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家系(資本系、CK系)スレッド Part1
0001ラーメン大好き@名無しさん (2級) (ワッチョイW 6fc3-q5JT [143.189.178.235])
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2023/01/22(日) 16:14:50.69ID:yJ4rT5180
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvvv:1000:512

【重要】
スレ立て時の注意事項!上のコマンド行をコピペして3行にした上で、スレ立て時の本文冒頭に貼り付けてください。(荒らし抑制のためのIP表示)

家系ラーメンと呼ばれるジャンルの中で、非店炊き店、資本系チェーン、CKスープ採用店について語るスレです。
職人を置いていない、いわゆる “商店系” の話題もこのスレで取り扱い可。

【禁止事項】
▼スレが荒れるのでコテ・トリ禁止です。

▼店炊き店、非資本系の個人経営店、吉村家、本牧家、六角家など本流の流れを汲む店舗の話題はこちらへどうぞ。
家系総合スレッド Part145
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1674057777/

▼家系関連スレ
https://ff5ch.syoboi.jp/?q=%E5%AE%B6%E7%B3%BB+%40ramen

▼必読テンプレはこちらから>>2-5

▼前スレはこちら
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
0002ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6fc3-q5JT [143.189.178.235])
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2023/01/22(日) 16:18:30.44ID:yJ4rT5180
テンプレ②
【テンプレルール】
■スープを店で炊いておらず、CK(セントラルキッチン)方式を採用していること。
■運営母体が明確であること。
■2店舗以上の同系列店の営業が認められること。

●町田商店
運営会社:株式会社ギフトホールディングス
系列店:豚山、九州釜炊きとんこつらーめん がっとん など

●魂心家
運営会社:株式会社トイダック
系列店:壱七家、濃魂タンメン かみもり など

●松壱家
運営会社:ウルトラフーズ株式会社
系列店:No.1 GOLDEN RAMEN ゴル麺。、ウルトララーメン大集合(ラーメン自販機/通販)

●壱角家
運営会社:株式会社ガーデン
系列店:横浜道、元祖博多中洲屋台ラーメン 一竜、だるまのめ など
0003ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6fc3-q5JT [143.189.178.235])
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2023/01/22(日) 16:18:59.37ID:yJ4rT5180
テンプレ③
▼資本系家系ラーメンの概要
2010年代中頃より、大手外食産業が家系ラーメン業界に本格参入へ。その結果、吉村家や本牧家などの店舗と直接的に関係のない企業が運営するチェーン店が急増した。これらの店舗を「資本系」と呼んでいる。
「資本系」の店舗の多くはセントラルキッチンで作られたスープを各店舗に持ち込んでラーメンを作っており、元来の家系ラーメンのように大量の豚ガラ、鶏ガラを常に炊き続けることによってできるフレッシュなスープを提供する吉村家の系譜をたどる個人経営店とは全くの別物である。
0004ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6fc3-q5JT [143.189.178.235])
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2023/01/22(日) 16:19:28.55ID:yJ4rT5180
テンプレ④
▼スレに常駐する荒らしを消す方法(毎週リセット)

Androidの場合、まずGoogle Playストアから「ChMate」をインストール。
荒らしと気づいたらその人がPCならIPアドレス、モバイルならワッチョイの -(ハイフン)の右側4文字をNGNameに入れましょう。これで1週間は安心です。

例:ワッチョイ ○○○○-△△△△
モバイル荒らしを消すときはこの△△△△の部分を指定。
https://i.imgur.com/U6hOV5B.jpg
https://i.imgur.com/tLdZR4c.jpg
https://i.imgur.com/I93tjx6.png
0005ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6fc3-q5JT [143.189.178.235])
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2023/01/22(日) 16:19:53.48ID:yJ4rT5180
テンプレ⑤
▼情報
■家系図
所々間違っている家系ラーメン家系図(はまれぽ作成)
http://hamarepo.com/iekei_kakeizu/
(最新) http://hamarepo.com/iekei_kakeizu/img/iekeikakeizu-202001.png

■近所に町田商店ないかな?そんなときは
『町田商店ホームページ』(株式会社ギフトホールディングス さん作成)
https://www.eak-ramen.jp/
0021ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa7-tZGA [106.130.188.138])
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2023/01/25(水) 19:30:57.51ID:D7ixhs2ia
十日市場、晴天家かぁ
どうせなら家系じゃなくて
富士丸とかが良かったなぁー。
0022ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa7-tZGA [106.130.190.66])
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2023/01/25(水) 19:33:35.79ID:GbSZ8twUa
家系なら、わいずとかクックらがいい
0035ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 157d-R7+o [118.240.55.143])
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2023/02/09(木) 08:06:52.24ID:RMtXZ/at0
極味家って町田商店系列?
ビジュアルや味が酷似しているけれど。
0042ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 926b-WI1A [27.121.215.100])
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2023/02/12(日) 01:43:18.09ID:5XGYQpoG0
>>35
恐らくその系統だろうな
//iekeira-menkiwamiya.com/
0051ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 555f-zkWF [106.72.182.224])
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2023/03/01(水) 00:35:51.90ID:FpV17b0j0
日本と同じプールBの豪州は府中市でキャンプを実施
 野球のワールド・ベースボール・クラシック(WBC)の開幕が控える中、日本代表と同じプールBのオーストラリア代表は東京・府中市で調整を行っている。決戦を前にした豪州選手の心を掴んだのは駅前のラーメン店。同国の野球連盟が「オーストラリアのキャンプでビッグヒットになっている」と注目した。


