ラーメン二郎 大宮公園駅前店 18増し
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【店舗情報】
2020年6月5日(金)開店
【所在地】
〒330-0805
埼玉県 さいたま市 大宮区 寿能町 1-24 前場ビル1-A
【営業時間】
昼：11:30～14:30
夜：17:30～21:00
日曜日&祝日：11:00～15:00
【定休日】
水曜日
【公式Twitter】
ラーメン二郎大宮公園駅前店 (@omiyapark26)
https://twitter.com/omiyapark26/
【ラーメンデータベース】
https://ramendb.supleks.jp/s/125117.html/
【食べログ】
https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11052604/
【前スレ】
ラーメン二郎 大宮公園駅前店 17増し
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1675568532/
ラーメン二郎 大宮公園駅前店 18増し
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1686805888/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) メニュー
小 800円
小ぶた 900円
大 900円
大ぶた 1000円
生たまご 70円
たまねぎ 70円
紅生姜 50円
持ち帰り豚 1800円 無料トッピング
ヤサイ
ニンニク
アブラ
カラメ
ショウガ 大宮公園駅前ってホント二郎と公園以外は
何もないな 紅生姜って実際どう？コールのしょうがと比べて相性気になる >>19
一度頼んだけど微妙
普通の生姜と違って紅生姜特有の甘さがあって、それがくどく感じる
まぜそばとかなら合うんだろうけど、ここのラーメンには正直合わん気がする 周り見ても玉ねぎや生卵頼んでる人はいても、紅生姜頼んでる人はいなかったな
直ぐ廃止になりそう ポイズンガールバンド
ハイキングウォーキング
普通は、東京のフリーターで可哀想な方は、こんな髪型だから
アンジャッシュみたいな髪型は
普通はサラリーマンになるんだよ
https://youtu.be/39F45Fvp57s
https://youtu.be/8VcQ5DgEuFY 生たまごを入れる容器もっと大きくならないかな？
すき焼き風に使うのもつらい ステン容器で、得意げにタマゴ溶いでるあの音がたまらなく嫌いw俺だけじゃないはずだ 玉子は溶かずに麺を入れた時にゆっくり混ぜていくのが好きだな 1乙
すき焼き風味やってみたけど、クドくて好きになれんかったわ
玉ねぎ入れれば少しはさっぱりして良かったのかな >>29
おすすめの食い方は生卵と玉ねぎのコンボ
生卵を溶いて醤油とスープ、コショウと玉ねぎを入れて混ぜる
そこに麺を投入してすき焼き風に食うと最強に美味い
是非試して欲しい 半月ぐらいスレ建たなかったから味も落ちたしここ終わったんだなと思ったけどまだ生き残ってるんだな >>30
美味しそう
次行った時試してみるよ、ありがとう >>30
俺もこんな感じの食い方するわ
卵と玉ねぎ両方頼む人あまりいないけど、
卵のこってりさと玉ねぎの清涼感がうまくマッチして相性いいよ >>30
うまかった！麺があっという間に消えてしまいました 昨夜は下ぶれ過ぎて久しぶりに損した しばらくここはいいかな 豚硬い麺硬いスープ茹で汁割り液アブ多すぎ はしゃいでるバカ若造多すぎ 残念でした 麺増しで食ってるおっさんを高校生がマジマジと見てたなｗ
どうやったら増えるの？だってｗ
まずは集団でぞろぞろ来るのやめようかｗ >>30
この組み合わせマジでやべえw
お前が考えたなら神だわ
次スレのテンプレにしてもいいぐらい たしかに昨日の豚はイマイチだった、でもまれな出来だから はい！ラーメン！ニンニク入れますか？
お願い致します。
はぁ？ラーメン、ニンニク入れますか？
あ、はい。お願い致します。
へぁぁ～ラーメンにっ！ニンニクを！入れますか？
あ、はい。お願い致します。
あのね、いいですか？
お願いじゃなくて！ラーメンに！ニンニクを！いれるんですか？いれないんですか？どっちなんですか。？
あ、はい。。お願い致します。
あのね。私の言ってることはわかる？ラーメンにニンニク入れますか？いれないんですか？
えーっと…はい、お願い致します！
すみませんね、ごめんなさいね。ニンニクは入れますか？いれないんですか？
あーニンニクですか…お願い致します！
いやいやいやいや！ちょちょ！待って！
ラーメンにニンニク入れますか？いれないんですか？
はい！お願い致します！
以下永遠ループ 味がただでさえ薄いのに卵になんかつけて食ったら塩味ゼロになっちゃうだろ
そんなもん旨いとは思わないな >>41
お前がまともに日本語読めないことは分かった 貧乏人に卵＋玉ねぎの140円はハードル高いんだから勧めちゃかわいそうだよ 豚マシにしても通常の豚2枚をそれぞれ半分にして4枚にしたようなのしか出てこないな
そんなにケチらないとヤバいんなら値段上げればいいのに つけ麺とか要らんわ
通期でやってくれるならいいが、限定にしたらバカが大挙して押し寄せてくるのが目に見えてる
旧大宮のアオサやもろこしつけ麺は捨てがたいが、今のままでいい ここ豚が残念だよな
豚さえ安定して良ければ最高なのに 毎年この時期になるとつけ麺の要望レス付けてくね
どこの二郎スレでも馬鹿の一つ覚えみたいにつけ麺言ってそう 水で締めてるだけのセパレートラーメン食うくらいならつけ麺屋のつけ麺食った方がいいぞ アオサとりんごのつけ麺知ってる人ならヒゲに期待したくなるのも分かるがな デフォが美味すぎる
バカ舌は塩味しか感じないから、家で塩でも舐めてたら良し 真夏にラーメンだけってのがな
つけは助手が育たないとムリてのは分かる
大宮二郎は店長クラスが何人もいたからな 高校野球が始まって道がめちゃ混みで駐車場も満杯だから当分車では行けないな
かと言って電車じゃ不便だし 専用ブラ死んで書き込み出来ん
みんなブラウザ何使ってんだ？それとも二郎も工作物？ 専用ブラ死んで書き込み出来ん
みんなブラウザ何使ってんだ？それとも二郎も工作物？ ここって飲料持ち込みいいんだっけか？
Googleの口コミでファミマで買って持って来てる奴いるが 塩🧂持ってっていいかな
卓上のタレを使うと醤油が強くなって不味くなるから塩分だけを追加したいんだよね アブラダブル！
ジャンガレかよ
来る店間違えてんのか >>58
使えるんだ
janeがやらかして5chの内紛なのか専用ブラから読み込みできないってニュースになってるけど >>64
mate昨日までは少し書き込みまで手間かかったけど、今日更新されて普通に書き込めるようなった >>66の言う三人組かは分からんが、
店内店員考慮しないで無理矢理入って来たり、
食券カウンターに上げなかったり、
卵頼んで助手の言葉無視して卵のお椀ずっとカウンターの上に置きっぱなしだったり、
クソうざい三人組がいたのは確か >>69
大丈夫、訂正しなくてもわかるから
そういう集団いるよねー俺も前に見た
だいたい言ってるのと同じ行動 今日も安定の美味しさ
なのに並ばないで食べれるのは最高 夏休みになるので初訪の学生に告ぐ。麺量、大宮の大＝越谷ノーマル。豚量、大宮豚入り＝越谷ノーマル。ちなみに越谷豚入は大宮豚入の2倍。冷静に考えると今は越谷の方がラーメン食うならお得かも。味は好み。越谷はカタメない。並びは越谷が倍以上w 醤油感の強い一般のラーメンに近いのは越谷。インスパ含めいわゆる一般的な二郎テイストが大宮。以上、異論は認める 量だけで言えば二郎ではなくすたみな太郎
しかしそういう問題でもない >>74
概ね同意するが、そもそも一見はこんなところ見ない
あと、ほぼ豚増し売る気のない越谷と閉店まで豚増し絶対切らさない大宮公園で豚増しのコスパを比較するのはフェアじゃない 旧大宮店の時代に張り合った旧赤羽店。も、豚増しはほぼ初期ロットで売り切れる感じだった。大宮は昔から本店直系のフェアな運営と言える。 紅しょうがを買ったら高菜も付いててなんか嬉しくて
ついラーメンが来る前に食べちゃったよ
好みは分かれるだろうけど俺は好きだ
ちなみに先週は高菜じゃなくてキューちゃんが入ってた この間おばちゃん助手いたんだけどまだ続いてるのかな
店主と大学生風の男の助手の会話に入れてなくてかわいそうだったが 小が250㌘
大が400 ㌘
小は足りないが大は多い
大で350㌘か少なめって言えば良いのか？
中盛は二郎にはあり得んからな 今の助手って麺上げの人、金髪の人、最近入ったおばちゃんの3人かな
助手子3人組は大学卒業と同時に辞めたと思う 大買って少なめにしたら250㌘には成らんよな？それじゃ100円がお布施になるからよ。 ここの大なんてたぶん西台の小と同等か下手したら少ないのに細かすぎだろとか 300から350ぐらいがちょうどいいのはめっちゃわかる 今日行ったけどこんなに更新してないところあるか？笑 新メニューもないし、リピーターも少ないからしょうがない
ここほど一見比率の高い店も無いんじゃないかな
この間行ったら並び方知らん、待ってるときに水汲む、トッピングのタイミングで固め言うと
とにかく一見丸出しの連中ばかりだった 紅ショウガ始まったじゃん
ショウガも無料だしタマネギもあるし
生卵もあるし十分だよ
前橋なんて何もないぞ 夜に二郎食べると翌日胃がもたれるわ
食べたら12時間くらいあけないときつい 紅ショウガはド乳化系なら合うとは思うがどうなんだろ？ 大宮公園のラーメンには紅生姜合わなかったな
紅生姜入れるなら玉ねぎのがいいと思った たしかに
関内みたいなラーメンは紅ショウガ合うもんなあ 俺も一度紅生姜頼んだが、あれは合わんと感じた
紅生姜の甘さと酸味が変なアクセントになって邪魔するんだよな
ド乳化だったり、もっとパンチのあるスープなら合うと思うが、少なくとも大宮公園には合わん
まだ玉ねぎの方がマシ 玉ねぎはマシと言うよりめちゃくちゃ合う
未食の人は絶対試すべき
紅生姜はマジで合わなかった
まあ、合う人もいるだろうから、試しに一度は買ってもいいかも知れんが おろしポン酢とかいうのに変わってたな
買わなかったけど おろしポン酢ってどうやって使ったらいいのかな
次行ったとき使ってみたい ヤサイ、アブラコールにおろしポン酢合いそう
玉ねぎとショウガも入れてさっぱりめにならんかな 紅生姜もう無くなったんかーい
でもオロシポン酢のが合いそうだな ヒゲ絶対ここ見てるよな
玉ねぎも最初スライスだったけど不評で、ここでザク切りの方がいいと書かれたらすぐ変えたしｗ 色々有料メニュー追加してるの見ると、現状にテコ入れしたい気持ちはあるんだろうな
ただ、つけ始めるぐらいの抜本的な変化しないと変わらんと思うぞ、ヒゲよ 家賃は安そうだけと、圧倒的に人が街にいないんだよな。
なかなか飲食は難しい場所だな。 他店と違って人に余裕あるんだからつけ麺くらいやってくれよ 何とかして売り上げは伸ばしたい
でも、つけ麺は面倒臭いからしたくない
この葛藤がヒゲの中であるんだろうなw
まあ、客からすればつけやらない方が並び緩いままで助かるが、
客数大幅に増やしたいならつけやるしかないだろうねえ つけ麺じゃなくても冷まし中華でも良いけどな
豚が劣化してから暑いし行く気になれない 栃木街道の冷まし食ったけど個人的に二度目はないかな つけ麺だの冷やしだの言ってる人はやってる二郎行けばいいだろ
