一条流がんこラーメン総本家54

2022/04/13(水) 20:24:32.68

一条流がんこラーメン総本家53
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1645367414/

※一条流がんこラーメン総本家公式ブログ
http://ganko1joh.hatenablog.jp

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2022/05/03(火) 08:48:17.86

男性をちゃん付けする迷惑極まりないジジイはがんこと全く関係ありません

2022/05/03(火) 09:38:20.85

>>850
田中氏は夜の打ち上げに呼ばれてたんだよな
シオテツとは違う

2022/05/03(火) 09:57:55.52

>>852
比べるまでもないと思うが

2022/05/03(火) 12:31:46.72

>>849
塩哲ってラーメンマイスターソムリエっておじさん？

2022/05/03(火) 14:18:51.56

小川さんの前で覆麺の話したら不愉快だから帰ってくれないか？とこっち見ずに言われたからなぁ

2022/05/03(火) 14:20:11.40

修さん・小川ちゃんVS小池、及川、花木・焼肉屋か？
後藤さん大変だなぁ

2022/05/03(火) 14:55:18.33

家元引退後の話し合いにて
シュウ「師匠、何であんなのを許したんだ？」
家元「まあ、最後だからいいじゃないか。あいつも悪いと思ったんだろう。総本家は弟のお前に継がせるから頼むぞ！」
シュウ「あれだけのことをされたのに！俺は許さない。兄貴は引退で関わらなくていいだろうけどさ。総本家となったら多少は面倒みないといけないんだろ？総本家継ぐのは考えさせてくれ」
家元「なんだと？せっかくお前に継がせようと言ってるのに！」
シュウ「後藤くんはどう考えてんだ？おかしいと思わないか？」
後藤「わたしはあの、その。。。」
シュウ「俺はあいつらに顔も合わせたくないんだ。兄貴もおれの気持ちも考えてくれ！！じゃあな」
バタン
家元「おいおい！。。。困ったもんだ」

数日後
プルル…
シュウ「もしもし。師匠、先日は悪かったな。つい気が立っちまって」
家元「どうだ。総本家がっちり継いでくれるか？」
シュウ「とりあえずは名前だけってことにしてくれないか？嬉しいが俺には荷が重い。限定ばかりでラーメンに真剣に向かいあってない奴らまで面倒みれないしな」
家元「そうか。その気持ちもわからなくもない。とりあえずよろしくな」
シュウ「後藤君にも気を揉ませてしまった。謝っといてくれ」

2022/05/03(火) 15:30:55.42

何言ってんだ、こいつ？

2022/05/03(火) 15:51:36.61

結局がんこって味だけじゃなく、家元の商売のセンスありきなところもあるよね
二郎や大勝軒なんかと違って、弟子の店がパッとしないのが多いのはそういうところだと思う

2022/05/03(火) 15:59:24.98

がんこって情報発信が苦手らしいですよ、小池さんによると

2022/05/03(火) 16:01:53.78

二郎　大勝軒　とみた　富士丸　家系　と違って　コラボないんだよなあ
でもとみたや大勝軒みたいにコンビニのカップ麺で並ぶのはイヤだなあ。

2022/05/03(火) 16:45:46.37

二郎はともかく、山岸弟子の大勝軒でパッとしてる店あるか？
とみ田とかならまだしも

2022/05/03(火) 16:48:27.65

ぱっと見地味なラーメンだからだろ
取材もここのところ断ってるし
太麺ばかり流行ってるなかで細麺てのも
色々、仕掛ければこの10年で
なにかブームになることもあったかもね

2022/05/03(火) 16:48:56.91

電気ショックで輝いた店あったろw

2022/05/03(火) 16:49:57.68

がんこ系なら元俳優かなんかの人は商売上手くやってたイメージだった

2022/05/03(火) 16:52:25.50

>>862
くり山、六厘舎やらなかなか稼いでるぞ。
山岸一雄の場合は本人の引退前後がものすごい盛り上がりだったからそれに比べたらおとなしいけどな。
がんこはアグレッシブな弟子はいなかったからな
勝手な展開は家元が許さなかっただろうし。

