ラーメン二郎 大宮公園駅前店 11増し
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
【店舗情報】
2020年6月5日(金)開店
所在地：
〒330-0805
埼玉県 さいたま市 大宮区 寿能町 1-24 前場ビル1-A
営業時間：
平日昼：11:00〜14:00
平日夜：17:00〜20:00
日曜日：11:00〜15:00
定休日：水曜日
公式Twitter：
ラーメン二郎大宮公園駅前店 (@omiyapark26)
https://twitter.com/omiyapark26/
ラーメンデータベース：
https://ramendb.supleks.jp/s/125117.html/
食べログ：
https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11052604/
【前スレ】
ラーメン二郎 大宮公園駅前店 10増し
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1636378834/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 別に>>950がスレ建てるルールなんて無いぞ
昨日は土曜なのに28レスぐらいしか進んでないし、完走するまであと２日は掛かるぞ
こんな勢いで次スレ建ててもすぐdat落ちだよ マシつけて段階踏むインスパもあるからってのと、その知識でYouTube動画作ったりブログ書いたりしてる奴が結構いるんだよね。。あと亀戸がマシコールをやりはじめちゃったから今後もマシ客増えると思う。 >>945
都内の二郎に比べてカップルとかの女性客も多いしね
男一人客や男同士のグループ客でも丼を捏ねくり回してノンビリ食べてる人が多いから他に比べて回転が遅いと思う
>>948
好みは人それぞれだけどめちゃめちゃ納得w >>948
なのにホームなんだ？w
俺、近所に東浦和あるけど行かねーよ
離れてても車乗って好きな店行くわ マシマシコールが広まったのはラーメン大のせいじゃないかと思う 今日はバイトの女の子いないな
スタッフ客全て野郎100％ >>956
歩いて５分と列びの状況わかるの結構デカいのよ
ここまで１時間弱かかるし週末ぐらいしか行けんわ >>959
ええなー
わいは逆に遠いけど西台ちょくちょく行ってるわ
並びがキツすぎて最近行けてないけど ここに限らず二郎スレみてると、バイトが定着しないのもむべなるかな、よ ヲチされるのもクソだけど単純に少人数であの行列回すの辛いっしょ
修行したいとかじゃない限りわざわざ選ぶ理由ないと思う >>957
まぁ野猿と関内も他でマシやらマシマシとか面白いから、ふざけ半分でやってたようだけど
助手をたくさん使うようになってから関内はあきらかにやめたね
そのふざけ半分なのが残って藤沢や亀戸なんかでマシとマシマシが普通にあると関内出身の店主の中の常識だったみたいだな 旧大宮で助手が定着したのは独立希望者が多かったからだろうね
大盛くんは自分の店持てたし、宍戸も短期間とは言え無道やってたし
金稼ぐだけならもっと割のいいバイトあるし、仮に来てもなかなか定着しないかもね >>967
いっぱい通ってデータ取ったら？
顔も覚えて貰えるし
助手ちゃんいる時だけ人に聞いて行こうとか甘ぇよ 一か月ぶりだとマジで美味いな
豚美味しかった。もっと増やしたい 小豚だと多いんだよなぁ
豚3枚くらいが丁度いいんだが
さて、先週行ったけど今日も行っちまうかァ！？ 好みなんだろうけど
埼玉の３店で順位を付けなくちゃならないなら、かなりの人が
ここを3位にするのではないかな〜
大宮が劣るというより他２店が二郎の中でも美味い方だと思う 今日、食べに行った。
やはり、ヒゲは最高にして至高。
今日は助手が女性二人と両手に花だった補正もあったのか
スープが食べる前にして透明でコクが有りそしてキレもある！！
