな
丼の底に骨粉が溜まるくらいスープが濃厚な時期が短い期間だけあった じゃあどでん、二郎以外のさいたま市内のうまいラーメン屋を具体的に語ってくれ
スレが冷えるよりはどでんでも語ってくれてる方がナンボかましだわww >>328
そうそうでも最近めちゃくちゃ美味いブレしてる どでんはさいたま市が誇れる数少ないラーメン屋の一つだろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
