小金井のラーメン屋7くらい
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>>1
乙かれー麺実之和
この板ってすぐスレが落ちるんだね くじらの本日限定、九十九里塩煮干ラーメン美味しそう 武蔵小金井のラーメン屋
風風ラーメン
嵐屋
一清
ななふく
たがわ!
獅子亭
鶴亀屋
Ku
かんむりや
豊潤亭
実之和
光麺
つばき食堂
まるしゅう
大勝軒
前原軒
春秋庵
関口
龍王
江川亭 東小金井のラーメン屋
がんま
くじら食堂
らーめん大
平右衛門
幸楽苑
多力也
武蔵家
海壱
宝来軒
一平ソバ
新小金井のラーメン屋
にんにくや
境軒
無坊 にんにくやがまた休止してるな
売り上げ厳しいのかわからんができればさっさとまた店長変わってくれんかなぁ
学生ノリの延長みたいなやつじゃなく社会人として食品店としての最低限の常識がある人になって欲しい 2時からって中途半端なことしないで昼営業もやってほしい
給付金とかなんか理由があんのかな もともとのリンガーハットがあった飲食店街が悲惨な状況だな
ヨーカドーへの通路でしかない 昔は北口が賑わっていて南口はほぼ乗客の帰り道でしかなかったんだが
いまは南口が平成的で北口は昭和的な寂れぐあいだな
個人的には北口のほうに古式ゆかしき中央線沿線の怪しさがあってノスタルジーを感じるが にんにくやが店長やめてくれたわ
営業中に学生時代のツレと店前でタバコ吸いながらダベってるような意識低い人だったから本当にうれしい
次は学生ノリの延長とかバイト店長みたいなんじゃなく最低限のモラルとできればラーメン屋をやりたいっていう思い入れのある人だといいな 無坊の担々麺美味いな。
駅から遠いからたまにしか行けないけど 新しくなってからの椿に初めて行った
味自体はさほど変わっていないと思った
ただ麺の量はすくなくなったかな
以前は「中」を頼むと他店の特盛りくらいあった >>37 俺もリピーターだ
汁無しより普通の坦々麺の方が美味いな 無坊の汁無しまだ食べたことないな。
今度食べてみるかな。
とりあえず普通の担々麺と豆乳担々麺、カレー担々麺を食ったことがあるが、どれも美味かった。 前を通りかかる時間帯のためかもしれないけど
あの店に行列している光景を見たことがない 試験場の側にある前原軒って美味いの?
一度そこを通りかかったんだが、客が二人位しか入って居なかった あんな所までいって割高な普通の家系を食べるかってことだな
多くは近場の量産型家系5〜600円無限ライス付きですます
直系人気店に比類するようなうまさじゃなきゃワザワザ行かないよな 墓の近く、なにげにラーメン激戦区?
無坊、前原軒、関口、江川亭 運転免許試験場の食堂もラーメンが何種類かあったな。
府中市だけど。 >>47
魚介系つけ麺とか汁なし担々麺とかあるよね 魚介と言えば、
何年か前に閉店した虎魂食堂に近い味をやっと見つけた
立川の井の庄 臨休おおいから別の店で食ってたらギトギトラーメンにハマってしまった >>43
オレも駐車場無いから客入ってないのかと思ってたけどね
二度と食べませんw 無料乞食が並んでるの見ると、金払ってのんびり食う方が圧倒的にええわな >>43
流行りのマイルド系じゃなく本店に近い醤油が立ってる系
味はそこまで悪くもないが特段ウマいわけでもないのに値段は高い
個人的にはうま味より醤油の濃さが強いからあまり好みじゃない
なので他でも書いてる通りわざわざあそこまで食べに行く、通うほどのものではない
一個だけ、今の家系は特に資本系中心にマイルド系がほとんどなので吉村家に近い醤油強い系が好きでたまらないって人はいいかもしれん
免許更新の時ついでに話のタネに寄ってもいいか程度 平成の初期は江川亭や椿みたいな味が新鮮に思えて自転車でわざわざ通ったわ
子供にとってラーメンっていえば町中華の中華そばだったんで >>56
無料にしないと客呼べない時点で察しましょう >>62
そんなこと言わず行こうよ。無料になったのはYouTube見たら分かるよ。つじ田とか王道家も同じ企画で無料みたいだよ。 無坊が一番美味いかな。個人的に。
散歩のついでに食べに行ってる 椿食堂って朝っぱら(AM6:00とか)から
グランドメニューも提供出来るのかな?
激辛が出たらしいので食してみたいのだけど
えらい早い時間でないと中々機会が無くて 江川亭の駐車場いっぱいだった
結構繁盛している様子
あんまり話題にならないけど 牛蒡と山芋のどんな味か気にはなっていたんだがあかんかったか >>75
友人がブログにあげていたのですが
激辛つけ麺という品が出たそうです >>79
そうなんですね。知らなかったです。
下の方のTwitterで券売機の画像がありますが、激辛つけ麺はないので、先週くらいにできたメニューかもしれないですね。
https://twitter.com/frogosaaaan/status/1445883894490755081
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) さっき食べてきたけど激辛なんてメニューはないよ夏にはあったけどね
それとも辛つけめんをもっと辛くしてとお願いしたとか? >>80
>>81
79です、私の友人がブログにあげていたのが
9月の27日でして、この方は日付は不明ですが
限定品だったのでしょうか?ちょっと残念な気が
https://karameter.com/jp/stores/4854/7946/ 武蔵小金井に引っ越してきたから
色々近くのラーメン屋に行ってるけど
個人的に美味いと思ったのが、
無坊とたがわかなぁ。 >>85
他には、武蔵小金井駅周辺のラーメン屋は9割がた行ったかな。 たがわ、何が強みなのか今ひとつようわからず、いつも豊潤亭行ってまう たがわはとんこつがうまい。
ラーショの味を濃くした感じかな たがわは外観で家系かと思っていた
ウズラ卵どっさりの油そばが気になる たがわの塩ラーメン好き。鯛出汁なのに食べ終わった後に魚臭さが残らないのも良い。 たがわ、無坊は美味いの分かった。他お勧めないかね? >>93
町中華なら嵐屋
大人な味の中華そばなら、ななふく 嵐屋は小金井の良心のような店だよな
末永く営業して欲しい店だ >>99
えっそうなの
地元パン屋の道楽だから安泰なのかと思ってた あそこ、婆が調理場でタバコ吸ってるからずっと行ってないわ かんむりや、葬式訪問してみたがしばらく行かないうちに券売機無くなってるし店は何か臭いし。もう無くなっていいわ。 小金井在住時代のよく行っていた
なんだ、月末までに小金井まで出向いて一回食べなきゃいけなくなったじゃないか
クラウンのほうはずっと営業をつづけてほしいなあ
自我が芽生えたときから普通にあった店だから
(武蔵小金井駅周辺の中でもトップ10に入るくらい古いかもな) かんむりやは一年くらい前に雇われの職人がいなくなって味が落ちた
背の高い人(オーナー?)の作ったのは美味くないんだよね何故か かんむりや、つけ麺が滅茶苦茶美味い時期があったな
いつの間にか別の味になっちゃったけど >>106
眼鏡をかけた、クラウンでも働いている人? まるしゅうの梅のらーめん食べてきた
俺は旭川ラーメンの方が好きだな >>104
クラウン自体は近辺に何店舗もパン屋持ってるし、そうそう無くならないんじゃね
ここ数年でコッペパン専門店何店舗か出したりしてるし コッペパン専門店、発想はいいし美味いんだけどチト高いな かんむりや、30年以上あそこでやっていたのか
せいぜい22,3年かと思っていたけど
すごく遠い記憶だけどあの場所って、前はモスバーガーか何かがあった気が かんむりやの前はむさしってラーメン屋じゃなかったかな?
坊主の店長みたいなオッサンがいなくなってからかんむりやはオワコン
レジ券売機無くなってからもお金触った手でサッと水で流しただけで調理するし衛生面で低評価 現金のやり取りは良くないぞ
なんで券売機やめたのか
昔は塩とか味噌もあったような気がするが醤油しかなかったし 武蔵小金井のラーメン屋
豊潤亭
一清
ななふく
つばき食堂
まるしゅう
鶴亀屋
大勝軒
嵐屋
前原軒
たがわ!
獅子亭
春秋庵
関口
Ku
実之和
江川亭
龍王
風風ラーメン
光麺
リンガーハット 東小金井のラーメン屋
くじら食堂
平右衛門
一平ソバ
宝華
他力也
武蔵家
がんま
海壱
らーめん大
宝来軒
幸楽苑
新小金井のラーメン屋
にんにくや
無坊
境軒 メガネかけたノッポのクラウンにもいる人が店主
クラウンは従業員で慰安旅行あるのにかんむりやの従業員にはないっておっさんから愚痴を聞いてた
待遇に不満を持ってたから我慢しきれなかったんだろうね >>113
ラーメンのスレでパンの話題とかスレチが過ぎると思うけど
案外ボリュームあってコスパ良いよ
ただ店のオペレーション悪くて混んでる昼時なんかだと外で待たされたりする 豊潤の駅寄りのマンションの工事現場で事故
救急車と消防車が集まってる
地下室部分を掘削したところから救出中
おそらく転落したと思われる かんむりやのつけダレが好きだった
似たような味の店ってないのかな? かんむりやってブシ系が強いスープじゃなかったっけ? ラーメンは動物系と魚介系を合わせた醤油味ベース
つけ麺は醤油と魚介系がベースなのかな??
