名古屋・周辺ラーメン屋229

2023/06/04(日) 14:59:56.28

美味い店を語れ

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2023/06/04(日) 15:18:39.81

1乙
雲上店はよ

2023/06/04(日) 15:42:23.29

記念橋行ってくるか

2023/06/04(日) 15:55:40.13

>>3
今日休みだぞ
近所のスナーチェも休み

2023/06/04(日) 16:59:38.34

ラーメン初心者なんですが
静岡伊東市の吉田屋って横浜家系ラーメンが
美味しくて名古屋でも探してます。
侍とか何々商店とか行ってもちょっと違って。
名古屋では何系で探すと良いですか？

2023/06/04(日) 17:38:06.92

>>5
横浜家系で検索するといいです

2023/06/04(日) 18:26:37.03

>>5

まんぷく屋

2023/06/04(日) 18:32:47.04

今日初めて八田行ってみたけど、皆が言うほど本場の二郎の味じゃなくね？
二郎をかなり優しくしたような味だと思ったんだが俺がおかしいのかな
店員さんはフレンドリーなのに嫌味な感じがしなくて接客レベルは本場の二郎より断然良いんだが

2023/06/04(日) 18:53:15.38

>>8
二郎知ってるなら一回行って味を判断するのがどれほどのことなのかも知ってるよな？

2023/06/04(日) 19:19:25.02

>>9
そりゃ店でスープ炊いてりゃブレはあるだろうけどさ
それを差し引いても弱いって感じたんだわ
もしかして貴方は関係者の方？それか常連さん？
貴方が二郎をご存知でしたらコールがマシまでとか麺増量出来ないとかカラメコールなしとかをどのようにお考えですか？

2023/06/04(日) 19:56:40.62

やってくれるけどね
みんながやると困ると

2023/06/04(日) 19:59:34.10

静岡なら吉村家の系譜も本牧家の系譜
六角家の系譜もいっぱいあるやろ
王道家の直系もできるし
静岡の人ならわざわざ名古屋まで来なくっていいでしょ

さわやか行ったついでに浜松にある蔵前家
食べたけど酒井製麺の凄さが際立ってたわ
名古屋にある酒井製麺使ってるお店とは
大違いやった。

2023/06/04(日) 21:04:04.79

二郎系いったこと無い小食なんだけど、八田ラーメンのコールってどんな感じですか？

「ニンニク入れますか」って聞かれたタイミングで「ニンニクあり、野菜少なめ」って言えば良いの？

2023/06/04(日) 21:06:44.35

>>10
ちょっと周りに厳しすぎないかい？
もっと余裕もって広い気持ちでかまえてみてはどうかい？
その店はその店、あの店ではない

2023/06/04(日) 21:10:08.54

ぶっちゃけ二郎のコール文化を名古屋に持ち込まないでほしい

2023/06/04(日) 21:23:02.12

どうして名古屋ってどこもかしこもパクリ二郎ばっかり並ぶんだろ
普通の博多ラーメンみたいなのは全然客来なくてつぶれてるのに

2023/06/04(日) 22:15:51.00

俺は二郎食ったことないけど
そもそも本場の二郎ってどこの事言ってんの？三田？
二郎っつっても店毎に全然違うんでしょ？

2023/06/04(日) 23:24:48.11

>>15
だよな。福なんて合図すら無いのに

2023/06/05(月) 00:50:54.52

>>17
「ラーメン二郎」であればどこの店であろうと本物
それ以外は全部まがいもの

2023/06/05(月) 07:34:06.76

人類みな麺類、その後どうなってるの？
こんなどこかの国みたいなことする輩が出てくるとは。

2023/06/05(月) 08:27:38.77

巷の二郎モドキの中では伏見の大が味が近い
らけは別物
しずるはパンチ不足
あっ晴れは浅草開化楼の麺がおもしろい
他は溝口屋ちょっと落ちるが、豚他小牧のまるはちの男気味噌ぐらい

