名古屋・周辺ラーメン屋229
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ラーメン初心者なんですが
静岡伊東市の吉田屋って横浜家系ラーメンが
美味しくて名古屋でも探してます。
侍とか何々商店とか行ってもちょっと違って。
名古屋では何系で探すと良いですか? 今日初めて八田行ってみたけど、皆が言うほど本場の二郎の味じゃなくね?
二郎をかなり優しくしたような味だと思ったんだが俺がおかしいのかな
店員さんはフレンドリーなのに嫌味な感じがしなくて接客レベルは本場の二郎より断然良いんだが >>8
二郎知ってるなら一回行って味を判断するのがどれほどのことなのかも知ってるよな? >>9
そりゃ店でスープ炊いてりゃブレはあるだろうけどさ
それを差し引いても弱いって感じたんだわ
もしかして貴方は関係者の方?それか常連さん?
貴方が二郎をご存知でしたらコールがマシまでとか麺増量出来ないとかカラメコールなしとかをどのようにお考えですか? 静岡なら吉村家の系譜も本牧家の系譜
六角家の系譜もいっぱいあるやろ
王道家の直系もできるし
静岡の人ならわざわざ名古屋まで来なくっていいでしょ
さわやか行ったついでに浜松にある蔵前家
食べたけど酒井製麺の凄さが際立ってたわ
名古屋にある酒井製麺使ってるお店とは
大違いやった。 二郎系いったこと無い小食なんだけど、八田ラーメンのコールってどんな感じですか?
「ニンニク入れますか」って聞かれたタイミングで「ニンニクあり、野菜少なめ」って言えば良いの? >>10
ちょっと周りに厳しすぎないかい?
もっと余裕もって広い気持ちでかまえてみてはどうかい?
その店はその店、あの店ではない ぶっちゃけ二郎のコール文化を名古屋に持ち込まないでほしい どうして名古屋ってどこもかしこもパクリ二郎ばっかり並ぶんだろ
普通の博多ラーメンみたいなのは全然客来なくてつぶれてるのに 俺は二郎食ったことないけど
そもそも本場の二郎ってどこの事言ってんの?三田?
二郎っつっても店毎に全然違うんでしょ? >>17
「ラーメン二郎」であればどこの店であろうと本物
それ以外は全部まがいもの 人類みな麺類、その後どうなってるの?
こんなどこかの国みたいなことする輩が出てくるとは。 巷の二郎モドキの中では伏見の大が味が近い
らけは別物
しずるはパンチ不足
あっ晴れは浅草開化楼の麺がおもしろい
他は溝口屋ちょっと落ちるが、豚他小牧のまるはちの男気味噌ぐらい >>17
二郎はラーメンの一種で、元々は東京都中野区の中野駅周辺にある「ラーメン二郎」という店が有名です。この店が「二郎系」と呼ばれるスタイルを確立しました。
「二郎系」とは、特徴的なスタイルのラーメンを指します。典型的な二郎系のラーメンは、大量の太麺、大きなチャーシュー、大量のもやし、キャベツ、豚脂ベースの濃い目のスープ、そして特徴的なソース(「二郎ソース」と呼ばれるもの)を使用しています。また、ニンニクや辛味のトッピングも多く使われます。
ただし、確かに店舗ごとに二郎系ラーメンは異なる傾向があります。それぞれの店舗が独自のアレンジや特徴を持っており、具材やスープの濃さ、ソースの使い方などが異なることがあります。そのため、一度食べた店の二郎系ラーメンが他の店と同じかどうかは保証できません。
また、三田という地名には二郎系ラーメンの店が存在するかもしれませんが、一般的には東京都中野区が「本場」とされています。
ですので、もし二郎系ラーメンを食べる機会があれば、東京の中野区やその周辺の店舗で食べることをおすすめします。それぞれの店舗が個性豊かな二郎系ラーメンを提供しており、その味わいを楽しむことができるでしょう。 覚えたてのchatGPT使いたくて仕方がないかまってちゃんがいまちゅね >>19
カレーはインドカレーこそが本物で日本のカレーはパチモンのゴミ
ラーメンは中国の物が本物で日本のラーメンは二郎系含む亜種まで全てが紛い物のゴミ
キミの言っている事はこういう事なんだけど、頭大丈夫かい?
起源は大事な事だけれど認めるものは認めないと、ただの頑固ジジイと一緒だよ? 静岡なら量産型家系なんかより松福のほうがふつうに美味しいとおもうが >>20
どんな理由であんなことになったのか興味あるわ
土曜日に食えたのはある意味貴重だったわw 人類みな麺類は
・名前を騙った業者に騙された
・契約する予定だったが、取らなかったが名前そのまま
・勝手に宅麺を調理して提供
・その他
どれが正解? 鶴舞の店は
人類みな麺類が展開している
下位ブランド「じんめん」のFCなのに
勝手に親ブランドの商標使ってるのがまずかったみたい >>38
そうだとしたら本部側が一方的に被害者面しすぎだな
確かに勝手にロゴ使って親ブランドを毀損するのはアウトだけど
FCのやってることなんだから管理責任もあるしもっと書き方があるだろ エレキングがTwitterでおんなじ主旨の推測していたなあ 一体型のフードコートだからグーグルの口コミはFOODLAB.358 TSURUMA PARKで出てくる
ざっと読むとラーメンも含めた全てのオペレーションが糞すぎてパクリ以前の問題みたいだな 人類みな麺類のFC部門を担当してるっぽい会社が株式会社Return
ここはワッフルカーンっていう店のFC紹介もやってて、今回の鶴舞の店を運営してる株式会社GENGE CORPORATIONもFCでワッフルカーンを名古屋に出店してる
その繋がりでじんめんもFC出店したっていうのは合ってそう
やっぱり>>38か 夜営業来たと思ったら一気に深夜営業かよ
てか店主寝る時間無いだろこれ 青森、山形、福島とかはラーメン処だし
名店は集まってそうだけどな Rって普通に2130LOで2200クローズじゃないの?何で今更騒いでるんだ??? 今日、大須の豚山に行って汁無しを食べてきた
なかなかうまかった
前に栄店で食べたときよりもよりも美味しく感じた
たまたまかもしれんけどアブラが濃いめの味付けになっていてgood どうせ鶴舞公園行くならじんめんの隣の2000円ぐらいの低温調理カツレツマツムラおすすめだぞ
カウンターあるし男1人客多かった 夜中の3時のおやつにラーメン食べれるなんて激熱やん! オープン前の豚山で新人バイトさん?
を指導してる時間に通りがかったけどすごい気合と情熱を感じたわ
にんにく入れてくる(`・ω・´)ゞ >>49
青森と酒田の人気店が仙台に出してたけど、
東京進出時に閉店した
仙台は踏み台 八田初めて行ってきたが好みはあれど大行列とか名古屋ナンバー1ってレベルとは思えんかったな
二郎ともかなり違うし
まぁここが行列なら他の店が空くからいいけど 八田ラーメンに否定的な意見出てきた瞬間擁護厨湧いてくるの毎度草
新興宗教かよ そもそも二郎系自体が一般人から見たらカルト宗教みたいなもんだからな >>69
具体性のない否定的な意見が定期的に出るほうが毎度草 食べ物の専門板なのに味の話が一切でないなんてここくらいだな
恥ずかしいの! 八田ラーメンのキモオタ率上がってきたな
店主と喋りたくてウズウズしてる奴うざい
黙食せよ >>77
味の話で盛り上がってるスレって例えばどこ?
別地域のスレでもいいけど >>77
雲上店でいい靴履いて店名カードバトルしながら部活系のラーメン食べてしゃがめー! このスレは味の話をしたところで全否定してくるハゲオタクオジが張り付いてるからな
ラー福だけは否定してこないからラー福の話題が多いんだわ 二郎系食ったことないから近いと言われてる八田がどんだけ違うのか純粋に気になるんだけど
コールの違いとかはクソどうでも良いから、味はどうなのかなと 食った事ない人にぴったりだと思うわ
すごい万人受けする味だよ >>67
二郎は三田本店が大学の直ぐ側だったから行ってたわ ガチ麺、クソ田舎で1300円なら新栄だと2000円くらい取りそうだな 新栄にあまりいいラーメン屋なかったから狙ってたんかな 豚山の小ぶたダブル野菜少なめで腹パンパンになった
最近胃袋縮んだなぁ 新栄にガチ麺とか八田ラーメンに続いて歴史ますます大ピンチだな
タケさん一回お祓い行った方がいいよ 今日初めてあばり行ったんだけど、麺が硬すぎる。断面見たら3分の1ぐらい茹でれてない。あんなもんなの?それともたまたま固かっただけ? >>101
どっかも完全キャッシュレスにしたけど戻したんだよね >>102
そんなもんです。あばりは正直美味しくない 二郎系は別スレ建ててやった方がいいんじゃないか
ただでさえ名古屋に少ないのにレスがそればっか 二郎系以外の話が盛り上がらないなら分ける必要なくない? 林製麺ブログの新店舗、居抜き営業?間借り営業ていうのが多いけど
そういうのトレンドなのかしらね 目黒二郎来て欲しい
値段は500円、しかも量は控えめ
最高じゃんか >>110
未だに二郎ってそんな安い価格でやってるの?