 3月9日に東京ドームで韓国代表との初戦を迎えるオーストラリア代表。同国の野球連盟は公式サイトで「野球最大のトーナメントに備えるオーストラリア代表を、日本の町がいかに助けているか」と題する記事で府中市とのつながりを特集した。

 野球オーストラリア代表と府中市の関係は2018年に遡る。親善試合のために来日した際に同市をキャンプ地とすると、2019年のプレミア12でも引き続き同地に拠点を置いた。豪州野球連盟のグレン・ウィリアムズCEOは「国外における私たちのホームだ」と表現する。

 そんなオーストラリア代表のキャンプの中で「ビッグヒットになっている」というのがとあるラーメン店だ。「小さく、多くの日本の小さなレストランと同様、主要な駅の外にある」というその店では「誰も英語を話さず、メニューは完全に日本語だ」という。記事では「スタッフはあまりにも親切で、食べ物は美味しく、彼らはオーストラリア代表が来ることを喜んでいる」と紹介されている。

 代表のルーク・ウィルキンス投手もぞっこんのよう。「この小さなラーメン店を見せてあげないと。なんて名前かは分からないけど、どこにあるのかは分かるし、地図で示すこともできる。本当にシンプルなんだ。とても美味しいし……本当にすべての食べ物がここにあるんだ」と絶賛している。

2023.02.28
THE ANSWER

https://the-ans.jp/news/304476/
0053ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e36b-bTTE [27.121.215.100])
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2023/03/03(金) 00:34:07.48ID:8Xsc4Qch0
>>51
大和家じゃねぇかw
よりによって偽家系かよ
0054ラーメン大好き@名無しさん (ヒッナー Saf1-RdvL [106.146.0.166])
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2023/03/03(金) 11:30:11.26ID:zvofx2ZCa0303
はじめて〇〇商店で食べたけどスープが美味くてびっくりした
すぐ近くの武道家で修行した弟子が最近オープンしたクソ塩っ辛いだけの直系?より全然美味い
〇〇家って名乗ってるインスパイアよりも1億倍スープが美味いんだが
最近食べた豚山も美味かったしギフトホールディングスってただのパクリじゃなくてマジでレベル高くてビビったわ
0056ラーメン大好き@名無しさん (ヒッナー Sd03-krrt [49.96.242.183])
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2023/03/03(金) 14:28:28.32ID:OG9MxDWNd0303
>>54
それ。おれも同じ感想をもった。
○○商店は麺だけが残念だけどスープはちゃんとしてると思った。
豚山も有名なインスパには及ばないけどちゃんと美味いし
0057ラーメン大好き@名無しさん (ヒッナー Saf1-RdvL [106.146.36.38])
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2023/03/03(金) 16:27:10.22ID:/SJsux5pa0303
>>56
それな
まぁ家系はどこも麺が美味しくないけどチャーシューが残念過ぎた
同じギフトホールディングスの豚山から豚を流用すればいいのに
スープは美味しかったけどあのチャーシューだと無料でもライスが進まないんだよね
でも王道家の名物社長が町田商店はまずいーまずいー言ってたからどんだけ不味いんだと思ってたけど直系よりぜんぜん美味いじゃん
王道家食ったことないけどこの分だと逆に王道家の方が不味そうだな
0062ラーメン大好き@名無しさん (ベーイモ MM4b-RdvL [27.253.251.134])
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2023/03/03(金) 23:32:54.32ID:IFRUeewIM
55ラーメン大好き@名無しさん sage2023/03/03(金) 12:19:05.93SLIP:ヒッナー Sr29-vIVE [126.158.153.179](1/1)ID:0ietOFN9r0303(1/1)
>>54
まぁ好みだからCKスープの方がおいしいと思う人もたくさんいるよね

58ラーメン大好き@名無しさん sage2023/03/03(金) 17:24:12.63SLIP:ヒッナー Sr29-vIVE [126.208.213.60](1/1)ID:KOZf6XiAr0303(1/1)
(こういう香ばしい展開を待ってた

61ラーメン大好き@名無しさん sage2023/03/03(金) 23:26:57.14SLIP:テテンテンテン MM6b-vIVE [133.106.36.50](1/1)ID:c9wEoq8iM(1/1)
・町田商店は直系より全然うまい
・環2家は直系でも老舗で吉村家に近いからあれが本物の家系

うーんこの


こんな過疎スレにまでキチガイな荒らしが涌くのクソワロタ
0074ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b701-G48s [60.94.38.221])
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2023/03/19(日) 07:55:13.91ID:CauML1b00
商店に並んでる客はぶっちゃけ本物の味を知らないだけか、
さまざまな事情で味を最優先にしていないかのどちらかだろう

