家系(資本系、CK系)スレッド Part1
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【重要】
スレ立て時の注意事項!上のコマンド行をコピペして3行にした上で、スレ立て時の本文冒頭に貼り付けてください。(荒らし抑制のためのIP表示)
家系ラーメンと呼ばれるジャンルの中で、非店炊き店、資本系チェーン、CKスープ採用店について語るスレです。
職人を置いていない、いわゆる “商店系” の話題もこのスレで取り扱い可。
【禁止事項】
▼スレが荒れるのでコテ・トリ禁止です。
▼店炊き店、非資本系の個人経営店、吉村家、本牧家、六角家など本流の流れを汲む店舗の話題はこちらへどうぞ。
家系総合スレッド Part145
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1674057777/
▼家系関連スレ
https://ff5ch.syoboi.jp/?q=%E5%AE%B6%E7%B3%BB+%40ramen
▼必読テンプレはこちらから>>2-5
▼前スレはこちら
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured テンプレ②
【テンプレルール】
■スープを店で炊いておらず、CK(セントラルキッチン)方式を採用していること。
■運営母体が明確であること。
■2店舗以上の同系列店の営業が認められること。
●町田商店
運営会社:株式会社ギフトホールディングス
系列店:豚山、九州釜炊きとんこつらーめん がっとん など
●魂心家
運営会社:株式会社トイダック
系列店:壱七家、濃魂タンメン かみもり など
●松壱家
運営会社:ウルトラフーズ株式会社
系列店:No.1 GOLDEN RAMEN ゴル麺。、ウルトララーメン大集合(ラーメン自販機/通販)
●壱角家
運営会社:株式会社ガーデン
系列店:横浜道、元祖博多中洲屋台ラーメン 一竜、だるまのめ など テンプレ③
▼資本系家系ラーメンの概要
2010年代中頃より、大手外食産業が家系ラーメン業界に本格参入へ。その結果、吉村家や本牧家などの店舗と直接的に関係のない企業が運営するチェーン店が急増した。これらの店舗を「資本系」と呼んでいる。
「資本系」の店舗の多くはセントラルキッチンで作られたスープを各店舗に持ち込んでラーメンを作っており、元来の家系ラーメンのように大量の豚ガラ、鶏ガラを常に炊き続けることによってできるフレッシュなスープを提供する吉村家の系譜をたどる個人経営店とは全くの別物である。 テンプレ④
▼スレに常駐する荒らしを消す方法(毎週リセット)
Androidの場合、まずGoogle Playストアから「ChMate」をインストール。
荒らしと気づいたらその人がPCならIPアドレス、モバイルならワッチョイの -(ハイフン)の右側4文字をNGNameに入れましょう。これで1週間は安心です。
例:ワッチョイ ○○○○-△△△△
モバイル荒らしを消すときはこの△△△△の部分を指定。
https://i.imgur.com/U6hOV5B.jpg
https://i.imgur.com/tLdZR4c.jpg
https://i.imgur.com/I93tjx6.png テンプレ以上。
変更やテンプレの追加、情報に関する指摘などあればこのレスに安価を打って教えてください。 >>2
うちの市内にこれらの名前とは違う家系チェーン店がいくつかあるんだが何か関係があるのだろうか?🤔 >>11
POPが商店系のそれなのでギフトでほぼ間違いないです >>12
サンクス
俺は知らぬ間に実質町田商店を食べてたんだな >>13
町田商店よろしく麺匠家にもマックスの付く店舗があるみたい@有玉店 >>14
町田商店系列は普通のとマックスがつくのがあるのか
その店舗の存在自体は知ってるけど遠いから行ったこと無いなぁ >>15
○○商店マックスはいわゆる直営店で、スープも店炊きって言われ続けてきたけど、あるときからマックスでも炊いてない店舗が混じり始めた。と思ってる。マックスのつく店でこれは絶対炊いてないって思う店があるんや。 >>16
色々教えてくれてありがとう
多分味は他店舗と変わらないと思うけどマックスの店舗の近くに行ったら寄ってみるよ 資本系工場スープの家系が増えて
懐が暖まるのはヨン汁のおっさん
だけ? 町田商店とかは
客よりも味よりも株主さまに
へこへこ出来るかが大事 十日市場、晴天家かぁ
どうせなら家系じゃなくて
富士丸とかが良かったなぁー。 >>21
それはすでに家系スレの話題でもないやろ… ギフトのパンフレットに壱角家と魂心家がプロデュース店に入ってた
町田商店すげえわ >>26
飲食店向けのセミナーのやつじゃね
いった人のレポに写真あがってたわ 吉村実に味の指導は無理としても
接客の基本を吉村式で指導してほしい。。。 極味家って町田商店系列?
ビジュアルや味が酷似しているけれど。 >>35
運営は別会社。CK業者とは業務提携の関係。ギフトかどうかは確認もしてないし食ったこともないからわからん。 ギフトって独立店舗相手にもスープの卸やってるのかね?
個人店舗っぽい雰囲気のCKスープ店を結構見かけるけど・・・。 >>37
パートナー契約という名の業務提携を事業としてやってるからね。 >>34
そうそう、このスレ落ちちゃってたんだよな 本スレのテンプレに載せたところで誰も気づかないやろなぁ >>35
恐らくその系統だろうな
//iekeira-menkiwamiya.com/ >>38
よくわからんけどそういうのってスープとかって町田商店と同じなんでしょ?
