埼玉県北部＆秩父　19杯目

2022/03/22(火) 12:35:19.51

前スレ
埼玉県北部＆秩父　18杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1616202154/

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/09/20(火) 13:37:22.50

陽喜家初訪問しようと出かけたけどなぜか店の場所は17号沿いにあると勘違いしてて気付いたら群馬に入ってたw
戻る途中で見かけた常勝軒でつけ麺にした
つけ汁は今風だけど麺は大勝軒らしさを感じるやわ麺
なかなかうまかった

2022/09/21(水) 18:32:00.01

>>842
痛風が励ましくなければ～と初めは見えたw

2022/09/21(水) 18:34:03.30

あと今日(水)14:30にオリバヌの前を通ったら～
並びなんて見当たりませんでした

2022/09/21(水) 20:53:28.79

深谷のらぁめん藤どう？

2022/09/22(木) 13:55:28.39

深谷はけんちゃんラーメン行ってみたいのだが
地元民以外の難易度高いんだわ

2022/09/22(木) 21:17:33.07

オリバー並んでない情報　もっと欲しいんだが
並んでない時に食いたい

2022/09/23(金) 00:15:03.66

今日(木)11:00チョイ過ぎオリバヌ行ったら～スンナリ着席して喰らいましたw

2022/09/23(金) 01:46:55.51

>>856
祝日だから例外かもしれないけど今週の月曜は14時少し過ぎで行ったら即着席出来た

2022/09/23(金) 10:11:21.05

ありがとうございます
平日はサラッと即着席
休日も2時過ぎなら即着席で行けるということですね

2022/09/23(金) 14:32:22.95

>>854
生姜がよくきいててうまかったよ
長岡生姜醤油ラーメンは伊勢崎にあるフーマくらいしか食べたことなかったけどそれよりも全然うまい
メンマは正直そんなに好みじゃなかったけどそれ以外のレベルが高かったのでまた食べたい

2022/09/23(金) 20:47:13.17

>>860
敷地狭そうですが駐車場ありますか？

2022/09/23(金) 22:58:04.21

>>859
天候によって差異あるだろw

2022/09/24(土) 09:11:38.22

>>861
駐車場は狭いながらも敷地内にありますよ

2022/09/24(土) 10:28:18.74

>>863
ありがとうございます

2022/09/24(土) 13:41:47.79

藤行ってきた。昼時だからか混んでいた。
長岡ラーメンのわりには生姜が弱く感じた。
普通の醤油ラーメンとすれば美味しい。

2022/09/24(土) 15:41:30.60

14時50分に藤の前を通ったら支度中になってたが、14時か14時30分で昼は終わりかな。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/09/25(日) 10:13:36.98

オリバーうまかった。甘味の強いスープにクタクタ野菜。味は富士丸そのまんまって感じだね。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/09/25(日) 20:45:25.80

楊喜家初訪問
さすがに片道30キロは遠い
小旅行してる気分になるw
これぞ本場の家系って味だね
感動的にうまかった

2022/09/25(日) 20:49:54.72

詳しくないけどあれが本場の味なの？
あくまで俺個人の好みだけど、湘家とか太田商店みたいなのが好き。

2022/09/25(日) 23:11:46.97

>>869
本場の味知りたかったら吉村家くらいは行っておくべきだね

2022/09/26(月) 19:18:31.83

僕は山岡家の特味噌で十分でござる

2022/09/29(木) 11:10:11.02

味噌と特製味噌の120円の違いって何だ？

2022/09/29(木) 14:56:04.02

使ってる味噌が違う

2022/09/29(木) 18:36:43.23

藤行ってきたけど焼豚麺があの内容で1000円は高過ぎる。
原材料高騰してるとはいえ、あの値段であの味だと2回目はないかな。
焼豚も厚みがあるせいで硬いし、青島食堂みたいに薄切りのほうが生姜醤油には合うと思う。
気付いたら店閉めてそうw

2022/09/29(木) 21:41:10.04

そう何回か行く気にならない店は～アレだよなw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/10/01(土) 05:31:24.07