こういうのも節系っていうの? くじら食堂はラーメン食うところじゃない。情報を食うところだ 俺もくじら食堂じゃラーメン欲は満たせなかった
不味くはなかったけど まるしゅうって以前と味変わったよな
昔のこもりみたいなの期待して行ったらなんか違った くじらと豊潤は好みじゃなかったな
全然別方向だけれども >>134
その2つ、加水率がほぼ同じくらい高くて、もしかすると、俺と同じく多加水麺が嫌いなだけかも。 特定のラーメン屋の味に感激したり、美味すぎて死にそうって思うことなんてない
やる気のない町中華とかならともかく、普通の店ならどこも平均的に美味しい
まあただ、これでこの値段では高すぎじゃないか? という不満ならあるけどね 嵐やの「チャーハン」「定食」につくスープが美味すぎるw >>141
ラーメンのスープとは違うの?評判いいし今度行ってみよ >>144
各店で味が違うなら感想をレスするために来ることはあるだろう
ほんと単純 愛想いい職人風にはよくサービスしてもらったなあ
またつけ麺食いたい
https://i.imgur.com/hsTvNOs.jpg かんむりやは外人使ってサービスの品質を落としたのが間違い
もともとラーメン・つけ麺は600円だったのにじわじわ値上げして客離れ
最後はつけ麺880円ぐらいだったんじゃない?
職人風のおっさんの時は愛想・サービスも良かったので不満は無かったけど、いなくなってからは券売機・ウォーターサーバーが無くなり、営業時間も短くなった上、汚らしいイメージがついた
もう若い店員を雇ってパン屋だけやっとけば良いんじゃね かんむりやは
個人的にはタバコ吸ってるババアがダメだった
何であんなのを使っていたんだろう
近年は掃除も行き届かなくなり店内が臭い臭気が染み付いて
水も臭くて飲む気がしなかった
完全に晩節を汚した
こんな汚い店を営業しているのはクラウングループの面汚し
パンまで汚く見えるじゃねえか、と思っていたわ タバコBBAってどっちだろ?
お婆ちゃんのほうじゃないよな? 俺が住んでいた2000年代前半の武蔵小金井は
ラーメンだとかんむりや、鶴亀屋、kuと少なかった記憶 ひごもんず いつもビートルズがかかっていたな。
飽きて死にそうになった。 ひごもんずの店員に訊いたら店長がビートルズ好きと言っていた その昔、あかさたな、札幌ラーメン北洋、
というのがあってだな 昔って言うなら花いちもんめも有っただろ (現北口ロータリー前の駐車場) 鶴亀屋ってひごもんずだったの?
姉妹店ってだけで、別の場所にあったよな
西友の横に ひごもんずの場所は鶴亀屋ではないよ
東西書房ではなかったっけ >>164
幼い頃よく親に連れていってもらった、懐かしい
あとオアシスや蜃気楼はわりと頑張って長く続いていたか
それとラーメンではないがサンテオレがあったりね >>164
あかさたなじゃなくはないちもんめだった
すマン >>169
どさん子ラーメンの系列で5年ほど前まで田無に残ってたんだけどね
今はどさん子のサイトからも消えてる ひごもんずは三井住友の横道を入ったところでしょ
ひごもんずの後はうどん屋でその後は入ったことないから知らん 最後は台湾料理だったとこだっけ?
二階は喫茶たきざわ そうそう
2階が喫茶店のところの1階がひごもんずだね
豚骨好きには人気あったと思ってたんだけどね >>174
そうそう台北
閉店する時に建物古くて取り壊すことになったと聞いたけど未だにあのままだね 昔、南口に娘娘というのがあってだな…
南口もラーメン屋不毛の地になりつつあるな
かんむりやが潰れ、残るはカレーラーメンじゃあな
日高屋一強か 椿メチャクチャスープ少なくなってね?
最後ほとんどスープ無いで終わるんだけど
どんぶりが小さくなってスープ減らしただろ >>177
まあここはラーメンに特化した場所だからそう思うけど
一般の人たちは飲食店全般で考えてラーメン屋なんてその全般の中の一つくらいの感覚だろうしね
飲食店全般だと南口は再開発後、相当お店が増えた
以前は北口が繁華街で南口は裏寂れた雰囲気があったけど今じゃ逆転しちゃったね 歴史をさかのぼればさらにその昔は南が栄えてたんだぞ
だからこそ南口はでかいロータリーとか作れずに居た 木造駅舎時代は南口が小さなタクシーロータリーだったな
PACHINKO屋も小さかった 昔前原交差点の脇あった長崎ちゃんぽんの店が美味かった。田園があった頃の話。 >>182
バカでかい西友と長崎屋が北口にドーンと建ったその前のこと?
まあ自分は生まれていないから知らないはずだ
変遷があるんだね 大昔は、前原坂上から駅までアーケードになってて
ホコ天にもなったりしてた
昔の方が栄えてた 昔栄えたからこそ時間が経てば古くなって裏寂れた雰囲気を醸し出し
それらが再開発でリセットされて新しくなりって循環して行くからねえ ドンキ裏側で小金井皮膚科病院の近くにある中華屋はまだやってるの?
ラーメンは微妙だったけど麻婆丼とかたょこちょこ食べに行ってた 東八の前原町あたりにあった
喜多方ラーメンちょうや覚えてる人いる? >>191
よく店舗変わる場所だったとこ?
東八道路と言えば榊ってラーメン屋でよく食べてた。安かったから。 >>193
ラーメンは普通だったけど
あの当時から生姜ラーメンがあったね
餃子が美味かった記憶がある 武蔵小金井でつけ麺でおすすめの店無い?(大勝軒以外で)
こってりしたのがいいんだが。 こってり自体が好きなら豊潤亭だな
あれは背脂チャッチャだからこってりと微妙に違うかもだけど 麺硬めが好きなんだけど豊潤亭って指定出来るの?
前に食べた時は若干俺の好みより柔らかかった なんだろう?吉祥寺のえん寺みたいなの無い?つけ麺で。 くるまやラーメン、調布の熊王みたいな昭和な味噌ラーメンが好きなんだが小金井あたりで同じ系統のを食べれるところはあるかな? >>203
多摩湖自転車道の終点あたりに「くるまやラーメン」があってたまに行く
小金井から自転車で鼻唄うたいながら行ける距離だが自動車ならすぐだよ >>200
つばきのたれそば。
たれを別皿でもらえ。 くじら食堂の店頭のテーブル、食い終わった食器や汚れたテーブルはそのまま放置
通行人にとって不愉快だな 通行人にとって不愉快wwwwwwwwwwwwwww 武蔵屋の店員の鼻出しマスクも通行人にとって不愉快なんだが 前原軒行ったが評判よりイマイチだな
好みはあるだろうが薄っぺらかった
眼鏡屋のブログで大絶賛してたから行ってみたがあの値段であの味なら次は無いな
正直ショックだったわ 無坊が一番かな
たまに無性に食べたくなってリピートしている くじらもだが醤油がたってるとかうたってるとこは味に深みが無くうすっぺらいとこが多い
くじらの場合はうすっぺらいというか純粋にうっすい醤油味なんだがな もう少し漢字を使っていただけると読みやすいんですけどね。 好みじゃないなら判るが、あれでうっすいって味障としか >>221
今一般的に使はれてゐる仮名遣ひのはずなのに
なぜか歴史的仮名遣ひのやうに見える ラーメン街道の通称バイク
浮浪雲だっけ?まだある? 九州ラーメンKuを雑が取り上げていたが初訪問なのかよ
けっこう長くやっているのにね ななふく
よくあの場所に店を出そうと思ったよね
まあ以前もマーボー豆腐の店で飲食関係が入っていたが
賃貸料安いのかな 中途半端に道路に面してるより、並べるからいいんじゃね?
まぁ、ななふくは特別美味いわけでもないので並んでるの見たことないけど 週末の昼はちょっと並んでる時がある
向かいの豊潤亭は平日でも行列するようになったね 飲食店全般は武蔵野よりも区内のほうが圧倒的に多いから美味しい店もあっちにあることが多い ちょっと府中方面まで足を伸ばしてひびきに行くのをおすすめするよ 美味しい店が少なくて、チェーン店ばかりで
外食するのも同じ店になりがちだな。
飽きたから吉祥寺や23区内に行くことが多くなった。 つばき食堂、なんか以前の椿ではないよね味変わって...