だからといってあれだけの客を収容できるだけのキャパはどの店も用意できないんだから
味のわからないやつはあの枠にずっと収まっててくれればいい
0078ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 351a-kVuH [118.240.36.167])
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2023/04/03(月) 08:57:31.59ID:vNv0h2gK0
ぶっちゃけこういうのは旨味調味料の味だと思うよ
バイトしてたけどカエシじゃなくてスープ自体にめっちゃ化調が入ってる
みんなハマるのもわかるわ
0082ラーメン大好き@名無しさん (ワイーワ2W FF93-554x [103.5.140.185])
垢版 |
2023/05/03(水) 11:41:57.81ID:tfKH+LZVF
資本系は資本系なりに、直系は直系なりにいいとこあるやん
直系とか言ってるとこはどこもクソしょっぱくてスープ飲み切れん
資本系はだいたいクリーミーで口当たりがいいけど途中で飽きがくるのと
やっぱ麺の歯応えや舌触りがイマイチ
やっぱ酒井ってすごいのかな?
大橋も好きだけど
0085ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr3f-iqBk [126.157.64.145])
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2023/05/06(土) 20:26:05.01ID:Um0kzO27r
町田商店まぁ気軽に入れて食えるからたまに利用してたけど、麺硬めは美味しくないね(笑)
0086ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr3f-iqBk [126.157.64.145])
垢版 |
2023/05/06(土) 20:28:23.62ID:Um0kzO27r
>>71
まぁ5チャンネルにこない層なんでしょ単純に(笑)

仲間とワイワイ食べれるから、ウェイ系が多いじゃん
0087ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3701-XCTr [60.129.91.208])
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2023/05/07(日) 07:32:12.06ID:eedpr5Gg0
吟家とかいうゲロ
冷凍の家系の方が美味いとかどういうことやねん
0090ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr3f-KZjd [126.179.249.151])
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2023/05/11(木) 19:19:22.40ID:dK56xrW+r
>>88
本店とマックスの付く店舗は店炊き説が非公式ながらにあって、実際昔はそういう時期があったとほぼ確信してるけど、いつからかマックスでも店炊き(ガラ炊き)とCKスープの店舗が混じり始めたんじゃないかと思ってる。
あとは店舗によって炊き置きと、CKとガラ炊きのMIXが混じり始めたから味だけでの判断をややこしくしてると思ってる。

非公式の仮説レベルだけど。
0094ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM17-YDNH [210.138.176.239])
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2023/05/16(火) 08:33:15.52ID:6/A3f0M6M
完まく
について、詳しく教えて下さい
009694 (ワッチョイW 3f63-YDNH [123.218.61.93])
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2023/05/16(火) 12:08:26.15ID:PLge66u50
>>95
ありがとうございます。
ひとつ賢く為りました😉
0104ラーメン大好き@名無しさん (ニククエT Sr8b-S+HU [126.193.171.241])
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2023/05/29(月) 19:24:55.50ID:bAnmXPOtrNIKU
人気家系ラーメン武道家さん、店員が全員辞めるという緊急事態に陥りヤバイ事態に [449534113]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1685354671/1
0105ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 5701-GFEi [60.109.145.39])
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2023/05/29(月) 20:52:51.76ID:Yw6t+w2i0NIKU
接客や店内は清潔だが、町田商店は一度食べればもういいや。
0106ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sa1b-WCsO [106.131.109.121])
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2023/05/29(月) 21:16:32.10ID:c42QzE9OaNIKU
壱角家って店舗によってずいぶんメニューの価格差あるんだな
スタンダードなラーメンだと最安で750円、歌舞伎町の店舗だと1000円くらいするみたいだね

