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ラーメン富士丸 Part79【フジマル】

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0001ラーメン大好き@名無しさん (9段) (ワッチョイW d7da-u4Ve)
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2022/02/08(火) 08:27:11.85ID:ZqPxB1/x0

富士丸(旧マルジ)について語るスレです。

ラーメン富士丸神谷本店
東京都北区神谷3-29-11
最寄駅:東京メトロ南北線 王子神谷駅or志茂駅

ラーメン富士丸西新井大師店
東京都足立区西新井1-7-7
最寄駅:東武大師線 大師前駅

ラーメン富士丸明治通り都電梶原店
東京都北区上中里3-18-1
最寄駅:都電荒川線 梶原駅

※定休日 : 月曜(全店共通)

公式Twitter(富士丸総合、西新井大師)
https://twitter.com/ramenfujimaru
https://twitter.com/fujimaru_nishi

前スレ
ラーメン富士丸 Part78【フジマル】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1641746069/
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvv:1000:512:: EXT was configured
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0002ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f01-gggy)
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2022/02/08(火) 08:47:24.04ID:5dEeH3M40
おせえよダボッ
0003ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf59-Hl/k)
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2022/02/08(火) 08:49:03.23ID:c4CXZnMl0
【マナー】
富士丸に行ったら麺量「普通」でガッツリ麺を喰らいましょう!

麺少なめ、麺半分の人は、店がサービスをやってる以上、構いませんが
男として恥ずかしいンだわ😂
0004ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9b-8XXn)
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2022/02/08(火) 08:55:46.79ID:ueTbkQh+a
1乙
0006ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf59-Hl/k)
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2022/02/08(火) 09:19:23.56ID:c4CXZnMl0
>>5
麺少なめか?

それとも半分か?😅

恥ずかしがるな!
0009ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d72d-fUSm)
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2022/02/08(火) 09:25:53.79ID:A3CdlT5H0
1/4でお願いします
0012ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf59-Hl/k)
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2022/02/08(火) 09:46:42.78ID:c4CXZnMl0
麺半カタカタ油抜きで!
0016ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9b-Yor/)
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2022/02/08(火) 10:36:45.69ID:cChpYTY1a
今の神谷は第二助手も居るし21時までに終わらすために神谷比では回転はやいからな、テーブルも席もフル回転
だから少なめ希望の人にはほんと少なめなんだろう
0020ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9701-Vm/z)
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2022/02/08(火) 11:46:57.16ID:yyfii4GA0
>>3
店が良しとしてんだから只の客は黙ってりゃいいのに
w
ここに書いて何を期待するの?
0021ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf59-Hl/k)
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2022/02/08(火) 11:55:27.88ID:c4CXZnMl0
助手(バイト)
0022ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9b-8XXn)
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2022/02/08(火) 12:08:39.72ID:jVg4Dlnda
ねぇ、いつまで続くの?この先の見えないやり取りwww
0023ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9b-Yor/)
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2022/02/08(火) 12:11:35.19ID:1HUmIfBza
ムキになる奴達が居る限り続く
0024ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf59-Hl/k)
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2022/02/08(火) 12:35:46.85ID:c4CXZnMl0
麺少なめで!
0027ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp0b-oFnH)
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2022/02/08(火) 12:41:53.78ID:h23AutOjp
表の張り紙には酒の提供は中止って書いてあるのに、こないだ常連っぽい奴に現金でこっそりビール出してたなぁ
小上がり席からも丸見えでバレバレなんだけど
0029ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9b-1H+G)
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2022/02/08(火) 12:56:08.64ID:XnRjFN9ga
ひっさしぶりに行ったらブタメン1450円ってのにビックリしたんだけど
もはや上流食じゃん
0031ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f63-L/7M)
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2022/02/08(火) 13:11:30.30ID:NHrhU0hQ0
再開後のスープ薄いのと野菜のクタ不足は解消された?
0032ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp0b-oFnH)
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2022/02/08(火) 13:11:47.52ID:h23AutOjp
>>30
いやいや、張り紙には「終日中止」と書いてあるんだぜ
0033ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf59-Hl/k)
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2022/02/08(火) 13:48:58.01ID:c4CXZnMl0
>>32
どこの店よ?
0034ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp0b-oFnH)
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2022/02/08(火) 14:01:00.04ID:h23AutOjp
>>33
あぁ、悪い悪い
神谷の話
俺は酒飲まないから全然平気なんだけど、飲みたい人が見たら気分悪くなるんじゃないかな
0035ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf59-Hl/k)
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2022/02/08(火) 14:19:07.61ID:c4CXZnMl0
マジかよ

