柏のラーメン 69
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
>>118
もちろんあるよ。松戸の二郎も柏のG系も食べたことある
ただ、音は、個人的には端麗が好きなんだよな、俺は
ちなみに音の濃厚は、背脂関係とは違うから >>119
あ、ごめん
音に煮干し背脂ラーメン（燕三条系？）と音郎って二郎系のラーメンの種類があるみたいなんだけど
それはどうかなって意味だった >>120
あ、そういうことか。なるほど、了解
で、返事。あれ？ そういうのあったっけ？ ごめん、それはわかりませんです
今度、きちんとメニューを再確認してみます １年間もスープが不味いと思うなら
行かなきゃ良いのにな
清水さんも来て欲しくないよ
もう行くのやめなよ
おかしいよ
https://i.imgur.com/QH50Y6Y.jpg >>121
いやわざわざありがとう
自分でも試しに食べに行ってみます >>122
とりあえず、君はカリスマ清水マンセーと盲目的にやってればいいんじゃない？ >>107
そういう貴方は清水社長にその事を言えてるのかい？
前の方が良かったと、正面切って言ってるのはコイツだけかと。
結果、清水社長と盲目的な信者からの嫌われ役を一身に受けてるけどｗ >>122
ドンズバをどうにかまた味わいたい！って思っちゃうのは分かるけどね。
>>125
すまん、かなりのショッパー好きで味の機微が分かる自信は無いw
あと、人それぞれの好みの話とも言えるし、
世間的な評価として人気が右肩上がりになってるし、
そんな訳で自分の好みがどうとか言うつもりは無いっす。
自分としては、末廣家初訪したときドンズバ王道家と同じ味だ！って思って衝撃受けたので、
今の王道も味わいつつ、末廣家とか、未訪だけど、
ドンズバ率高かったシュウさんの神道家・白マツさんの田上家もそのうち行ってみようかな、
って感じで家系を謳歌するわ。 なんか背脂チャッチャ系のラーメン屋行くと
つけ麺だと損してる気がしてあまり頼めないんだけど
誉のつけ麺ってそんなにうまいのか 誉はチャーシューがうまい
赤もうまい
スープ割りでチャーシューのカスとネギを入れてくれる
俺も年を取ったから味噌ラーメンにネギ増量で十分だが 誉は開店当初の鬼燻製なチャーシューが印象深かった
いつからだったか、燻製が緩くなったよな…
最後に行ったのは3年前くらいだけど、今でもラーメンは野菜薬味メンママシ無料は続いているのかな 誉はみそラーメンとつけ麺が美味しいから気分で選べばいいさ
最近だと金が美味しかったなー 誉のチャーシューはホロホロで柔らかくめちゃうめーわ >>126
白マツは清水社長の弟子で一番美味い
昔の王道家を進化させた感じ
田上家が王道家出身だと世間に知らしめたツイッタラーが攻められてるのは悲しいね 誉は赤が好き
でも食べてると洗剤飛んでくるんだよね 珍来の超うまに麺を食べてきた。期間限定だから
味は悪くないんだけど、ちょっとかん水の匂いがな >>136
そんなにウマいかぁ〜益々行ってみたいな
そのツイッタラーの人、田上家の名声に寄与したことになるのかもね
あのビールっぷりは見て楽しいし、投稿はやめないで欲しいものだ 常連サービスをネットに晒す時点でろくなやつじゃない >>139
大盛りにしたら汁気なさすぎて失敗したわ
普通のうまに麺のほうがよかった 誉はのつけ麺はどれもうまいけど
奥に座ると洗剤飛んでくるし、
刺青のにーちゃんがマスクせずに友達の客とおしゃべりしてたから
もう行く気なくした
新松戸に行くことにする 誉でアルミラックに荷物置く奴は置き引きの心配はしないのかと毎回思う
つけ麺中盛りあつもりネギ増し食えばそんなものはどうでもいいがね 今日び、見知らぬ他人がベタベタ触っている荷物は、触りたくないだろ。
どうでもいいが、アルミじゃなくてステンレスじゃないか？ >>142
同意
とろみは普通のうまに麺が丁度いいと思う 無限大の休業理由って店が狭いから感染予防のため…みたいなんだったと思うけど、その間ゆうや軒？が営業してるって意味不明 無限大はここ数年ずっと値上げに失敗したんだから元の角ふじに戻せばいいのにな
数年前の角ふじに戻して７００円で売れば客戻ってくるよ
あと東口の麺王があった場所とうとう餃子屋から飲食店じゃなくなったな
なんかブランド品みたいなものを売る店になっちまった 昼に久し振りに柏に寄ったから
誉に入ろうと向かったら大行列でワロタ
音も外待ちかなり出てるし景気よさそうやな
結局とんかつ食って帰った 誉好きなんだけど翌日高確率で下痢になる。この現象なんなん。 >>151
ここ5年くらい食べてないけど、誉の背脂は食べ終わりでもみじんも重さを感じさせないくらいに胃もたれしない上質の背脂を使ってるイメージだったけど、最近は違うのかな？ >>155
お前は背脂をなんだと思ってんの？
胃もたれと下痢の原因が同じだと思ってるの？ 151だけど、二郎も王道家も全然大丈夫なんだけど誉だけダメなんだよねー不思議。美味いから食べちゃうんだけどね。 >>159
必要以上の脂肪は、吸収せずに体外に出す。
アンタの胃腸が正常に機能してる証拠だよ。 15年くらいぶりに柏戻ってきたから王道家行ってきたけど濃いわー
こんなに濃かったっけか 王道家は直系時代に塩辛くなって吉村社長と鶴巻が乗り込んで来て修正した事があったな。修正した直後はまじ旨かった。しかしまた塩辛くなり直系ハズレたらリミッターが外れた感じかな。誰も修正出来ないしな。なぜあんなに塩辛くするんだろか？
やはり吉村家には絶対勝てない。王道家が吉村家を越えるなんて吉村社長が生きている間は無いな。 >>164
誰も聞いてないからだまっとけ
>>162
ライスありきの濃さだからしゃーなし
>>160
セントラルキッチン方式だと思うが、柏に合うかな?
