滋賀県のラーメン屋を語ろう 4

2021/01/07(木) 07:57:07.30

滋賀県の美味しいラーメンについて語りましょう
※弦乃月は専用スレッドがあります

※前スレ
滋賀県のラーメン屋を語ろう 3
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1599773667/

2021/02/03(水) 17:49:42.09

他人様のことがわからないんですよ
もう治らない不治の病

2021/02/03(水) 18:17:49.63

そもそもあんなとこに新店作る奴が糞
はよ潰れて欲しい

2021/02/03(水) 18:44:17.35

そうなることが想像できん程度の店なんでしょう。

2021/02/03(水) 18:58:35.09

8号でも昔セブがあった東京靴流通センターの横とか物件空いてるやんけ駐車場も元コンビニやで広いし角地やし
何考えてあんなとこにラーメン屋作ったんやろ邪魔でしゃーないわ

2021/02/03(水) 19:32:07.07

https://i.imgur.com/vvJiCkf.jpg

2021/02/03(水) 19:37:24.18

好き勝手て…

そもそも、一般的な思考じゃないから叩かれてる事に気付かなきゃ。

「です。」「ます。」「ありがとうございます」「いらっしゃいませ」「申し訳御座いませんが○○なので○○お願いします」など一般的な言葉遣いなら荒れはしないと思います。

頭ごなしに怒鳴られたら誰でも気分悪くなりますよ。→よってネットに悪く書かれる。

遜る必要は全く無い。接客の基本を忘れたらダメだよね。

2021/02/03(水) 19:46:10.61

自己愛性パーソナリティ障害

https://www.msdmanuals.com/ja-jp/%E3%83%97%E3%83%AD%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%8A%E3%83%AB/08-%E7%B2%BE%E7%A5%9E%E9%9A%9C%E5%AE%B3/%E3%83%91%E3%83%BC%E3%82%BD%E3%83%8A%E3%83%AA%E3%83%86%E3%82%A3%E9%9A%9C%E5%AE%B3/%E8%87%AA%E5%B7%B1%E6%84%9B%E6%80%A7%E3%83%91%E3%83%BC%E3%82%BD%E3%83%8A%E3%83%AA%E3%83%86%E3%82%A3%E9%9A%9C%E5%AE%B3-npd

2021/02/03(水) 22:14:07.51

好き勝手ぼろくそ言うても信者が金落としてくれるでええんちゃう？西野のオンラインサロンみたいなもんやろ
ただ間違って普通の人が入ってもたら嫌な思いするから会員制一見お断りにすべきやしそもそもあんな場所でやってたら周りの店にも彦根市民にも迷惑やからさっさと潰すか移転かするべき

2021/02/03(水) 22:44:52.97

え？誰の事言うてるんですか？
絶賛ツイートしか見かけませんけど？
もしかして消した？
好き勝手書く権利お互いにあるよ。
その通りだよw

2021/02/03(水) 23:06:45.24

まあ、誉めてるツイートしかないじゃん。
特に、常連さんは誉めないと次に行けないよねw
いい年のおじさんの、誉めツイート。お疲れです。

それでいいんじゃないの。
うんめーー✨で。

2021/02/04(木) 05:28:35.03

いい大人がラーメン屋に媚びへつらうとかアホ

2021/02/04(木) 06:30:20.86

Mしか好まないですね。

2021/02/04(木) 09:35:28.27

>>549
客はお金払っているから
多少の批判は出来る
お前はお客様にお金を払っているのか？

2021/02/04(木) 10:09:12.81

てか弦の月のべた褒めツイートしかしてないアカウントとかあるし知り合いにやらせてるんか？店長中国人？

2021/02/04(木) 10:27:45.69

オイツイデスネ

2021/02/04(木) 10:47:45.29

都合悪けりゃThrough

都合良けりゃaggressive

2021/02/04(木) 12:48:19.61

ツイッターは、チェックされてるから批判的なツイートは出来ないんだよ。
そして、誉めツイートはリツィートしてもらえる。
常連さんの至福の瞬間だね。

2021/02/04(木) 13:48:38.38

お仕置きされるラーメン屋爆誕だな

まずは味と接客磨け

2021/02/04(木) 14:39:29.02

それが出来てりゃこんなに捻くれないって

2021/02/04(木) 15:47:15.54

https://i.imgur.com/s4f4rPD.jpg
https://i.imgur.com/UjbBYNe.jpg

2021/02/04(木) 16:37:49.68

>>564不味そう

2021/02/04(木) 16:39:05.00

心底気持ち悪い世界やね
その小さい世界で一生やっとけ感じやね

2021/02/04(木) 22:46:36.33

パイナップルおじさんてなんなん？弦信者の間では有名なんか？
誰なんかなんなんかわからんけど店名義のアカウントできもい発言とかほんまに頭おかしいな
接客業やってる自覚ほんまに無いんやな