神谷クソやな
0038ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fad-GIe2)
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2022/02/08(火) 14:57:30.84ID:xXQ8ybDv0
>>31
ツイッターとかにあがってる写真見ろ
違いがわからないなら休業前の画像と見比べろ
スープの色違いでわかる
現在ツイッターで美味い美味い言ってるのは
味覚障害者のバカ舌だから気にしなくてよろしい
0039ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3794-+FAT)
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2022/02/08(火) 14:58:35.42ID:Hj2RspU20
足立区ってなんで微妙に駅からとおかったり不便なの?
インスパイアのノックアウトとか
スタミナ苑とかは駅から遠いみたい
0040ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff02-VXk5)
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2022/02/08(火) 15:09:06.67ID:7hfcv8Ua0
駅が無い
0041ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FFbf-xVvL)
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2022/02/08(火) 15:57:22.49ID:9RzcdH3TF
前スレで大者の名前出した方
大者の麺が好きなんですが似たような店知りませんか?
0043ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf1b-egq8)
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2022/02/08(火) 16:27:35.42ID:K0VWUugs0
最初は麺少なめとかいうボタンはなくて麺減らすやつがあまりにも多くてめんどくさいから仕方なくボタンを作ったんだよな
それなのに店側が容認してるんだとか言ってる奴は頭沸いてると思うわ
0044ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b75f-dQhT)
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2022/02/08(火) 16:30:18.14ID:+sb+HoKR0
>>27
協力金って終日禁止と20時まで提供とで違うのかな?
違うなら問題だけど
0046ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf1b-egq8)
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2022/02/08(火) 17:17:00.69ID:K0VWUugs0
カトってやっぱ優秀だったよなあ
カトのラーメンは神谷を上回ってたよ
0049ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff10-e/4m)
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2022/02/08(火) 19:10:52.30ID:gF/tCZFM0
足立区は魔境
0050ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdbf-xVvL)
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2022/02/08(火) 20:06:45.04ID:aY02r0Rrd
>>42
さんきゆー
0052ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d701-oFnH)
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2022/02/08(火) 20:34:10.01ID:17b1EQkc0
>>51
8時前だから出せるっていうなら終日中止なんて書かなければいいだろ
0054ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf59-Hl/k)
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2022/02/08(火) 20:52:09.27ID:c4CXZnMl0
>>53
すまん、麺少なめで良くね?
0056ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-UYbd)
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2022/02/08(火) 21:32:05.27ID:a2nvjnPAd
梶原の5代目、中々いいじゃん
丁寧に仕込んでる
カトは無愛想で好きじゃ無かったけど味だけなら
カト≧5代目>>イケメン≧メガネ>>>3代目ってとこかな
0057ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f724-nY1O)
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2022/02/08(火) 21:52:22.97ID:2ujRHkm90
>>39
シャブノックのシャブ中自白なんて警察もビックリの前代未聞だろw
0058ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b75f-ZZ2g)
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2022/02/08(火) 22:08:37.95ID:NLqSUJ2j0
ラーメン少なめ、ニンニク
🈂生卵、ジョッキ烏龍
本日の最終ゴールは此方、マスターと談笑してたら梶原と大師がノーマルで神谷だけ麺半がアレだったらしく少なめに昇格、カラメコールも控えたのに別皿でお気持ちとはね
やっぱりここじゃなきゃダメなのよね、富士丸ブチくそウメーです🙌🏻
0059ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9b-Yor/)
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2022/02/08(火) 22:21:43.45ID:ATQQ6O7Ea
まあ初動での評価なら橋梶原はなかなかだと思う
これからどうなるかは知らんがな
0060ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3763-L/7M)
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2022/02/09(水) 01:08:30.08ID:/yMTfERf0
>>31
アニキ詳しくありがとう
しかし同じ作り手、同じ厨房なのに
コスト見直して作り方を変えたとしか…?
0061ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3763-L/7M)
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2022/02/09(水) 01:10:26.60ID:/yMTfERf0
間違えた>>60>>31
0062ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3763-L/7M)
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2022/02/09(水) 01:11:03.48ID:/yMTfERf0
じゃなくて>>38
0063ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9b-F3MV)
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2022/02/09(水) 02:52:49.96ID:REl2wRSFa
>>57
筋を通さんかい!
0066ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9b-F3MV)
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2022/02/09(水) 09:31:16.24ID:R2/Ts+Gia
大切な事だから2回言ったのか
0069ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf1b-egq8)
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2022/02/09(水) 10:48:29.44ID:tDenDJqF0
>>68
カトが1番うめえだろ
おまえの味覚どうなってんだよ
0071ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9b-Yor/)
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2022/02/09(水) 12:05:14.59ID:auBj6rd6a
まあ思い出美化なのは居るからな
今の神谷も休業数ヶ月前と比べたら大して変わってないし
これ言っちゃおしまいだが味は元からあんなもん、テリーに全部任せるようになってからはほぼ変わってない
0072ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MMdb-WRCd)
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2022/02/09(水) 12:16:55.84ID:dZZEfM9+M
今梶原にいる第2助手がはいる前しょっちゅう喧嘩してたのを思い出す
仕込みは俺が全部やったんだからアンタは作るだけだろってキレて開店前に帰ったなあテリー
0073ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf1b-egq8)
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2022/02/09(水) 12:32:37.90ID:tDenDJqF0
テリーも独立すればいいのにな
富士丸出身っていうネームバリューがありゃ客もくるだろ
0075ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf1b-egq8)
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2022/02/09(水) 12:41:12.87ID:tDenDJqF0
>>74
そもそも鈴木は客から認められてないじゃん
テリーはずっと神谷の仕込みやってきたんだから客も認めてるだろ
0079ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf1b-egq8)
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2022/02/09(水) 14:58:45.14ID:tDenDJqF0
いい給料っつっても所詮雇われだからな
たかが知れてるだろ
0082ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf1b-egq8)
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2022/02/09(水) 15:54:11.30ID:tDenDJqF0
>>81
おまえの味覚がおかしいから指摘してやったんだろ
本店より東浦和のがうまいっていってるようなんだぞおまえ
0089ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b702-Wqjt)
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2022/02/09(水) 20:53:49.50ID:08P4MLT60
西新井豚はダメだったけど、美味かったな
梶原超えたわ
0090ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-UYbd)
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2022/02/09(水) 22:15:11.32ID:qQuT8JCwd
梶原のタカハシ、1ヶ月経過でこの出来はかなり良いのでは
カトは美味しいけど手際悪かったからなぁ
結局、西新井の系譜が美味しいね
0091ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf88-rbqE)
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2022/02/09(水) 23:17:00.49ID:HaBZo0vk0
>>60
コストなんてこと気にして味変えるかよ
納得いく味作るために材料費かかれば値上げしたって客がついてくる店だぞ
俺は以前のトロミが出てるほどの濃厚なのはあまり好きじゃない
富士丸は非乳化〜微乳化くらいがベスト
0092ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d701-QL4X)
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2022/02/09(水) 23:19:00.82ID:BN/z6BIB0
スレタイ見てたら国産ぶた麺食べたくなったよ!
傾いたテーブルに溢れるスープもええ!
0093ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fa7-zwWp)
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2022/02/09(水) 23:24:05.78ID:pN8p6nVn0
【公式】ラーメン富士丸営業情報
@ramenfujimaru