他のインスパイアとか普通に900円ぐらい取るのばかりだけど >>108
トレンドというより資金面で仕方なくなんじゃない
某カレーヌードルの店は間借りから店舗に移ったけど結局元の間借りに戻ったくらいだし 白華桜 千種 店長どんでるじゃないか好きだったのに汁なし 全てのラーメン屋が低温調理毎日できるのか疑問だしな
低温調理器と内部温度計あったとしても、全ての細胞ブッ刺せるわけじゃないし、時間かかるほどガス代かかるし、最近の原料費高騰とギリギリ温度攻めて柔らかいの作る風潮だといつか死人でそう 結局名古屋にはラーメン福より美味い店なんてないのよ 福はパサパサチャーシューといかにもって感じの餃子の味をカイゼンせーや 福ってマジで豚骨使ってないの?
化調と背脂と煮豚汁だけであの味って普通に凄い 3年位前に烏森にあった「ラーメン豚」の低温調理豚は個人的には「当たり」だったな
豚マシにしたらかなりの量だったし気に入ってたんだけど店主の体調不良で閉めちゃったのが悔やまれる ラーメン豚は行くたびにブレがあったけど、スープをいじってて楽しめたなぁ。鯖節入れた時が一番好みだった。閉業したのは本当に残念。 >>135
玉ねぎとかの野菜も鍋見るとよく入ってるよ 大須🐖⛰はラーメンと汁無しのみか
まぁキャストが慣れるまではつけ麺もヒヤチュウも無理ってことか >>139
だいぶ前に開いた栄豚山もそうしてほしいわ
3回行って3回とも豚マシ忘れられたから流石に呆れた 有象無象って、たまごかけ麺みたいなのやってんだね
いつだかのハードロックヌードルのレトルトカレーがけ麺みたいでダサいね >>142
開店当初から看板メニューやぞ雑魚
アンテナ感度低すぎ 丸亀の釜玉うどんとか
金山のアンフォーラのタラコカルボみたいな感じ? 啜る系列の厚切りとんかつのお店おいしそお
学生さんは、こういうとんかつをいつでも食べれるくらいになりなよ 今日八龍千代田店で変なとこに車止めて誰も並べない、他の車が出られないようにしたカスを出禁にして欲しい >>148
感覚は人それぞれだからね
あまり他の人の感覚は否定しないほうがいいよ
君が辻元清美議員にガチ恋のことも別にダサいとか言わないからさ >>151
なんでその場でそいつに注意しなかったの?
腰抜けか? >>147
あのトンカツの画見て食いたくなったが啜るの系列だと判って食う気が失せた意地でも行かない 今は下手に何か言うと殺されるかもしれんからな
店員みたいに注意できる権限ないなら何もできんわ普通 1 Ailuropoda melanoleuca ★ 2023/06/09(金) 19:27:05.21 ID:YPw2lIJT9
2023年6月9日 13時30分
ジャニーズ事務所を退社した滝沢秀明前副社長(41)が9日、約1カ月ぶりにツイッターを更新。大好物のラーメンを食べたことを報告した。
滝沢さんは「うーまーいー」とつづり、みそラーメンの写真を添付。丼には「銀」の文字があり、どうやらかねて「日本で一番好きなラーメン屋」と公言する「銀のくら」(名古屋市)を訪れたようだ。
同店は滝沢さんに連れられたジャニーズのメンバーも数多く訪れ、ファンの間では聖地と呼ばれる有名店。投稿にはすぐに「いいね!」が相次ぎ、フォロワーも「何‼タッキー名古屋来てますか?」「え?名古屋にいるの??」「これ!辛いのじゃん!」「あ!行けたんだね!」「名古屋楽しんでね~」「相変わらずの銀くら愛にほっこり」「久しぶりの大好物 良かったね~」「飯テロじゃん!美味しそう」と盛り上がった。
https://www.chunichi.co.jp/article/706579
https://static.chunichi.co.jp/image/article/size1/5/3/2/e/532e12a242d55dd413643fcd05e5b781_1.jpg 銀のくらでいいなら幸せだね
俺は貧乏だけども、あんな味噌ラーメンで満足できんわ >>163
>>167
では君らも一番好きなラーメン屋を発表どうぞ
どうせ言えないんだろ? 八田のラーメンへ行きましたが確かに本家二郎の方向性ですね。
美味いかどうかではなく二郎っぽさで言えば愛知県内ではずば抜けていると思うます。
ただ、パンチが足りないのとオペレーションが不慣れな感じでしたので今後の発展に期待します。 八田ラーメンは野菜の上からアブラかけてくれりゃいいのに >>168
えなこ来てたのか
知ってたら行ったのに >>171
名古屋走りでゆっくりと歩く時間を作っとるんだわね >>172
方向性は確かにそうなんだが、弱い部分をトレースしてる感が否めない
ロット制は効率がいいけどダル麺は勘弁してほしい 愛知県のラーメンスレはないのか
愛知県に引っ越すから二郎系以外でおすすめのラーメン屋をいくつか教えてほしいんだが
食ったことないから意識高い系ラーメンでもいい 意識高い系()なら空庵とかでいいんじゃね
行った事ないし興味もないが >>180
ラーメン屋以外の百名店いったことなさそう >>181
食べログでマウントも大概だが
せめてミシュランだろ >>180
むかし意識高い()ラーメンのまとめかなんかで見たやつほどシンプルじゃないがそれっぽくてええやん
スレじゃバカにされてだけど地元にゃそんなの出す店なくて俺は食べてみたかった また新山テレビ出てんな
出れば出るほどコイツの店行きたくない 多店舗抱えてるんだし、マスコミ露出して
支えるくらいするだろうに どこかのはなびで初めて台湾まぜそばを食べようとして券売機の前まで来たら
どこからともなく腋臭のにおいがぷ〜んとしてきて
一気に食欲を失くしそのまま踵を返して店を出た
季節だなぁ >>191
特濃まだ食べた事無いけど尾頭橋なら近いし行ってみるかな 情報を出すときに肝心の店名は出さない奴ばっかりなのはなんかそういうルールでもあるんか? 豚魚出してためろうが、魚介のない豚オンリーのラーメン・つけ麺を
レギュラーメニュー化していくとか言うの面白いなあと早速食べに行ってきたけど
しっかり濃いのに何かもう一押し欲しくて、やっぱり濃厚豚骨魚介って天才の発明なんだなあと あと、窯焼きチャーシュー苦手なの忘れてたわ
めろうもそうだけど、公園前(岡崎)とかあきのそら(岡崎)、たのしみ(豊橋)とか
東の方の店にまで行くとよく当たる
レアチャーシューよりも全然苦手だわー >>195
そこまで苦手なのわかってるなら行かなきゃ良いのに…
揚げ物嫌いなのにトンカツ屋いって文句つけるバカみたいだぞ >>193
キーワード出して反応してくれる人を待ってるんじゃない?
あるいは何らかの障害があって言いたいことを上手く表現出来ないのかも
ちなみに特濃は丸和のことだと思われる 岩倉にあった"はなび" 違う店が居抜きに
潰れたのか? はなびくらい知名度あっても人の確保が厳しいみたいね
希楽夢の復活期待してたのに
場所遠すぎだろー >>205
汁無しとかつけ麺をはよ出してほしいわ
ついでにひばり同様、乳化に変更して欲しい >>204
安城や江南にある店を当然のようにこのスレで語ってる奴がいるのに
それより遥かに名古屋に近い岩倉に突っ込むとかズレてんな いや名古屋以外はだめでしょ
未開地域の猫じゃらしで作ったラーメンなんてラーメンじゃないよ 高卒とガキも発言する時は「用件願います!」と一言許可取れよ >>211
そのルールとやらをお前が守ってないやん 岩倉のはなびは
一昨年行った時に
一緒に行ったやつが食券無くされてたわ それは何が違うんだ?
