滋賀県のラーメン屋を語ろう 9
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>>947
がらがらじゃねーよ!
今日も行ったけどいつも通り満員だ! 真咲雄のHP見てチャーハン食べれるみたいで行って来た
ほんでチャーハン頼んだらメール会員じゃないと駄目と言われて他のメニュー頼む
待ち時間中にメール会員じゃ無いと言った他の客2組がチャーハン頼む注文通る・・
何この対応の悪さw流石にもう真咲雄行かんわw 不要ならお伝えください
これで済むのに晒し上げとか狂ってるな >>954
少なくともHP見る限りメール会員とは書いてないし店員が勘違いしたか
それにしてもあとの客に出してるなら論外だけど >>936
ラーメンには確かに合ったな
次行くときは豚骨ラーメン大盛りに高菜入れて食べるか
味噌にもチャレンジしたいし、定期的に行くことにするわ
>>941
家系はライスに合うね
海苔の意味最初はわからなかったけど
少しスープに浸してライスと食べると美味いし 与七は肉丼が最高に美味かった
400円とちょい高いけど 次はどこに行くかなあ
知り合いが天下ご麺って店すすめてくれたが
ちょっと遠いわ
しばらくは与七と秀吉家ローテしよかなあ >>959
そうなのか。肉丼頼んでみるか
楽しみだわ >>960
そのお知り合いの意見も良いと思うし、個人的にはととち丸の良い思い出あり
自分的に白頭鷲はとっくの昔に殿堂入り >>960
守山らへんなら白頭鷲,山さん,我豚とか美味しかったわ 誰が相手でもの話だけど、烈火の如くキレて怒鳴り始めたら録音しておくのもありだと思うわ
みんな手軽に録音できる時代なんだから、どうしようもなく理不尽なことに関しては音声を残さないと
DV被害等でも記録が無ければ「証拠あんの?」で無かったことにされたりもする >>950
経営者としても職人としても素人だな。内輪ラーメン屋ごっこ >>962
>>963
白頭鷲って店良さそうだな。次はそこにいくか。
>>965
いや、母が滋賀医大病院に去年から入院してて
定期的にお見舞いに行ってるんだけども、
そこ周辺の飯屋に行ってるんだわ
高島市から通ってるから草津はちと遠いんよね
与七は帰りに行けるので >>969
あー、旧成人病センターか
ラーメン全然関係ないけど、その近くにあるはずのさんきちっていう理髪店も好き(笑) まあ全国どこに行っても人気が出そうな白頭鷲最強説は根強いと思う
ラーメンもつけ麺も初期の時点で完成度が凄かったからな(売りはたぶんラーメン)
つけ麺はクオリティの高さに加えて競合が少ないというのもあって、ほぼ独走状態ではないかと思ったものだ >>972
ハイハイ
弦乃月の休みっていつなんですか? 完成度の高いラーメンを出せる意識の高い名店は、大都会に進出するのもありですね
遠くに行ってしまうと寂しい気もしますが、人口密度が高い場所で大成功すればすさまじい評価が得られることでしょう >>972
関西圏内のいろんなラーメン屋に週1で食べに行ってるけど、弦乃月の頻度は今のところ1年に1回あるかないかくらいやな。
ルールも守れるし、店員となれ合う気は無いし店員なんかただの給仕係程度にしか考えてないから人柄も関係なくただ味だけの判断や。
予約さえすれば並ばなくていいハードルの低い店やからうまかったらもっと行ってると思う。 にっこうのつけ麺は唯一無二だよなあ。
つけ麺と言えば魚介系の濃厚な汁が多い中で
ゆず白湯なんてにっこうでしか見たこと無い。 財布にラーメン屋のダサいキーホルダー挟んでるのを見て笑ってしまった。 財布にラーメン屋のダサいキーホルダー挟んでるのを見て笑ってしまった。 つけ麺はつけ汁の秀逸さもだけど、やはり麺のうまさが際立つ店のが好きだな 白頭鷲初めて行ってみた
ここで言われてたラーメンと鶏のそぼろ飯食った
うん美味しいね期間限定で支那そばやってて迷ったけど支那そばは来週行くw >>985
結局またやってるのか笑
あの店主も昔から癖強めだよね 白頭鷲もこだわって仕事されているだろうけど、視野も広いと通っていた時に感じた
親切な対応だったし
木を見て森も見られるタイプはすげえと思う どこぞの店とは違って
来てくださるお客さんに対して
感謝の気持ちがあるのを感じる。 昔、ガスがどうの業者にケチつけてて
「ああこの人はこういう事やってて埼玉に居られなくなったんだなぁ」
って思ってから行って無い
味はもう覚えてない
人柄は歳とって丸くなったのでは? 食券の通し番号を見たら大体の客入りが分かる?
28日9316 12時〜30日9585 10時
大体3日間で269枚
1人がラーメンと丼を注文して2枚だから134.5枚
金〜日曜の3日間で割ると平均約44.83人? 井上さん仕事終わって酔っ払い
時々カキコお疲れさんw >>992
どのレスを当人だと思ってんの?
普通に気になるわw >>994
井上さんって白頭鷲の店主の事だと思うよ >>996
弦乃月ファンスレの継続ありがとう!
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