【2/10(木)の営業について】
大雪予報が出ております。

神谷本店・西新井大師店につきましては、天候次第では臨時休業となる可能性があります。
明治通り都電梶原店につきましては営業する見込みです。

決定次第ご連絡させて頂きます。

午後0:04 ・ 2022年2月9日・for iPhone
ttps://twitter.com/ramenfujimaru/status/1491246571606147073
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0097ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM8f-ZZ2g)
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2022/02/10(木) 09:26:30.96ID:PuwGH5/iM
昨晩の富士丸神谷
明日からの休暇前に今晩訪問予定だったが、大雪だというので1日前倒し決行

18:50着外7名
20分程で店内

ブタメン半分+ゆで玉子+🈂ブタカスアブラ、No/cY/cA

昨夜は珍しく味も盛り付けも若干下ブレな印象😅
でも雪が降る前に行けて良かった☺
0098ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff49-RTw3)
垢版 |
2022/02/10(木) 09:44:36.90ID:NOlNAu6a0
【公式】ラーメン富士丸営業情報
@ramenfujimaru

【2/10(木)の営業について】

明日都内で大雪の恐れがある事から、ラーメン富士丸直営店は全店臨時休業する事となりました。
東浦和店につきましては通常営業との事です。

よろしくお願いいたします。

午後4:54 · 2022年2月9日·for iPhone
ttps://twitter.com/ramenfujimaru/status/1491319503669821441
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0099ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf1b-egq8)
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2022/02/10(木) 10:42:11.07ID:ZFnyIyuz0
>>96
ネームバリューだけで呼べるとか書いてねえだろwww
ネームバリューがあるからそこそこのラーメン 出せれば客来るって話だろ
富士丸のネームバリューなけりゃそこそこのラーメン じゃ客呼べるかわかんねえし、そういう話だろ
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