柏のラーメン 69
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>>42
新潟出身で柏住んでるけどまあ新潟田舎なのは事実だしカッペと言われてもなんとも思わないぜ >>77
小岩の二郎に一度行ったけどこのくらいだったな
平日昼になんであんなに人が居るんだよと思った >>76
知らんかったわ
うまいの？
まぁ【うまい】ラーメンショップ【うまい】
って書いてあるくらいだからうまいんだろうけど 王道家、前の場所の時より人気上がってないか？
一時柏から離れたのが飢餓感を煽ったのかw >>84
コロナでほかが営業してないからだと思ってる。
このところ抽選プレゼントがあったのでそれも関係してるかも。 近所のモンだが朝の10時くらいから並べ発生してるぞ最近w。YouTube効果が凄すぎる。 王道家ほうれん草で薄めながら食べてたらいつか美味さが分かると思ってたんだが挫折した
そんで宗八行ってみたらびっくりするくらい美味しくて今では新しく出来た三郷家と寿三家、宗八でループ 王道家は刺さる人には刺さるんだろうな...あんな人気なんだから >>82
この人毎回こんな喰ったり飲んだりしてるの？
週二でよく生きてられるな 王道屋ってそんなに豚骨臭するようになったのか？
誉の近所の頃は、ゲンコツ投入直後は少し血生臭い感じはあった思うけど、このツイッター野郎が言うほど豚骨臭はしなかった気がするが
最近行ってないから分からんが 何かこの人、王道家に良く行くのに毎回味の文句を書いている。自分は王道家の1番の常連で味の師匠とでも思ってそうで怖いわ。 王道並ぶのあきらめておうかに行く人はいないのかな
ジャンルが違うからないか >>95
濃い目にすると明らかに王道家より濃い。
↑に味薄めとか見た気がするけどノーマルだと王道家より薄いのかな？？ 王道家濃すぎ塩っぱすぎ言ってる人に
限って意地でも薄めで頼まないイメージ 清水さんはご飯頼まないならラーメンは薄味を推奨してたよ。昔は濃い目が王道家ファンの必須条件だったが時代は変わるもんだわ。 餃子酒場ナナホシのあとはブチックが入りました
ラーメン屋さんじゃなくて残念です 王道家のスープがぬるかった時代から行ってる奴いる？ 初代柏のオープン時から行ってるけど、
猫舌なのでトッピング無しでぬるいと思ったことはないなぁ。
トッピングによっては表面近くがぬるくなることは有ったけど。
あと、丼直渡しだったころ、丼が熱すぎて着地するまで指離さずに耐えられるか、
いつもスリリングだったのを思い出したw
こんな書き込みがあったくらいだから相当前だな。
もしかして>>105が書いたとか？w
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 12:44:57 ID:hwd1ZJsW
数年前は王道家＝ぬるい
が煽りの定番だったけど最近はスープ熱いの？
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 12:56:39 ID:zhhoYR69
↑やっぱヌルイと思う。。 >>82,91
臭いは自分は分からないけど、前は醤油先行気味だったと思うけど、
途中？最近？からは豚骨先行って方針を明言してる。
まあ変化なのかブレの範疇なのか分からんけど。
>>92
たまに褒めてる時もあるね。
自分も前の味の方が好きだから、気持ち分からなくもないけど、
研鑽のなかで前よりも繁盛して来ているのもあるし、前と違うのは仕方無しかな。 王道家夏の昼は暑くて並べないだろ
陽をもろ浴びて死ぬわ
旧柏店舗の時の方が良かった
今は清水さんがカリスマ化しちゃったな 王道の清水はガンだったんだ、そんなのが
作るの気持ち悪いよな。 それは失礼過ぎる