やはり何処ぞの坊主頭が作るラーメンよりも一味も二味も違った。
あまりの美味しさに思わず大声で「御馳走様でした！」と行ってしまうほどに
とにかく美味かった。
あと川越はやはり駄目だな。
アンドレが復活してまた例の歪な空気で店内が支配されてるし
店主も助手も揃って低能のバカだから救いようがない。
ドアを開けるか閉めるかで客にピリピリするあの店主は
ヒゲの品格と人格を見習った方が良いよ。
正直、ヒゲの方が川越の店主よりもルックスが良いし
何より横柄な態度を取らないから。
まぁ川越なんて汁無しとつけ麺の二刀流が無ければ
何の価値もない店なんだけどさｗ ジロリアンは店を店主の格で評価する傾向があるから越谷は分不相応な高評価を受ける
大宮公園は薄めだから分かりやすさを好む奴には分かりにくいが、しっかり出汁は取れてる
無料で生姜はあるし、豚増しは切らさないし、並び少ないし、雰囲気はいいし、
客観的に状況見たら普通に上位二郎 >>977
双方共に飾らずにノーマルで勝負してみ？
それが答え。 個人的には埼玉の順番で言うと、川越は最初は脂っこかったがウデ肉を入れてから旨くなった、あと麺がプリパツ系なのでそれが好きなら。
越谷は最初は超旨かったが、段々と自分の中では落ちてきた、ミチコが辞めた前後に大宮公園が出来たと思うんだがキレはあるがコクが不足気味であとブタが硬い事が多いと思う。
大宮公園はたしかにスープにパンチが少な目だが、豚が旨いので豚マシにして、ニンニンショウガで一味とコショウ振って最高だと思う。 >>980
川越は二回しか行ってないから今の評価はしづらいが、
越谷と大宮公園に関してはほぼ同じ感想だわ
まあ、味に関しては人の好みはそれぞれだろうが、
大宮公園は>>978も言うように無料生姜だったり雰囲気だったり、
味以外の＋アルファ的な要因が多い >>980
川越も開店当初はいなか豚の腕使ってたんだよ
金井畜産から花輪が届いてたんだからw
初日は大量仕込みで別格だったけど、2ヶ月くらいは上位安定で期待したもんだ
ただ半年もしない内に関内よろしくバラオンリーにシフトしてペラッペラの脂っこいだけの二郎に成り下がった
流石に客も信者ばかりじゃないのに気づいてもち豚の腕に戻したけど脂で誤魔化すスタイルは変わってない
ヒゲの圧勝だわ
越谷はブレ幅がデカ過ぎて安定感無し 川越は店内に入った瞬間に緊張が走る。
大宮公園は店内に入った瞬間に和やか。 ただ今日のヒゲのスープは坊主頭とは違うぜ！と言わんばかりに透明な所に
店主としての矜持を感じたわ。 大宮公園は薄いやらお湯割りと言われることもあるけどブタの旨味は濃厚に出てると思うしカラメにすれば丁度いい気がする 越谷と共に非乳化といわれてるけど越谷のスープ本当に非乳化というか大宮公園ほどの旨みはないかな〜川越は分からん 越谷は醤油がかなり強い
なんか、二郎じゃないみたいな勢い 時々酸味を感じるよね
でも、美味いは美味い。豚は少し薄切りだけど。
大宮はアブラが強くて薄めに感じるけど、食べすすむとしっかり
味を感じるし、豚は厚切りで美味い。
川越はだんとつでまずい インスパ来たような印象
客も変なの多い 駅から遠いのも×
川越に恨みはないけど、川越は小滝橋とか池袋あたりと同レベルって個人的意見 越谷、大宮公園の両方行ったけど両方好きです
川越はまだ行ったことないんだけど何が美味い？麺？スープ？？ 長文の表現が独特で気持ち悪いw
もるせがの自演腹話術？ 濃ゆい味が得意の人はいいと思うけど自分的には川越はリバースしてしまうのも分かる気はする 川越は関内への憧れが強過ぎ
三田を継承しようとか多分考えてない >>999
元修行店だから味が似てくるのは仕方ない このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 42日 15時間 27分 48秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
