【元住吉・旗の台】 豚星。豚風。46
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豚星。
【Twitter】https://twitter.com/butaboshi
【住所】川崎市中原区木月4-5-20
【営業時間】11:00〜24:00 (2021/12/08 時点)
【定休日】月曜日(2021/12/08 時点)
【虎の虎の巻】https://twitter.com/co_b_an
※店員による限定メニューやルール解説の情報発信アカウント
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https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>850 しかも各メニューのトッピングの種類が違ったり、コールのルールが違うからな。それがややこしすぎてミスが起きたり提供遅延につながってるからな 今日行こうと思うんだけど、何食うか迷う
デフォと汁なしとアブラソバとCHAOSだったら皆さんはどれが好き？ >>844
こいつは自分が少しでも気に入らないことがあれば誰であろうとすぐ攻撃するぞ じゃいって麺でるの店員だろ？
豚星や豚風にもいるの？>>825 >>852
初めてです？ であれば、デフォに一票！ 豚星
今日は店員たくさんいたな。
5人くらいいたな 皆さんありがとうございます
ただ、限定の前半と後半見間違えていまして…
結局デフォ食ったんだけど、正直美味しくなかったな
店内ガラガラで店員の接客は良かった >>861
豚星店員もgoogleマップのコメントで接客態度に苦情殺到しているし反省しているのだろうか？
店が暇になるのが最大のお灸だからしばらく店にはいかねえ。 正直デフォではなく限定に力入れすぎたり、集客効果を期待しすぎてるお店はどこかで限界来るよね。
大前提としてデフォが美味しくなくちゃ。
もちろん味の感覚なんて個人差あるけど、少なくとも一定数は味が落ちてると感じている人がいるし。
しかも店主が美味しいもの提供したいから値上げするとか言ってるなら尚更だ >>862
以前の口コミにボロクソ書かれてたのは荒井とかジャンボみたいな何か勘違いしちゃったベテラン店員達だよ
今はほぼ全員新人だからまだ接客しっかりしてる
そのうち人気店で働いてる自分に酔って勘違い始まっちゃうかもしれないけど コミュ症で普通の仕事が出来ないからラーメン屋経営するんだろ
美味ければそれで許してやろうぜ デフォは松戸二郎に似てるよ
中山とか非乳化が好きな人には合わないと思う 新限定はよく見ると黒ごまっぽいの入ってるように見えるし、ただ焼肉のタレとか入れただけやろって見た目だな >>861
普通の汁無しは美味いよ
むしろ汁無しだけ食べに行く位
辛麺も美味いけど辛さ耐性ないとキツイ
辛いの好きだけど背後霊いない時位にしか俺は頼まない 荒井嫌いな人だけでも
行かなければ長い目でで見れば
地味に効いてくるはず わざわざお気持ち表明せんでも嫌いなら行かなきゃいいだろ。そんなに注目して欲しいんか？ 一番酷かったのは腕肉出してカエシ強くしてた時期じゃね？
今はバラ肉戻して味は何とか持ち直してる印象だけど
日によってスープの出汁感が違うのと、豚の大きさが毎回変わるのは何とかして欲しい >>872
そりゃ注目してほしいだろ
客が減れば接客改善されるかもしれんからな
おまえみたいなバカがクソ接客でも行くから悪いねん >>873
腕肉時代はマジでひどかったよな。
ゴムみたいで噛みきれないような肉が高頻度で出てたし。
あの頃も大塚のこだわりで、スープ美味くしたいからって理由で国産腕肉使ってたから、
今回の値上げの3本炊きも、結果不味くなるんじゃないかと思うわ。 今日久しぶりに行ったら見たことない店員ばかりで愛想良かった。
コールに「特に」って返してる女客がいて日本の行く末を案じた。荒井がいたらどう反応してたんだろう。 >>877