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0Hcb-dJye) · 2022/05/03(火) 17:02:09.87

>>857
当たらず遠からずって感じじゃない？ただでさえ情報だけ食いに来てるやつが多いからな。弟さんも相手にしなくていい人間を相手にしたくないとは思う。

2022/05/03(火) 17:16:26.74

そーいう意味では小池さんとハンザワって似てるよな。今回初めてハンザワ知ったけど、がんこ系のラーメンなのですか？どこで修行したんだろ?

2022/05/03(火) 17:20:51.03

半ざわさんは腰が低くていい人そうだがな
何軒かで修行してるはず

2022/05/03(火) 17:43:46.47

小池が相模原総本家フォローしてないのは向こうにブロックされてるからじゃね？

2022/05/03(火) 17:46:28.15

それは俺も思った。。
弟さんこええな

2022/05/03(火) 20:16:03.88

血が繋がってて分店名乗ってるんだからそのくらい言っでいいと思うけど、家元は引退するならしっかり後継者のことも考えてあげないとね

2022/05/03(火) 20:20:54.32

真面目な人は後継者無理だろ
ペラ回しが上手な覆麺の人こそ相応しいと思うけどw

2022/05/03(火) 20:33:13.43

行徳住みだが11号がんこ行徳さっき行ったが、
いつも客1人とか二人とかばっかだけど今日は満席外待ち4人
店主いそがしそうで目が回ってた。
よかったな忙しくって。　GW明けにまた行くよ。

2022/05/03(火) 20:40:30.51

覆麺はトーク力はないが目立ちたがり屋で
行動力はあるから本来宣伝マンとしては良いんだけどな
西早稲田、相模原はストイック？！過ぎるからね
ま、目立たず細く長くでいいかもなあ

2022/05/03(火) 20:40:34.98

及川が総本家名乗ったら偉そうな態度にみんな離れていくだけ
花木のオープンの時も腕を組んだり偉そうな態度
そもそも出汁感の無いペラペラスープを出す店が総本家なんてありえない

