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大阪のラーメン屋 part150
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0002ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fb01-kHT+ [126.60.171.76])
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2022/10/14(金) 10:46:53.40ID:rMlxWtDP0
Q: 次の休みに大阪に遊びに行きます。大阪の美味しいお勧めのラーメン屋を教えて下さい。

Answer: 2022年度 Ver.

カドヤ食堂総本店(本店以外は別経営です。お勧めは本店のみ)
人類みな麺類
麦と麺助
燃えよ麺助
うえまち
無限(善laboratoryも可)

*金龍でもいい人は金龍へ(バブル時代にピークを向かえた店ですが今でも営業されてます。)
*紡(アクセス悪いです。臨時休業あります。SNSないです。奥さんてんぱってます。)
0003ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fb01-kHT+ [126.60.171.76])
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2022/10/14(金) 10:47:44.85ID:rMlxWtDP0
このスレの流れ

○○行ったけど美味なかった



じゃぁお前はどこが美味いねん?
からの煽り待ち



自分の美味いラーメン店をあげる



・何もわかってなくて草
・バカ
・ガイジ
・ノーカン
・リストアップガイジ
・無限うえまちだして逃げるだけ
・おまえのかーちゃんでべそ
・さのばびっち

みなさまお気をつけください。
0005ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fb01-kHT+ [126.60.171.76])
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2022/10/14(金) 12:00:23.82ID:rMlxWtDP0
>>4
ガイジなんて単語使ってるような人が何言ってもな
0007ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fb01-kHT+ [126.60.171.76])
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2022/10/14(金) 12:22:50.53ID:rMlxWtDP0
>>6
>>3の意味説明しないとわからないの?

せっかく自分が美味しいと思う店を上げても
このような心ないレスがつくだけですよって事
その中で実際に見たレスを書いてあるだけ

ただ人を煽る為だけにレスをする人も常駐しているので
美味しいと思うラーメン屋を聞かれても注意して下さいというテンプレ
0010ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fb01-kHT+ [126.60.171.76])
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2022/10/14(金) 13:20:25.53ID:rMlxWtDP0
>>8

>>7を3回声に出して読んでみたらどうだ?
それほど難しい事は言ってないよ

で理解できたらラーメンの話して下さい
0011ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c768-YPaC [112.70.210.127])
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2022/10/14(金) 13:47:54.07ID:dMd1bRF90
Q: 次の休みに大阪に遊びに行きます。大阪の美味しいお勧めのラーメン屋を教えて下さい。

Answer: 2022年度 バージョン:

金龍ラーメン
創業1982年、大阪を代表するライト豚骨。キムチ、ニラ、ご飯が無料で食べられます。今も変わらず大阪の人に愛されているラーメンです。

薩摩っ子
創業1961年、元祖ニンニクラーメンの大阪ライト豚骨。微塵切りされたニンニクと豚骨スープの相性は中毒になるレベルで美味しい。チャーシューも絶品で口の中でとろける幸せ。

神座
創業1976年、大阪では知らない人がいない「おいしいラーメン」。白菜の入ったそのスープの材料・レシピは、いまだに資格を持つ代表取締役や幹部社員にしかわからない。


行列に並ぶことで貴重な時間を浪費してまで通を気取りたいなら下記のお店へ。ちなみにその価値はありません。
カドヤ食堂総本店人類みな麺類麦と麺助
0012ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Speb-khQh [126.247.9.250])
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2022/10/14(金) 14:06:24.03ID:Pf1ZPYYbp
金龍君今回はちょっと出遅れたな(笑)
0023ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ aedb-761C [217.178.97.4])
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2022/10/14(金) 20:35:10.33ID:NnjcYMhp0
>>22
道頓堀に神座出来た頃食ったことあるな、当時の謎な狭い店で
味は他のラーメンと違って評価しにくかったかと記憶してるが
香芝インターの店が出来た時にたまたま食ったら
けっこう味は変わってるけど、美味しいかなと思った
当時は毎回白菜を鍋で炒めてたからな
0034ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5701-7iBv [126.60.171.76])
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2022/10/15(土) 09:42:51.90ID:1vsLe7Q10
一風堂行った連れがクソ不味かったと言ってた
そらいつも大阪ブラッシュアップなラーメン食ってたらそーなるわ
0037ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f2c-vVg0 [219.162.88.116])
垢版 |
2022/10/15(土) 17:20:36.94ID:CJDBfHwz0
キモすぎて鳥肌たった笑
0041ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 775a-9dy4 [42.125.195.217])
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2022/10/15(土) 17:30:03.00ID:luxUcGc80
>>39
そうそう
そういう認識でいてくれればいいよw
前スレで耐性ないせいかキレるやつが後をたたなくてな
新スレで自己紹介しとけば耐性もできて「ゴミが書き込んでるな」くらいに思ってくれれば冷静さを取り戻してくれると思ったのさ

まぁこういうゴミがいると認識してください
このスレでも多分不快にさせちゃうと思うんで
0042ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa5b-Hbhq [106.132.153.212])
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2022/10/15(土) 17:30:43.62ID:iLEgLWb/a
>>36
またレベルか
どうせ味のことだろ?
味なんて地域で指向が違うし美味しさレベルにしても数値化するのは困難
結局個人の判断でしかない
レベルが高いと言うのなら高い店をあげてどういう点がレベルが高いのか示してくれ。
「レベルが高い」だけなら子供でも言える。
0048ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f754-bvKx [218.218.123.12])
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2022/10/15(土) 18:26:21.69ID:nl9vDK2L0
麺や清流のつけ麺バリ美味いやんけ
0054ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f768-PrfK [112.70.210.127])
垢版 |
2022/10/15(土) 22:41:54.94ID:UVyjLJCX0
>>36
大阪はうどんが美味しいからうどんも食べてな
0057ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spcb-XFNr [126.245.77.22])
垢版 |
2022/10/15(土) 23:11:59.12ID:wQX+35PKp
神奈川駅はしょぼさで全国トップクラスだけしか知らん
0061ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f7d-XFNr [219.102.137.74])
垢版 |
2022/10/15(土) 23:46:09.14ID:9rLa155n0
大阪に来てラーメンはもちろん全てにおいて神奈川ぎ負けてるから、さぞ悔しかったんだろうな
0062ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 775a-9dy4 [42.125.195.217])
垢版 |
2022/10/16(日) 02:40:36.67ID:ge/Tw7XD0
>>58
大阪に住んでいるのだから仕方ない
しかし実家に帰省するたびに神奈川のラーメンのほうが、レベルが高いというのは正直に感じる
新しい店に足を運んでも美味しい店に出会える可能性も断然神奈川のほうが高い既存の有名店も神奈川のほうが圧倒的に多い
残念ながら大阪の人は井の中の蛙
言われてムカつくのはよく理解できる
しかしあなたたち消費者の口が成長しないと大阪のラーメンレベルはいつまでも成長しない
そこは理解してほしい
だから俺は嫌われようとも素直にコメントするよw
0064ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa5b-gzBX [106.155.15.124])
垢版 |
2022/10/16(日) 02:59:10.57ID:5YXB/U37a
味覚は人それぞれだけど神奈川ともかく東京には確実に負けてる。まー店舗数も違うけど。所詮大阪は後追い。
0066ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1f31-Hbhq [213.18.30.181])
垢版 |
2022/10/16(日) 05:13:01.97ID:uQEy5pa00
>>62

>新しい店に足を運んでも美味しい店に出会える可能性も断然神奈川のほうが高い

全くの個人の感想だな。
そりゃ生まれ育った土地の方が口に合う確率は高いだろ。公平な基準とは言えない。

>既存の有名店も神奈川のほうが圧倒的に多い

おぉ数値的なものが出てきたね。
だったら具体的にその軒数を明記しようよ。
0069ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f7d-XFNr [219.102.137.74])
垢版 |
2022/10/16(日) 07:05:11.31ID:9LI91Ms30
>>62

お前が、

大阪より神奈川の方が美味しい店が多いと思いたい、伝いたい心理は、
大阪に対する劣等感でしかない


こんなとこに書いても意味ないから、書き込んで満足したいだけ


お前の性格の悪さで、お前のお母さんは近く死ぬよ

お前のせいで病気で苦しんで苦しんで、死ぬ
0071ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spcb-0yec [126.166.58.144])
垢版 |
2022/10/16(日) 08:25:44.42ID:gzZweKL5p
トコちゃんねる静岡はワロタ
0072ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9701-h7FX [60.149.36.131])
垢版 |
2022/10/16(日) 09:02:57.12ID:bkj61HXT0
トコちゃんねる静岡は
静岡のラーメンと大阪のラーメンを比べたり
静岡のラーメンと神奈川のラーメンを比べろよ
静岡のラーメンスレで
0074ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9701-h7FX [60.149.36.131])
垢版 |
2022/10/16(日) 09:08:30.07ID:bkj61HXT0
>>54
ラーメン好きが選ぶオススメのうどん屋はどこですか?
0075ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 775a-vI6S [42.125.195.217])
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2022/10/16(日) 09:11:24.17ID:ge/Tw7XD0
>>68
やっと特定してくれる人が現れたw
さすがに前スレでau回線だと地域特定できないかと思ってわざわざパソコンの固定回線からip晒して書き込んでるのに誰も調べようとしない
ちなみに俺は大阪出身、大学からずっと静岡住みの荒らしです(静岡に40年以上住んでる)
神奈川には1度も住んだことがないw
神奈川は大学時代の友達の家に1度だけ遊びに行ったことがあるけど、神奈川でラーメンを食べたことはないw

コロナ前までは東京にはしょっちゅう遊びにいってた
ラーメンも必ず食べた
1つ断言できるのは東京のラーメンレベルは静岡よりはるかに高いw
大阪のラーメンレベルはわからない
両親が他界してから大阪に行く機会が激減したし、実家に帰省したときにラーメン屋に足を運んだこともなかった
妹はまだ大阪住んでるけどね
0078ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9701-h7FX [60.149.36.131])
垢版 |
2022/10/16(日) 09:54:23.77ID:bkj61HXT0
>>77
おまえこっそりと善ラボ好きだよな
0085ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdbf-isKz [49.98.75.22])
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2022/10/16(日) 11:39:11.73ID:1PlQCjx3d
鶴橋のだいつる行ってきたが
ホルモンまぜそば美味かった

