大阪のラーメン屋 part146

2022/05/09(月) 08:35:04.17

大阪のラーメン屋を語りましょう

前スレ
大阪のラーメン屋 part145
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1648641829/

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2022/06/01(水) 20:28:16.49

ここ数年、意識して行列作る店が増えた気がする。
席空いてるのに誘導しない、店員が案内するまで待たせるみたいな

2022/06/01(水) 20:37:28.87

>>582
人類かな
よく並んでる

2022/06/01(水) 20:38:57.81

>>582
人類みな麺類　燃えよ麺助　颯人　うえまち　カドヤ食堂　群青
ラーメン人生JET　たけ井(阪急エキナカ)　ラーメン大戦争
…知ってる人追加して

2022/06/01(水) 20:56:05.00

>>583
人手不足のせいだろ
従業員が足りないとバッシングとかに手が回らなくなるから客を入れないことがある
そのため従業員が休んだために店を閉めるところも増えてきている。
1オペともなると食器をテーブルに置いたままってこともある。

2022/06/01(水) 20:58:57.11

>>583
おっと丈六の悪口は

2022/06/01(水) 21:12:20.83

>>582
神座

2022/06/01(水) 21:18:36.46

糞おやじのシジミ喰ってきたわ
シジミめんどいけど俺のなかでもシジミがナンバーワンになったわ
あのスープたまらん

2022/06/01(水) 21:22:16.18

>>587
青二犀

2022/06/01(水) 21:39:41.54

>>585
無鉄砲
なにわ麺次郎
麺に光を
麺に光を別邸
のスた
丈六

2022/06/01(水) 21:43:21.91

>>548
わたなべはスープに臭みがあった。
長めの注文システムを最初に説明されるが、毎回やってるなら大変やなーと思った。

2022/06/01(水) 23:03:39.79

>>571
ミナミ以南でも美味そうな店いっぱいあるだろうが
パッと見でも通天閣ハルカスあたりまで食い切れないくらい美味そうなラーメン屋がある
美味さと行列は比例しないだろうがｗ

2022/06/01(水) 23:06:46.48

>>582
十三の俺のなんたらが行列できてたな
大阪市内なら行列できてるラーメン屋結構あるからググってみ
並ぶの嫌いだから行ったことないが結構あるぞ？

2022/06/01(水) 23:21:43.11

>>594
十三ならクソ親父最後の一絞りだろ

2022/06/01(水) 23:33:41.48

>>595
それそれｗ

2022/06/01(水) 23:35:26.02

>>589
たまにうまい海鮮系くうと涙出そうになるよなｗ

2022/06/02(木) 01:08:05.89

>>585
紡

2022/06/02(木) 01:12:52.05

>>585
桐麺（三津屋本店）。
あと「行列」ではないけど弥七も待ちはあるね。

2022/06/02(木) 02:07:01.70

>>585
松坂牛麺

2022/06/02(木) 05:12:02.89

>>563
味音痴な奴の感想やな

2022/06/02(木) 05:15:14.91

>>585
行列って言うか整理券の待ち有りで弥七

2022/06/02(木) 06:42:52.90

>>585
麺や凜、池田屋

>>595
釣りか知らんがひとふりな

2022/06/02(木) 09:01:49.68

行列店意外に多いなぁ
麺次郎の行列は麦と麺助に比べると全然たいしたことないと思うけど

行列店見てると若いカップルがデートで並ぶような店とラオタが並ぶような店に
二分できそうだ

2022/06/02(木) 09:05:09.79

大阪行列店

人類みな麺類
燃えよ麺助
颯人
うえまち
カドヤ食堂
群青
ラーメン人生JET
たけ井(阪急エキナカ)
ラーメン大戦争
青二犀
無鉄砲
なにわ麺次郎
麺に光を
麺に光を別邸
のスた
丈六
紡
桐麺（三津屋本店）
「行列」ではないけど弥七