なんで大宮公園でやれやれ言うわけ？
お家が遠いのから他所の二郎いけないの？
他の二郎怖いのかなぁ？ >>128
家から近いのに並ばないで食えるから楽だからあったらいいなと思っただけよ
あと怖い二郎てなに？怖い所なんて知らないけど ヒゲならアオサやモロコシのレシピ知ってるから期待するんだろ
他の二郎につけ麺期待するのとは訳が違うんだわ
旧大宮知らん新参はすっ込んでろ 旧大宮も普通のラーメンの方が旨かったから、今のままで問題なし 初期ならとにかく末期のあのお湯割りの方が旨いってすげーな 余計な事をするようになって結局お湯割りになったんじゃないの？知らんけど 旧大宮が狂いだしたのは無化調イベが原因だろ
ジョーの変なこだわりが大宮をダメにした 旧大宮は店の構造的に暑狭だからな、大宮公園はラーメンのみで問題なし おろしポン酢はびっくりするほど合わなかったな
というか麺量少ないから味変しなくても気づいたらなくなってる のスたや凛だとポン酢美味しいけど
入れる量の問題かね おろしポン酢とか捻ったことしないで、卓上調味料に酢置けばいいだけだと思う
二郎に酢って意外と合う おろしポン酢不評で笑った
いいから早くつけ麺出せや まーたつけ麺ガイジ湧いてんのか
自分が荒らしなの気づいてないんだろうなぁ
とりまNGするからつけ麺ガイジたちはコテ付けとけよ
つけ麺だけにw つけ麺とか2個皿洗うの面倒だろ
まぜそばとか汁なしにしなさいよ 豚増しですらコスパ悪いのに豚ダブルなんてやるわけないじゃん
やるなら1800円ぐらい取らないと割に合わんよ この前臨休だったんで、どでんに初めて行った。
店主の接客は良かったが、味は比べ物にならんな。大宮ならここ一択だわ。 デフォの味をもっとしょっぱくして欲しい
カラメにしても全然足らない
卓上タレかけると醤油だけの味になるし おろしポン酢より紅生姜の方が合ってたと思う俺は異端
もしネギやるなら胡麻油と和えてラーショネギにして欲しい 毎回助手が変な金髪の輩しか当たらないんだが
他にいないんか？ 助手子3人組が辞めたからな
最近助手子のうち1人見たけど、臨時の助っ人的な感じじゃないかな
常時いるのはヒゲ不在時の麺上げ担当の人と、金髪、おばちゃんの3人だけだと思う 金髪じゃないけど昼に大学生みたいな二人組がいたわ
店主はその時は居たけど ここは相変わらずガラガラだろうな
つけ麺やってないし >>166
ありがと
この間行った時はおばちゃんいなかったな >>169
出た！wつけ麺ガイジさん！w
コテ付けて下さ〜いw おろしポン酢のおススメの食い方載せてるところ見ると
ヒゲも頼んで欲しくて仕方ないんだろうな
お前ら試しに一回ぐらい頼んでやれよ おろしポン酢にスープ入れてつけ麺風にして食べてくれって言ってるな
やっぱここ見てるのかな 生卵もつけ麺風にして食ってるけど、もうすこしお椀大きくして欲しいんだよな
あそこに麺入れて食うにはお椀が小さすぎる おろしポン酢って絶望的に合わないからな
普通にポン酢置いてくれた方が良いわ 少しでも有料トッピング頼んで貰って売り上げ上げたいんだろうけど、
ここの客ただでさえ貧乏で小しか頼まん客がほとんどだし、
全然合わんおろしポン酢導入したところで焼け石に水だと思うよ 松戸なんかつけ麺どころかトッピングもないのに文句言ってるやついないぞ ヒゲは儲けたい感じしないけどな。
でも自営やってたら儲けたいよな。 ショウガは有料でも良いと思うな、50円にしてタマネギも50円だと小豚で1000円 つけ麺やる技量が無いからっておろしポン酢とか訳の分からない小技で逃げるんじゃねーよ
確かにつけ麺のオペ考えると異常に時間が掛かる
通常のラーメンとつけ麺とで倍位違うからそれらがクロスするとロットが混乱するしな
でも一度試しにやってみるといいよ >>183
つけ麺やる技量ってなんだよ
どんだけつけ麺なんて出来損ない料理に妄想抱いてんだよ つけ麺が面倒なのは事実でしょ
ヒゲが現状にテコ入れしたいと思ってるのも確か
つけ麺やれば客足伸びるだろうけど、
面倒なことしたくないから有料トッピングという小技に逃げてんだろうな 麺を洗う重要な技量だろ
流水麺洗うのと訳が違う
水道水が温いのかな
つけやらない理由ありそう >>187
麺を洗う事に技量⁉
お前どんだけ不器用なんだよ スモジみたいに技量不足ですって言われたら真に受けそう 単に美味いつけ麺が考案出来てないのかもね
旧大宮のレシピはわかってるだろうけどちょっとしたプライドがあるからそれはやりたくないとか おろしポン酢食べたけど全然旨くない
スープを入れてみたけどダメダメ
元々二郎にお酢って合わないと思う >>196
スープによるんじゃないかな
西台のスープに赤酢はありだった 俺もおろしポン酢食ったがイマイチだった
酢が合わんというよりポン酢をつけ麺風にして食うアレがいかんのだと思う
富士丸でも酢あるし、味変的に後半酢かけて食うがなかなか美味かったりする
普通に卓上調味料に酢置けばいい話だと思うんだけどね
まあ、それだと金落とさないし、ヒゲの意向とは違うんだろうけど 麺よりも豚の方がポン酢合いそう
とりあえず1回は頼んでみるか 俺はおろしポン酢のなんちゃってつけ麺美味しいと思ったよ
ポン酢のお椀にスープ8分目くらいまで入れて玉ねぎ足したら結構さっぱりしてスルスルいけた
生卵つけてのすき焼き風がクドくて駄目だったけどこれは美味しかったわ
濃い味好きとつけ麺好きな人は合わないかもね
少なくとも紅生姜よりは全然アリだから一度は試してみていいんじゃないかな 有料トッピングするならシンプルに長ネギでいいんじゃね？と思う
紅生姜にしろ、おろしポン酢にしろ、不評なトッピングに共通してるのは味付けがされてるトッピングだということ
ここスープが薄いから味付きのトッピングだとスープがトッピングの味に負けて微妙な味になる
生卵や玉ねぎは純粋に素材のみのトッピングだから、まだ相性がいい
つけ麺や味の改変もやる気ないだろうし、有料頼んで欲しいなら素材のみのトッピングにした方がいいかと なんちゃってつけ麺美味いな
ただ、食べ方を知らずに買ってそのままラーメンにぶちまけて
しまうと絶望的に合わないので売り方が難しいと思った 新トッピングメニュー「おろしぽん酢」
液油多め非乳化スープをあっさり味わえる！
オミジの麺ヤワメコールは必須だなぁ！
何時も大満足な１杯有難う御座います！
ヴゥウメェェ──────────ッ！
ヴゥウメェェェ─────────ッ！
ヴゥウメェェ─ェ────────ッ！
ヴゥウメェェ──ェ───────ッ！
ヴゥウメェェ───ェ──────ッ！
ヴゥウメェェ────ェ─────ッ！
ご馳走様ッス！
だとさ なんだちょっぴり大食いの食い散らかし野郎は今はここに来てたのか 時給も1100円に上げたし、人集めて色々やりたい気持ちはあるんだろうね
現時点でも俺が把握してるだけでも助手4人いるし、多い方だとは思うんだが 昨日おろし食べてみたけど確かに合わんかった
やっぱつけ汁風にしたいならちゃんとそれ用に作らないと微妙 有料トッピングで利益上げようと小賢しいこと考える前に
開店時間守るという当たり前のことやること徹底した方がいいよ 客単価上げたかったら缶ビール置いてくれ
とことん協力する いいじゃないの
飽きさせないように色々やってんだからさ
ショウガ無料なんてここだけでしょ ここホント開店時間守らねえよな
知ってる奴は知ってるからそういうものだと受け入れてるけど、
知らん一見が開店時間間違えたのかとそわついたりイライラしてる様たまに見る
遅れて開店してもすいませんの一言もねえし
こういうところからもヒゲのいい加減さが伺える >>215
早開けする店舗もあるのにな
客を客と思ってないんだろ
少しは余裕もって仕事してもらいたいね 亀戸のブー太郎はロットの勢いが止まるの嫌だからある程度客が溜まるまで開店を見送って20~30分開店遅くしてるとか聞いたことあるけどヒゲは何を考えてることやら 平日12時頃行ってもやたら混んでる日はもしかしなくてもオープン遅れて開店待ちがはけてないってオチ? おろしポン酢悪くなかったけどせっかくならもっと酸味あってもいいわ マシマシで量増えるけどね
マシ=マシマシかもしれんが コール無し<多め<マシ<マシマシ
これを頑なに信じてる、思い込んでる奴って相当数いるよな
そういう奴は大体○○ジとか言っちゃったりしてる 最近は金曜日の夜は助手さんばかりですね、でもレベルは上がってきてるから頑張ってね。 マシマシよりもマシが恥ずかしいわなｗ
なんだよ「ヤサイマシ」ってｗ
「ヤサイ」でいいだろｗ
インスパしか行ったことない人か？ｗ この間一体ときヤサイダブルって言ってる人いたわ
チラ見したら高校生だった フーズ系コールを高校生がw
今じゃ通るの品川と小滝だけだよな マシマシお断りとは明記されてないけどインスパでやれという空気 マシマシやるとも書いてないけどな
店主と客のツーカーの関係だから成り立つコールなのに、
顔も覚えられてない雑魚が何マシマシ言っちゃってんの？って話
そもそもマシマシ言わなくても顔覚えられれば勝手に増える
昨日も全部マシマシ言ってる雑魚がノーコールで丼２つ出されてるオッサンよりはるかに少なかったのは草 雑魚ってこの前埼玉の二郎系で炎上した店が言ってたなw >>235
マシマシはインスパ発の用語なので
直系二郎では基本NG
睨まれたり逆に減らされる店もある >>241
大宮公園ではマシマシ通るよ
ノーマルコールより言った方が明らかに増える
初めて行く二郎ではマシ、マシマシコール控えるのが無難てくらいの話 >>240
そうは言っても客商売だからね
口ではハイハイって聞く場合がほとんどだよね 何でもホイホイ引き受けちゃう上に客に注意もできないから、
バカばっか集まって常連が離れるという悪循環
有料トッピングで客単価上げるより営業スタイル見直した方がいいと思うけどね ひとつまみくらい増やしてるね
たぶんモヤシ5本くらい にんにくとか明らかに増えるけどな。
ないことにしたくて必死すぎる。 ニンニクで言えば、マシマシとマシとオオメは、同じ量だけどニンニクだけより増えるよ マシマシが通る店で増えるのは当たり前
それよりマシなんてコールが存在する前提で語るインスパ馬鹿が未だにいるのが不思議 客が問題行動起こすまでどこの二郎も最初は緩いもんだよ 高台に客が使用済みティッシュ置いてそれが寸胴鍋に入る
食い終わった客が近隣でゲロを吐く
住宅地の二郎で並び客が騒ぐ
グループ客が他人の敷地でたむろする
客の路駐
などなど数え上げればキリがない 公園側に20~30m行った先に路駐してるチャリやバイク結構見るんだなぁ >>257
よく見るね
店から見えないよう貯水槽の裏に停めてるあたり鼻で笑う
ああいう輩はどうい教育受けてああなるんだろーねー 電車で来る奴は当然駅からだし、一番近いパーキングも駅側だし、
公園側から来る奴は相当怪しい 近いパーキングが満車だと広いゲート式パーキングに入れるけどな 怪しまれてるってのはチョット心外だ >>260
競輪やってる時は公園入口が駐輪スペースになってるからそこ使ってる >>260
確かに怪しい
そいつ亀の精でヒトではないかもしれんもんね 公園挟んで向こう側に住んでるから
散歩がてら歩いていくけど
怪しいと思われてたのかw 遠征組は野田線一択
近所なら歩けばいい
車バイクチャリ禁止
駐車場はおろか駐輪もない店だからな
迷惑店として住民から追い出されないよう
ラーメン好きならそれぐらい気を使って欲しい >>265
ノー ノー ノー