ただ油の量が半端ないんで
お腹がやられそう
0086ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdbf-PrfK [49.104.35.216])
垢版 |
2022/10/16(日) 12:24:57.19ID:fWAEbu7Od
>>74
出汁なら柏本が美味いな。あと変わった食感で一度は食べて欲しい楽々
0087ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdbf-PrfK [49.104.35.216])
垢版 |
2022/10/16(日) 12:26:51.99ID:fWAEbu7Od
>>75
静岡は何回か行ったけどイメージ以上に田舎の町だよね。あまりに田舎でビックリした
0090ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa5b-gzBX [106.155.9.106])
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2022/10/16(日) 14:12:00.32ID:TUG4zkQBa
麺乃家の良さ全くわからんかった。ごく普通のラーメンにしか感じなかった。売り教えて。上町は美味いと思う。飛び抜けては無いけど。
0093ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spcb-XFNr [126.245.83.185])
垢版 |
2022/10/16(日) 15:37:46.43ID:IZX8C5s1p
>>75
神奈川県民って、全員こんな気持ち悪いんか?
後釣りみたいなん久しぶりに見たわ、遅れてんな田舎の喧嘩はよw
0094ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 775a-vI6S [42.125.195.217])
垢版 |
2022/10/16(日) 16:25:16.86ID:ge/Tw7XD0
>>93
どうしても俺を神奈川県民に設定したいんだなw
気持ちはわかるぜ
大阪の半分以下の人口しかいない本来相手にすらならない静岡県民に騙されていたわけだからなw
いつも5chの喧嘩売られる愛知や神奈川ではなく部外者である静岡県民に騙されたわけだから
悔しいでしょw
0097ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spcb-XFNr [126.245.67.129])
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2022/10/16(日) 16:28:47.57ID:2dY0D4GOp
気持ち悪すぎw
0102ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f754-xp82 [218.218.123.12])
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2022/10/16(日) 20:15:15.20ID:kXpkLwDP0
>>52
そうそう! 他の塩つけ麺も美味かった!
0107ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffdb-qfmZ [217.178.97.4])
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2022/10/16(日) 21:45:13.77ID:6nrehxLJ0
>>103
仕事で何度も浜松行ってるけど、、ラーメン食ったこと無いな
地元の自動車関連の社長さんに鰻の店には連れてってもらったけど
鰻も高い店だと美味いんだな〜とは思ったが
(大阪でもそんだけ金出せばそら美味いだろとも思ったが)
0110ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Spcb-vVg0 [126.33.205.161])
垢版 |
2022/10/16(日) 22:54:08.05ID:pBWW+FTPp
8月にオープンした麺燦燦どうよ
0111ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f754-xp82 [218.218.123.12])
垢版 |
2022/10/16(日) 22:54:43.57ID:kXpkLwDP0
>>109
上方レインボーの塩は好き 酸味があるから人選ぶかもしれんけど1度食べてみて欲しい
0115ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f768-PrfK [112.70.210.127])
垢版 |
2022/10/17(月) 01:07:28.77ID:zWSdQkql0
>>109
麺元素 手打ち麺やすだ
0116ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f768-PrfK [112.70.210.127])
垢版 |
2022/10/17(月) 01:09:13.62ID:zWSdQkql0
>>108
臭いよねー。大阪やと魚伊は臭みが全然なくてほんま美味しいな
0117ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa5b-zBwr [106.133.28.166])
垢版 |
2022/10/17(月) 04:20:08.17ID:1L9GMaa2a
>>109
茨木市に出来た16
0118ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdbf-66F6 [49.106.204.44])
垢版 |
2022/10/17(月) 07:07:37.25ID:Q1ClesBNd
類似品ならけっこう食べてることに気づかされた
塩のきらめきとか、坊や哲の塩とか
思ったより情報多くて悩むけどとりあえず上方レインボーかな
麺元素も気になった
遠いからいきにくいけど茨木も美味しそうなラーメン屋多くていいなぁ
0119ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9701-oVBY [60.149.36.131])
垢版 |
2022/10/17(月) 07:40:20.45ID:YMg4nhIm0
麺屋彩々の清澄塩ラーメンを超える塩はないな
0120ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srcb-evye [126.233.151.195])
垢版 |
2022/10/17(月) 07:44:32.07ID:jkGGG1+tr
>>109
塩ラーメンといえば揚子江
0121ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5701-7iBv [126.60.171.76])
垢版 |
2022/10/17(月) 09:39:13.03ID:XNeKYnrK0
北の揚子江出すなら南の小洞天も出してもらわなこまりますなぁ
0122ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa5b-zBwr [106.133.29.148])
垢版 |
2022/10/17(月) 10:19:44.48ID:GLuY4vJua
茨木市なら一慶の塩もなかなか好き
0125ラーメン大好き@名無しさん (ミカカウィW FF9b-gzBX [58.89.242.123])
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2022/10/17(月) 15:57:05.82ID:CeK7flGCF
>>95
なるほど!つけ麺はノーマークだった。ありがとう食べてみる
0127ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffba-RPlw [121.80.97.20])
垢版 |
2022/10/17(月) 17:52:38.77ID:4HP2nQ9U0
>>119
彩々の塩ってただわかりやすい奥行きのない塩味強めの塩ラーメンってイメージしかないわ。
個人的には塩味濃いめが好きやから嫌いじゃなかったけど、
ラーメン作れる人なら簡単に作れそうやな味やなって印象やったわ。
もう5年以上行ってないから味が変わってるならすまない。
鶏肉乗ってる塩ラーメンを何回か食べたことある。
0128ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5701-7iBv [126.60.171.76])
垢版 |
2022/10/17(月) 18:10:45.74ID:XNeKYnrK0
>>127
塩味強いか?
どっちかいうと塩の甘みが出てると思うし
他所の塩ラーメンより薄味やと思ってるけど
彩々で塩ラーメンにはまって塩ラーメン食べ歩いたけど
彩々超える塩ラーメンないことに気づいてやめたわ
ジャンクな揚子江や小洞天、鱗は好きやけど

鶏肉のってる限定よりチャーシューのが好み
まぁ人の好みは人それぞれでそこがラーメンの面白さやと思うから
好みじゃない人がいるのも当たり前やけど
0130ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdbf-66F6 [49.106.203.84])
垢版 |
2022/10/17(月) 20:38:40.71ID:n0R4rtNyd
早速上方レインボー塩食べてきた
めちゃくちゃうめーわw
酸味店員にも言われて不安やったけど味変アイテムなのね
自分のペースで楽しめてよき
味玉アローカナも相変わらず絶品
初志貫徹して塩頼んだけど限定いりこも食いたかったなぁ
大満足。ただ高いわw仕方ないけど
0134ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdbf-66F6 [49.106.203.84])
垢版 |
2022/10/17(月) 22:01:13.60ID:n0R4rtNyd
上方レインボーは綺麗なお姉さんの接客が丁寧かつ親切やったのも印象的
煮豚トッピングはカドヤのクオリティー超えてない?
昔カドヤの黒豚トッピングしたときはそんなに満足しなかったけどここのは満足したわ
相応の値段とはいえ一回は食べる価値ある
今ならいりこにデフォで入ってるっぽいから気になる人は水曜までがチャンスかも
カレーもまた食いたいけどそばっぽいのがあんま好きじゃないw
0135ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f7c-lVxo [125.195.218.241])
垢版 |
2022/10/17(月) 23:16:09.99ID:MzGm4Z1E0
>>126
多分きんせいグループのどこかの麺とちゃうかな
0137ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9701-h7FX [60.149.36.131])
垢版 |
2022/10/18(火) 08:26:16.17ID:qGUxxOA00
>>130
レイラーの仲間入りおめ
醤油もカレーもアローラカナの卵かけご飯も軟骨飯も美味しいので
まだまだ楽しめるよ

僕どらえもんは量を少なくしてもらえないとおやじは食えないな
醤油アニマルより普通の方が俺は好み

接客はそこまでしなくてもと思うほど丁寧だし
並びがあっても椅子用意してくれてるし
いいお店だ
0138ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srcb-zT3v [126.236.170.2])
垢版 |
2022/10/18(火) 09:34:26.08ID:TvUzVMUJr
歴史を刻めでラーメン食ってた時に
横のジジイ客がラーメン食ってる最中の俺をこっそり盗撮してたんだけどどうしたら良かったんだ?なるべくトラブルにならないように我慢したけどヤバい客って結構いるのか?
0141ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdbf-PrfK [49.104.35.216])
垢版 |
2022/10/18(火) 09:45:03.87ID:LX+Jl05nd
>>138
好みのタイプやったんやろ。また隣に座るんちゃう
0142ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srcb-zT3v [126.236.170.2])
垢版 |
2022/10/18(火) 09:46:48.30ID:TvUzVMUJr
>>139
スマホを横向きにして肘で隠しながら俺を撮ってたな
バレバレだったし不快だったけど何のために撮ってたか分からなくて後々怖くなった
全マシとかにもしてなかったから俺のラーメンだけを撮ってた可能性も低いかな
0143ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spcb-vVg0 [126.182.224.62])
垢版 |
2022/10/18(火) 09:53:51.33ID:lhNFupjOp
よくその状況で耐えられるな
コミュ障か
0144ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spcb-0yec [126.166.37.133])
垢版 |
2022/10/18(火) 10:05:06.45ID:23Szdc2ip
>>138
> なるべくトラブルにならないように我慢したけど

ビビって声出せなかっただけだろう?
正直になろうよ?
0145ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srcb-evye [126.233.136.127])
垢版 |
2022/10/18(火) 11:55:47.87ID:8JA01JCAr
>>138
じいさんのタイプだったのかもよ
0147ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1f31-YUgo [213.18.30.181])
垢版 |
2022/10/18(火) 15:47:43.52ID:9YYVcz7X0
さてクイズです!
今日のちゃちゃ入れマンデーに登場するこの店はどこでしょう?

「あびこ駅」から徒歩3分のお店からは、グルメ口コミサイトで大阪・住吉区のナンバー1に輝いた絶品麺を紹介する。
店主が2年をかけて開発したという、○○のうまみがしっかりと詰まったこだわりの味は、区内どころか「大阪市内で1位」と絶賛するファンも…。
そんな人気麺がスタジオに登場!ジュニアは「めちゃめちゃ○○がきいてる!」、東野も「ホンマにうまい!」とカメラを忘れてマジ食いした逸品とは?
0152ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9701-h7FX [60.149.36.131])
垢版 |
2022/10/18(火) 21:34:32.25ID:qGUxxOA00
なんで今どき東京リスペクトの閃やねん
だいたい害虫麺やし
0154ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d768-CauF [180.144.213.127])
垢版 |
2022/10/18(火) 22:56:58.28ID:M4bqLOwX0
らーめんやまちゃん、よ~いドンの本日のオススメさん出るみたいやな
26日放送らしい
今でさえ昼はかなり行列厳しくなってきてるのに放送されたら昼休みにはいけんから逆に嫌やわ
店主退院して7.5Hzが営業再開したら並びも少なくなるんかな
0155ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdbf-usa3 [49.104.20.86])
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2022/10/19(水) 01:27:56.82ID:RCNx0z4od
>>138
タイプだったんじゃね?
0159ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d75f-WdpF [14.10.3.224])
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2022/10/19(水) 22:07:17.63ID:2URoqkHh0
かみなり中華そば店の、すき焼きみたいに生卵くぐらせて食べるラーメン美味しかった。
今も、まだメニューであるのかな。
0162ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9701-h7FX [60.149.36.131])
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2022/10/20(木) 11:36:33.09ID:vBSRi/Ai0
かみなりは海外ででてくるような見た目まずそうな北京ラビオリ的なぎょうざが
実はうまくて驚いたな
0163ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9701-h7FX [60.149.36.131])
垢版 |
2022/10/20(木) 11:37:44.34ID:vBSRi/Ai0
へー河童ラーメンは食べた事ないわ
0166ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 17da-5NP4 [118.18.185.158])
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2022/10/20(木) 13:46:25.41ID:2V/0cpd50
客からの差し入れのお礼ならその場で直接言うだけで充分だろうに、店のTwitterに連日の様に載せるのって差し入れの催促してるみたいで嫌だな
0168ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spcb-EMpt [126.157.12.212])
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2022/10/20(木) 17:33:23.15ID:lI6u2Gdjp
>>166同感
0170ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdbf-e0Qe [49.97.35.134])
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2022/10/20(木) 18:52:00.69ID:u3Ym5lsVd
>>169
何の影響もあらへんね
0173ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spcb-EMpt [126.157.10.6])
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2022/10/20(木) 19:15:49.94ID:c44q7/oup
>>171
まだ営業してるみたい
なんか閉店ニュアンスで
客釣ってるみたいにみえるわ
0176ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f7c-lVxo [125.195.218.241])
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2022/10/21(金) 08:29:40.87ID:t+XDoQQw0
>>155-158
永福町大勝軒インス、と聞いて行ってみたら麺が全然別モンでがっかりしたわ。
再現できないんならそんなこと言わなけりゃいいのに。
0178ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spcb-vVg0 [126.158.103.66])
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2022/10/21(金) 10:37:41.91ID:5Yc2N+wbp
インスパじゃないの
さすがに想像つくだろ性格悪い
0180ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spcb-vVg0 [126.158.103.66])
垢版 |
2022/10/21(金) 10:41:11.41ID:5Yc2N+wbp
それは本人に言ってくれ
0181ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spcb-0yec [126.166.63.51])
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2022/10/21(金) 12:21:54.87ID:K7jIaE8sp
>>180
誰もお前に言ってないだろ
0182ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spcb-vVg0 [126.182.186.190])
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2022/10/21(金) 12:33:40.23ID:t90ygYZtp
この流れでそれはないわ笑
0187ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spcb-0yec [126.166.46.152])
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2022/10/21(金) 15:59:41.80ID:3QLgXQQZp
>>183
今週水曜に前通ったらやまちゃん共々行列できてたわ
0191ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa5b-gzBX [106.154.146.107])
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2022/10/21(金) 23:34:29.01ID:1g0EnT3va
>>171
閉店詐欺かよw中崎閉店で味しめたな
0192ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5568-qSaF [112.70.210.127])
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2022/10/22(土) 02:32:09.73ID:cpjfKAWF0
>>190
彩華ラーメンがあったな。そんなに美味しくなかった
0196ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bb66-/bqZ [183.77.43.198])
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2022/10/22(土) 08:16:51.63ID:ez4u7FY80
>>109
天六の近
何故か行列できない助かるけど
0200ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd03-LgKs [49.104.21.57])
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2022/10/22(土) 12:39:19.02ID:8QQA+5R4d
寺田町いったら他にも選択肢多いねん
ラーメンならわっしょいいくし
マジなんもなさすぎて天下一品に吸い込まれる
一人じゃないときはいいんだけどパッとラーメン食って帰ろうってときないねんな駅近く
0201ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd03-czbX [49.104.14.189])
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2022/10/22(土) 12:53:22.38ID:ee5pae8Td
>>164
俺の職場の近くに来来亭と河童ラーメン隣同士であるんだけどどっちがうまい?

