滋賀県のラーメン屋を語ろう 12

2022/06/01(水) 13:59:03.76

滋賀県の美味しいラーメンについて語りましょう

※前スレ
滋賀県のラーメン屋を語ろう 11
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1647154749/

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2022/06/01(水) 14:12:09.77

滋賀県人気ラーメン店　食べログより
1　ラーメンにっこう
2　博多とんこつ真咲雄
3　梅花亭
4　麺や江陽軒
5　与七

2022/06/01(水) 14:38:16.92

6　秀吉家
7　麺屋白頭鷲
8　ラーメンととち丸
9　宇奈月
10 桃李道

2022/06/01(水) 14:42:32.87

11 うちのラーメン我豚
12 自家製麺と定食弦乃月
13 ラーメン本気
14 山さんラーメン
15 天下ご麺大津店

2022/06/01(水) 15:08:32.54

16 麺や結
17 幻の中華そば加藤屋にぼ次朗
18 天下ご麺水口店
19 麺屋風火草津元店
20 麺屋ジョニー本店

2022/06/01(水) 17:40:52.66

は？弦乃月が圧倒的に1位に決まってんだろ！
馬鹿か？

2022/06/01(水) 17:43:41.05

新規の客＝新しい常連が見込めない現状だと
今の常連から利益を増やすしか術がないよな

2022/06/01(水) 19:35:02.45

>>6

ラーメンデータベースランキング
　１　ラーメンにっこう
　２　自家製麺と定食弦乃月
　３　ラーメンモリン

2022/06/01(水) 19:46:57.16

>>6
馬鹿ではない。
ちゃんとしたデータです！悪しからず

2022/06/01(水) 21:39:52.28

>>8
ラーメンデータベース笑
4位ちゃんぽん亭笑
最近人気の店ランキング
1位ガッツン笑

2022/06/02(木) 18:42:03.15

滋賀県は來來亭が偉大過ぎて個人のラーメン店に行く人少ないのかな？

2022/06/02(木) 18:52:28.83

>>7
今のやり方で利益を上げてるのならそれでいいと思う
下手に新規客を増やそうとすると常連客が逃げてしまう可能性もある

2022/06/02(木) 20:05:25.71

なんだかんだ言っても、ラーメンと言えば藤なのでは？

2022/06/02(木) 20:42:33.30

チェーン店はほとんど行かないな
自分は個人店の方が好きだし美味しいわw

2022/06/03(金) 09:35:13.81

ずんどう屋彦根店
2022年6月11日オープン！
滋賀県彦根市里根町23-7

2022/06/03(金) 09:45:40.73

冷凍ラーメンの自販機が滋賀県草津市にオープン！

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000051.000083813.html

2022/06/03(金) 09:52:11.34

age

2022/06/03(金) 10:04:33.95

age

2022/06/03(金) 11:31:02.12

チェーンのが安定して美味いわ天一バリジョ来来亭サイコー

2022/06/03(金) 11:52:02.70

>>19
チェーン店はインスタントラーメン
工場から出荷されたスープと麺をバイトがタイマー通りに温めてゆがいてお出しするだけの簡単なお仕事
だからどこで食べても天一は安心安全安定の天一の味がする（旧安曇川店を除く）

そしてちゃんぽん亭美味い

2022/06/03(金) 12:26:59.56

>>12
既に逃げまくっとるやんw

2022/06/03(金) 13:20:05.86

>>16
これ知ってるけど食べたいなって思うのが無いw
彦根の自販機の方が魅力だな
あっちのは食べたいのある

2022/06/03(金) 17:42:54.93

>>20
旧安曇川店クソワロタ。
居抜きで塩元帥が入るみたいだけど。

2022/06/03(金) 17:46:35.00

その先の関係者が星５を付けてて笑える
関係者バレバレw

2022/06/04(土) 01:48:21.73

そういや滋賀で話題の店の店主もフランチャイズ出身らしいな
>>20のレスみたいなただの調理ロボワークが出来てたのに何で自我が暴走したんやろな
ポンコツAIの反乱なん？