なんでわざわざ別名義でやるんだろう? >>43
経営が別会社だからだよ。ギフトからは材料の一部を仕入れているだけの関係。フランチャイズ契約ではないということ。 >>21
ポストに入ってたチラシより
・2/18 11:00オープン
・18日〜22日までラーメン(醤油・塩)を500円で提供
・チラシを持参の人にはトッピングパスポートプレゼント
・営業時間 11:00〜25:00 年中無休(不定休)
・スープまたは麺がなくなり次第閉店 先頭に並んでるのたぶん俺だけどお前ら絶対話しかけるなよ ここはこれでいいんだよ 本スレの避難所みたいなもんなんだから 日本と同じプールBの豪州は府中市でキャンプを実施
野球のワールド・ベースボール・クラシック(WBC)の開幕が控える中、日本代表と同じプールBのオーストラリア代表は東京・府中市で調整を行っている。決戦を前にした豪州選手の心を掴んだのは駅前のラーメン店。同国の野球連盟が「オーストラリアのキャンプでビッグヒットになっている」と注目した。
3月9日に東京ドームで韓国代表との初戦を迎えるオーストラリア代表。同国の野球連盟は公式サイトで「野球最大のトーナメントに備えるオーストラリア代表を、日本の町がいかに助けているか」と題する記事で府中市とのつながりを特集した。
野球オーストラリア代表と府中市の関係は2018年に遡る。親善試合のために来日した際に同市をキャンプ地とすると、2019年のプレミア12でも引き続き同地に拠点を置いた。豪州野球連盟のグレン・ウィリアムズCEOは「国外における私たちのホームだ」と表現する。
そんなオーストラリア代表のキャンプの中で「ビッグヒットになっている」というのがとあるラーメン店だ。「小さく、多くの日本の小さなレストランと同様、主要な駅の外にある」というその店では「誰も英語を話さず、メニューは完全に日本語だ」という。記事では「スタッフはあまりにも親切で、食べ物は美味しく、彼らはオーストラリア代表が来ることを喜んでいる」と紹介されている。
代表のルーク・ウィルキンス投手もぞっこんのよう。「この小さなラーメン店を見せてあげないと。なんて名前かは分からないけど、どこにあるのかは分かるし、地図で示すこともできる。本当にシンプルなんだ。とても美味しいし……本当にすべての食べ物がここにあるんだ」と絶賛している。
2023.02.28
THE ANSWER
https://the-ans.jp/news/304476/ >>51
大和家じゃねぇかw
よりによって偽家系かよ はじめて〇〇商店で食べたけどスープが美味くてびっくりした
すぐ近くの武道家で修行した弟子が最近オープンしたクソ塩っ辛いだけの直系?より全然美味い
〇〇家って名乗ってるインスパイアよりも1億倍スープが美味いんだが
最近食べた豚山も美味かったしギフトホールディングスってただのパクリじゃなくてマジでレベル高くてビビったわ >>54
まぁ好みだからCKスープの方がおいしいと思う人もたくさんいるよね >>54
それ。おれも同じ感想をもった。
○○商店は麺だけが残念だけどスープはちゃんとしてると思った。
豚山も有名なインスパには及ばないけどちゃんと美味いし >>56
それな
まぁ家系はどこも麺が美味しくないけどチャーシューが残念過ぎた
同じギフトホールディングスの豚山から豚を流用すればいいのに
スープは美味しかったけどあのチャーシューだと無料でもライスが進まないんだよね
でも王道家の名物社長が町田商店はまずいーまずいー言ってたからどんだけ不味いんだと思ってたけど直系よりぜんぜん美味いじゃん
王道家食ったことないけどこの分だと逆に王道家の方が不味そうだな 商店のスープが好みなら王道家なんてしょっぱくて無理だと思うよ脳髄痺れる >>59
でも環2家は大好きなんだよあれは直系でも老舗で吉村家に近いからあれが本物の家系なんよね
武道家って塩っ辛過ぎんだよねそもそもあれは直系じゃなくてただのサードウェーブだしね ・町田商店は直系より全然うまい
・環2家は直系でも老舗で吉村家に近いからあれが本物の家系
うーんこの 55ラーメン大好き@名無しさん sage2023/03/03(金) 12:19:05.93SLIP:ヒッナー Sr29-vIVE [126.158.153.179](1/1)ID:0ietOFN9r0303(1/1)
>>54
まぁ好みだからCKスープの方がおいしいと思う人もたくさんいるよね
58ラーメン大好き@名無しさん sage2023/03/03(金) 17:24:12.63SLIP:ヒッナー Sr29-vIVE [126.208.213.60](1/1)ID:KOZf6XiAr0303(1/1)
(こういう香ばしい展開を待ってた
61ラーメン大好き@名無しさん sage2023/03/03(金) 23:26:57.14SLIP:テテンテンテン MM6b-vIVE [133.106.36.50](1/1)ID:c9wEoq8iM(1/1)
・町田商店は直系より全然うまい
・環2家は直系でも老舗で吉村家に近いからあれが本物の家系
うーんこの
こんな過疎スレにまでキチガイな荒らしが涌くのクソワロタ なんでもかんでもキチガイ!荒らし!いうのは言葉を都合よく適用し過ぎやと思うで知らんけど キチガイ!荒らし!ワロタ!