うまいまずいとかいう稚拙な表現じゃなくてちゃんと書いてくれ 半田にあった花火系列の店は不味かったな
店員が女子大生みたいなのばかりで麺がデロンデロン
オペレーションもクソだったしすぐに閉店したわ はなびはユルユルで大学のサークル延長みたいなノリでやってるような従業員ばっかりだから長続きしないしレベルも低い。 店主にプライドもポリシーもないんだからそんなもんだろ マスメディアがまた味仙によいしょして
店外行列出来てたわ
味仙より美味い街中華腐るほどあるのにな 豚山大須店チェキ飯率高いな。横に置くならまだしも中に入れるやつどいう思考してんだ? >>225
さすがのヲタも大須以外でやらんだろ。やれるとこでやってるだけ >>194
めろうの豚骨魚介は通常でもなんか一味足りない
色々食材使ってるはずなのに、何か肝心なものが抜けてる感じがするんだよな
それがうま味調味料なのか知らんが、ともかくバランス感は足りてない店という印象 エフリードの新店の雷杏、ガッチガチにトレンドで固めてていっそ清々しいな。行かんけど はなびは気が向いたときに食べるけど歌志軒は食べない 歌志軒はデフォで具無いしそもそもあの油そばは美味いのかな >>232
やっぱり単純に契約の問題だったか
人類みな麺類の印象が悪くなっただけの騒動だったな 歌志軒行くぐらいなら家で油そば買ってきたほうがまし >>232
このgengeグループの店、全然興味わかん店ばかりで草w 毎回どのラーメン店でも1300円ぐらい使ってるけど 歌忘軒程度で美味いと思える味覚が羨ましい美味い油そば食べたことないんだろうな 食として成り立ってるものを美味しく食べれる能力と
どんなものでも欠点ばかり気づいて不味くしか食べれない能力どちらがほしい?
俺は圧倒的に前者w >>242
食に関してもその他全てのことにも前者が大切だと思う >>240
羨ましいと思うなら意識改革してみてはどうかな? 油そばで美味い店ってあるんかな 春日亭は美味いんやろうか >>240
歌志軒がパッとしなかったんで美味い油そば教えて 名駅北に最近できた一番軒ちゃんぽん、うさそうだな
サイドメニューのチャーハンや水餃子もおいしそう
注意なのは、完全キャッシュレスなのでマナカのチャージを忘れないようにしないとだな。 名駅西にやたら気合い入った宣伝してる店がオープンすると思ったら二兎とか有象無象のところか
ここも混みそうだな >>243
だよね~
でも>>240は残念ながら後者みたいだね 兎とか象とか虎って客入ってます?
Twitterとかで全然みない 値上げした店はみんな苦戦してる印象
たごとかガラガラでビビるで >>232
人類みな麺類ブランドだと思って食べて騙されたぁ!
って思ってる人への補償まではやってくれないか
結構大きな話になってたからそのくらいはレシート
提示したらやってくれてもいいと思うんだけどね
(ポーズ的な意味でも。実際にそこまでして返金求める
人はそんなにいないだろうし) >>255
返金までしたらじんめんが人類みな麺類の明らかな劣化ブランドだって認めることになるから
それはそれでまたトラブルになりかねないからな
まぁ現時点で既にそう言ってるようなもんではあるが >>234
「弊社の誤解が元で」って書いてあんのになんで単純に契約の問題と読み取った上に人類の印象が悪くなんの? で、結局のところ問題は何だったん?
ブランド名を勝手に拝借してたの?
人類みな麺類は無関係だったってこと?
それともただの協賛的なやつ? >>259
FCがやらかしたっていう内部的なトラブルなのに、
うちは全く無関係ですって被害者ですってだけの案内出すのは不誠実すぎるから
実際に誤解されまくってるし ツルマガーデンがオープン前にテレビで特集してて「大阪で人気の行列店・人類みな麺類が~」とか紹介してたけど、だいじょうぶかアレ
(だからこんな事態になったと思うけれど) セカンドブランドのことを全く関係ないと言うのはちょっと言い過ぎだよね 深夜営業は人件費も割高になるしそれに見合う集客と利益が無いから名古屋の地域的特性を考えても今後は少なくなっていく >>255
調理前の状態で返却できるなら返品可能だと思う >>263
セカンドブランド「じんめん」も無断利用なのでは… >>267
というかじんめん契約だったのに、人類みな麺類として出店したから揉めてると思ったけど違うの? >>268
名古屋で言うなら「寿がきや」と契約したのに「スガキヤ」の名前使っちゃうみたいなことか >>268
契約としても実態としてもじんめんなのに、
案内板に人類みな麺類のロゴマークを入れちゃったのが一番アウトだったと思われる
ここがじんめんの記載だけだったら揉めてなかったんじゃないかな
https://i.imgur.com/PrG2Vab.jpg チェックもなく、開店後に揉めるなんて
どんだけ雑な対応してるんだろうな 正直鶴舞公園の対応も雑で、大手ショッピングモールだったら、こういう問題確認した時点で公園のロゴやサイトの店名削除すると思うんよ >>271
アルバイトレベルのアホが担当してたんだろうが任せっきりにしてノーチェックだった名古屋側の社長もアホなんだろうな >>272
話題になった翌日にはロゴは消してたっぽいぞ
出店審査で防げるようなことでもないし、対応できることはしてるから
公園側を責めるのは酷だと思うわ
https://tsurumagarden.com/notice/2023/06/08/post.html >>274
俺問題起きた1.2日後に鶴舞行ったけど普通に店の前のロゴ残ってたよ今は知らないけど 流石にもう対応してるみたい
いやでもちょっと対応遅かった気がするわ何日経ってんだと思う 爛々亭大曽根店のグラスはなんであんなに汚れてるのだろう。
あてとネギラーメンが高すぎ。 これはじんめん早く行かなきゃ食べられなくなっちゃう!って炎上マーケティングか? >>280
油汚れでなければ
食洗器でガラスコップを洗っていると徐々に白っぽくなるしj、樹脂製は傷ついてくるしで >>274
いや、話題になってから1週間くらいは変わらず販売してた >>289
もう販売やめちゃったの?
看板変えてもう一度出せばいいのに >>290
提供再開に向けて人類みな麺類側と協議中みたいだぞ
あれだけ強い文章で偽物扱いしたからにはもう提供してやらねーよってなりそうだが
再開したとしても結局はじんめん自体のイメージがもう最悪だしな >>291
あそこの賃料がどんなもんか分からんが出店2週間で業務停止とか大赤字だな >>292
あそこフードコートで、色々なメニューを販売してる中で問題のラーメンだけ販売できなくなってるってことだから
このままじんめんのラーメンが販売できないとしても営業自体は今後もやっていくと思うぞ
まぁオペレーションの問題で元々あまり評判は良くないみたいだが >>297
色んな意味で元気
一周回ってアレはアトラクションとして楽しめるまである いえろう結構前になんかの限定で初めて行って、怒鳴られたりするんかなってドキドキワクワクしてたけど、全然普通の接客だったぞ
なんか怒られたりした客は余程クソムーブかましたんじゃねえの
なお接客にドキドキワクワクしすぎて味は覚えてない 八田ラーメン ラーメン大 ラーメン福とか
もやし乞食が必死過ぎるわ すげーな、麦の星
ガチ麺が空いてる頃は
近所のお客さんとこ行くついでに
平日通ってたけど、ここまで来ると
行けないよなあ 個人店じゃなくてたいして流行ってない飲食店やってる企業がテコ入れに社員をたった3ヶ月研修に出しただけでオープンしたっぽいんだけどな 麦の星並びは大変そうなので
江南市まで行ってひとひら食ってきたわ
https://i.imgur.com/7bxHfBo.jpg 麻婆麺というか、汁なしの上に麻婆豆腐が乗ってるやつを食べたいわ。
滝昇がそれに近いけど、どこかのご当地名物なんだっけ? 名駅の新店、生卵と海苔が使い放題食べ放題とか
これもう約束されたたまごかけご覇権じゃねえか・・・ >>318
兎とか像とかと同系なんやろ
行く気せんわ >>318
玉子は言うまでもないけど海苔も記録的不作で値上げヤバいことになってるのにようやるわ
ま、紅生姜丼作っちゃう系のガイジが現れて早々に終了だろうな >>321
兎とか象とかって評判いいけどダメなんか? >>318
しかも今日明日ワンコインかよ
行列できてる? 麦の星なんだあれ?スープはうまいけど麺との絡みが全くなかったぞ。 卵とノリだなんて、旅館の朝ごはんみたいなもん喜んで食うなんて 麦の星よくあるラーメン屋な感じだけど美味いのか?