2022/06/04(土) 01:52:51.04

旧安曇川店ｗｗ
汚いオッサンがくわえタバコで調理しとったな
高島レベルでは仕方ないが

2022/06/04(土) 08:41:56.53

月の超常連は朝から何個卵食うてんねや

2022/06/05(日) 17:19:16.92

>>8

モリンっていつ見てもガラガラだぞ。

2022/06/05(日) 20:17:35.69

移転がよくなかったのかな？

2022/06/05(日) 23:53:32.20

大津膳所は車文化の滋賀にはツラいよな
みふくで駐車場代払うなら京都行くもん

2022/06/06(月) 03:13:50.90

Googleの悪い口コミに煽り入れるの草

2022/06/07(火) 00:27:38.06

モリンって移転したくらいから随分うるさい店になったよな

2022/06/07(火) 05:27:24.85

みふくは店主はアレだけどラーメンはうまいと思う。
モリンは元々ラーメン大したことないのに、態度までアレになってしまった。

2022/06/07(火) 07:35:28.95

アレ同士仲が良いんだよな

2022/06/07(火) 08:11:40.83

10日にオープンらしい。
広告も入ってた。

https://ramen-murasaki.com/

2022/06/07(火) 08:28:48.21

かっけぇ……

2022/06/07(火) 08:33:25.52

KODAWARIで吹く

2022/06/07(火) 10:12:29.54

味噌らー麺
いたしません

www

2022/06/07(火) 15:04:06.41

ラーメン屋Ｘ

2022/06/07(火) 15:07:26.61

誰かＸに行ったらレポよろしく

2022/06/07(火) 15:36:46.76

某店主はまた誰かと揉めたか？

2022/06/07(火) 15:59:42.97

>>33
みふくは浜大津時代の限定や鳥白湯がなくなったのが残念。
駐車場も明日都の駐車場を使ったら何故か無料で出られたこともあるくらいに時間がかからなかったけど、
今は30分無料の市営駐車場はちと遠い。

2022/06/07(火) 16:04:23.20

関係ないけど移転前のモリンのところにカレー屋が出来たのか。
なんかカレクックの絵が置かれてるけど・・・ラーメン屋のあととか大丈夫なのか？

2022/06/07(火) 20:41:26.13

>>35
駐車場2台か
止めれない場合は近くの平和堂？
ここみたいにホームページとかSNSやってる店好きw

2022/06/08(水) 00:04:46.39

>>35加藤屋関係？そんな見た目だね

2022/06/08(水) 05:01:27.01

>>45
加藤屋っぽいよなw

2022/06/08(水) 11:40:23.14

>>45
>>46

元従業員の方かもしれないね。
煮干しラーメンだと瀬田のくろきがあるけど、
こちらはどんな感じか、
一度行ってみようかな

2022/06/08(水) 16:23:42.07

加藤屋ってなんで人気でたの？
美味しくないし守山店も閉店したし
加藤自らやった煮干し〇〇も全然ヒットしなかったよな

2022/06/08(水) 16:26:26.93

弟子のシェルトンバードも閉店
加藤の今の店も手際が悪いと言われている
誰が持ち上げたんだよ
実力がないのは間違いない

2022/06/08(水) 17:32:26.49

>>48
時代じゃね？
今はほら、空前のまぜそばブームだし
森二朗は実際に美味しいと思う

2022/06/08(水) 20:31:06.25

南草津だけど加藤屋は森が美味しかった
他にも美味しいのある？
汁無しって森だけ？

2022/06/08(水) 22:24:56.14

八日市の鶏夢って美味しいですか？昨日行ったら閉まってたけど

2022/06/08(水) 23:02:39.88

>>52
旨いよ。
滋賀県のドロドロ系鶏スープの中では一番なんじゃないかな。個人の好みによるだろうけど。
店の駐車場に停めるためにはアーケードの中を車で走らないといけないという地獄感もまた風情が有って良い

