京都ラーメン統一スレその21
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臭麺屋のネット工作のせいで
最早掲示板として機能していない京都ラーメンスレの現状に
うんざりしている人達の為に立てました
臭麺屋の犬 滋賀作ハゲ作まるめんウマーは退場願います
さあ語れ (｡･ω･｡)
名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa93-Cm6z) :2018/06/26(火) 10:35:37.69 ID:mAFNXZW9a
琴平荘 合宿で調べたけど
本当にズブズブでワロタwww
しらす斎藤もいるやんw
「大阪では棣鄂麺使ってるとこが一番うまい」
雨上がりの番組で豪語するだけあるわwww
https://konpirasou.sanze.jp/2017/06/14/%E5%90%88%E5%AE%BF-2/
※前スレ
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1644574183/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured キラメキは不味くはないんだけどクオリティの割に割高なイメージ にぼ鶏廃止と小麦の力の麺量自由の価格据え置き+味の改悪した時点でキラメキは選択肢から外れるようになったわ 最近二郎系が小でも多すぎて食うきになれないので、
たかばしの第一旭とか新福とかで食っている。
これはこれでうまいが、なんで第一旭の方が行列が長いのかわからない。
どこかでなんか評判になってんだろうか。 新福はスーパーで売ってるアイランド食品のがある。
それのほうが美味かったりして
でも本店のチャーシューの量の多いのが旨いんだけどね 新福は府立医大前店が好きだったけど、
昼営業だけになってから、
時間的に行けなくなったなぁ。
キラメキは三条店しか行ったこと無いけど、
店員の私語が酷すぎるイメージ。
他のラーメンチェーンと比べても。 >>856
珍元受け継いだなら、
ワンタン麺と焼飯やらんのかよとw >>848
それだわ。何かキラメキって極端にまずいわけではないが印象よくなかったのだけど、そこだったの思い出したわ >>856
終わりの始まりだろうか
この前初訪しようと店の前まで行ったら若いカップルとか珍元時代の客層とは違う上に空きもなさそうだったんでスルーしてめんきやにした >>850
さん田はちゃんと美味しいチャーシュー作る気なさそうなのが個人的には行く気にならない。
利益重視の鶏むね肉。
モモ肉だったらまだ好感持てたわ。 >>852
求めてるのと違うかもしれないけど三条には鶏豚煮干しあったよ キラメキは麺だけ「は」評価する。麺量を特大にしたらスープがあらへんくなる……。あんな見すぼらしくなるなら特大とか大は止めたらいいのに >>866
できるなら注文時に言ってるわアホ
並でもスープ少ないし
>>851結局これなんよ
スープといえば肩車
以前より濃度下げてきてシャバくなってきてる 肩車は３年前に一度食っただけやけど、その時でも全然上手くなくて驚いたけどな
さらにあかんようになったんか
終わっとんな 新福菜館は天神川がそこそこイケてるとか聞いた
山科も味が落ち着いたとか聞いたけどどうなんやろね スープの少なさといえばかたぐるまの方がひどいな
あれほとんどスープ無いのを器でごまかしてる。底が狭い器程騙しやすい >>876
オマエみたいなバカ舌にはそれで充分と判断されたん？ それは悔しいよなぁ 麺ぶにゅぶにゅだし全体的にキラメキの劣化版
キラメキに修行に行ったらよい 家庭の事情のくせにスープが焦げ付いたと嘘をついてズル休みする趣味ラーメンの店 なんかわけわからん名前のラーメン屋には入りたくない。 二郎インスパイア系のラーメン屋って変な名前の店多いよな >>793
東京は23区 622平方ｋｍで20店舗
