>>687
その画像は店主が新人だった頃の書き込みだから、登戸店長時代の話は的外れだね
一旦置いておくとして、それを言えるのは蓮爾のレシピを知ってて且つ営業したことのある人だけだわ
全く違う醤油を使わざるを得なかった当時、1番苦労したのはこのお方だろうし素人が簡単に言って良い事ではないと思うぞ
店主を叩きたいだけならスレに粘着する必要なんて無いよ