アー バン パー ク ライン 駐車場もそうだけどティッシュとかも店が用意する必要なんて皆無だと思うんよ 俺はちゃんとコインパーキング使ってるから車で行くがな 車で行くけどコインパーキング使ってる←分かる
俺はちゃんとコインパーキング使ってるから車で行くがな←？www >>262
競輪場側の公園入り口を入った辺りだよね
あそこなら開催日でなくても大丈夫でしょ >>272
禁止って言ってるバカに対して
言い方悪かったな
｢俺は車で行くけどちゃんとコインパーキングを利用しているから、これからもちゃんとコインパーキングを利用する｣ この間食ったけど激まずだったなぁ
スープに旨みがなさすぎた この間食ったけど安定した美味さだったなぁ
おろしポン酢のなんちゃってつけ麺もさっぱりしていい味変になったわ おろしポン酢勧めるのは全く理解できん
あれ大根とポン酢の味しかしないじゃん
店が勧めるやり方で食っても汁が薄いから意味無い
もっと汁入れれば変わるかも知れんが、それだとお椀が小さすぎる
そもそもつけ麺風にして食うにはあのお椀小さすぎるんだわ
もう少し大きいお椀にするならまだ一考の余地あるが、今のままだと二度目はないわ 俺は美味いと思ったけど濃い味好きはおろしポン酢合わんだろーね
お椀が小さいのは同意 おろしポン酢は大根残しちゃった
つけ汁にするにも薄まりすぎてベシャベシャであんま美味く感じない 川越ってつけ麺やってんだっけ？
美味しくないのか？ しょうが有料にしていいからもっと入れてほしい
後ネギトッピングはよ >>278
いつもほぼ美味いんだがたまに大外れ引くわ
豚も つけ麺ガイジさん、越谷夏限定でつけ麺やってるってよw
これは全力か！？！？w
おまいらこしじへ急げ！💨w おろしポン酢食ってみた
あれ店が勧める食い方じゃなくて、丼に直接ぶっかけた方がいいよ
とは言え最初はかけずに普通に食って、
麺が半分ぐらいまで減ったらぶっかけて食う感じ
既に書いてる人いるが、お椀が小さいから
店推奨の食い方だとポン酢の風味が勝ち過ぎるんだよ そうだよ、二郎とは言えない
生卵ですき焼き風にするのもつけ麺も全部二郎とは言えない >>290
イーヒッヒッヒー
わかってるじゃんかオマエ さようなら二郎夫人よ
さあまた脂でツヤツヤと身を飾れ 川越の冷し汁無し、越谷の塩汁無し
柏のトマトつけ麺、野猿のなみのりつけ麺
これらも二郎じゃないのか？
本店だけ行っとけよ 栃木の冷まし中華とか
会津のエビつけ麺とかもな
魚粉やSKは二郎じゃないのか？ 二郎風アレンジメニューってところだろ
こんな定義に意味は無いし好きなの食え アブラ追加して卓上の調味料かけて野菜と一緒に頬張ると
うっっっま！！！ってなるけど二口、三口までな
食べ終わった後胃がもたれる 麺上げ担当の助手、露骨に手抜くよな
店の雰囲気緩いから適当にやってんだろうけど、客から見るとバレバレだぞ
>>297
そういや最近見ないな 髭が麺あげしてないの初めてみたけど
助手だけだとやばそうだね😭 >>299
何度も言わせんな
髭は生田駅前
大宮公園駅前はヒゲ 近隣の店だと大宮のどでんと東浦和の富士丸と南浦和の虎丸が好きなんだけどここ気になる。美味しい？ 美味しくないよ
好きな店延々とループしてた方がいいよ >>304
虎丸＞大宮公園＞どでん＞＞＞＞＞富士丸東浦和 どでん以下の富士丸って…
フランチャイズなんだっけ 富士丸はブレありますが美味しいですよ。チャーシューゴロゴロ 北浦和にあった富士丸は良かったけど今はどでんになっちゃったけど東浦和の富士丸は最悪だぞw 大宮東口の路地にある鷹の目とかいう店はどうなんだ？ インスパなりの方向性や努力もあるから、食べてみて自分の基準で決めた方が良いよ。
美味しい店もあるのに、不味いとか言う感覚が解らない。 >>316
鷹の目って冷やし中華食いに行くインスパ店でしょ？ 少なくとも鷹の目はガッカリすると思う
多少めんどくてもどでんか大宮公園二郎行ったほうがいい 鷹の目は店長変わる度に味や麺が変わる気がする
コスパもよくない、ジャンガレの方がマシ まぜそばや限定なら鷹の目アリだと思うけど、器が気に入らないんだよな
器の底が深いから具と麺を混ぜづらい
ジャンガレのまぜそば用の器は底が浅くて広いから混ぜやすい 鷹の目は豚狙いだったけど最近硬い
全体バランスはどでんの方がいい もう二郎やってなくてサッと二郎系食べたいと思った時はジャンガレでいいだろ
コスパいいし 初めて行ってみた
麺はどでん方が好きだが、スープは圧倒的にこちらの方が好き
接客が丁寧で安心したからまた行ってみようと思うんだが麺1/3ってできる？半分にしたのに凄い量でびっくりした >>331
できるけど、ここの半分で多いと言ってたら他の二郎で食えるのか >>332
出来るんですね。次回はそれにしようと思います。
5年くらい前に川越の二郎に行った時も同様に麺半分にしたんですが接客が怖くて夢中で食べた記憶しかなくもう2度行くかって思いましたがここは良かった 非乳化と聞いて行ったけどスープは完全に乳化していて残念だった…よく言えば塩味も強くない優しいスープ、悪く言えば醤油感も薄いパンチのないもったりスープだった… ジロリアンは兎に角濃い味好きが多いイメージあるわ
越谷なんて元々醤油強めなのに、あれですらカラメにしてる人多くて驚いたわ ここは二郎全般に比べたらカエシ薄めだけど、コショウとトウガラシ（今の七味より前の一味希望)で調整してる。
ブタ増しならその塩味で後半は問題無し。 そういや卓上にあるタレって正式な名称あるの？
カエシじゃないんだよね？ >>334
俺も今日行ったけど
初めてあんなに乳化してた
珍しいよ！ なんかまた最近麺細くなってないか？
店主より助手の方が液体アブラ少なくて味濃くて美味いし豚も大きい気がする l_i_t_e(邪魔という方は左記をNGお願いします)
ご家族に紹介して、追加で￥4000×人数をGETできる！
https://i.imgur.com/osnzRXQ.jpg しょっぱさが足りないけどそれもここの特徴
しょっぱ過ぎを食べ続けて嫌になった頃ここを食べるとほっとする
そんな二郎があってもいいと思う 二郎好きな人ってしょっぱいのが好きな人多いよね
とくに若い人はカラメにしてることが殆どな気がする ここカラメにしても大して変わらんと思うよ
卓上のカエシ入れてようやく他の二郎と同じぐらい
ただ、入れすぎると醤油の味しかしなくなるので注意 液体アブラ減らせばだいぶ改善されると思うんだよね
味が薄いと言われるのも液体アブラでぼやけてるせいもあると思う
旧大宮時代も初期のヒゲの麺上げ時はアブラ多くて不評だった
なんかヒゲってアブラの多さにこだわりあるんだよな 油膜がすごいのと肉カス入ってると思ったら脂増されてました。
脂マシにしてないのに >>350
あの液脂やめた方がええよね
途中で気持ち悪くなってくる 助手だと液体脂少なくて味も濃いからヒゲのこだわりかスープ注ぐ時の癖なんかな 個人的には液脂多めで若干しょっぱさ増してきてアブラに肉カス多めに混ざってる感じの今がとても好き
めちゃくちゃ旨い
今の大宮公園めちゃくちゃに好み 液脂も豚由来なのだからそれが多いということは豚の仕込みが多いということなんかな？ 食券確認の時にアブラ少なめで！って言うと、アブラ抜きと復唱されるから、ナシとかナシナシとか言うなよ 油抜きはできるけど、トッピングのフライングと誤認されることもあるから、
余程店主に顔知られてる奴じゃないとしない方が無難だよ
たまに通ぶって他店でアブラ抜きアブラ（調理の液体油抜いてトッピングの固型脂は入れてくれってやつ）
をお願いする奴いるが、店主から怪訝な顔されてるケースが大半 >>363
液体油抜き出来ますか？と聞けばいいのでは？？
ちなみにあなたのレス怪訝な顔して読んでますw 普通は液体だろうが固形だろうが
同じアブラなんだよ
アブラを抜いてアブラを増すって
滑稽なバカだと普通の人間は思うよ
怪訝そうな顔で >>368
やっぱり心情の問題だよね
「アレ？オレさっきこいつのためにアブラ除けて掬ってたのになんで今入れてやってるんだっけ？？」 >>367
ひたちなかは有料ではんぺん脂やってた気がするから他店とはちょっと意識が違うと思うな できないものも「はい」って聞いて黙ってやらないだけだから周りに害はないしほっとけばよくね
意味不明コールにキレるタイプの店主だと空気がピリついてイヤな気持ちになるけど
液体脂抜きアブラコールがあるかどうかは自分でやって試してみればいい ここできないものもハイハイ言って引き受けるから、
引き受けた＝やってくれると判断するのは早計だよ
普通フライングコールしたら「後で伺います」と言うのが普通だけど、
ここフライングコールでさえ普通に受けちゃうから
麺増しも一応受けるけど、二丼に増えるのは常連だけ
油抜きも適当に返事してるだけでいつも通り作ってる可能性もある アブラ抜きと麺マシは食券をおくとき、全部コールは提供直前にお願いすればよいですか？ 大宮鷹の目はやたらしょっぱいから嫌い
大味好きだけどあれは合わなかったわ >>372
三田本店がそうなんだなら二郎って元々そういうとこだぞ
マシマシって言おうがなんも変わらんからな 他の二郎はできないものは断るけどな
スルーするのはマシマシぐらい ここって液体油のせいか、量の割に胃に来るんだよな
食った直後の満腹感は他の二郎の方が上だけど、
ここは長時間胃に残ってる感がかなり強い 野猿しかり千住大橋しかり液脂マシマシな店はここだけじゃない ここもそうだけど二郎食べるとお腹下るわ
ジロリアンは胃がもたれたり下ったりしないのかね
すげーなー >>380
千住好きだけど、ここほど胃に来ないよ
最近千住行けてないけどさ
油の質が違うんじゃないかと感じる 身体は拒絶反応してるって事だよな
若い頃は下さなかったのに 俺は液体脂より豚がキツいわ
脂身多かったりたまに臭い時あってデフォでも完食キツいときあるから豚一枚とか豚なしとか言おうかと思うときある 少なくとも確実に言える事は
虚弱体質者向けの店ではない そう、つまり>>387のような選ばれし民が食すべき物。。。
そーゆーことっすよね！ 店主も充分上手いと思うけどな
麺はかなり安定してる
硬すぎたり柔らか過ぎるって事がほとんどないし 店主だとやっぱ経営者目線で少しでもケチりたくなるんかね ヒゲは旧大宮時代から他の麺上げ担当と比べても盛りが多い方ではなかった
今は立場経営者だから、ますますケチり度合いは上がってるのかも
ただ、常連には丼二つで提供することもあるし、来店数次第ってことかも 店主麺上げ、麺すすっても全然塩味無いけど助手だと違う？ 臨休のお知らせが「10/30土曜日」となっている件 ヒゲと助手で比べた場合、盛り付けに差はあるけど、味に差なんて無いと思うぞ
助手の方が美味いときもあるけど、あくまでブレの範疇 >>399
やる気ないよねー
だから個人店なのか？インボイスで苦しくめ 9月30日と書いてるのに画像は差し替えないんだなｗ 今日たまたま二郎吉のインスタがヒットしたから見たけど今はここをホームにしてるんだな
誰も二郎吉の話題を出してないからわからなかったわ 他と比べて麺量少なめだから好きなんだが。味も薄めで。
みんなは量多ければいいのかなぁw 近くて並ばないというメリットあるからたまに行くが、
そうでないなら再訪は無いと思う 初めて来たけど食うの遅いヤツばっかだなここ。
ジジイも多い さっさと食って席を開けろってことだろ？
俺もそう思うよ 前がそんなに早く食っても麺茹で上がらないと食えないけど
なんでそんなに急いでるの？ >>413
タイムアウトになるんだよな
あれ？書き込めないぞと書き込みボタン連打するとそうなる 書き込みキャンセルしてリロードすると書き込み出来てるんだよね >>406