ラーメンに関しては特殊な街だからなー >>164
吉村家云々はともかくとして
清水さんは煙草をスパスパ吸ってるみたいだし、味覚も嗅覚も馬鹿になってるでしょ
吉村家で教わったとおりには作れても、自分の味なんて出せるのかね >>164
味だけじゃなくてスープが温いっていう苦情もあったよね。
元々味障なのかもね。 そういえばどんぶらが麺とスープ別々で注文出来る通販サイト作るって言ってたのどうなったの？
なぜか弁当屋始めてるけど・・・ 王道家程度でしょっぱいしょっぱい言ってる奴は一度仙台の横横家行ってみろ >>173
弁当屋連日テレビ取材だって
流石そう言うの上手いよなw 近所に住んでる人は実態知ってるから
白い目で見られそう コロナ感染、千葉県が全国ＮＯ1だってよ。
遅い時間帯までやってるラーメン屋とかな。 この時期になると
眼球舐めが好きだった彼女と
付き合ってた時と同じくらい
アイボンが手放せない
これをら40近い独身性犯罪歴有り、ハゲチビデブが呟いてると思うと本当に怖い。早く行政は駆除したほうが良い。近い将来絶対重大な犯罪を犯すわ。 >>164
薄めでちょうどいいと思うけどみんな濃いめ頼むよな
わりと好きなとこまで薄めてくれるらしいから頼めよな >>180
「薄目」だと、味がぼやけるんだよな。
かといって「普通」だとキツイし。
なのでアタシは「脂多目」で、薄めてる。 >>181
そりゃそうなるわ
最初大行列でスタートダッシュ大成功なのに、このありさまだからな ラーメン大は松戸もあっという間に撤退してしたしな
我孫子は長いけど >>184
まだあるから撤退はしてないよ。ただ、開店休業状態。
コロナになる前からまともに営業してない
それでも補助金もらえると思うと何とも言えん気持ちになるわ。 >>186
可愛いバイトの娘がいるだけで通うもんな >>184
松戸店は二郎のすぐ近くにオープンとか立地からして失敗でしょう。 >>180
移転前
薄くてしょっぱいのばかりだった
これを薄めたら、麺ですら完食不能になると思った
ただ、たま〜に濃いのにあたって、濃いところでバランスされてて、その時はしょっぱさ感じない
これが食べたくて何度も通うけどハズレばっかだった もうその話、飽きた、、って人はスルーしろ
反論ができなくて、悔し紛れに「他でやれ」言うやつは恥を知れ 王道家しょっぱいの話はもういいよ。
それが売りの店だし、あれだけ繁盛してるんだから美味いと思う人が多いんだろ。
そらに今は移転前に比べたら全然しょっぱくないしね。
薄味の店に行ったら良いよ。 むしろ移転前のしょっぱいのが食いてえ！
もちろん濃いめで！ >>196
宗八の濃い目お勧め。
あれ以上しょっぱい柏のラーメン俺は知らないｗ >>198
濃い目同士なら宗八のが1.5倍くらい濃く感じるよｗ >>197-199
さんきゅ！
王道化してから1、2回行ったくらいだけど
もうちょい粘って探ってみるよ >>202
専用無いんだわ
家系絨毯爆撃荒らしのせいで >>188
二郎諦めた奴らのおこぼれ貰ってて多少は人いたけどな
クソみたいな肉出されたから2度目はなかったけど 珍来の味噌ラーメン+四川マーボー豆腐+ホイコーロ+餃子食った食った。美味いわ。 大っていまやってないの？ 去年の解除後からはランチ目当てでけっこういってたんだが。500円はお値打ちだった
おうかが出来てから行かなくなった イブトでつけ麺にスープ割、最強だわ。
病み付きになるな。 おうかが人気みたいでよかった。
さくらミニ時代はなんかそこまでお客が入ってなかったようだったから心配してたんだよね。
まあ、松飛台のときはかなり繁盛してたみたいだから、元から杞憂だったか。 猪太はオレもつけ麺派だけどスープ割りはしないで残ったスープには大根おろしとライスぶち込んで食ってるわ
もちろん特濃 王道家のおっさん調子のってるけど、さいたまの紫極の方が普通にうまいから困ったもんだぜ 大根おろしって、スープに合う？
店のオススメの食べ方らしいけど、水っぽくなって、シャリシャリして、ちいとも美味く感じないんだが 自分は猪太ではラーメンですけどニンニク＋辛いやつ（豆板醤?）でウマーしてます >>213
支局ってただの武蔵家だよな
普通にうまいが、都内なら何処にでもある味だよなぁ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