チェーン店最近はずしまくって若干トラウマなんや
0203ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd03-k5Vx [49.104.30.247])
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2022/10/22(土) 13:09:32.92ID:gAJXdeZpd
>>201
どちらにも良い点はあって、来は定食が豊富とかヤル気元気でお店もらえるシステムで活気に溢れてるとか
河は揚げたてニンニク無料が良かったり

チェーン店なんてハズレなんだから視点変えなきゃ自分が損する
オキニの愛想の良い店員居るだけでハッピーになれなきゃ
0204ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Src9-uZ0m [126.255.67.110])
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2022/10/22(土) 13:33:06.46ID:VoL1xB78r
生ニンニクか刻みニンニク入れ放題の店はありがたい
俺がよく行ってた店がニンニクチップにしてから微妙になってしまった
0210ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd03-wVbS [49.98.250.183])
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2022/10/22(土) 19:40:45.70ID:fNCYA7Lid
十三の桐麺行ってきて
坦々つけ麺食べてきたが1200円は高いな
1000円だと350円の唐揚げセット頼むが
単品だけにした
そういう人が増えて客単価下がってないかな?
0214ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8b02-5qjQ [113.158.115.189])
垢版 |
2022/10/22(土) 21:50:27.92ID:DOfJkgCC0
今度久々に大阪(市内)に行くんだけどオススメの二郎系あります?
市内に住んでた頃はドカ盛マッチョによく行ってたんだけどなくなっちゃった🥺
梅田のビルの笑福は、まずくないけど味がこれじゃない感があったのと野菜バカ増し頼んだら感じ悪かったから行きたくない
0216ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMeb-vcH7 [133.106.248.50])
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2022/10/22(土) 22:21:04.85ID:z+MZqj5/M
本町にある笑福は二郎初心者でも美味いと思えたわ
近大前にあったマッチョはクソマズだと思ったことがある人間だけど。
0218ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8b02-5qjQ [113.158.115.189])
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2022/10/22(土) 22:36:59.84ID:DOfJkgCC0
>>215
うまそう👍
候補の一つにする


>>216
他店もあったのを思い出した
うまいとは思うのだけど二郎っぽくはないなぁと
梅田店は、野菜バカまし時に真顔で本当に食べられるかの確認と残したら罰金&制限時間云々言われて感じが悪かった


>>217
さっき調べたらその名前見かけたわ
ラーメン以前にクラファンのおっさんの顔と文章が生理的に受け付けなかった
0219ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd03-wVbS [49.98.250.183])
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2022/10/22(土) 22:49:16.04ID:fNCYA7Lid
>>214
ちょっと遠いけど
堺東の麺座ぎんの油そば
0220ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spc9-O/kO [126.166.62.250])
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2022/10/22(土) 23:00:03.92ID:ub1AGbO4p
>>219
大阪市内をなんだと思ってるん?
二郎系をなんだと思ってるん?
自分よく空気嫁ないとかいわれへん?
0222ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1d01-wdwM [126.243.209.133])
垢版 |
2022/10/22(土) 23:14:02.84ID:YKu/j4FW0
>>221
工藤は嫁がおる時に行くべき
0223ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a3c2-wVbS [211.135.94.111])
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2022/10/23(日) 01:17:02.79ID:wG8+HO7n0
>>220
食べたことないんですね
二郎は三田 神保町 京都は行ったことがある
初心者です
0229ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd03-TJeW [49.98.232.154])
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2022/10/24(月) 00:22:01.36ID:ljU8XTsLd
>>225
座銀と堺の麺座 ぎんは違うぞ
0230ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2d06-/JoY [118.82.63.163])
垢版 |
2022/10/24(月) 00:31:23.45ID:G9V9BmOD0
小池さん
0232ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa11-GBXQ [106.132.153.95])
垢版 |
2022/10/24(月) 10:19:29.78ID:L0SdMbsVa
KUCHE東京に進出し出店します。 
11月から東京出店に向け自分が東京に行きます。場所は新宿区西早稲田駅近くです。
とりあえずは間借りで店をやらしてもらうのですが新店舗も一応あります。【店舗はおさえてはいるのですが審査中で確定ではないみたいです。】
https://twitter.com/kuche0110/status/1584172115539873793?t=yZ1abDFrGzFPEyrdli2Wcg&s=19
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0233ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a3c2-wVbS [211.135.94.111])
垢版 |
2022/10/24(月) 19:38:39.69ID:VxvcHR6I0
>>231
油そば食べてみてください
0235ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0d01-QvaC [60.149.36.131])
垢版 |
2022/10/24(月) 23:31:45.47ID:WPfPzOVi0
相変わらずおらついとんなぁ
0238ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd03-OrkA [49.104.35.198])
垢版 |
2022/10/25(火) 07:40:48.74ID:lo02BKXPd
味噌汁ラーメンか
0240ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1d01-80Lh [126.60.171.76])
垢版 |
2022/10/25(火) 12:45:09.56ID:3ybz7/Uj0
>>239
費用対効果を考えなければとっても美味しかったって事でいいか?
0241ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa11-7FXM [106.131.15.184])
垢版 |
2022/10/25(火) 15:49:02.99ID:zADxUXkga
大杉製麺なくなってる
0244ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW abba-5T6G [121.80.97.20])
垢版 |
2022/10/25(火) 21:55:51.07ID:m0ZldMpA0
>>242
その系列うまかった店一個もないけど…
まぁ来来亭とかと同程度って感じの認識でわざわざラーメンスレで名前が上がるような店ではないと個人的には思っている。
0245ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Src9-uZ0m [126.236.172.32])
垢版 |
2022/10/26(水) 08:09:29.15ID:YW3fPGJIr
大阪で1番マズイラーメン屋ってどこ?話のネタで行ってみたい
0247ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0d01-72Rk [60.149.36.131])
垢版 |
2022/10/26(水) 08:52:15.43ID:/IrFtopU0
>>245
評判のわりには期待ハズレの店なら沢山あげれるけどな
umamiとか福はらとか伊藝とか座銀とか
0253ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd03-5T6G [49.98.246.84])
垢版 |
2022/10/26(水) 12:47:17.70ID:WTKTWhvgd
きんせい夢風のチャーシューもひどかった。
0254ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd03-LgKs [49.104.38.143])
垢版 |
2022/10/26(水) 12:52:02.96ID:SbKZVI8Hd
まずいのは東花園のラーメン豚郎
店長変わってまずくなった
調理してるやつが女のスタッフとしゃべってて注文受けてくれた店員がいいましたからね!ってキレてた
ラーメンは麺が芯のこって茹でれてないしチャーシューも劣化してて最悪
評判調べてたら
メニューはこれまで、二郎系の「花園ラーメン」にチャーシュー、かつお節をトッピングしたものと台湾まぜそばの4種類だったが、今回「とにかく券売機の枠をうめたい」とメニューを増やしたという。
という記事があった
アホやろ
0255ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd03-OrkA [49.104.35.198])
垢版 |
2022/10/26(水) 13:24:28.24ID:8LGrIyUvd
麺が団子になって出てくる店はスープに関わらずクソ不味いな。どこかの店であったんやが忘れてしまったw
0256ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Src9-Bq7Q [126.33.76.147])
垢版 |
2022/10/26(水) 13:45:58.24ID:9TLZo9kKr
一作ちゃうかクソ玉になってて不味かったあんなクソ玉一作しか経験してないわー
0259ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Spc9-O/kO [126.254.107.174])
垢版 |
2022/10/26(水) 15:41:53.80ID:dEI0Ipwep
>>258
いつの話をしてるんや
0261ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a5c6-Ynt3 [114.166.203.34])
垢版 |
2022/10/26(水) 15:58:53.92ID:eTrnRXc70
>>259
ホンマ、全く知らんかったんよ。
ここにも来ることがほとんど無いし、びっくりしたわ。
ジャンク自体も8、9年くらい前に行ったのが最後で、そん時食べた塩ラーメンが麺とスープが剥離してるなぁともう無い来ることは無いなぁと思って。
0270ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0d01-72Rk [60.149.36.131])
垢版 |
2022/10/26(水) 20:48:56.69ID:/IrFtopU0
>>268
いやいやそういう事じゃないよ
会社を閉じるにあたって取る手段
もう会社を存続させられる人間がいません
会社閉じます倒産しますので銀行から借りた資金は返せませんって事

店舗だって賃貸だろうし会社としての資産なんてないだろ
社長さんのラーメンを作る技術だけが会社としての価値かな
個人で沢山給料とってればそれは奥さんに残る会社はなくなる
負債は返さなくてすむって話
今までの経営がどうこうって話じゃない
0271ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Spc9-O/kO [126.254.117.122])
垢版 |
2022/10/26(水) 20:51:14.26ID:aRY1R5iEp
今まで通りに売上出せなくて、ローンの返済もできないぐらいなら、清算するしかないって感じだったのかな
タレのレシピを本人が握ってたんだろうな…
0273ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa11-hMc2 [106.155.11.20])
垢版 |
2022/10/26(水) 21:15:40.03ID:yCicvXNoa
ジャンクや麺7、ひるどらとか店はどうなるの?
0274ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b57d-9vwd [160.248.199.92])
垢版 |
2022/10/26(水) 21:43:20.44ID:LCLxrGyN0
>>270
120パー、正しいと思うわ。
0279ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bd43-W0V7 [116.83.199.197])
垢版 |
2022/10/27(木) 10:54:02.49ID:/Q3979ff0
>>271
ずっと閉店しているなら、売上ないのに賃料等の固定費がどんどんかさんでいくから、
破産はしかたがないだろ。
弟子がレシピを覚えて独立するのは無料だけど、正式に事業や店名を引き継ぐと対価を払わないといけないから、
名前だけで客を呼べるような特殊な場合以外は、誰も事業は引き継がないだろうね。
0280ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bd43-W0V7 [116.83.199.197])
垢版 |
2022/10/27(木) 11:04:50.89ID:/Q3979ff0
ところで、JUNKの運営会社がフランチャイジーが運営する店ってどこ?
だいつる?
0283ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Src9-/QUI [126.233.144.135])
垢版 |
2022/10/27(木) 12:44:13.52ID:9cls8/18r
>>258追記
【倒産要約版】Warm Heart[大阪市天王寺区]/破産開始決定 人気ラーメン店「JUNK STORY」
https://n-seikei.jp/2022/10/warmheartjunk-story.html
※本店登記地は大阪市中央区。当社のFCなどが運営するラーメン店は現在も営業継続。
0285ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0d01-llFL [60.102.48.241])
垢版 |
2022/10/27(木) 14:24:10.76ID:er4IdYln0
学生の時、中津に下宿してたので「らいよはうす」に憧れていた。一度食べに行きたいです。
0291ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spc9-9vwd [126.186.147.211])
垢版 |
2022/10/27(木) 18:54:00.96ID:nIL+9yx/p
>>286
社員5〜7人で年間1億近い売り上げあれば普通よりはマシだろ
0293ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd03-5T6G [49.98.246.84])
垢版 |
2022/10/27(木) 21:23:33.93ID:AoUzeaNFd
うえまちは限定の塩が一番好き。
和え麺は2、3年に1回食べるくらいでいい。
つけ麺なら豚足食べたいしカドヤ行く。

レインボーだけは全部食ったけど何がいいのかわからん。
0294ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0d01-72Rk [60.149.36.131])
垢版 |
2022/10/27(木) 21:59:12.86ID:5rmbSX+d0
>>293
醤油アニマルつけ麺も食べましたか?
0295ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9554-sArn [218.218.123.12])
垢版 |
2022/10/27(木) 23:44:40.54ID:e65oNRJT0
>>293
俺は逆でレインボーは大好きやけどうえまちはそこまで好きやないわ 同じカドヤ出身やけど不思議やわ
0296ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW abba-5T6G [121.80.97.20])
垢版 |
2022/10/28(金) 06:20:02.97ID:lGbHmtRO0
>>294
塩醤油カレーの三品しかない時にしか行ってません。
0299ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW abba-5T6G [121.80.97.20])
垢版 |
2022/10/28(金) 07:59:47.30ID:lGbHmtRO0
確かにカドヤよりはうえまちの方が醤油の酸味は控えめな気がする。
0302ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bd43-W0V7 [116.83.199.197])
垢版 |
2022/10/28(金) 10:53:07.24ID:eCGjPvUl0
うえまちはカドヤ出身では一番カドヤに近いかな。
なので、私の評価もカドヤとほぼ一緒。
個々の具材に対する意識が高いのは食べててよく分かるんだけど、
全体でのラーメンという完成形として見た時にまとまりに欠ける。

野球でいうと、ホームランバッターばかり並べた打線みたいな感じ。
もちろん、それでいいじゃないかという人がいるのは理解できる。
0304ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd03-wVbS [49.97.43.15])
垢版 |
2022/10/28(金) 11:33:03.61ID:QVN9DaM9d
だいつるの牛骨つけ麺美味かった
チャンジャ割めしもよかった

麺はツルツルの平打ちちぢれ麺とかのほうが
いいかな

またやってほしいな
0306ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd03-wVbS [49.97.43.15])
垢版 |
2022/10/28(金) 11:39:15.67ID:QVN9DaM9d
>>305
今日明日で1日30食限定?だったと思う
まあまあ並んでたからどうかな
0308ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa11-Klxn [106.146.108.146])
垢版 |
2022/10/28(金) 13:51:55.01ID:VAOMNj7xa
井川氏
京都の左京区の頃から知ってるというか、その後の店行ったことないんだけど
まさかねえ…
0310ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3b2f-72Rk [111.169.102.179])
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2022/10/28(金) 15:27:55.74ID:N8z0qUWI0
>>303
場所にもよるが10席だと15坪くらい
坪単価が2万だと家賃30万
ガス電気代などで10万
社員1人、バイト1人だとして人件費が45万
合計85万