やはり小金井ならラーメン関口だろ、ラーメンとネギ飯で決まり! 花小金井まで来ればムタヒロもレイジもメンデザもある。 花小金井は町中華は多かったけどラーメン屋が出来始めたのはつい最近だな
武蔵小金井や東小金井なんて小平住民からするとラーメン激戦区に見えると思う 中華は嵐屋一択かもしれん。
麺は無坊かも。
俵飯はまだ行ったことないが、どう? ばふ
プロレスラーの高山がプロデュースした店だよね
結構好きだったんだけど店を閉じるのが早かった ムサコからハナコに移住した俺から一言言わせてもらうけど、ムタヒロもレイジも特段美味くない
レイジに至っては内装費を回収するためか糞高くて内容が薄い
ハナコ住民ですら田無まで足を伸ばすのが現状だな >>261
ほう
かつての俺と同じ移住パターンだな、今はまた転居したけど
ムサコからハナコまで早歩きで歩いて運動不足を解消していた
まだ未訪の店はかれー麺実之和と中華そば春秋庵だわ へぇーカレーメンバー実之和なんて出来たんだ
この場所ってカワタカ?が入ってた場所かな 糖質制限も塩抜きも油抜きも、体の細胞が保持できる水分を減らすことで体重落としてるだけやから
ボクサー以外の運動民には全く意味ないで
数字上はガンガン落ちるから夢は見れるけど 江川亭は店舗変わってから別物になった。太麺細麺始めてぶれまくってるしダメだろ。 消えた店は大体他で似た感じの味が食えるけど
まんぼう亭だけは唯一無二だなぁ
あそこの角煮ラーメンは美味かった >>279
大勝軒が出来てから
お客が減ったって言ってたな
後継いで頑張ってた奥さんも高齢だったし 大勝軒のネームバリューと駐車場が無いのがでかかったなぁ
蕎麦屋が潰れて居抜きで大勝軒が入ったんだっけか まんぼう亭は大勝軒対策なのか
麺増量無料って施策もやってたな 他力也臨休多すぎて心配。バイト募集してもバイト代貰えないんじゃない? 他力也店主は前から腰が悪いから仕方ないところ
職業病的だな >>281
大勝軒の二階が焼肉屋だった時期があったような 東八の前原軒、閑古鳥鳴いて長くはなさそうだ。
春先には無くなってるな。 >>288
GUTSは久米川も閉店しちまったね
けっこう重宝していたんだが >>292
再開した
チャーシュー変えるか試行中みたい >>293
おーありがとう!! 再開して良かった。店主さんはtwitterもう更新しないんだろうか。 >>287
↓の動画で言っているけど、
赤字じゃないらしいよ。知らんけど。
https://youtu.be/iIBdfWkECjo 関口、麺硬めと言っても、いつもと変わらない気がするけど、みなさんいかが? 関口でそんな注文しちゃダメだよ
出されたものを食べるそれがラーショ
つばきは向上心があってラーショを脱出しそう 二郎やラーショで麺硬めとかラーメン初心者臭がプンプンする
博多ラーメンや家系とは違うのが分からないんだろうな >>299
関口はデフォがダルダルなんだよ。
おやっさんが1人でやってるときは麺カタ頼みたくなる気持ちは分かる。 九州ラーメン、最初は普通で食べて替え玉でハリガネまではよく頼む
粉おとし、湯気通しもチャレンジしたことがあるけど殆ど生なんで美味しくなかった >>296
客入ってないしw
どうみても赤字だよねw 関口ダルダルはほんとになー
茹で時間1分早めてほしいわ 店を早く閉めたかったのか麺上げが通常より早く硬めで出てきたラッキー あの親父が無理
前の夜だけの人が職人ぽくて良かった 新小金井街道がラーメン街道と呼ばれた時代はそれなりに面白かった 椿、久しぶりに行きました
スープも麺も別物になってた
もう行かない >>310
私もそれ感じました、店主も店名も変わり新しい味を目指してるんでしょうか 椿は代替わりしたの?
「ライスなしラーメン一筋」という張り紙が
「ライスありラーメン二筋」になってて笑った ラーショのオリジナルの味を出す店がどんどん減っていくな
この辺だと新小平ぐらいか 駅の北口にあるラーメンの自販機が割といいな。正月に全品制覇してみるか 交通費や行列に並ぶ手間、混んでる店内のコロナ感染を考えれば、1000円は許容範囲だと思うが
>>316
手前のスポーツジムの前 >>316
北口のスポーツクラブのところ。
ラーメンの種類は幅広くて面倒だから行ってみて。 >>318
>>319
ありがとう!見に行ってみます。 昼どきに武蔵小金井駅南口の餃子屋にうっかり入って坦々つけ麺頼んで大失敗
少ない高い美味しくない
あれは酔っ払って〆で食べるひと品 スープたっぷりの担々麺は食べる前から不味いとわかる 武蔵小金井は美味いラーメン屋が少ないから
新店オープンして美味いなら
一人勝ちできる可能性が他より高い地域。 他の街も似たり寄ったりとわたしは思う
これは美味い!って店はそうポンポンないという印象 ようやく前原軒行けたけど再訪はないかな。燻製チャーシューは美味しいけど、パンチがないスープ。かて言って直系の様な醤油感も薄い。あの麺も好みじゃなかった。 >>320
同じく
クラウンでつけ汁だけ売ってくれたらいいのにw >>331
好みの味に変えて食べてみれば?
麺は仕方ないが >>331
前原軒座席が多い割にはガラガラだったから心配だ 東小金井なら金のレンゲとか
のんき亭とかが懐かしいよ
金のレンゲ系は東八道路に今もあるけれど のんき亭!渋いオヤジ懐かしいなあ
割と金のレンゲ好きだったのにムサコに出した店すぐ畳んだのはなんだったんだ。 >>344
そうそう。金のレンゲ食堂だっけ?
ヒガコまで行かなくてもええやんって思ったらすぐなくなった。 今日も田無のヒムロクにいってきた (*´༥`*)ウマウマ
マジで美味いから一度食べて欲しいわ
平日18時まで、土日16時まで
スープなくなり次第終了 武蔵小金井にもそういうこってりつけ麺屋があればいいんだがな >>347
残念ながらヒムロクには無愛想な店主一人でやってるんだわ
6席しかないから結構並んでる頻度が高いよ
ヒムロクのお陰でかんむり屋のつけ麺を忘れることができた程度には本当に旨いから一度試してみて ( ・∇・) つけ麺食いたい
https
://i.imgur.com/VVE8QxX.gif
https
://i.imgur.com/k6u1NyE.gif 去年のアド街「小金井市」では平右衛門とくじら食堂が取り上げられていたな 30年前の話なんですが、花小金井ら辺でラーメンショップが2軒並んでて、裏にラーメンショップのフランチャイズの研修所があったと記憶しているのですが、そのラーメンショップってまだありますでしょうか?
友達の車で行ってたので詳細な場所が分からなくて。そこのチャーシューがとんでもなく美味しかった記憶があってまた行ってみたいのです。 >>355
花小金井ではないですが新小金井街道にありましたね。今もあるつばき、今はすてーき亭になっている場所にラーメンショップの店舗と研修センターがありました。友人の親が研修を受けて東久留米で開業しましたが閉店しました。
そね跡地もすてーき亭になりました。 >>356
たぶんつばき食堂です!ありがとうございました!
学生の頃は宝華の宝セットを週3で食べてました。ヤンキーみたいな店員の兄ちゃんたちももうジジイなんだなぁ… >>345
金のレンゲは一口目は「お?悪くないかな」ってなるけどそこから一気に味しなくなっていく食べ進めるうちめちゃくちゃ右肩下がりな残念ラーメンだからな
長続きしなくて当然 関口、今日の朝開いてなかったんだけど昼は営業してたのか? ラーメン関口は昨年末から店内の貼り紙に1/15は臨休って告知してた。関口さんと話したことあるけど、大家さんからは建物も古いし早く出ていってくれないかと言われているらしい。 大は他力也に客取られたイメージ
ところで新店舗は大と同じ経営だって話聞いたけど 大潰れたのか。
昼どきは結構入っていたけどな
最後に食っときゃよかったな 4~5年前だろうか。風風ラーメンにいためちゃくちゃ声の大きく威勢のいい若い女店員まだいるんだろうか。物凄い声デカくて気持ちいい接客だった。 大はただの屋号替えだぞ
働いてた人もそのままいるし 二郎系としてトップクラスの他力也が出来たせいで売り上げ減ってもうやっていけないのはわかってるから何とかしたかったのはわかるけど
元々うまくもないのに屋号変えただけの材料そのままで二郎系じゃないからボリュームは減って値段は上げるって何お考えてんだかさっぱりわからんな
いっその事全く違うこだわりラーメンにするとかしないと客は来ないぞ 大は安くインスパイアが食えるってのが存在価値あったのに 確かにペラい。
境のつばさ行くから、どうでもいいけどな つばき食堂の米硬く炊かれるようになってたな
あのべちゃべちゃ飯はなんだったんだ?