2022/06/02(木) 10:05:26.08

みんな大好き福はら、umami、ととめえんは入らんのか醤もいれて東大阪沿線カルテット

2022/06/02(木) 10:16:33.69

まとめてリスト作るのほんま好きやなお前ら・・・

2022/06/02(木) 10:48:36.40

たぶん発達障害やろねｗ

2022/06/02(木) 11:00:00.96

福はらとととめんはかなりの行列店だろ特に後者

2022/06/02(木) 11:05:32.99

大店舗なのに行列してるって言ったら丸源ラーメンが1番凄いだろうな

2022/06/02(木) 11:08:34.24

福はら並ばんと入れるやろ
待ってても2-3人ちゃう？

2022/06/02(木) 11:12:19.48

>>608
やっぱりわかるん？
大人になってから言われた
「今まで行きづらかったでしょう？発達障害ですね」って

いやぜんぜんいきづらないしおれ絶好調やし（笑

2022/06/02(木) 12:01:10.04

福はらの並びは限定やってる時に限り、やな

2022/06/02(木) 12:11:37.47

大阪で旨い尾道ラーメンはどこや？

2022/06/02(木) 12:13:12.12

今年の１月半にはじめて彩哲に行ったけど、行列七人目で接続して１時間待った
でラーメン注文して食べ終わって出て行くまで４５分もかかった

つきよみも５人目接続で４０分待った

彩哲は限定でつけ麺を提供していたから回転悪かったような気がする
つけ麺が人気の店には週末には行かなない方がいいな！
カップルが多く、彼女の方が食べるの遅いしスープ割も頼むから回転悪い

2022/06/02(木) 12:21:46.35

鴻池新田の爾今は最近はあまり並んでない感じ？

2022/06/02(木) 12:42:26.15

>>605
今日は並んででも食べてみたい、って時以外は並びたくないから、行列あるリストは、美味いよリストより有り難いわ
全ての店を実食した人からすりゃいらんやろうけど

2022/06/02(木) 15:22:50.78

振ったかと思ったら絞ったり握ったりでクソ親父も大変だな

2022/06/02(木) 15:39:54.37

なんぼうまくてもこんなラーメン屋には入りたくない
https://i.imgur.com/zSwJ6bw.jpg

2022/06/02(木) 15:54:52.42

>>619
大阪人好きそーやなー
シャンプーハットてつじの店の次くらいに客多そう！

2022/06/02(木) 18:48:14.43

行列店、フクロウ忘れてた。

2022/06/02(木) 19:28:41.65

今、近鉄長瀬駅近辺
ラーメン出店ラッシュ

2022/06/02(木) 20:04:06.24

YAMACHAN2017/3/19 @6269710f8c644b6
拡散希望です。
十三はTAKUCHANですよろしくお願いいたします(^-^)/

https://pbs.twimg.com/media/FUPD1qwakAAXIXv?format=jpg&name=4096x4096

2022/06/02(木) 21:21:46.24

クソオヤジってしじみが一番うまいんか
知らんかったわ

というか今まで二回行って、ハマグリとアサリ食べて「う～ん、何かイマイチやなぁ…」って思ってたわ

2022/06/02(木) 22:31:47.81

>>597
涙はわからんけどwしあわせな気持ちにはなるな
なおまかない丼はお値段以下の満足度やったわ
ここはご飯もんより替え玉やな

2022/06/02(木) 22:43:23.08

桐麺は麺だけ美味

2022/06/02(木) 22:56:01.62

>>626
そうなんよ麺だけに気を取られてる感じ
バランス悪いんよ

2022/06/02(木) 23:20:40.93

>>619
これどこよ？

2022/06/02(木) 23:49:17.32

>>624
人それぞれやと思うぞ。俺は特に美味いとも思わんかったし

2022/06/03(金) 00:05:34.28

>>628
天満、天神橋筋商店街3丁目？4？

2022/06/03(金) 00:26:09.01

麦と麺助はもう並んでないの？
麦と麺助行くぐらいやったら弥七行くけど。

2022/06/03(金) 00:47:25.05

真夏日の陽気になった先週末に肥後橋座銀の前を通りがかったけど、20人くらい並んでたな
ビジネス街にあるラーメン屋といえば、福島三くも相変わらず人気
女も入りやすいことを意識した店づくりをしてるここらは、休日は休日で、カップルの安価で手軽なデートスポットとして使われてるな