1日10万だと1月で300万
原価率が35%だとしたら利益105万
それから85万を引いたら20万

店主がワンオペとかだと話は変わるけどまあ何とかやっていけるんじゃないってレベルだな
0314ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Spc9-O/kO [126.254.104.124])
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2022/10/28(金) 18:54:53.87ID:BItOLIfzp
>>310

> 1日10万だと1月で300万
> 原価率が35%だとしたら利益105万

ん?
0315ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e37c-HQlE [125.195.218.241])
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2022/10/28(金) 19:42:43.20ID:PLfeVkID0
>>313
めっちゃ甘くなかった?
0321ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e231-zzYF [213.18.30.181])
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2022/10/29(土) 08:39:12.25ID:C7BAf2t10
スープの原価はピンキリ
鶏もブロイラーから地鶏まで幅広いしガラだけではなく丸鶏のみを使う店まである。
魚介だけのスープもあれば動物系と魚介を合わせる店もある。
煮干しにしても大量に使ういわゆるセメント煮干しといわれるものは原価率が高い。
昆布も高級昆布を使ったりホタテの貝柱を使ったりすると原価ははね上がる。
醤油も大量生産の安い醤油から手間隙をかけた高い醤油もある。
それを無視して原価を語ることはできない。
0324ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr27-t3wH [126.255.138.224])
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2022/10/29(土) 10:32:25.22ID:XhIEfMb1r
生ニンニクか刻みニンニクを大量に入れられるラーメン屋ってある?京阪沿線の範囲で
0328ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sp27-EiNj [126.254.102.246])
垢版 |
2022/10/29(土) 13:29:22.56ID:pXiR0wEepNIKU
2日間やるんじゃなかったけ?
0332ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Saa3-is5g [106.146.114.116])
垢版 |
2022/10/29(土) 16:28:10.64ID:ZwTrc/KkaNIKU
社長がバイク乗って死んで倒産とか従業員シャレならんなwなんか取締役になったとかブログに書いてたけど、こんな会社の取締役とか何の価値も無いってことだなw
0335ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sp27-8o/i [126.254.0.22])
垢版 |
2022/10/29(土) 19:36:07.06ID:+PTNHmbcpNIKU
>>329
売り切れなしでよかったな
0336ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sd72-THlZ [49.106.205.254])
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2022/10/29(土) 22:32:08.36ID:WmCR3uhvdNIKU
>>335
ありがとう。いってきたわ
通常だといつもより大きい豚2枚だけだった
二郎系豚欲しいなら豚ラーメン選らばなあかんっぽい。くそぅ
いつもよりあっさりしたスープのお陰で普段150gの俺でもなんとか400g食えた
並びは40分くらい?いつもより長い
豚ラーメン頼まないならそんなにこれといったものはなく俺は通常のほうが好きかな
周年ラーメンごちそうさま



https://i.imgur.com/id19CRy.jpg
0341ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 12e1-na4+ [139.101.109.144])
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2022/10/30(日) 05:40:41.25ID:XSG1fk7q0
>>336
油層が酷い
0344ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 867c-na4+ [113.33.91.82])
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2022/10/30(日) 22:30:46.63ID:VdedL8Y80
久しぶりに梅田のたけ井のつけ麺食いたい
難波のたけ井はあんまり美味くないんよな
伊丹空港からの帰りに並んでなければ寄りたいなぁ
0346ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp27-7Tau [126.186.148.122])
垢版 |
2022/10/30(日) 22:49:53.74ID:2ujbqqZgp
自分が思う美味い店で食えよめんどくせー
0355ラーメン大好き@名無しさん (中止W 96ba-SsSv [121.80.97.20])
垢版 |
2022/10/31(月) 16:49:07.63ID:obQd/BrF0HLWN
>>354
うまいのかー。
2年近く前に行った時に限定のドロドロの煮干しつけ麺食べて見限ってたから通常メニュー食べればよかったな。
0358ラーメン大好き@名無しさん (中止W 8701-3I9p [126.40.44.246])
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2022/10/31(月) 19:15:11.96ID:iMDaLOSU0HLWN
今ガールズチャンネルで「好きなラーメン屋さんはなんですか?」トピ立ってるぞ。女のフリして書き込んで来なw
0362ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-GraO [106.128.142.149])
垢版 |
2022/11/01(火) 11:43:22.27ID:KbxDsJnWa
京都王将のラーメンはどれも全部美味しいよ
0364ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp27-7Tau [126.182.82.228])
垢版 |
2022/11/01(火) 13:14:53.99ID:Zz8aw5FCp
もう何も食えんな
0365ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd72-VO7A [49.104.35.198])
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2022/11/01(火) 18:02:59.27ID:7uMm1RpZd
>>363
今も流れてんの?
0367ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd72-WdCS [49.97.30.70])
垢版 |
2022/11/01(火) 18:59:39.57ID:Bl4Z3LqXd
天神旗のちゃんぽん復活
美味かった
0368ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c368-VO7A [112.70.210.127])
垢版 |
2022/11/01(火) 20:04:51.30ID:jVDdHGLX0
>>366
A氏とも縁切れてるんかな?そんなとこに金が流れてたら従業員はやってられんわな
0370ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-GraO [106.128.143.121])
垢版 |
2022/11/02(水) 02:51:52.27ID:C1iyI6FEa
>>369
変な名前の店には行きたくないわ
0374ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-GraO [106.130.75.29])
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2022/11/02(水) 10:25:36.23ID:EOxTZN0Va
変なメニュー名とか注文したくないわ
0376ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Sp27-7Tau [126.245.76.162])
垢版 |
2022/11/02(水) 10:45:14.14ID:jnn3HeFWp
ウンチとか最高だよな
社長ちゃんと考えてるわ
0379ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd72-dpnn [49.97.35.193])
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2022/11/02(水) 11:31:49.90ID:X1CjYL7Jd
>>377
自分も引いている方
店の前をよく通るが入り口に「よく来たね」って
何様のつもりって感じ

食べたのは初期に3回くらいで
味玉を頼んだのに入ってないことが2回続いて
それから行く気が無くなった
0387ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp27-MF3i [126.33.187.250])
垢版 |
2022/11/02(水) 12:55:47.56ID:FnxVF838p
通名じゃなく李とか尹とか本名を店名にしてみろ
0388ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp27-b753 [126.166.3.182])
垢版 |
2022/11/02(水) 13:41:24.60ID:O7Tm62A9p
名は体を表すからな
0391ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Sp27-7Tau [126.245.76.187])
垢版 |
2022/11/02(水) 14:52:19.45ID:2xiAjdEtp
変なパン屋も廃れていったしそろそろ消えそう
0394ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 96ba-SsSv [121.80.97.20])
垢版 |
2022/11/02(水) 15:37:14.15ID:oP/Wozka0
田中の中華そば。
ここはいつ行っても営業時間安定してない。
0395ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8701-Tk+f [126.60.171.76])
垢版 |
2022/11/02(水) 15:40:01.28ID:wf0LSp0F0
初期の上方レインボーの全然レインボー感のない店好きやったなぁ
日傘だけが虹色やった
0396ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd72-dpnn [49.97.35.193])
垢版 |
2022/11/02(水) 16:38:26.61ID:X1CjYL7Jd
>>390
ボヨヨンラーメンウマインジャーは?
0397ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5232-DKch [219.115.202.236])
垢版 |
2022/11/02(水) 20:30:03.35ID:aLfQAuna0
くそおやじ最後のひとふりは、てぼを振らない
名前だけ聞いたらナントカ落とし的な位てぼを降るのかと思いきや
麺茹でザルのてぼをスッと持ち上げ水滴が落ち切ったら軽く揺すって丼にドボン

京都俺のラーメンあっぱれ屋、あいつのラーメンかたぐるまは麺場にハンガーパイプが有ってテボを引っ掛けて水滴が落ち切るまで放置、その後一切テボを揺する事なく丼にドボン
むしろ新人が揺すってたら店長が揺するなと注意をしてた

つかしんのロックンビリーS1(スーパーワン)は無駄に降る
ボクシングみたいな振り方をする
それが無駄に時間かかるし、てぼ3つ揚げたら2個左手に1つを謎の降りってやってって、麺ゆるゆるで伸びた?状態で提供

麺哲は平ざるで揚げてパンパンパンと湯切りをするんだが
時々オーナーの赤シャツ事庄司氏が麺哲や大阪麺哲に居る時に見かける
庄司氏の湯切りは一切無駄の無い綺麗なまるで息をするようにチャチャチャとやる
0398ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 56bb-ovDy [217.178.83.100])
垢版 |
2022/11/02(水) 20:38:13.49ID:M6esBfgV0
こないだ数年ぶりに人類行ったけど、何というか当時なら凄く旨いと感じてたけど今食うとわざわざここで食わなくてもって感じやったなあ
というか並び的にもあそこはラーメン屋というよりかは有名店に行くというのが目的のレジャー施設になってるように感じたわ
0399ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-GraO [106.130.75.97])
垢版 |
2022/11/02(水) 21:02:04.09ID:PqOCh2B5a
>>383
それってどこの店なん?
ググってもヒットせんけどマイナー個人店?
0400ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-GraO [106.130.74.187])
垢版 |
2022/11/02(水) 21:20:17.23ID:TUpyANEta
変な店名と変なメニュー名の店は確実に短期間で潰れる法則。
味や値段で勝負出来ない店の一発勝負的な一発屋。
味に拘り真剣にやってきた人はふざけた名前なんて付けないからな。
0403ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-GraO [106.130.73.202])
垢版 |
2022/11/02(水) 22:39:18.80ID:SzvbW9XJa
天下一品  870円
横綱    680円
神座    790円
ずんどうや 820円
一蘭    890円
第一旭   800円
天下第一  700円
塩元帥   836円
王将    528円
すがきや  330円
ふくちあん 720円
彩華    780円
一風堂   790円 
来来亭   820円
魁力屋   737円
丸源    702円
河童    800円
希望軒   780円
0404ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 56db-82y5 [217.178.97.4])
垢版 |
2022/11/02(水) 22:41:56.68ID:MYrxN1R90
>>398
仕事場が西中島なんで、出来た頃に昼飯によく食ってたけど
当初からそんなにインパクトも無いラーメンだったけど
チャーシューとメンマだけはデカクで凄かったが
今は平日でも行列しているから、年に一回食うくらいだな
ラーメンマニア向けな味ではないとは思う
0406ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 96ba-SsSv [121.80.97.20])
垢版 |
2022/11/02(水) 23:05:40.08ID:oP/Wozka0
人類のあのチャーシュー特別うまいわけではないけどな。
毎週ラーメン食べに行ってるけど年に1.2回行く程度の店。
あれだけの並びが生まれるのが不思議に感じる程度の味。
0407ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp27-S3SU [126.234.26.125])
垢版 |
2022/11/02(水) 23:25:00.39ID:YszUM9eip
>>403
これ見ると、らーめんやまちゃんの並200g650円麺増し50g無料って頑張ってるよな!
0408ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 56db-cDFA [217.178.97.4])
垢版 |
2022/11/02(水) 23:28:12.91ID:MYrxN1R90
>>406
ラーメンマニア以外の人にはいいんじゃないのか
そもそもそんなコンセプトだったはず。今は知らないが
毎日食べてもらえるような、とか、最初はそんなだったと思うよ
昼ごはんに行列に並ぶのもいやなので、東に50mくらいの笑福にはよく行くw
二郎系だけど麺少なめでしか食えないが
0409ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 037c-1Exo [58.158.129.150])
垢版 |
2022/11/02(水) 23:31:37.23ID:JxJK+ktF0
ラーメン大戦争はブルーノマーズお気に入りのラーメン屋やぞ
0410ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp27-S3SU [126.234.23.241])
垢版 |
2022/11/03(木) 00:04:15.69ID:VPoCBAV4p
ブルーノマーズにラーメンの味わかるんか?
他のラーメン食った上でのお気に入りなんか?
0412ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c368-VO7A [112.70.210.127])
垢版 |
2022/11/03(木) 00:50:27.57ID:qgofbkiu0
>>403
薩摩っ子と金龍が入ってないやり直し
0413力横浜信者 (ワッチョイW 5202-1H0d [27.85.20.138])
垢版 |
2022/11/03(木) 04:58:11.39ID:hRhnXAqN0
ちょこっと失礼しますw

力横綱最強w
0424ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9765-Y9Fh [180.0.101.203])
垢版 |
2022/11/03(木) 14:23:44.94ID:nL8pyr9a0
コリアンが火病りそうな器だな
0425ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2bda-3dG8 [114.189.118.65])
垢版 |
2022/11/03(木) 14:36:52.00ID:X7pl25N00
10月に過ぎるTVでデブ芸人が選ぶつけ麺BEST20なんてやってたのか
0437ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d27c-wcHh [125.195.218.241])
垢版 |
2022/11/03(木) 19:30:51.47ID:zBttxcUd0
>>414
おすすめは麺家近とかうえまちなんだけど、群青〜たけ井が好きならちょっと違うかな。
0438ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d27c-wcHh [125.195.218.241])
垢版 |
2022/11/03(木) 19:32:56.56ID:zBttxcUd0
>>414
つきよみは行った?
大阪のマタオマ系では一番美味いと思ってる。
0442ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 96ba-SsSv [121.80.97.20])
垢版 |
2022/11/03(木) 19:52:20.90ID:Em+VOF3Z0
>>438
たけ井の方がうまかったわ。
0446ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 96ba-SsSv [121.80.97.20])
垢版 |
2022/11/03(木) 20:56:55.36ID:Em+VOF3Z0
本当に卵が青いか見てみたいわ。
0447ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0368-GraO [58.189.98.33])
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2022/11/03(木) 21:28:27.19ID:kUT2qUv70
>>412

