市川周辺のラーメン屋55
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>>951
協力金でウハウハなのはもっと後の話
去年の2月コロナでPORCOが客足が遠のいて(特に女性客)それを補填する為にもともとラーメン好きだった事から開業した 最初からラーメンと居酒屋両方やってたサザンはコロナで早々に見切り付けちゃったね
と思って調べてみたら昨日でちょうど閉めて一年だった 1GERAの閉店が悔やまれる。
美味しかったのに…
ぶたけんは繁盛してるね。
開店時、飯時は行列(それ以外ならすんなり入れるかな？)
長次郎もまずまず
なりたけもまずまず
(昔と比べると相当↓しとるね) 近くにまつのやあるのにかつ屋出したり外食産業の出店傾向ってのは何がしたいのかまったく分からんわ >>955
富士そばが潰れた後なので麺系はどこも来ようとしなかった
事実、市川駅周辺はご飯系の店しかほとんど生き残ってない、老人ばかりだし
せめてやよい軒だったらよかったと思うけど マクドナルドも再出店してこないのも謎だな
主要な駅にはだいたいあるのに
だいぶ前に閉店してからなんもない
ケンタッキーはちょっと嫌 快速で市川じゃなくて本八幡に停まればいいのに
都営新宿線もあるし >>958
市川駅は、特急の通過線があるから快速を停めざるを得ない
本八幡は既に賑わっていたので待避線が作れなかった
快速を便利な駅に停めると、
各駅停車との混雑のバランスが崩れるから停めないケースもある（西船橋とか） 行列できるくらい流行るのはシャポーの当たり障りのない飲食店だけ かつやは最大の敵になる松のやの芽を
今のうちに摘んでおきたいからのあえての出店だろうし
割引に期待できるな まつのやセルフでおかわりできなくなって暖簾もなくなったし、それならかつやで大盛り頼みたいから助かる 店員にお代わり頼めばいいじゃないかｗ感染対策の観点でも今の方がいいし
丸亀もそうしてる オザキクレープ50人大行列ってどんだけ飲食店ねえんだよこの地域ｗ
本八幡の競争で消耗してる店は移ってこいｗ 長次郎とぶたけん興味あるんだけど、美味しさとしてはどれくらい？
俺が行った中では京成大久保二郎＞小岩二郎＞麺屋もりの＞まるは極G郎麺＞無限大って感じだけど バリバリジョニーの店主アホなのか
あんな接客しておいて最近売上が悪いとか
あれで次に繋がると思ってんならアホの極み バリジョは店内が汚いというか騒然としてるんだよなぁ
飲食として清潔感は必要だと思う >>966
その中だとまるはは行ったことないわ
京成大久保を100とした主観採点
小岩110、ぶたけん80、長次郎65、もりの45、無限大30 てとこかな
豚けん。はどちらかと言うとフジマル仕様で麺だけが二郎な感じ
長次郎はクセのない優等生な感じ（悪く言えば面白くも何ともない） 非乳化食いたいなら小岩
微乳化食いたいなら一之江が 軽く行ける距離にレベル高い直系があるんだよな
妥協してブタケン長次郎行っても
結局物足りない 直系とかいうけど本家の観たは年寄りの山田総帥が作る年寄り向けの薄い味だったりするから滑稽
本当の二郎とは何なのか >>973
確かに千葉店は京成大久保店のあのピリピリ感はないですね。 >>969
そんなにレベル高いのか
そのうち行くわ。ありがとう もりのは開店一年ちょっとはかなり微妙だったけど最近は美味しい
でもスープが二郎のものとは結構離れたから比べるのもナンセンスかなと思う
小岩二郎行けるならそれが一番いいけど感染対策微妙だし客がたくさん集まるからコロナ明けるまで行きたくない
ぶたけん長次郎も開店当初は同じくらいのレベルだったけど今はぶたけんの方が完成度上がったね、どっちも美味いんだけど ぶたけん行ったら丁度俺らの回の直前に大量の生の骨と肉をぶっこんだ
衛生上は問題無いのだろうけどかなり気持ち悪かった
小岩二郎でも生背脂投入直後のスープってのは運が悪いとあるけど
知らぬが仏ってのもあるから調理場が見えるというのも善し悪しだね 完全スレ違いだけど船橋の戯拉戯拉でずんどうに骨入れて
掘削機みたいのでゴリゴリやってたな。だからあんなに濃厚なんだな >>967
バリジョ仲間よしすけはどんなに美味くても行こうと思わない 商売人としてはアレだし、
職人としても中途半端
仲間ぐらい振り切れば、別の評価もあるかもだけど
ああなりたい人はいないだろう >>977
確かに投入直後のスープというのは気持ち悪いね >>979
(よ)の接客はやべぇ〜よな
よく客が怒らないなと >>977
王道家なんかも、スープ調整のロットに当たると20分待たされて、スープもちょっとぬるめになるしな。
当たった時はハズレって事でw 市川駅南口の藤とか以前は豚の生ホルモン出してたしその程度たいしたことはない
豚の生レバーうまかったなあ… >>976
あと数年支那コロを流行らせる予定だから、ずっとステイホームしておけ 安さと殺伐とした雰囲気を求めるならぶたけん、そうでないなら長次郎に行けばいい（普通の値段だが二郎系にしたら高いかも程度）
長次郎は広いけど回転率悪め。接客はいいのでカップル客とかチラホラ見る
ぶたけんは最初行ったときの心象が悪すぎてそれ以来行ってない
どっちもウマイとは思う 金髪助手さんきてからカトケン大分丸くなったよ。有能な助手さんだと思う。 ぶたけん別に愛想は良くないけど必要最低限の接客はするから悪いと思ったことないや
常連ではないものの結構通ってるけど理不尽な物言いとか見た事ない
たまに接客に文句言う人いるけど何されるん？ >>987
金髪助手さん、初めっから手際いいけど二郎系経験者かね？ >>959
それデマに近い話な
複々線化以前、本八幡より市川のほうが乗降客数が多く
国府台の陸軍基地（戦前）や貨物取扱もあり、国鉄にとっての重要駅は市川だった
新宿線ができたのはもっと後
本八幡に快速を止めるべきというより、既に快速が止まる市川に新宿線を持ってくるべきだった テリー伊藤の唐揚げは…だった。
粋の唐揚げ弁当の方が良かったよ。
スレチでごめん。 というか新庁舎を市川駅前にして分散させるべきだった
本八幡に人が集中しすぎ https://tokyo-milk.jp/
どうして市川駅前に出来るのはこんな店ばかりなんだ…鬱
こんな高いパン誰が買うか >>993
それ言ったら小麦ゴールデンヨットれべる
の一本堂でサンドウィッチつくって
バカ高い値段で売ってる長次郎とかどうなるんや 食パンニーズが未だに理解できない。なおヤマザキのイギリスブレッドはくそうまい。 >>995
我らがヤマザキ！
地元のヤマザキ最高！ 14号渡ったすぐ近くに指揮者の看板のパン屋があるのに何故あえてその近くに出店するのか理解に苦しむ このスレッドは１０００を超えました。
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