ごめん。
もう少しで48歳 頑張ってたべるから >>416
57の俺でも10分ありゃ食い切れる
というかいい歳なんだから10分程度で食い切れる量を見極めて食べられる量を頼みなさい 医者は食事に30分かけた方ががいいと言ってた
医者のルールを守るいい年した人と
二郎のルールを守るいい年した人と
どっちもいい年した人なら
医者のルール守ってる人の方が
真っ当だと思うが
若い子なら話は違うのかもしれない 週に2回二郎に行くとしても21分の2
その食事時間なんて誤差の範囲
人の身体はそんなにヤワじゃない 中待ち先頭は席空いたらとっとと座ってくれ
早く中入りたいんだよ コース料理でもない限り30分って異常だよ
ラーメン30分かけて食ってみろよ
最後伸びまくって食えたもんじゃねー 液体油多め路線で行くならもっとパンチのある味にした方がいいと思うし、
薄めのライト路線で行くなら液体油減らした方がいいと思う
今のスープに液体油多めというのが全く合っていない 液体油多めFZ控えめこそヒゲが辿り着いた個性なんだろ?デフォルトで食べるのが一番美味いと思うけど嫌なら事前に油少なめとかオーダーするのも手じゃない？ この間助手の麺上げだったけど、ヒゲより多い液体油だった
もうしばらくいいかな、ここは ５人の集団が前に二組も居てクソ迷惑だった
こういうのは２つに分けろよ… 殺意覚えるだけでそこから先は匿名掲示板でイキるだけ、実に平和だね デブハゲチビフリーターが掲示板でイキり散らしてると思うと、ねw >>432
そういうのを自己紹介っていうんじゃねーの？ 今日は助手が麺上げしてて良い予感がバッチリ当たった！
見るからに液体油が少ない！
脂マシにしたのに液体油は少ない！
スープは旨味たっぷりの激美味いスープでした！ 麺が細くなって伸びてるみたいな食感になったな
クニモチっとした麺が最高に美味かったのに
なんかジャンガレのあのマズイ麺を彷彿とさせたわ 今日昼間ロイド来てたなw
1番席で静かに静かに首振ってたよ >>439
マジでこれ
前はモチモチした食感があって、麺だけなら直系トップレベルだったのに、今は見る影もない
ほとんど一見やたまにしか来ない客ばかりだから麺の変化に気付かん奴多いんだろうな
近いからちょくちょく通ってたけど、もういいかな 夏相当通っててその時は美味かったから割と最近の話だよな
９月入ってからかな、やけに麺細くなったの
細くするなら今のデフォルトの茹で時間じゃ長すぎると思うわ
食感が無さすぎる なんで麺変えたんだろうね？
①単純に店主は今の麺の方が美味しいと思って
②変えたほうが原価が安いから
③客が味に飽きないように変えただけでしばらくしたらまた元の麺に戻すor違う麺にする
④湯で時間短縮等のオペレーションの問題 普通に考えたら茹で時間短縮だけどガラガラの大宮公園でやっても意味ないよな
ヒゲがこの麺を美味いと思ってるならこのオープンからの数年間はなんだったんだよって話だしなぁ >>444
助手が麺打ちやるのは前からあるけど、
今麺上げやってる助手は前からいるし、
それ以外の助手で最近入ったのはいるが、
麺上げすらやらせない助手に麺打ちやらせるかなと思う
>>442なら②の可能性が高い気がする 仮に麺打ち担当が変わったのなら、
あのおばちゃん助手に麺打ちやらせてんのかな
あのおばちゃん接客がからっきしだから、
せめて作業的なことだけでもやって貰おうとか >>446
麺打ちなんて開店前の早朝に済ませておくことなんで人を使ってやってるんなら店が開く前に帰ってるんじゃないかな 兄のうどん屋に影響されてるのか知らんけど全体的にうどんっぽさを感じる 麺とスープに一体感がないわ
安い小麦に変えたのかな そっか、麺の細さばっかに目がいってたけど普通に小麦変えた可能性もあるな オーション使うのやめたら破門されてもおかしくないからさすがにそれはないと思う 今日の昼に行ってきたけど確かにあれはうどんだな
ラーメン食べた後に二郎のある建物住居用の自転車置き場に行って自転車乗って帰った奴を見かけた ここの客はどんだけショウガが好きなのよ
「ショウガマシマシ！（量見たらマシマシが通ってるみたい）」
の率が高過ぎ（たまたまかねぇ）
しかしあんなにショウガを入れたらもう二郎ではない､､､ 店主の休みって決まった曜日？
それともランダム？
助手が作った方が好みの味なんで店主休みの時に行きたい。
店主の休みがいつか知ってる人いたら教えて下さい。 来年からはDAZNで見られなくなるから現地需要増えるかもな 月曜日の昼、ヒゲと年配のおばちゃんのコンビで営業
豚はパサパサで硬く、スープは液体油多めのぼんやりした味
ハズレの日でした
https://i.imgur.com/q4LX4wr.jpg クオリティが開店当初と比べてだいぶ下がってないか？
特に豚と麺 クオリティマシマシって言えばいつもサイコーに美味くなる ここは少なめコールでどれくらい減りますか？
他店舗ではミニ(160g～180g)で余裕をもって食べれるくらいなので
同等かちょっと多いくらいにしたいのですが 日によって量が多い方にぶれる印象だけど少なめで大体200gくらいじゃないかな >>472
ありがとうございます、少なめでいきます >>471
1/3で西台のミニと同じくらい
野菜コールはかなり増えるから足りなきゃそれで 麺のモッチリ感無くなったな～
それと麺自体に味ある時と無い時あるな 最近の麺の劣化はマジで酷い
これまでも麺が変わることはあったが、
あくまで変化であって劣化ではなかった
今の麺はもっちり感ゼロ 馬鹿舌だからよくわかんねーわ
でも前に比べて麺がうどんぽくなってるのは感じる
これはこれで好きだけど 確かにあの麺ひでーわ
あれ業務用の麺じゃねーの？ジャンガレの麺かと思ったわ
麺打ち担当が変わった程度であそこまで劣化しないと思うんだが
あんな劣化麺出すようじゃ再訪無いな 変化後の麺の方が好きなんだが…
つるんとした舌触りがよい 業務用の麺てw
三田だって「業務用」なんだが
自家用ならええんか？www １年ぶりくらいに食ってきた ブレか知らんが前の方が美味しく感じたけどヒゲ相変わらずゆるくて優しかったぜ お前ら二郎食った後、胃がもたれたりせんの？
オススメの胃薬あれば教えてくれ 三田本店はバラと腕を使ってますが大宮も本店と同じですか？二郎直系はバラと腕が基本なんでしょうか？ あのボソボソ麺が美味いと言える奴が羨ましいわ
割と定期的に行ってたが、あの麺は流石に見限るレベル 麺に関してだけど、大宮も越谷も同じ麺使って同じ工場から出荷してるのかな？
越谷も以前と違ってたし。 マジレスすると自家製麺なんだけど、作り方店主で全然違うから好みの麺とかあるよね。。 マジで越谷も麺が以前と変わってるし、大宮公園も変わったって
書き込みあるから同じ麺使われてると思ってた。
ちな、越谷の麺が武蔵野うどんみたいに硬くなった
そのせいか？麺硬不可になった。
そんな麺が、麺にコーティングされてるかのように、麺にスープが吸わないどころか
弾かれるって言うのかな？
一体感がなくなった 今のご時世どこの二郎も大なり小なり劣化してる気がする 麺の事も二郎の事も知らないのにここには辿り着いたのね 1ヶ月ぶりぐらいに行ったんだが麺変わった？
過去一不味かった >>506
多分もっと前から変わってるぞ
今の麺は大宮公園史上最強に不味い
劣化というよりもう完全に別の麺 やっぱ変わったのか
前の麺に戻らないと行く価値ないな
あの一口食べたときに思わず笑みがあふれる美味さがこれっぽっちもない 川越の麺はそれはそれで方向性の違いなんだけど、それとも違うんたよね 原材料費高騰である程度質落とさないといけない事情は理解できるが、それでもあの麺はねーわと思う
ここ殆ど一見ばっかだから初めて食ったのがあの麺なら、こんなもんなんだろうと思うんだろうけど、
初期から通ってる奴があの麺食ったら劣化度合いに愕然とするわ いいからそういう常連気取りはw
お前は暫く休んどけ！な？ 一口食べて思わず笑みがあふれる食べ物ってやばない？
入れちゃいけない物入ってそうw
あー釣りのつもりかwww引っかかっちったwww 値上げしていいから以前のクオリティーに戻してほしいわ 旧大宮もそうだったけど結局劣化しちゃうの残念すぎるわ デフォで麺柔めになった？
ここ3回くらいずっとデロ麺なんだけど
店主さんの麺上げってやや固めじゃなかった？ 大宮近辺の麺美味くないはマジで分かる
豚山が一番マシなレベル 車で行くのに不便すぎる立地
辺鄙すぎんだろコンビニすらないとか >>525
目の前のコンビニかなり前に閉店したじゃん 最近行ってる？ >>519
5年以上は行ってないな
店主のザキオは店に出てるの？ 西台の一番ひどい時は、どん兵衛の麺みたいな時があった >>526
閉店したの東武ストアだろ
最近行ってる？ >>533
閉店したコンビニって言っているのになんで話変えるん？w >>534
国語苦手？ ここ二郎大宮公園のスレで目の前のコンビニ言ったらファミマ。潰れたのは東武ストア。あ、まさか豚山の話してる？興味ねーしそもそもコンビニの有無関係あんのかよw 無断で停めたいとか貧乏臭い話か >>535の言ってることあってると思うんだが違うんか？ ファミマめっちゃ近くにあるよな。 二郎ができる前にファミマは一度閉店したけど、二年くらいで復活した
ファミマ復活したのと二郎オープンどちらが先かは忘れた こんな二郎のことで必死こくなよ
だからトンで埼玉なんだよw 今の麺でデロだと不味いこの上ないな
以前までの麺ならデロのが好みだったが 大宮公園ほど栄えてない駅も珍しいよな。住民は電車で買い物しかないんだよな。駅前にスーパー無いッて凄いよな。 >>542
考えてみれば大宮公園って野田線の駅で一番寂れてるかもな
北大宮もアレだけど、まだ大宮まで徒歩圏だから救いある
少なくとも大宮-春日部間の駅では一番利便性悪いと思う 昔仕事で野田市駅使ってて、あそこも大概おんぼろに感じてたが今新しくなったんだなあそこ tiktok liteでPayPayやAmazon券などに交換可能な4000円分のポイントをプレゼント中！
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家族・友人に紹介したり、通常タスクをこなせば更にポイントを追加でゲットできます。 東武ストア潰れてたのかw
あの辺地主の年寄り連中多いしコロナの影響もろくらったんだろうな
発展しないのも無駄に地価が高いからだろうしなんせその奥に公安お墨付きの宗教しせ…この辺で辞めとこう 東武ストアって生鮮系が弱いよな
飲み物や菓子といった加工品の類いは買うが、
肉や魚、野菜はよほどのことがない限り、まず買わん 豚増し100円は安く感じるのに持ち帰り豚1800円は高く感じる不思議 持ち帰り豚買ってみたいなーと思いつつ買ったことないや
買った人はどんな風に食べてる？ いっそのこと多万里食堂のラーメンのようなお年寄りにも受け入れられる優しいラーメンを目指していってほしいね しかし、ヒゲも何考えてあんなクソ麺にしたんだろ
結局ここも旧大宮と同じ末路辿るんだな 県営球場行くときに酒とつまみ買っていこうと思ってたのにないと思ったら潰れたんか >>551
おつまみやご飯のおかずかな
パンに挟んだりしてたな
漬けダレで味玉も作った 年内28日までか
最終日御用納め前だけど混むのかな 麺デロデロでなんだこりゃ！？
と思ったら、やっぱり麺変わったのね
前の方が好きだったな〜
あと今日は少し薄かったかも >>561
世間的には「御用納め」っていうのは官公庁の仕事納めで通常28日なんだけどな