治ったからこそ恩返しの意味で寄付とか帽子サービスとか自分の財産を使ってくれてるんだろう。東京進出もそれだろ。
ただ人気が出すぎてやばいわ。
東京の店は柏と人口が桁違いだから混みすぎて運営出来なくなる恐怖があるな。 王道家 清水社長の一連の行動は
金儲けに走ってると批判されないためでしょ
福祉施設への寄付しかり
プレゼントサービスしかり
吉村社長の記事をやたらと気にしてたし
特に今は時短営業に応じてないしね >>65
桂花は店毎に多少のアレンジが認められているようだからねぇ
今だと、新宿はキャベツ生だけど池袋サンシャインは湯通ししてあったり、
池袋サンシャインは細麺メニューが100円引きで有ったり、どっかの店舗では味噌がメニューで有ったりと
別の店舗にも行ってみたいという気になる 音って色んな種類のラーメンあるけどどう？
行ったことないんや
休憩時間なしの通し営業なんかな >>115
俺は濃厚より淡麗が好き。個人的な好みだけど
あとは人によるとしか言い様がないな >>118
もちろんあるよ。松戸の二郎も柏のG系も食べたことある
ただ、音は、個人的には端麗が好きなんだよな、俺は
ちなみに音の濃厚は、背脂関係とは違うから >>119
あ、ごめん
音に煮干し背脂ラーメン（燕三条系？）と音郎って二郎系のラーメンの種類があるみたいなんだけど
それはどうかなって意味だった >>120
あ、そういうことか。なるほど、了解
で、返事。あれ？ そういうのあったっけ？ ごめん、それはわかりませんです
今度、きちんとメニューを再確認してみます １年間もスープが不味いと思うなら
行かなきゃ良いのにな
清水さんも来て欲しくないよ
もう行くのやめなよ
おかしいよ
https://i.imgur.com/QH50Y6Y.jpg >>121
いやわざわざありがとう
自分でも試しに食べに行ってみます >>122
とりあえず、君はカリスマ清水マンセーと盲目的にやってればいいんじゃない？ >>107
そういう貴方は清水社長にその事を言えてるのかい？
前の方が良かったと、正面切って言ってるのはコイツだけかと。
結果、清水社長と盲目的な信者からの嫌われ役を一身に受けてるけどｗ >>122
ドンズバをどうにかまた味わいたい！って思っちゃうのは分かるけどね。
>>125
すまん、かなりのショッパー好きで味の機微が分かる自信は無いw
あと、人それぞれの好みの話とも言えるし、
世間的な評価として人気が右肩上がりになってるし、
そんな訳で自分の好みがどうとか言うつもりは無いっす。
自分としては、末廣家初訪したときドンズバ王道家と同じ味だ！って思って衝撃受けたので、
今の王道も味わいつつ、末廣家とか、未訪だけど、
ドンズバ率高かったシュウさんの神道家・白マツさんの田上家もそのうち行ってみようかな、
って感じで家系を謳歌するわ。 なんか背脂チャッチャ系のラーメン屋行くと
つけ麺だと損してる気がしてあまり頼めないんだけど
誉のつけ麺ってそんなにうまいのか 誉はチャーシューがうまい
赤もうまい
スープ割りでチャーシューのカスとネギを入れてくれる
俺も年を取ったから味噌ラーメンにネギ増量で十分だが 誉は開店当初の鬼燻製なチャーシューが印象深かった
いつからだったか、燻製が緩くなったよな…
最後に行ったのは3年前くらいだけど、今でもラーメンは野菜薬味メンママシ無料は続いているのかな 誉はみそラーメンとつけ麺が美味しいから気分で選べばいいさ
最近だと金が美味しかったなー 誉のチャーシューはホロホロで柔らかくめちゃうめーわ >>126
白マツは清水社長の弟子で一番美味い
昔の王道家を進化させた感じ
田上家が王道家出身だと世間に知らしめたツイッタラーが攻められてるのは悲しいね 誉は赤が好き