2021/02/04(木) 23:29:00.84

>>567
ポーーーーーー
ポポポポーーーーとか言っているキモい奴？

2021/02/05(金) 00:02:29.04

パイナップルに突撃してるしぶはははw ワロス
まさにお客さんとトラブって居る姿を見せてるwww

2021/02/05(金) 01:45:48.25

kouji.kouji.
↑がパイナップルおじさんと麺活ってツイートしとるな。と言ってもキモい言ってる本人さん、おまえの方がかなりキモいw

2021/02/05(金) 14:00:01.95

パイナップルおぢさん完全スルーwww

完全に無視されてキクチ君顔真っ赤にしてイライラして居るだろうなぁwww

パイナップルおじさんの完全な勝ちだねwww

弦乃月の完全な負けwww

週末にサルのぬいぐるみ用意して
「ポポポポーーーー」とか言いながら携帯で写真撮りながら食ってみようかな

2021/02/05(金) 19:20:39.76

身内しか分からん話やから面白くない

2021/02/05(金) 19:35:57.73

店を新しくしても人格は変わらず。
自画自賛のテーブルみたいやけどセンスなさすぎるw
世間ではダサいって言われてます。
垢抜けないお店に垢抜けない店主。
そして垢抜けないラーメンw

2021/02/05(金) 19:43:11.57

弦乃月は専用スレへって書いてある＋
それを指摘されてるにも関わらずカキコ続ける
空気読めないヤツはもう書かなくていいわ。
お月さんが悪い部分もあるやろうけど、
執拗にカキコしてるヤツもどうせマナー違反して
怒鳴られたりなんちゃうの？！
マスクしてへんかったりとかさ。キモいわ。

2021/02/05(金) 20:53:37.06

>>574
誰も使わない専用スレを立てたやつ+毎回月の話題事に指摘してる奴のが病気やろ
別の話題もラーメンの話もせずに自治だけしてんのは滋賀ラーメンスレではタダの荒らしやろ
ただでも過疎スレなのに人減らすなや

2021/02/05(金) 21:17:19.02

>>574
カキコって久しぶりに聞いたな

2021/02/05(金) 21:38:59.12

ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝのワロスと無駄な改行の方が加齢臭きっついやろ還暦超えてそう
弦の話やめろ言うだけで他の店の話せんのやったら火消しに必死な店主か信者認定されるで

2021/02/05(金) 22:14:21.19

トライアルの駐車場がーーーとか騒いでいたゴミ供出てこいよ　カス

許可取って居る事言った途端に逃げてる吠えるだけのイヌ以下www

2021/02/05(金) 22:34:04.84

カキコてWww
信者乙Www

丸亀は許可済みって呟かないって事は非公認やな
それにトライアルの事ももう少し丁寧に書けんのかね
偉そうに(ｰｰ;)