わざとやってたんか 前原軒、19時前で人が居ないのはヤバいだろ
あれじゃ店潰れるのも時間の問題だぞ つばきも関口もラーショ
小金井二郎も元はラーショ
吉村もラーショ
日本のラーメンの頂点はラーショ
ジーク ラーショ!!
ジーク ラーショ!! ちなみに小平のラーショ小川店は閉店したよ
小金井住民は利用した人が多いと思うんで つばき食堂のラーメン+ネギ飯旨いじゃん並なら870円だし
でもラーメンのかえしってあんなに濃かったっけ新しくなって濃いめにシフトしてる? >>377
他力がぺらいってどんな舌してんだ
ペラさ一位はくじら、次点で武蔵家だろ
まあ武蔵家はチェーンみたいなもんだからしゃあないけど 他力ってあんなに乳化してたっけ?
あと量の割に最後の方キツい 未だに椿のキングラーメンって見たことないんだけど、どんなの? >>403
大盛です
並、中、キングです
特別ではないですが以前の大よりはデカい がんまってどう?
季節限定エビ味噌ラーメン旨いの? >>406
悪くはないけど、全体としてジャンキーかな
限定は季節のタイミングだけど好み分かれると思う がんまは通学する大学生が減って、かなり経営が苦しいだろうな ガンマも他力も駐車場がなくて行きにくい
どうしても選択肢から外れてしまう がんまって店の前の歩道に駐車できないの?
路側帯つぶしてさ >>411
ここで言うくらいだからヒガコの事じゃね?
ちょっと前に新店主になってから行ったけどちょっと味薄くなってる
ブレの可能性もあるけどTwitterで同じこと言ってる人もいたから今の人のクセなのかもしれん
良い点はにんにくやといえばチャーシュー特徴だけどここ数年すごいしょぼかったのが昔みたいな高クオリティだった
あれくらいなら年末に1本買いする価値あるかなっていう感じだった 他のラーメン屋で、一本買いする価値があるチャーシュー出してるところある? チャーシューは自分で作れよ。時間はかかるが手間はたいしたことない そもそもあの街道沿いで駐車場完備したラーメン屋があるとは思えない >>414
他力とかうまい二郎系はチャーシューもレベル高いよ
そもそも単体売りとかしてないけど
ただヒガコにんにくやはここ数年推しのはずのチャーシューすら大したことない感じだったから JR東小金井駅の改札口脇に、くじら食堂のカップ麺が山積みになってたな。油そばだと
高い家賃を取ってるJRが気を使ったかw >>423
あそこはnonowaの中央ラインモール側が懇願して入って貰ったから
他よりは高くないはずだぞ、確か >>425
地元の奴は実態が分かってるから行かない
ニワカ信者が遠征して来る 情報戦が強かっただけだからな
あの名店で修業した店主のw
小金井住にだが全く行かんわ 青木とか磯部とかと仲良しごっこを始めたあたりから急激にダメになった印象はあるな。 オレは開店当初行った時、店主が客をそっちのけでラーオタ風の男と話し込んで
「参考になります」
「ありがとうございます」
「また連絡します」
を連発したのを思い出す
ラーオタも得意そうな顔でなんか話してたな
それ以来行ってない ラーメンブロガーが全てダメにする
多摩地区あたりでパッと思い付くので
ザツ
man
眼鏡屋
何食っても昇天するやつ
りゃうあ
最高裁判所のオヤジ ラオタに媚び売る様にもなるからな
それがダメになる始まり ブロガーうぜえ
卓上から券売機ボタンまで店内写真撮りまくりやがって。
Zは業務用濃縮スープの店も絶賛するからあてにならん。 食券機にラヲタシール貼ってあると萎える
この店はそういう事なんだなと 大勝軒、あつもりを注文したのに麺もスープもぬるくて悲しくなったわ。湯気も立たないレベル。ありゃ酷い。 つるかめで、食事中にしゃべって馬鹿盛り上がりしてる女組が注意されてた ムサコの八百屋の跡地かな。
晴天家っていうたぶん商店系。 あの八百屋さん無くなったのか
よくクラウンの先の店舗の方には行ったなあ
南口はこじゃれて少々高い感じだからラーメンだと北口のほうが出店しやすいのかな 他力也はもうTwitterで営業スケジュールなんて掲載しなくてもいいんじゃないか?臨休多すぎだろう。 誰か玉椿行ったやつおる?
大の頃は店員は態度悪いし味は醤油に薄いスープ入れただけようなうま味もコクもないクソだったから二度と行ってないんだけど
中身全部どう見ても大なんだけどレビュー見るとブタの旨味がとかおいしいって言ってるやつ多くて味は変わってるなら一度くらい行ってもいいんだが ラーメン評論家山本って知らんかったんで見たら、死ぬほど気持ち悪いおっさんだった くうって自分の土地でやってんの?
よく続いてるよな くうは出来た当初は店主に覇気があって良く通っていた
学芸大卒で先生の免許持ってる人だっけか 風風は飲み屋としてやっていけそうだが、くうはかなりヤバいだろ >>455
晴天家(ハレルヤ)は偽家系、トライステーブルって会社が運営してる
https://www.tircetable.com 所詮は商店チェーンだけどな
東小金井武蔵家もだけど個人経営の本物家系と比べたらスープは薄っぺらいしバイトがやってるから茹で加減も曖昧だし
ごはん食い放題と安価で手軽に家系っぽいもの食べられるっていうところは利点だけど この辺だと家系はどこがおすすめ?
吉祥寺の武道家? 家系のおすすめってあるのかな
チェーン店で似たり寄ったりだから この辺の家系だとやっぱり境のつばさ家
次が大山家、武蔵やってとこかなあ 前原軒は無いわ、駐車場もないし値段は高めだし
そこで食うくらいなら、東八上がって大沢の武蔵家に行く
先週リニューアルオープンして店が綺麗になったぞ 前原は好みにもよるだろうが味も微妙
家系本家リスペクトで醤油が立ってるタイプってうたってるけどシンプルに醤油味が濃いだけでスープの旨味が少ない
近隣ならつばさ家→大山家
コスパのみ考えて安価で腹いっぱいごはん食べたいだけなら一応武蔵家 前原も補助金出てなかったらとうに閉めてるだろうな。今年いっぱいじゃね? 大通りと免許センター需要を見越したんだろうけど明らかに店舗面積と集客が合ってないっていうか全然入ってない
カウンター6席の小型店だったとしても危ないレベルだろ 前原、行きたくても車で行きにくい。
たぶん一度も行かずに終わるんだろうな・・・ 今日も他力也臨休。うかうかしてると玉椿や真ラーメンたがわ!に客流れるぞ。というわけで真ラーメンたがわ!初訪麺してくる。 玉椿
平打ちのピロピロ麺になってた
前の太麺の方が良かったな
野菜増量が点棒を置くシステムってのも 他力也は味で抜けてるからそこを手抜かない限りもう安泰だろ
しかし玉椿ピロピロ平麺なの?写真の見た目二郎系のままだと思ったけど最近変わったてこと?
なんとか客つかみたくて必死にいろんな人気店の良いとこどりしてみてるなかな?くじらの麺コシもなにもないペラペラのワンタンみたいで旨くもなんともないのに
点棒システムはあの店には合ってるだろ
あの店野菜マシだけ先に宣言システムでそれを知らずにコール時にマシコールして先に言ってもらわないと困るとか不機嫌に言われるクソスタッフがやってるからトラブル回避したかったんだろ 他サイトで、大・玉椿は接客悪いというヤツは何を求めてるのか
1人回しではあんなもんだろ ドンキの裏の中華料理店で食ったんだが
伝票も無いし、レジも打ってない
税務署に売上ごまかしてんだな・・・ >>493
他サイトは知らんし最近は行ってないから知らんが悪かったのは確かやぞ
別に何の注文もせず食うて帰るだけなら無愛想くらいなもんだが
二郎系でも珍しい野菜マシだけは先コールシステムやってるくせに客にケンカ腰で不機嫌に対応するやつや
例えば他力の店主は笑顔で注文聞いてコール慣れてない人にも優しく説明しなおして対応する 他力は運が悪いのか、俺が行くたびに臨休orz
味うんぬんの前に論外だ
大人しく玉椿行くわ >>482
国分寺に武道家ある。
武道家の中で一番薄いけど 他力也はドタ休多すぎるからツイッター見てから行くことにしてる。 たがわ!好きだったのに、なんで二郎系なんぞに走ってしまったんや…
悲しい >>500
たがわ最近行ってなかったが、系統変わったの?