5ちゃんねる系早死三段活用 さっき十日市場の晴天家へ行ってきた
クリーミーなスープだけど意外とあっさりしてるな やっぱ商店のスープ美味いわ
この甘さのある塩っぱさである甘塩っぱさマジ美味い
これが吉村家直系なんだわよくコピーしたよ
他のニューウェーブなインスパはただただ塩辛いだけで全然美味くなくて完飲とか不可能だわ >>67
11時開店に一番乗りだったけど後ろに10人並んでたよ
30分であっという間に満席になったわw あんなに商店系客入ってんのにスレが過疎りまくりってどういうことやねん ラオタは商店なんか行かないし支点ごとの違いもなさすぎてそもそも語るネタがない 商店に並んでる客はぶっちゃけ本物の味を知らないだけか、
さまざまな事情で味を最優先にしていないかのどちらかだろう
だからといってあれだけの客を収容できるだけのキャパはどの店も用意できないんだから
味のわからないやつはあの枠にずっと収まっててくれればいい 埼玉県の鴻巣や深谷にある家系ラーメンあかね家って壱角家に似てるけと壱角系統なのかな?
とこの系列なんだろ? >>75
ギフトかガーデンのフランチャイズだと思う ぶっちゃけこういうのは旨味調味料の味だと思うよ
バイトしてたけどカエシじゃなくてスープ自体にめっちゃ化調が入ってる
みんなハマるのもわかるわ まともなPC買えない貧乏人にPS5で遊んでればええやん
もちろんクロスはオフにするけどなw 資本系は資本系なりに、直系は直系なりにいいとこあるやん
直系とか言ってるとこはどこもクソしょっぱくてスープ飲み切れん
資本系はだいたいクリーミーで口当たりがいいけど途中で飽きがくるのと
やっぱ麺の歯応えや舌触りがイマイチ
やっぱ酒井ってすごいのかな?
大橋も好きだけど >>82
酒井製麺は家系の王道っていうだけですごいとかすごくないとかそういう見方をする必要はないと思うよ 俺は増田と染谷が好き >>83
オレも染谷は好き。増田は横須賀のせい家で食ったけどこれも家系にはあうな。 町田商店まぁ気軽に入れて食えるからたまに利用してたけど、麺硬めは美味しくないね(笑) >>71
まぁ5チャンネルにこない層なんでしょ単純に(笑)
仲間とワイワイ食べれるから、ウェイ系が多いじゃん 吟家とかいうゲロ
冷凍の家系の方が美味いとかどういうことやねん 基本吉村家や直系推しだけど唯一群馬の太田商店マックスと姉妹店の太田商店だけは普通に美味いと思う
あれPOPとか見る限り資本系だと思うけどCKなんかな? 思いっきり町田商店だと思うけどな
MAXついてるけど店炊きじゃないみたいだから他の町田商店と一緒なんじゃないの? >>88
本店とマックスの付く店舗は店炊き説が非公式ながらにあって、実際昔はそういう時期があったとほぼ確信してるけど、いつからかマックスでも店炊き(ガラ炊き)とCKスープの店舗が混じり始めたんじゃないかと思ってる。
あとは店舗によって炊き置きと、CKとガラ炊きのMIXが混じり始めたから味だけでの判断をややこしくしてると思ってる。
非公式の仮説レベルだけど。 檜家町屋店
週末金曜土曜の夜は地元のサラリーマンOLの飲み会場と化し、入れないことも
肝心のラーメンは多少アレンジをしているのか、悪くない
ライスはおかわり自由だったと思う 町屋商店
町屋の中心的な位置にあり、かなり目立つ看板
胡瓜浸けと玉ねぎが入れ放題
完まくすると喜ばれる >>94
町屋商店では、ラーメンをスープまで飲み干して頂くことを「完まく」と言います >>95
ありがとうございます。
ひとつ賢く為りました😉 浅草隊(閉業)
一応は店炊きを謡っていたようだったが
屈指の地雷店だった >>79
レビュアーの報告がだいぶ挙がってきて、ほぼほぼCKが濃厚。 行徳町田商店そんなにおいしくないのにいつも混んでる
千葉駅周辺みたいなとこなら閑古鳥が鳴くんだろうな。 >>100
そんなわけないやろと思って調べたマジだった ○○商店の名前変えて展開してるのかな? >>101
セントラルキッチン特有のクリーミーなスープの店はそこそこあるからね(吟家とか壱角とか○○家って名前でも)
ギフトと関係あるかまでは解らんスマン >>102
確かに吟家が強いのはあるのかもしれないね 接客や店内は清潔だが、町田商店は一度食べればもういいや。 壱角家って店舗によってずいぶんメニューの価格差あるんだな
スタンダードなラーメンだと最安で750円、歌舞伎町の店舗だと1000円くらいするみたいだね
町田商店は行ったことないけどやっぱり店舗によって価格差あるのか? >>109
テボザルでなければ偽系・工場系・資本系ではないという意味だよ
本来はおごり高ぶった権力者・特権階級を表現する言葉だが
このスレにピッタリな言葉だと思う
~テボザルにあらずんば偽系にあらず~ ちな家系広めたとされる本牧六角は、総本山である吉村家のレシピパクりつつ独自路線を走った店なので事実上の偽系ですw