2021/02/05(金) 22:40:23.64

>>578
気持ち悪

2021/02/05(金) 23:38:34.26

基地外店主には基地外信者がお似合いやなｗｗｗ

2021/02/06(土) 01:30:22.83

大体最近から奏みたいに「～が契約駐車場」って書けば済む話をバカが含み持して中途半端な書き方するのが悪いんじゃん
本気で商売向いて無いわ

2021/02/06(土) 04:37:31.08

天下一品の一番美味しい食べ方
https://www.youtube.com/watch?v=kQf8bNG4600

2021/02/06(土) 06:51:32.14

俺は最初は素で食べて味噌は途中で入れる
タレって入れる必要感じたことない
替え玉とかあれば使う事もあるんだろうけど

2021/02/06(土) 08:39:46.28

>>583
汚い食い方だな

2021/02/06(土) 09:07:01.03

>>582
店側が良いと言ってても
トライアル側とどういう話になってるかわからなければ
トラブルは客責任

擁護してるアホもいるようだけど
常識知らずは恥ずかしいわ

大した職についてないからわからないんだろ

トライアル駐車場をお借りする事になりましたので
そちらをご利用ください

この一文を思いつかない時点でやっぱりおかしい

2021/02/06(土) 10:27:49.69

>>586
正論

2021/02/06(土) 11:21:19.36

プライドが高すぎて言えんのだろう
滋賀のプライドモンスター

2021/02/06(土) 13:21:17.07

滋賀って美味い味噌ラーメンある？

2021/02/06(土) 13:23:50.64

>>589
大島軒好きやで
あっさり味噌

2021/02/06(土) 14:16:19.39

>>589
サッポロ一番でOK

2021/02/06(土) 14:28:22.45

サッポロ一番味噌伊勢海老風味はハズレだったな
普通の味噌の完成度を思い知ったわ

2021/02/06(土) 14:39:08.45

>>586
キャンキャン吠えてたんだから店主に土下座して謝罪しろよ　

負けイヌwwwクヤシイか　ぶははははは

オマエの完全な負け～

2021/02/06(土) 14:47:01.31

>>589
必死のパッチ
兵庫県やけど

2021/02/06(土) 15:19:19.09

>>593
乞食だなぁ
年収300万くらい？

2021/02/06(土) 15:37:48.73

魂心屋、ご飯のおかわりをオーダー制にして欲しい…
この世の雑菌を全部持ってそうなミスター雑菌っていう雰囲気の私が
炊飯器開けてるの見たら、他の人がお代わりする気を無くすと思うんですよね

2021/02/06(土) 15:58:38.69

>>595
こんな清々しいほどの馬鹿に300万も払う会社ないだろ。
自宅警備か生保だよ笑
よくてコンビニバイトか

2021/02/06(土) 17:09:26.04

>>590行ってみるわ。ありがとう

2021/02/06(土) 18:16:52.76

>>593
お前の何が気持ち悪いってさ
一時期店主に冷たくされてアンチになってたやん
かまって貰ったらキャンキャン尻尾振って信者してんのな
メンヘラ女かよ気持ち悪い

2021/02/06(土) 19:03:02.49

十二分屋行ったけどちょい微妙かな
弦よりはましやけど

2021/02/06(土) 19:58:54.19

朝から昼しか営業してない←なんやねんこの日本語。

それを言うなら朝から昼までしか営業してないやろ。

学力低いんかな。

2021/02/06(土) 20:06:01.49

https://i.imgur.com/U2nVRQk.jpg

2021/02/06(土) 20:23:11.14

>>602
なかなかクセのある文章ですね

2021/02/06(土) 20:26:44.38

>>602
日本語が拙い

2021/02/06(土) 20:31:41.67

寺◯屋、4月位を目標に家から嫁と子供追い出して元の場所で営業再開したいそうで。
クズやな、子供もまだ小さいのにそんなんで追い出すとか鬼畜やね。
それでパートBBAと不倫三昧したいみたいやね。
前の場所と言えば、例の厨房やね。
隠し味はBBAの潮です！ってか？w
想像するだけでゲロ吐きそうw

2021/02/06(土) 20:39:57.93

麺を万引きしたやつがいるってこと？
どんな管理しとんねん
それ以外の意味だとしたら早く日本語勉強しろ三国人

2021/02/06(土) 20:43:05.65

俺こういうの書いてあることを理解する能力が低くてホント嫌になる…
ルールが全然わからない…
Tシャツが欲しい人はラーメン無料の権利は使えないの？権利使った時点で台紙回収？

https://realestate.yahoo.co.jp/rent/search/s/000003819000/

2021/02/06(土) 20:44:02.02

リンク先を恐ろしいくらい間違えた…
ラーメンスタンプラリーの話です
https://www.shiga-create.jp/moa/archives/id/4643/cate/gourmet/

2021/02/06(土) 20:48:56.66

Tシャツもらうのにスタンプカード送るからそれまでにトッピングと無料ラーメン頼めば問題なし
スタンプカード送ったら返さないからねってだけ

2021/02/06(土) 20:56:43.39

ああ。そういう事ね。
「権利を行使するたびに台紙が無効になります」
っていう意味にとってしまった。
90日間で35店舗…
3日に1店以上のペースで食べないと達成できないって、なかなか不健康なイベントだなあ