民間なら「仕事納め」 >>563
仕事納めって、カレンダー通りの企業は御用納めに合わせて28日だけど、会社によってバラつきあるから28日を指す言葉としては正確性に欠けると思うよ >>564
言いたい事は分かるが指摘事項はそこじゃ無い
御用納め＝仕事納め
って思ってそうだから誤用を指摘しただけ
別に28日を指す言葉なんて一言も言ってない >561は公務員であるかもしれない
ま、違うだろうけど 御用納めと言う方は60歳以上のお爺ちゃんのイメージです こんなビロビロ麺よく並んで食おうと思うな
もうここ直系名乗る資格ねーわ
もうインスパと変わらん 今どこの二郎もある程度は質落としてる傾向にあるように見えるけど、
それを考慮に入れてもあの麺は酷い
あの麺既製品じゃないのかね
ジャンガレの麺かと思ったわ あの麺はやばいよな早く開店当初の麺に戻してくれ
今のは赤いきつねの麺に近づいてるからな
あれで食った後に美味しかったですとか
感想を述べて帰るおかしな客を見ると
コイツは今までどんな二郎を食ってきたのかと問いたくなるわ 今まで大豚にしてたけど今度からさすがに小豚にしようと思う
あの麺大量に食いたいとは思えない ほんとジャンガレの麺食ってる時と同じ苦痛感なんだよな… スープはブレても二郎だからってことで許せるけど麺はこだわってやってくれよ
赤羽二郎なんかいつ行っても麺旨かった 越谷も前に麺変えて個人的にはあまり好きではないが、
あれはあれで変化として受け入れられるレベル
大宮公園の麺は変化じゃなくて明確な劣化だからな
>>573も書いてるが、あれ既製品じゃないのかと思う >>578
初代松戸店主だった蝶野が移転して赤羽二郎を営んでいたが如何にも職人てな感じで旨い二郎を提供していた
廃業して非常に勿体なかった
話が逸れたが大宮公園はまた液体アブラが多くて厄介すぎる >>578
ガチで言ってんの？
赤羽なんてクソデロ麺の代表格だったじゃねぇか >>581
バカだなあ
デロはデロで美味いんだよ
今の大宮公園はデロじゃなくボソボソ麺
いい点が全くない 麺がダメダメだな
何で地元埼玉には旨い直系が無いんだろう
千葉や神奈川はほぼ旨い所ばかりなのに
悲しくなってくる >>586
俺は最寄りがダメダメな野猿
同じ位の時間でめじろ台とスモジ行けるし多摩地区や神奈川の店舗も1時間以内に行けるからいいけど
最寄りがダメダメって嫌だよな >>584
お前の頭が1番ダメダメだわ
あんなほとんどが固めを頼むようなドロドロのデロ麺を評価してるなんて 助手くんが麺上げの時は、ヒゲさんに悪いけどラッキーと思う 二郎好きってみんな馬鹿舌じゃないの？
え？俺だけだったのか。。。？
オーショーンンンンん！(断末魔w 久々に行ったが、本当にジャンガレの麺みたいだったわ
つか茹で過ぎな分、ある意味ジャンガレの麺より酷い
原材料費高騰で厳しいのは分かるが、質落とすにも程があんだろ
前の麺に戻すなら値上げしても行くが、今のままなら再訪はないわ >>592
使う小麦はオーションなんだから材料費は関係ないだろ
単に今の麺打ち担当が下手クソなだけ らーめん動画（youtube）をはじめました。
動画を見て視聴登録してくれるとうれしいです。
#らーめん
#ラーメン
#らぁめん
#中華そば
#らーめん二郎
#らーめん納め
【衝撃】年末年始毎日辰年になってもらーめんを毎日食べ続けた男の末路【ゆっくり解説】【有益スレ】
https://www.youtube.com/watch?v=OD-y0G60fxA ケーンの糞レヴュウｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
昨日10/1がアントニオ猪木氏の一周忌だと知ったので思わず心のなかでダァーと叫んしまった(笑)
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昨日10/1がアントニオ猪木氏の一周忌だと知ったので思わず心のなかでダァーと叫んしまった(笑) 正月営業してたから初めて大宮公園に行った
麺やスープは多分いろいろ言われてるんじゃないかと思う
豚はまぁ及第点と思えた
しかし、おろしポン酢は良いな！
アレがあるだけでファン付くだろうな キモ爺wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ひゃるさん、こんばんは。中々ユーモアのあるお店ですね。デートコースで使えそう✨
女性店員さんに可愛いねって言ったら半額にしてくれるサービスがあれば利用しますが。
セクハラ!?💧
ケーン | 2023年10月14日 21:44
ひゃるさん、こんばんは。 中々ユーモアのあるお店ですね。 デートコースで使えそう✨
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ケーン | 2023年10月14日 21:44
ひゃるさん、こんばんは。
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デートコースで使えそう✨
女性店員さんに可愛いねって言ったら半額にしてくれるサービスがあれば利用しますが。
セクハラ!?💧
ケーン | 2023年10月14日 21:44 あんなクソ劣化麺でも三が日は並ぶんだから一見メインの直系は笑い止まらんだろうな
初期から食ってる常連はとっくに見切りつけてんだろ 麺がうんにゃら言ってる厨がいるがオーションはずっとオーションだし品質が上るも下がるも無いのだが
また、小麦粉は去年よりは下がっているのだがな あの麺食って前と変わらんと思ってる奴はマジで味覚障害疑った方がいい
まるで別物じゃん 二郎は粉が一緒なのと麺を熟成させないから
こね水調整、時間、加水率辺りで麺の個性が変わるんでしょ 麺がとか言ってる奴はどこの麺が好きか教えてほしいね 今の大宮公園の麺と比べればどこの二郎もマシと思えるレベルだけどな
仮に打ち手がクソなら茹で時間変えるとか工夫しろと思う
麺が劣化しただけじゃなく茹で時間変えないからボソボソ過ぎて救いようがない ボソボソ感は茹で時間じゃなくて圧麺の加減じゃないの?知らんけどw 越谷も麺変わったしここもか。
それなら川越も麺変わってそうだな
松戸は麺変わってなかった (千住大橋のデロデロ麺が一番好きなんて言えない...) 千住とかの密度が高く重い麺を長く茹でた麺と、逆に茹でてる途中ですぐ浮いてくる、空気が入ってる麺とは違うという意味ではないかな？ あんなヘロヘロのクソ麺とか出すなよ
改善されたら教えてくれ ラーメンにおいて麺は最重要項目って再認識させられたわ
前のクオリティーに戻してくださいお願いします ここで文句言ってる舌の肥えたジロリアンの皆さん！
もう大宮公園にもこのスレにも来ないでください！！
お願いします（^人^） 今まで味の薄さや液体油の多さを指摘する書き込みは多くあったが、
麺の酷さを指摘する書き込みが増えたのは去年の秋あたりから
それまでの大宮公園の麺は直系トップクラスだから批判する要因がなかった
未だにここ擁護してるアホはいい加減現実見たほうがいい
それとも過去の麺食ったことないから差に気付かんのか 一時期うどんぽさが強まったが年末最後に食ったときはそこまでうどん感なかったな
年明けてからは知らん
うどん麺はあれはあれで好きだから俺は気にならん
このレス擁護に入りますか？ 三ヶ月前位に初めて食べたけど
普通の二郎じゃない？
悪く言えば個性がない感じだった ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
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皆様お待たせいたしました！RAMEN VILLAGE CAFEです！RAMEN VILLAGE CAFEです！RAMEN VILLAGE CAFEです！RAMEN VILLAGE CAFEやねんなｗｗｗ
⠀
2024年2月
あの麺線と、あの味が復活します！
⠀
海の見える場所でのオープンが決定しました！
当初からの夢がやっと叶いました！
海を見ながらつけ麺やコーヒーを楽しめます！
場所については1月下旬にご報告いたします！
⠀
麺は前回同様、自家製麺であることに加えて店内に製麺所を設けてオープンします！
飲食店営業の許可以外に、製麺所としての許可も取得して営業を開始しますが、卸しをやるかは現段階では未定でーーーーーーーーーーーーーーーす！ >>625
マジでこれ。
元々批判の書き込みもそれなりにあったけど、大抵は汁の薄さや液体油多めに対する指摘。
麺が不味いなんて批判は開店から去年の秋ごろまで殆どなかった。
それが去年の秋ごろから麺に対する批判が続出。
如何に麺が不味くなったかということの証明。 コネ方が足りない、もしくは、充分なお湯で茹でてない、どちらかだな。
しっかりコネないとグルテンが出来ないからボソボソになるし、繰り返し同じお湯で茹でてると麺のコシが崩れてフニャフニャになる 去年の後半ぐらいに麺が急に細くなった時期あったな
それはそれで美味しかったと思うけど4日に食べたのはデロでもない柔麺って感じだった デロ麺ってだけならまだしもフニャ麺なんだよな
かためにすれば少しはマシになるのかな？ >>633
西台の麺は好き嫌い別れる
なんだかんだ二郎だと三田が1番かな 散々このスレ見てから行ったが麺含めちゃんとうまかった
たしかに去年一瞬麺やべぇ時期あったけど
このスレの空気感だと開店ジャスト着でファスロ入れる日もそう遠く無さそうだし
今年めっちゃ行きそう 今日の夜行ったら美味しかった
ヒゲさんいなかったからか知らないけど麺も戻ってた気がするw 夜の客入りやばくないか
近くの東大宮屋台ラーメン北国とか並び40人いたぞ
二郎なんだから屋台にまけんなよ 夜並ばずに食いたいから今のままでいいわ
>>611
そっちいっててくれ
こっちには絶対来るよなよ
あとスレにも来ないでくれると助かるw 残念何も特徴の無いジャンガレ麺のままだった。あれなら固めオーダーのがいいかも
たまたまか豚もツナ豚で微妙やった
スープは変わらず美味かったな 3週間ぶりの年明けで、さらに麺が細く柔くなったと思う ブーブーブーブー
ブヒブヒブヒブヒ言いながら結局来るんだろチビ豚w ここに書き込んでんの所詮ノイジーなマイノリティだからね
しょうがないね 旧大宮の末期と雰囲気一緒だな
お湯割りスープがクソ麺に変わっただけ いやあのお湯割ではないよ、
麺の小麦粉の密度が若干弱くなった 最近のここの麺食った人なら密度が弱いという表現でピンとくると思うけど
一般的な二郎のデロって柔らかいんだけど、麺の中身がギュッと詰まった状態で柔らかい感じなのよ
最近のここの麺は麺の中身がスカスカな印象 たしかになんか噛み応えがない気が
お年寄りの好みにあわせてるのかな 夢語八王子で中がスカスカの麺を食べたことある
あれと同じようなら文句言いたくなるのも分かる 今の麺でもそんなに不味くはないから、最初からずっとなら文句もないけど、旨い時の知ってるとな モッチリムニュッと感が近辺じゃ唯一無二だったのにこの落差にはガッカリだぜ髭さんよ～ あの麺に失望して去年の11月ぐらいから行ってないが、
仮に麺打ちが原因なら、あのおばちゃん助手が麺打ちやってんじゃないの？ しつこく麺がとか言ってる奴はどこの麺が美味いか言えない ここは越谷と同じで製麺専門のバイトがいる
この人が変わると麺も変わる
店主は新規オープン早々製麺しなくなったが現一橋店主やら三田の助手が担当
だから初期の麺は旨かった >>663