2022/06/03(金) 07:35:34.71

麺屋清流ってどうよ

2022/06/03(金) 07:43:09.68

>>614
昔、心斎橋大丸の並びにあった店が美味かったな。

>>633

佳作店やな

2022/06/03(金) 08:21:05.92

麦と麺助は1回行ったら十分
確かに美味いけど並ぶほどのもんじゃないし、それなら俺も弥七行くｗ

2022/06/03(金) 09:11:27.08

>>626-627
ラーメン食べるからじゃね？
あそこはMAZELで麺だけを食べる店。

2022/06/03(金) 09:16:18.02

麦と麺助は並ぶほどじゃない意識高い系店代表
立地といい演出といい商売人としては学ぶことは多い
悲しいのはスレ民から旨い店として名前が挙がる事

2022/06/03(金) 10:04:47.90

美味いからな
あの手の店を貶して通ぶりたい奴の集まりだからここ

2022/06/03(金) 10:10:59.90

はぁ？金龍横綱天下一品ふくちあんなんかの大衆店を貶して通ぶりたい奴が持ち上げてるだけだろ麦と麺助なんて

2022/06/03(金) 10:36:56.35

まぁ業務用スープだし・・・

2022/06/03(金) 10:47:00.37

四つ橋線「なんば」駅26-Ｃ出口からスグの場所に『ドゥエ・イタリアンなんば店』が7月に新しくオープンされるみたいです。
https:www.osaka2.jparchives/16067892.html

2022/06/03(金) 10:50:47.04

ドュエ・イタリアン大阪で3軒目
流行ってるのかな？

2022/06/03(金) 11:00:46.77

その店で思い出したが大阪城公園のアレは今どうなってるの？

2022/06/03(金) 11:05:29.44

>>643
自己レス
知らん店ばっかりなっててワロタ
而今は弁当作って宅配とかしてたけど結局撤退したんやな
http://emarche.co.jp/osaka/

2022/06/03(金) 11:36:51.39

そっちの而今もう四ツ橋と中之島だけ？

2022/06/03(金) 11:46:16.02

麺や而今と麺道而今て系列店？どっちが本家？

2022/06/03(金) 11:49:31.19

自己解決
麺匠而今てのもあるのか

2022/06/03(金) 11:50:17.71

麦と麺助にはこのままカップルがデートするだけの店で終わらず
大阪のラーメン牽引して行ってもらいたいねんけどなー
まずはあの行列なんとかしてもらいたいわ弥七でできて
麺助にできんわけんわけないやろ
順番きたらスマホで呼び出すとかできるやろ
オペレーションが悪いわけじゃないねんから

>>639
そろそろ大阪チェーン店スレも作ろうや
チェーン店にはチェーン店の美味さもあるし
行列店にはない利便性もある
ただ、麦と麺助と同列と比べようとするのは無理がある

2022/06/03(金) 11:52:09.66

大阪の意識高い系ラーメンスレ作ったら？

2022/06/03(金) 12:49:26.61

>>649
人に言うより、自分で立てて出て行ったほうが早いぞw

いらち、せこい、ツッコミ待ち向け意識低い系大阪ラーメンスレ

ラーメンコーさんはこっちかな？

2022/06/03(金) 13:05:26.04

>>650
?
俺はそもそもスレ分ける必要性感じてないが
最初に提案した奴に言うべき

2022/06/03(金) 13:11:17.64

チェーンスレを分ける事
意識高い系スレを分ける事

どう違うん？

チェーンラーメンを貶す事
意識高い系ラーメンを貶す事

どう違うん？

同じじゃね？チェーンは劣るものとして貶し意識高い系ラーメンは持ち上げるのはなんで？どっちも日常に食うには十分美味しいしどっちも絶賛したり語り合うほど美味しくないけど何か違うん？

時間経てば飽きて忘れる分、意識高い系のほうが劣るやろうな

大阪で持ち上げられてきたラーメンめちゃくちゃ閉店してるんやが麦なんとかは大丈夫か？

2022/06/03(金) 13:14:12.74

鳥パイタンブームの初期に弥七が出来て流行ったけど
あの頃から頭一つ抜けてていまだにファンがいて行列もできてる

他の鳥パイタンは名前聞かんようになったわな
スレで持ち上げてた連中は死んだんか？

2022/06/03(金) 13:18:31.56

>>653
ほんそれ

金久右衛門持ち上げてた連中とかどこ行ったんだ？

2022/06/03(金) 13:20:53.85

みんなラーメンだよ♥

2022/06/03(金) 13:33:46.97

>>651
複数ワッチョイ使いこなすマン？

2022/06/03(金) 13:36:24.23

チェーン店の店長がキレてんのか

2022/06/03(金) 13:42:27.01

>>657
チェーン店の従業員は雇われだから、いちいち気にしないんじゃない？
若いバイトの姉ちゃん雇ってる飲食の店長って楽しそう。
年取ると大変かも知れないけど。