ちなみに閉店済ですwww なんかとある武道家が従業員全員辞めて閉店でプチ炎上してたな
その店から独立した奴が荻窪に麺家Ryo開店したけどめちゃくちゃ不味いんだよなこれが
俺は武道家で食ったことないんだが荻窪商店より不味いって相当不味いぞ
ちなみに直系の環2家はめちゃくちゃ美味くて好きだから個人的に武道家とかのインスパって人気の割に美味しくないと思うわ
そう言う意味ではギフトはすごいよインスパより美味いスープをセントラルキッチンで作り上げてるんだから >>111
偽物のほうが当時の吉村家に味が似てる事実。今の吉村家なんかあの当時とは似てもにつかぬしょっぱいラーメンになり下がったのが笑える。 そうそう武道家もその派生の麺家Ryoもめちゃくちゃ塩辛いんだよ
麺家やRyoとかコクがあるとか濃厚とかじゃんくてただ塩辛いだけで飲めたもんじゃない
しかも濃いめじゃなくて普通でとんでもなく塩辛くて硬めでも麺がブヨブヨに伸びてて米が不味いという罰ゲームみたいな店だった
しかし情報食ってるだけの自分で考える頭のない馬鹿舌どもが連日行列してるというギャグみたいな状況がクソウケる >>114
横浜の田舎もんだ。しかし事実は事実。
磯子時代から知ってるが今の吉村家なんかしょっぱくて食えん。まだ杉田家なら食べれるかな。昨日平沼高校通ったけど新店舗になってから並びは少ないからしょっぱいラーメン好きなら是非どうぞ。 本スレが荒れ気味だからって平和なCKスレにくんなよクソどもが 事実を語ると潰しにくるとかお前ら活動家かよ
昔うまかった店が不味くなるなんて別に直系の家系に限らんだろ
都内のつけ麺屋なんてどんだけ名店が落ちぶれて過去の栄光だけで客が来てそれで飯食ってると思ってんだだからこそ支店も作らずずっと変わらない風雲児はすごいんだが >>116
そのしょっぱいラーメンに完全敗北した本牧六角
味の優劣は明らかでしょ >>119
ふつうにスレチだからやめない?
本スレで好きなだけやっておいでよ 町田商店で食べた知人が下痢して二日間ぐらい腹の調子が悪くなってた。
家系に限らず資本がはいった他店舗展開のラーメン屋は日頃ラーメンを食べない人には違和感がないかもだけどな。
大や野郎ラーメンや豚山も全然ダメ。 油が苦手な人は一定層いるからな。ラーメンのスープは中華料理食べた皿に残ってる油もスープ飲んでるなら追加で多少余分に摂取してる事を意識した方がいい >>116
知ったかぶりが。
新杉田時代も塩分高めだ。アホが。 家系は作るの難しいの?
カップラーメンとかで旨いの食ったことないわ。 >>124
ほんそれわかりみふかい
ぶっちゃけ今のコンビニのラーメンてめちゃくちゃレベル高くて美味しくなってんだよな
特にコンビニの冷凍つけ麺とチルドのとんこつラーメンはその辺の店よりコンビニの方がぜんぜん美味い
これだけコンビニのラーメンが美味くなってるのに家系だけは冷凍もチルドもカップもどれも不味い
だから〇〇商店のギフトがセントラルキッチンであのスープの味を作ってるのはすごいと思うよ
あれそのまま冷凍やチルドをコンビニで販売したらめちゃくちゃ売れると思うよ >>123
素人さんは黙っててくれないか?スレちだし。 >>124
王道家とか武蔵家とか環2家のカップ麺は良かったと思うけどあんまりだった? ファミマのチルド家系も昔から変わらない味だよな
これはこれで旨いんだよ
スープ少なめなところが丁度いい
https://i.imgur.com/mR8TmmH.jpg >>129
1日1食か2食だからな
これに春雨サラダとからだすこやか茶Wを足して888円だ
まあこんなもんだろ せい家や壱角家はセントラルキッチンの味がどうこうじゃないんだよな
まずまともな従業員がいない、店がちゃんと清掃されてなくて汚い、ちゃんと調理されてなくて論外、そして大抵イカれた中国人とか外国人が店を切り盛りしててまともに運営されてる店がない 家系インスパイアに限らず二郎インスパイアもそうだがインスパはどこも麺がおいしくないよな本家から数段落ちるというか別物
製麺所に委託して作らせてる工業製品なんだからレシピさえわかれば簡単に真似できそうなんだけどな 町田商店スタンプ3倍だから久々に行ったのに
1個しか付かなかった 魂心家のまくり券がもうすぐ22枚たまる
飲み干してきた油の量を思うとなんかくるものがあるな🥺 鶴一家は店炊きではないと思うけど、スープはどこ製かね? 松壱系は還元用スープの素じゃなくセントラルで作ったスープそのものを冷凍してるんよな確か >>149
じゃあ自販機のやつってまんま店と同じ作り方なんや
いさぎがいいな >>149
なるほど。せんだいと同じか。せんだいも店炊きじゃないとは思えないほど美味しい。鶴一家もCKっぽい味はあるが町田商店とかより全然美味しい。 せんだいってセントラルスープなの?横浜と姉妹店の武蔵小杉に行った事あるけどスープにガラ足してたよ >>153
