大塚と荒井！
材料費が上がって値上げは致し方ないが、新人に店の営業丸投げしてラーメン作らせるのはちょっと違うと思うぞ。
店の品質を維持するために調理担当を独り立ちさせるまでもっとしっかりと研修しろよ。
営業時間長くて人が足りないのはお前らの勝手な都合だろ？
1杯1000円のラーメンを大した研修もしてない新人に適当に調理させて客に出してんじゃねぇよ。
だから客減るんだよ。
品質維持出来ないなら定休日作って営業時間も縮めろよ。