2022/06/03(金) 13:44:10.39

相変わらずすぐ自演と信じ込むバカ脳いいよねー

2022/06/03(金) 13:48:22.00

>>652

>>648-649の流れに対して>>650とか>>652とかのレスが沸いてくるの最高に笑える
>>652とか本気で言ってるなら文脈や経緯を理解できない発達なんだろうな

2022/06/03(金) 13:49:53.59

とりあえず麺助嫌いなのは伝わった

2022/06/03(金) 13:53:20.48

自演を疑うなら麦と麺助のほうが怪しいやろ
あの程度の味で持ち上げられすぎ
広告代理店の工作かなんか入ってるやろこれ

2022/06/03(金) 13:55:02.89

くそおやじも明らかにおかしい

2022/06/03(金) 13:56:33.51

陰謀論語っていくか

2022/06/03(金) 13:58:37.32

エスプーマって誰が流行らせたんだ？
https://i.imgur.com/dOZjEx2.jpg

2022/06/03(金) 14:01:32.62

エスプーマはエルブジの技術で液体窒素を使って色々な食材を泡立てる特殊調理法
ただ泡立てるだけのものをエスプーマと呼んだガイジは誰なんだろうね

2022/06/03(金) 14:04:04.29

>>662
あんたはその程度の舌ってことですね。
だいたい並んでる店が大したことないというのは病気で味覚がやられてるんだよ。

2022/06/03(金) 14:15:44.21

行列ができてるかどうかで決めるんかw
多くの人に愛されてるって指標だったら行列じゃなく売り上げとか杯数が多いかどうかが大事やろ
アホすぎるw

なんなら店員の髪の毛の長さで決めてもええでw
意味のない計測法選手権すんのやったら

2022/06/03(金) 14:49:21.54

>>641
わざわざラーメンとして食うような味かな、と思うなあ。
サーモンヌードル3.0とかもそうだが。

2022/06/03(金) 15:13:51.75

>>637
普通に美味いし不味く無いんだけどな。あんなに並ぶほどでは無い。確かに意識高い系って呼び名がしっくりくる。
人類系や座銀に並ぶのは、ラヲタではなく一般人がほとんど。コレは何系って言うんだろ？

2022/06/03(金) 15:35:27.45

>>649
じゃぁ大阪チェーン店スレと
意識高い系スレと
総合スレが全部解決するかな？

2022/06/03(金) 15:45:14.08

>>662
まあ入ってるだろうね東京の武蔵みたいに広告代理店あがりが中の人にいるんかもな

2022/06/03(金) 15:46:06.81

おいおい名古屋スレみたいなことすんなや

2022/06/03(金) 15:55:29.50

麺助美味いよ
ラーメンを料理のレベルまで押し上げてくれた
こざかしい事すんなよって思うとこもあるけど
頭いっこ抜けた感はあるやろ
並ぶん嫌いやからなかなか行かんけど

2022/06/03(金) 16:02:19.08

別に「麺助うまい」って感想をダメだとは言ってない
「大した事ない」という意見もあって然るべきなのに
それを書いたら自演だチェーン店の店長がどうだと騒ぐからおかしくなる

感想は感想
お前がどう思ったかを書けばいい

俺は大した事ないと思う
近所にあって行列無かったら通うとは思う

2022/06/03(金) 16:05:07.20

>>675
で、大したことあるラーメン屋が金龍とか言い出すから
そら話あわんやろってなるやん
目指してるところが違うラーメン屋を比較してもしゃーないと思うだけ

2022/06/03(金) 16:07:54.97

お、またうえまち無限逃げ出るかw

2022/06/03(金) 16:13:50.11

>>676
そんなもんは書いてない
書いてたとしたらどこの何行目か示してみ

一方を貶すのはよくて一方を貶すのがダメなのはダブルスタンダードだろって話

2022/06/03(金) 16:14:51.24

チェーンをほめる奴が居ていい
当たり前だろがボケ

2022/06/03(金) 16:18:41.75

>>665
フェラン・アドリアじゃね？

2022/06/03(金) 16:19:00.49

639：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2f68-jGDu [58.188.92.152])：2022/06/03(金) 10:10:59.90 ID:tq6biwih0 [1/5]
はぁ？金龍横綱天下一品ふくちあんなんかの大衆店を貶して通ぶりたい奴が持ち上げてるだけだろ麦と麺助なんて

2022/06/03(金) 16:22:09.62

>>681
どこがチェーン褒めてんの？アホ？文盲なん？病気？
一文字も褒めてない
むしろチェーンも麦と麺助も同じぐらい大した事ないと思ってるけど