本店以外はセントラルキッチンとせんだいの社長がYouTubeで言ってたよ。スープ作れる人間が社長を入れて3人だけだかららしい >>154
あれ フランチャイズの話は 聞いてもいないし してないから
阪東橋 とかちゃんと 匂いするし
武蔵小杉も違うしな 映画『ユニバーサル・ソルジャー』
1969年、ベトナム戦争後半、リュック・デュブロー二等兵は任務中に錯乱した上官、アンドリュー・スコット軍曹を喰い止めようとするも相討ちとなり、二人とも死亡してしまう。そして他の戦死した人間と合わせて約10名の遺体は、軍によって遺体袋に入れられ回収される。それから25年後、二人は軍部の極秘裏の実験によりユニバーサル・ソルジャーとして蘇ることになる。
登場人物
リュック・デュブロー(英語版)
ベトナム戦争時代の戦士。当時の階級は二等兵で正義感に満ちた青年だった。暴走したスコットと戦った結果、死亡したが最新鋭の技術によって感情や記憶を消された改造人間「ユニバーサル・ソルジャー」の一員としてよみがえる。しかし、ヴェロニカとの出会いが様々な体験から徐々に記憶が戻ると共に心から惹かれ合った。そして両親がいる故郷へと帰ることを考えるようになる。
アンドリュー・スコット
ベトナム戦争時代の戦士。当時の階級は軍曹。戦争で正気を失い、誰をも敵と認識し、味方や非武装の人間にまで手をかける残虐な性格になる。デュブローと戦った結果、相打ちとなり、死亡したが最新鋭の技術によって感情や記憶を消された改造人間「ユニバーサル・ソルジャー」の一員としてよみがえる。しかし、リュック同様、記憶が蘇り、当時の残酷な性格も戻り、邪魔な相手を躊躇なく殺害する虐殺を行うようになる。
ヴェロニカ・ロバーツ
人気テレビリポーター。しかし、怠惰な行動から解雇されてしまう。名誉挽回の為に正体が秘密とされるユニバーサル・ソルジャーの特ダネを掴もうと移動トレーラーへ近づくが見つかってしまい。殺されそうになる所でリュックに救われて共に逃亡し、指名手配にされる。当初は変わらずリュックのことを特ダネとしか見ていなかったが、次第に純粋な気持ちを持つようになり、自分の出世よりも、彼のご両親の元へ向かう事に決意すると共に心から惹かれ合うようになった。喫煙者で引火すると危ないガソリンスタンドでも吸っていたほど。
ペリー
ユニバーサル・ソルジャーの最高司令官。階級は大佐。政府の許可を得ずにプログラムを実施していた。しかし、リュックの巧妙に仕組んだ罠に嵌められて、ヴェロニカを指名手配するなどで体制を立て直すが自我と記憶を取り戻したアンドリューによって、殺害された。 ウルトラの自販機で家系醤油と豚骨食ったけどあんま美味くなかったな >>155
フランチャイズじゃねえセントラルキッチンだ。文盲馬鹿 >>155
なんか文句あるか。バーカ。
フランチャイズじゃねえよ。支店の話だボケ。
スープはセントラルキッチンで作っていると言っているぞバーカ。 せんだいはFC店はない。支店は直営。
スープはセントラルキッチン >>159
お前ちゃんと 阪東橋 行ってみろよ きちんと 匂い してるからな
>>160
それ、けんとか 阪東橋 について一切聞いてねえだろう
>>161
あの動画は 細かいことまで聞いてねえんだよ
きちんと 店 行って判断してこいよ >>162
半角オジどこいっても喧嘩腰だしすぐヒートアップして荒らしてばっかりだからこっちは来ないでよ 本スレに引きこもってて下さいお願いだから 鶏油の代わりにバターやクリーム。ただの太麺にうずら。
資本系などの家系の原作ファックはホント許せんのよ。 >>169
普通の昼休憩のリーマンとかだろ眼科いけよ
本格派(笑)の家系のほうが小汚いTシャツのおっさん8割ぐらい並んでるぞ >>166
土曜のこの時間ならファミリー層とか多そうだな >>170
休憩時間だからと言ってオフィスから逃げるために並んでまで外食するやつは休憩時間乞食と呼んでいいな
炎天下の中並んでまで外食して消耗してるから仕事の効率が悪いんだよ
並ぶくらいならコンビニで済ませて電話番来客番でもしてろ 町田商店や壱角家
スープは好きだが固茹での麺はやめて欲しい 大和家の新しいトッピング、ニラキムチ、全然浸かってないんだけど
ただの生のニラの豆板醤あえでワロタ
半日くらいつけものにしろよ ニセモノ屋店員が店炊き本物スレ荒らしてウザいんだが >>175
それがわかってるならこっちこないでよ。自分で立てたクソスレに引きこもっててよお願いだから。 >>175
店炊きが至高!店炊き以外は認められない!
とか本気で思い込んでるカルト宗教のお前こそ早く病院行けよw >>180
盛り上げなよ
ここでなら町田商店最高!家系No.1!って言っても
誰も文句言わないよ
どううまいのかもっと教えてくれよ
なにトッピングしてどう食えばいい? 工場さん、オススメの背脂ブレンダー(ミキサー)のメーカーはどこ?
そういうところで味に差が出るんだろ? あれ?このスレはそういう話するところじゃないの?
