上越地方のラーメンPart13
上越地方(上越市、妙高市、糸魚川市)のラーメンについて語りましょう
荒らしはスルーでお願いします
※前スレ
上越地方のラーメンPart12
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1613382578/ 背脂チャッチャじゃなくて一面背脂だからね
でも美味しいから仕方ないね Gitaの脂多めは全国一位狙えるレベルなんじゃないの
狙っていいことあるかは知らんけど Gitaの脂ギタギタはスープ2、脂8だからほぼ脂(´・ω・`) >>806
スープ2脂8なんて昔の話で今は全然違うよ
岩前戸商店の方が全然多い 長岡の真登は脂100%があったな
一口目はうめー!だったけど冬場だったから冷めだしたらきつかったw 某燕三系の店で鬼脂食ったらタレの味が全くしなくてただただ生臭い無味の麺で吐きそうになった
それ以来その店は行ってないししばらくの間魚介系と聞いただけで敬遠してた