ラーショのもっと味がこってりみたいなのが良かったのだが。 >>503
二郎系になったみたいよ
次は何系になるかな? 前原軒のニラ唐はイイね
家系では一番かも
椿や関口しか選択肢の無かったラーショマニアの俺でも、前原軒の中毒性に負けたw たがわ行ってきた。
ペラいスープだった。
別皿アブラと豚は良かったけど、これなら他力也行くわ。
あと接客は凄い良かった。 >>507
全く同じ感想w
コンビニの二郎系の方が美味いよ
店の人は良い人っぽいが そういや「有名店で修業したw」一清って今も人気で行列してんのか?
どうせ大したことないのに並んでまでアホらしいから行く気なかったけどいい加減みんな目覚めて普通に入れる程度になったなら一度くらいは行ってみようと思ってんだけど >>510
そりゃわざと嫌味たらしく言うてるにきまってるやろw
一度は食いに行くって言うてんやからまだええがな
それで旨かったらちゃんと褒めるから 一清まだ並びあるのか俺も気になる。並びなかったら行きたい >>511
>>512
いまだにけっこう並んでるから行列嫌ならツライよ 久しぶりにリンガーハット食ったら旨かった
4階上がるのめんどいけども 俺は馬鹿舌なので、昔からリンガーハット美味いと思っている。
最近、コーンが少ないのが不満ではあるが。 リンガーハット好きだけどコーン掬えるレンゲが欲しい つばきのタレそば美味いよ。
ただ中以上にすると後半きつい 鶴亀で、昼前からカウンターで独り飲みしてる奴がいて羨ましかった くじらは情弱ラーメン素人と自称ラーメン通相手にしてなんとかもってるけど中身はうま味もなんにもないうっすい醤油味で麺と同じぺらぺらラーメンだから
駅直結で清潔感と入りやすさでなんとかもってるだけで行列とかできるレベルじゃないからな >>537
開店当時からあのスープをキレッキレとか
持ち上げてたラヲタがキモいし
何も分かってねえなと思ってたわ くじらの不運は、すぐ近くに油そばの名店の宝華があることだな 実力より宣伝が上手いところは叩れるさ。くじらとかスズキとか。 >>544
そうなんですか
ちなみに何で久々なのかと言うと
にんにくでお腹を下しやすいからなんですが
その辺は変化ありますかね クジラは麺はいいけどスープペラすぐる
玉椿はスープはいいけどピロピロ麺
どうもうまくいかないな 椿、去年の夏に行ったときは従来から目に見えて変わった印象はなかったけど
その後に大幅に変わったのかな 椿は代替わりしてだいぶ変わったねメニューはやっと落ち着いてきたか。ラーショと契約が続いてるかは知らんけど普通の店になってジャンクさはなくなったかな?タレを濃くするのは家系と同様に飯系を食べさせるため Twitterで有名な連中を便所の落書きで腐すという切ない行為 >>555
俺はラヲタシールが店内に貼ってあるの
分かった時点で注文する前や券売機で
購入前なら食べずに帰る >>558
工場系家系ラーメン。町田商店からスープ買うやつ ラーオタには店側から情報流してるよ
くじらなんか開店前からSNSで白々しい絶賛コメントが溢れてたなww 工場系の新店この時間も外待ちしてたけど、今日はワンコインでやってんのか? ライスはロハ?
パラパラだろうな?
ベチャベチャ飯なら絶対行かない 美味い店少ないなぁ
なので超人気店が進出したら一人勝ちできる可能性もある くじら食堂は六甲山の隣にセカンドブランドの店舗出すようだ 晴天家な
完全に町田商店そのものでしたわ
まあ、あってもいいね 晴天やは椅子がめちゃくちゃ座りにくい、かなり高いのに足置き場がなくてぶらーんとする。正直すげー疲れる。あれは改善しないとまずいだろ… ん〜つまりうずら卵乗せてる缶詰めスープ系かあ、、
ライスはパラパラ?べちょべちょ?
後者なら行く価値すらない そもそも量産チェーンのくせに値段が高いし確かライス有料
この程度のノーマルラーメン740円てw
行く価値は無い ラーメンって高くても1食1000円から2000円とかだと思うけど、それくらいでも値段気にする人はやはり貧乏なん?それともお金はあるけど、気にしてしまう? 1000円で高いと思うラーメンが99%。2000円でも惜しくねえわと思うのが1%ほどある。 >>582
その値段の価値があるかどうかだわな
晴天家みたいな量も多くない中身もインスタントにその値段は高いという事
もちろん気にせず無限に金使えるほど裕福じゃないのは前提だが
そもそも一品1000円2000円は庶民的一般感覚なら十分高い
それを安いと思ってるならよほど裕福か金銭感覚おかしい 晴天家に昼に行ってきたけどオープン〜18時まではライス無料(おかわり自由)になってた。無料クーポンのねぎチャーシュー丼はいつ使えばいいんだ? 武蔵小金井のラーメン屋(最新版)
※中華料理屋、町中華は除く
本町
・たがわ!
・豊潤亭
・ななふく
・鶴亀屋
・Ku
・風風ラーメン
・晴天家
・光麺
・リンガーハット
・実之和
貫井北町
・つばき食堂
・まるしゅう
貫井南町
・大勝軒
・春秋庵
前原町
・一清
・獅子亭
・江川亭
・関口
・前原軒
・無坊 >>594
新小金井街道は4軒しかないのか…
寂しくなったもんだ >>595
町中華も入れれば、
・えびす菜館
・龍王
・俵飯
・香港屋台
なども。 >>597
武蔵小金井なら日本蕎麦屋だけどよし乃にもラーメンがある。
あと中華料理屋の興君閣とか。
東小金井から近い場所だと日本蕎麦屋のなかやにもラーメンあり。 >>598
GJ!
>>594
そば屋のラーメンも除かなくてはダメだな 晴天家のカウンターのイスは何とかならんのか
承認したヤツ出てこい 晴天、紙エプロンのサービスなかなか良いわ
自分じゃ汚してないと思っていたが、意外と撥ねてるんでビックリだった 昨日二郎系の気分で他力が早仕舞いやったから玉椿で我慢するかって行ってみたらクソほど値上がりしてて萎えたわ
麺量少ないって言われてたからかもしれんが多分量増やしててそれもあるんやと思うけど800円から890円になてやがった
しかも麺量増え事に慣れてなのか味ぶれてもうてるし元から高かったのにあの値段なんて行く価値無しになったわ 小麦値段がガンガン上がってくからデフォ千円とかすぐだぞ ロシアが悪い
ロシアが戦争なんかおっぱじめるからラーメンの値段が爆上げ そういえば晴天家も気のせいか麺もスープも少なく感じたわ ロシア産の小麦は元から使ってないだろ日本のラーメン屋は 晴天家は行ったこと無いし多少は店で変わるが基本商店チェーン系は軒並み麺もスープも少ないもんや
東小金井武蔵家も少ないだろ おれ611じゃないけどロシアの小麦使ってるかどうかだけの問題じゃない
燃料だのなんだのもそうだしいろんな事において相場が上がるのが関連してくるってくらいちょっと考えればわかるだろ
そんな事もわからんで噛みついてるならマジで脳みそキッズやぞ 国産も輸入も小麦は国が買い付けてるから
一律値段が上がってる
バイオレットからフラワーに落としたケーキ屋も多いのでは? >>612
お前マジで義務教育受けたんか?
あとウクライナは小麦生産量世界3位やぞ >>613-615
釣れた釣れたw
お前らの負け。はいさよなら 後釣り宣言、勝利宣言、もう見ない宣言のコンボ
ださ過ぎて草 元より小麦食が好きな奴は不健康
小麦粉は腸を傷つける
まるでガムテームを皮膚に張って思いっきり引き剥がすようなレベルだ DANVANでスタミナ野郎満トロ食ってきた
さすがに胃にもたれた(´・ω・`) 盛り上がってるところ悪いが、玉椿がまたも商品変更
でかいアブラのブロックが入るようになった。
今の平打ち麺は、どちらかというと、うどんだな。噛み応えがあればいいってもんじゃない。
個人的には大のヒョロ髭が作った、炙りチャーシュー入りのラーメンが一番うまかったなあ・・・。 大の時とは違う店員だったけど。
でもフレンドリーに客に話しかけていたな。 今の時代忖度しかしないラーメンブロガー様が味は商店系のそれって書いてたし740円?とか出してわざわざ行く価値は無いだろ
せい家の500円でもぎりぎり行かんわ >>647
もしかしたら店にもよるのかもしれんけどどのみちセントラルキッチンレベルだから
でもそれで500円ならまだギリギリ理解はできるって感じ 地元民ではないのですが、昔、武蔵小金井駅から小金井街道を少し歩いたところにあった
ばふ。という鶏白湯のラーメン屋さんが美味しくて
よくチャリかっ飛ばして通っていました。 以前に新潟旅行した際に本場の燕三条ラーメンを食べようと思い評判のいい潤って店を検索したら
あちこちある支店の中に東京もあってその中によく行く豊潤亭が入ってて美味さに納得したと同時に地元で食べればいいかと思い直し長岡生姜醤油ラーメンの青島食堂で食ったの思い出した
青島食堂の秋葉原店は大行列らしく食ったことなかったんで 豊潤って見た目はギトギトだけどスープ自体は案外澄んでいる感じがする 仕事終わりはなんだかんだ豊潤亭行くわ
でも次は真たがわ行ってみる >>642
美味しかった
刻み玉ねぎがいいアクセントになってる
あとスタッフの人の接客が丁寧 商店系には玉ねぎ入れた方が美味いけど、つばさ家だと玉ねぎオプション無いな
合わないのかな 職場の主婦が玉ねぎの値段爆上がり言うてたわ
豊潤亭も値段ガツンと上がりそう 豊潤亭、最近行ったけどあまりの床のヌルヌルに辟易。
あれじゃ店内の衛生管理も推して知るべしだ。
厨房の中も整理されてないし。 あそこ汚いね
通路にダンボールなど使わないものが積んであって邪魔なんだ
カウンターの客の背中にぶつかるじゃねーか
客同士の善意に頼っている 椿はリニューアル前より 丼が一回り小さくなったな そのおかげでスープも以前より少なくなってネギの量も少なくなってたわ まぁスープ濃度だけは以前の水ダクスープよりコクがあって良かったが たまねぎってそりゃつばさも大山も商店系じゃないしちゃんとした家系でたまねぎある方がめずらしいだろ
ていうか商店系にせよたまねぎって合うイメージ無いけど合うのか? >>674
ちゃんとした家系とは?