新宿の不如帰より美味いなら行くけどさぁ 歴史の冷やし中華はハズレだから常連は誰も頼まないよね。 限定で冷やし中華やってるからって別に集客は落ちんやろと思ったら
今日はラーメン無しで冷やし中華だけしか出してないのか >>342
限定やる時は昔からそれオンリーやぞニワカ >>343
ほんとにニワカだから知らんかったわ
そりゃそれ知ってたら行かないって人も多そうだな 歴史の冷やし中華って千里眼のパクリっぽいけど不味いのかぁ >>349
寿司屋の向かいでやってる時から
冷やし中華みたいな限定はオンリーだったと思うけど
アブラ食いに行ってるようなもんだから
冷やしたら微妙っぽいし
あのゴワボソ麺がシメてうまくなると思えんから
行ったことはないんだけどw あんなきったねぇ店の熱消毒されてない冷製の食品なんかよう食えんわ 歴史は汚すぎる
病気貰いそう
これから夏は更にやばそ ドヤ顔で歩道に看板出してるのツイートしてて頭おかしい
歩道にバイク止めて食べてるあいつくらい痛い ラーメンやっと行けたわ
美味しかったけどまぁギラついた二郎インスパイア食べてるとこれじゃもの足りんわなって感じはしたな
あと店主明るくてとてもいいじゃん
あれがダメってやつはブツブツ独り言言ってるタイプだろ 豚の餌を食べ報告なんて要らんのよ
ブヒブヒ言ってろ 雷杏外待ち20人ぐらい
キャンペーン終わってちょっとは減ったな 脂を体が受け付けないジジイはご隠居してはいかが?(笑) 雷杏の、生姜中華そばて名古屋には今までなかったからな
ホイホイ住民が集まるわけだわ
ライアンだけにホイミンってかqwww >>371
ワンコインだったから貧乏人が並んだだけだぞ 空調つけてくれ
暑いのに二郎なんか食べたら死人出るぞ 「ラーメンを食う不健康な奴らを止めるには、健康な奴がラーメンを作るしかないのです!」
「熱中症で倒れたデブが勇敢に並んでたと聞いた……彼がスープを飲んでいればと思ったよ」
「メタボから子供たちを守るために、全国の学校にカップラーメンを配置するべきだ」
「死んでも背脂を手放さないぞ!(世界保健デーの集会で)」
「健康なラーメン店主が増えれば、それだけ日本は健康になる」
「いざという時、青汁も野菜ジュースも役に立たない事がご理解いただけたと思います」
「40歳の男の子が誕生日に二郎全マシが食べられなくなる悲しい日が訪れて良いのか」
「二郎のない国は無法の荒野」
NRA(National Ramen Association)歴代会長語録 横浜のやつに言わせれば、家系ラーメンなんて風邪ひいた時にしか食わないっていってた
たしかにあんなもんしょっちゅう食ってたら病気になるわな >>378
とにかくニンニクと生姜をすぐに摂取したい時に食べるものだよってニュアンスだったよ >>380
俺は1年半ほど転勤で横浜のわりと中心部に住んでいたけど家系は一度も食べなかったなー
何度か有名な家系に行ったのだけど、観光客が馬鹿みたいに並んでるんでさすがに素通りして普通の中華そばとか九州系のラーメン屋に行ってた >>380
グルメ勢は全くたべないよ
五万以下沓履いた人ばかり 他県民がスガキヤを食べた時のガッカリ感は異常
だから他県民には美味しいとは言えないしおすすめはしない 横浜市民はラーメンスープを飲むことを家飲みと言うしなぁ 家系といえば王道家で修行してる奴が愛知に出店希望らしいな
2、3ねんは修行するらしいけど 名古屋の人間だって、しょっちゅう味噌煮込み食ってるわけじゃないしな
家系も同じで地元民は言うほど食わないんでしょ
ありがたがるのは余所者だけ >>377
風邪の時に胃腸のダメージが大きいものを選ぶなんて凄いな >>385
王道家で修行してる
愛知の人はTwitterで炎上して
垢消して逃げてたよ バイトでも派遣でも期間工でも独立を考慮した教えを受けてたら関係ないと思うんだが >>387
ちょっとした風邪にはニンニクと生姜食って熱い風呂はいって寝ろ、みたいな信仰にも近い感覚かもね >>391
絵受けてるかどーかじゃないとおもいます 来週東別院にできる朧月っていうのも二兎とかの系列だよなこれ
出店の勢いすごいな prtimesにエフリードのプレスリリースきてないけど多分そうだろうねえ
しかし卵黄で写真ばえを狙うって5年かもっと前の居酒屋のトレンドだよなあと思うと小っ恥ずかしい気持ちになるな 漢字難しくて読めねえよ
客に名前覚えさせる気あんのか?自分で調べろってか?その労力どうしてくれんだ?客あっての商売だろがい! ラーメンのスープ取るときにアサリとしじみをうまく使うといい
これ豆知識な 学生バイトだけで回せるようなラーメン屋増えてきたけど
こういう形態の店は1ヶ月経つと明らかに味が劣化し始めるからな なんの責任もない奴に聞いても
こんな風にぶった切られて終わりだなw ハッシュのこと悪く言わないほうがいいぞ
権力者だからな どんなラーメンも好みだよね
オープン当初に一口、二口食べてあまりの不味さに残して店を出たまっち棒
20年?経った今も未だにつぶれてない 正直もうラーメンは良いから、ボンディぐらい美味い欧風カレー屋が名古屋に欲しい >>417
それとは別にメルサにつながる地下街に熊五郎というラーメン屋があった
山盛りのモヤシと玉ねぎの乗った味噌ラーメンが美味かった >>418
カレーだったらカレーのモリの味を再現してほしい 本丸亭、天風、つけ麺本丸やってる会社がコロナ給付金不正受給か
ぐ○く店主大丈夫かな 如水も同じ系列なんか
そんなん高そうな外車のもっとやってそうなとこあるやん 可哀想ではないだろ
不正してない店だっていくらでもあるんだから自業自得だし印象は最悪だわ ま、でもお金返しますからごめんなさい許してくださいで済むのはおかしいよな 三代目の方が本店みたいな感じじゃなかった?
三代目で打った麺をカタカナも使用だったような 不正受給のカネ返せなかったらどうなるの?
例えばだけど新店舗の開業資金に使っちゃいましたとか
分割で返すとかすればセーフだよな? 検索したら全額返金+ペナルティ2割
利息は年3%だとさ >>428
レシピ買って3ヶ月修行しただけらしいが、美味いの? 飲食・接客業はしてた人みたいだし
肝心要のレシピがしっかりしてれば
あとはコツコツ守るだけだわな 個人のSNS見てるとあんまり評判良くないみたいだけどな、麦の星 歴史行ったら券売機壊れて待たされた詫びにトッピング卵とチーズ無料でつけてくれたわラッキー 卵とチーズ奢るんで順番変わってもらえますか言われたらラッキーなのかな >>441
中国料理としては惜しむらくも閉店した菊花を超える店に出会えていないのだが
菊花のような次世代の繊細な会席中華料理の店を紹介してくれないかな >>442
菊花は行ったことないから合うかわからんけど最近オープンした雲貴川面白かったよ >>443
ありがとう行ってみる
>>441
さあ、バチバチと教えろください >>446
豚パッサパサ系?シーチキン系?
写真だとあまりジューシーだと思えない >>448
やっぱそうか…
これなら他のインスパイア行った方が幸せになれそうだな ぶらいってなんか色々やってるけど大体そんな評価やん つづきはスープの濃さが安定しないのを改善してほしい 金山にラーメン屋がトンカツ屋開いたらしいけど気になるよ
ラーメン屋の低温調理豚肉をトンカツにしたんだって 泡系鶏白湯はもうだいぶ飽和状態だもんな
次の商材を模索しているのだろう 低温調理で下拵えをしたとして、衣付けて揚げたら熱が通ってただのトンカツになっちゃうと思うのだが たったの200食だから4時間前に並ばないと食べられんわ
月曜にすんなバカ 熱田の本丸亭私語多過ぎ。
話してる暇あるならオペレーションもっと鍛えたら? >>468
名駅のオペレーション凄いよな
二階との連携が完璧だわ さすがウンチ、茶番臭い動画見ちゃった、しょうもない
絶対行かねー >>442
常連と一緒に菜の花行くのおすすめ
そういうよだるければ開花亭 東京や大阪は人が集まるエリアに行列ができる有名店があるのに名古屋は全然だよな >>476
鉄道網が張り巡らされていて駅周りが充実しているからな
クルマ依存の名古屋は都会っぽい田舎なんよ 素和の朝ラーかなりいいな
あのセットで450円は下手に喫茶店や牛丼家、朝マックするよりコスパも満足度も上だわ 比べるのが悪いんか
名古屋は鎖国でもしてるんかな? 直方の朝ラーメン行ってみたいけどあの時間名駅に行くこと無いんだよな >>482
東京と比較して愛知を貶すレス乞食がココに住み着いてるから釣られるなよ 愛知(名古屋)をからかって顔真っ赤にしてレスしてくるのを楽しんでる奴だから >>480
あそこの朝ラー旨いね、朝7時オープンもうれしい
煮干し系スープにチャーシューおかか飯を
ドボンして食うと最高
生姜と茗荷と貝割に大葉にわさびにネギの風味が合う
ただし自分はレアチャーシューが苦手
出汁混ぜそばやチャーシュー丼に使ってるような
レアじゃない方のチャーシューおかか飯で食いたい
それと喫茶店やマックは時間つぶしができるがラーメン屋は無理だね
少し前、期間限定の味噌ラーメンがあったけどニンニクが使ってないため普通のいりこ出汁の味噌汁みたいでダメだった >>489
おやつやお菓子の域を抜け出さないラーメン如きでレベルも糞もあるもんか 鶴舞公園のじんめんて結局おいしいの?そうでもないの? レポの写真見たけど見た目クソショボいな
イベント用だからかと思ったら本家もそんなもんなのか >>496
19時19分の時点で残り50杯のTweet
炎上商法で盛り上げようとしたけど完売しなかったのかもな
ダサいわ ライアンはオープンして一週間程度なのにGoogleで100件以上のコメントと高評価
怪しくて見てみると初コメばかりのユーザーと気持ち悪い程のベタ褒めばかり
高評価でラーメン無料になるキャンペーンでもやってたか?