天下一品  870円
横綱    680円
神座    790円
ずんどうや 820円
一蘭    890円
第一旭   800円
天下第一  700円
塩元帥   836円
王将    528円
すがきや  330円
ふくちあん 720円
彩華    780円
一風堂   790円 
来来亭   820円
魁力屋   737円
丸源    702円
河童    800円
希望軒   780円
薩摩っ子  900円
金龍    800円
0450ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf01-b753 [60.149.36.131])
垢版 |
2022/11/04(金) 04:52:50.39ID:W/J2DytQ0
>>446
カウンター越しに見えたけどな
うすーく青い
0451ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0368-GraO [58.189.98.33])
垢版 |
2022/11/04(金) 06:02:12.41ID:EIzY2K4Q0
>>449

天下一品  870円
横綱    680円
神座    790円
ずんどうや 820円
一蘭    890円〜980円
第一旭   800円
天下第一  700円
塩元帥   836円
王将    528円
すがきや  330円
ふくちあん 720円
彩華    780円
一風堂   790円 
来来亭   820円
魁力屋   737円
丸源    702円
河童    800円
希望軒   780円
薩摩っ子  900円
金龍    800円
0454ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-GraO [106.130.69.40])
垢版 |
2022/11/04(金) 07:45:45.56ID:+9xDvK7pa
>>452
全て看板メニューの税込価格です。

天下一品  870円
横綱    680円
神座    790円
ずんどうや 820円
一蘭    890円~980円
第一旭   800円
天下第一  700円
塩元帥   836円
王将    528円
すがきや  330円
ふくちあん 720円
彩華    780円
一風堂   790円 
来来亭   820円
魁力屋   737円
丸源    715円
河童    800円
希望軒   780円
薩摩っ子  900円
金龍    800円
0455ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8701-Tk+f [126.62.109.174])
垢版 |
2022/11/04(金) 10:07:56.54ID:41Ufdh350
>>454
金龍とさつまっ子が入ってれば
リストアップガイジって呼ばれなくないのな(笑)
0456ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr27-Ahdk [126.166.172.45])
垢版 |
2022/11/04(金) 10:12:31.34ID:wZJai3Uwr
カドヤも並び早いな
9時40分頃まえ通ったらもう並んどる
0461ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd72-VO7A [49.104.35.198])
垢版 |
2022/11/04(金) 13:07:14.37ID:Rpq/K5mSd
>>454

ええ感じやな
0462ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr27-Ahdk [126.166.178.65])
垢版 |
2022/11/04(金) 14:24:35.12ID:ifchriQWr
>>458
それが嫁に仕事行った体にしたか職場から外出かは知らんけどスーツ着たリーマンも数人居るんだよ
0464ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa3-Pszc [106.155.14.64])
垢版 |
2022/11/04(金) 19:38:33.48ID:MmILYyzVa
>>398
人類系レジャー施設って凄いうまい
しかし大戦争とか並んでるな普段ラーメン食わない人とか観光客なんだろうけど
不味くは無いけどね
0467ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 972c-7Tau [180.26.75.13])
垢版 |
2022/11/04(金) 22:12:56.23ID:fvZO8D3F0
近くにあって並び少ないと助かるかなぁて感じ
0480ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Sp33-j+t6 [126.247.3.121])
垢版 |
2022/11/05(土) 10:33:04.35ID:tRU8P7zPp
どっから出てきたんだよ無鉄砲
0488ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp33-bAaF [126.234.23.115])
垢版 |
2022/11/05(土) 16:08:36.83ID:faT/MzFPp
>>482
何頼んでる?って聞かれてちゃんぽんって答える奴いるわけねえだろ
定番メニューでもないし復活したばかりや
0497ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp33-j+t6 [126.166.74.194])
垢版 |
2022/11/05(土) 18:36:39.19ID:tQjsaO2Ip
ラーメン屋に押し寄せる大学生はどこもアホだしな
0501ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp33-bAaF [126.234.16.35])
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2022/11/05(土) 21:35:39.35ID:DC/lL19sp
近大生に学歴コンプとはユニークな発想ですね
0505ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f04-+ASL [133.155.188.115])
垢版 |
2022/11/06(日) 10:29:54.62ID:QKWKGkrE0
本日「冷やし中華」をするって…
ヤッパリ群青の考えてる事は他店と違って変わってるなぁ〜
美味しいから良いけどw
0507ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM8f-s5Pg [61.205.97.27])
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2022/11/06(日) 12:42:43.71ID:A19DFnt3M
>>491
監修してるだけで本店以外は別会社だからね 美味さも雲泥と個人的には思うが財布には優しいw
0508ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df49-YDMA [152.165.169.184])
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2022/11/06(日) 14:38:14.18ID:YQvGLnXe0
大学近くにあるラーメン屋巡るの好き
奈良にいたころはジャン哲が美味かったけど大阪はどこが美味いかな
大体がコッテリ系か二郎系が人気ある感じだけど
0520ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp33-5ZoY [126.156.8.143])
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2022/11/06(日) 22:55:26.57ID:Ai3fbrYRp
5chやってるやつがそれ言うのはなんという皮肉
0521ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-2+kC [106.129.111.228])
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2022/11/06(日) 23:10:45.43ID:3VpQ/Mvwa
並んでるラーメン屋って殆どが桜だよな。
大して美味しい訳でもない。
沢山並んでるから、長時間待ったから、
といったのがプラシーボされてるだけ。
ラーメン屋に並んでる奴は桜と壺を買う奴ばかりってのが実情。
0527ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7f7c-M1ON [125.195.218.241])
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2022/11/07(月) 09:56:54.76ID:eiCrQecP0
>>510
麺哲。
豊中で開店待ちしてたとき、そのせいで入れなくなったんでむっちゃ腹立った。
0528ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f2c-5ZoY [180.26.75.13])
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2022/11/07(月) 10:09:15.09ID:v0C8qvVn0
普通は名前欄と連れの人数書く欄あると思うんだけど・・・
0531ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7f7c-M1ON [125.195.218.241])
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2022/11/07(月) 13:46:18.03ID:eiCrQecP0
>>530
2020年末。
普通に横入りしてきたけど店側からの注意はなかった。
0533ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f5f-JhrU [14.10.0.224])
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2022/11/07(月) 17:13:42.82ID:N3VP0jX10
コロナ以降
あまりにも並びすぎる店は
代表まちありにした方が
店客 winwinだと思う
0542ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr33-YDMA [126.158.133.176])
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2022/11/07(月) 19:29:33.66ID:l311/6GWr
王将はラーメン食いに行くところじゃないから
0544ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f01-Xjij [60.102.69.191])
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2022/11/07(月) 19:49:24.95ID:/23YGpba0
>>531
常連だけ贔屓してる店やろ
0545ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-2+kC [106.128.145.67])
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2022/11/07(月) 21:03:05.02ID:Wx4dBPi7a
ラーメン屋は無駄に高い。
ラーメン、チャーハン、餃子で1500円以上もする。
王将だと1000円しないんだぞ。
0547ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp33-bAaF [126.234.24.229])
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2022/11/07(月) 21:05:02.05ID:x9E60yaOp
天満の十八番は半チャンラーメン400円なんやで
0548ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Sp33-5ZoY [126.205.77.23])
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2022/11/07(月) 21:08:46.30ID:n27qPc8ap
泣けてくるなこの流れ
0549ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffba-pouQ [121.80.97.20])
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2022/11/07(月) 22:00:36.48ID:+x21Dymz0
王将で満足出来るならそれでいいんちゃう。
0551ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df68-c0Wa [112.70.210.127])
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2022/11/07(月) 22:15:19.40ID:TsrmjqRQ0
餃子や天津飯とセットで考えると王将のラーメンは格段にコスパレベルが上がる
0553ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffba-pouQ [121.80.97.20])
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2022/11/07(月) 22:33:37.57ID:+x21Dymz0
王将を美味いと思える味覚が羨ましいよ。
うちの嫁はよく「私は基本的に何でも美味しいって言って食べれるけど王将のラーメンはまずい」って言うてるわ。
0555ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-2+kC [106.128.147.66])
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2022/11/07(月) 22:52:58.80ID:nJnfiTxMa
王将でラーメンとチャーハンを大盛りで注文して家族5人でシェアすれば、
1人200円ちょいで満腹幸せになれる。
0557ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-2+kC [106.128.146.72])
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2022/11/07(月) 23:21:22.07ID:MgV7BQrga
>>556
取り皿を10品頼んでますけど。
0558ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff10-s5Pg [153.239.238.141])
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2022/11/07(月) 23:33:34.92ID:+pqXqGx40
王将より満州の餃子の方が好き
0561ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f32-vwSk [219.115.202.236])
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2022/11/08(火) 00:05:30.01ID:t436Zg+K0
餃子の満州の冷凍は不味い
餃子の満州の生ぎょうざは美味い

美味い餃子で大事な事は、皮が美味いかどうか

自分で焼くなら大事な事は、鉄のフライパンを使い、水では無く熱湯を少し多めに餃子が半分浸かるくらいまで入れ、仕上げに油を入れてちょっと揚げるくらいがいい

餃子の満州の焼きそばは45点
0562ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df68-c0Wa [112.70.210.127])
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2022/11/08(火) 00:36:01.10ID:jDzjMs5c0
ぎょうざの満州は一度持ち帰りを買ったけど王将に比べて物足りなかった。餃子なら大阪王が美味しい。JR吹田駅にある大阪王のあいがけプレートがかなり出来が良くてめっちゃ美味しい
0563ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd9f-FsjL [49.104.13.7])
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2022/11/08(火) 00:57:43.74ID:eSne0VAMd
代表落ちの大迫
0566ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df68-2+kC [58.189.98.33])
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2022/11/08(火) 06:28:49.85ID:2eeF/oSj0
>>564
東大阪なら来来亭が美味しいよ。
いつも並んでるわ。
0568ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd9f-ZaoC [49.104.22.133 [上級国民]])
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2022/11/08(火) 07:03:59.18ID:G3X4ikAwd
>>553
奥様とほぼ同意見
大抵のラーメン店は美味しく食べられるんだけど
底辺向け中華料理チェーン店と二郎系はまじで美味しいとは思ったことがない
野菜炒めを乗せた味噌ラーメンやあんかけラーメンは嫌いだけどいわゆるチャンポンは好き
リンガーハット大好き
日帰り旅行でたべた某和歌山らーめんの代表格のあの店はスープがぬるくて麺も不味かったのに数人待ち
体調にも左右されるけどなんでも美味しくいただける人は羨ましい
0572ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f01-pSqO [126.62.109.174])
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2022/11/08(火) 10:26:43.38ID:nk4aB3pL0
>>535
ラーメンは未だに行列がまた人を呼ぶ商法だからな
馬鹿みたいに並ぶ方も悪い
0580ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd9f-c0Wa [49.96.22.243])
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2022/11/09(水) 12:51:02.20ID:udNF9/8cd
リンガーハットは美味しくないわw
0582ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7fa5-5scS [59.137.178.114])
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2022/11/09(水) 16:31:39.02ID:M+CPGNWe0
今時期の朝6時頃に食べる
金龍の美味しさは格別やな
0584ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-vwSk [49.98.152.201])
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2022/11/09(水) 16:44:56.40ID:Bc4ONYAfd
リンガーハットは色々オートメーション化して調理器具とか揃えてるから安定してると思うよ
んで、キャベツ?が生焼けと言うかそのせいで不味い
炊飯器のお釜みたいのを傾けて回すヤツ、T-falかなんかで温度上がりきってない感