京都市中心部 185平方kmで17店舗
密度的には京都のがダンチで多いんじゃね？ 俺のラーメンも食べロク評価高くていつも大行列だけど実際食うとガッカリ感ハンパねーわ 俺のラーメンさんは好きだわ
並んでがっかりしたのは
みつ葉(奈)、清乃(和)、蒙古タンメン中本(東) テイガク麺を使わない店には相変わらずネガキャンが多いけど
これは客からの要望なのか？
例えば山下しょうぞうとかから、せっかくお前とこの麺使ってるのに客が増えないとか(笑)のクレームがあるとか
ところで山下ラーメンは食ったことないのだけど
旨いのかな？ 俺が出汁ジャンキーなだけかも知らんが、中本はもうちょっと出汁の旨味ほしいと感じてまう。
カップの中本もいつも鰹節かけて食べてるわ >>890
つーかこいつほんと頭悪そうだなw 何よりキモい 今、魔法のレストランでやってる、さだかずとかいうラーメン屋行ったことあるやついる？ >>887
三つ葉でがっかりとかハードル高過ぎだろ >>893
リベンジで2ndにも行ったんだけど、
何せ塩っ辛く感じてダメでしたわ
似たタイプで、あっぱれ屋(京)、
メンリーズなかの(奈)は大好きだよ
塩っ辛いラーメンで、うらしま(和)
も大好き
ラーメンはホントに好みが分かれる
からね >>892
5年以上前だけど、作りに来てくれる
出張サービスで食べたことあるわ
醤油ラーメンに背脂と一味唐辛子が
振りかけてあるラーメンでしたわ >>892
ファーストビルの地下の方なら、
十数年前に行ったことある。
酔っぱらってからでもしょっぱかった記憶ある。
たまたまなんかもしれんが。 >>897
夜の10時から3時間限定で行列ができてるらしい。 >>894
しょっぱくは感じなかったけどなあ
個人的にはあっぱれ屋の方が評判の割にはいまいちに感じたわ
まあほんとに好みの差なんだろな >>898
まだとしむねの部屋が稼働してた頃だから、
もうずいぶん前の事だけど、
そんときも夜だけ営業だったような。
そんなに混んでは居なかったけど、
マルシン飯店とかと同じく、
界隈の水商売の人御用達的な店だった記憶。
今そんななってるのね。 >>881
二郎系は店の側も労働強度高いし、
食う方もカロリー過多で命懸けなので、
気合いが入ってないと作れたりくったりしないからだろ。
まあ、運動部か祭りの感覚。 >>855
ああ、それで、店で食うの減ったの?
それはありうるな。でも、チャーシューの量が少ないなら
あんま価値ないね。 久保田もさん田も博多越出さないし、キラメキで出してくれないかな さだかずに行列ができるのは単純に店内が狭いということもある
脂多めのラーメンだけど飲んだ後だとそれが美味く感じるんだよね
祇園で飲んだ後にはよく行ってた
コロナ禍以後は2度しか行ってない さだかず、壬生のほうで1度特製食べたんだが、あれノーマルとは何が違うんや？
特に大盛でもなく、肉が多かったようにもおもえなかったんだが
普通と特製何が違うん？？ >>906
店内をよく見ると説明があるけど
量ではなく肉が良くなる 梅津の笑福屋久々行ったら魚出汁パワーアップしてたよな気がする
漬け丼含めて美味しかった
麺は嫌われてるあのメーカーだがそこまで不味くはない
めちゃ美味しいってこともない笑
the普通 麦の夜明けの場所て、以前もラーメン屋があったよね？
やはり穏やかな味付けだったので、わりと早く潰れたけど
何か関係あるのかな？
今回は最初からビブグルマンだから、混んでそうだけど…
並ぶのはな… 最近、どの店でも人が増えてる気がするんだけど、皆さんの感覚は？ >>910
初めていったけど観光客が多かったかな
量少ないからごはんセットか替え玉たのむほうがいい
２０人も並んでなかった 天一が２月から値上げだけど、各店で価格が違うのか
いくらになるのかは書いてない 竹田は920だったから並みで950とか980なりそう 天一の値段はなんであんなに高くなったんだ。