ここの系列店なんか胸くそ悪いわ 今度名古屋に行くんだがまんてんって二郎系が気になる
立川マシマシは行ったけど、麺以外は良かった >>501
行列のできる有名店の正体なんてそんなもんだぞ
勉強になっただろ >>503
随分前に行ったきりだがクソ不味いパサパサチャーシューじゃなくなった? まんてんはまぁ無難な味だけど特筆して褒めるところもない感じ
アブラがペースト状で固形じゃないのも残念 コロワイドになった時、大戸屋ランチの味、見た目含めガタ落ちした。ただ少し値下げされたのでまー仕方ないかとおもってたら、すぐに爆値上げ。
結局不味くて高い大戸屋ランチが誕生。 東別院~金山の道沿いに「朧月」てお店できたみたいね。
小学校の給食で「おぼろみそめん」てあって好きだったわ 朧月、今反対車線通りかかったけど行列が北方向へ伸びてた
俺的には生卵/卵黄が乗ってる時点で遠慮する 二兎系増えるのは良いこと
二兎以下の店なんて駆逐されてしまえば良い >>514
レアチャーシューとかもう飽き飽きだから違うジャンルの店が増えて欲しいわ エフリードの代表の店は天ぷらのキツネの時から好かんわ〜
鶏天推しで鶏天が全然美味しくないのはいかんでしょ 20年の歴史あるとんこつスープでラーメン屋をプロデュースします!とかいってそれ一番軒のフランチャイズやってた時に得たレシピやんけ
ていうか最近の店とんこつじゃないし。好かんわ〜〜 >>509
ゼンショーに侵食されたなか卯とどっちがマシ? やべぇ
今日行った杉田家美味すぎた
直系の最高峰ってこんなに美味いんだな
塩辛くなく旨みが凄かった
これを東海では食えんのが悲しい 直系ではないけど稲葉家でふんふんしてた自分が恥ずかしいくらい差があるな
そりゃ朝6時頃行っても人が並んでるわけだ🥹 横浜まで行ってラーメン食うのはいいとして家系食おうなんて思わんな つけ麺が売りの生るに3時間並んでラーメン食べたやつおったな
そういう層 大須にパンチョできるね。
どうして教えてくれないの? >>532
ナポリタンの?
吉祥寺で無料券が貰えるキャンペーンやってたときに店員が外で呼び込みやってたから食ったことあるけど
今思い返すと何が悲しゅうて吉祥寺まで来てナポリタン食わなあかんかったんだろう
でも吉祥寺はラーメンの名店は特にないんだよな
西荻や荻窪ならラーメン一択なんだけどな パンチョって小でも750円とかラーメン並の価格取るけどそんなうまいの?
スープもないケチャップで味付だけの原価安そうなのに 住吉の現鮨屋とんぼになってるとこもロマスパとかいうナポリタンの店だったが瞬殺だったな >>537
あそこ良かったのにな
スタンプ3個で1食無料とか、ビール30分飲み放題500円とか 名古屋のラーメンレベルは上がったなあ。
10年前引っ越してきたときは本当酷かった まあ、そうだな
分かるよ
ずっと名古屋住みだけどな 名古屋にはなっからラーメンとたこ焼きは期待して居なかった
当たり前に 東京のラーメンは油と塩が入った汁をありがたく頂いてるだけだよな 10年前ってどんなラーメンだったっけ
あの頃から主流や台頭してた店どこだ Facebookが10年前の今日、三郎でウニつけ麺食ってたの教えてくれたわ 10年前は如水とかなるとや一蘭くらいしかなかったか?
山頭火もあった気がするが ふくろうの1号店がオープンして人気になったり
はなびの台湾まぜそばが一世を風靡してた時か
今としては、まぁ…って感じだな >>542
たこ焼きはほんま大阪がダントツで旨いよな
でもたこ焼きの有名全国チェーンは揚げた銀だこしかない不思議
あの大阪の味が出せれば流行ると思うんやけどな >>542
たこ焼きは食べれるぞ名古屋でも藤ヶ丘駅にある奴はタコ変わってまずくなったな 新世界のかんかんはくそ美味くて銀だこで良いじゃんと思ってたのを改めた
脱税した梅田の店は1時間並ぶ価値はなかった なんか八事の元豚丸のとこが中華そばの看板になってたな 金山のしゃちほこ行こうと思ったのに休みで草
ラーメン屋がラーメン売らんでどないするねん Rのまぜそば口周りギトギトになるのに拭くものがなくてつれぇ
と思ったら出入口付近にティッシュ置いてあって草 帰る直前まで気付かないわあれ ラーメン福が結局1番美味いんよ
東京ミシュランラーメン食い歩きした俺が言うから間違いない >>532
CoCo壱の隣りの屋台村があって
YONAKIというラーメン屋台が出てた場所みたいだね 矢場とんの車線向かい側で、以前讃岐うどんあったとこよね
あのうどん美味しかったけど丸亀に比べて割高な単価かな・・・ >>563
ららぽーとにもあるけど冷たいうどん頼んだら中途半端にぬるくて不快だったから大須の所にしかいかなくなかったのになくなったのは残念 まじかー
このあいだ初めて行ったのにもう食べられないの CoCo壱の南隣の方でしたか
香川一福になる前は
チャーシュー麺が人気のうどん屋さん河正があったところだね
分厚いチャーシューだけどモモ肉で脂が少なくパサついてた
あと豚カツ中華そばもあった 1日(土)2日(日)はSnow Manバンテリンドーム公演だから注意な >>563
あ、あそこいつかは行こう行こう思ってたのに
残念 銀のくら、待ちが15人ぐらい居るけど女性ばっかり。 原価50円のうちわが1000円以上で売れるんだから
お布施だわな 銀のくらって屋号見ると寿司しか思い浮かばないからやめてほしい つづき1年で分店か
ここで一時期閉店とか嘘ついたアホ🤣 スガキヤの夏メニューに辛いのきてたんだな…
冷たいスガキヤが至高だったのに… 銀のくらてそんなに美味しかったけ?
はじめて食べたときは美味しいと思ったけど
何年後かにはだいぶ劣化したような記憶しかない 銀のくら今朝9時ちょっと過ぎにチャリで通ったら女ばっかり30人ぐらい並んでた。キモい 銀のくら行ったけど、別に普通のラーメン店だったけどなあ
一進の方が美味く感じた 銀のくらは江川線の柳橋交差点付近に支店があったころ入ったことがあるが味噌汁とは違って正当な味噌ラーメンだった
近くに和麺ぐり虎と浄心家があるね >>581
それ、銀のさらじゃね?
くら寿司ともごっちゃになって寿司屋にしか見えないってこと? スガキヤのアサリチゲ美味あ
そんなに辛くないし良いな >>596
銀のくらも銀のさらもほぼ同じやん
どっちも寿司屋や >>597
美味しかったけどちょっと塩強ょっぱすぎへんかあれ >>599
もしかしてラーメンと寿司の区別がついていないの? 回転寿司ならぬ回転ラーメン屋が流行るだろうと思ったが冷静に考えると流行らない
一口サイズのラーメンをレーンに置いてもすぐ伸びて不味くなるし、スープでお腹タポタポになって何皿も頼めないし、一皿作るのにも時間がかかる
だから回転ラーメン屋は流行らないだろう 結局、人類麺類は1日だけ出店で一件落着で有耶無耶のまま? >>607
プロレスは両者が合意の上でやるもんだ
事故に巻き込まれた人麺をプロレス呼ばわりは失礼 >>608
その呼び方だとどっちが被害者か分からんのだが 東京の中華そば伊吹で濃厚食べたけど
魚魚も負けてねぇないいラーメン出してるわ 青島食堂は美味かったから全国展開してほしいけどチェーン店化すると味落ちるんだろうな >>612
辞めたらしいぞ
辞めたから愛知のラオタが色めき立ってるな
愛知で独立じゃないかってな >>606
1日だけじゃなかったような
1週間くらいは営業してた
今、どうなってるかは知らん 辞めてホストクラブ内勤してから大分経つから、もう無いでしょ 麦の星は微妙っぽいな
前評判でハードル上げすぎたな >>619
悪くはないけど、特別良くもないな
あれ食べにわざわざ豊川までは行かん ここで盛り上がってれば前評判良いだろ
このスレは名古屋ラーメン界を背負ってる男たちが集結してるからな 確かに一瞬前評判は良かったけど、オープンする前にすでに、流行ってない飲食系企業の社員が上野氏のところでたった3ヶ月研修しただけでオープンする店って周知されてたからなあ 銀に平野紫耀くん来るかな
77背中合わせでで王冠とは考えたなタッキー >>618
えっ??