本庄の東麺房って地獄ラーメンが名物のラーメンランド系なんだな。
駅前だけど駐車場もあるみたいだし行ってみるつもり。

2022/10/01(土) 08:40:40.20

オリバー夜営業解禁キター、って20時までかよ
会社帰りには間に合わんな

2022/10/01(土) 14:57:17.08

>>874
チャーシュー麺食べたって感じにならんよな

盛り付けも海苔で全部隠れてるし残るのは割高感

2022/10/01(土) 20:08:07.20

>>877
情報ありがとう
定時にあがれるときに行くわ

2022/10/01(土) 23:11:32.77

>>834
みち丸は美味いな替玉とかなくて大食漢には物足りないのと営業時間が極端に短いのが難だけど

2022/10/02(日) 07:05:27.29

>>879
Twitterを見てると思うが、夜営業は金土だけだからね

都内勤務だが定時ダッシュすれば19時半ぐらいに滑り込めるけど、ラストオーダー間際はかなり混みそう

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/10/03(月) 10:29:36.57

>>880
あと駐車場空いてないとどうしようもない。その時は北川辺のラーショに変更する。

2022/10/03(月) 14:17:33.87

>>882
川渡るけど心羽もあるしちょっと栗橋の方に行けば餃子の庶民亭って穴場もあるからあのあたり何も無いようで良店多いよね

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/10/03(月) 17:54:00.93

>>883
庶民亭は知らなかった。しょうが焼き定食めちゃくちゃうまそうw
羽生インターのラーショも心羽のけっこう近くだよね。

2022/10/03(月) 20:33:14.82

>>884
羽生ICのラーメンショップもラーショスレでちょくちょく出てくるね、騎西はなんかラーショのトップクラスで北川辺もチラホラだからラーメン偏差値高いの地域なのかね
庶民亭はラーメン専門店には負けるかもしれないけどコスパ最高で屋号通り餃子美味い
ラーメン1コインなのにガッカリ町中華スープじゃないから1回は行ってみてほしいところ

2022/10/07(金) 15:56:46.80

気が付いたら東松山インターから滑川に向かう途中になんか家系の店ができてる

2022/10/07(金) 21:34:47.57

>>886
資本系かチェーン？
それならまったくもって興味ないな

2022/10/07(金) 22:14:52.84

>>886
ミライ堂本店って奴だろ？

2022/10/07(金) 22:41:48.49

>>888
そうそこ。寄れる暇長なかったから後から調べて家系って知った。
ゴリゴリ資本系っぽい感じだけど

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/10/08(土) 06:55:13.46

久々にじょっぱり。
卓上の醤油だれは置かなくなった。
言えば持ってきてくれる。
相変わらずクオリティの高いラーメン。
ここのメンマは本当にうまいと思う。

2022/10/08(土) 15:25:21.17

https://pbs.twimg.com/media/Fd4y1cqakAA79pV?format=jpg&name=large

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/10/09(日) 09:21:06.57

熊谷のブレーメン、10日オープン。

2022/10/09(日) 10:18:40.22

東松山インターから滑川に向かう途中は～坂戸鶴ヶ島東松山比企郡デスw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/10/10(月) 19:23:31.69

ブレーメン本日オープン。
早速ビール牛さんがレビュー上げてた。
すごい機動力だわw

2022/10/12(水) 12:28:29.11

オリバーの塊肉、年寄りにはキッツイわあ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/10/12(水) 20:37:18.81

オリバーは二郎系にありがちな緊張感がなくていいね。リラックスして食べれる。

2022/10/13(木) 07:03:06.42

オリバーは駐車場があれば、個人的に食べに行く頻度がもっと増えるんだけどな

2022/10/13(木) 08:37:03.55

>>897
言えてる。と言っても熊谷市街地のラーメンやで駐車場完備の店は少ない

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/10/13(木) 09:55:27.53

きくち行く時は毎回近くのコインパーキングに停めてるわ。

2022/10/13(木) 18:28:28.91

たまにしか行かない遠くの店ならコイパ停めるのはなんとも思わないけどしょっちゅう行くような地元の店なら駐車場あるとこ優先になるよな

2022/10/13(木) 21:38:34.37

満帆熊谷閉業

2022/10/13(木) 21:44:42.91

>>901
大勝軒満帆？？

2022/10/13(木) 22:01:05.88

そう。大勝軒満帆。熊谷店じゃなくて籠原店だったわ

2022/10/13(木) 22:12:24.25

昼時に行ってもほとんど客いなかったからなぁ
今のつけ麺って言ったら六厘舎のコピーみたいな濃厚魚介ばっかりなのにあそこはつけ麺の流行り始めの頃のなんとも言えない味でノスタルジーを感じてたのに

2022/10/13(木) 22:48:04.18

満帆いつも客いなかったわな
赤堀満帆だったか？
従業員どうしの殺し合いからイメージ悪いわ。籠原はよくもってたと思う

2022/10/13(木) 23:31:02.08

惜しいけどノスタルジックで済ませてたら老害の第一歩だからな
麺処あら井の復活を祈るしかない

2022/10/14(金) 20:07:46.74

満帆の前のくまちゃんラーメンの味噌ラーメン美味かった

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/10/15(土) 08:49:23.36

今風のあじの大勝軒ばっかりで今はなき蕨大勝軒みたいな正統派の味の大勝軒って少ないんだよな。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/10/15(土) 08:49:27.16