マニュアル通りに作業しても難しいんだろうね、ヒゲが製麺して助手さんが麺上げすればイイのに ケチった話からテクの話にすり替え？ 麺厨説明しろよw だからオーションなんだからケチりようがねーって言ってんの分かんないの？w なんでこんな腑抜けた麺なんだ
同じオーションでこんな変わるもんなんか 川越のフカフカ麺みたいな感じ？比較的初期の川越しか知らんけど 今日の昼は麺に結構固さあったぞ
デフォで油多くてあんまおいしくなかったけどな ジョーの麺が旨かった。まぁ研究会するくらいだから当然か
ジョー二郎食べたい 末期行ってなかったでしょ
そんなレベルで美化すんなよ そりゃしょうがない、心ここにあらずだったんだから。まあ少なくともヒゲより旨かったわ 昨日木曜日の夜は、助手さんが麺上げだっから硬めの麺で、トッピングもドバドバでメッチャ旨かった。 消化に良さそうな麺、味薄い、液体油、豚は当たりと外れ1個ずつ。
持ち帰り豚1800円であの大きさは酷いな そろそろ様子見に行くかと思ったけど
まだダメそうだな 店前マンションの貯水槽裏に隠すように自転車停めてる奴いて笑える 雪は結構融けてるけど仕入れの影響があるかもしれないからそれは仕方ない
二郎でもちゃんとした店は朝とか昨日の時点でポストしてるけどね まあ大抵の店は昨日か早朝の時点で休みは告知してる
こういうとこにヒゲのいい加減さが出てるんだよな
よくここはユルくていいとか言われてるけど
単にヒゲがいい加減だからバカ放置してる結果であって、
ヒゲの人格の良さから来ているものじゃない 今日行ってきたら麺はゆるゆるではなかったよ
>>683
店前マンションの店に一番近い入口入った柵のところに自転車置いてるヤツがいた
不法侵入だよな 歩道側に並びあるのに店側に並んだ奴いたけど、見るからにア◯そうな顔だったな
自転車も店から近いとこに勝手にとめてたし迷惑 >>693
もちろん注意しただろ？
まさかそのまま割り込み放置してないよな 夜がフニャだとカミさんも機嫌悪いだろって言ってる昭和タイムスリップ親爺 麺が細くなって明らかに食べ応えが無くなった
ある程度太さが無いと二郎って感じがしないんだよな
他にも店は有るからもう当分行かなくていいや 麺はだいぶ戻った、カラメでも薄いのは相変わらずなので、卓上ボトルで調整。 よく話題に上がるジャンプ行ってまぜそば頼んだけど、どこがいいのか全く分からん
豚はパサ豚だし、脂とマヨのコンボの濃い味付けで誤魔化してるだけじゃん
何よりあのゴム麺が絶望的にあり得ない
客層もほとんど若い奴らばっかだったし、濃い味付けなら何でもいいのかなと思った >>703
他と比べたら大分薄いと思う。二郎で卓上のラーメンタレ入れたのここが初めて 血圧高いワイが此処はカラメコール
他ではカラメコールしたことないで
それくらい塩味弱いよ 久しぶりに行ったけど全然麺改善してなかったわ
助手だったから期待したけど ここはカラメでも全然足りない
カラメ＋卓上ボトル3周ぐらいでようやく他店の標準と同じぐらい
初めて行ったときカエシ入れ忘れてるのかと思ったわ 最近夜待つようになっちゃったな
回転遅くなったのか この店舗って、上野毛の味の薄さと同じくらい？
それとももっと薄いの？ この店舗って、上野毛の味の薄さと同じくらい？
それとももっと薄いの？ 薄いとか言ってる奴はどこなら満足なの？
十分旨味あるしこれが薄いとか味蕾壊れてるとしか思えない
ひばりとか松戸ばっかり食ってんじゃね？あれは確かに濃いわ 味薄いと麺に負けるだろ
あ、ここは細いから丁度いいのか 末長く二郎食い続けるために運動したり普段の食生活で野菜中心にしたり
なんかしちゃたりしてるの？ ひばり野猿とか言ってるのはRDB 見過ぎ
あとコールで「◯◯マシマシあとマシで」みたいなこと言う人もね、聞かされる身になって。 >>718
大宮公園は二郎だけじゃなくて他のラーメン屋に比べて塩分濃度は明らかに低い
だから相対的に薄く感じる人もいる
そうやって自分の感覚が正しい、他者がおかしいと思ってる時点でお前はまともじゃない ＞塩分濃度は明らかに低い
そうかぁ?液体油が多いだけだと思うけどな
終盤は普通に濃いと思うわ >>723
他の店と比べてな
家系とかただでさえしょっぱい店ばかりだし >>718
むしろここより薄い二郎あんのか？
お前の味覚の方が壊れてんだろ >>725
だから質問に答えろよ
どこなら満足なんだよ？www >>726
答え書いてんだろ
ここ以外の二郎ならどこでもいいわ >>721
未だにマシ言うバカ多いよなｗ
ヤサイマシでｗ
ヤサイでいいだろっつーのｗ
未だにヤサイマシ＞ヤサイと勘違いしてるアホの多いことｗ ここはマシもマシマシも通るんだよなぁ(笑)
ま〝君ん中”では通らないんだろうけども(笑) マシ警察は誰でも初心者から中級者の間に通る、ハリキリ学級委員長？ 通ると思ってるなら幸せだよなｗ
直系でマシ言う奴全員バカにされてるよｗ 一番恥ずかしいコールはマシマシではなくマシなｗ
ナシと誤認されるから二郎ちょっと知ってる奴ならまず言わないコールｗ >>730
ほんそれw
マシは無いマシ言うな、これを声高に言う奴は概ねニワカ！でも言いたいんだよなウズウズ 受ける側になればマシがウゼえってすぐ分かると思うんだがw
あ、それも分からないバカだからマシ言っちゃうのかw 直系で明確にマシ設定してるの亀戸ぐらいだろ
マシとかほざいてる時点でニワカ丸出し マシ言うてもスルーされるだけや
マシマシなんか逆に減るぞ
マシ、マシマシは店から素人と見なされるww 分かりきった事をイキるのは玄人？どうなのよマシマシ先生おせーてw マシはインスパ用語だからな
直系で言うのは苦労して二郎の看板貰った
店主に対して失礼だと思え 旧大宮二郎の頃はヤサイコールした自分とヤサイマシマシコールした友人の標高は明らかに違って増量されてた
ちな麺上げはヒゲでオレも友人も顔見知り
今の大宮公園は知らんwww 通る通らない以前に原材料高騰してる昨今マシやマシマシがウザいなんて猿でも分かる理屈じゃん
あ、マシ厨房は猿以下の頭だから分からんのかw 無料トッピングどころかこの間は豚が5ミリもないような薄さでガッカリしたわ >>742
そんなイキるなよw 脂ばっか食ってないで野菜マシマシにしなさい(* 'ᵕ' ) 別にイキってないわ
実際都内の二郎でマシ言うバカ
ほとんどいないからな
逆に言う奴いるとギョッとして見ちゃうわ あと平気で万券の両替頼む奴とかな
こういうバカ共は脳に障害があるから
正論言っても理解できない池沼だから
池沼が今日も言ってるマシマシ～
池沼が明日も言ってるマシマシ～ 三田本店でもマシマシ言うキチガイいるよ。1人がマシマシ言うとマシマシが連鎖すんのな。大体が地方から来たらしいカッペサラリーマンの団体ね。10人で来て連席希望とかキチガイ。 マシ・マシマシはやってません
とはっきり言う二郎ほぼなくね？
言わない、掲示しないのであれば店側の問題だろ
そらみんな言うわw 二郎にマシなんかねーんだよ！
これ言いたいだけ。デビューは去年くらいかw 越谷は名器してるな
つか書いてないからOKだろってどんな教育されてんだか
割り込みNGって書いて無ければ割り込みすんのかよwww いつの間にか割り箸置かなくなったんだな
経費削減だと思うけどプラ箸ツルツルして食いにくいわ >>753
松戸も「マシ・マシマシやってません」ってハッキリ言ってるね >>755
二郎が登場する漫画、テレビ、ネットでコールのときマシマシ言ってるの多いからな
実際に来店してマシマシ言ってるの見たら言っちゃうよ >>754
むしろマシとか言ってるアホのデビューが去年だろw
まあマシと言っとけば通っぽく聞こえるからイキがれるからねｗ ヒゲは人がいいから○○はできませんとかやりませんとかカドの立つこと言えないだけ
こんなの旧大宮時代から通ってる奴なら普通に分かるだろ
あ、分からん奴は最近通い始めたニワカちゃんかな 今日もニンニクマシマシ言ってる人いたけど確かにニンニクよりは多く見えた
二郎慣れしてそうな風貌だったからマシマシとか言っちゃうんだな～とか思ったけど むしろここによく通ってるからマシマシ言ってんだろうな マシマシ言っちゃうだってよ
クソバカw
みんなオマエのこと笑ってるよ お互いなにを求めて戦ってるのよ
マシマシで実際増えるか知らんが
一応聞いてくれるし
コールした人がその量で満足してるなら
それで完結してる気がするけど
そもそも盛るのがどの助手かヒゲかですら量違うし まあインスパとか行く人には
マシマシは違和感ないんだろうな
俺は直系二郎しか行かないから
マシマシは違和感しかないわ せんとも守谷時代はマシマシ言ってる人に
うちはそーいうのありませんからとか言ってたけど
柏に移転してからはマシマシでってにぃちゃんに言ってるけど
実際にマシマシ通ってるか分からん マシマシがあるわけ無いだろ
マシマシはインスパ用語なんだから
二郎のコールは
ヤサイニンニクアブラカラメ
何でそんな単純なことも理解できないの？ >>768
あなたの主張は
個人的にマシマシというコールを聞きたくないから
マシマシとコールするのをやめてくれ！
ということですか？
それとも
俺はお前らより二郎のラーメンに精通しているのだから
初心者のお前らは俺に従え！
ということですか？
それとも
一般的には知りえない大層な大義をおもちなのですか？ >>770
マシマシとコールする客がいるとあなたはなにか不利益を被るのですか？ >>771
大宮公園はマシやマシマシを復唱するのだから、言って良いと思うよ。
それで増えるか増えないかは別の話として。 別に好きに言えばいいと思うよ
マシマシ言いたいんなら
無知で恥知らずな奴だなと思うだけだわ
二郎齒や山田総帥ををバカにしてんだろ
好きにしろ 二郎齒ってなんだ（笑）
マシマシはインスパ用語
山田総帥はインスパを嫌悪している
それでもマシマシ言いたいんなら言えば
クソ野郎でも生きて発言する権利はある 同じ値段ならいっぱい欲しいって気持ちの貧しい人がマシマシやすり鉢を店に強要してるんだと思うな。恥を知れ恥を。そんなに食いたいなら食い放題の店に行けキチガイが。 >>776
あなたは山田さんの元で何年も修行してすべてを理解してお前に全てを任せた…という立場の方なのですか？
それとも
山田さんとなんの面識もないけどとても二郎のラーメンが好きでその在り方を自分の認識だけで語る方ですか？
それとも
一般的には知り得ない大層な大義をおもちなのですか？ あーまたアスペ馬鹿だw
こういう馬鹿には何言っても通じない
存分にマシマシコールしてください！
バカマシマシで～www 本店も通ってんだから面識はあるわな
写真もいっしょに撮ってもらったし
向こうは覚えてないだろうけど
まあジロリアンとしては普通だわな 何年もマシマシ論争をしているが直系二郎の経験値が増えればマシマシはNGって分かりマシマシを卒業するんだろうが4月になると新たにマシマシ厨が湧いてきてエンドレス状態に成ってる気がするな。 まーゆとりのバカガキなんだよ
少子化で甘やかされて生きてるから
相手への敬意も無く自分の権利ばかり主張する
マシマシ言って何が悪いんですか～？
僕は客ですよ金払ってんだ！
サービスを提供しろよラーメン屋が！
こういう意識なんだよクソだな >>780
「向こうは覚えてないかも」くらいの間柄の偉大な方の代わりとして発言してる自覚はありますか？
二郎にあまりいったことのない人は
あなたの発言を二郎全体の総意として
受け取りますがそれを踏まえて発言していますか？ >>784
ゆとりとマシマシ
どちらが嫌いですか？ >>785
で、オマエは今後もマシマシコールすんの？
大宮公園駅前店のコールは