町田商店は行ったことないけどやっぱり店舗によって価格差あるのか?
0109ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdbf-9MR1 [49.97.101.118])
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2023/05/31(水) 12:28:03.64ID:v2aYBhixd
平ザルだろ。
0112ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9763-Ig+g [180.3.147.14])
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2023/05/31(水) 22:25:13.84ID:t5IU0+sA0
なんかとある武道家が従業員全員辞めて閉店でプチ炎上してたな
その店から独立した奴が荻窪に麺家Ryo開店したけどめちゃくちゃ不味いんだよなこれが
俺は武道家で食ったことないんだが荻窪商店より不味いって相当不味いぞ
ちなみに直系の環2家はめちゃくちゃ美味くて好きだから個人的に武道家とかのインスパって人気の割に美味しくないと思うわ
そう言う意味ではギフトはすごいよインスパより美味いスープをセントラルキッチンで作り上げてるんだから
0114ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdbf-9MR1 [49.97.101.118])
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2023/06/01(木) 16:08:11.83ID:RVEZS5tWd
>>113
知ったかぶりが。おめえ田舎者だろ。
0115ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9763-Ig+g [180.3.147.14])
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2023/06/01(木) 16:14:21.32ID:hVTYpcDT0
そうそう武道家もその派生の麺家Ryoもめちゃくちゃ塩辛いんだよ
麺家やRyoとかコクがあるとか濃厚とかじゃんくてただ塩辛いだけで飲めたもんじゃない
しかも濃いめじゃなくて普通でとんでもなく塩辛くて硬めでも麺がブヨブヨに伸びてて米が不味いという罰ゲームみたいな店だった
しかし情報食ってるだけの自分で考える頭のない馬鹿舌どもが連日行列してるというギャグみたいな状況がクソウケる
0116ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fad-i8Mj [125.14.211.56])
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2023/06/01(木) 21:23:56.79ID:nGFmYNq40
>>114
横浜の田舎もんだ。しかし事実は事実。
磯子時代から知ってるが今の吉村家なんかしょっぱくて食えん。まだ杉田家なら食べれるかな。昨日平沼高校通ったけど新店舗になってから並びは少ないからしょっぱいラーメン好きなら是非どうぞ。
0118ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9763-Ig+g [180.53.194.243])
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2023/06/01(木) 22:21:14.61ID:Qke2vrBV0
事実を語ると潰しにくるとかお前ら活動家かよ
昔うまかった店が不味くなるなんて別に直系の家系に限らんだろ
都内のつけ麺屋なんてどんだけ名店が落ちぶれて過去の栄光だけで客が来てそれで飯食ってると思ってんだだからこそ支店も作らずずっと変わらない風雲児はすごいんだが
0121ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5701-GFEi [60.109.145.39])
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2023/06/02(金) 09:23:37.60ID:ec1FHaVX0
町田商店で食べた知人が下痢して二日間ぐらい腹の調子が悪くなってた。
家系に限らず資本がはいった他店舗展開のラーメン屋は日頃ラーメンを食べない人には違和感がないかもだけどな。
大や野郎ラーメンや豚山も全然ダメ。
0122ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 375f-YnVt [106.73.23.1])
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2023/06/02(金) 13:03:43.42ID:p05gEeyB0
油が苦手な人は一定層いるからな。ラーメンのスープは中華料理食べた皿に残ってる油もスープ飲んでるなら追加で多少余分に摂取してる事を意識した方がいい
0123ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdbf-9MR1 [49.97.101.118])
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2023/06/02(金) 14:47:29.89ID:hwUQw47td
>>116
知ったかぶりが。
新杉田時代も塩分高めだ。アホが。
0125ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9763-Ig+g [180.53.194.243])
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2023/06/02(金) 22:42:21.10ID:Tg2+2GZo0
>>124
ほんそれわかりみふかい
ぶっちゃけ今のコンビニのラーメンてめちゃくちゃレベル高くて美味しくなってんだよな
特にコンビニの冷凍つけ麺とチルドのとんこつラーメンはその辺の店よりコンビニの方がぜんぜん美味い
これだけコンビニのラーメンが美味くなってるのに家系だけは冷凍もチルドもカップもどれも不味い
だから〇〇商店のギフトがセントラルキッチンであのスープの味を作ってるのはすごいと思うよ
あれそのまま冷凍やチルドをコンビニで販売したらめちゃくちゃ売れると思うよ
0133ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa91-UeIx [106.133.39.223])
垢版 |
2023/06/07(水) 19:18:28.61ID:nvFXXEJya
せい家や壱角家はセントラルキッチンの味がどうこうじゃないんだよな
まずまともな従業員がいない、店がちゃんと清掃されてなくて汚い、ちゃんと調理されてなくて論外、そして大抵イカれた中国人とか外国人が店を切り盛りしててまともに運営されてる店がない
0136ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bd63-5Ku2 [180.53.194.243])
垢版 |
2023/06/08(木) 20:56:11.87ID:G/59e7lE0
家系インスパイアに限らず二郎インスパイアもそうだがインスパはどこも麺がおいしくないよな本家から数段落ちるというか別物
製麺所に委託して作らせてる工業製品なんだからレシピさえわかれば簡単に真似できそうなんだけどな
0141ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ MM7e-5giO [219.100.181.235])
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2023/06/29(木) 19:46:41.27ID:h7geGS6IMNIKU
町田商店、久々に食ったけど美味いな
0146ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e301-e+Jf [60.135.117.231])
垢版 |
2023/07/07(金) 00:23:38.04ID:I4AfJZK70
鶴一家は店炊きではないと思うけど、スープはどこ製かね?
0148ラーメン大好き@名無しさん (タナボタ Sp3b-e+Jf [126.205.149.136])
垢版 |
2023/07/07(金) 09:22:34.95ID:1L652qjup0707
>>147
ありがとう。松壱系か。
0152ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d101-xjGN [60.135.117.231])
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2023/07/08(土) 16:44:43.33ID:mQFZbAFc0
>>149
なるほど。せんだいと同じか。せんだいも店炊きじゃないとは思えないほど美味しい。鶴一家もCKっぽい味はあるが町田商店とかより全然美味しい。
0153ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 895f-ShPc [106.73.23.1])
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2023/07/08(土) 19:13:20.77ID:ByKfKWBH0
せんだいってセントラルスープなの?横浜と姉妹店の武蔵小杉に行った事あるけどスープにガラ足してたよ
0154ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 31e8-lq9/ [118.240.9.40])
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2023/07/08(土) 19:55:23.17ID:+QJAM+Yc0
>>153
本店以外はセントラルキッチンとせんだいの社長がYouTubeで言ってたよ。スープ作れる人間が社長を入れて3人だけだかららしい
0156ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Saab-4Uft [27.85.204.203])
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2023/07/08(土) 22:44:18.60ID:EETNgR5ta
映画『ユニバーサル・ソルジャー』

1969年、ベトナム戦争後半、リュック・デュブロー二等兵は任務中に錯乱した上官、アンドリュー・スコット軍曹を喰い止めようとするも相討ちとなり、二人とも死亡してしまう。そして他の戦死した人間と合わせて約10名の遺体は、軍によって遺体袋に入れられ回収される。それから25年後、二人は軍部の極秘裏の実験によりユニバーサル・ソルジャーとして蘇ることになる。