今風の味の大勝軒ばっかりで今はなき蕨大勝軒みたいな正統派の味の大勝軒って少ないんだよな。

2022/10/15(土) 14:13:05.79

籠原満帆もちゃんと旨かったんだが
系列店のおかげで殺人ラーメン屋の看板でイメージダウン
屋号変えれば良かったのに

2022/10/15(土) 15:50:12.94

初期次念の大勝軒は時代を先取りしすぎてたね
持ち帰りもできて神だったのに

2022/10/15(土) 19:27:35.83

初めて次念序食べた時は衝撃的だったな
大勝軒がそこそこ、真似てる店のは自分のとこのスープを濃い状態で出してるだけみたいなのばっかりで不味いのばっかりだったし

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/10/15(土) 20:07:50.77

フラワーセンターで食った時は感動したな。べんてん初めて食った時と同じくらいのの感動があった。

2022/10/15(土) 20:29:41.55

>>913
わかるわ、ジャンクガレッジもね

2022/10/15(土) 21:43:52.06

フラワーセンターってのは鴻巣のでいいのかね？
前を何度も通ってるのにスルーしてたけど改めて調べて見たらラーメンはともかく麻婆豆腐とか油淋鶏っぽい唐揚げとかとんでもなく美味そうな写真がGoogleマップに上がってんな

2022/10/15(土) 21:50:52.84

ほんと地元に最先端のラーメン屋が出来たって喜んで通い詰めたな
そのあと初代が辞めてみるみる変わっていくのが本当に悲しかった
当時味が変わったことについてレビューサイトで触れたら
今も社長にベタベタ取り入ってる馴れ合いクソラオタに「そんなことは絶対にありません」って適当な擁護をされたのは未だに許せない
初代への冒涜なんだよな
馴れ合い目的のおっさんには一生あの味の価値は理解できないだろう

2022/10/15(土) 22:13:43.06

舎鈴だろ、言いたい事なんかわかってると思うぞ
桶川にあったのが去年あたりに久喜にもできたけど次念序の完全下位互換の出来損ないだわな

2022/10/15(土) 23:07:50.44

ふかや花園アウトレットにできる次念序は期待していいのだろうか

2022/10/15(土) 23:29:41.46

鴻巣の店のものと大差ないと思うけど
名前は未だに次念序だけどもはや良くも悪くも六厘舎のチェーン店の一つでしょ

2022/10/15(土) 23:46:33.74

大袈裟に言えば次念序とかスーパーで売ってる袋麺の魚介豚骨と大差ないしもう魚介豚骨自体飽きたから何年も食べてないわ
何処の店で食べてもそんなに変わらんしな

2022/10/16(日) 00:07:12.80

それはちょっと大袈裟だけどスーパーで売ってる具入り冷凍ラーメンは完全に昔ながらとか言われてる町中華の鶏がらスープと同列以上になったのは間違いない事実と言わざるを得ない
最近だと自販機で冷凍の名店ラーメンがポツポツあるみたいだけどどんなもんなのかね

2022/10/16(日) 00:48:08.32

魚介豚骨の店は最初だけコストかけて売れたらチェーン展開する手法が流行って以来、手間暇かけて作る店が減った
逆にコンビニスーパーで買える袋麺や冷凍麺は進歩してそこそこ美味しい魚介豚骨が食べられるようになった
魚介豚骨は味を変えても客が気付かない、減らない＝魚介豚骨にそこまでの味作りが求められてないって分かったから仕方ないけどね
良く言えばいつでも食べられるようになった

2022/10/16(日) 01:45:55.63

次念序初代は今何やってんだ？
飲食から完全に足洗ったんか？

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H7f-UBiK) · 2022/10/16(日) 06:34:09.86

工場で作るって同じ土俵だと、ラーメンチェーンと大手食品会社じゃ規模か違うから開発力も相当違うだろうね。

2022/10/16(日) 08:03:09.86

松富士、くるまや、天下一品、リンガーハットあたりはチェーンなのに一定のクオリティをしっかり保ってるからすごいと思う。

2022/10/16(日) 08:28:28.13

その辺のチェーン店は資金力が個人店と比較にならんくらい違うから仕方ないと思う
流行り廃りないラーメンは沢山あるけど豚骨魚介は一時の流行りラーメンだったよな

2022/10/17(月) 03:04:33.65

>>917
舎鈴のコンセプトがそもそも毎日食べられるつけ麺だから次念序や六厘舎よりあっさりしているのは当然の事なんだよな

つけめんを扱うラーメン店が増え、世に美味しいつけめんが多く出回っていますが、「毎日は重すぎて食べられない」という声も多く聞きます。

『舎鈴』が目指したのは、毎日食べられる美味しいつけめん。小麦の風味を生かした中太の特注麺を、日本人になじみ深い魚介出汁を軸にして、豚・鶏の動物スープの旨味を重ねたあっさり系Wスープで楽しんでいただきます。
https://www.tsukemen-sharin.com/