2023/06/05(月) 08:49:02.59

>>17
二郎はラーメンの一種で、元々は東京都中野区の中野駅周辺にある「ラーメン二郎」という店が有名です。この店が「二郎系」と呼ばれるスタイルを確立しました。

「二郎系」とは、特徴的なスタイルのラーメンを指します。典型的な二郎系のラーメンは、大量の太麺、大きなチャーシュー、大量のもやし、キャベツ、豚脂ベースの濃い目のスープ、そして特徴的なソース（「二郎ソース」と呼ばれるもの）を使用しています。また、ニンニクや辛味のトッピングも多く使われます。

ただし、確かに店舗ごとに二郎系ラーメンは異なる傾向があります。それぞれの店舗が独自のアレンジや特徴を持っており、具材やスープの濃さ、ソースの使い方などが異なることがあります。そのため、一度食べた店の二郎系ラーメンが他の店と同じかどうかは保証できません。

また、三田という地名には二郎系ラーメンの店が存在するかもしれませんが、一般的には東京都中野区が「本場」とされています。

ですので、もし二郎系ラーメンを食べる機会があれば、東京の中野区やその周辺の店舗で食べることをおすすめします。それぞれの店舗が個性豊かな二郎系ラーメンを提供しており、その味わいを楽しむことができるでしょう。

2023/06/05(月) 09:04:07.62

覚えたてのchatGPT使いたくて仕方がないかまってちゃんがいまちゅね

2023/06/05(月) 09:49:36.63

大須は豚山の独壇場の予感

2023/06/05(月) 09:52:06.83

店名カードバトルなかなかレベル上がらないね😫

2023/06/05(月) 10:14:19.80

香水はダメでも体臭はいいんだ

2023/06/05(月) 10:42:06.07

>>24
何気にラーメン過疎地だからな

2023/06/05(月) 11:17:58.40

>>19
カレーはインドカレーこそが本物で日本のカレーはパチモンのゴミ
ラーメンは中国の物が本物で日本のラーメンは二郎系含む亜種まで全てが紛い物のゴミ

キミの言っている事はこういう事なんだけど、頭大丈夫かい？
起源は大事な事だけれど認めるものは認めないと、ただの頑固ジジイと一緒だよ？

2023/06/05(月) 11:24:25.31

起源アピールはチョンの証

2023/06/05(月) 11:34:35.84

>>24

大須行ったらラーメン以外のもの食うわ

2023/06/05(月) 11:36:44.99

飛鶏なう
鶏白湯最高だわ

2023/06/05(月) 12:21:28.87

55のなんちゃって二郎の方がスープが美味い

2023/06/05(月) 12:37:07.15

静岡なら量産型家系なんかより松福のほうがふつうに美味しいとおもうが

2023/06/05(月) 12:47:29.55

>>20
どんな理由であんなことになったのか興味あるわ
土曜日に食えたのはある意味貴重だったわw

2023/06/05(月) 13:20:54.03

>>20
公式HPに問い合わせてみたら回答得られるかな？

https://tsurumagarden.com/contact/

2023/06/05(月) 13:25:42.13

人類みな麺類は
・名前を騙った業者に騙された
・契約する予定だったが、取らなかったが名前そのまま
・勝手に宅麺を調理して提供
・その他
どれが正解？

2023/06/05(月) 14:12:43.83

>>36
宅麺とか原価高くて商売にならなくね？

2023/06/05(月) 14:32:45.50

鶴舞の店は
人類みな麺類が展開している
下位ブランド「じんめん」のFCなのに
勝手に親ブランドの商標使ってるのがまずかったみたい

2023/06/05(月) 14:47:57.63

>>38
そうだとしたら本部側が一方的に被害者面しすぎだな
確かに勝手にロゴ使って親ブランドを毀損するのはアウトだけど
FCのやってることなんだから管理責任もあるしもっと書き方があるだろ