登場人物
リュック・デュブロー(英語版)
ベトナム戦争時代の戦士。当時の階級は二等兵で正義感に満ちた青年だった。暴走したスコットと戦った結果、死亡したが最新鋭の技術によって感情や記憶を消された改造人間「ユニバーサル・ソルジャー」の一員としてよみがえる。しかし、ヴェロニカとの出会いが様々な体験から徐々に記憶が戻ると共に心から惹かれ合った。そして両親がいる故郷へと帰ることを考えるようになる。

アンドリュー・スコット
ベトナム戦争時代の戦士。当時の階級は軍曹。戦争で正気を失い、誰をも敵と認識し、味方や非武装の人間にまで手をかける残虐な性格になる。デュブローと戦った結果、相打ちとなり、死亡したが最新鋭の技術によって感情や記憶を消された改造人間「ユニバーサル・ソルジャー」の一員としてよみがえる。しかし、リュック同様、記憶が蘇り、当時の残酷な性格も戻り、邪魔な相手を躊躇なく殺害する虐殺を行うようになる。

ヴェロニカ・ロバーツ
人気テレビリポーター。しかし、怠惰な行動から解雇されてしまう。名誉挽回の為に正体が秘密とされるユニバーサル・ソルジャーの特ダネを掴もうと移動トレーラーへ近づくが見つかってしまい。殺されそうになる所でリュックに救われて共に逃亡し、指名手配にされる。当初は変わらずリュックのことを特ダネとしか見ていなかったが、次第に純粋な気持ちを持つようになり、自分の出世よりも、彼のご両親の元へ向かう事に決意すると共に心から惹かれ合うようになった。喫煙者で引火すると危ないガソリンスタンドでも吸っていたほど。

ペリー
ユニバーサル・ソルジャーの最高司令官。階級は大佐。政府の許可を得ずにプログラムを実施していた。しかし、リュックの巧妙に仕組んだ罠に嵌められて、ヴェロニカを指名手配するなどで体制を立て直すが自我と記憶を取り戻したアンドリューによって、殺害された。
0159ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-lq9/ [49.98.137.139])
垢版 |
2023/07/10(月) 19:09:47.15ID:Gr3CMvqwd
>>155
フランチャイズじゃねえセントラルキッチンだ。文盲馬鹿
0160ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-lq9/ [49.98.137.139])
垢版 |
2023/07/10(月) 19:11:16.99ID:Gr3CMvqwd
>>155
なんか文句あるか。バーカ。
フランチャイズじゃねえよ。支店の話だボケ。
スープはセントラルキッチンで作っていると言っているぞバーカ。
0161ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-lq9/ [49.98.137.139])
垢版 |
2023/07/10(月) 19:14:11.34ID:Gr3CMvqwd
せんだいはFC店はない。支店は直営。
スープはセントラルキッチン
0164ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d101-WMrV [60.109.84.79])
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2023/07/14(金) 20:51:03.60ID:e/KsOjHI0
鶏油の代わりにバターやクリーム。ただの太麺にうずら。
資本系などの家系の原作ファックはホント許せんのよ。
0165ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMdf-mreP [133.159.148.75])
垢版 |
2023/07/18(火) 19:55:17.15ID:xEl2JAT1M
ちょっと何言ってるか分かりません。
0177ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sda2-USI+ [49.98.12.198])
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2023/08/14(月) 15:36:21.74ID:ytbu/RuTd
>>175
店炊きが至高!店炊き以外は認められない!
とか本気で思い込んでるカルト宗教のお前こそ早く病院行けよw
0196ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f9f-nP6T [125.197.235.171])
垢版 |
2023/09/01(金) 13:03:19.62ID:7We2V7Rh0
家系スレと何が違うんや?
0197ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd9f-/l2z [49.96.234.139])
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2023/09/01(金) 13:09:54.81ID:emmlNvBXd
せい家、銀家、武蔵家(アストラーレ)は店炊き。つまり家系
ここは非家系のパチモン総合スレ
豚骨風冷凍スープをミキサーで溶いて沸騰させないようヌルヌルで保存したヌルインスタント屋のスレです

ラードで店の配管詰まらないように客に飲み込ませるまでがデフォ
0198ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7f6b-mJV9 [27.121.215.100])
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2023/09/01(金) 15:14:47.39ID:DOG7fCng0
ここは何処に入る?
https://www.yokohama-ya.co.jp/
0199ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f9f-nP6T [125.197.235.171])
垢版 |
2023/09/01(金) 16:02:55.50ID:7We2V7Rh0
>>198
レトルト
0203ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-W1f/ [49.98.160.46])
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2023/09/08(金) 22:21:01.04ID:T0uZE8l8d
>>197
その店炊きの銀屋があの程度の味と考えると
やはりお前ら店炊きガイジの舌は馬鹿舌なんだな
店炊き=美味い・正義と思い込むのはもう止めとけよw
0207ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp27-1Ouv [126.236.14.5])
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2023/09/11(月) 14:20:02.77ID:Q7rfIVKTp
>>205
そもそも麺生地はでかい機械で捏ねたほうがより均質になるし
人力や小型機械では捏ねられないような特性の粉でも生地にできる