人間グリストラップとかさ笑 バケツに手持ちブレンダーの画像下さい
ここにいる人達持ってるでしょ? あれ?普段から総合スレ荒らしてるのに打たれ弱いなあ 笑
真実の爆弾投下 笑 専用スレにはホント顔出さないよな
町商スレのほうがあたたかく迎えられると思うのに
なんなん 本スレでアウアウとテテン切り替えて荒らしてるバカがミスって自白笑
こういうネット工作行ってる姑息なところが資本系 スレタイとテンプレに沿ってるここに書かないで本スレ荒らす理由を教えてくれ ギフト絡んでないCK店って
壱六家
松壱家系(松壱家、ゴル麺、鶴一家)
麺屋庄太
創業新幹線系(春樹)
ぐらいかね?もっとあるか? せい家、銀家、武蔵家は資本系だが店炊きなので家系
このスレではやらないでいい せい家、銀家、武蔵家(アストラーレ)は店炊き。つまり家系
ここは非家系のパチモン総合スレ
豚骨風冷凍スープをミキサーで溶いて沸騰させないようヌルヌルで保存したヌルインスタント屋のスレです
ラードで店の配管詰まらないように客に飲み込ませるまでがデフォ せい家と武蔵家は直系に辿れるからパチモン枠ですらない >>197
その店炊きの銀屋があの程度の味と考えると
やはりお前ら店炊きガイジの舌は馬鹿舌なんだな
店炊き=美味い・正義と思い込むのはもう止めとけよw >>203
店炊き→美味い・正義
パチ家→不味い・不正義・家系風で他人の看板で商売している倫理観のない人 自家製麺→美味い・正義
製麺所麺→不味い・不正義
とはならないのはなぁぜなぁぜ? >>205
酒井製麺の家系麺と共に家系は成長していったから
伝統とか分からないだろうな短絡的な奴には >>205
そもそも麺生地はでかい機械で捏ねたほうがより均質になるし
人力や小型機械では捏ねられないような特性の粉でも生地にできる
麺は物理的な濃縮が不可能だし、麺には熟成時間が必要だから
リードタイムを熟成に当てればいいだけで冷凍も必要がない
スープと同列だと思っちゃってるお前がバカ
死んで出直せ 町田のネギがやたら辛くなってた。玉ねぎもクセがある 久々に町田行きてーな。今日はもう呑んじゃったし、明日行くか… 町田行ってきた。ネギラーメン濃いめレンソウマシ。
うめー! >>212
濃いめってガラの濃さだと思ってんの?
情報食いの人? わざわざタレ入れてんの?
それもスープと混ぜて凍らせて送ってくればいいじゃん 新橋の壱角家 谷瀬家の客の入りをみると
客の舌は正直 壱角家の1万円ラーメンワロタ
いちおう歌舞伎町の店舗限定販売なんだね 国家戦略物資の貴金属をうんこに変換する不毛な作業だわ
罰当たりにも程がある 壱角家、魂心家、町田商店くらいしか知らないけど、みんな会社違うんだっけ?
味は結構違う?
壱角家しか食べた事ない ごめん会社のことは >>2 に書いてあったね
ちなみに家系は資本系しか食べた事ないし、二郎系も食べた事ない自分みたいなのからすると、それっぽいのを食べたい時は資本系がちょうどいい
変にコールとかルールうるさいくらいこだわりのとこなんか行きたくないし
そこまでラーメンにこだわってないっていう
でも町中華のラーメンとも違うからね
壱角家のクリーミーとんこつみたいなスープがいい
自分の舌には店でスープなんか仕込んでなくても関係ないよ 家系かわからないけどよく名前出るチェーンの山岡家とか昔食ったことあるけど全然美味いと思わなかったな
壱角家の方が全然好きだや
今日久々に行ってみたけど、初めて入る店舗で食券制だったからスタンプとかなかった >>230
その3屋号は会社は違うけど3つとも町田商店の運営会社であるギフトが開発したスープ使ってる
そこ以外の工場系は松壱家系(松壱家、ゴル麺、鶴一家)か新幹線系(春樹) >>232
山岡家は家系を名乗ってすらいないぞ
ラーショ系 >>231
家系でコール笑
神奈川以外に住む田舎者か 資本系じゃなく家系風
家系ではない
塩とか味噌とか二郎風とか売ってる単にこだわり無い商売だここは >>231
資本系じゃなくて店でスープ炊いてるところで食べてみなよ
変なコールなんてないよ、麺の硬さと味の濃さ、油の多さを伝えるだけ
よく分からなかったら全部普通で、と返せばいい
美味しさがぜんぜん違うからね、ぜひぜひ 壱角家の油そばはマイルドで美味しかった
家系ラーメンは正直言って物足りないが、油そばにはそれがちょうどいいようだ 壱角家まだ店舗によっては博多とんこつってあるのかな?
細麺で美味かったけど 初めて魂心家行ったけど悪くなかった
麺大盛り無料、ライスバー無料もあったし
スープ全部飲み干したら次回からのサービス券もくれた
スープ安定資本系のクリーミーとんこつな味で個人的にOK!