チンチンに熱くした鉄のフライパンでバチっと焼いたキャベツが美味いのよね
山口県のサービスエリアのチャンポンがそーゆーのちゃんとしてて美味い
サービスエリアの飯に負けるリンガーハット
0585ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df5f-1gee [106.73.203.194])
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2022/11/09(水) 17:24:15.77ID:nWGed/Fa0
20年ぶりくらいに帰ったら古潭がほぼ壊滅しててショックだったわ ナビオかアクティ店の古潭が好きだったのに
0586ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df68-c0Wa [112.70.210.127])
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2022/11/09(水) 17:37:27.25ID:mMFSPDrJ0
リンガーハットはいつからかスープが激薄でスカスカになった。食えたもんじゃない
0590ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dfda-G6T7 [114.189.118.65])
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2022/11/09(水) 20:23:59.22ID:l8I2Ho4C0
大阪王のギョーザ、持ち帰って表示通りに焼いたら全然うまくなかった
荒れ、水の量とか火加減とか表示間違ってない?
0591ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f2c-5ZoY [180.26.75.13])
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2022/11/09(水) 20:27:05.13ID:JecaBWuz0
餃子不味く仕上げる方がむずかしくねーか?
0594ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp33-5ZoY [126.193.126.17])
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2022/11/09(水) 21:15:01.69ID:xzExNIdfp
発達障害みたいなレスだな
0595ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df68-c0Wa [112.70.210.127])
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2022/11/09(水) 21:24:26.08ID:mMFSPDrJ0
>>590
餃子焼く時は水入れたらあかん。熱湯入れるんや
0596ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp33-bAaF [126.234.25.155])
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2022/11/09(水) 21:31:06.50ID:OJpzUXxwp
>>595
基本だよな
0597ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-vwSk [49.98.152.201])
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2022/11/09(水) 21:43:45.16ID:Bc4ONYAfd
>>590
料理はトライアンドエラーつまり失敗しないと上達しないから何がアカンかったか分からんかったらまた同じミスをして不味くなる
一生中火でいい、熱湯を餃子に掛け入れて1/4から1/3つかるくらいでちゃんとフタをする
水分が無くなり切る前に油を入れ少し揚げ気味にするのが好みだわ

冷凍は皮が死んでしまっていて生に比べ遥かに不味い

タレはごまドレッシングにすりおろしニンニクをといたのか
酢に胡椒を大量に入れただけのヤツ
0600ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-2+kC [106.128.139.17])
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2022/11/09(水) 22:00:02.78ID:JOTDs4lQa
ラーメン難易度

塩>>>>味噌>醤油>>とんこつ
0601ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-2+kC [106.128.139.17])
垢版 |
2022/11/09(水) 22:00:08.13ID:JOTDs4lQa
ラーメン難易度

塩>>>>味噌>醤油>>とんこつ
0603ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp33-5ZoY [126.182.205.136])
垢版 |
2022/11/09(水) 22:18:05.35ID:P7VVrcAYp
話題の振り方がキモすぎる
0604ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-2+kC [106.128.139.17])
垢版 |
2022/11/09(水) 22:23:14.93ID:JOTDs4lQa
>>598
王将門真下島店
0607ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-2+kC [106.128.139.231])
垢版 |
2022/11/09(水) 22:54:00.66ID:UgfNwlHVa
>>606
もっと安くしてほしいの?
0608ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fad-3oEl [124.145.102.179])
垢版 |
2022/11/09(水) 23:46:04.93ID:pecV8IwS0
キモいって
0610ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-vwSk [49.98.152.201])
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2022/11/10(木) 02:55:09.91ID:51Nlhwwnd
>>606
王将とかと比べる際に個人店で経営がしっかりしてるとこは回転率も計算するから1席の占有量込みになってくる
高いと思うなら、あるいは嫌なら頼まなければ済む事
人気店で気前の良いところは追加のものは本編ラーメンで儲けを取ってるからトッピングやサイド(チャーハンや餃子やからあげ)の原価率を上げて安く提供したりしてる
例えば麺哲の本日の丼が300円くらいでこれの大がたったの100円でご飯具材がなんと脅威の2倍になる
そう言うやり方に比べたら高いっちゃ高い
0611ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp33-IEiD [126.254.112.245])
垢版 |
2022/11/10(木) 05:05:35.01ID:ItfeqsE6p
本町の轍に行ってきたけど、ノーマルのふく流ラーメンとチャーシュー丼で1,000円くらいだったのが1,300円ほどに値上がりしてた。
メニュー見てないけど今月から値上がりしたっぽいわ
値上げ幅が大きすぎてビックリ
0613ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-2+kC [106.146.89.95])
垢版 |
2022/11/10(木) 07:10:48.48ID:QJXe1KIBa
>>612
王将だとラーメン、餃子、チャーハンの黄金トリオが1000円しないぞ。
0615ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-2+kC [106.146.88.146])
垢版 |
2022/11/10(木) 07:20:23.93ID:NNTrQK68a
辛玉ラーメンなんて430円
具沢山やしコスパ最強
知らんけど
0616ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f43-/UpS [116.83.199.197])
垢版 |
2022/11/10(木) 11:08:19.86ID:mKzr3gjd0
>>611
まあ、たぶん行かないからどうでもいい
0618ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-2+kC [106.146.89.51])
垢版 |
2022/11/10(木) 12:33:15.10ID:VSMwKLm7a
>>617
それがええんやないかい。
いつも同じやと面白ろないやん。
店舗ごとに個性があってええやん。
味が違う言うても不味いとは違うんやさかいにやな。
知らんけど。
0620ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f04-+ASL [133.155.188.115])
垢版 |
2022/11/10(木) 15:44:59.04ID:sTd4NnrG0
>>618
知らんかったら始めから此処に書くな!
死ね!
0626ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dfda-G6T7 [114.189.118.65])
垢版 |
2022/11/10(木) 20:12:17.50ID:gZ84EG5n0
王将で長年勤めても中華の店を出せる技術は身につかないと思うんだよな
王将のプロにしかなれない
0633ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f32-vwSk [219.115.202.236])
垢版 |
2022/11/10(木) 21:31:44.15ID:4OE1JsSt0
値上げの話やけど
庄内で16時頃に行列作る肉の森田屋
国産牛肉500gを500円で売ってたのがいつの間にか600円、今は700円になってた
ミンチ100g100円が170円に

近くのAプライスなんかはハラミの塊が4千円くらいだったのが2倍近く7千円になってた

焼肉はもう家では無くワンカルビのが超絶お得なのかも知れない

こんな状況で値上げしてないラーメン屋はやせ我慢必死だな
0635ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fad-3oEl [124.145.102.179])
垢版 |
2022/11/10(木) 22:55:27.03ID:QuFcgCz/0
関係ない話すな
0640ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df68-c0Wa [112.70.210.127])
垢版 |
2022/11/10(木) 23:41:54.78ID:/PpD6eB+0
>>639
それはクソ不味い大阪王将やろ
0641ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fad-3oEl [124.145.102.179])
垢版 |
2022/11/10(木) 23:43:38.82ID:QuFcgCz/0
だから!関係ねぇだろうがよ!
0650ラーメン大好き@名無しさん (ポキッーW 7f7e-D/eN [213.18.16.121])
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2022/11/11(金) 14:01:05.02ID:rf9qJbN401111
【プレオープン開催!本日から1週間ラーメンプレゼント🍜】

11月21日(月)オープンの新店舗、Far Yeast関西初の直営店「TAKAHIRO RAMEN × Far Yeast Osaka」のプレオープンを開催致します!

JR環状線「福島駅」すぐ‼

◆住所 福島区福島7-6-23 2F
0652ラーメン大好き@名無しさん (ポキッーW df01-RS5k [114.48.56.46])
垢版 |
2022/11/11(金) 15:28:23.42ID:7BMCzRDZ01111
>>651
素敵です
0653ラーメン大好き@名無しさん (ポキッーW df01-RS5k [114.48.56.46])
垢版 |
2022/11/11(金) 15:28:43.08ID:7BMCzRDZ01111
>>648
同意
0654ラーメン大好き@名無しさん (ポキッー Sp33-5ZoY [126.208.173.148])
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2022/11/11(金) 15:45:12.00ID:vusIEONcp1111
出費額でしか物事考えられないおっさん増えたなぁ
0656ラーメン大好き@名無しさん (ポキッー Sp33-5ZoY [126.156.126.161])
垢版 |
2022/11/11(金) 18:23:57.79ID:wA+mDmNGp1111
よくない流れだわな
0658ラーメン大好き@名無しさん (ポキッーW ffba-pouQ [121.80.97.20])
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2022/11/11(金) 18:24:49.07ID:4E0jVEIn01111
レインボーは安くても食べないな俺は。
もう見限ってる
0661ラーメン大好き@名無しさん (ポキッー Sd9f-6w0j [49.98.253.93])
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2022/11/11(金) 20:54:15.98ID:6r9boaidd1111
天神旗に迫るくらいの豚骨ラーメンってある?
東京の親戚が遊びに来るから一緒に行きたくてね。前来たとき天神旗連れてったらめちゃ気に入ってくれてね。
あーゆーのは東京には無いみたい(ホントに無いかは知らんけど)
0662ラーメン大好き@名無しさん (ポキッーW df7c-c0Wa [122.211.55.194])
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2022/11/11(金) 21:25:34.71ID:4pgH/Knh01111
>>654
給料上がってないからな。当たり前の反応や
0663ラーメン大好き@名無しさん (ポキッーW df68-2+kC [58.189.98.33])
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2022/11/11(金) 21:42:16.91ID:NpBTbWiO01111
うどんとラーメンを比較すると原価は似たようなもんで、
手間はうどんの方がかかってる。
それなのに安い早い旨いのセルフうどん。
ラーメン業界も見習えよ。
セルフラーメンだって200円で出来るだろ。
調子こいて粋がって高い値段つけてんじゃねーよ。
0665ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp33-bAaF [126.233.85.4])
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2022/11/11(金) 22:10:25.38ID:GSXa/PZcp
>>661
豚骨バチバチに炊いてるという点では本町のまる豚
ど乳化では二郎系ながら鶴橋のラーメンフクロウと高井田のあいすべきものすべて
がオススメ
0666ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp33-bAaF [126.233.85.4])
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2022/11/11(金) 22:11:23.58ID:GSXa/PZcp
>>663
うどんは麺を打つのは手間かかってるか知らんが、スープの手間はラーメンの比ではないでしょ
0670ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-D/eN [106.132.152.87])
垢版 |
2022/11/11(金) 22:29:43.40ID:swc7KDzJa
>>663
手間もコストもラーメンの方がかかるでしょ
俺は蕎麦つゆを自分で作るけど出汁とかえしは1時間で出来る
材料も醤油・削り節・ザラメ・みりんだけで出来る。
ラーメンのタレとスープを自宅で作ろうとすると手間暇がかかって1時間なんかでは出来ないからやらない。
食べに行く方が早い。
0673ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp33-bAaF [126.233.85.4])
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2022/11/11(金) 22:33:09.18ID:GSXa/PZcp
>>667
知らんがな
天神旗の方向性の豚骨ラーメンの店が知りたいんならそう言えや
豚骨ラーメンもいろいろや、そのなかで天神旗のクオリティに比肩すると思った店を書いただけや
0674ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f1f-IEiD [118.8.108.48])
垢版 |
2022/11/11(金) 22:57:49.81ID:QHbLyfbF0
>>616
行かないお前なんかのために情報提供した訳じゃないんだからしゃしゃり出てくんな
ゴミクズは死んどけ
0676ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 95ad-a6Gt [124.145.102.179])
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2022/11/12(土) 00:06:17.89ID:khYlI+YR0
>>673

