大田区内の美味しいラーメン屋は知りうる限りきちんとルール守っている。

行ったこと無いお店とかは知らない。

地域外だが武蔵小杉の駅前に終電過ぎの時間まで食べさせているお店在るけど、意地でも行かない。
因みにルール破りのお店は系列含めて昼間でも行くのやめた。