伊吹辞めた人がホストに??
あのルックスなら新宿二丁目界隈ならモテモテだろうに >>627
ボイメンを無かったことにしてまでジャニ入ったのにそのジャニすらやめた奴が名古屋で受け入れられるんかね
後ろ足で砂かけられたCBC、東海始めサポートしてた企業は扱わなさそう 有名店の冠の一部を拝借している新店。
甲高い「しゃっせー」「ありやっしたー」
完全にやっすいチェーン店の居酒屋。 何かめっちゃ美味しいもの食べたいわー
そうだ、ラーメンにしようっ
ってならないもんな
あぁぁぁーーっ、ラーメン食いてぇー
とは、なるけど 伏見タンメンて写真やメニュー表見た感じ岐阜タンの亜流みたいな感じ? このクソ暑い中で冷房つけてない店は入店前に知りたいから入口に書いといて欲しいわ 「ラーメンを食う不健康な奴らを止めるには、健康な奴がラーメンを作るしかないのです!」
「熱中症で倒れたデブが勇敢に並んでたと聞いた……彼がスープを飲んでいればと思ったよ」
「メタボから子供たちを守るために、全国の学校にカップラーメンを配置するべきだ」
「死んでも背脂を手放さないぞ!(世界保健デーの集会で)」
「健康なラーメン店主が増えれば、それだけ日本は健康になる」
「いざという時、青汁も野菜ジュースも役に立たない事がご理解いただけたと思います」
「40歳の男の子が誕生日に二郎全マシが食べられなくなる悲しい日が訪れて良いのか」
「二郎のない国は無法の荒野」
NRA(National Ramen Association)歴代会長語録 町中華好きおる?
広東麺とかうま煮、あんかけラーメンで美味しい店あったら教えてください みんな、ありがとう!
一軒一軒、時間を見つけて行ってみます 町中華のくだりうんざり
グルメ勢とあつくかたりたい >>643
え、おかだやって無いの?
あそこ何食べても安くて美味しくて大好きだったんだが
家が遠くになってご無沙汰
飲酒運転出来ないから
上にもタヒとかあるけど
何かあったの? 最後の晩餐だと言ってオッさんを撲殺したあと
ラーメン頼んで食ってた事件あった オープン初日に客が自動ドアにぶつかって出血多量で死亡。 >>653
大曽根のほうはやってる
杉栄のほうがずっとやってない >>648
前に1度行ってちょうど麻婆麺食べたけど美味かったな
特に麺が美味いから普通のラーメンも食べてみたいと思った
なかなかあの辺行く機会ないけど
https://i.imgur.com/igRnxFq.jpg おか田普通に美味いのにな
あの痛ましい事故からもう13年かぁ
無事経営できたら繁盛店になっていただろうな >>662
コロナ禍で時短要請出てても営業してたのに! thredsに変更するTwitterラーメン屋さんまだいないな >>671
昨日土砂降りの中19時半頃普通に外待ち15人くらい居たよ 歴史は黄ばんだレンゲと水垢べっとりなコップだけなんとかしてくれ 小麦の香り、切り刃が何番、麺線がきれい。バカじゃねえの >>673
平日の昼はほぼ毎日13時頃にチャンスタイムとツイに上げてる。今日も夜19時台に待ち0。八田ラーメン出来て明らかに行列減った。好きな人にはありがたいのでは。 だって掃除されてないラーメン屋って最強にカッコイイやん笑 >>676
「小麦の香り」でググったらパン屋しかヒットせんぞ >>674
うわぁ…
やっぱ片らけの方が遥かに良いな ラー福とかそうだけど啜った瞬間一瞬硫黄っぽいというか卵っぽい感じする黄色い麺あるけどあれがかん水の匂いなん?それとも小麦粉か卵の匂い? 八事の豚丸跡地に居抜きで中華そば屋入ってたから行ってみた
和歌山みたいな醤油豚骨に太麺、ネギチャーシューメンマとシンプルなのはいいけどあれで900円近くなのはボりすぎ
近くのあうんを見習って欲しい
また早々に潰れるなあれは >>691
似たジャンルで行くならそういう汚い店より片らけだよなっていう意味で書いた
うまい表現出来んかったわ 片らけも大概だろ
きたねぇ冷水機に金触った手で盛り付けするし 湿度が高いと熱中症の危険性上がるから冷房は必須レベル あつもりできないって言われてんのにゴネたやつを外で食べさせた店主おったな >>705
職人の汗がスープに混じって良い塩味を出してくれるんだよな べとついた肌と服でラーメン作ってるの見るとマジで気持ち悪い >>697
入ってたよ。席によるけど茹で釜の前は風の流れでまぁまぁ暑い時もある お前らの姫がGoogleで八田ラーメンお前らの悪口いってるぞ 汚いのにひと手間余分だよな
そんなにビジュアルが大事かな ことさらにソレ始めたの生る辺りじゃないかな?今じゃRですらやってるからな 素手で食品触るのがキモいとか汚いとか言ってる奴は寿司も食えんのか? 飲食で使われる消毒液は食品添加物
あとすぐに蒸発する >>723
美味い寿司屋でビニ手してるところなんてないだろ
潔癖もそこまでいくと大変だな タイチサン
ミシュラン
すだち麺
おろし麺
イタリアン
担々麺
屋台中華 >>726
回らないお寿司とか行かねえし
刺身食いたいなら和食行けば良いし >>718
そもそも他人が吐き出した空気が混じってる空間で息するのも汚いよな >>730
それは潔癖症
ビニル手袋がいるのは衛生 あー夢十のペペロンラーメン紹介されちゃった
混んじゃう;; 北名古屋の巨泉、食券機がめちゃ凹んで使用不可になってるんだが人力であそこまで凹むんか? >>732
それ言うなら俺の顔の上でこねたおにぎり貴方は食べれるの? >>736
無理に決まってるだろ!気持ち悪い
馬鹿じゃないのか? >>737
じゃあなんで素手で握ったお寿司食べれるの?
俺の顔だって洗顔したらきれいだよ! >>733
それ頭の中でどう読んでるの?
トムなんだけど >>738
バクテリアだらけの顔なんて汚い!しね!!! そう言えば今朝栄のラーメンテレビでやってたね
寿司屋がラーメン始めたとかなんとか
美味しいかった? オナニーして精液の染み込んだ大将の手で握った寿司の塩加減が絶妙なんだよ >>741
普通に美味いと思うけど
登里勝レベルを期待して行くと肩透かしを食うぞ 鶴舞公園のニセ人麺、無かったことになってたw
渡邉カレーって店に変わってたけど調べてみるとこの店もヤバくないか?
大阪にある人気店の渡邊カリーとは違うっぽいんだよね
なんかまた同じようなことしててまずくないか?