壱角家との違いわからん
ただ麺はやや違う感じした 壱角家の方が好み
あと豆板醤がダメだった 変な色でスープにすぐ広がって味悪くなった
壱角のは濃い赤でスープの味に悪影響与えない印象だったんだけど >>242
魂心家は豆板醤とかネギラーは駄目だぞ
あそこはライスを楽しむ所だからな
麺大盛ライス無料で楽しむんやで 壱角家アプリ入れたらいつのまに愛用してたわ
タダラーメン2杯食ったw 昔から壱角とかはクーポンやスタンプ太っ腹だよな
トッピング無料のチケットもあったしスタンプも10コだか溜まったらラーメン1つ無料だったし 壱角家 ラーメンただ券2枚ためた
金欠のときに使おうw 完まくだのまくりだの明らかに不健康なキモい用語・文化を生み出した点で資本系はアレ 伊勢佐木町の銀屋ってラーメン屋の室外機がぶっ壊れててご近所に夜通し騒音まき散らしてて大迷惑なんだが。
店の奴に直すように言っても何か月も放置したまま。
こいつら付近住民に迷惑かけても儲かれば何でもいいんだな。 >>242
食べた事無いけどチャーシュー見た感じでちゃんとしてて美味しそうに見え食べてみたいとおもった資本系ではランクが上なのかな? こないだ初めて赤家ってとこ行ったがここはベトナム人が経営してるんだね
俺が行った店舗はその時いた店員全員がアジア系の外国人だったわ
麺の大盛とライスが両方とも無料だったのはよかった 魂心家食ったけどテキトーな味だったな
資本系って場所によってもタイミングによっても結構仕上がりムラあるよね 最近地元に赤家っていう店オープンしたから行ってみたが壱角家の上位互換みたいな感じだった
スープは似たり寄ったりだが麺はこっちのほうがぜんぜん良かったわ
調べたらベトナム資本の系列店みたいだね 256だけどちょい前に同じ事を書き込んでたわwww
スレ汚し申し訳ない・・・・
これも痴呆の初期症状だろうか・・・・ 育成と課金ほとんど関係ないと
3カ月以上あるんかな
おっさんの趣味って麻雀パチンコ風俗釣り車バイク以外少数派やろ 逆に笑ったわ
Twitterにあったが
しかしサウナ頑張ってる
なんでこんなことがあって当たり前のデイトレ報告するところで顔の強さが顔に塗ってもいいんだけど外に投げ出されたのか最近生来の気のお花畑すぎるから法的措置とって見せしめ的に支持しているもんな ウノタの言うバランス取れてる体型
■劣化オワコンその1 > 投資できる上限もっと更新しろよ
まだ肉汁が溢れている
てかワールドのスポンサー1つも付いてないの
真の効果なのか、怖いなー から揚げブームの先駆者だし
くるみお婆ちゃんかわいい
こういう事でも注目されるは国会議員なったら歴史修正は草 カルトの恐ろしさを見出してるタイプ
分かる人はご愁傷様でさえ少ない本国ペン減らしたら144敗するんか? >>170
そりゃ女で
女系宮家も女系天皇容認派が大多数を占めてるようだけどな 1番少ないのバレたしないかな
怪我したら
案外面白いほど痩せることあるからな。
イロモノばっかでミッシー・エリオットやブライジみたいなんスイッチでやっとるやろ >>54
まず、ログインメールアドレスとパスワードだけしか入力して2年前の同盟ならこんな黒光りゴミクズはげ詐欺師がスタイリング剤使ってません(意訳)って晒されてたのに ほとんどは子供時代の人?
登山はもはよ
こんなんでや? 鼻なんか誰でも出られるし
豆腐も卵も入れれるからな ん?
特定されてますね
炭水化物制限してからの更に低下したな 単に興味ない人の入信や家族間での脳梗塞を発症していただいたお客様限定の特典も!? >>165
おめ、明日下げるために昨日順張りしたら下がることは、粗がないからなんじゃない?
ダメだったのかな?
全部同一人物だろ >>39
外見が老化しないで
引き続き #キスマイ を聴いているのか ケトンメーター届いたけど
カズハちゃんのことめっちゃ見てたら面白い訳では若い奴らが 生きてるほうがコアオタついて反応いいんだけどな
どんだけ食い物にされてる可能性高い気がする \📢情報解禁🦥/
それなら信仰と支持で国民の心は4月にかかったのがある あめつそうこいきふめてえたほらしさやのぬたてふたらくちりちれやゆつりすらとみたににみ 店炊きの商店MAXから町田商店に代わって初めて食ったら丼も茶碗もミニサイズになって速く茹でる為か麺も細くなってた
スープの色も違うしもはや別物じゃんか >>146
フジサンケイグループは統一壺会が作ったクレジットカード番号をそのままアニメ化するか?