なんか女客のTwitterにはデレデレしててダサいなと思った記憶があるから女には優しいのかな。でも質問に「特に」とかいうヤツは結構頭おかしい部類だからブチ切れるのかな。 https://twitter.com/vti_silk_carrot/status/1494272740261777413
そりゃ元から多くは入ってないスープを鍋で煮詰めたら少なくなるわな
叉焼(笑)もウデでなくバラに見えるが
お友達のモリチルはバラに戻す前のウデをバラと勘違いして喜んでたけどこいつら大丈夫かよ
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 別にと言った時の沢尻に近いバイブスの持ち主だろうな 3ヶ月ぶりに行ったらナウなヤングな店員達でふいんきはよかった
味も盛りも良かったですよ そのナウなヤングなバイト達が慣れて
勘違いしだして態度悪くなって客から
嫌わてやっと豚星では一人前 態度が良いうちはまだまだ未熟 >>879
豆もやし使っちゃってるしバカなんだろうな もう麺上げしてる金髪くんは既にイキり始めてるけどな 高いと思われてもいいです
良いものをだしたい。
店に出てこない大塚が言っているんだとしたら説得力はないし
お金が欲しいマヨにゃんが書いたんだろうなぁ >>885
おれも超久しぶりに行っていい意味で活気があるなと思ったけど金髪君だけ気になったwイキリ感が滲み出てて、あれはネタ要員として有望！
彼には何かあだ名あるの？？ >>884
豆もやしw
豚星には一番高いもやし！！！とかおもっちゃったんだろね。
食感悪いだろうに…バカ舌で脳なしとは >>879
自分に酔っちゃってるんだよ
ニワカが常連扱いされて舞い上がっちゃってるだけよ 普段は冷凍麺を解凍しちゃってるっぽいし、こんなド素人丸出しな調理してりゃ店で食うほうが美味いの当たり前だよ
自分は年間100回くらい食べてる自称常連ですがバラとウデの区別もつかない味障ですと包み隠さず公表してる赤っ恥のツイート スープ寸胴上の蛇口で台拭きとか手洗ってた奴の店なんか誰が行くかよ 何だかんだでジャンボは盛りが良いからな
それを期待する客には良いんじゃね
さすがに豚星よりは値段低めに設定するだろうし >>894 少し前に券売機の写真上がってたが、豚星より少しだけ価格低かったな >>894
自分の店だから楽しみだよね
雇われ時代はファン増やすために盛りまくったけどね。ぴー助？Pは明日花束持って来んのかな？ww さきえるってよく中山の上階から食いに降りて来てたな。ふにてんてんすなんだよな。 >>894
豚風みたいに整理券にしてガラガラみたいにならなけりゃいいけど 糞接客の始祖であるデブがどうするか
お手並み拝見 客にお前だよ！と
平気で言える神経で独立とかドン引き お前だよなんて言われたら、麺1本づつゆっくり食べて、席絶対にあけないけどな。 >>897
つい最近も豚星に喧嘩売ったばかりで大塚とマヨに顔向けできないし常連にも敵がたくさんいるからチキンピースケは開店日には行けないんだよwwww >>896
野菜も麺量も多くて豚も大きい
までキッチリ書かないと理解できないか D麺かなり並びもできてるみたいだね。ラーメンも非乳化で美味しそう。
豚星、豚風については自分もかなり思うことがあるけど、それでも数年でこれだけ独立者を出すのは単純にすごいよね 埼玉なんか行けないよ
平塚にできる富士丸に期待する 航空公園は新秋津から乗り換え2回更に10分以上歩くからな 現地に大塚夫婦、ぶたけんとぶた壱店主がいたというツイートは見たが、あらいがいたという現地リポはないな。
たしか当日行くってツイートしてたような気がしたが D麺行くならツーリングがてらにバイクだな
電車で行く気はしない
ツーリングでもわざわざ行かないようなところだけど ガツンとキマった非乳化旨いけどな