原価高いのか? こってり唐揚げ定食が1200からのせいで、ノーマル唐揚げ定食も1200超えに値上がりしてる気がする そんなに値上がりしてたら、もうユニクロの人くらいで
ないと食えないな(笑) あの臭麺屋は
・円安なので値上げします
・円高なので値上げします
・ウクライナ事情で値上げします
で、値下げは一切した事ないって
臭麺屋の被害者 被害店から聞いたけど
マジなのかな 10分くらいで食べれるもので、長居したら嫌な顔されるような食い物に1000円も出したくねーな >>922
二郎系？とかそんな店は知らんけど、
通しでやってたりするラーメン屋さんで、
空いてる時間帯に、
唐揚げとか餃子や付きだし肉等々、
そんときの気分で、
そういう一品をつまみながら、
ビール+お酒一合、〆にラーメンとかで、
ゆっくりと飲み食いする事有るけれどあかんか？
単価で2500円位は使うと思うけど。 車乗ってるときは、飲めないからね
バス移動に慣れてる人はうらやましい そもそも行かない
車で走っててたまたま通って、並びがなければ行く程度 たまたまかもやけど
たかばしの第一旭で並んだ記憶があらへん
行ったらたいがいすっと入れて食べられるんよ
すぐに混むけどほんまにたまたますいてる時間に行ってる記憶しかあらへんのよ
逆に新福菜館で2回くらい並んだ
まあ10分ほどやけどね >>930
長らく行ってないけど、
俺も第一旭でそんな並んだ記憶無いわ。
今は行列見るだけで萎える。
たぶん当時は現在ほどの行列は無かったんだろうなと思うけど。 出かけたついでに、
大手筋のラーメン藤に行ってみた。
焼き飯はちょっとベッチョリな仕上がりで残念やったけど、
ラーメンは京都クラっシックでなかなか好きやった。
普段のラーメンて感じで。 藤は並のチャーシュー麺っていう選択肢が無くて、特製ラーメンになると麺が大盛りになって、麺だけ普通にしてって言ってもできないっていうキチガイ仕様が嫌い >>803-805
第一旭と言えば神戸
【中央区】神戸ラーメン第一旭 三宮本店が2023年3月31日をもって閉店へ。
https://higashinada-journal.com/spot/other/78456/
※移転先は後日発表予定。近隣店舗は三宮西店(神戸市中央区北長狭通1丁目1-1JR高架下)。 第一旭は本店が旨いのであって
第一旭のチェーン店は昔は不味い代名詞で、ほぼなくなったね。
たかばしラーメンというのはどうなんやろね？
各店で品質は保たれてるのだろうか？ たかばしラーメンは並でも結構な量があってコスパがいい >>934
大手筋の藤、並のチャーシュー麺あったよ。
それとは別に特性もあった。
味噌ラーメンとかもあったし、
独自色が強いのかな？ >>933
肉屋の隣のとこか？
近くによし田、珍遊、天天有、門扇、大手筋東に抜けて大中、大黒、中書島につけ麺きらりがあるのによくそこ選んだな。 >>940
大黒さんはたまに行くし、大中は好みでなく、
なんとなく大栄や藤系のラーメン食べたかったから。
なんか朝ラーやってる藤とか興味もあったし。 >>943
ゴミが掛かったな
マジで消えろや負け犬ウジムシ野郎 >>942
あぶりチャーシューのとこ？
近所に洋菓子屋さんあるとこというか。
ニラのトッピングあったような。
うーん・・・、
個人的にはまあまあやった記憶。
２回は行った。 荘系列は従業員まかない無料だけど毎日食うのは乞食やなｗ >>933
早朝からやってるのがいいよね。味も以前より良くなった気がする。 >>937
第一旭も、新福本店も、材料よりも造りがしっかりしてる感じなんよな。
本店の意地みたいな。
まあ、はっきり言って並びすぎだとは思うけど。 二条で映画見る時はほぼたかばしに行くようにしてる 普通にうまいと思う
少しの並びができるぐらいにはいつも混んでる
ネギもやしを増量したらかなり乗っかってくるのや水を自分でジャスミン茶にできるのも良い
おかず一品選ぶセットも安い レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