https://i.imgur.com/ajOCp2c.jpg 渡邉は広く使われてる苗字だし店名で看板のフォントも違うし何もおかしくはなくね? 「ラーメン大」って名前も広く使われてるからって、堀切と無関係なくせにその名前使ってる店も伏見にあるから、名古屋はそういう有名店の名前を騙ったまがいものが乱立しますね 普通に店の名前を決めるんだったら同業他社の似たような名前は事前に調べて避けると思うだよね
それをしないで似たような名前にするってことはたまたまってこともゼロではないだろうけど別の意図を勘ぐっちゃうわな マトモに味で勝負するよりミーハーな奴ら呼んでテキトーなもん出して原価おさえた方が遥かに儲かるからな
行列さえ演出すれば「うまいうまい」って勝手に宣伝までしてくれるし 八田ラーメンはエアコン効いてるからこの時期でも汗かかずに食べられるのが良い ラーメンなんてもうすでにSNSの投稿で全く見なくなったな
歴史は最近またチラホラ見るようになってきたけど 歴史は限定頑張ってテコいれしてるからな
八田もそろそろつけ麺出そうぜ >>747
神保町の焼きそば名店とは全く無関係なのに、
同じ名前で焼きそば店を高田馬場で出してるのを思い出したわw >>758
店からしてもお前には来てほしくないだろう 上半期大賞は・・・昨日やってた寿司屋の塩ラーメンが美味しそうだったのであの店に決まりました そろそろラーメン福が来そうだよ
村上春樹がノーベル賞取る的なね >>756
民度の低い土地でのワンオペだからなおさらだろうね ラーメン福が地味に人気なのが名古屋の不思議なところの一つだよな
スガキヤみたいに単純に美味しさで人気になってるわけじゃないのか? なにか特別に旨い訳でもないが、子供や学生の頃から慣れ親しんだ味で
入りやすく客の回転も早くそこそこリーズナルブいて地元民で賑わっているとこが人気の要因じゃね
名古屋に限らず、地方の人気老舗飲食店にだいたい当てはまる気がする ラー福は偉大だよ
650円であれが食べられるんだから ラー福が550円に上がった時衝撃だったのに今は650円なのか トーク拉致被害者です
恥ずかしながら生きながらえておりました >>771
瓶コーラが100円から150円上がったの指摘したのに変わってないだろと言われました >>779
セブンの豚ラーメン、マジで優秀でコレでいいじゃんってなる 丸和のつけ麺よりセブンの金ブランドのつけ麺の方が美味い 藤一の豚台湾、チェーン店とは思えないジャンクさで良かったわ
健康面とか全く考えずうまさだけ追求したというか >>782
こういう情報は俺にはありがたい
たまには行こうかなと思える プレオープンした犬山の伊藤
ラーメンのビジュアルに釣られて行ったが麺、スープ、チャーシュー全てにおいて旨味を感じられず正直あの値段(特製は1500円)で客に出せるレベルではないと思った
好きな系統だからハードルは下がるし何か特筆すべき点があるかと言えばスープがアツアツだったくらい
ラーメン好きが家で作りましたレベル 鶴舞の人類皆麺類
UNCHI社長がユーチューブで真相出してるな 豚他のつけ麺食べようと思ってきたけど
まだ数人しか居ないな 真夏の真っ昼間の行列は無理だわ
少しも並びたくない 大須のうどん屋跡地にナポリタン屋になったけど開店記念セールで行列してるね パンチョか
有名チェーンだな
自分も大阪や関東行く時よく食べてたわ Chmateで見れるようになった
この騒動でまた人が離れるだろうな >>797
丸長とは関係ないかもしんないけど
永福ちょうのお取り寄せはあまり美味くなかった >>803
結局talkと5chとどっちでやんだよ >>801
今日までワンコインだっけ?
クソ暑い中並んでまで食べたくはないが 豚他はトッピング持ち込み可なんか
いながきの豚持ち込みたいわ >>805
Talkってまともに機能してるのかな? カウンターの影に隠れてパック納豆入れてるヤツ
見たことある >>811
釣りサイトレベルで信用ならんって話だな
PCでjane使ってたが2年くらい全然起動すらしてなかったし、
今回騒動でアンインストール+レジストリからも全部消したわ ぶたやまのサイトにはコールの方法ちゃんと書いてあって好感が持てるね 豚山って町田商店と一緒の会社か
上場企業はそういうところ親切だな >>611
新潟でもお店の人が足りてなくて店舗閉めるくらいだからな
あそこは働く人がプロじゃないとお店開けないよ
つまりあんまりお店は増えないと思う 公式サイトの話も出ていて、それでも調べに行かず根拠ゼロの適当な読み方を発表して間違えてるの、まるで理解ができない >>823
正直、東京に店持ってるだけでも頑張ってると思う >>825
大丈夫?
まあ変な読み方して面白いと思ってる奴らもヤバいけど 「ラーメンBUTAYAMA豚山」
最後の2文字の読み方は違うと見た方がいい
同じなら2回同じこと言ってておかしい >>832
多分同じだと思うけど君の考え方は素晴らしい >>827
そだね
あんなキツい仕事、よっぽど給料がいいか
よっぽどラーメンが好きじゃなければどんどん辞めてくだろうな 八田ラーメン店内暑過ぎだろ
エアコン全然効いてなくてババァが死にそうだったぞ
温度設定ケチんなよ >>835
こんな極猛暑日にラーメン食べるんだからババアも覚悟は決めてただろう 暑いってわかってるのに行くの偉いわ
そこまでして食べたいモノがあって羨ましい 確かに暑い
無駄に厨房面積広いから効きが悪いのかな 「ラーメンを食う不健康な奴らを止めるには、健康な奴がラーメンを作るしかないのです!」
「熱中症で倒れたデブが勇敢に並んでたと聞いた……彼がスープを飲んでいればと思ったよ」
「メタボから子供たちを守るために、全国の学校にカップラーメンを配置するべきだ」
「死んでも背脂を手放さないぞ!(世界保健デーの集会で)」
「健康なラーメン店主が増えれば、それだけこの国は健康になる」
「いざという時、青汁も野菜ジュースも役に立たない事がご理解いただけたと思います」
「40歳の男の子が誕生日に二郎全マシが食べられなくなる悲しい日が訪れて良いのか」
「二郎のない国は無法の荒野」
世界最強の圧力鍋団体NRA(全米ラーメン協会)会長語録より ラーメンの店内はたしかにおかしい
外待ちから中に入る時、店長が優しく中暑いから入って~!って声掛けてくれるけど中のほうが暑いんよな >>829
たしかにヤバいな
クールでクレイジーでアメイジングだわ 麺屋清正の味噌ラーメンの価格に度肝を抜かれるだろう 八田ラーメン
前に行った時はクーラー効いてたから逆ステマかと思ってたらマジ暑い 今日は特に暑いからな
明日からは5度くらい下がるみたいだし 暑くても文句言わずに来る客に食って欲しいし無駄な行列無くせるしな
試されてんだよ 冷やし中華いいね!
どこか美味しい冷やし中華を限定メニューとかで出してるところがあればいいのにな~🥹 ラーメン並ぶよりコンビニでアイス食った方が満足度高い >>849
ラーメン屋からデヴ排除したら客ほぼいなくなるだろw >>849
なあデブ
ラーメン行ったことないから黙ってろよ >>859
ラーメン行ったことないから黙ってろよ
ラーメン行ったことないから黙ってろよ
ラーメン行ったことないから黙ってろよ ラーメンのスープの熱さがイヤで
今日は人生餃子にしたけど…それでも暑い
紫陽花にするべきだったか スガキヤのあさりチゲが終わってた…何日までとか全然告知なかったやんショックや
まだまだ食べられると思ってたのに >>869
こういう食券機使うならコール内容も一緒に食券機でやれよ 豚山のアレってTwitter見てもそれっぽいツイート全然ないけど本当に通るの? >>872
二郎系オタクはコールしてる自分に酔ってる感あるからそれは大事だな 潟Mフトホールディングス、傘下には高名な町田商店を有する、栄の新店豚山展開
光フードサービス、こちらは金山家、やきとんを展開する会社で豚山よりも早くから二郎インスパに目をつけ立川マシマシの社長よりレシピを買い取り名駅と栄住吉にて展開中
個人で健闘してる近鉄八田駅徒歩圏内の「ラーメン(ラーメン二郎三田本店、ひばりヶ丘店にて修行経験ありの店主経営)に肩入れしたくなる心情。豚他@新瑞橋、歴史を刻め@新栄町、ラーメン大@錦、名古屋圏内もラーメン二郎インスパが年々充実してきた感がありますね。
リニアが東京←→名古屋、開通するまでにラーメン二郎(直系)名古屋店(仮称)が開店するのを楽しみにしてます。
藤井聡太氏が将棋のタイトル戦で羽生会長の前人未到の99を超えるのとリニアが開通するのと名古屋にラーメン二郎直系店が開業するのと日本が核兵器所有するのと憲法9条が改正されるのと台湾に中国が信仰するのと
2050年までに一番最初に実現する出来事はどれだと思いますか? 臭いとんこつラーメン屋もっと増えて欲しい
臭いの食べたい 鬼金棒、凪、東京の有名店のパイロット進出は名駅路麺ストリートで期間限定で行われたし立川マシマシや豚山もFC展開でしょ。
蒙古タンメン中本の北極、冷やし味噌、
カレーのバーグ@横浜関内
麺屋歩夢
三鷹のすず喜のスタ満そば
早稲田のとしおか
名古屋に来て欲しい店いっぱいあるわ
中本は白根社長か息子が名古屋出店にGOサイン出してくれないかな?
大阪にも出して欲しいって吉本芸人も言ってたな。 売り上げ伸びないのは立地のせい
どんどん都心に来て欲しい 元祖ニュータンタンメン本舗がいいなあ
焼肉が喰えるのがポイント高え >>885
元祖ニュータンタンメンって旨い?