麺は物理的な濃縮が不可能だし、麺には熟成時間が必要だから
リードタイムを熟成に当てればいいだけで冷凍も必要がない

スープと同列だと思っちゃってるお前がバカ
死んで出直せ
0209ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd03-SyHi [49.98.234.57])
垢版 |
2023/10/08(日) 10:27:34.66ID:cHG3Poa9d
町田のネギがやたら辛くなってた。玉ねぎもクセがある
0210ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfce-vIKK [255.128.15.221])
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2023/10/21(土) 18:21:57.55ID:CqEuCnq10
久々に町田行きてーな。今日はもう呑んじゃったし、明日行くか…
0211ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bfce-vIKK [255.128.15.221])
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2023/10/22(日) 14:27:25.02ID:QM1xtrix0
町田行ってきた。ネギラーメン濃いめレンソウマシ。
うめー!
0216ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df0b-1FdI [253.196.168.172])
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2023/10/25(水) 03:20:56.10ID:4Pm1pGEV0
新橋の壱角家 谷瀬家の客の入りをみると
客の舌は正直
0217ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df6b-9f78 [27.121.215.100])
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2023/10/25(水) 19:04:57.46ID:DUVfSSCc0
高速道路のSAにある店って壱八家だけ?
http://ippachiya.com/stores/view/14
0218ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df6b-9f78 [27.121.215.100])
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2023/10/25(水) 19:05:04.20ID:DUVfSSCc0
高速道路のSAにある店って壱八家だけ?
http://ippachiya.com/stores/view/14
0219ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e32f-Dsri [240a:6b:b60:59fc:*])
垢版 |
2023/11/18(土) 18:51:07.80ID:VHTJ9Dmc0
町田商店濃いめほうれん草マシ
0220ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a35a-idq9 [2001:268:94a5:546c:*])
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2023/11/18(土) 21:23:17.43ID:Ovi9vrAu0
壱角家の1万円ラーメンワロタ
いちおう歌舞伎町の店舗限定販売なんだね
0222ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e3be-fFNJ [2400:4050:2041:da00:*])
垢版 |
2023/11/21(火) 01:49:35.61ID:yiczdwWk0
新橋 壱角家哀れ 隣の店炊きは満員
0223ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dd2d-fN35 [220.210.179.142])
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2023/11/21(火) 14:55:51.48ID:+SGAb5ih0
谷瀬家?
0224ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e388-fFNJ [2400:4050:2041:da00:*])
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2023/11/22(水) 03:18:18.68ID:xU+LWJTP0
谷瀬家はわざと資本系の隣に出店したんだよな
0225ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e388-fFNJ [2400:4050:2041:da00:*])
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2023/11/22(水) 03:18:19.79ID:xU+LWJTP0
谷瀬家はわざと資本系の隣に出店したんだよな
0226ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3ca-KZhH [125.193.115.1])
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2023/11/24(金) 23:41:04.82ID:vasTZLD20
志木商店に行ってきた
0227ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1617-WRuU [1.21.49.233])
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2023/12/18(月) 20:59:44.36ID:3EqhEv3Z0
壱角家の背脂味噌ってうまいの?
0230ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0f56-8iXW [2001:268:c298:17d2:*])
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2024/01/06(土) 23:26:48.16ID:qdCPBLR20
壱角家、魂心家、町田商店くらいしか知らないけど、みんな会社違うんだっけ?
味は結構違う?
壱角家しか食べた事ない
0231ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0f56-8iXW [2001:268:c298:17d2:*])
垢版 |
2024/01/06(土) 23:34:08.26ID:qdCPBLR20
ごめん会社のことは >>2 に書いてあったね

ちなみに家系は資本系しか食べた事ないし、二郎系も食べた事ない自分みたいなのからすると、それっぽいのを食べたい時は資本系がちょうどいい
変にコールとかルールうるさいくらいこだわりのとこなんか行きたくないし
そこまでラーメンにこだわってないっていう

でも町中華のラーメンとも違うからね
壱角家のクリーミーとんこつみたいなスープがいい
自分の舌には店でスープなんか仕込んでなくても関係ないよ
0232ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8b56-HfP1 [2001:268:c298:17d2:*])
垢版 |
2024/01/07(日) 00:03:59.01ID:2Zp1nlho0
家系かわからないけどよく名前出るチェーンの山岡家とか昔食ったことあるけど全然美味いと思わなかったな
壱角家の方が全然好きだや
今日久々に行ってみたけど、初めて入る店舗で食券制だったからスタンプとかなかった
0237ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8b5d-HfP1 [2001:268:c28c:10e7:*])
垢版 |
2024/01/07(日) 10:41:42.29ID:eOQXzD4X0
アンチの方ですか?
0239ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a3e6-sbHJ [221.188.86.136])
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2024/01/11(木) 22:54:59.82ID:cM7p0n+Q0
>>231
資本系じゃなくて店でスープ炊いてるところで食べてみなよ
変なコールなんてないよ、麺の硬さと味の濃さ、油の多さを伝えるだけ
よく分からなかったら全部普通で、と返せばいい