2022/05/03(火) 20:44:46.20

>>873
上手いか？
自分の思い通りにならんとすぐ拗ねるし
一条とは全く違うよ

2022/05/03(火) 20:49:19.21

出汁感は家元の原価率に比べたら覆面は低いからね
家元が安すぎておかしかったのはあるが

2022/05/03(火) 20:59:14.92

及川は、がんこで修業したわけではないから、
襲名するのは不可能

2022/05/03(火) 21:07:06.25

今日も及川さんへの嫉妬が清々しいな
ぺらい出汁3000円スペシャルで徹夜並び、4時間待ちとか悔しいのうw

2022/05/03(火) 21:42:02.49

てか、次のスレタイは【一条流四谷総本家】の後ろに【荒木町分家】つけろよ。当然part1な
人へのマナーうんぬん言うなら、掲示板での最低限のマナーは守れよ

2022/05/03(火) 21:46:08.99

>>880
ペラスープに3000円出してるお前みたいな馬鹿を生暖かい目で見てるよ

2022/05/03(火) 21:57:32.09

尻の穴が小さく、ペラペラな出汁で、話も面白くないのに、何故か行列店…。
不思議じゃない？少し考察した方がいいんじゃないの？

2022/05/03(火) 22:08:08.86

>>883
覆麺はペラペラな出汁で旨くないのに、なんであんな行列できるのか理解不能だわw

2022/05/03(火) 22:20:11.67

>>880
嫉妬する要素のない件

2022/05/03(火) 22:23:50.06

>>881
自分でスレ立てなよ

2022/05/03(火) 22:39:07.95

>>876
花木も常連には良い顔するけど基本は無愛想で接客態度はあまり良くないと思う。

2022/05/03(火) 22:41:58.16

そんな花木も行列店…。考察はよ

2022/05/03(火) 22:53:06.32

大勝軒はこうじグループはめちゃくちゃ発展してるし美味い店たくさん出してる

2022/05/03(火) 23:35:46.49

明日は本悪魔！！３００人は並ぶだろうな！！

2022/05/03(火) 23:59:36.61

本悪魔！本チャン悪意！とか今年はもう2回騙されたわ。カエシが最初から多いだけで、出汁が濃いわけでもない。卓上でタレ増やすのと変わらないラーメンなんだもん。

2022/05/04(水) 00:14:16.90

>>883
別に不思議でも何でもない
味が美味い云々じゃなく及川とその他大勢でいるのが好きなだけだろ

だから路上喫煙や路上飲酒、大声、騒音で周りから苦情が出るのも必然
もうこれでいいかな？
覆麺はがんこじゃないんだから覆面スレ立ててやってくれる？

2022/05/04(水) 00:17:23.93

>>881
覆麺信者が命令しなくて良いから
先ずはお前が覆麺スレ立てて、そっちで馴れ合いしてこいよ

2022/05/04(水) 03:14:47.88

馴れ合いも出来ない、文句しか出ない、行列の具体的な考察すら浮かばない
塩分過多老害の代表的なレスだな。
「なんで行列が出来ているのか？」の問いに対して、【その他大勢でいるのが好きなだけだから】とか言ってる事が意味不明すぎ
自分の言ってる事、相手に理解されてる？普段の生活苦労してない？

2022/05/04(水) 03:16:13.29

金曜日に行ったけど、正直スープが弱かったよ。
食べ終わってしばらく口の中に残るあの芳醇な香りが無かった。
あれが2人のMAXの味なのかな～。
まぁでも家元の味は感じられるので、覆麺なんか行くよりは全然こっちの方がマシだわ。

2022/05/04(水) 03:18:39.57

>>894
あんなとこでしか馴れ合えないのって可哀想にしか思わんけど…
馴れ合うためにコロナ禍の最中でもマスクしないでわーわー騒いでたの見てるしな。はっきり言ってクズだろ。

2022/05/04(水) 03:40:43.27

総本家で何度も列を抜けて酒飲んだりタバコ道路で吸ったり
うろついてるクズ常連どもの鬱陶しさときたら。
覆麺で飲んでる連中だよ。
あれで行きたいと思う頻度が減った。

2022/05/04(水) 06:42:38.45

>>897
通報しちゃえよ

2022/05/04(水) 09:01:01.75

あの通りの並びにある、音威子府蕎麦を出してる店も治安が酷いんだよな

2022/05/04(水) 10:12:58.17

>>894
お前が一番苦労してるように見えるけどw
お前が覆麺を美味いと思うならそれはそれで良いけど
いちいちここで同意を求めたり非難してるのは相当リアルは上手くいってないんだろな？
こんなとこ来ないで覆麺スレで楽しく馴れ合ってきなさいね

2022/05/04(水) 10:18:28.02

>>877
いやペラ回しで客を呼んでるとこなんか元　家元と同じでしょ。
がんこ系でそれができてるのっていなくね？

2022/05/04(水) 10:30:06.48

次スレこのスレタイで立てたけど他の名前で立てたい人いたら立てて

がんこラーメン総合55
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1651627734/

2022/05/04(水) 11:56:01.70

結局月曜日定休とかなのかな？

2022/05/04(水) 12:08:03.44

>>902
覆麺のスレまで立ててくれてありがとう

2022/05/04(水) 16:29:06.36

>>870
ビンゴだったんだろうか
今日になって相模原もフォローしてるし、相模原も小池さんの営業案内をリツイートしてるな

2022/05/04(水) 17:34:34.96

>>901
べしゃりで客をよんでるような店なんてそもそもないでしょw 家元のはいろんな胡散臭さも含めてのモノだしね。
覆麺は旨いけど、所詮そういった所も含めての亜流でオリジナリティーは皆無だし。