2021/02/06(土) 21:03:48.83

>>605
あんな義理を欠いた人を受け入れるような町じゃないのに
再開しようとしても、周り人が許すわけないやろ
大人しく今のところでやっとけや

2021/02/06(土) 22:00:20.44

>>610
90日もあれば余裕だが行きたい店が少なすぎて参加する気が起きん

2021/02/06(土) 22:25:19.36

>>601
おっ？店主か？w

最近、批判ツイート無いから寂しいんか？w

2021/02/07(日) 01:56:40.19

どさくそ、もうスタンプラリーコンプリートって異常だな。
24件を7日で回るってほんま死ぬぞｗｗ
それよりも、時間と金が有り余ってるようだね。貴族かｗｗｗ
1日ラーメン4杯平均を1週間・・俺なら高血圧で倒れてるぜｗｗ

まあ、小汚いやつだから他人にカード渡して回らせてるのかも知れんけど。
なんせ貴族なのでｗｗ

2021/02/07(日) 08:21:22.17

ニートなのかな～

2021/02/07(日) 17:27:10.98

https://i.imgur.com/pH0OA6n.jpg

いや、わかりやすいように貼り紙でもしろよ
客のせいかよ

2021/02/07(日) 19:45:56.52

客の程度が低すぎるんだろう。
あの普通のラーメンに病みつきになる連中だししょうがない。
嬉しそうにキーホルダーSNSにアップしてるし恥ずかしい。

2021/02/07(日) 22:38:37.31

何回食べてもつけ麺の良さがわからん
酸っぱいすぐ冷める提供に時間かかるとか

2021/02/07(日) 22:43:30.23

つけ麺半蔵でしか食べた事無いねんけどつけ麺てぬるいもんなん？
半蔵だけぬるいん？熱くして言うたらマナー違反なんかな？そばつゆみたいにお湯足してくれるサービスしてくれやるけどようわからんし気がひける
ておもてつけ麺よう頼まん普通のラーメンばっかや

2021/02/08(月) 00:43:35.50

つけ麺のスープは器持てへんぐらい熱々なもんやと思うけどな
麺が冷たいから食べていくうちに冷めるのは仕方ないが言えばスープ温めてもらえるはず
言うのめんどくさいからはじめから熱盛で頼むけど

2021/02/08(月) 01:30:39.34

なんでつけ麺の麺ってなんで酢かけるんやろね

2021/02/08(月) 08:47:37.26

カドヤ系と濃厚系は違うよ
カドヤのつけ麺の何が良いのか全くわからないが

2021/02/08(月) 10:20:45.46

無断駐車をTwitterで偉そうに言ってるわりに晒すのビビってるやん
写真あるんやったら車種と車番を晒したらいいのに！店長さんw

2021/02/08(月) 12:27:16.61

チキン野郎と松龍のつけ麺は美味い
にっこうは昔のつけ麺は美味かった

2021/02/08(月) 12:29:35.03

>>619 12分やのつけ麺はレアチャーシューしゃぶしゃぶ出来るくらいくそ熱い

2021/02/08(月) 12:45:24.95

滋賀のラーメンをいろいろ食べ歩いてみたので、寸評してみる。
まずは食べログ上位から。
・にっこう
ここは確かに美味い。麺もそれなりに味わいがあり、他エリアで出店しても流行ると思われる。
ただ、アッサリ系のを特盛で注文すると、麵とスープの量がアンバランスな感じがした。

・真咲雄
とんだ過大評価。どこにでもある博多豚骨と変わらないし、背油の臭みも抜けていない。
具材も大したことない。その割に値段がかなり強気。
食べログ評価が謎。

・秀吉屋
まあまあ美味かったが、家系ラーメンとしてこれといった特徴は感じなかった。
わざわざ遠方から通う程の味ではないと思うが、逆に言うと日常的に食べても飽きない味かもしれない。

・梅花亭
ここもかなり過大評価。素材はそこそこいいが、スープに全く深みがない。
写真映えだけが先行の典型。値段の価値はない。
滋賀のアッサリ系は過大評価の店が多い。

2021/02/08(月) 12:50:16.93

・江陽軒
個人的にはここの味は好きだ。しかし、完成度という点でいうと今一つ。
特定の魚介系のダシが強すぎて、全体が調和してない感じがする。
また、つけ麺の麺に比べて通常のラーメンの麺が物足りない。