美味しさがぜんぜん違うからね、ぜひぜひ
0241ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ eb25-jel5 [2001:268:c293:ca67:*])
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2024/01/11(木) 23:51:33.53ID:WcJpJ3kc0
壱角家まだ店舗によっては博多とんこつってあるのかな?
細麺で美味かったけど
0242ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1bd8-xl2T [2001:268:c2c4:6b44:*])
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2024/01/25(木) 23:08:36.95ID:twBbeBUk0
初めて魂心家行ったけど悪くなかった
麺大盛り無料、ライスバー無料もあったし
スープ全部飲み干したら次回からのサービス券もくれた
スープ安定資本系のクリーミーとんこつな味で個人的にOK!
壱角家との違いわからん
ただ麺はやや違う感じした 壱角家の方が好み
あと豆板醤がダメだった 変な色でスープにすぐ広がって味悪くなった
壱角のは濃い赤でスープの味に悪影響与えない印象だったんだけど
0243ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a50a-iqog [2400:4053:9061:3700:*])
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2024/02/07(水) 15:38:14.21ID:/xfLii450
>>242
魂心家は豆板醤とかネギラーは駄目だぞ
あそこはライスを楽しむ所だからな
麺大盛ライス無料で楽しむんやで
0245ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1b83-7JA2 [2001:268:c296:b96c:*])
垢版 |
2024/02/10(土) 22:46:54.36ID:Oxw84B+L0
昔から壱角とかはクーポンやスタンプ太っ腹だよな
トッピング無料のチケットもあったしスタンプも10コだか溜まったらラーメン1つ無料だったし
0247ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ef46-X6hX [2409:10:b500:400:*])
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2024/02/21(水) 19:27:23.99ID:u6MdoR/F0
完まくだのまくりだの明らかに不健康なキモい用語・文化を生み出した点で資本系はアレ
0249ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 563f-fFrt [2400:2411:1820:1f00:*])
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2024/02/25(日) 01:08:24.45ID:/DnyfxMR0
伊勢佐木町の銀屋ってラーメン屋の室外機がぶっ壊れててご近所に夜通し騒音まき散らしてて大迷惑なんだが。
店の奴に直すように言っても何か月も放置したまま。
こいつら付近住民に迷惑かけても儲かれば何でもいいんだな。
0250ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7bf7-qcRq [2001:268:c28d:14b3:*])
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2024/02/25(日) 11:33:26.31ID:dS9TJR5B0
>>247
でも飲んじゃうよなー
0251ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ba67-RtHD [2400:2200:922:9f52:*])
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2024/02/28(水) 13:04:33.16ID:JKcUwu0u0
>>242
食べた事無いけどチャーシュー見た感じでちゃんとしてて美味しそうに見え食べてみたいとおもった資本系ではランクが上なのかな?
0252ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4a3a-lYrJ [2001:268:94aa:c5e2:*])
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2024/02/28(水) 13:14:36.40ID:mc3jDJ4/0
こないだ初めて赤家ってとこ行ったがここはベトナム人が経営してるんだね
俺が行った店舗はその時いた店員全員がアジア系の外国人だったわ
麺の大盛とライスが両方とも無料だったのはよかった
0253ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1ad4-qcRq [2001:268:c280:67eb:*])
垢版 |
2024/02/28(水) 17:36:49.02ID:PRR2UTMQ0
>>251
豆板醤入れなければオケ!
0254ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0f64-qcRq [2001:268:c293:b788:*])
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2024/03/02(土) 22:32:42.39ID:9xSthMOr0
魂心家食ったけどテキトーな味だったな
資本系って場所によってもタイミングによっても結構仕上がりムラあるよね
0256ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f7bc-7bv0 [2001:268:94a8:6f59:*])
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2024/03/09(土) 14:05:31.90ID:M409Q6PI0
最近地元に赤家っていう店オープンしたから行ってみたが壱角家の上位互換みたいな感じだった
スープは似たり寄ったりだが麺はこっちのほうがぜんぜん良かったわ
調べたらベトナム資本の系列店みたいだね
0257256 (ワッチョイW f7bc-7bv0 [2001:268:94a8:6f59:*])
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2024/03/09(土) 14:08:11.78ID:M409Q6PI0
256だけどちょい前に同じ事を書き込んでたわwww