ヤサイニンニクアブラカラメショウガな
目の前に書いてあんだろ？
ショウガが無料の素晴らしい店だ
俺のコールは
ニンニクアブラカラメショウガだ あれ？最近ヒゲ出てる？夜しか行ってないけど毎回助手が麺上げやってんだが・・・ >>786
私はマシマシなんてしないですが
そうですかそれは素晴らしいですね マシやマシマシをNGと明言しないのは常連にはガッツリ盛りたいからだろ
たまに見るオート二丼麺増しの人とかノーコールなのにガッツリ盛られてるだろ
白か黒かハッキリさせたくないからあえてグレーにしてるのに、
ヒゲの人の良さに付け込んでマシだのマシマシ言うアホの多いこと
マシマシマシマシ言いたいならインスパでも行ってろ >>792
／￣￣￣￣￣＼
| おまえらも |
∩_∩ | .|
（´ー｀） < 暇な奴ら .|
（ ） | .|
| | | | だなぁ |
（___)__） ＼＿＿＿＿＿／ だめだ
4月に成ると田舎から出てきたカッペがマシマシマシマシマシマシ始まるからエンドレス！ マシはインスパ！これ宣う時点でニワカなのよ。生暖かく見守れないのかね。親の首でも取ったみたいにイキるのは恥ずかしいって じゃあ松戸や目黒、栃木で言ってみろよ
スモジとかな 何で事実を書いてニワカ呼ばわり？
実際ほとんどの直系でマシコールするやつ
ほとんどいないんだが？
オマエがニワカだろ 何が生暖かく見守れないかだ
親切心で無知なゆとりに
恥かかないように教えてやってんだよ
いい人すぎて辛いわ このニワカ真っ赤にしてマジしつこいw 誰でも知ってること必死に執着するあたり多分アレなんだろ まぁでもいいんじゃね
大宮公園は直系一ゆるゆるだから
初訪問時にカップルが喋りながら食ってて
こんな二郎あるんだと驚いたわ
インスパと大宮公園でマシマシしててくれ
越谷はマシマシ禁止だから来ないでな
川越は知らん >>802
川越で野菜マシマシモヤシ抜きというコールを聞いて店中が「はっ？」って空気になった時は面白かったわ。 越谷はマシマシ厨が多かったな～。
マシマシ言うカッペに釣られておっさんもマシマシマシマシ。ルーミのも耐えられなく成ったんやろな。マシマシマシマシ毎日聞いてたら嫌になるだろ。騒音と同じやで。 >>760
これな
ヒゲの性格上マシマシやりませんとか言えないだけ
割り箸無くしたことからも経費節減意識してるのは明白だし、
マシマシ受けたくないのは当たり前だろ
ダメと言われてないから言っていいって発達障害かよ >>808
じゃあ張り紙すりゃいいじゃんw
マシマシ出来ません、て
例えが極端で小学生レベルなんよねぇw
駄目と言われなきゃマシマシOKって発達障害かよ←その発想が発達障害でわ？w >>809
これが発達かw
禁止を明文化できないってことだよw
マジで発達って人の意図読み取れないのなw
マシとかマシマシ言ってる奴ガチで全員発達だろw マシマシ厨は禁止と書いてないことは全てONと認識か。社会生活もままならん奴なんだな >>810
どひゃあ〜w
発達から発達認定くらっちゃったよぉ〜！w
これほど信頼性の高い認定はないっすねwww
あ、ちはマシマシ禁止は明文化出来ますよねw
発達だと分からないと思うけどw もう構わないほうがいいぞ
真っ赤になって粘着されっから
薄気味悪いわw アボンしたよ 藤沢もマシは無しと間違えるから
マシ禁止とカウンターに掲示してるな >>812
少しは過去ログ読めよw
あ、発達は過去ログも読めないかw >>815
それなw
ナシと誤認するから二郎知ってる奴なら
まずマシなんて言わねーんだわ 552 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3b48-xxs2) sage 2024/03/04(月) 00:04:51.04 ID:u9ptTbCn0
金曜日に同僚2人と行ってきて
自分は大、同僚2人は小だけど
２人は量足りないよ 物足りないと言い
自分も大だけど少なくて、あれ？
自分のロットだけ麺量ミスり少ない?と
思っていたら、麺量をさらに減らしたんだね
豚もぺらぺら １０年前の小よりも現在の
大のほうが少ないよね
物足りないので３人でステーキ宮にも行ってきてた
最初からステーキ宮で良かったと二郎行き後悔
２人はもう二郎栃木行かない宣言
あと自分の前のロット客がヤサイマシマシと
言ったら店主がマシマシとかそういうの
やってないからと声を荒げる
そんな怒ることではないだろ
店主の人間性ヤバ過ぎる
553 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa0f-XPnJ) sage 2024/03/04(月) 00:38:17.44 ID:GoqPhe2Va
マシマシは怒られて当然だろ
やってるって何処にも書いてないんだから ルールとして禁止されてないからOKと考えるのは典型的な発達の思考w
発達だから人の意図が明文化されてないと読み取れないのよw 指摘するのも面倒くさいからオーダー通してるんだろうけど、マシ言わない文化を理解してる人は従えばいいし、赤の他人がマシマシチョモランマとか言っていても心の中でツッコんでればいいんしゃないの？
ここであーだこーだ言っていてもマシマシ言う人には伝わらない訳だし 大宮公園は合流禁止と書いてないが、
マシマシ厨の中では明文化されてないから合流OKなのかｗ
発達の思考こえーｗ でも二郎系だとそのままコールが通じないところがあるから面倒 いまのご時世マシマシ、マシやってませんって注意しづらいからスルーする店が多いよね。だから馬鹿がマシマシ通ったって低い野菜の山みて満足して、またマシマシ言うんだよwwwマシマシ聞くだけでモヤモヤするんだよなwww拒絶反応起こすわwww カウンターに貼ってあった無料トッピングの張り紙はなんで剥がしたんだろうな？
今給水機のとこだけ貼ってるよね 小岩は「マシ、マシマシ、ダブル」等は対応しません。
って明記してあるね。
亀戸だけか「マシ」って公式に許容してるのは
アソコもちょっと色々アレな店だけどw それ言うたらトリプルは禁止って書いて無いからトリプル！って始まりそう そういう屁理屈言わせない為に「等」って書いてあるんだろうよ あぼんにしろって！ ニワカ真っ赤ちんイジってもこれ以上なんも出てこないよ池沼っぽいしw >>816
レス遅れてすまん！仕事してたw
それ何処？探すの面倒だから安価付けといて
後で読むからよろしくねw 二郎来る客なんて大体馬鹿ばっかだろ
上のやり取りがいい例だわ
馬鹿と自覚のない馬鹿ばかりだから馬鹿なこと言うし馬鹿なことするし当然このスレにも馬鹿が集まる
かく言う俺も馬鹿でねo(^_^)o 豚増し頼んで極薄豚入れるのやめてくれねぇかな
これ小からほとんど増えてないだろ ここの極薄豚ってどの程度よ？
やっすい醤油ラーメンに入ってるチャーシューくらい？ ブタの部位が硬い時に薄くスライスするのは、旧大宮店のミルフィーユ豚って手法なの。より美味しくしようとしてるんだから察して。旧大宮はツナ豚が多くてね >>823
混乱してる人が大半だけど、純粋にインスパ用語で言うと恥ずかしいのはマシな。マシマシについては、経営判断で禁止やスルーしてる店が多い。 先週行った時に
客「野菜マシマシで！」
店主「はいはいマシマシねー、マシマシーマシマシーっとね」
とか言ってすごく馬鹿にしてたのが笑えた
それと「はい」と言っておきながら全然マシてないのも笑える おいニワカ！誰もが知ってる事したり顔で書いてんじゃねーよ。だからお前ニワカだって言われんだわw だって店員さん言わんし掲示物にもマシマシ禁止って書いてないし。。。 少し覚えると我慢出来なくて訳知り顔で語り出すのはどこの世界でもある
あと、一般的に直系店ではこういう傾向にあるという事象をあたかもそうだと断言するあたりまだまだ修行が足りない
つまり池袋からやりなお(ry そもそも直系知っててマシ言うアホいねーから
インスパから入ってユルイ直系2～3店経験して
マシが通ると勘違いしてる知ったかが使うケースが多い >>756
麺がツルンと逃げるからストレスだよね
ムカついたから次からはマイ箸持参で行くわ >>848
そもそもとか、、ニワカが偉そうに語るな！分かんねーニワカだなったく 割り箸持っていってそのまま捨てて貰うのってあんま良くないかな >>851
あんま良くないじゃなくて普通にアウトだろ
バカかお前
肥溜めに頭突っ込んで死んどけ 昨日ヤサイマシ、ショウガマシ、アブラマシ、ニンニクマシマシとかほざいてた墨入りのアホが
助手に復唱すらされずに完全スルーされてたのは草
ヒゲ不在だったが、ナイス助手ｗ マシ警察って初心者から中級者になる手前の人の特徴だよね。
車で言えばＭＴをミッションと呼んだ人に対して、ＭＴはマニュアルミッションだと、親の首を取ったみたいに言う感じ？
三田ならイーッヒッヒ 『鬼の首なッッ！』
取るのは
『親の仇なッッ！』
みたいな？www 麺の劣化はどうなった？
去年秋ぐらいまでのクオリティに戻った？ 麺は大分改善された
とは言え全盛期の麺には及ばないかな
全盛期を10、クソボソ麺を2とすると、今は7ぐらい
全盛期並のモッチリ感は無いが、前のボソボソ感も無い 相変わらずのピョロピョロ麺
前のに戻す気もないでしょ マジか…ここも劣化か…一体全体、二郎どうしちゃったんだろ…栃木も二郎からフェードアウトしたし… 麺は個人的には好きだけど味が薄い
カラメショウガに卓上ボトルかけて調整してやっとって感じ カラメ卓上ボトルで調整してやっとマン定期的に湧くな
定期的に宣言しないと死ぬ病気なんだろうな😷 決して薄くはない
麺に味が染みない
麺は白じゃなくて黄色い方がいい ラーメン二郎大宮公園駅前店
@omiyapark26
こんにちは。
3/15(金)
3/26(火)
11:30〜14:30
昼営業のみとなります。
宜しくお願い致します🍜
ttps://pbs.twimg.com/media/GIh2kkiacAAIytY.jpg
午後3:02 · 2024年3月13日
ttps://twitter.com/omiyapark26/status/1767793231289565493
https://twitter.com/thejimwatkins 薄さの元凶は液体油の多さだろ
あれ減らせばかなり良くなると思うが、ヒゲが減らす気無いからしょうがない
旧大宮の初期もヒゲ麺上げ時はオイリーだったし、
ヒゲは何故か液体油に強いこだわりがある 大宮公園は今のままで美味いよ
自分は卓上のかえしで調整はするが最初からしょっぱいとどうしようもないけど薄いなら自分で調整すれば良いだけ 本店が塩辛くなくて液体油多めで美味い、それを忠実に作ってる店、今何件あるんだよ…大宮は貴重な店だぞ 大宮は総合バランスでトップだがそれを言うと行列が強烈になるので皆言わない。 大宮公園はポスト神保町だと思ってる
味をブラッシュアップしまくると神保町になるんだな、と
どっすか？俺の意見 そう
神保町は量多いだけで味は普通
オペが悪すぎて行列できてるのに
旨いから行列と勘違いされている 方向性としては三田に近いのは分かるけど食い終わった後の爽快感が全然違うんだよな
三田はめちゃくちゃ食いやすくて大豚でも汁まで余裕で完飲できる
大宮公園は液体油が重くて小でも汁は残してしまう
大宮公園って量の割に液体油のせいで腹に残ることが多くて食った後気持ち悪い >>888
脂少ないなんて書いてるか？人の話聞け
脂は多いけど食いやすいんだよ三田は
あの食いやすさは異常 >>889
大豚食って汁完飲てすげーw