2023/06/05(月) 14:56:12.69

まさにUNCHIだな

2023/06/05(月) 15:30:28.80

エレキングがTwitterでおんなじ主旨の推測していたなあ

2023/06/05(月) 16:38:25.77

一体型のフードコートだからグーグルの口コミはFOODLAB.358 TSURUMA PARKで出てくる
ざっと読むとラーメンも含めた全てのオペレーションが糞すぎてパクリ以前の問題みたいだな

2023/06/05(月) 17:28:17.29

人類みな麺類のFC部門を担当してるっぽい会社が株式会社Return
ここはワッフルカーンっていう店のFC紹介もやってて、今回の鶴舞の店を運営してる株式会社GENGE CORPORATIONもFCでワッフルカーンを名古屋に出店してる
その繋がりでじんめんもFC出店したっていうのは合ってそう
やっぱり>>38か

2023/06/05(月) 20:50:42.48

深夜営業ありがたい

2023/06/05(月) 20:57:43.54

夜営業来たと思ったら一気に深夜営業かよ
てか店主寝る時間無いだろこれ

2023/06/05(月) 21:44:14.02

八田の話？何時から何時なん？

2023/06/05(月) 21:58:13.31

名古屋はラーメンに関しては仙台にも劣る

2023/06/05(月) 22:07:38.07

仙台ってなんか有名なラーメンあったっけ？

2023/06/05(月) 22:19:56.25

青森、山形、福島とかはラーメン処だし
名店は集まってそうだけどな

2023/06/05(月) 22:29:15.78

Rって普通に2130LOで2200クローズじゃないの？何で今更騒いでるんだ？？？

2023/06/05(月) 23:37:50.09

今日、大須の豚山に行って汁無しを食べてきた
なかなかうまかった
前に栄店で食べたときよりもよりも美味しく感じた
たまたまかもしれんけどアブラが濃いめの味付けになっていてgood