結局中本は最初に面喰らうんだけど
辛味が襲って来た後に旨味が追いかけてくるんだよね、しっかりしたコクと旨さの土台があって辛さが乗っかってる
ニュータンタンってコク薄ベースに辛味が目立つだけ 卵とじも中途半端
光フードサービスの立川マシマシの豚バラ肉もマシライスのルウも東京の店舗のはもっとコクもあり味がしっかり
レシピを金で書いとって本気度が足りない、単に流行りに目をつけて便乗してるだけ。
豚他も店主は夜週2でしか営業しないんだよな
人手不足? 早稲田のとしおか懐かしいな
大学時代歩いて数分のとこにとしおかオープンしたから時々行ってたわ
さもラーメンオタクみたいなデブが食い終わってお辞儀してごちそうさまとか言ってたの見て気持ち悪くなったの覚えてる ただ早稲田馬場近郊ならとしおかより美味い店はもっとあるる >>889
麺屋ごとう、べんてん、としおか
ああいう本格的な魚介と動物系を併せたスープと自家製麺の丁寧な仕事のお店は名古屋にはなかなかないよ。
それよか近くに通ってたって早稲田大学かな?優秀なんだね。 >>888
さもからの下りいる?
なんか余計なことばかりするなとか
言われてそう >>890
確かにまたおま系と揶揄される魚介豚骨で美味い店は名古屋あんまりないから物足りなく感じることはある
>>891
むしろそれがメイン ラーメン屋に限らず牛丼屋でもハンバーガー屋でも、ごちそうさまっていう人の方が一般的には印象がいいっていうのは覚えておいた方がいいと思うぞ 飯屋でいただきますごちそうさまが言えないヤツは
仕事ができない >>892
としおかの店主がべんてんで修行時代にネギ太って呼称つけられて揶揄されてた
べんてん(※移転前、高田馬場時代)5ちゃんスレで田中光勝店主、柔道(としおか店主の兄弟子)、ネギ太はスレ住民におもちゃ扱いされてた気配
二郎信者も気持ち悪いがべんてん信者は並び客の風体もキモいし独特の雰囲気確かにあるな
東京にはオシャレなラーメン屋たくさんあるしスレもいっぱい立ってるけど
高田馬場べんてん→としおか早稲田の系譜はラーメン業界でも他とは趣き異にする、世界観を形作ってる観がある。
二郎とべんてん界隈はラオタの中でも変な奴多過ぎ。変人を惹きつける魅力のある味、店構えなんだろ。 >>895
べんてんって地元の学生からは安くて麺の量が凄いから大食い男子に人気だったけど、別に味はとりたてて評価されてた記憶はないなぁ >>898
スナーチェとかいうスーパーの近くの店だよね? 八田ラーメン店内暑過ぎるよ
しかも茹で釜前の席だったから激アツの湯気が顔面直撃し続けるという拷問付き
今までかいた事のない量の汗で全身グチュグチュ、テーブルびちゃびちゃにしながらなんとか食い切って外出たら涼しく感じて草ァ!
茹で釜前の席は絶対避けた方がいい >>901
二郎系オタクのデブに少しは痩せてもらおうとする心遣いだな
推せるわ スープに浸ってない系のラーメンは冷房で具材が冷めるんだよ
冷房ガンガンに入れたら今度はぬるいって文句言うんだろうな >>901
もう来んなってことだよ
言わせんな恥ずかしい >>906
車の中で待って順番ずらすとか並び直すとかやれんことはない。 らーめんのおねえさん辞めてしまうのか(´・ω・`) こんなとこ書く暇あったらグーグルマップと食べログとTwitterとインスタに店内暑すぎてやばいって書いとけよ >>911
そうなん?あんだけ私いますアピールしてたやん 名古屋にちゃん系みたいなお店ありますか?
単身赴任で今池に住んでいます チェーン店なのに山岡家普通に美味くて草
名古屋中の個人店全部必要ないくらい美味い >>917
山岡家はアクセス悪いとこにしか無いのがな
福より行きにくいわ >>914
ラーメンより先に、百老亭の餃子食べとけ。 名古屋市って月極駐車場いくらぐらい?
2万でも高いと思ってしまう 5万円。 豚他のつけめんうますぎる。片らけ丸和生る超えた >>917山岡家は店炊きだから美味い店あるよね
店舗間の差が激しそう >>926
あれ美味いなら何でも美味いわ
エボシのつけ麺のがマシなくらいなのに 山岡家の店炊きに対して
どこ情報?ってなんやねん
バカなん? どこ情報ワロタ
セントラルキッチンないのは知ってたけど、愛知にも来はじめた豚と水だけのスープを昔からやってるんだねえ 名古屋市内の山岡家は複数のバス亭複数の路線でいける
鉄道なら名電赤坂駅から歩いていける所あるみたいよ >>932
片らけ、丸和、生る超えたはさすがに批判もしたくなる
安城の麺どくせぇのつけ麺とかは
ベース乳化させて柑橘系の酸味さわやかで
麺がつけ麺に全然あってなくてもまだ美味かったのに
いつものスープにテキトーに酸味つけただけの豚他のつけ麺絶賛は無いわ >>938
なんでいつものスープって分かるんですか?
直接聞いたの?
つけ麺仕様に材料変えたとか可能性もあると思うけど いつものスープに酸味つけただけなのと、乳化させて柑橘系の酸味つけたものの良し悪しはその人の好みではないですか?
自分の口に合わないから他人の美味いと言う意見を全否定することがくだらない押し付けだとは思いませんか? >>918
車無くても、自転車で行けばいいじゃん
俺もそうしてる
ちなみにホームは大口町店 >>938
オレもおもったw
方端は人気1はセブの店だけど
それなりに盛りソも上手いしな
丸和は特濃食べたら飛ぶ
生るは飛鳥といい勝負ぐらい? 牛骨台湾て初めて食べてみたけど
牛スープの甘みと短腕ミンチの辛味、牛の旨味が合わさって
スープがおかずって感じでした 今年も本郷亭の豚しゃぶおろしつけ麺の季節がやって来たな
先に麺だけ片付けて豚しゃぶとキムチでビールを頂くのが実によい 冷やし特濃煮干しつけ麺美味いな
駅から近いし列ばないし最高😀
レギュラー化して欲しい >>947
一社の「仙」てお店やぞ
原価がかさむのはわかるけど1200円は選ばれし者のメニューやな 臭ければ臭いほど美味しいはずなんだけどなあ豚骨ラーメンは
臭くない店はスープ作ってないってことだから 運転すると酒飲めねえからなー
出掛けるときは必ず飲むんで車は無理
お抱え運転手を雇える程裕福では無い >>928
栄で2万ならくそ安い気がするわ
なら余裕で車持てるね
東京安くても3万ぐらいする おまえら春日井市役所から名古屋に向かうまでにオススメの店教えてよ ここで麻婆麺の情報聞いてた人いたよね
Yahooニュースで東区に麻婆麺専門店ができたって見たよ、行ってみては? あさばあまめぐさり
あおじゃきにくいといと
まわりなべにくへん つけ麺であつもり頼むやつは冷やしも温めろって言うんだろうな >>970
つけ麺頼むやつはラーメンも冷やせって言うの? もう閉店したがミッドランドのソラノイロは冷やしラーメン美味かったな 名駅の本郷亭は日曜もランチタイムライス無料ですかね? 藤一のセルフレジ今までのレジの中で一番難易度高いわ あれは無理やろ 1席空いてたから次々ロットなのに店内に案内されていたおっさんがかわいそうだった。 名駅の油そばや行って食って店を出る時
「油糖ございました」とか言われてムカついた >>981
めちゃくちゃ舐められてるね
ぶん殴っていいんじゃないかな ベトコン新京ってランチのラーメンと単品のラーメンは違うのか? 鯱輪、岡崎の方にもできてたな
未食だが一回行っといたほうがいいのか・・・!? 鯱輪最初宮崎辛麺風だったのに変わってから1回しか行ってないな 名古屋のラーメン屋の麺が輪ゴムみたいな味なのは、一帯を仕切っている製麺屋のせいなのか? ラーメン屋に入ってチケット買って注文したんたが
エアコンを切っていたのか店内があまりにも暑すぎて食わず店を出た
ラーメンを食っていたら熱中症になってたかも >>994
倒れるよりマシさ
下手すりゃしんでまう >>991
どこの店だよ?
エアコンなしでラーメン食べられるわけないな >>995
お前の命とフードロスどっちが大切か理解してないな >>992
Sサイズ500円だな
ますますラーメン高過ぎに感じる 名古屋の連中は味覚音痴の割にはプライドだけはトップクラスだからな。
あの輪ゴム麺が受け入れられてるかぎり、永遠に飯マズ県上位の地位は安泰だ。 輪ゴム麺っていまいちピンと来ないけど
吉田うどんと伊勢うどんの違いみたいなもんか? このスレッドは1000を超えました。
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