藤沢市内のラーメンpart48
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藤沢のおいしいラーメンを食べさせてくれるお店を語りましょう。
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前スレ
藤沢市内のラーメンpart47
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1645691052/ >>824
松壱家かゴル麺。でいいじゃん
本格的な家系なんて要らないんだよね
なんちゃって家系で結構です 厚木家が藤沢駅周辺に進出してこないかなあ
壱六家でも杉田家でも 王道家・王道之印でも、いいし >>836
昨日なんか工事してたよ
換気扇かもしれないけどエアコンかも 藤沢で家系って清水家一択じゃない？
正確には茅ヶ崎だけど 店の場所調べようと食べログ開いたついでに口コミみたら気持ち悪い文章ばっかりだったｗ
常連なのに挨拶が無いって勝手にランク付けする都市伝説のブログみたいな奴ばっか。 西輝家のラーメンには松壱家と同じでうずら卵が入ってますね
松壱家が2店舗、西輝家も2店舗、ゴル麺が1店舗で全部で5店舗
藤沢は家系不毛の地ですが、松壱家系が頑張っているので不満は無いです 炊いてたほんと初期の松壱はよかったのにね
今は家系ビジネスの抜け殻 家系図を見るとBOMBA家も町田商店も魂心家も壱系みたいですね 西輝家のラーメン。市外含めてそこらの店炊きスープの店より美味い
店で炊いていなかろうが美味ければそれでよい。鮮度によほど問題があるのでなければセントラルキッチンの方が安定するしスケールメリットで質も向上させやすいだろう 善行の鶴見家も壱系か
横浜家系ラーメンもコンビニ並みに多いな うずとかみなりで来週、発酵のイベントをやるようだが、費用は二時間で税込15,540円ｗ
もうラーメン店ではない、高級フレンチ並みやなア～
どういう人が行くのかなあ？ こんなのヘビー信者しかいないだろ
それかSNSにあげてウットリしたいだけのやつ 一般論として素人(醸造業なんかの専門家以外）の発酵食は危険だろ
発酵と腐敗は紙一重だし素人はそこをちゃんとコントロール出来ないから 後悔させない内容のこれ今逃したらあとは参加無理だろうね 発酵食品って納豆とかキムチとかヨーグルトとかカルピスとかヤクルトだろ >>867
ここでクチコミをそのまま紹介したら店の関係者がキレて名誉毀損で訴えると脅迫されたよ >>878
広尾かなんかで店やってるゲンエイの人みたいな店やりたいのかな？ うずとかみなり、本日20時より、
8/13のイベント「福南発酵的熱帯夜」チケット販売開始！
おひとり様\15,540(税込）
早い者勝ち！乗り遅れるな！ 和食でも洋食でもジャンル全体の下積みやってるから懐石やデギュスタシオンのコース仕上げられるんだろ？
パスタだけ茹でてきた人間がイタリア料理のコースなんてやれないだろ
ラーメン屋のコース料理ってどんなもんなんだか すげえ、売れ行き好調だ！！
17:00からの回、残りあと2点だ！ >>892
1550円じゃなくて15540円なんだよな
内容はどんなんなんだろ行きたいな 付き合いで買わなきゃいけない関係者でもいるのかな？と思ってたら、やはり… >>865
あそこででかい寸胴かき回したり、ガラ取り出したりしてるの見た事ないでしょ、そう言う事 ラーメンビック登りが立ってるら待ってたんだが
他に一緒に待ってたおっさんが、何だよ12:00になっても開く気配ねえじゃねえか！ってブチギレて帰って行ったの草
12:10になったら開店したけどな ラーメンビック相変わらず味は美味かったわ
神奈川県内では最強のラーショ(系)だと思うわ ラーメンのことをRAMENだとから〜めんだとか表記する家は信用できないわ このスレで画像あげる奴なんて居ないじゃん
そもそもビックは撮影禁止だろ？ >>911
じゃあなぜビックの写真があんなに出回ってるんだい？ 15000円を食に使えるなら鰻重のいいやつ3回食べるな俺は。 >>911
ガチモンのキチガイは相手にしちゃ駄目だよ
この板のほとんどのスレでも行ったラーメン屋の写真なんか上げる奴ほとんどいないのにね うずとかみなりの発酵イベント、チケットの売り上げ絶好調！
残りあと一席だ！ビッグウェーブに乗り遅れるな！
買うなら今だ！ うずとかみなりの発酵イベント、チケット完売しました！ タイミング的に先日のいざこざのイライラを晴らすためとか味方や人気の確認のために信者を集めて悦に浸りたいのかなって思ってしまう。 ら～めんひの木とか江乃華JAPANRAMENとかもダメ？ >>920
ほんとは微笑ましいはずなのになんか違和感感じるよね らぁめん 鴇、ら～めん ひの木、江乃華 JAPAN RAMEN
どれもダメよ 見ただけで行く気なくなる ‘’らーめん‘’はじめには週一で通ってるけどな
たまに町中華の‘’ラーメン‘’も食べたくなる >>918
取り巻き集めて精神安定したい、典型的な弱虫のやり方だよな らーめん夢中、らーめんそよ風、らーめんまるとも、らあめん花月嵐とかそれなりに固定客もいて頑張ってる印象だけどね >>927
今日行ってきたー。週イチは行きたくなるよね。 誰も興味無いだろうけど一興行ってきたよ。
券売機が変な場所にあるから入店するなりこっちで食券買えって言われるｗ
中途半端な居抜きでやる気は無さそう。
味は評判通りのライト家系でこれはこれで良いんじゃないのかなとは思うが。
ワンオペで俺の直後に数人来ちゃって麺上げのタイマー鳴りっぱなしで大変そうだった。
お陰で麺ビロビロｗ
今度は煮干しいってみる。 コロったんだな
いずれにせよ「らぁめん」表記の家になんかは行かないが 鴇、あの狭い店内にあんだけ大勢の客が出入りすれば、そりゃあコロコロっても、不思議はないなあ。コロコロ～
うずとかみなりの発酵イベント、13日で丁度台風とバッティングしそうやね。
う～ん、こりゃ大変だ、ヨシミちゃんも苦労が絶えんのう らあめんを馬鹿にするのは止めろ
何の変哲もない昔ながらの鶏ガラ醤油ラーメンを高級料理に引き上げたパワーワードだぞ
支那そばや一派はみんならぁ麺と言い張るよね 何となくわかるけどらぁめんよりらぅめんとかSOBAの方がやだ らぁめんでもRAMENでもいいがら～めんはやめてくれ 意識高い系醤油ラーメンなんか
みんな似たような味だわな らぁめんは見るけど、らぅめんなんて昔あったインスタント以外見たことねぇw 意識高い系のラーメンだったので勝手に無化調だと思ってしまいました レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