刻みたまねぎ入れるとコンポタ風味の缶詰スープになるから割と好き 刻み玉ねぎって、大のラーメンに合うものだと思っていたが家系にも合うのか ちゃんとした家系には合わないじゃないかな?
缶詰めスープ系には合うよ個人的に
何故かコンポタになる なるほどだから商店系なら合うって事なのか
基本商店系は行かないから知らんかったがもし行く機会があれば試してみるか そういやくじらが店の前のガラス壁にデカデカと「麺とスープ全部変わりました」みたいなポスター貼ってるんだけどちょっとはマシな味に変わったの プーチンのせいで小麦が爆騰でしばらく入ってこなくなるぞ
パンだったら米粉パンにする手もあるけど、ラーメンうどんスパは無理
マジで1杯2000円になる ああ、おいしくリニューアルって意味じゃなくて材料が入ってこなくなったもしくは安物に変えたのを味変わりましたよって言ってごまかしてる可能性か
そりゃありえるな 魚介出汁の一番金かかるとこ削ったしね
鶏油で攻める割に鶏ガラ弱いし、まぁうまいけどちょっと色々チグハグ
まずは多すぎるメニュー減らしたほうがいいと思うんだわ くじらは、宝華のように一律100円値上げなどせず、原材料を落とす道を選んだか くじらは負のスパイラルに陥ったということだな。
素直に値上げしてくれた方がよかったわ。
値上げしたけど同じものを食べられるのと、前と同じ価格でも劣化版食わせられるのとでは
消費者からしたら全然マインドが違ってくる。
値上げした方が結果的に客の質が上がるかも知れんのに。 鶴亀もダシが薄くなった
味噌ラーメンなんか味噌溶いた味しかしない
俺がコロナ舌なのかも知れんが 鶴亀のラーメンは不安定な時があるような
この前鶏醤油食べたら恐ろしくしょっぱかった くじらは開店当初からうっっっっっすい醤油味だったけどな
それを自称ラーメン通どもが「これはキレッキレだ!」って持ち上げてただけ >>682
小麦の他に、鶏油も外国人がコロナで入国出来ないため加工が間に合わず
家系では油多めは断るとこも出てきてるとニュースでやってたなぁ くじら、大盛頼んだけど、こんな小さい器?って感じで、食べてもやっぱり少なかった。 ラーメン1杯の値段のうち200円ぐらいはあの場所の家賃だな クジラ行こうと思ったが
なんとなく餃子の満洲に行ってきたw >>688-689
コロナ前に塩ラーメン食ったがサッポロ一番塩ラーメンだった(´・ω・`) それは自分次第じゃね?
最悪お湯の加減で調整できるし 違う、薄くなってる
成分見るといろいろ変わってる、カップヌードルでさえ
チャルメラなんて二十年前と比べるとなぁ 袋麺の中ではサッポロ一番塩ラーメンが一番美味いと思う >>703
そうなんけ?材料はそりゃかわってるやろけど
ごくごくたまに久しぶりに食べる程度だけどほぼ同じの感じるけどな
カップ麺関係も値上がるって話らしいしいろいろ味も変わってるんかもね サッポロ塩はあのセロリともカレーとも感じられる独特の香りが薄れたと思う。非常に残念 単純に舌が変になっただけインスタント麺喰い続けたらそうなるわw 全然違う話題での発言だけど松本人志が「インスタントラーメンでもちょっとづつ味を変えてるように」って言ってたわ
やっぱり気にしてる人、こだらりがある人にはわかるんかもね こだわりのある人間はインスタントラーメンなんて食わない。松本人志はお笑いで食なんて関係ない
馬鹿が多いね 豊潤亭って麺硬めってオーダー出来るの?出来るならまた行きたい
前一度行った時に少し柔らかくて以来行ってないんだが味は好みだった 芳醇亭は一時期がちでひどかったけど改善されたのかな
スープがやたら薄いのとか、まる焦げのチャーシュー出されたり 超のつく多加水麺を硬めで頼むのはやめた方がいいんじゃないかな。 あと玉ねぎより普通のネギの方が合うよねスープ的に
あとスープがうまく作れなかった時は化調入れちゃった方がいいと思う いやwこだわりに関して言うてるやつおるが「こだわり」ってすべての事柄に発生する事やぞ?
さすがにわかってて言うてるとは思うが 晴天
「麺はいりまーす!」
「はいよ麺はいりまーす!」
「はい麺はいったー」
麺投入しただけで大騒ぎ
うるせえよ 本店からなんか言われたんだろ
小金井市なんか鄙びてる雰囲気の方が住民の性に合ってるのに 晴天家は500円行列が終わったあとも繁盛してんの? こういうラーメンスレにまで来てこだわりってなんなの?
この店が好きってのも味覚なんて人それぞれなんだから自分のこだわりってのでいいと思うよアルツ老人達 >>733
いや、麺がちゃんと小麦の味するまともなつけ麺出すとこないの? >>726
こないだ前通った時は昼すぎやけど2人くらいで空いてた
その日たまたまの可能性もあるがわざわざあの値段で行く選択肢には入らんわな
ワンコイン500円なら今日はこれでええわくらいで行くけど 椿と宝華のネギ丼大好きだけど胃腸が死ぬので食えない 鶴亀って台湾ラーメンが押しなんやろ?