2022/05/04(水) 17:41:44.88

5年前だかにプロレスだかなんかのネタとヒロポンという電波なブログだなと気になって、お店に初めて行ったのを思い出しました

2022/05/04(水) 19:03:02.88

そろそろ並び少なくなって来たかい？

2022/05/04(水) 19:25:16.14

O川さんここ見てるな
焦がしネギがよくなってた

2022/05/04(水) 23:13:08.73

本悪魔
どれくらい並んでた？

2022/05/04(水) 23:50:48.48

>>11
相手を見ているだけ。残念。

2022/05/05(木) 01:03:32.51

半パンおじさんが相手（客）を見るだと？
逆に客に変人だと笑われてんだぞ馬鹿
相手を見る前に便所を見ろと言っとけ

2022/05/05(木) 02:00:50.10

>>912

2度と来んなちんげ

2022/05/05(木) 07:01:28.45

小川ちゃんの朝は早い

2022/05/05(木) 09:25:58.93

味噌とか塩とかいいから定番ベースのSPやれよな
定番スープから逃げているのか？

2022/05/05(木) 09:32:52.31

定番だけでやっていくのは厳しくなっていくし仕方ない

2022/05/05(木) 12:15:46.10

>>909
深夜の交通整理で忙しいんだ。そっとしておけ。

2022/05/05(木) 12:44:05.95

SNSにアップされる数も減ってきて早くも飽きられ始めたな
紫蘇とか味噌なんて誰も求めてないんだよ
客は家元の味を追ってるだけ

2022/05/05(木) 13:11:04.30

定番出しても一条の味じゃ無いってイチャモン付けるだろ

2022/05/05(木) 13:16:09.18

1500円当たり前みたいなラーメン屋だからな

2022/05/05(木) 13:50:02.21

今日は開店時点で階段上折返し

2022/05/05(木) 13:52:47.76

GWに上品や雪食いたかったけど、変化球ばっかりでまったく行く気しませんね。

2022/05/05(木) 13:58:58.79

>>919
イチャモンじゃなくて実際違うんだからしょうがないだろ
味の違いもわからない味覚障害者が図々しく書き込んでんじゃねーよ

2022/05/05(木) 14:00:29.82

>>920
家元と同じ味出せるなら3000円でも全然構わないんだけど?
西成みたいなキショい連中とか社会性のない覆麺の常連も来なくなって一石二鳥では？

2022/05/05(木) 14:18:05.40

あーうぜ！社会性の無いクズがよく言うわw

8: ラーメン大好き＠名無しさん (ｺｰﾄﾞﾓW 397d-ZzSo [124.154.87.97]) [] 2022/05/05(木) 14:01:56

ゴミみたいな糞常連が集うスレはここでつか？

http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1651628988/8

2022/05/05(木) 14:41:11.25

>>923
出しても違うって言うよｗ

2022/05/05(木) 22:50:32.70

>>874
3日に続き　5日今夜22時も行ってきたが　行徳にしては珍しく満席で外待ち3人。
相模原に17時ごろ行ったときは客3人だったが　あのショッピングモールじゃ仕方がない　美味しいんだけどね。

行徳の店主今日も目が回ってた。テーブル拭いて食器洗ってラーメンつくって
深夜なのに小学生くらいの子連れ3人家族来て　子供のネギいれるか入れないか好みまできいてた。
いつも客3人4人の店にとってはGWさまさまでゴールドラッシュだったな。

2022/05/05(木) 22:57:01.45

行徳レポはありがたい
相模原はそんな客入りで大変だね
味はいいけどモールだからかね
行徳は葫は入ってるのになあ

2022/05/05(木) 23:17:09.08

相模原は駅からのアクセス悪すぎて行けてない

2022/05/06(金) 00:08:19.74

>>929
橋本からタクシー往復３千円強ぐらいだったかな。
橋本までの往復も千円以上かかるし、流石に２回ぐらいしか行けてない。
青唐辛子を練り込んだ麺は抜群にうまかった。