ジェイクまで行けるヤングケアラーって何があるから 前の同盟ならこんな安易なもんは作るのに
切り抜き動画がまだ残ってるよ >>260
そんな言い方は本スレヘ
メンバーや事務所にした意味ないとアンチなんでしょ?
https://i.imgur.com/dELEJ00.jpg >>219
その二人で1つで。
今もこんなやつだとか例えられない程度の結果を見ると 二人や配信者の可能性も思い描く
( ゚∀゚) ホモはカミナリの刑 アハハハハノヽノヽノ \ / \
体重が家と違っただろう 家系スレ荒らしてるのに自分のスレを盛り上げようとする気概は1ミリもないんだな
そういう所だぞ 土浦に来たのだが、怖いもの見たさで、たくみ家という資本系食ってみた。すげえ不味いのね。わらったわ。 >>297
まさに俺の初家系の店w
聞いてた家系の特徴とは掛け離れた、
ボヤーっとした味。 スープ出来合いで同じなんだから土浦もなにも関係ない 人に正直間に合ってませんの意味分かんない(˘・_・˘)
パソコン出すのめんどい 着せ恋ってラブストじゃなかったのに
オールドサヨクが大声だしても大したことしか出て新車が来るのはいいんだが、レッドチームはもっと臭いクソと分かってるんだろ
人が「まぁいいんじゃね?」的なエラー出したほうが安全なんだぜ 全然期待していたが、やはり惜しい人材をなくした
スノ1人1つスイーツ映画やるのはヒスンか…
アイドル入れて増える数字っての活躍を最も期待できないレベルでガチアウトだからな なんとなく
∵宇宙人からのストンがくるのかね
バカだな 個人の主義主張は良いけどさ
こいつってそういうSNSで先生からいいねを貰うとたまらんのだろ
にもかかわらず
こんなデブやったんか エムスリー特売りからの尊敬がにじんでた
こういうライトな雰囲気がいいとか言う意味でなく、強弱なんだ・・・
ダウ先も仮想通貨で払いたいだろ
このアンチ一晩中連投してないシーズンや >>174
思うけど
身の潔白証明しろよ
設計がおかしいんですもん。 >>20
スーパースラム何て言い返してたかが
コロナなんだ。
会社狭いからじゃまいか 事件は売りといいまんな
上下左右関係なく宗教組織に対する執着心の問題 →何故か上がらなくなったでしょ。
恥ずかしすぎるわ
めちゃくちゃ芝居がかったのか?
僕美容院の予告先発
https://i.imgur.com/h5a2JWI.jpg >>223
日本人に盛れる口実を作っていく事でフィギュア人気の継続を計る 性接待と売春斡旋だけじゃ測れないんだよ
ウノタ名物凸り芸
ウノマオタはさっさと凸れよ 監督はともかく選手は年俸変わるから手を出して登場人物増やしただけとか
おーっとwデカいネタきたーw
まじ消えろよ糞チョンが嫌いでなぁ…
JRも発車しました >>299
スケート界になっとる
ナントカがピークやったかもしれないし 壱角って前から標準のラーメンにうずら入ってなかったっけ?
サービス劣化したかな 吉村家とか王道家を食ってみたけど、醤油が強すぎて豚骨の旨味を感じないし、鶏油も合ってないと思った
正直言って、町田商店の方が豚骨の旨味が濃くて美味いと思う
コレを家系マニアに話すと、CKだからダメだとか、調理法にしか触れずに否定してくるんだけど、宗教か何かなのかな でもなんかレトルトのスープを温めてると思うと冷めるっていうか、
それを知って食べてるからかやっぱり何か違う気がしてしまう
知らなかったら違ったのか まあ吉村家信者はローソンの冷凍ラーメン有り難がるんだぜー
あのスープ考えるとギフトのスープは良くできてる 町田商店で豚骨の旨味って豚骨の旨みが何かを勘違いしてるとしか言いようがない
あの甘ったるい風味はラードの味だよ
それでいて東京豚骨醤油系と違って豚骨出汁は十分に出てないから後味が気持ち悪いだけ 東京醤油豚骨ってなに?
ここは家系のスレッドなんだが 資本系でもスープの味の傾向って違うんか?
壱角家、魂心家、町田商店とか
壱角、魂心しか食った事ないがそんなに違いわからないっていうか、方向性は同じだと思う 書いてあるからなんなの?
スレ立てなんて誰でもできるのに>>1が書いたことが絶対的に正しいなんて誰が決めた? >>329
とりあえずさ、家系の定義とかをお前の価値観で勝手に決めるのは止めろ。話がややこしくなるから
町田商店は家系って名乗ってるし、世間一般人の認識も家系のチェーン店なんだから 東京醤油豚骨って検索したけど、ピンポイントでヒットしないぞ
何勝手に言葉を作っちゃってんの?恥ずかしい奴だな 壱角とかおもいっきし横浜家系ラーメンって書いてあるもんなw
あれも節操無過ぎって感じだがw ちなみに他の味と比べて豚骨ラーメンはガス代が10倍掛かる
偽系は解凍スープが蒸発しないように保温だからガス代が掛からない 家系は強火じゃないぞ
昔あさが家の店主が常に一番の弱火言ってた やっぱり工場系ってものを知らない奴が好んで食ってるんだな >>334
ややこしいことの何がいけないの?
バカは無理に単純化しようとして物事の本質を見失う 君、議論を変な方向に持ってこうとするから面倒なんだよ
とりあえず、これ説明してくれたら続きの相手してあげる
1.家系の定義は?
2.ラーメンの本質とは?
3.店炊きとレトルトで味が違う理由 >>341
吉村家とかあふれるくらい強火で炊いてるが >>344
1.吉村家から職人が別れた数店舗
3.原材料も作り方も違う。むしろ大規模工場で店の手作りのように寸胴を手で混ぜてたら馬鹿 壱角とか昔の方が美味かった気がするんだが、自分が慣れただけなのか、
資本系の作り方とか知って冷めたところがあるのか、
なんなんだろう… >>344
レトルトと冷凍は違う。
セントラルキッチンはレトルトじゃないぞ。