旨いらしいがあんまり興味ないんやけどそれはそれとして普通のラーメンつけ麺もうまいの? 色々なメニューがあると何か業務用って思うんだけど、鶴亀は店で炊いてるの? >>755
小麦の味するよ。ただ、お前じゃ感じ取れないかもしれないけどな オーストラリアのやつだよねグニグニ弾力のある
あれで作られた麺は美味いよな 長年武蔵小金井に住んでるのに鶴亀行った事無いんだけど、
つけ麺食べるなら普通のと台湾どっちがおすすめ? >>752
わかる
というかどっかのラーメン店主が言ってたがこだわってる個人規模なら2種類が限界って言うてた
醤油塩味噌他とかある店は信用してない、町の中華屋さんって感じやろ
だから鶴亀も敬遠してたんやけど長年続いてるからある程度は信用できそうと思って言ってみる気になったわ 鶴亀は無くなってしまった南口のかんむりや!と同列な位置付けだな 個人的に好きな武蔵小金井のラーメン屋
獅子亭
無坊 >>758
あの程度で小麦の味とか笑止千万店員乙w 無坊は客いんのに店員が堂々とスマホ見てんのが気に食わん まんぼう亭が閉店してそれに代わる店がないのが悲しい 醤油、塩、味噌の作り分けは簡単
業務用濃縮スープだけど、スープとラーメンダレの区別があいまい
店で、薄いスープを形だけとって、それで希釈して「うちでは店で炊いてます」と言ってる店も多い
スープメーカーも「そのままお湯で希釈するだけでうまいですが、自店のスープで希釈すればオリジナルの味になります」と言ってるし >>769
3つ4つ種類だしてるとこはホントにコレなんだよね
だからそれだけ種類出せる
だから信用してない
ボクの街の中華屋さんとかは別にそれで良いと思うけどね >>770
担々麺は無坊のコッテリさとはまた違うアッサリめの味で美味いと思う
醤油はななふくに似てるかなあ
悪くはないんだけどまんぼう亭ほどの訴求力はないかな
まんぼう亭のミックスラーメンに味玉乗せて食いてえな… >>772
そうなんかー。ありがとう。
今度試しに行ってみるか…。 まんぼうの角煮とスープ美味かったな。今入ってる店と味は確実に違う。
あそこ店舗よくかわるね。ハネウマラーメンとか。 春秋庵はできたばっかりの時にななふく店主が厨房にいて指導?してた。
ななふくは昔江川亭の横にあった四馬路(江川亭の別ブランド)をベースにしているよ。 たがわの二郎系のラーメンはどうもパンチが無いな
卓上の黒胡椒とカエシを入れて完食したけど 他力也はブレ少ないよ
五年店やってるけどメニューも増やさず限定もやらないし
ラーメンと油そばだけ 一番危険な薬物は砂糖、糖質(炭水化物)です
そば、うどん、パン、米、ラーメンは毒
血液に糖質は5グラムあればいいだけ。
人間が1日に処理できる糖質は18グラムだけ。
毒=砂糖=糖質=炭水化物(糖質)
1回の食事で糖質を30グラム以下にすれば血糖値は上がらない。
体に良い食事は、魚、野菜、食物繊維、脂肪と油。
脂肪と油はすぐにエネルギーになるので糖質の代わりになる。
良い脂肪と油(オメガ3とオメガ6)をバランス良く摂ろう。
肉も良いと思うが肉の脂肪を摂りすぎると心臓の血管が詰まる。
常温で個体の油(肉の脂肪、バター等)は摂りすぎると心臓の血管が詰まる。
日本人は糖質、砂糖、炭水化物(糖質)の食べ過ぎでデブばかりで統合失調症、糖尿病(精神病)、鬱、脳の毛細血管障害(精神病)、リーキーガット症候群、砂糖中毒ばかり。 鶴亀の台湾つけ麺が良い 特盛まで均一価格 卓上のニンニク2個くらいクラッシャーで漬け汁にぶち込みニンニク臭爆裂からの腹パン w >>781
基本常連客への口頭告知だから除外していい 田川は、麺も醤油もアブラもコレジャナイ感がすごい
二回目は無いわ
いやインスパイアが全部ダメというわけではなくて
ヒガコの玉椿(大)や立川マシマシや東大和狼煙とかは、まだ満足できるものを出すんだがなあ・・・ >>785
所詮リニューアル休業が3~4日程度の商品だからなあ。これで他と同じクオリティで出せる訳ない。 >>785
あそこのテナント水が悪いよね、空気も汚いし
ラーメン屋やるのに向いてなさそう >>785
前やってた自称家系もおかしかったもんな
あれ和歌山ラーメンでしょ タガワは何がしたいのか分からんわ
次は何系でいくのかね そう、たがわは店主変わってるから、前のラーメンが食えないのが悲しい。
好きだったんだけどなぁ。
丸め・赤青・たがわ・真たがわと変遷してるけど、前たがわが一番好きだったわ 頑張ってたけどテナントがダメだったね、便所臭えわあそこ あの店でホール係雇ってたら人件費で赤字だわ
屋台みたいなもんだから店主がすべてやらないと 前のラーショの味を濃くした感じが良かったんだが、
二郎系になったのか あんなへっぽこインスパイアなかなか無い
胡椒ぶち込んでなんとか食ったわ 確かにサービスがいい
期待値を満たす味
たまに食べたくなる 意外にあの店ってここで評判いいよね
でも店名が憶えられない カレー面にひと味足りないのはコクかな
和風出汁の顆粒を小さじ1/3、にんにくチューブを5㎜加えるだけで改善すると思う かれー麺だけかと思っていたら
ご飯やサラダ、カツとかついて
定食ででてきたからサービスは良い そういえばココイチ、カレーラーメンやめちゃったな
めっきり行かなくなったわ
無くてもいい店の筆頭 行こうと思って行きそびれたな
味はどうだったんだろ?都内数軒でまだ出してるみたいだが >>808
比較するまでも無いレベルかと
新しいたがわの人フレンドリーでいい人っぽいが… 好みはあるだろうが他力はインスパイアでもトップクラスだからな
あれだけ材料切れや臨休とかしてもずっと繁盛してる事でそれでも行きたいと思われてるってわかるだろ 二郎系はしんどいけどそれっぽいの食べてみたい人にお勧め 武蔵小金井だと獅子亭が安定的にうまいな
醤油も味噌も塩も 実之和、新宿御苑にあったころ当時の同僚たちとハマってよく行ってたわ
十年後にまさかムサコにできるとは。
御苑は焼酎とおつまみ系一皿料理充実してて飲める店だった。 実之和は昼時混んでるね
カワタカの時とはえらい違いだ 前がカワタカでその前が五え門だったっけ?
どっちも行かずに終わった カワタカは酷かったからなー
頑なに券売機使わない。メモに書いて注文取りに来た時に渡す形式。
店主が忙しそうなので、カウンターに持って行ったら怒られる。
営業中はいつも愛想も無く、なぜかツイッターでブチギレ。
潰れて当然 愛想が悪い店はどんなに評判よくても行きたくない
お金払ってまで嫌な思いしたくないな
ただでさえ仕事で嫌な思いいっぱい我慢してるのに 豊潤亭のまぜそば初めて食ったけど美味かった
腹一杯にしたいやつには足らんかも 前から油そば系とは相性良さげだなとは思ってたよ
オープン時から随分味変えたよね、塩分や麺の量を普通に落として 他力也好きだけど遠いんだよな。ムサコにもあのレベルの店欲しいわよ ちょっと前に雑が5を付けてたから、美味しくなったんじゃない?
逆にいうと、最初はあの程度の味でもてはやされてたのか、まじでわからん。 一清は行列なくなったなら行きたいけど最近どうなん? 町中華の名店 嵐屋
ラーメンチャーハンお勧め
麺硬めとか無縁の店 >>830
最近行列あまり見ないな
昼に前をあまり通ってないからわからないけど
近くのカレー屋のほうが行列みかける 一清行ってみたけどチャリ停めれんかったし、獅子亭へ
結果、満足 嵐屋の良さが全くわからん。
中華丼頼んだらほぼキャベツしか入ってなかった。 嵐屋はチャーハンや味噌ラーメンとかはわりと美味いかも ガソリン価格こんだけ上がってたら値上げはしゃーない
デフォ千円とか普通になるで それに付き合うのはラオタくらいになるだろうな
歳とともにラーメン離れしていってるし1000円出すなら
他のもん食うな 今日13時半頃に一清行ったけど、普通に並ばず入れた
柔らかいそーめん(にゅうめん?)のようなラーメン >>835
俺は五目麺だったかな頼んだらそんな感じだったw >>840
このご時世、簡単に値上げばかりする店ばかりの中、
櫻華は伝説となったな。本当にいい店だった 街中華とはちょっと趣向が変わるかもしれんが福源居が好きだ
あんかけ焼きそばうまかった 一清はタイミングにもよるかもしれんが行列はもうないと思って大丈夫
麺が細麺なのにヤワい系で上でも書いてるようににゅう麺みたいな感じで好みはわかれるかも
スープはくじらのうっすいだけのキレッキレwのとは比べ物にならんこれこそ端麗系の名店出っていうだけはあってうまい
濃厚な出汁飲んでるみたいな感じでうまい
一度くらいは行ってみても良いと思う 聞こえは悪いけどサッポロ一番塩系の味だったわ
野菜ぶっ込んで甘味出して、カレーっぽいスパイスは入ってないけど
醤油はしょっぱすぎた、オープン時の話だけど 武蔵小金井では獅子亭が美味いと思う
多分テレビとかで知られたら行列できるレベル うん、そこまでじゃないよ
近所にあったら嬉しいけど 小金井内ではランク高い
小金井に店出すとみんなやる気無くなって味落ちる ニラそばがうまい店無い?
小金井に無いなら距離的に立川ぐらいまで可 >>865
セルフだが、前原軒の辛ニラはおすすめかと 中町住みだけどこんなスレあるんですね
もう10年住んでるけど獅子亭初めて知りました 徒歩5分のとこに住んでるのに・・・
ここ入口で損してますね。気付かないもん。 獅子亭はそこそこ流行ってるけど、
駅に近かったらもっと流行ると思う このクソ熱いのに獅子亭まで歩いて行ってラーメン食うとか馬鹿ですか? 鶴亀屋の麺固めにしたにぼしラーメンもうまいよ
ぜひ食ってみてほしい >>880
なんでもいいと思う
醤油(中華そばか特製中華そば)でいいんじゃないかな?