・弦乃月
ここもとんだ過大評価で梅花亭と同様。写真映えはいいが、スープを口に入れてガッカリ八兵衛。
スープに全く深みがなく、麺も大したことはない。いい具材が台無しである。
そして、超割高。特に雲ナンタラのワンタン１つ100円は高すぎる。
値段が半額の来来亭の方がはるかに美味い。
また、亭主は丸亀やホームセンターに停めても利用すればいいようなことをほのめかしているが、
逆のことを向こうにされたら逆ギレするだろう。

・桃李路
個人的に滋賀で最もハイレベルな店と感じた。スープに独特の深みがあり、味が洗練されている。
特に濃厚海老ラーメンと牛骨みたいなラーメンは実に美味かった。
亭主はどこかの料亭やレストランで修行をつんだ人間と思われる。
ただし、駐車場が狭く、ヴェルファイアやハイエースでいって奥に停めると、板金7万コースの虞がある。

・麺屋ジョニー
替え玉無料とか、サービスはいいが、味に全く深みがない。
梅花や弦と違って、ここは素材もいいとはいえない。
とりあえず空腹を満たしたい人にはいいかもしれない。

・麺屋昊鶏
ここは美味かった。他にない独特の味で、遠方からでもたまに食べたくなる。
ただし、客席から厨房が全く見えない構造になっていて、
帰り際に「ごちそうさま」といっても、ウンともスンとも返事をしない時がある。

2021/02/08(月) 12:57:17.66

長々書いているけど内容に深みがない

2021/02/08(月) 13:56:45.02

文句しか言ってないし

2021/02/08(月) 14:33:48.80

>>627概ね同意だけどジョニーはまぜそば超うめぇぞ追い飯も最高

2021/02/08(月) 14:35:25.68

弦のうんこは嫌がらせなんじゃないか？お前らやめたれよ

2021/02/08(月) 17:06:13.35

>>631
せやな、あんまり過激な事書くと悪く無くても悪者になるから皆気をつけやー！

2021/02/08(月) 18:07:40.22

>>624
松龍こってりやでつけ麺合うかもな今度行ってみよかな
>>625
12はこないだ行ったばっかやし通う程ちゃうししばらくええわｗ
>>620
半蔵は最初っからぬるいでほぼ常温
味自体は柑橘の香りして美味いねんけどな
>>626
楽縁美味いで
あとは彦根来たんやったらちゃんぽん食べな

2021/02/08(月) 18:08:26.91

便所の落書きのほうがまだ為になるわ

2021/02/08(月) 18:31:20.67

チキン野郎は本店のが1番うめぇ

2021/02/08(月) 19:28:04.54

月の店主もオマエら滋賀作に合わせて原価とか言い出してかわいそうだ

えんがわはマズかった。バカな滋賀作と京都のひねくれ者だけだな褒めてんの。

2021/02/08(月) 19:28:40.21

珍しくまともにラーメンの話してて嬉しい…
文句でも何でもいいからもっとラーメンの話が聞きたい。
店長の人間性の話で盛り上がられても腹は膨れんのだ…

2021/02/08(月) 19:37:23.23

家が自動で水が流れる人は結構常習犯
逆に家が昔っからのレバーをひねるやつの人は
壁にスイッチがあってもそこを操作する事がわからない場合が多い
弦がどういうのだか知らんが

2021/02/08(月) 19:48:14.14

>>635
チキン野郎でこってり以外頼むなら他の店行ったほうがいいよね
こってり野郎は大好物ですはい

2021/02/08(月) 19:57:24.16

>>639わたしゃ本店のつけて野郎の大ファンですはい！

2021/02/08(月) 20:09:55.10

>>640
ごめんなさいね

2021/02/08(月) 21:26:49.88

，

月店主のリツイートは

店主のオナニーを

目撃するかのごとし

，

2021/02/08(月) 21:32:17.92

，

月店主のリツイートは

珍走団のパラリ♪パラパリラー♪

恥ずかしい茶髪、
愛知川の1000円カットで
無理やりやった田舎者丸出しの

なんちゃってツーブロックは

辞めたのかな

あんな髪型にされたら街歩けないケド

マジで店主は度胸あるよな

，

2021/02/08(月) 22:41:53.74

ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸは吉野家コピペの時代からタイムスリップしてきたんか？10年前でもそのノリ古いやろ
平日わざわざ関東から弦来るのもきしょ過ぎや
その交通費でええ加減家に回線引いたら？