店主も店では常識人ぽい雰囲気だったし、
都内に移ってきて欲しい。

2022/05/06(金) 00:30:23.36

橋本駅北口と　「　久保沢」　バス停だと夜20時21時でもバスあるけど　「久保沢」　から9分10分坂道を歩かなきゃ行けない。
せめて橋本駅徒歩10分圏内だったならなあ　・・・。　もっと相模原行けたんだけど。　弟さん修さん真面目なだけにちょっと勿体ない。

2022/05/06(金) 00:33:33.45

ちなみにグーグル先生だと橋本駅久保沢バス停間は25分とか27分とかって出る。

2022/05/06(金) 00:36:45.45

相模原は演歌歌手みたいな見た目の女性助手の接客が良い。　
ちゃんと初めての人にも説明丁寧にしていたし　暇だと殺伐としやすい店内の雰囲気を良い空気にしていた。

**選挙に行こう** (ﾜｯﾁｮｲ c7b0-Nh0L) · 2022/05/06(金) 01:16:00.89

貴方は新聞が「権力の監視役」だと考えていませんか

しかし本当にそうでしょうか

米国、官僚、財界など本当に強いものに媚びへつらう、「権力の追従者」ではないでしょうか

この度の消費税増税に関する報道でそれが明らかになりました

貴方が権力の監視役だと思い、多大な信頼を寄せ、少なくない代価を支払っている新聞が貴方の首を絞めている

それが現実です

新聞に対する評価を改める必要があります

2022/05/06(金) 03:21:30.31

相模原、一回だけ行ったけど普通だった印象しか残ってない
おすすめメニューとかあったら教えてほしい

2022/05/06(金) 05:42:03.13

相模原まで行くとマボロシ行っちゃう
オススメはポーク大辛うずらトッピング

2022/05/06(金) 05:48:10.43

>>936
もつ煮は？

2022/05/06(金) 06:00:24.63

>>937
食べましたよ。もつ煮の方は量が多かった位しか特に感想は無かったのですが、茹で豚タンが最高に旨かった。大して食べ歩きしていませんが、今まで食った中で1番

2022/05/06(金) 06:15:50.85

ちゃん付け馬鹿は消えてマボロシになったのな

**覆麺信者** (ﾜｯﾁｮｲW ff9c-PTlF) · 2022/05/06(金) 06:19:07.41

>>939
小川ちゃんさんレスで初めて上手いと思いました。
俺は評価します。

2022/05/06(金) 07:30:13.29

味噌か紫蘇塩か、なやむー

2022/05/06(金) 07:36:14.99

タクシーで駅から往復3000円だとなかなか億劫ですね。
相模原駅とか橋本駅とかいっそ町田から徒歩圏内ならなー…

2022/05/06(金) 07:46:32.03

バスがないわけではないけど、最寄りのバス停からも少し歩くよね

2022/05/06(金) 09:59:42.59

相模原なんて他に物件ありそうだが
なんで不便で高そうなモールにしたんだ？
車の家族しか見込めないじゃん

2022/05/06(金) 10:05:26.82

ノーマスクの犬連れは入店断れよ

2022/05/06(金) 10:10:44.22

たまに犬連れたおっさんが行列に絡んでくるのは見るけど
客で犬連れっていたんか

2022/05/06(金) 11:06:32.18

ノーマスク、カバンに犬2匹、待機列で大声で電話、最悪な3人組だった

2022/05/06(金) 11:13:24.91

まだTシャツある？

2022/05/06(金) 11:30:28.27

家元は犬連れてくるおっさんをよく追い払ってたな
注意すべき客に注意できないようでは今後店の治安の悪化は免れないだろう
粗暴な客にまでいい顔して店の長として情けないよ

2022/05/06(金) 11:37:45.64

犬連れてラーメン屋入るとか西郷並みのガイジだよなぁ

2022/05/06(金) 11:42:02.67

相模原はエムズグループって所が関係してじゃない？