自分は特製中華そば、塩中華そば、味噌ラーメンは食べたことあるが、どれもそれなりに美味いと思った 獅子亭は断然塩だな。しかし何選んでも綺麗なラーメンが出てくる。 鯨食堂もそういうのがよかったよな
なんか糞みたいな汚いメニュー作ってばっかで嫌になる >>880
味噌バターコーンがおすすめ。
麺はちぢれ麺、柔、コーン多め、バターなし、塩ラーメンがマルチ。 真ラーメンたがわ!でつけ麺を出してると知り、昼に食べてきた。二郎系に業態変更した時にラーメンを食べて以来だからトッピングを先に伝えるシステムをすっかり忘れてた。テーブルに「まぜそば、つけ麺をご注文のお客様はニンニク(あり、なし)が選べます。と書いてあったので店員から「ニンニク入れますか?」と聞かれて「ニンニク無しで」と答えたら、着丼前にトッピング聞かれずノーマル量で着丼。クレームになったことないのかな? 887です。888は別人です。店員が無愛想な態度を取られたらイヤだったので言えず。麺も少なくてあっという間に完食。
ちなみに次来店した客には着席時に「ヤサイの量どうしますか?」と聞いていたので運が悪かった。 鶴亀屋の煮干しラーメン、硬めおすすめ
青葉よりうまいかも 鶴亀屋で硬めなんか注文するのは見たことないわ
もともとそういう店じゃないし >>898
そうか豊潤亭も煮干し使ってるのか。あとはムタヒロも煮干しだよね。澄んだ煮干しと濁った煮干しどっちも食べたい。 堅めで言えば中華そば一清で麺堅め頼めるのかな。スープは好きだけどあの柔麺が駄目で一回しか行ってない。 >>900
店員さんにお願いするが大声で話しまくる酒客に注意しろよ
飛沫ヤベーぞあいつら バーミヤンで麺カタをオーダーしてるヤツを見た事がある がんまも顧客の法政大学の学生がコロナの影響でいなくなったため
経営が大変だろうな 固めとかは物理的にできるかどうかじゃなく店としてそういう対応(サービス)をするかどうかだからできる店と出来ない店はあって当然 イタリアンとかでもそうだな、酒メインの店は硬めで出してくれる がんまは店主が食ってる最中の農工大の女子学生に
「農工大なんて所詮一流大のすべり止め(意訳)」
みたいなこと言って絡んでるの見かけて二度と行かないと誓った >>917
被害者はがんま店主に「腰痛は甘え」とか言ってやるべきだね >>918
農工大の話題の中でポロっと出た話だから農工大生だと思う
話しかけられる度に箸止まっちゃってて傍目に見てるだけでウザかった なんで本人にそんなこと言うかね
農耕JDかわいそう(´・ω・`) 素で抜けてるからな、俺が言った時は家に煮卵忘れちゃったって言ってた >>923
俺もラーメン屋じゃないけど飲食店
仕込みを家でもやりたい気持ちにはなる
楽だしね
でも食品衛生上、何かあったら言い訳にならんからやらない マエダはなんでいつもブログアップするの
1か月も前の限定ばかりなんだろうな
とっくにその限定は終わってるし
なんの情報を発信したいのか分からんわ メガネ屋の店主は『小金井市のSUSURU』を目指しているのかな。良いところしか書かない。真ラーメンたがわも絶賛していたので参考にはしないと決めた。 あと文章内容がほぼ過去のコピペ
あれだけ行けば書く事がなくなるのは仕方ないけど いちいち店主の名前出して気持ち悪いし
臭みエグミ皆無が好きかと思えば
クセのあるラーメンも絶妙なエグミと
なんでも絶賛してるのは笑える
面も割れてるから悪い事書けないんだろうな 聖典や、入店した途端に女が水持ったままじっとこっちを見て
早く食券買ってどっか座れと圧をかけてくる
迷うことも許されないw たかが聖天やごときの店でそんな思いするならオレは絶対に行かない。 迷うというか、ボタンを探して指先がウロウロすることはよくある。初見でUIを把握するのは無理 最近は左上に全部盛とか配置して高いの買わせようとしてるクソ店も多い
焦って選ばせるためわざとわかりにくくしてる可能性はある
一昔前は左上がその店のオーソドックスっていうのとそれを選びがちな人の心理とを利用してるクソ店
くしらとかな 勝手に位置を思い込んで混乱するのは、知的障害としか 確かに無意識に左上に視線を送りがちだな
心理的作用があるんだな >>941
境の大山家もそう。
左上にセットメニュー
左側の縦の列に溶き卵ラーメンを並べて単価アップを狙ってる
普通の家系ラーメンは中段右側
最初わからなくて店員に聞いたわ 大山の溶きたまはそれがノーマルラーメンみたいなとこだからまだわかるけどな
くじらなんか初期の頃は左上の他より二回りでかいメインボタンにジャンボシュウマイとかおいてたクソやからな
店は高くて買ってもらいたいものを配置したいんだろうが客からしたら不親切であくどく見えるだけ
最低限左上はその店のシンプルノーマルの普通盛を配置しろって思うよな クジラはなんていうかラーメン屋をやめて定食屋にした方が主人の方向性にあってるのでは >>935
気にしすぎだろ。いつも5分くらい考えてから買うけど、店員からも後ろに並んでるやつからもプレッシャー感じたことないぞ。 >>948
殺意を感じる機能が壊れてるんや
南米なら即死 >>949
その程度で殺意とかw
そのうち殺人犯になれそうだな。 ゲジ眉の女が水持ってじっと見てるよ
もたもたすんなと 本当にうまいの食いたくてもわざわざ市外までまで食いに行ってられないわ >>957
その程度で大きすぎるとか。
ライブとか行ったら死ねそうだな。 なんや晴天家の囲いが沸いてんなぁ、店員か?
どんだけ頑張ってアピールしてもインスタントの廉価版家系のくせに値段は高い行く価値無いのは変わらんぞ
ヒガコ武蔵家くらいに味は大した事ないがあの値段でいつでもご飯食べ放題くらいでないと誰も行かん 国分寺の武道家行け。武道家全店の中で一番シャバいけど >>960
アホか
例として上げただけで武蔵家も手軽であの値段だからギリギリ行ってもいいってだけや
普段は選択肢にも入らんわ 一通りスレ見たけど無かったので質問
坂之下?の白湯麺を出してたお店、今どこで営業中かご存じの方いませんか?
よく食べに行ってたのだけど、引っ越したあとにまた食べたいと思って電車乗り継いで久々に行ったら店が変わってました。 >>965
それは俺も知りたい
たまに恋しくなるんだよな >>968
すみません。その前のお店です、、、。
なんか申し訳ない。 坂之下は三つ星で働いてたスタッフが独立して店を出していたという噂を見かけたけど、嘘でも納得の旨さだったんですよね。
ライオンズファンだから新しいお店も今度行こうかな つばき食堂の盆休みってありますか?明日朝ラー食べに出かけて休みだったらショックなので。 ついに来週から「ラーメン関口」も100円前後の値上げに踏み切るそうだ。 >>973
おお、ついに…
でもまだリーズナブルな方ではあるね 玉椿が夜から営業だから、ぎょうざの満州の隣のM家に久しぶりに入ったが、劣化具合がひどい。
いつからこんなににひどくなったのか?
コロナだからライスの注文制はいいんだけど、何だよあのシャバいスープは?こりゃ家系でも何でもないだろwww
醤油だけで味をもたせてて、しいて言えばあっさりラーメンて感じ。家で作るとんこつの生ラーメン以下だ。
これは「家系サギ」としか言いようがない。金返せレベル。
晴天の方が1000倍マシ・・・つうか神に見える。
マジで口直しに行きたいわorzorz また晴天家アゲがわいてるな
必死に他を下げて上がるようなもんじゃないぞ
しかもそんな頑張って下げなくてもヒガコ武蔵家は昔からシャバシャバ薄スープだ
たまに当たりの日があって旨味がある日もあるが基本は量産型水で薄めた家系スープ
だが値段といつでもライス無料食べ放題で晴天家よりは段違いで100倍利用価値はある え、あのシャバスープがデフォなの?武闘家よりも薄くていいのか?もう存在価値ないじゃん
ライス無料なんかどうでもいい
晴天家アゲじゃなくて、「晴天家以下だ」と引き合いに出しただけ
本当に行くならあの辺なら境のつばさ家しかないわ 晴天家、つばさ家、武蔵家…底辺だな。
前原軒が地上最強だわ。 >>978
そんな大きな釣り針引っかかるもんですか
今度行ってみよ… ライス1杯目は海苔で食べる
2杯目はキューちゃんとフリカケで食べる >>284
作業台を高くして屈まなくすれば気にしなくて良くなるんだけどな
店舗改造必要だから難しいところだな >>977
残念ながらあのシャバが基本や
明らかに濃厚さが違う日があるから多分つばきみたいに水で薄めてるんやろな
ただ、底辺争いやが全ての点において晴天家以下は有り得んけどな
味は落ちたけど近郊でまともなのはまだつばさ家なのは確か
後は好みがわかれるが大山家やな 武蔵屋は店舗の内装が汚くなったな
厨房スペースも埃が積もってこびりついとる
芸能人だかのサインもきたねーから全部剥がせや 昔の無坊の醤油好きだったな。好意的に書かれてないけど鳥臭いのか。 このスレッドは1000を超えました。
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