2022/06/09(木) 21:27:14.97

ラーメン大学、閉店してたんやな

2022/06/09(木) 21:52:14.98

野洲にもたまたま同じ名の店があると今知った@元高島民

2022/06/10(金) 02:19:24.91

ラーメン大学か？
めっちゃくちゃチェーン店やで

2022/06/10(金) 07:01:00.90

>>35
冒頭の文章で神戸連続児童殺傷事件の犯行声明を思い出したぜ。

2022/06/10(金) 07:08:04.01

誰かＸに行ったらレポよろしく！
俺は加藤屋っぽいからパスするわ

2022/06/10(金) 20:20:17.11

爆◯一応の月スレどこいったん？

2022/06/10(金) 20:20:54.18

悪い、誤字った
爆◯イの月スレどこいったん？

2022/06/10(金) 23:30:27.09

>>55
さすが高島民だなｗｗｗ

2022/06/11(土) 09:27:59.04

Ｘやっぱりやばそうだな
食べログで手際が悪くてトッピングチャーシュー入れわすれたと書いてあったw
リタイヤで始めたのかな？

2022/06/11(土) 12:05:46.91

>>62
新店ではよくあること

2022/06/11(土) 17:37:39.42

店のSNSやってる店で毎日更新してるのに営業終了しましたすらしないのは面倒臭いから？

2022/06/11(土) 17:49:02.28

Xってどこの事？

2022/06/11(土) 19:30:51.04

>>65
過去レス読めや

2022/06/11(土) 19:34:29.90

>>65
過去スレ読まんでええわ。
時間の無駄。
>>35にもある「らー麺村咲」のことやで。

2022/06/11(土) 20:13:04.26

>>39か？ググってもわかんないんだけど

2022/06/11(土) 20:14:54.70

>>68
35から40の流れ見ても分かんない？
君、ドクターX見たことないの？

2022/06/11(土) 20:15:12.22

>>67ありがとう
なんでＸになんのかわからんけど
>>66は体が徐々に腐って死ぬ病気になるといいね！

2022/06/11(土) 20:18:23.93

ああ、理屈はわかった
自分の思い込みを他人に押しつけて空回りする人だね
ご愁傷様

2022/06/11(土) 20:21:20.06

>>69
これくらいで分からんわ
意味不明

2022/06/12(日) 00:02:39.78

休休休休
https://i.imgur.com/VqDgxil.jpg

2022/06/12(日) 05:56:29.34

>>73
14日はイオだろ
DQの魔法かな？

2022/06/12(日) 11:26:15.20

>>73
なんでこんなにイ木おおいん？

2022/06/12(日) 12:06:06.46

>>75
狂信者のおかげで、週休3日制でも十分やっていける算段がついたんだよ。
山高ければ谷深し、アンチ強けりゃ信者も強い

2022/06/12(日) 12:15:49.68

ひと月を１４日で暮らすよい男

2022/06/12(日) 12:21:10.63

>>75
一人で仕込みをやれば週に3日は休みが必要。

2022/06/12(日) 12:25:49.99

もっとも暇な店は一人でもできるけど。

2022/06/12(日) 12:44:07.70

>>53
ありがとうまたチャレンジしてみる

2022/06/12(日) 16:28:10.46

ラーメン聖南草津店の替え玉
大盛り＋100円、替え玉＋150円と値段違うけど
大盛りが半玉・替え玉が一玉みたいな感じなのかな？

2022/06/12(日) 16:42:26.96

前スレより

945ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdba-0hjg)2022/05/25(水) 21:09:58.14ID:sp0AEZm4d>>946
>>944
聖良いよね
淡竹が美味しい
替え玉頼むと、ネギ乗ってて替え玉にも味が付いているみたいでスープ薄くならない
麺も通常より少し太めで食べごたえある
店員凄く頑張ってる。雰囲気もめちゃくちゃ良いよ

2022/06/12(日) 17:18:25.42

客単価クソ高いから儲かりまくってんだろうな。

2022/06/12(日) 18:03:17.09

>>82
ありがとう

2022/06/12(日) 18:05:45.28

何の答えにもなってない気が・・・・

2022/06/12(日) 19:56:44.34

>>78
虚弱体質なんだなw

2022/06/12(日) 22:11:09.79

大盛りだと麺茹では一回で済むけど、替玉だとラーメン提供後にもう一回麺茹でしないといけない。
50円の差はそこだと思う。

2022/06/12(日) 22:24:02.05

これじゃあダメだわ
https://i.imgur.com/NJJypMH.jpg
https://i.imgur.com/Xj8GL7S.jpg

2022/06/12(日) 22:27:25.80

たかがラーメン屋にびびってタメ口されて500円出すやつもどうかしてる。まずいならまずいって言わないからつけあがるんだろダセー

2022/06/12(日) 23:01:00.16

＞支払日が休日と重なる場合民法上はその翌日までが支払い期限とされていますが、良心的な人（企業）は前日までに支払いを立てます。ルーズな人（企業）は月末が何曜日であってもルールを守らず締切日はおろか数日経ってから入金することがままあります。こういうのって一時が万事なんですよ。そういうとこって文句こそ言われなくてもみんな見てますよって話です。お金にルーズな企業に明日はありません。

某製麺所と取引されてるラーメン店の皆様、カムロ様がそう仰っておられますので支払いは早い目に

2022/06/12(日) 23:12:02.48

>>88
二つ目のやつどこの店？

2022/06/13(月) 08:03:30.11

>>73
どこの店だよ

2022/06/13(月) 08:21:18.73

>>88
どこの店か書こうな
情報の共有ができないのなら出ていけよ

2022/06/13(月) 08:25:11.94

>>78
虚弱体質なんだなw

2022/06/13(月) 09:04:11.19

>>86
>>94
ラーメンの仕込みは過酷だよ。
人気店を一人で仕込みをするなら週に3日は休日がいるし休日といえども仕込みはしてしている。
寸胴も重いし腰を使わないと寸胴も洗えない。
まぁ実際にやってみると過酷さがわかるよ。

2022/06/13(月) 09:06:01.04

要は虚弱体質ならラーメン屋は出来ないしやったとしても一週間で根をあげるな。

2022/06/13(月) 09:23:16.63

>>95
知ってるよ俺ラーメン屋w

2022/06/13(月) 09:37:59.91

>>95
仕事はそんなもんだろ

2022/06/13(月) 10:02:47.83

楽な仕事なんて一つもないわw

2022/06/13(月) 10:11:32.62

ラーメン屋の休みも増えてるしな
年末年始やお盆も休むようになった。
人手不足で休みを増やしているとこもある。
休まない店がいいということでもない。
そういう時流。

2022/06/13(月) 10:37:18.91

>>93
あえて伏せてるんやから察してやれよ
残したら怒られる店だよ