昔は熊本の大仙で衝撃受けたよこの僻地でこの旨さかよ小岩テイストじゃんと >>916
そう言われるとたまには非乳化スープ飲みたいな。
豚星周辺でどこかあったっけ？ >>917 526武蔵小杉、ノゲジだな。どちらも非乳化でかなり好き >>918
ありがとう。
526武蔵小杉か、あそこもヤバい店認定してるけど近いし久しぶりに行ってみるかな。 >>919 526武蔵小杉はたしかに店主特徴ありすぎでやばいけど、味はシンプルで好きだな。あとは麺がうまい、いつも固め申請してバキボキ麺を食べてる。カウンターとかは綺麗とは言えないけど、店主はこまめに手を洗ってたりして、意外とそういうとこはちゃんとしてる あとは526武蔵小杉は基本空いてるし、安くさくっと食べれるのが良いところ >>920
硬めとか聞いてくれるんだ。
ちょっと意外。 荒井って小太りのドンみたいなおじさん？若い男ではないよね？ >>925
50歳らしい。大塚の一回り以上うえ
ただそう思うと若いでしょ D麺は混んでたらしいな
絶対行かんけど
やっぱ100名店豚星のブランドって大勝軒をはるかに超えるということは
分かった 豚星時代のジャンボが作ってるときはいっつも味がイマイチだったけどね。
美味しいと思ったことの方が少ない。
だから店着いて彼がいるとテンション下がってたわ。
アライの時は何だかんだうまかった。 >>921
我慢できないのはレンゲだけだわ…使わないだけだが >>929 たしかにレンゲは洗ってるんだろうけど色素沈着というか見た目が汚いよね、、 >>930
そうそう
洗って落ちる汚れの類じゃなくてコーティング削れて色が残って道具として劣化してるだけなんだろうけどね
ただ細麺固めはうまいし(長すぎるけど)
頼んだらすぐ出てくるし(食券買う前に茹で始めてるｗ)
野菜は注文ごとに茹でてるからシャキシャキでうまいし混んでないしって
個人的には良い点多くて好きだよ
豚は賛否あると思う >>928
豚星の全盛はジャンボと歩夢のツートップだろ。あらいとか外様だろ >>931 大は食べたことないから分からないが、小でもかなり麺量多いので大もかなり多いのではないかと予想する まぁ神奈川じゃないと行かないっすよ
さすがに。ラーメンごときでｗ 526小杉の麺はゼンゼンの店主も絶賛するくらいだしね
ただ、ニンニク入れますかーーーーーって延々延ばして聞くのはやめてほしい 非乳化といえば上野毛のスープも好きだけどあそこは豚星通ってる人からしたら麺が柔らか過ぎかな
固め注文する客がほとんどだけどそれでも元々の麺が柔らかいので 526と豚星どっちが接客クソかな？
526もかなりやばかった記憶がある。 526は接客が悪いというより、ただ無愛想なだけじゃね？
まあそれを悪いと捉える人もいると思うけど、高圧的とか客を舐めてるような接客を悪いと言うのだと思うが 荒井のせいで豚星。行かなくなったが、消えてくれてようやく行けるようになったよ。嬉しい。 ■ヨ「私のことは嫌いでも、豚星のことは嫌いにならないでください！」 近場にある二郎だから、何となくで豚風に行ってるけど...
全然じゃない？正直。
メニュー制覇したら行かなくなりそう😔 カラメ頼んでる人が多いとは思ってたけど豚風は全体的に味が薄い >>946
あんなやな奴の店によく行けるもんだな。
俺は無理だ >>947 豚星にも豚風にも言えることだけど、麺の湯切り結構甘いよね。そういうのも関係あるんじゃない？ 526が二郎時代の接客は相当悪かったけど
526になってからは無愛想なだけの接客
とは言っても、小声の低い声で
いらっしゃいませーとニンニクはーいれーますかー？とありがとうございまーす
しか言わないけどねw ラーメンデータベース見たらピコピコポンが休業だったので公式ツイみたら3月7日から再開予定予定とあるけど、そんな短い期間でもRDBだと休業アイコンなのか レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