2022/10/17(月) 16:29:33.67

毎日つけ麺食ってる変人向けの店だったのか

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/10/17(月) 17:54:15.44

ブレーメンのある通りは路駐が短時間ならオーケーのゾーンがあるんだな。　
近々行ってみたい。

2022/10/17(月) 19:41:22.37

>>929
レポよろしく

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/10/18(火) 18:41:04.42

ブレーメン行ったけど外待ち多数で断念。
てっちゃんは満車。
きくちも外待ち多数で諦めた。
結局池ちゃんで食った。
昔懐かしの味の醤油ラーメン。
旨かった。
次回は激辛のカルビラーメン食いたい。

2022/10/18(火) 18:55:47.49

食堂かみげん最近やってないと思ったら店閉めちゃったのか

2022/10/19(水) 04:46:42.76

かみげんは数年前に行ったが、店主らしき人は愛想の良い爺さんだったな。味は大丈夫ですか？と満面の笑みで聞いてきた。
息子らしき人と、夏休みなのかその人の娘らしき子供も手伝ってた。

らしきばっかになってしまった。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/10/19(水) 14:00:16.95

王将の10月限定の野菜たっぷり担々麺なかなかうまかった
チェーンっぽさがなくて町中華っぽい味に仕上がってた
店員さんの中華鍋のあおりがめちゃくちゃ豪快だったw

2022/10/19(水) 18:55:25.80

調理風景が好きなら行田のめんはうす健に行ってみればいいよ
炒飯メインの店だけど変わり種ラーメンの注文入れば中華鍋に具材と調味料ぶち込んでスープを作る豪快な調理が見られて待ってる間も楽しい

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/10/20(木) 08:41:15.00

>>935
情報ありがとう。デカ盛り系なんだね。今度行ってみる。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/10/20(木) 15:09:20.78

並び少なかったから久々にきくち訪問。
青鬼にした。
感動的にうまかった。
券売機の味噌はバツ印になってた。

2022/10/21(金) 00:07:35.86

>>937
きくちage

2022/10/21(金) 10:05:31.25

秩父の大金星みたいなお店が熊谷にも出来ないかな
もしくは熊谷にも大金星熊谷店出してくれれば週3で通うわ

2022/10/21(金) 19:55:32.65

花園アウトレット行こうと思うが、渋滞どんなものか教えられる人いる？

ついにあのあたりの麺屋制覇する理由ができた

2022/10/21(金) 20:07:42.67

ほん田っぽい店はあまりこのエリアにないね

2022/10/21(金) 20:11:14.13

>>940
プレオープンの時は熊谷警察近辺から混んでたらしい

2022/10/21(金) 20:14:25.75

>>940
朝の8～9時位にアウトレットに着くつもりで行けばあまり混まないと思う
昼間行くなら駐車場待ち3時間は覚悟しておけば多分大丈夫

2022/10/21(金) 20:37:13.71

花園アウトレットの次念序と零どっちが美味いやろ？

2022/10/21(金) 20:50:00.29

ふかやはなぞのアウトレットに今日の17時頃行きましたが駐車場すんなり入れました。平日の夜なら多分大丈夫だと思いますよ！

2022/10/21(金) 23:19:41.71

平日夕方か
月曜にでも行ってこよう

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/10/22(土) 05:56:35.65

鴻巣の次念序は麺以外は舎輪とほとんど同じ味って印象。
改装後は時間ずらせばけっこうすぐ食べられるようになって便利になった。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/10/24(月) 16:01:16.49

ブレーメン行ってきた。
黒にした。
ニンニクトッピング無料。
てっちゃん、みちまると比べるとかなり上品な豚骨。
一風堂とか育元とかに近いかな。
なかなかのクオリティーだった。
きっと流行ると思う。

2022/10/24(月) 18:18:07.78

花園アウトレット行ってきた
平日３時すぎは駐車場余裕。
次念序は大行列で断念
さりとて空いてる隣の店は　ぶっかけ月見うどんが1,100円。そのまた隣の太田やきそばが980円と讃岐と太田市のインド人もびっくり
次念序がフードコートの王者確定してた

2022/10/26(水) 12:05:25.07

平日昼間なのにアウトレットから花園インター出口まで渋滞してるよ
随分暇人多いんだなそんなに珍しいかよ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/10/26(水) 15:33:00.04

てっちゃん今日もうまかった。
ラーメンが出来るのがめちゃくちゃ早いのもいい。
今日は注文から1～2分で出てきたw

埼玉県北部＆秩父 19杯目

埼玉県北部＆秩父　19杯目