でも食べてると洗剤飛んでくるんだよね 珍来の超うまに麺を食べてきた。期間限定だから
味は悪くないんだけど、ちょっとかん水の匂いがな >>136
そんなにウマいかぁ〜益々行ってみたいな
そのツイッタラーの人、田上家の名声に寄与したことになるのかもね
あのビールっぷりは見て楽しいし、投稿はやめないで欲しいものだ 常連サービスをネットに晒す時点でろくなやつじゃない >>139
大盛りにしたら汁気なさすぎて失敗したわ
普通のうまに麺のほうがよかった 誉はのつけ麺はどれもうまいけど
奥に座ると洗剤飛んでくるし、
刺青のにーちゃんがマスクせずに友達の客とおしゃべりしてたから
もう行く気なくした
新松戸に行くことにする 誉でアルミラックに荷物置く奴は置き引きの心配はしないのかと毎回思う
つけ麺中盛りあつもりネギ増し食えばそんなものはどうでもいいがね 今日び、見知らぬ他人がベタベタ触っている荷物は、触りたくないだろ。
どうでもいいが、アルミじゃなくてステンレスじゃないか？ >>142
同意
とろみは普通のうまに麺が丁度いいと思う 無限大の休業理由って店が狭いから感染予防のため…みたいなんだったと思うけど、その間ゆうや軒？が営業してるって意味不明 無限大はここ数年ずっと値上げに失敗したんだから元の角ふじに戻せばいいのにな
数年前の角ふじに戻して７００円で売れば客戻ってくるよ
あと東口の麺王があった場所とうとう餃子屋から飲食店じゃなくなったな
なんかブランド品みたいなものを売る店になっちまった 昼に久し振りに柏に寄ったから
誉に入ろうと向かったら大行列でワロタ
音も外待ちかなり出てるし景気よさそうやな
結局とんかつ食って帰った 誉好きなんだけど翌日高確率で下痢になる。この現象なんなん。 >>151
ここ5年くらい食べてないけど、誉の背脂は食べ終わりでもみじんも重さを感じさせないくらいに胃もたれしない上質の背脂を使ってるイメージだったけど、最近は違うのかな？ >>155
お前は背脂をなんだと思ってんの？
胃もたれと下痢の原因が同じだと思ってるの？ 151だけど、二郎も王道家も全然大丈夫なんだけど誉だけダメなんだよねー不思議。美味いから食べちゃうんだけどね。 >>159
必要以上の脂肪は、吸収せずに体外に出す。
アンタの胃腸が正常に機能してる証拠だよ。 15年くらいぶりに柏戻ってきたから王道家行ってきたけど濃いわー
こんなに濃かったっけか 王道家は直系時代に塩辛くなって吉村社長と鶴巻が乗り込んで来て修正した事があったな。修正した直後はまじ旨かった。しかしまた塩辛くなり直系ハズレたらリミッターが外れた感じかな。誰も修正出来ないしな。なぜあんなに塩辛くするんだろか？
やはり吉村家には絶対勝てない。王道家が吉村家を越えるなんて吉村社長が生きている間は無いな。 >>164
誰も聞いてないからだまっとけ
>>162
ライスありきの濃さだからしゃーなし
>>160
セントラルキッチン方式だと思うが、柏に合うかな?
ラーメンに関しては特殊な街だからなー >>164
吉村家云々はともかくとして
清水さんは煙草をスパスパ吸ってるみたいだし、味覚も嗅覚も馬鹿になってるでしょ
吉村家で教わったとおりには作れても、自分の味なんて出せるのかね >>164
味だけじゃなくてスープが温いっていう苦情もあったよね。
元々味障なのかもね。 そういえばどんぶらが麺とスープ別々で注文出来る通販サイト作るって言ってたのどうなったの？
なぜか弁当屋始めてるけど・・・ 王道家程度でしょっぱいしょっぱい言ってる奴は一度仙台の横横家行ってみろ >>173
弁当屋連日テレビ取材だって
流石そう言うの上手いよなw 近所に住んでる人は実態知ってるから
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