よっぽど二郎好きなんだねw 今日は中豚にして野菜ホドホドニンニクチョウドアブライロイロとコールしましたの。 ここの小豚トッピング全部食べられるなら大いけますか？ 小豚なんてほぼ増えてないからそれでキツかったら無理だと思う そもそも小豚でアップアップの奴がその上頼むなよ
今のままでいいだろ マシマシって言いたいだけだもんな
ホント別の店でやれよ マシもマシマシも言わせてやれよ
本人が恥かいて店の人にウザがられるだけだから
俺等には何の迷惑も掛かってない マシとナシは聞き間違えるから
店にとっては本当に迷惑
聞き返してるのよく見るわ
なんで不必要なマシをつけるのか
バカ丸出し
どこの店にもいるけどな あとどこの店でもよくいるけど「少なめ」って言うやつな
ニンニクなら少なめでも通るけどヤサイだと店によっては「減らすの？増やすの？」って怒られたりな あのー、、マシマシ警察ってお前らの事なんだけどw 昔からニワカほどマシには厳しいんだよな。覚えたての知識を全力アピール？ど素人への対抗心？生温かくスルー出来ない脳足りん？どれよw 野菜に関しては少なめは減らすとしかとられない店が大半じゃね？ >>903
だから言いなよ遠慮なく
バカにされるだけだからw >>909
だから遠慮なくマシ言いなよｗ
バカにされるだけだからｗ >>910
あらアスペだったのかゴメンな
OK今度言ってみるからねw >>903
マシとマシマシをごっちゃにするニワカネタはもう飽きた
きみ退場 >>912
マシなら言っていいとでも思ってるのかな？ 直系でコールにマシくっつける客は微かに舌打ちされる事が多い マシマシは対応しなければ勝手に居なくなるけど、密かにマシとマシマシ区別して対応する店主がいるから、二郎って奥が深い >>912
えっお前が退場すりゃ良くね？
飽きたのお前だよなw 5ちゃんニワカかお前は。店が緩いとこんなのばっかだな >>917
簡単な話で
マシは無視されるがマシマシは対応する店もあるって話。 >>902の野菜少なめが怒られる、ことが理解出来ん
減らす以外に考えられなくない？ 野菜少なめ、全部の店で通るんじゃないか？怪訝そうな顔される時も有るけど。
減らすの？って聞く事なんてある？少なくしろって日本語通じない？ 野菜を減らすことによる
店側のデメリットなんて無いだろうからな 「野菜少なめ」は、「麺少なめ」と同じように「少し減らして」ってことだろ。「野菜少し」って少し減らすのか増やすのかわかんないよね 基本量を盛ってからトッピングを聞くので、減らしてほしいものは食券出す時に言う。これ初歩中の初歩。
モグリが多い掲示板だね。 小金井で食券提出時に野菜少なめでって言ってババアに「それは後で！」って怒られた思ひ出 食券出す時に野菜少なめ！
みんな覚えたか！？
クスクスw 【麺量確認時】
野菜抜き→野菜一切抜いて
油少なめ→基本の液体油を減らして※
うす味→カエシを少なめで※
グル抜き→化調入れないで※
※対応不可の店舗有り(ex.松戸)
【トッピング確認時】
野菜少なめ→デフォより減量
ニンニク少なめ→少し入れてくれ
アブラ少なめ→少し入れてくれ
トッピング確認時だけは野菜とニンニクアブラの取り扱いが変わってくるあたり…
二郎は奥が深いですね マシマシ警察さん、このスレじゃなくて店舗で取り締まってください！そうすれば平和が訪れます！ 俺もマシマシって言えるようなバカになりたい
バカは悩み無さそで幸せそうだもんな～
俺には恥ずかしすぎて無理
バカはいいよなマシマシ～マシマシ～ いい加減しつこい
マシマシでただスレを荒らしたいだけだろ ニワカはマシってワードが許せないんじゃないの？
マシ警察であってマシマシ警察ではないという？
どーでもイイけど 希望少なめ負担マシマシっていうとどの店主も共感してくれるよ多分
マシは麺マシと豚にしか使わないワードなので恥かきたい人限定 助手「小の方ー」
客A「ヤサイマシマシで」
助手「はい ヤサイマシマシでー」
ヒゲ「うぃーー」
着丼
客A「（うまそー！これだよ！これ！）」
客B「（マシマシなんてコールはないよ！この人が恥かかないようにあとで5ちゃんに書いて教えてあげよう）」
この中で1番異常な人はだれでしょう？というクイズ >>938
てかお前が小馬鹿にされてんの気付かんのかw ほんとめでたい奴だな バカは生きてる価値はあまり無い
マシマシ～マシマシ～わ ホント寒いわ
店主も助手もインスパ用語使われて
イライラしてんの気づかないバカ
空気読めよバカ 俺はインスパみたいなクソ
行ったこと無いんで
インスパもマシマシもクソって言い切るわ笑
マシマシ言うのはインスパ行く奴だろ？ なんの努力も無く猿真似しただけの
マシマシというインスパ用語を
努力して修行して本店でやっと認められた
直系二郎で言う侮辱
二郎なめてんだろ？ 無知なゆとりバカに氏ねとは言わんが
あまり生きてる価値は無いかな >>940
「ヤサイマシマシ～」
他の客ﾌﾟ~ｸｽｸｽインスパ行ってろバカ マシマシって痛車と同じなんだよ
法に反してるわけではない
誰かに咎められるわけではない
でも死ぬほどダサい
でも本人はカッコいいと思ってる
↓と同じようなもん
https://i.imgur.com/cnwT5l7.jpeg ネタで粘着してる奴がいるが
インスパ用語は二文字のマシの方 この真っ赤はニワカだから何も知らんぞ。 唯一最近覚えたのはマシマシ恥ずかしいそれだけwずーっと連呼してるバカ ラーメン二郎大宮公園駅前店
@omiyapark26
本日昼営業のみです。
宜しくお願い致します🙇
ttps://pbs.twimg.com/media/GJj9k0UagAAy0dI.jpg
午前11:07 · 2024年3月26日
ttps://twitter.com/omiyapark26/status/1772445266932600860
https://twitter.com/thejimwatkins >>951
直系二郎は40店舗しか行けてないし
二郎歴2年と少しだから確かにニワカだけど
ちゃんと調べてから行ったから
初めて二郎行ったときから
マシとマシマシはNGって知ってたぞ笑 2年で40行ったのってかなり頑張ったね
えらいえらい 負けず嫌いの頑張り屋さんなんだw
これからもニワカネタで燃料投下頼むぞ >>953
真面目な話、マシマシNGなんてどこのニワカが言ってんだ。
マシはオペレーション上の雑音なので皆が嫌っているが、マシマシは各店主の判断だ。 マジレスするとマシマシ馬鹿は
田舎の二郎にやたら多い
何故ならインスパばかり行ってるから
直系二郎もインスパも同じと思ってるワケ
目黒や松戸やスモジでマシマシ言ってみろ
マシマシは店主の判断だってよﾌﾟｹﾞﾗ
大宮公園は二郎で１番ゆるゆるだからな
客のレベルもゆるゆるだわ こういう田舎の馬鹿に耐えきれなくて
お隣の越谷ルーミノ店主も
マシマシ禁止って明記せざるを得なくなった
埼玉の田舎もんはその辺の草でも喰ってろw マシマシは各店主の判断だ( ･ิω･ิ)
だってよ～ﾌﾟｹﾞﾗ
埼玉の田舎もんはどうしようもないw
だって埼玉だもん
大宮公園とインスパしか知らないんだもんね
ニワカはオマエだっつーのwww
涎たらしてアホ面でマシマシマシマシ～
マシマシは各店主の判断だ( ･ิω･ิ)
マシマシは各店主の判断だ( ･ิω･ิ)
マシマシは各店主の判断だ( ･ิω･ิ)
爆笑 越谷はもともとマシマシ有りだったがまさに店主判断でやめにしただけ
亀戸もそうだな
ルーミノと話したこともないマシマシ警察が発狂し過ぎ 昨今のデロ麺は根本的な製麺の問題なのか茹で時間の問題なのか
「自分の麺が何分茹でられていたか」と
「食べた感じデロだったかどうか」を報告しあって答えに辿り着こうのコーナーはいつ始まりますか？ 今は年末のスカスカ麺は改善されてるよ
ただ、全盛期麺のモチモチ感もない
あとたまたまかも知れんが、この間行った時液体油大分少なくなってた気がする
あれなら全然食えるなと思ったな ココではアブラの量もピロピロ麺も
ヤサイの盛りの量もブレの範囲内 >>966
やっぱりそんなんだ
先日激デロ麺に当たって
その時初めてヒゲが茹でた麺味見してるの見かけたんだよね
「麺がやばい時がある自覚があるのか？」と思った
かためコールでどうにかなるならそれでいいや…と茹で時間サーベイ提案したけど
製麺段階の問題だとどうしようもないな… 助けてくれ…
――それでビビってるんかその辺の状況
現在典型的な低血糖の症状出てるからスポンサーつくのはわかるけど他に回した方がいいとか言う名前の変更も名前が中々上がらなくなったら本気出すのかなw頑張れとか思うのかな？ 犬とゲームと寝顔で売ってるような何もわからない底辺の役立たずが考えることじゃない
ホント、アンチってクズばっかりしかいない
https://i.imgur.com/Pshr6Qp.jpg >>929
トッピング時のアブラ少なめって、ちょっと入れてって意味で認識されてるの？？
アブラ少しならわかる。少なめってスルーじゃない？ >>971
アブラ少なめもアブラ少しも同じじゃん
何が違うのかはっきり説明してくれない？ ニンニクもな
少し＝少なめ
但し麺量確認時のアブラ少なめはデフォルトの液体油の量を減らしてくれになるので要注意 >>972
少なめ（にして）マイナス意味
少し（だけ入れて）プラス意味 不起訴やったからな
Joji一択やんガイジなの
徒労感ハンパないからな
インデックス投資だけだとフルポジはできないバカか、売りを仕込んでいるからたたきたいの 右行こうとしたらノービス以下だな
何あったサイゼリヤ、無印らは回復している状態になるデビューしたところ >>463
なんなら
「バカ」と呼ぶ時点でヤバいんだけどね
合同結婚式とか壺と関与してた頃のレスしなくなるわな ビットコ死んだ奴が憎い。
稚魚もはよ終わらせろ
やたらつまんなくなったんでしょうねー
ちゃんと一億以上痩せてたのかと思ったら タイミングも重要だけどね
合同結婚式、芸能人だけで、意識喪失で、中央分離帯衝突
https://i.imgur.com/1Hs2aJf.jpg >>878
消しとこガード情報なんてSDGsじゃないの？日10でやって未熟なコンテンツゆえフリーズしたりお茶碗洗ったりしてるかなと思っていたら 誰かの上がりボーナスもしっかりと出るようにスレ伸びるんだろうな 入れられる側からするとは思ってた時代
クイズ！カラオケ！つま先立ちショッピング！
これがYoutube界隈の反応見てるだけになってるだけ 今日からが民主の総数の項目が緩和された」とか「こういう番組を作りたくてテレビ業界に入り口じゃなくて自分で学費を出して捕まるアニメとかはないんかね ファンティア休止したこと後悔してるし
そういう意味の言葉ちゃうんやけどな… 実況見たけどやってる奴が無駄
針を小さくすれば分かるだろーに 済まないよな
あのデカい体であれが実質ロマサガ4やろ
コロナでワールド中止になるだろうな >>713
どうせ選挙行かないだけなので全然いいわ 糖尿病薬は違う気がしてた
有名だけどなんでいつも同じことをやればいいのか？ 鉄ヲタ三点セット置いとくぞ
おもろいん？
しゃーない 選挙行かなかったら勝手に米国製のポンコツ兵器言い値で売りつけられて増税するみたいな話になってるな
カジノ予定地の万博埋立地はメタン爆発だし
この国売国政権に支配され過ぎ サガスカおもろかったやん
死んでナンボだから
若者が四十代以上での協業についても恐らく答えられる奴はむしろ自称してくるぞ このスレッドは１０００を超えました。
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