対応が失礼やわ自分。
0678ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 95ad-a6Gt [124.145.102.179])
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2022/11/12(土) 00:23:17.60ID:khYlI+YR0
>>668
お婆ちゃん頑張ってはるんやから、
若いもんと比べたりいな。
0679ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa79-9Yk9 [106.146.119.205])
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2022/11/12(土) 03:11:19.19ID:8dfOkevYa
>>663
ラーメンよりえげつないのがパスタやで。
麺類で1番原価率が低い。
スパゲッティ、パン、サラダ。
抱き合わせ商法で1500円〜2000円
全く同じメニューでも食器や店構えを良くするだけで倍以上の値がつけられる。
サイゼリアを見習えや、あれが正当な値段なんやで。
0680ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 95ad-a6Gt [124.145.102.179])
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2022/11/12(土) 03:20:26.38ID:khYlI+YR0
>>679
だったら、ラーメン、ライス、漬物で1500〜2000円にすればいいってことになるぞ?そんなの誰が食うんだよ。
0684ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f17c-kpwP [122.211.55.194])
垢版 |
2022/11/12(土) 08:11:26.62ID:qhqM/c7u0
>>679
ラーメン屋も1時間2時間かけて食うてもええんですか?それなら同じ値段でもええか思うけど
0688ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Spb5-1Pe7 [126.205.78.182])
垢版 |
2022/11/12(土) 11:19:33.16ID:0C/qQQYyp
皮肉が・・・
0690ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd7a-B69F [49.97.51.33])
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2022/11/12(土) 12:06:32.86ID:F+5qilGvd
南巽の中華そば ほんだ行ってきた
予想よりうまくて大満足
0693ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd5a-kpwP [1.79.85.118])
垢版 |
2022/11/12(土) 16:01:20.92ID:OxUhPPTXd
>>685
カルボナーラはグアンチャーレとペコリーノチーズかな。良質なオリーブオイルは常に置いとかんとあかんしそんなに原価低くないのでは?
0694ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 36ba-w0rV [121.80.97.20])
垢版 |
2022/11/12(土) 16:30:30.18ID:v/W1w/i40
>>692
それでもいいよ。
まだ真っ白だった時に行って連食もう2度と食べなくてもいいと思ったからな。
0700ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f62c-FOpk [153.190.41.228])
垢版 |
2022/11/12(土) 23:19:30.61ID:6xssJUEi0
レインボーはそこそこ美味いけど、値段分の価値はないと思った
0704ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMed-b8sy [150.66.121.187])
垢版 |
2022/11/13(日) 08:41:57.70ID:u7V4gYf/M
レインボー値段は師匠超えしてるよな
0706ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d501-IBSA [60.149.36.131])
垢版 |
2022/11/13(日) 10:50:05.84ID:/P8dWfO10
>>703
パイナップル鈴木な
値段上げてもファンはちゃんとついてる
そういう意味ではパイオニア
味と素材に自信がある店はどんどん値段あげればいい
0710ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2e66-9jvc [183.77.43.198])
垢版 |
2022/11/13(日) 12:42:41.68ID:dyGenD9R0
>>708
30年前で並800円とか当時としては凄く高値だったな
美味いラーメン屋少なかったから行ってたけど
0712713 (アウアウウー Sa79-gPYu [106.154.149.164])
垢版 |
2022/11/13(日) 12:47:33.46ID:dZCDIfV6a
天王寺から東大阪方面便乗値上げみたいなの多いし、だいたいチャーシュー麺でも1200円までだろ。
上方虹も値段高すぎと思うし課題評価すぎない?醤油とか結構辛いし、カレーも不味くはないけど飛び抜け美味いとは思わない。他でもカレー入れたらあんな感じだし。美味い美味い騒ぎすぎ
0713ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2e66-9jvc [183.77.43.198])
垢版 |
2022/11/13(日) 12:48:20.62ID:dyGenD9R0
>>711
当時としては高かったけど値上げしてないから今は他の店とあまり変わらない
間違った事言ってないと思うけど?
0715ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c9da-f11E [114.189.118.65])
垢版 |
2022/11/13(日) 13:59:43.06ID:0YU1D1Xh0
日清の行列ができる店シリーズの新作クリア豚骨
全然豚骨ぽくないけどどこかで食べた感じと思ったら揚子江ぽいかもしれないと思った
春菊とフライドオニオン入れたらそれっぽくなりそう
0721ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5a32-y51N [219.115.202.236])
垢版 |
2022/11/13(日) 17:30:29.42ID:qXSgu6Nr0
ゴツい角煮みたいなチャーシューの豚骨ラーメン
機会損失的にまぁ一回は食っとけ
0723ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f168-kpwP [112.70.210.127])
垢版 |
2022/11/13(日) 19:49:44.18ID:wfIL5ZLZ0
>>720
ニンニクとチャーシューが最高や
0724ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa79-9Yk9 [106.146.101.145])
垢版 |
2022/11/13(日) 20:07:00.02ID:jQ7plnNLa
個人店のラーメン屋は、どこもイマイチ。
チェーン店の方が絶対的に旨い。
旨いからこそチェーン店になれる訳で、何年もずっと個人店やってるようなラーメン屋は失格だな。
大体チェーン店のラーメン屋は早ければ1年、遅くとも5年でチェーン店になっている。
5年やってだめならもうやめちまえよな。
0725ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spb5-JDsl [126.233.68.200])
垢版 |
2022/11/13(日) 20:09:36.55ID:zUUtwsRDp
個人店の商売の仕方とチェーン展開する商売の仕方は別物だから、どっちが上とか下とか一概に語る時点で頭悪そうに見える
0728ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spb5-uVi4 [126.247.116.114])
垢版 |
2022/11/13(日) 20:26:40.37ID:DLaGgiAhp
昭和のマウントで草
0730ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spb5-JDsl [126.233.65.196])
垢版 |
2022/11/13(日) 20:40:40.98ID:UUYdIbryp
>>729

"上"とか"下"とかいう単語はなくても
> 旨いからこそチェーン店になれる訳で、何年もずっと個人店やってるようなラーメン屋は失格だな。
と書いてる時点で、チェーン店になる店がが個人店であり続ける店より上だという価値観を示しているのは明白だと思うがね
キミこそもう少し文脈を読み取ろうよ
0731ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spb5-uVi4 [126.247.75.55])
垢版 |
2022/11/13(日) 20:44:00.26ID:a3/M7fnJp
IP見たらやばい人だった
0736ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spb5-JDsl [126.233.93.164])
垢版 |
2022/11/13(日) 21:31:43.10ID:UoaX7bNZp
>>734
自分はコッテリ好きなので牛骨のエキスが凝縮した牛じゃんのコクあるスープの方が好きだが、鶏じゃんのあっさりながらも鶏や野菜の旨み甘みが溶け出したスープも好き
あとまこと屋は毎年期間限定で出てくるマト酸辣湯麺が美味いね
以前限定であった黒胡麻坦々麺もめっちゃ美味かった
0737ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spb5-JDsl [126.233.93.164])
垢版 |
2022/11/13(日) 21:35:25.92ID:UoaX7bNZp
>>734
あと、まこと屋は十数年前につぶれかけたときにコンサル入れてリブランディングした直後は牛じゃん鶏じゃんを390円で出してた(福島の本店)
それが今や国内外に
0738ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spb5-JDsl [126.233.93.164])
垢版 |
2022/11/13(日) 21:36:06.74ID:UoaX7bNZp
国内外に支店を展開してるんだから、当時を知る者としては隔世の感がある
0740ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa79-5mvz [106.133.96.29])
垢版 |
2022/11/13(日) 21:46:09.38ID:31jjLZIPa
東大卒のアウアウア-は思い込みと決めつけが先行して物事の本質が見えない人だな
食べたことのないラーメンの味について得意げに判定してて草
0741ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5a32-y51N [219.115.202.236])
垢版 |
2022/11/13(日) 21:48:07.46ID:qXSgu6Nr0
>>739
27年前850円だった、チャーシュー麺1300円
0747ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c9c6-BFB2 [114.166.203.34])
垢版 |
2022/11/14(月) 05:27:48.74ID:o8kMhyCL0
先週、福岡に麺屋最後の一滴とか言う店がオープンしてるけどunchiのパクリ?
0748ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8568-Yt0T [182.166.211.170])
垢版 |
2022/11/14(月) 07:25:04.36ID:l/csODa80
オカモトタンメン姫島に出来るんだな
あそこのタンメン安くてめっちゃ美味いぞ
0750ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4a7e-v1an [213.18.16.121])
垢版 |
2022/11/14(月) 13:45:05.51ID:JmDoxK4V0
マツヨシ大飯店
皆様にご愛顧賜りました「宗家一条流がんこラーメン十八代目」は この秋「マツヨシ大飯店」として生まれ変わります

お待たせ致しました
明日11月15日(火)11時15分
(準備出来次第早めに開店します)
新規オープンします
場所は長堀橋です
大阪市中央区東心斎橋1丁目4−1オリエンタル東心斎橋ビル 2階206号
明日は夜営業無いです
0753ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f168-FPtX [112.70.210.127])
垢版 |
2022/11/14(月) 15:34:51.48ID:kG0hOooK0
開店もしてないうちからあれやこれや客に注文つけるような店は先が知れてるなw
0755ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srb5-F1G+ [126.166.179.114])
垢版 |
2022/11/14(月) 16:45:43.84ID:kNGU8ZxMr
>>699
布施のたむら? 
常連には愛想ええけど一見には塩まいてた
もう10年くらい前の記憶やけど
0756ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f168-FPtX [112.70.210.127])
垢版 |
2022/11/14(月) 17:18:30.06ID:kG0hOooK0
>>754
知ってるよ?
0758ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f168-FPtX [112.70.210.127])
垢版 |
2022/11/14(月) 17:52:26.91ID:kG0hOooK0
>>757
頑固の店主がそのまま屋号変えてやるの?
0759ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fd43-+SCY [116.83.199.197])
垢版 |
2022/11/14(月) 18:16:46.37ID:hA1qavit0
>>751
>喫煙、香水、ラーメン以外の撮影はお断り
ぼ〜としてたので、
喫煙や香水の撮影はいいんだ、
と一瞬思ってしまった。
0761ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f168-FPtX [112.70.210.127])
垢版 |
2022/11/14(月) 19:12:40.58ID:kG0hOooK0
>>760
そうか、情報ありがと
0766ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd7a-ZZlP [49.98.245.86])
垢版 |
2022/11/15(火) 01:46:44.84ID:dDAMnS9Fd
>>747
人類→世界が麺で満ちる時→一天麺に通ず(広島)の系譜らしい
0769ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dd5f-ZZlP [14.10.56.66])
垢版 |
2022/11/15(火) 13:10:01.80ID:zjLALtlP0
>>767
unchiは師弟関係みたいな表現はしてないけど俗に言う曾孫弟子みたいな感じやと思う
0771ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spb5-JDsl [126.233.71.174])
垢版 |
2022/11/15(火) 14:34:43.60ID:70afszAAp
採用でもキラキラネームは敬遠されがちだしな
0776ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spb5-JDsl [126.182.113.45])
垢版 |
2022/11/15(火) 17:09:56.76ID:ZUXJuuH1p
味以外の要素で味覚が変わってるんじゃない
頭のおかしい名付けの店=頭のおかしい店主がやってる店=商品も接客も衛生管理も頭おかしいとみなされて忌避されてるだけの話
食べる以前の話
0781ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd7a-FPtX [49.98.50.68])
垢版 |
2022/11/15(火) 18:28:21.19ID:MmqpaPVbd
>>773
食べ物って視覚とか嗅覚も重要やで。プロほどそこに拘る
0783ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bd2c-uVi4 [180.26.75.13])
垢版 |
2022/11/15(火) 18:33:21.95ID:sLTQAja80
五感といってだな
0784ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dd5f-cQ+3 [14.10.9.224])
垢版 |
2022/11/15(火) 19:09:00.83ID:dJQNNKeV0
「JUNK STORY本店」「麺と心7」など人気ラーメン店を運営していたWarm Heart(大阪)が事業を断念
https://news.yahoo.co.jp/articles/35f160fe33c33621672508d5cbc8818309f5c7d7

 (株)Warm Heart(TDB企業コード:198005804、資本金600万円、大阪府大阪市天王寺区四天王寺2-2-7、登記面=大阪府大阪市中央区高津1-2-11、特別代理人永井秀人弁護士)は、10月17日に大阪地裁より破産手続き開始決定を受けた。


こんな形で終わるのか
0785ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f168-FPtX [112.70.210.127])
垢版 |
2022/11/15(火) 19:16:15.83ID:ogrJfKqB0
>>782
味自体をそういう括りで語るならそもそも味の定義付けがされてないから>>773の言ってることに意味がなくなるね
0792ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srb5-uVi4 [126.212.160.103])
垢版 |
2022/11/15(火) 20:16:34.25ID:aiAeAd/Br
極論は名物やね5cの
0794ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5a32-y51N [219.115.202.236])
垢版 |
2022/11/15(火) 21:08:14.46ID:VPMCn+qL0
>>789
その味覚が単に味だけじゃ無くて
例えば冷たい水は甘く感じるとかの温度も関係あるし
調理料理に参加すると美味しく感じる事もある、例えばすき焼きのたまごを自分で割ってとくとか、お鍋なんかでもそう
また実体験あると思うけど怒ってたら味しないとかね、提供の順番間違えたりオーダー通ってなくてオイコラって言った後の味のしない事
0796ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b168-9Yk9 [58.189.98.33])
垢版 |
2022/11/15(火) 21:21:13.41ID:Xw1g5H7Z0
>>794
だから1番最初に目にする店名って大事なんだよ。
そこでふざけられるとまともな人間は食べたくならない。
逆に興味を示す者も一定数いるがそれは共通してドンキホーテの常連客。
また変な店名の店は味で勝負は出来ない一発屋なのですぐに消える。
老舗の人気ラーメン店で変な店名は皆無。
0798ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d501-IBSA [60.149.36.131])
垢版 |
2022/11/15(火) 21:39:59.84ID:yjzhoGH80
髪型レインボーのつけ麺やっと食えた
っていうかあのつけ麺なんやねん!
めちゃくちゃ美味いやないか!
大盛りにせんとこんなに後悔したんはじめてやわ
つか、あそこの店員なんやねん!
むちゃくちゃ丁寧やないか!
また行くから待っとけボケ!
0799ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d501-IBSA [60.149.36.131])
垢版 |
2022/11/15(火) 21:44:05.23ID:yjzhoGH80
>>797
味なんて外食の楽しみのほんの一部やん
美味しかったなぁで行けへん店なんてなんぼでもある
お店のしつらえ
お店の人の人柄
立地
一緒に行く人
色々含めて楽しのが普通の人の外食な

お前はひとりで神経研ぎ澄まして目とじて食っとけ
0800ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 36ba-B0mR [121.80.97.20])
垢版 |
2022/11/15(火) 22:00:05.71ID:OQCWktJ+0
>>798
店員さん丁寧な接客でいい感じだよね。
カレーと塩食べてもう食べる事はいないと思ったのがすごく残念。
醤油食べてればまた行こうと思えたのかな…
0801ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa79-v1an [106.132.154.253])
垢版 |
2022/11/15(火) 22:01:52.20ID:4qygkWXpa
>>799
ほら、やっぱり感情的だね。
人に対して食っとけなんて普通の人が言うことじゃないよね。

「創業麺類元年 坂本龍馬が愛したラーメン食堂」もまだどんな店かもわからないし思い込みで否定するのはどうかな?
すなわちお店を楽しめてないのはあなたのほうではないのかな?