2023/06/05(月) 23:58:39.27

豚山の汁無しは汁多すぎ

2023/06/06(火) 01:31:36.93

どうせ鶴舞公園行くならじんめんの隣の2000円ぐらいの低温調理カツレツマツムラおすすめだぞ
カウンターあるし男1人客多かった

2023/06/06(火) 01:37:05.60

えっ！どこが深夜営業なん！？

2023/06/06(火) 04:52:37.01

>>53
どんなラーメンがあるの？

2023/06/06(火) 06:46:17.10

夜中の3時のおやつにラーメン食べれるなんて激熱やん！

2023/06/06(火) 06:56:40.40

>>54
山岡家

2023/06/06(火) 07:35:15.77

汁なし語るの1番ウケる

2023/06/06(火) 08:15:09.28

オープン前の豚山で新人バイトさん？
を指導してる時間に通りがかったけどすごい気合と情熱を感じたわ
にんにく入れてくる(｀･ω･´)ゞ

2023/06/06(火) 11:34:02.53

>>59
吉村家の指導動画より厳しい？

2023/06/06(火) 11:45:01.87

駐車場でお盆運ぶレベル

2023/06/06(火) 12:23:35.46

>>49
青森と酒田の人気店が仙台に出してたけど、
東京進出時に閉店した
仙台は踏み台

2023/06/06(火) 13:51:45.04

八田初めて行ってきたが好みはあれど大行列とか名古屋ナンバー1ってレベルとは思えんかったな
二郎ともかなり違うし
まぁここが行列なら他の店が空くからいいけど

2023/06/06(火) 13:53:43.92

>>63
かなり違うってどの辺がかなり違う？

2023/06/06(火) 13:54:00.47

>>63
くさすなら味についてもっと具体的に

2023/06/06(火) 13:54:34.15

店名カードバトルくさすぎる

2023/06/06(火) 14:20:35.54

>>63
まさか二郎は全店同じ味とか思ってるの？

2023/06/06(火) 14:28:23.28

末尾M

2023/06/06(火) 15:04:28.86

八田ラーメンに否定的な意見出てきた瞬間擁護厨湧いてくるの毎度草
新興宗教かよ

2023/06/06(火) 15:41:39.72

八田は好みとは違ったから、俺も別にどうでもいいわ

2023/06/06(火) 15:43:44.49

そもそも二郎系自体が一般人から見たらカルト宗教みたいなもんだからな

2023/06/06(火) 16:37:50.46

ｱ～じ～

2023/06/06(火) 19:59:22.14

わ～しょ～く～

2023/06/06(火) 20:14:44.94

>>69
具体性のない否定的な意見が定期的に出るほうが毎度草

2023/06/06(火) 21:17:12.19

ちゃんぽんイチバンケンのプレ行った？

2023/06/06(火) 21:50:51.47

八田ヲタおもろいなw

2023/06/06(火) 21:57:33.57

食べ物の専門板なのに味の話が一切でないなんてここくらいだな
恥ずかしいの！

2023/06/06(火) 22:11:09.83

八田ラーメンのキモオタ率上がってきたな
店主と喋りたくてウズウズしてる奴うざい
黙食せよ

2023/06/06(火) 22:11:41.30

>>77
味の話で盛り上がってるスレって例えばどこ？
別地域のスレでもいいけど

2023/06/06(火) 22:13:58.39

>>77
雲上店でいい靴履いて店名カードバトルしながら部活系のラーメン食べてしゃがめー！

2023/06/07(水) 00:58:02.63

このスレは味の話をしたところで全否定してくるハゲオタクオジが張り付いてるからな
ラー福だけは否定してこないからラー福の話題が多いんだわ

2023/06/07(水) 00:59:56.21

八田の麺屋誠って旨い？

2023/06/07(水) 01:04:09.15

二郎系食ったことないから近いと言われてる八田がどんだけ違うのか純粋に気になるんだけど

コールの違いとかはクソどうでも良いから、味はどうなのかなと

2023/06/07(水) 01:23:23.56

食った事ない人にぴったりだと思うわ
すごい万人受けする味だよ

2023/06/07(水) 02:01:08.49

コール聞いても誰も教えない店誰が行くかよ

2023/06/07(水) 07:25:42.17

かたぶつのブラックエピソード教えて下さい！

2023/06/07(水) 07:34:19.53

女は行きにくいね

2023/06/07(水) 09:54:39.25

>>67
二郎は三田本店が大学の直ぐ側だったから行ってたわ

2023/06/07(水) 10:11:17.16

ガチ麺系列が新栄にくるのありがてえ

2023/06/07(水) 10:40:34.35

名駅に一番軒のチャンポン屋が今日から開店らしいな

2023/06/07(水) 10:49:44.28

ガチ麺、クソ田舎で1300円なら新栄だと2000円くらい取りそうだな

2023/06/07(水) 11:04:20.39

新栄にあまりいいラーメン屋なかったから狙ってたんかな

2023/06/07(水) 11:19:16.80

最近は江南が熱くない？

2023/06/07(水) 11:49:09.20

豚山の小ぶたダブル野菜少なめで腹パンパンになった
最近胃袋縮んだなぁ

2023/06/07(水) 11:53:59.24

>>92
麺屋桜の一人勝ちだったからな

2023/06/07(水) 11:58:51.86

あーじー

は、どうだった？

2023/06/07(水) 12:14:15.75

>>94
それで？

2023/06/07(水) 12:33:59.01

>>94
俺はミニラーメンにしとこ

2023/06/07(水) 12:42:39.86

>>95
天秤は悪くない

2023/06/07(水) 12:49:14.30

新栄にガチ麺とか八田ラーメンに続いて歴史ますます大ピンチだな
タケさん一回お祓い行った方がいいよ

2023/06/07(水) 12:49:28.28

>>90
完全キャッシュレスは荒れそうだなw