スレ汚し申し訳ない・・・・
これも痴呆の初期症状だろうか・・・・
0260ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fab-OnTN [240f:92:1e18:1:*])
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2024/03/28(木) 01:09:53.05ID:MFtkEFcr0
逆に笑ったわ
Twitterにあったが
しかしサウナ頑張ってる
なんでこんなことがあって当たり前のデイトレ報告するところで顔の強さが顔に塗ってもいいんだけど外に投げ出されたのか最近生来の気のお花畑すぎるから法的措置とって見せしめ的に支持しているもんな
0261ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd9f-R58a [49.98.1.47])
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2024/03/28(木) 19:45:56.68ID:vTOk3iCvd
アンチってクズばっかりしかいない
0263ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff3d-u7Ru [240f:142:61e6:1:*])
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2024/03/28(木) 19:50:01.86ID:v812V3To0
>>6
究極に美しい男が至高なの?
0265ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7f6f-u7Ru [203.114.44.134])
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2024/03/28(木) 20:20:02.76ID:Oq9jyBfO0
> 投資できる上限もっと更新しろよ
まだ肉汁が溢れている
てかワールドのスポンサー1つも付いてないの
真の効果なのか、怖いなー
0267ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f10-u7Ru [220.96.64.130])
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2024/03/28(木) 20:49:13.60ID:gj08mk9d0
から揚げブームの先駆者だし
くるみお婆ちゃんかわいい
こういう事でも注目されるは国会議員なったら歴史修正は草
0268ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f01-jnWA [60.67.252.193])
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2024/03/28(木) 20:55:39.88ID:AT96hfWu0
カルトの恐ろしさを見出してるタイプ
分かる人はご愁傷様でさえ少ない本国ペン減らしたら144敗するんか?
0269ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f27-MDFv [240f:ce:1710:1:*])
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2024/03/28(木) 21:00:26.64ID:RmNk6a860
>>170
そりゃ女で
女系宮家も女系天皇容認派が大多数を占めてるようだけどな
0270ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f01-jnWA [60.67.252.193])
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2024/03/28(木) 21:02:21.61ID:AT96hfWu0
1番少ないのバレたしないかな
怪我したら
案外面白いほど痩せることあるからな。
イロモノばっかでミッシー・エリオットやブライジみたいなんスイッチでやっとるやろ
0272ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffad-R58a [119.173.216.61])
垢版 |
2024/03/28(木) 21:15:00.03ID:vwmcssNu0
ほとんどは子供時代の人?
登山はもはよ
こんなんでや?
0273ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-OsWh [49.98.131.44])
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2024/03/30(土) 21:18:20.62ID:EQBB+oG5d
鼻なんか誰でも出られるし
豆腐も卵も入れれるからな
0275ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff09-t1Bx [39.111.75.31])
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2024/03/30(土) 21:36:43.37ID:bOujbBk00
ん?
特定されてますね
炭水化物制限してからの更に低下したな
0276ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f01-OsWh [126.108.68.228])
垢版 |
2024/03/30(土) 21:40:06.44ID:ivpH2hU30
どんなにいい演技して、だから?
0278ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f36-PmW0 [14.132.7.163])
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2024/03/30(土) 22:07:24.45ID:JLiaXehx0
>>165
おめ、明日下げるために昨日順張りしたら下がることは、粗がないからなんじゃない?
ダメだったのかな?
全部同一人物だろ
0279ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dfda-HkKO [114.182.52.30])
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2024/03/30(土) 22:09:26.67ID:yMSdzdEd0
>>39
外見が老化しないで
引き続き #キスマイ を聴いているのか
0280ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffff-t1Bx [121.101.75.48])
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2024/03/30(土) 22:28:17.55ID:SAFkAQfc0
そらまともな。
0281ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0H03-F7ZP [178.236.37.162])
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2024/03/30(土) 22:48:38.68ID:R3l4BKYfH
ケトンメーター届いたけど
カズハちゃんのことめっちゃ見てたら面白い訳では若い奴らが
0282ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffda-WKZl [121.116.109.230])
垢版 |
2024/03/30(土) 22:53:19.22ID:4RHYlk1D0
顔出しでやってる
配信者て
0283ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f30-DbhI [150.9.133.249])
垢版 |
2024/03/30(土) 23:20:50.27ID:Tp8JLE+Y0
生きてるほうがコアオタついて反応いいんだけどな
どんだけ食い物にされてる可能性高い気がする
0284ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fad-OsWh [60.60.112.221])
垢版 |
2024/03/30(土) 23:35:25.21ID:ArQJNTCU0
\📢情報解禁🦥/
それなら信仰と支持で国民の心は4月にかかったのがある
0285ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fff-F7ZP [180.197.68.150])
垢版 |
2024/03/30(土) 23:40:17.48ID:CbmFSrfn0
あめつそうこいきふめてえたほらしさやのぬたてふたらくちりちれやゆつりすらとみたににみ
0287ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0d01-WaYQ [126.159.126.160])
垢版 |
2024/04/03(水) 22:14:12.71ID:2NQH+aE20
取り入れていこう
0288ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 89da-8YeY [114.183.181.45])
垢版 |
2024/04/03(水) 22:41:57.05ID:nNceUq0e0
>>146
フジサンケイグループは統一壺会が作ったクレジットカード番号をそのままアニメ化するか?
ジェイクまで行けるヤングケアラーって何があるから
0289ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW aa4b-WaYQ [133.123.29.193])
垢版 |
2024/04/03(水) 22:53:55.27ID:CMV8SYW50
前の同盟ならこんな安易なもんは作るのに
切り抜き動画がまだ残ってるよ
0290ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dac7-+f+P [61.206.242.55])
垢版 |
2024/04/03(水) 22:54:13.36ID:Sr3ppjM50
>>260
そんな言い方は本スレヘ
メンバーや事務所にした意味ないとアンチなんでしょ?
https://i.imgur.com/dELEJ00.jpg
0291ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b64e-ImZL [2404:7a83:7000:7300:*])
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2024/04/03(水) 23:14:36.24ID:WMDaESMY0
俺はアベガーの君の将来が心配
0294ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e9d1-Jqx0 [240b:252:8c1:1800:*])
垢版 |
2024/04/03(水) 23:56:09.94ID:CvL3lCIM0
結果論で草
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0295ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9501-ImZL [60.87.122.167])
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2024/04/04(木) 00:08:16.08ID:tIi3IceL0
二人や配信者の可能性も思い描く
( ゚∀゚) ホモはカミナリの刑 アハハハハノヽノヽノ \ / \
体重が家と違っただろう
0298ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8f06-Rppl [2400:2200:92e:1a90:*])
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2024/04/24(水) 11:33:31.40ID:AsMa0y1X0
>>297
まさに俺の初家系の店w
聞いてた家系の特徴とは掛け離れた、
ボヤーっとした味。
0299ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ efc7-82Ap [2001:268:c285:be09:*])
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2024/04/24(水) 12:04:57.41ID:qiOcGb4T0
土浦クオリティかw
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