私はこういう容器でも楽しめます!

https://i.imgur.com/UbA9dH0.jpg
0806ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bd2c-uVi4 [180.26.75.13])
垢版 |
2022/11/15(火) 22:23:26.85ID:sLTQAja80
極論マン元気やなぁ
0808ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spb5-JDsl [126.182.77.0])
垢版 |
2022/11/15(火) 22:31:21.04ID:qMdbf2lxp
>>797
わかってないね
キラキラネームの子が企業の採用面接で「どんなDQN親に育てられた子か知れない」と思われて門前払いされるように、
アホみたいな名前の店は、数ある店の中から選ばれる機会を最初から失ってるんよ
世の中にはそれよりもまともそうな店が溢れてるから、わざわざリスクをとってそんなアホみたいな名前の店にお金落としにいく理由がないんよ
面白がってとか映えるからとかネタになるからとかの動機で来店する客はリピートしないんよ
0810ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d501-IBSA [60.149.36.131])
垢版 |
2022/11/15(火) 22:44:26.59ID:yjzhoGH80
まぁまぁそんなにオラつかんと
まったり行こうや
0814ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spb5-JDsl [126.182.123.133])
垢版 |
2022/11/15(火) 23:07:16.84ID:OKLd+YOep
>>811
そんな理由でその店を試す機会を失ってるのが損だと言いたいんだろうけど、悪いけどそれ以外にも選択肢は山ほどある中で選ばれてないだけのことなんよ
0819ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spb5-JDsl [126.182.86.237])
垢版 |
2022/11/16(水) 00:25:57.50ID:g1VMHRKjp
天神旗のちゃんぽん、すっごいボリュームやった
野菜のボリュームがすごい
そしてポタージュ状になったスープの圧がすごい
調子乗って麺大にして唐揚げセットつけた自分を呪った
唐揚げ美味しかったけどこのちゃんぽんとの組み合わせは辛かった
0820ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srb5-uVi4 [126.167.72.222])
垢版 |
2022/11/16(水) 01:28:26.34ID:BuwuZYBir
小学生みたいな感想文だな
0821ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f168-FPtX [112.70.210.127])
垢版 |
2022/11/16(水) 01:32:36.54ID:aCtO19Ye0
>>819
あのちゃんぽん美味いか?クド過ぎて俺は苦手や
0826ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d501-IBSA [60.149.36.131])
垢版 |
2022/11/16(水) 08:37:33.85ID:p8OM9C610
ずんずんずんずんどうや
0827ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4a7e-v1an [213.18.16.121])
垢版 |
2022/11/16(水) 08:50:04.20ID:u+WH0H0j0
おはよう御座います☀
麺や輝本店です🍜
16日、17日の2日間22周年の感謝祭を行います‼
ラーメン、つけ麺を500円で提供させて頂きます。
皆様是非お越しください。
宜しくお願い致します🤲
https://twitter.com/teru_honten/status/1592653445034835969?t=2DijSr-rXqXEizTCbbKSIg&s=19
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0830ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fd43-3+ns [116.83.199.197])
垢版 |
2022/11/16(水) 11:30:43.50ID:vhxX64cK0
>>829
あれがうまいと感じられるなら、人生幸せいっぱいだろう。
うらやましい。
0832ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srb5-uVi4 [126.167.72.222])
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2022/11/16(水) 11:55:18.62ID:BuwuZYBir
たしかにそれな
基本美味いんだよ
ただ2度目はないってだけ
0834ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spb5-z1W7 [126.193.102.139])
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2022/11/16(水) 13:21:50.26ID:bJXE9SDNp
最初から日本人なんかおるかいな
0841ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4d01-BvCT [126.4.206.187])
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2022/11/16(水) 15:57:12.01ID:uIWvBVCO0
だいたいフードコードで美味いラーメンが食えるはずがない
0842ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 36ba-B0mR [121.80.97.20])
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2022/11/16(水) 16:08:54.26ID:jCsMfXkC0
つじ田のつけ麺エキスポシティで食べたことあるけど、全然やったけどなー。
いつも並びが多いのが本当に不思議。

チェーン店なら子供も連れて行きやすい塩元帥が好きかな。
唐揚げ美味しいし。
0843ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa79-UsIs [106.133.163.235])
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2022/11/16(水) 16:46:56.99ID:0oxVY/ita
つじ田は本店でも何度か食べたけど極めて普通の豚骨魚介系つけめん
充分に旨いけどよくある味
エキスポシティでも食べたけど格段にクオリティが落ちる

このスレでたけ井を旨いって評価してた人達も居たし、彼ら的にはどっちでも充分に満足できるだろう
0850ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd7a-FPtX [49.104.24.133])
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2022/11/16(水) 19:23:16.33ID:ac+KYuGdd
>>842
俺もそこのつじ田で食ったけどクソ不味くて残したわ。二度と食わん
0851ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa79-639q [106.154.147.185])
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2022/11/16(水) 19:30:29.34ID:aGreFXuca
福はら高すぎwなんかスープも薄くなってない?
0852ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 36ba-B0mR [121.80.97.20])
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2022/11/16(水) 19:33:57.13ID:jCsMfXkC0
>>850
いわゆるマタオマ系は別に嫌いじゃないし、たけ井とか城陽に本店しかなかった頃からちょこちょこ食べてるけど、つじ田のは全然うまくなかった。
濃厚魚介豚骨の最底辺くらいな印象。
まぁつじ田に並んでるのは普段からラーメン食べなくてフードコートとかずんどうやとかそういうチェーンしか食べたことない人達なんだろうとは思うけど。
0857ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d501-IBSA [60.149.36.131])
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2022/11/16(水) 20:46:38.28ID:p8OM9C610
ほんまか?
そこまで言うなら騙されたと思って
コンビニつけ麺食うてみるで?
0864ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5a32-y51N [219.115.202.236])
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2022/11/16(水) 21:35:17.25ID:tjdrXw+Z0
>>860
なんだろ
とりあえずラーメンやめろよ
0865ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f168-FPtX [112.70.210.127])
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2022/11/16(水) 21:39:29.63ID:aCtO19Ye0
>>858
そうかな?福岡で豚骨食ってもそうはならんかったわ
0867ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f168-FPtX [112.70.210.127])
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2022/11/16(水) 21:41:40.99ID:aCtO19Ye0
>>866
金払って不味いもん食わされたら気分悪いやん。ラーメン以外でも普通にガッカリするし腹立つやろw
0874ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spb5-JDsl [126.182.79.230])
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2022/11/16(水) 21:56:16.09ID:HSUzssA/p
>>871
もういいから黙ってて
0875ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5a32-y51N [219.115.202.236])
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2022/11/16(水) 22:17:35.01ID:tjdrXw+Z0
セブンプレミアムとみ田、58点

時屋93点、たけ井89点、みさわ85点、三田製麺所79点、食った事あんのかな?
0879ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f168-FPtX [112.70.210.127])
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2022/11/16(水) 23:49:00.62ID:aCtO19Ye0
>>870
有名な元気一杯も行ったけどポタージュみたいなスープ以外は特にって感じやったわ
0880ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fd43-3+ns [116.83.199.197])
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2022/11/17(木) 12:22:24.38ID:+tUEjxTM0
>>853
逆だな。
豚骨系が大好きだから、あそこに行くのが理解できない。
0881ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c602-IBSA [113.153.133.97])
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2022/11/17(木) 12:31:29.64ID:Wfcb+8eo0
ららぽーと堺の福はら食ってきた

フードコートしては満点では?
上に薄いと書き込んでる人いたけど、私には濃く感じた(醤油)
微妙な調整無理だろうからこれで正解だと思う
ただ丼はご飯に冷たいチャーシュー、絶対に頼まない方がいい
味以前の問題と感じた
0888ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srb5-uVi4 [126.233.170.148])
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2022/11/17(木) 23:09:58.70ID:ZxzgDpGjr
最強とか厨房かよ・・・
0891ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spb5-JDsl [126.166.13.252])
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2022/11/17(木) 23:31:28.83ID:eYexza3np
>>890
そこはぎょふんでお願いします
0895力横浜信者 (ワッチョイW 5a02-8A5Q [27.85.20.138])
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2022/11/18(金) 04:41:29.85ID:TulHWfAb0
ちょこっと失礼しますw

力横綱最強w
0901ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4d01-BvCT [126.60.229.55])
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2022/11/18(金) 12:18:34.89ID:v9mTf5l+0
>>898
店行ったらいいのに
逆に店すいてるかな
0902ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa79-639q [106.133.117.250])
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2022/11/18(金) 15:03:00.38ID:TIqOBVYca
途切れないのは野口太郎、続いて人類で後はポツポツだな。
ラヲタ以外には人類人気あるなw野口太郎はまぁ想像できる味だった。何軒か食ったけど普通だったなーコレってのなかった。
0908ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa79-639q [106.154.150.35])
垢版 |
2022/11/18(金) 19:59:54.02ID:cBnrhuPpa
大阪城京阪守口のバイヤーレベルの店連れてこいよってぐらいしょぼい。目玉店なし。素人騙しな店ばっか
0915ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d501-wA2E [60.149.36.131])
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2022/11/18(金) 23:51:04.25ID:e8SHlU3x0
>>912
彩々
0920ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sdba-HRSA [49.97.36.183])
垢版 |
2022/11/19(土) 11:01:17.69ID:/UL7wOood
>>919
レインボーはない
0924ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1a7c-Paqx [125.195.218.241])
垢版 |
2022/11/19(土) 11:47:47.73ID:73qAHrik0
ベタやけど鱗の塩が好き
0928ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac7-YCJu [106.154.150.35])
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2022/11/19(土) 13:24:12.94ID:ZV3zgu/la
大阪に美味い塩は無いね。どこ行っても毎回醤油食うべきだったて思うし。不味く無いけど結局その店の醤油のが美味い
0931ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5b65-Ul4D [180.0.101.203])
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2022/11/19(土) 13:58:57.29ID:o+IfpOD70
サイカの塩ラーメン
ななてんごの塩そば
0935ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srbb-9qdp [126.167.126.156])
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2022/11/19(土) 16:25:45.43ID:Bx2vHDu8r
>>916
雑巾絞ったバケツの水飲んだことあるんか!チャレンジャーやな!
0937ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b668-v1F6 [119.231.250.232])
垢版 |
2022/11/19(土) 17:24:47.16ID:86PWq3o/0
塩で美味しいと思ったのは、平野区のほんだ、
大阪からちょっとだけ外れるけど、がふうあん。
0941ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5b68-HRSA [180.144.156.137])
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2022/11/19(土) 19:26:39.26ID:BONgqYaL0
>>939
レインボーはない
0943ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f368-YCJu [182.167.169.207])
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2022/11/19(土) 20:21:36.73ID:danrEbXl0
福はらはない
0945ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8b01-MJCF [126.108.61.254])
垢版 |
2022/11/19(土) 21:01:06.56ID:fjdccBR/0
炒飯に卵を入れた後に殻をそのまま寸胴に入れる所が多いけど何で?
0951ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f665-Uqal [223.134.240.104])
垢版 |
2022/11/19(土) 23:24:17.11ID:SlkiZAtK0
インキャばっかりやな ラオタは 店主には芋ってよー言わん癖に
0952ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9a32-sKaJ [219.115.202.236])
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2022/11/19(土) 23:49:28.21ID:JxGmI8XB0
>>950
パッと言ってサッと食って来いよ、走井んとこ24時間だから
0954ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday!W b666-LO0k [183.77.43.198])
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2022/11/20(日) 01:26:50.20ID:ep6kRGXB0HAPPY
>>912
天六の近
0960ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdba-0Vi+ [49.104.4.43])
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2022/11/21(月) 00:35:15.82ID:Z6nho6Gfd
>>953
せやな
俺の行く店は「超こて」って言うてさらにこってりにしてもらってる
0964ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srbb-LO0k [126.133.227.159])
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2022/11/21(月) 15:07:03.54ID:+GU9QSJXr
オカモトタンメンうまー
0968ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdba-0mkS [49.104.24.133])
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2022/11/21(月) 18:08:20.46ID:xf9vQXDSd
先週行った横浜の土産に買った吉村家のラーメンがそれなりに美味かった。吉村家に行ったことないのでどれくらい再現されてるのかはまったくわからんがw
0973ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6332-psYJ [60.238.217.96])
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2022/11/21(月) 19:24:29.05ID:MloY/1WN0
くるくる亭 最近背脂多めお断りのところあるもんな
やっぱり値上がりとか厳しいんかな
0977ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6332-psYJ [60.238.217.96])
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2022/11/21(月) 20:12:42.45ID:MloY/1WN0
野洲のパチンコ屋の駐車場からおっきくなったよなあ くるくる亭
0990ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9768-0mkS [112.70.210.127])
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2022/11/21(月) 22:22:18.85ID:8O7hvsqY0
>>987
家系は塩気がキツいからな。食べ慣れんと美味しいとは感じられんから厳しいやろう
0996ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9768-0mkS [112.70.210.127])
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2022/11/22(火) 00:11:58.50ID:vlOh9jto0
パプアやろ
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